Выдержанный козий сыр Touza Vella 300 +/-GRS

9.00 НДС

В Touza Велья, это сыр, сырое молоко коз, паста ДСП. Сыр продается как Вылечить, вес 300 г или 600 г и с минимальным созревания 4,5 месяцы.

Это сыр, так вкусно, что я рекомендую принимать его только, или в любом случае сопровождается орехи (миндаль и фундук) или свежие фрукты.

Описание

La elaboración del queso requiere, un cuajado a 31 градусов, grano guisante, batido hasta llegar a 35 градусов, prensado progresivo hasta llegar a 2,5kg, salado en salmuera con baja densidad y durante 12 часов.

El resultado de todo ese proceso de elaboración más una maduración adecuada da un queso artesano, hecho con leche cruda (sin pasteurizar), graso y de forma cilíndrica con dos caras planas. Su corteza es blanda y delgada de color beige grisáceo y su interior de pasta blanca compacta y aromática.

Despide un fuerte olor que lo caracteriza, siendo mantecoso al paladar y con poca acidez por tratarse de un queso de cabra, pero si, con un intenso regusto que lo hace un queso de excelente calidad.

Детали

Вес 0.3 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Выдержанный козий сыр Touza Vella 300 +/-GRS”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.