Vino Ribeiro: Lagar facer Merens Barrica

Cata:
Cor amarela de ouro con reflexións.
Aroma intenso e complexo, perfecto montaxe de frangancias aromáticas de froitas, floral e balsámico da madeira: manga, pexego, marmelo, flores brancas, camomila. Destacar da levemente torrado e balsámico (menta e vainilla), borras finas e notas minerais.
Ácidos e cremoso, glicérico e untuoso, boa acidez e un punto gourmand, froita madura, longo, persistente e saborosa.

Descrición

  • castas e porcentaxes: Treixadura 70%, Lado 10%, Torrontés 10% y Loureiro, Albariño y Godello 10%
  • Proceso de desenvolvemento: Maceración partido vendima sen despalillada estujar e prensa pneumática con xeo seco a 8 ° C 10 horas. Traballo sobre as borras en fresco, sedimentación e de fermentación a 14 ° C en aceiro inoxidable. unha densidade 1050 e pasa a fermentar en barrís 300 litros de carballo húngaro 70% e francés 30%, battonage para estabilización e engarrafamento.
  • Alcohol: 13.5
  • Total de acidez: 6 g / l expresado como tartárico
  • Temperatura de servizo: 12º
  • Tipo de botella: Borgoña
  • Presentación: Caixa de 6 botellas

Información adicional

Peso 1.3 kg
Engadir

2006

D.O.

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Vino Ribeiro: Lagar facer Merens Barrica”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.