Descrición
Notas de proba: Lalomba Rosé Ramón Bilbao 1,5L Magnum
Peach Pink, pálido, brillante e presenza de bágoas.
Nariz, é limpo, franc e bo. Complexo de sombras, onde aparecen varias familias aromáticas, froita principalmente branca, toques florais frescos, notas cítricas e consellos de froita vermella.
O padal é intenso, acidez equilibrada, con certa presenza tânica na boca, que lle confire volume e estrutura, perfectamente integrado grazas ao tempo de contacto coas lías durante o procesamento.
En resumo, é un viño en harmonía, equilibrado, en estado novo, longo percorrido, que aumentará na complexidade co paso do tempo.
Servir a 11-13ºC. Ideal para tomar como aperitivo. Perfecto compañeiro para os peixes graxos, sushi ou mexillón.
Adega:
Un día, Ramón Bilbao atopou a resposta; o viño sería a moeda que lle permitiría viaxar polo mundo. Durante meses dedicouse a calcular rutas, ventos, temperaturas e para seleccionar os seus mellores viños para a expedición, e na primavera 1924 parte por terras estrañas. Unha xornada en movemento continuo, acompañado de 1999 por la empresa familiar Diego Zamora S.A. Con esta unión entre cepas, conseguimos manter máis que un proxecto, unha idea de vida que en 1971 se hizo Sociedad Anónima. Un camino transmitido de generación en generación hasta 1966, ano no que o fundador deste soño faleceu sen descendencia: Ramón Bilbao Ben.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.