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  • Rotwein Valenciso Reserva 2011 50 cl.

    Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. Paarung
    Klebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.
    Auszeichnungen
    92 punkte guide Parker
    92 punkte James Suckling
    12.80 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Grullas Paso 2011 Große

    In der Gemeinde La Hoya (Huesca),kleine Weinkellerei Bodegas Edra gemacht mit IGP Ribera del Gallego - Cinco Villas, der wein Edra Grullas Paso, ein Rotwein Eiche eigene in den Pre-Pyrenäen von Aragon Weinberge. Die Mischung wird noch eine Auswahl von Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha. Aktivitäten im Weinberg immer in respektvoller Art und Weise mit der Umwelt entwickeln, tut die ganze Arbeit von Hand, ohne Chemikalien oder aggressiven Elementen. Die Weinberge werden von Feldern von Leguminosen und Luzerne umgeben. Ausgewählte Trauben sind separat vinifica Fermentationen in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur und delestages Zeitungen maximale Pigmentierung und phenolischen Komponenten von den Häuten zu extrahieren,. Rotwein Edra Grullas Paso 2016 Ribera del Gallego macht Zucht 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch, die gemacht werden "batonnage" mit Zusatz von Hefe. die Mischung wird hergestellt und in Flaschen abgefüllt. Der Name dieses Weines, Schritt Kräne, Er will die Präsenz in den Weinbergen dieser Zugvögel erinnern, wenn sie eine kurze Pause, bevor Kräfte, die auf ihrer Reise von Norden nach Süden wieder aufnehmen.
    13.25 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Valenciso Reserva 2011 Magnum 5L

    Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. Paarung
    Klebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.
    Auszeichnungen
    92 punkte guide Parker
    92 punkte James Suckling
    135.10 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Valenciso Reserva 2011 Magnum 3L

    Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. Paarung
    Klebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.
    Auszeichnungen
    92 punkte guide Parker
    92 punkte James Suckling
    85.30 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Valenciso Reserva 2011 Große

    Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. Paarung
    Klebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.
    Auszeichnungen
    92 punkte guide Parker
    92 punkte James Suckling
    39.80 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein – Arnau Oller, Auswahl der familie 2015 Große

    Herstellung
    6.446 Flaschen
    Weinherstellung
    Gärung 10 tage bei 22 ° c mit llevaduras eigenen Finca. Maischen 15 ein 30 tage mit zwei täglichen umpumpen. Wird nicht verwendet, zeitungen.
    Erziehung
    Stiefel in neuer französischer eiche d ' Allier, Tronçais und Nevers - 300 liter über einen zeitraum von zwölf monaten. Anschließende reifung in der flasche im keller für mindestens zwölf monate. Stopfen aus naturkork des landes.
    62.45 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Celler Credo – Aloers 2016 Große

    Nannte sich 'Aloers' die bauern des mittelalters waren, die eigentümer der erde zu bewirtschaftende. Die aloers waren frei von jeglicher leistung oder volkszählung.
    Weißwein Aloers stammen ausschließlich aus den weinbergen der familie der Pedra Blanca, gelegen in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.
    Wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir praktizieren.Diese abdeckung ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise.
    Die weinlese im Celler Credo erfolgt von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.
    Aloers bringt zum ausdruck, frische und echte vielfalt der mediterranen xarel·was angebaut kalkhaltige böden. Dies ist ein wein von großer lebhaftigkeit und lange wanderung in der flasche.
    Gewonnen aus der mazeration für ein paar stunden mit der rasponi, und eine arbeit, mit der hefe für die dauer von ca einem monat und eine hälfte. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.
    Aloers der suche nach dem maximalen ausdruck des terroirs und, daher, einreichen können sedimente natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen in unserem eigentum.
    12.50 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Tandem – Immun

    Immun Metaphorisch immun gegen die krankheit, bei mutlosigkeit, die niederlage ist ein rebell... , einen anderen typ als den rest ihrer brüder aus der reihe Tandem. Weinherstellung Die trauben weinlese von hand. Teilweise gärung während 10 tage bei einer kontrollierten temperatur von 25 ° C mit einheimischen hefen. Untertauchen des hutes mit kolben bazuqueo, no usamos bombas de remontado. El vino se trasiega por gravedad a depósito subterráneo de hormigón donde termina la fermentación alcohólica y completa la maloláctica. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación.
    10.25 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Bodegas Emotion – Emotion Passion

    Producción limitada de 2.000 Flaschen. Ausarbeitung Wein-Passion geschaffen ist, in der garage und wurde entwickelt, so komplett handgefertigten. Alle bewegungen wurden in den keller durch die schwerkraft und das gefühl der trauben durch das heben, für die, die nicht leidet, nichts wein und bewahren sie so alle seine aromen bis in die flasche abgefüllt. Ist hergestellt mit trauben der sorte Tempranillo, aus den weinbergen von Baños de Ebro (Álava), umgebung Elciego (in den ausläufern der Sierra de Cantabria) und auch eine kleine Laguardia. Die weinlese durchgeführt wurde, manuell in kisten von uva - 12kg, das stapeln der blöcke nur in zwei zeilen, para no alterar las condiciones naturales de la uva. Zuvor wurde gemäht, um ein ergebnis 2 die 3 trauben pro rebe. Im keller wurden bazuqueos täglich, und verfolgt täglich. Nach der fertigstellung, nur das beste vom besten, nur verlassen hat, eine begrenzte produktion von 2.000 Flaschen. Durchgeführt wurden zwei tische zur auswahl inspizieren gut trauben, die war in ihre punkt der reife. Hat fermentiert, während 23 tagen auf 24-25 ° C temperatur in edelstahltanks und ein teil in barrique/tino 1.000 l. Malolaktische gärung im barrique: Der ausbau im fass wurde ein jahr im fass 500 und 225 Liter. Hat 13,9 ° alkohol. Paarung Emotion Passion sein könnte-der ideale begleiter für events und feierlichkeiten oder besondere begegnungen. Carnes, Fisch, pasta... Michelin-Sterne
    Sie finden diesen wein in einigen restaurants mit Michelin-stern. Unter anderem, in den folgenden restaurants:
    • *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. Errenteria (Gipuzkoa)
    • ** “El Faro del Puerto”. El Puerto de Santa Maria (Cádiz)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
    • * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
    • * Etxanobe. (Bilbao)
    • * Albora. (Madrid)
    • ** Ramón Freixá. (Madrid)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria)
    • ** Lasarte - Berasategi. (NZB)
    • * Aizian. (Bilbao)
    • * El Bohío. (Toledo)
    • * La Solana. Ampuero (Cantabria)
    • * Pavillon - Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
    • ** AbaC de Jordi Cruz. (NZB)
    • * Can Bosch. Cambrils (Tarragona)
    • * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (NZB)
    • * Arbore da Veira (A Coruña)
    31.50 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Vino blanco Finca FontanalsFinca Fontanals

    Ausarbeitung:
    Material de vinificación: Acero inoxidable / Holz
    Período de crianza: 4 Monate
    Edad de las barricas: Neue
    Tipo de madera: Roble
    Herstellung: 500 Flaschen
     
           
    14.00 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Vino tinto Finca FontanalsFinca Fontanals

    Ausarbeitung: Un cupage perfecto donde cada variedad aporta al vino unas características diferentes complementándose perfectamente, la frescura de la Garnacha, Merlot aporta suavidad junto con la madurez y complejidad de la Syrah y la Cabernet Sauvignon. Vino elaborado a partir de una viticultura ecológica certificada CERTIFIZIERT (Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, la viña, así como a la bodega y a los vinos). Procedente de viñas plantadas en tierras pertenecientes a la familia desde varias generaciones, 8 ha de viñedos que se encuentra en el districito municipal de Falset, innerhalb der DO Montsant, aunque limitando con la DOQ Priorat, y que está compuesta de tres diferentes tipos de suelos, franco-arenoso, Gres rojo Llicorella y calcáreos. Manuelle weinlese, fermentación con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable de 2000 Liter. Erziehung während 8 meses de cada variedad por separado, continuando con otros 6 meses después del cupage final en barricas de roble francés de 1er y 2ndo uso.      
    14.83 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Loxarel – Eos de Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung Ökologischen weinbau und biodynamische. Viñas de cultivo ecológico situadas en la parte más alta del Alt Penedès, a 700m sobre el nivel del mar. Estos viñedos dan vinos bien estructurados y con buenas graduaciones. Maceración carbónica consiguiendo las notas varietales del Syrah. Im alter von 10 monate in eichenfässern französisch. Paarung Ideal para acompañar todo tipo de carnes, especialmente a la brasa aromatizadas, magret de pato y quesos curados.  
    9.00 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Loxarel – Gaia von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Hergestellt mit trauben 100% öko - weinberge befinden sich in 700 meter höhe, die wir bringen frische und säure, dieser wein vergoren teilweise in amphoren und tönernen in fässern aus kastanienholz weitere cremigkeit und dichte im mund. Gaia stellt in der griechischen mythologie die Mutter Erde, der ursprung des lebens.

    Paarung

    Fisch vom grill oder aus dem ofen. Reis und pasta mit fisch-sauce. Meeresfrüchte-Eintopf, salat wenig gewürzt.
    10.45 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Loxarel – Amalthea - Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Grenache noir aus den hochlagen des Penedès, auf über 500m höhe über dem meeresspiegel. Xarel·was aus der finca Can Mayol, 250m höhe. Nach der griechischen mythologie, Amalthea ist die nymphe vertreten als die ziege, die Zeus gesäugt. Die ziege, das horn, die sternbilder, die... sind die grundlage der biodynamischen landwirtschaft.

    Paarung

    Salate warme, reisgerichte mit fisch und weißem fisch. Kalte vorspeisen, pica-pica. Wein sozialen.
    5.90 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Loxarel – OPS - Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Ausbau in amphoren aus ton 720 liter kapazität, während 3 monate ohne holz zu respektieren und zu bewahren, die verschiedenen aromen.

    Paarung

    Ideal zum grillen und das fleisch gewürzt.
    8.90 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein Loxarel – 790 Pe-Cat’s von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung Un vino con historia. 790 sind die tage des langen wartens, von der ernte bis zu dem tag, füllte, zeitgleich mit einem tag der frucht des biodynamischen kalender. Alkoholische gärung und die malolaktische in amphoren aus ton 720 Liter. Später, verfeinert in fässern aus 500 litern aus französischer eiche während 10 Monate. Die 790 PE-CAT ' S (ernte 2015) es ist die natürliche entwicklung des weines nach keller. Wir präsentieren einen neuen wein, mit einer ausarbeitung und verschiedenen styling, entspricht den aktuellen auftrag in die weinkeller mit dem willen, fortschritte in richtung styles rein, auf der suche nach dem ausdruck der trauben und des terroirs in unsere flaschen. Paarung Fleisch geschmort (civet de jabalí, kalbfleisch mit pilzen, rumpsteak mit pfeffer); käse cremig und schokolade.
    13.90 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rotwein – A Pèl von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Drei monate in fässern von 500 liter und drei monate in amphoren aus ton 720 liter fassungsvermögen. Um die expression von sorten, intensität, gebiet und authentizität. Viñas Garnacha höhe von über 500m über dem meeresspiegel, und Merlot von der finca Can Mayol, 250m höhe. Die natürliche weine hergestellt werden, die mit einer großen arbeit im weinberg und die minimale intervention im keller.

    Paarung

    Rotes und weißes fleisch ohne saucen und kräftige. Alle arten von vögeln, vor allem rebhuhn. Reis berg.
    9.60 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Rosé-wein Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Vierzehn stunden mazeration prefermentativa in der kälte mit der haut der trauben, um die farbe zu extrahieren rubin. Eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel.

    Paarung

    Begleitet sehr gut reis mit fleisch und cremig (rissotto), wurst und pasta.
    6.60 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Loxarel – LXV von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Aus reben, die sich in der gemeinde Les Cabanyes (Alt Penedès), ein 5 km von Vilafranca und 250m höhe über dem meeresspiegel. Mazeration, teilweise mit der ganzen trauben. Die haut der trauben bietet uns schutz, struktur, aromen und komplexität.

    Paarung

    Die meisten fische zu wenig gewürzt oder mit weißen saucen., insbesondere thunfisch oder lachs. Snacks und reisgerichte.
    10.45 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Loxarel – Cora (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Aus eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel. Der Xarel·was kommt auf unserer finca in Vilobi del Penedés, in dem bekannten Dreieck der Xarel·was. Mazeration der haut der trauben während 6 Stunden, mit kohlensäure-schnee, um einhaltung ihre aromen und verhindern oxidation.

    Paarung

    Ideal für snacks begleiten, Es war, Austern, garnelen-cocktail, fisch-und reisgerichte. In der regel kombiniert sich sehr gut mit der ganzen mediterranen küche.
    6.60 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Loxarel – Uralte A Pèl von Loxarel

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische Sekt ahnen wurden auf der grundlage der alten methode (PET NAT), von einer einzigen gärung, ohne zugabe von zucker oder hefe. Die gärung beginnt in amphoren aus ton 1.000 liter kapazität, mit der haut der trauben und endet in der flasche. Gehandelt wird mit korken und kronkorken, den stil uralte.

    Paarung

    Es ist perfekt für alle arten von gerichten, vor allem kleine snacks und pasta.
    10.45 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Weißwein Loxarel – A Pèl weiß xarel·was 10% amphore (ecólogico)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Xarel·was aus der finca Can Mayol, liegt auf 250m höhe. Manuelle ernte in kisten, wählen sie das getreide gesünder und behandeln sie es mit sorgfalt. Gärung während 4 wochen auf einzahlungen mit das ganze korn mit der haut der traube, wo sich ihnen protektoren und tannine, die verhindern die oxidation. Höher ruhe in amphoren aus ton 720 liter während 3 Monate. Wilden hefen. Enthält kein schwefel hinzugefügt. Nicht unterzogen wurde, keine behandlung, klärung oder filtration. Die natürliche weine hergestellt werden, die mit einer großen arbeit im weinberg und die minimale intervention im keller.

    Paarung

    Durch seine struktur und komplexität lädt dich ein, zu nehmen allein. Ideal für den austausch mit neugierigen und liebhaber des weines. Empfohlen zu begleiten japanische küche (sushi).
    9.60 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Sekt Loxarel – 109 von Loxarel Brut Nature Reserve 2004

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Méthode Traditionnelle. 90% von Xarel·was (ernte 2004) und abfüllung im februar 2005. Zu Ende 109 monate reifung in der cava. Serviert wird mit der original flasche, korken mit klammer und ohne schlachten. Vorhandensein von hefe, die mit natürlichen hefen. Eine natürliche brut gran reserva, die nur erstellt wurden 1.000 Flaschen.

    Paarung

    Reserviert für die ganz besonderen momente, mit guter musik und bester gesellschaft.  
    50.40 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen
  • Sekt Loxarel – MM Loxarel

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Méthode traditionnelle. Die Ernte erfolgt in zwei Phasen: der Chardonnay, der lese in der ersten septemberwoche und der Pinot Noir der letzten woche.

    Paarung

    Reis eintöpfe, "marmitako" thunfisch, fischsuppe, sushi.
    15.75 Mehrwertsteuer In den Einkaufswagen hinzufügen