تفصیل
Parte de la extremidad delantera de cerdos adultos Raza Duroc. Producto elaborado siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego de salado y curación. Durante el proceso de salado ajustamos el tiempo de exposición de la materia prima a la sal logrando de este modo un producto terminado listo para cocinar.
butelo_torrez_nunez: Firme y compacta al tacto
butelo_torrez_nunez: Del rosa al rojo púrpura; el corte es limpio, چنگاری سے, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.
خوشبو: suave y agradable, exento de rancidez y olores extraños
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.