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Champagne Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal es vivacidad, aromas a frutos blancos combinados con pequeños frutos rojos. Una mezcla en un champagne que da énfasis a la uva Chardonnay, procedente de 40 pueblos seleccionados de las zonas Côte des Blancs y Montagne de Reims, cuyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad.

ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)                                                                                                            La fermentación inicial se mantiene a baja temperatura (16 ºC). Espumado particularmente lento en una cava a 30 metros de profundidad y a temperatura muy baja (10 ºC) para permitir la formación de unas burbujas finas y elegantes.
En coherencia con el estilo Pommery, el vino pasa por diferentes aclarados y meticulosos trasvases para separar a las lías del vino. El licor de dosaje, elaborado únicamente con vinos blancos de Grands Crus, incorpora todas las propiedades de los distintos vinos que integran la mezcla de este champagne.

MARIDAJE
Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche.
SKU: EBMK1000000298 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Descripción

Notas de cata: CODORNÍU – POMMERY BRUT ROYAL CHAMPAGNE

  • Vista: Amarillo pálido con acentos de color verde claro.
  • Nariz: Es vivaz y alegre, fresco, fácil, fino, delicado y abierto. Tiene notas de cítricos y flores blancas combinadas con pequeñas notas de bayas.
  • Boca: Elegante, vibrante. Notas iniciales de bayas. El vino es redondo, amplio y delicado, con un buen acabado. Borra las notas finales sin sequedad. Este vino es armonioso y nunca se vuelve aburrido para el paladar.

La Bodega

El grupo Codorníu Raventós es la empresa familiar más antigua de España y la 17 del mundo. Más de 460 años de historia dedicados a la elaboración de vinos y cavas de gran valor nos han llevado a erigir 10 bodegas en las mejores zonas vitivinícolas del mundo.

El champagne es a nivel histórico el primer vino espumoso producido en un territorio determinado –la Champagne– y de manera regular por productores locales, regulada bajo la Denominación de Origen Controlada Champagne (A.O.C. Champagne). Su posición geográfica septentrional, sus condiciones climáticas duras de influencia atlántica y continental, las particularidades de su subsuelo calcáreo y su implantación en laderas lo convierten en un terruño totalmente original, que proporciona a los vinos de Champagne su inimitable tipicidad.

Se distinguen 4 subregiones: Montagne de Reims, la Côte des Blancs y la Côte Sézanne, la Vallée de la Marne y la Côte des Bar. Puede ser blanco o rosado siendo el Pinot Noir, el Pinot Meunier y el Chardonnay las uvas más habituales en su elaboración.Champagne Pommery es una casa de Champagne situada en Reims. La casa fue fundada como Pommery & Greno en 1858 por Alexandre Louis Pommery y Narciso Greno con el principal negocio del comercio de lana. Sin embargo, bajo la dirección de la viuda de Alexandre, Louise Pommery, la firma se dedicó a la producción de champagne y pronto se convirtió en una de las marcas de champagne más importantes de la región. Champagne Pommery fue la primera casa en comercializar un champagne Brut en 1874.

Productos como Pommery Brut Royal Pommery Blue Sky, Pommery Millessime Gran Cru o Pommery Brut Royal Rosé son excelentes representantes del champagne francés.

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de champagne

Brut
Bodegas

Uva

, ,

Añada

Sin añada
Graduación

Botella o por Caja:

Maridaje

,

Pais

Conservación

Consumo preferente

Valoraciones

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