אינטרנט בתחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
חֲנוּת

מַשׁקָאוֹת

מציג הכל 42 תוצאות

מסננים:

סנן לפי מחיר

  • מְכִירָה!

    יין לבן – פטיט ברנאט 2018
      יין לבן פטיט ברנאט 2018 הפקה: 24.267 בקבוקי ייצור יין:לחיצה, בּוֹצִי, תסיסה וגידול על אמהות. מחטב קר לפני הלחיצה. תסיסה אלכוהולית של 21 ימים בטמפרטורה של 16 מעלות צלזיוס. אולר דל מאס הוא חלק מציון המקור של פלא דה באגס, אזור מיוחס, מוקף בהרים כמו מונסרט, או פארק הטבע סנט לורנס דל מונט אי ל'אובאק.

  • יין לבן Envy Cochina Albariño Magnum
    קנאה מטונפת - ראש קוביה, הוא מיוצר בשטח עם תנאים יוצאי דופן, מתרגלים תהליך ייצור וייצור ייחודי. הגפנים שלנו הם בעלי גיל ממוצע של יותר מ 30 שנים, מה שמוביל יותר משמונה מעבר ל ביו-דינמיקה. אריזה: תווית המחקה "גזירת" עיתונות של מאמר על Envy עם ויגרט, כל בציר, מתוך הקומיקס שכותרתו מותג היין עצמו, יצירתו של אלדיו פיניירו, עיצוב והפקה חיימה אסנסי. הכרמים מופצים באזורים מיוחסים בתוך האורוגרפיה המגוונת של ואל דו סלנס. בציר הקציר 2016 זה היה בשבוע האחרון ולפני האחרון של ספטמבר. לאחר קציר ידני של הצרורות בכרם ובעקבות הבחירה ביקב, הם נמעכים (8-10 שעה (ות), פשטידת הכביסה מיוצרת ימים לפני כדי לסייע לתסיסה ספונטנית עם שמרים "פראיים" משלה, מתסיס בטמפרטורה נמוכה במשך זמן רב מאוד. לאחר התסיסה, מכל הקציר, אנו בוחרים את החלק העליון של מכלי הבציר ההם עם עומס הפירות הגבוה ביותר (ראש קוביה). הוא מיושן על ידי משקעים משובחים משלו 6 חודשים (ביצוע פעימות שבועיות של 3 החודשים הראשונים והחודשיים 3 הבא), הפתיחה הסופית היא תוצאה של האסיפה עם 15 % מהבציר הקודם (2015) מיועד לפרור דה כרם (איזה, עד לאותו הרגע, הוא התיישן על המשקעים המשובחים שלו עם פיתול חודשי, בְּמַהֲלָך 1 שָׁנָה, יותר 3 חודשים עם משקעים מהבציר הבא (2016), יותר אחרים 3 חודשים מתבגרים במיכל נירוסטה). בקבוק, ביום הפרחים, והתחלנו את המסחור שלה בחודש יוני 2017.

  • יין אדום Grullas de Paso Magnum
    בעיריית לה הויה (הוסקה),היקב הקטן Bodegas Edra מייצר עם IGP Ribera del Gállego - Cinco Villas, היין אדרה מנופי הצעד, יין עץ אלון אדום מהכרמים שלנו הממוקם בהרי הפירנאים שלפני אראגונה. התערובת היא עדיין מבחר מרלו, קברנה סוביניון, טמפרנילו וגרנאצ'ה. פעילויות בכרם מתבצעות תמיד בצורה ידידותית לסביבה, ביצוע כל המשימות באופן ידני וללא יישום אלמנטים כימיים או אגרסיביים. הכרמים מוקפים בשדות קטניות ואספסת. הענבים שנבחרו מושתלים בנפרד עם תסיסות במיכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות ובדליסטיות תקופתיות כדי לחלץ את המקסימום של רכיבי פיגמנטציה ופנולים מהקליפות.. היין האדום אדרה גולאס דה פאסו 2016 של ריברה דל גלגלו מבצעת גיוס 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות בהן הן מיוצרות "שעבוד" עם תוספת שקריו. הכיסוי נעשה ובבקבוק. שמו של היין הזה, מנופי שלב, רוצה לזכור את נוכחותם בכרמים של ציפורים נודדות אלו כאשר הן עושות הפסקה קצרה לפני שתחזיר לעצמן את כוחן במסע מצפון לדרום.

  • יין אדום Valenciso Reserva Magnum 5L
    ולנסיסו להכין אדום אחד, תמיד מילואים ותמיד אלגנטי. מְזוּקָק, מתוחכם ורב-תכליתי, תמיד מציב את החיך הקלאסי והמודרני גם יחד על התכונות יוצאות הדופן שלו. באף ניחוחות פיקנטיים ופירותיים, מורכבות רבה שמגיעה לגידול בכוס מפתח ביישן. איזון טוב בין פרי לעץ, נפח ארומטי. צִמוּד
    אורז קרמי עם קנטרלים וצלעות חזיר, חלצי חזיר איבריים מקורמלים, עדשים מבושלות עם צ'וריסו וירקות.
    פרסים
    92 נקודות מדריך פארקר
    92 ג'יימס מצביע יְנִיקָה

  • יין אדום Valenciso Reserva Magnum 3L
    ולנסיסו להכין אדום אחד, תמיד מילואים ותמיד אלגנטי. מְזוּקָק, מתוחכם ורב-תכליתי, תמיד מציב את החיך הקלאסי והמודרני גם יחד על התכונות יוצאות הדופן שלו. באף ניחוחות פיקנטיים ופירותיים, מורכבות רבה שמגיעה לגידול בכוס מפתח ביישן. איזון טוב בין פרי לעץ, נפח ארומטי. צִמוּד
    אורז קרמי עם קנטרלים וצלעות חזיר, חלצי חזיר איבריים מקורמלים, עדשים מבושלות עם צ'וריסו וירקות.
    פרסים
    92 נקודות מדריך פארקר
    92 ג'יימס מצביע יְנִיקָה

  • יין אדום ולנסיסו רזרבה 2011 מגנום
    ולנסיסו להכין אדום אחד, תמיד מילואים ותמיד אלגנטי. מְזוּקָק, מתוחכם ורב-תכליתי, תמיד מציב את החיך הקלאסי והמודרני גם יחד על התכונות יוצאות הדופן שלו. באף ניחוחות פיקנטיים ופירותיים, מורכבות רבה שמגיעה לגידול בכוס מפתח ביישן. איזון טוב בין פרי לעץ, נפח ארומטי. צִמוּד
    אורז קרמי עם קנטרלים וצלעות חזיר, חלצי חזיר איבריים מקורמלים, עדשים מבושלות עם צ'וריסו וירקות.
    פרסים
    92 נקודות מדריך פארקר
    92 ג'יימס מצביע יְנִיקָה

  • יין אדום – ארנאו אולר, בחירת משפחת מגנום
    הפקה
    6.446 בקבוקים
    ייצור יין
    תסיסה של 10 ימים ב 22 מעלות צלזיוס עם הסחורה של החווה עצמה. שריר של 15 א 30 ימים עם שני קאמקים יומיים. אין שימוש בעיתונות.
    כריאנזה
    מגפי עץ אלון צרפתי חדשים ד'אלייר, Tronçais y Nevers מ 300 ליטרים למשך שתים עשרה חודשים. הזדקנות לאחר מכן בבקבוק במרתף למשך שתים עשרה חודשים לפחות. פקק שעם טבעי מהארץ.

  • יין לבן Celler Credo – אלוארס מגנום
    החקלאים מימי הביניים שהיו בעלי האדמה שעיבדו נקראו 'אלוורים'. העוזרים היו ללא כל תועלת או מפקד.
    יין לבן Aloers מגיע אך ורק מכרמים משפחתיים של פדרה בלנקה, ממוקם באזור אלט פנדס (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.
    אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב להרפיית האדמה ולוויסות החזקת וניקוז המים בגידול גשם כמו זה שאנו נוהגים. כיסוי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין.
    הקציר ב- Celler Credo מתבצע ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.
    Aloers מספק ביטוי רענן ואמיתי ביותר לזן הים התיכון Xarel lo הגדל בקרקעות גיריות.. זהו יין מלאי חיים ומסע ארוך בבקבוק.
    מיוצר ממכשול למספר שעות עם הגבעול ועבודה עם השקע במשך זמן משוער של חודש וחצי. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo.
    Aloers מחפש את הביטוי המקסימלי של ה- terroir ו-, לכן, עלול להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוק מתקיים בשטח שלנו.

  • יין אדום La Coartada Grande Escolha
    האליבי

    אדום פרימיום מתוצרת אלדיו פיניירו ביקב האחוזה שלו באלנטחו

    אחרי חיפוש אינטנסיבי במשך חמש שנים, ב 2004, איתרנו כרם של 35 שנים עם קרקעות צפחה דלות מאוד, מדרונות עדינים וחשיפה דרומית. לוקח יותר משמונה מעבר לביו-דינמיקה, בפרק זמן זה המעבר הזה היה קל עבורנו, מכיוון שהטיפולים הפיטו-סניטריים אליהם היה נתון כמעט שלא היו. הגפן מסובכת, במפלס קרקע נמוך יחסית, הגיזום נעשה בגיאו כפול וההתרחבות הווגטטיבית שלו קטנה, ממוקם בגבול המרכז הצפוני של אלנטחו, שיש בו מיקרו אקלים מיוחד מאוד, הוא מוגן מדרום-דרום-מזרח, דרך סיירה דה אוסה, לצפון, על ידי סיירה דה סן מאמד וממערב על ידי סיירה דה סאו מיגל.

  • יין אדום אקולוגי אזר – 714 הגדר הזמנה
    יין זה עבר תהליך התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי למשך תקופה של 18 חודשים, לאחר מכן הוא נשאר בבקבוק עגול מינימום של 18 חודשים נוספים.
    הפקה
    100% אֵקוֹלוֹגִי צִמוּד אפשרות טובה ללוות בשרים אדומים, ציד נוצות וצלי. מומלץ לצריכת בשרים ממולאים או מתובלים. בן לוויה מושלם של תבשילים, ירקות, מוטבע, פשטידת קמח חומוס, גבינות למחצה, דג מעושן, ירקות בגריל, וכו...  

  • יין לבן Flore de Carme Albariño
    עם פירוט יחיד, פרורה של קרמה זהו אחד האלברניונים יוצאי הדופן. הבורא שלך, אלדיו פיניירו, את היין הזה הוא מכין רק בציר שהוא רואה. זהו יין צפוף וגמיש, עם איזון טוב של פירות ואלכוהול, גליצרי ועם גוונים רבים. כל זה נתמך על ידי רעננות ומינרליות רבה. הגפנים שלהם בגיל ממוצע של יותר מ 25 שנים, מה שמוביל יותר מחמישה מעבר לביו-דינמיקה. הדימוי החיצוני של פרורה של קרמה זה זהיר כמו תוכנו, הדגשת ההיבטים הבאים: • תווית רגישה לתרמו, המאפשר לדעת את טמפרטורת הצריכה האופטימלית. • פקק זכוכית הרמטי, נבדק בארצות הברית ועל הריין, המאפשר ביטול פקידות ידניות. המערכת מעדיפה את התפתחות היין, מונע חמצון ושומר על הספקטרום הפרחוני והפירותי של Albariño, הימנעות מפגמי שעם והימנעות מזיהום על ידי TCA או אניסולות. • עיצוב הבקבוק המייצג אמפורה מודרנית בזכוכית איכותית ביותר. • איקונוגרפיה, סמלי לוגו ובקבוק שתוכנן על ידי אלדיו פינירו ועשה האמן חיימה אסנסי. פרסים 93 נקודות מדריך פנין

  • יין לבן אמודיניו
    אמודיניו אלבאריניו זהו יין תסיסה איטי ייחודי שהתיישנותו הבאה מתבצעת עם נזלים משלו, עם אלה של הבציר הקודם ועם המאוחר יותר. דווקא המוזרות הזו מעניקה לו אופי ייחודי והתפתחות בבקבוק עשיר בניואנסים לאורך חייו הארוכים.. במסגרת הערבות שמציעה א ריאס בייקס ייעוד מקור, הכרמים של זה אמודיניו אלבאריניו הם מופצים באזורים מיוחסים בתוך האורוגרפיה המגוונת של עמק סלנס ובריברה דל אוללה. קציר קציר השנה 2015 התרחש במהלך השבוע האחרון של ספטמבר והראשון באוקטובר, ביצוע גיזום ירוק ובחירה שלאחר מכן בכל חלקה כשהחבורות הגיעו לעונתן. לאחר בחירת הצרורות ביקב ובעקבותיהן המיסרציה - תהליך שנמשך בין שמונה לעשר שעות - עם העור, התסיסה שלה היא ספונטנית ומתרחשת עם שמרים מקומיים משלה בטמפרטורה נמוכה ובמשך זמן רב מאוד. הוא התיישן על המשקעים המשובחים שלו, ביצוע חטיבה חודשית במיכל אל חלד במשך 12 חודשים, אליהם התווספו שלושה חודשים עם שקדים מהבציר הקודם (2014) ושלושה עם אלה מאחור (2016). לאחר מכן, התבגר חמישה חודשים נוספים בקובה, והוחזק בבקבוק תחת האיקונוגרפיה והעיצוב של אלדיו פיניירו בדצמבר 2017. המסחור שלה מתחיל כבר בחודש מרץ 2018. אורן מפרט את זה אמודיניו אלבאריניו במרתף שלו פרור דה כרם, מרחב בו יינותיו רוכשים את התנאים יוצאי הדופן של טרורים מאזורי השפעה שונים של ריה דה ארוסה. זה 100% אלבאריניו סרטן קולנוע יעניק לכל אחד מהאירועים שלך מגע מיוחד ואינטנסיבי. כאופייני לאדמת גליציה, כוס אמודיניו אלבאריניו ישתלב בצורה מושלמת עם כל מגש של פירות ים טריים שיספק סרטנים, מולים או נקרות, בין שאר האפשרויות. גם עם דגים כמו בקלה, טונה או טורבוט יהיו רעיון מצוין, אם כי למי שמעדיף לשלב אותו עם מוצרי בשר, מומלץ להכין אותו עם עופות. כְּמוֹ כֵן, ישולב עם מנות מבוססות גבינה קלה מחלב עזים, עם ריזוטו שמנת או עם חתיכות סושי, לאלו שהם קבועים של אוכל יפני.

  • יין לבן קנאה קוצ'ינה אלבאריניו
    קנאה מטונפת - ראש קוביה, הוא מיוצר בשטח עם תנאים יוצאי דופן, מתרגלים תהליך ייצור וייצור ייחודי. הגפנים שלנו הם בעלי גיל ממוצע של יותר מ 30 שנים, מה שמוביל יותר משמונה מעבר ל ביו-דינמיקה. אריזה: תווית המחקה "גזירת" עיתונות של מאמר על Envy עם ויגרט, כל בציר, מתוך הקומיקס שכותרתו מותג היין עצמו, יצירתו של אלדיו פיניירו, עיצוב והפקה חיימה אסנסי. הכרמים מופצים באזורים מיוחסים בתוך האורוגרפיה המגוונת של ואל דו סלנס. בציר הקציר 2016 זה היה בשבוע האחרון ולפני האחרון של ספטמבר. לאחר קציר ידני של הצרורות בכרם ובעקבות הבחירה ביקב, הם נמעכים (8-10 שעה (ות), פשטידת הכביסה מיוצרת ימים לפני כדי לסייע לתסיסה ספונטנית עם שמרים "פראיים" משלה, מתסיס בטמפרטורה נמוכה במשך זמן רב מאוד. לאחר התסיסה, מכל הקציר, אנו בוחרים את החלק העליון של מכלי הבציר ההם עם עומס הפירות הגבוה ביותר (ראש קוביה). הוא מיושן על ידי משקעים משובחים משלו 6 חודשים (ביצוע פעימות שבועיות של 3 החודשים הראשונים והחודשיים 3 הבא), הפתיחה הסופית היא תוצאה של האסיפה עם 15 % מהבציר הקודם (2015) מיועד לפרור דה כרם (איזה, עד לאותו הרגע, הוא התיישן על המשקעים המשובחים שלו עם פיתול חודשי, בְּמַהֲלָך 1 שָׁנָה, יותר 3 חודשים עם משקעים מהבציר הבא (2016), יותר אחרים 3 חודשים מתבגרים במיכל נירוסטה). בקבוק, ביום הפרחים, והתחלנו את המסחור שלה בחודש יוני 2017.

  • טינו וינו אדרה אסטרה סירה
    אדרה XtraSyrah 2014, מגוון מאוזן שנה אחר שנה, עם רעננות ופירות בשלים בתגובה לקיץ המאוזן של 2014; חָזָק, עם אישיות ורכות בעת ובעונה אחת. מציע ניחוחות מנטול עזים ועמוקים בשל המגוון והטוסטים, קלוי ושוקולד שָׁחוֹר, בגלל הטרואר והויה דה הוסקה שטופת השמש בפרה-פירנאים. משיי ועם טעם לוואי ארוך וכנה. השאר בעץ אלון צרפתי ומעט אמריקאי,עם שרביט על המשקעים שלו, נותן את הבגרות והמתיקות הנדרשים.
    בָּצִיר ענב משלו, בחירת עלילה, מדריך וינטאג ' 8 של ספטמבר.
    תְסִיסָה תסיסה בתא קר, delestages פתוח וסגור.
    מלולקטיקה בחבית צרפתית.
    הְזדַקְנוּת "Batonnage" עם תוספת שקריו 12 חודשים בבחירת אלון צרפתי ו אֲמֶרִיקָאִי.
    תווית עבודתו של האמן Mª Pi Rivera
       

  • יין אדום Grullas de Paso
    בעיריית לה הויה (הוסקה),היקב הקטן Bodegas Edra מייצר עם IGP Ribera del Gállego - Cinco Villas, היין אדרה מנופי הצעד, יין עץ אלון אדום מהכרמים שלנו הממוקם בהרי הפירנאים שלפני אראגונה. התערובת היא עדיין מבחר מרלו, קברנה סוביניון, טמפרנילו וגרנאצ'ה. פעילויות בכרם מתבצעות תמיד בצורה ידידותית לסביבה, ביצוע כל המשימות באופן ידני וללא יישום אלמנטים כימיים או אגרסיביים. הכרמים מוקפים בשדות קטניות ואספסת. הענבים שנבחרו מושתלים בנפרד עם תסיסות במיכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות ובדליסטיות תקופתיות כדי לחלץ את המקסימום של רכיבי פיגמנטציה ופנולים מהקליפות.. היין האדום אדרה גולאס דה פאסו 2016 של ריברה דל גלגלו מבצעת גיוס 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות בהן הן מיוצרות "שעבוד" עם תוספת שקריו. הכיסוי נעשה ובבקבוק. שמו של היין הזה, מנופי שלב, רוצה לזכור את נוכחותם בכרמים של ציפורים נודדות אלו כאשר הן עושות הפסקה קצרה לפני שתחזיר לעצמן את כוחן במסע מצפון לדרום.

  • יין לבן אדרה בלנקולוז
    "אור לבן”, מה שגורם לחובבי היין הלבן להיות תענוג בקצות אצבעותיהם. הגפן הזו, כמעט לא ידוע בכרם הספרדי, מספק יין, יין שולחן טוב, זה עשוי ל 100% עם המגוון ויונייה לבן גמיש עם מרקם רך מאוד. ההתקפה מעוררת ניחוחות של פרחים עדינים מאוד, כמו יערה, רוזמרין ופירות טריים כמו אננס ומשמש, מתפתח במהירות לאגס מתוק, וכלה בסקרנות בניחוחות מהותיים לאקלים שלנו, כמו אגוזים קלויים קלויים. הוא גם חריף ובשל בשלותו הגבוהה, מלא את פיך עם דבש ותחושות מתוקות. אולי ה 2012 להיות הבציר הטוב ביותר עד כה, מַרהִיב. זה זן לא קל לגידול והוא נעשה בזהירות ובהגנה מרבית. לא ידוע באזורנו, מסיבה זו הוא מתויג יין שולחן. הבציר והמגוון מופיעים מאחור. להעביר את כל המאמצים שנעשו בכרם לכוס היין שלך, היה קר במקור כדי לחלץ את כל אוצרותיו הכלואים בעור הענבים ולהעבירם לזהב הנוזלי, חובה, זה עם טיפול בתסיסה חלקה, להפוך לפיצוץ חושי כאשר היין מתקרב לחושינו. חלק קטן מותסס בחביות עץ אלון, להשלים חוויה בלתי נשכחת כשאתה מחליט לנסות אותה. דגים לבנים ורכיכות כגון סרטנים, לובסטר וצדפות גורמים לחלקותם לבלוע את תחושת הפה. צילום תוויות, "לא הזמן אני", זו עבודתה של האמנית מריה פי ריברה, Huesca של הכרה בינלאומית.
  • מְכִירָה!

    יין אדום אקולוגי אזר – 714 קבע את גרנצ'ה 2015
    יין זה עבר תהליך יישון בחביות עץ אלון צרפתי במשך תקופה של 18 חודשים, לאחר מכן הוא נשאר בבקבוק עגול מינימום של 18 חודשים נוספים.
    הפקה
    100% אֵקוֹלוֹגִי

  • יין אדום אקולוגי אזר – 714 הורות עזר 2013
    הפקה
    100% אֵקוֹלוֹגִי צִמוּד בשר ציד או בשר חזק אידיאלי להתאמה עם היין הזה. מתאים מאוד לליווי דגים כחולים, בשר אדום, סוגים שונים של גבינות, מְתַאֲבנִים, וכו...  

  • יין לבן אורגני אזר – 714 אזר בלאנקו 2015
    הפקה
    100% אֵקוֹלוֹגִי צִמוּד בן זוג מושלם לגבינות צעירות וריפוי למחצה, זיתים, טאפאס מעושן, קרפצ'יוס, סלטים טריים, פטריות ומרקים קרים. מצוין במיוחד עם דגים, אורז ופירות ים, בכללי. זוהי בחירה מתאימה לארטישוק ואספרגוס. מכיוון שמדובר ביין לבן מלא, הוא יכול ללוות בשרים.  

  • יין אדום ולנסיסו רזרבה
    ולנסיסו להכין אדום אחד, תמיד מילואים ותמיד אלגנטי. מְזוּקָק, מתוחכם ורב-תכליתי, תמיד מציב את החיך הקלאסי והמודרני גם יחד על התכונות יוצאות הדופן שלו. באף ניחוחות פיקנטיים ופירותיים, מורכבות רבה שמגיעה לגידול בכוס מפתח ביישן. איזון טוב בין פרי לעץ, נפח ארומטי. צִמוּד
    אורז קרמי עם קנטרלים וצלעות חזיר, חלצי חזיר איבריים מקורמלים, עדשים מבושלות עם צ'וריסו וירקות.
    פרסים
    92 נקודות מדריך פארקר
    92 ג'יימס מצביע יְנִיקָה

  • יין לבן ולנסיסו בלאנקו
    ולנסיסו בלאנקו יגרום לאוהבי יינות לבנים נהדרים להתאהב. הגרנאש הלבן והחודשים שבילו בחבית מספקים ניחוחות עץ עדינים ומכבדים עם האופי הפרי של הזן. התוצאה היא יין מאוזן מאוד, המציג ניחוחות הדרים ומאפיות. זה לא סוער, מרתק, ארוך ורענן. אלגנטיות ועוצמה טהורים, שבבציר זה מחדש את דמותו בבקבוק בורדו חדש. צִמוּד
    האייק עם רוטב כרישה וצדפות, ברנדי בקלה, ווק ירקות ולובסטר.

  • יין אדום – אורגני כרם פומאל
    הכרם של משפחת וינה פומאל. הניהול האחראי והקיים של כל חלקותינו הוא סימן היכר המאפיין את הכרמים של בודגאס בילביינס.. היין האדום Viña Pomal Ecológico הוא הביטוי המקסימלי ליצירהג'ו התמקד בסביבה. שִׁכלוּל (ייצור יין)
    Viña Pomal Ecológico מאופיין בייצור מסורתי: לאחר ערעור וריסוק, תסיסה אלכוהולית מתרחשת עם משך שבועיים, בו היין מקבל מבנה חלק, נעים ובעוצמת פרי רבה. 6 חודשי יישון בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות, הם נותנים לנו את המורכבות והבגרות הנחוצים להשלמת הביטוי של היין האדום הזה.
    כֶּרֶם (ויטוריה)
    ענבים מגיעים 17 דונם של כרם אורגני מוסמך הממוקם בהרו. טיפוחו נעשה בכבוד מירבי לסביבה, שימוש במוצרים טבעיים בלבד המורשים לגידול גפן אורגני. ניהול אחראי ובר קיימא של כל אחד מהחלקות שלנו, זהו סימן היכר המאפיין את כרמי ה- D.O.Ca. ריוחה מבודגאס בילביינס. Viña Pomal Ecológico הוא הביטוי המרבי ליצירה הממוקדת בסביבה.
    צִמוּד
    Viña Pomal Ecológico מסתדר בצורה מושלמת עם מנות רכות כגון אורז, גבינות, פאטס, תבשילים, ירקות, דג…

  • יין אדום – אולר דל מאס מיוחד פיקפול נגרה

    אולר דל מאס מיוחד פיקפול נגרה 2016: היין הטוב ביותר בקטלוניה 2019

    הפקה: 2.387 בקבוקים ייצור יין: תסיסה של 16 ימים בשעה 23 מעלות צלזיוס עם שמרים של החווה עצמה. קציר ידני להבטחת האיכות הגבוהה ביותר של הענב. שריר של 15 א 20 ימים עם שני קאמקים יומיים. אין שימוש בעיתונות. רבייה חביות עץ אלון צרפתי מ- Allier de 500 ליטרים, ביצת בטון ואמפורה קרמית למשך תשעה חודשים. יישון לאחר מכן בבקבוק במרתף למשך שתים עשרה חודשים לפחות. פקק טבעי מהארץ.

  • יין אדום – ארנאו אולר, מבחר משפחתי
    הפקה
    6.446 בקבוקים
    ייצור יין
    תסיסה של 10 ימים ב 22 מעלות צלזיוס עם הסחורה של החווה עצמה. שריר של 15 א 30 ימים עם שני קאמקים יומיים. אין שימוש בעיתונות.
    כריאנזה
    מגפי עץ אלון צרפתי חדשים ד'אלייר, Tronçais y Nevers מ 300 ליטרים למשך שתים עשרה חודשים. הזדקנות לאחר מכן בבקבוק במרתף למשך שתים עשרה חודשים לפחות. פקק שעם טבעי מהארץ.

  • יין אדום מחרת אולר דל מאס – ברנאט אולר 2015
    ייצור יין
    קבלת קציר קציר עצמאי לכל זן. פיקדונות נירוסטה עם בקרת טמפרטורה. תסיסה אלכוהולית שימוש בשמרים מקומיים נבחרים בטמפרטורות מתחת ל -27 מעלות צלזיוס פסטה עובדת קאמבק פתוח פתח את ה- F.A. וסגור בסוף. לְגַלוֹת תלוי בטעימה.
    כריאנזה
    חביות עץ אלון צרפתי מאלייר, Tronçais y Nevers מ 300 ליטרים למשך עשרה חודשים.

  • יין ורוד – ברנאט אולר ורוד
    הפקה: 1.577 בקבוקים
    ייצור יין:
    מרלו דימם בשלוש שעות של מחמצת.
    פיקפול לחץ ישירות, מקורר מקורר למשך שעה. תסיסה בטנקים שונים במהלך 21 ימים ב 16 מעלות צלזיוס.
    ארבעה חודשים בהורות עם סך הכל אמהות עם קאמבק שבועי.

  • יין לבן – ברנאט אולר בלאן דה פיקמולס
    הפקה: 12.133 בקבוקים
    ייצור יין:
    ביד. מחטב קר לפני הלחיצה. הענב השחור מובל לבלן דה נואר.
    הענב השחור, תסיס והתיישן בביצי בטון במשך ארבעה חודשים. הענב הלבן עבר תסיסה והתיישנות בשני אלמנטים שונים.
    מיכלי נירוסטה. תסיסה של 21 ימים ב 16 מעלות צלזיוס. גידול אמהות בסך הכל, בְּמַהֲלָך 5 חודשים עם שאיבות שבועיות.

  • יין אדום – נגראנית
    המקור; כרמים באחוזת Can Pere del Maset עצמה כרמים עם כיסוי צמחייה ספונטנית לקידום המגוון הביולוגי והיכולת לווסת את החזקת המים בקרקע בצורה טבעית. גידול גפנים בגשם. אנו משתמשים בבלבול מיני כדי לשלוט בלובסיה בוטראנה (עש אשכול). שימוש רציונלי ומבוקר לחלוטין בנחושת ובגופרית כדי לנסות למזער את השימוש בהם. משתמשים רק בדשן אורגני. הקציר מתבצע במצב ההתבגרות הפנולי האופטימלי שלו, בערב, לאור ירח מלא לבקרת טמפרטורה. מבחר בכרם עצמו, ייבחר רק הענבים הטובים ביותר, נקטף ביד בכדי להבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של הענבים. שִׁכלוּל: ויניפיקציה של כל זן בנפרד. פירוט על פי כוח הכבידה במרתף, החלקה חלקה ובעקבות כך חיה קרה לפני התסיסה (8-10ºC במהלך 48 שעה (ות) לחלץ את התרכובות הארומטיות של כל זן ככל האפשר ולהוסיף מורכבות ליין. לאחר תסיסה וצירוף במיכלי אל חלד, התיישנות קלה בחביות מעץ שונה ומשנים שונות. מאוחר יותר זיקוק בבקבוק. צִמוּד: זה יין אדום מאוד מיוחד, יָם תִיכוֹנִי, שיכול לשלב טוב מאוד, מבלי לכפות, אבל מלווים מנות שונות וגם שילובים שונים. אנו ממליצים על לוחות הגבינה (הנרפא למחצה, גבינות כחולות, ..) וטבלאות של נקניקיות איבריות, בשר אדום בגריל או בגריל, כמה לחיי חזיר ממולאות בסלרי או לשון מבושלת בסנדרואלות, אורז בשר, איזה קנלוני ברווז פנטסטי עם כבד אווז ורוטב פטריות, וללא ספק מה הדמיון שלך מעיר אותך. .  

  • יין אדום Pere Olivella Galimany
    המקור; כרמים של אחוזת Can Pere del Maset Vinyes los Limos, אקולוגי של יותר מ 22 שנים הממוקמות ליד 450 מ 'גבוה. גידול גפנים בגשם, אנחנו לא משקים. שימוש רציונלי ומבוקר לחלוטין בנחושת ובגופרית כדי לנסות למזער את השימוש בהם. אנו משתמשים בבלבול מיני כדי לשלוט בלובסיה בוטראנה (עש אשכול). משתמשים רק בדשן אורגני. הקציר מתבצע במצב ההתבגרות הפנולי האופטימלי שלו, בעלות השחר, על ידי בקרת טמפרטורה. מבחר בכרם עצמו, ייבחר רק הענבים הטובים ביותר, נקטף ביד בכדי להבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של הענבים. שִׁכלוּל: פירוט על פי כוח הכבידה במרתף, החליק, כתוש ומאוחר יותר הודגרו בבכלי הנירוסטה, במקרים בהם התרחשות התסיסה והתסיסה האלכוהולית מתרחשים תמיד בטמפרטורה מבוקרת. אין מעבר בעץ. צִמוּד: זהו יין שבשל מורכבותו, מבנה וללא מעבר בעץ אנו ממליצים עליו בשילובים שונים. זה יכול להיות מעניין עם כמה לוחות נקניקים (חזיר, חלצי מרפא, צ'וריסו), או גבינה (לא חזק מדי, עם חלב פרה, שמנת יותר). אנו ממליצים גם על גרילי בשר אופייניים (נקניק שחור ולבן בגריל, בייקון, ארון כבש), בשר טחון עגול עם אספיגל (או נבטים). זה גם מעניין עם כמה בשרים לבנים, עוף עם דובדבנים (עוף בטווח חופשי עם ניחוחות בר).  

  • יין רוזה Pere Olivella Galimany
    המקור; כרמים באחוזת Can Pere del Maset. החלקה • לה דה לה סיירה שנשתלה בה 1999 אחראי על ייצור הקברנה סוביניון הזה. גפנים עם כיסוי צמחייה ספונטנית לקידום המגוון הביולוגי והיכולת לווסת את החזקת מי הקרקע בצורה טבעית. גידול גפנים בגשם, אנחנו לא משקים. שימוש רציונלי ומבוקר לחלוטין בנחושת ובגופרית כדי לנסות למזער את השימוש בהם. אנו משתמשים בבלבול מיני כדי לשלוט בלובסיה בוטראנה (עש אשכול). משתמשים רק בדשן אורגני. הקציר מתבצע במצב ההתבגרות הפנולי האופטימלי שלו, בעלות השחר, על ידי בקרת טמפרטורה. מבחר בכרם עצמו, ייבחר רק הענבים הטובים ביותר, נקטף ביד בכדי להבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של הענבים. שִׁכלוּל: פירוט על פי כוח הכבידה במרתף, החלקה ולאחר מכן ריסוק ענבים חלק. מריחה קרה של הקליפה עם עיסת הענבים למשך מספר שעות למיצוי הצבע הרצוי ותרכובות ארומטיות שונות, לאחר מכן הוא עובר תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה נמוכה ובאיטיות רבה. צִמוּד: זהו יין פנטסטי לאפרטיף, מאפשר מבחר מגוון של מנות וממטבחים שונים. אנו ממליצים אך על כמה מנות שאנו מאמינים שיכולות להתאים בצורה מושלמת עם היין הזה, פסטה (פיצות מגוונות, ניוקי עם פטריות, רביולו ממולא בגבינת ברי עם סרטנים, ...) קרפצ'יו בקלה או טונה וכמה מנות אורז. זה גם בעל ברית טוב של המטבח המזרחי.    

  • יין לבן Pere Olivella Galimany – לבן
    המקור; כרמים באחוזת Can Pere del Maset. אנו משתמשים באותה טרילוגיה של זנים המאפשרים לנו לייצר את יינות הקאווה המבעבעים שלנו, המכבי, את הקסארל • לו ופארלדה. גידול גפנים בגשם, אנחנו לא משקים. שימוש רציונלי ומבוקר לחלוטין בנחושת ובגופרית כדי לנסות למזער את השימוש בהם. אנו משתמשים בבלבול מיני כדי לשלוט בלובסיה בוטראנה (עש אשכול). משתמשים רק בדשן אורגני. הקציר מתבצע במצב ההתבגרות הפנולי האופטימלי שלו, בעלות השחר, על ידי בקרת טמפרטורה. מבחר בכרם עצמו, ייבחר רק הענבים הטובים ביותר, נקטף ביד בכדי להבטיח את האיכות הגבוהה ביותר של הענבים. שִׁכלוּל: על ידי כוח המשיכה במרתף, החלקה וכתישה רכה לאחר מכן של הענב לאחר כבישה רכה של העיסה בלחצים נמוכים ותסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת. אין מעבר בעץ. צִמוּד: זה יין מאוד תכליתי, המאפשר מבחר מגוון של מנות וממטבחים שונים. אנו ממליצים אך על כמה מנות שאנו מאמינים שיכולות להתאים בצורה מושלמת עם היין הזה, מנות ראשונות שונות כמו מולים מאודים, סלטי אורז או סלט פירות ים חמים, סושי אי סשימי, זה יכול גם ללוות בצורה מושלמת דג בגריל (סוליה טובה) .  

  • יין לבן Celler Credo - Estrany
    'מוּזָר', שמציע משהו בלתי מוסבר וזה מלהיב את הסקרנות. האם היין של סבא וסבתא שלנו היה מוזר? יין לבן אסטרני מגיע מכרם Serral del Bosc, קרקעות גיריות במיוחד ומרקם גלוי (איזון בין חולות, סילץ וטיט). זהו כרם בבעלות עצמית ממוקם באזור אלט פנדס ומטופח על פי עקרונות החקלאות האורגנית וביו-דינמיקה. Credo Celler, אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב מאוד לשחרור האדמה ולוויסות החזקת וניקוז המים ביבול של אדמה יבשה כמו זו שאנו מתרגלים. שטיח צמחי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין. הקציר ב- Celler Credo מתבצע תמיד ביד כדי להבטיח את האיכות המעולה של החבורה. לפני שלוחצים, הענבים המיועדים לייצור אסטראני עוברים דרך טבלת הבחירה הידנית. מוזר משחזר דרך אבות אבות, משעה שהיין נמעך עם קליפות הענבים. זוהי עבודה עם קליפות הענבים המוגבלות עד קצה גבול, ומטרתה להראות את זן קסארלו לו ללא ויתורים ובכנות מוחלטת., עומק ואלגנטיות מחוספסת. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo. עשוי להציג משקעים טבעיים הנובעים מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוק מתקיים בשטח שלנו.

  • יין אדום Ferré ו- Catasús – ראש הכס
    "אני הנוער, אני יכול להיראות משוגע, משוגע וחזק, אבל עמוק בפנים אני דואג, אני ראש הכס. " ראש הכס, הוא אחד האישים המפורסמים ביותר של Fer i i Catasús, מיוצר בלחיצות הראשונות של דגני הקברנה סוביניון הטובים ביותר, מרלו וסירה, ומ 2016, אֵקוֹלוֹגִי. שִׁכלוּל: קציר ממוכן בלילה לשימור כל התכונות האורגנולפטיות של הענב. פעם במרתף, מכניסים אותו למיכלי נירוסטה שבהם התסיסה מתרחשת בטמפרטורה מבוקרת של 24-26 מעלות צלזיוס, שיימשך כמה ימים. בהמשך הלחיצה מתבצעת. יין מיוצר עם מוצרים אושרה על ידי המועצה הקטלאנית לייצור חקלאי אורגני (CCPA). צִמוּד: אידיאלי לשיתוף בפגישות, בשילוב גבינות בשלות ונקניקיות חזקות, הטלה או חיות המשחק כמו הצבי, חזיר בר וציפורים הם גם סיבה טובה לחשוף את Cap de Trons de Ferré i Catasús.

  • יין לבן Celler Credo - Capficat
    'Capficat', ענף שנקבר - ובלי לחתוך אותו מהצמח ממנו הוא בא - מעניק חיים לזן חדש. יין לבן Capficat מגיע מכרם Serral del Bosc, קרקעות גיריות במיוחד ומרקם חרירי (איזון בין חולות, סילץ וטיט). זהו כרם בבעלות עצמית הממוקם באזור אלט פנדס ומטופח על פי עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.. אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב לשחרר את האדמה ולווסת את החזקת וניקוז המים בגידול גשם כמו זה שאנו מתרגלים. כיסוי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין. הקציר ב- Celler Credo מתבצע תמיד ביד כדי להבטיח את האיכות המעולה של החבורה. Capficat הוא מחמאה לטוהר ושקיפות. לא מכיל תוספת סולפיטים, רק את הגופרית העצמית שהשמרים מייצרים באופן טבעי במהלך התסיסה (<8 מ"ג / ליטר). זהו יין שמעריך את איכות הענב ואת העבודה מהכרם. התסיסה - משמרים מהכרמים שלנו - מתרחשת בחביות עץ אלון משומשות, שם היין נשאר למשך זמן משוער של חודש וחצי. Capficat מחפש את הביטוי המקסימלי של ה- terroir ו-, לכן, עלול להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוק מתקיים בשטח שלנו.

  • יין לבן Celler Credo – סולידריות מוזרה
    יין Estrany solidari מגיע מהפרויקט www.veremasolidaria.org (קציר סולידריות) יוזמה של 2017 בהם הם שיתפו פעולה 200 אנשים ומטרתם לאחד יין ואחריות חברתית לגיוס משאבים לגופים הנלחמים בעוני ובהדרה חברתית.

  • יין לבן Celler Credo - Ratpenat
    אניגמטי ובלתי ידוע, אך הכרחי בהחלט לאיזון המערכת האקולוגית. העטלף הוא היונק המעופף היחיד שקיים על כדור הארץ. מהביולוגיה שלהם, מדגיש אריכות ימים (יכול לחיות יותר מ 40 שנים) ו מערכת מכ"ם המאפשרת לטוס בלילה.
    יין לבן רטפנאט (עטלף) נולד מהמחויבות בין Celler Credo לבין המוזיאון למדעי הטבע של Granollers להגנת הסביבה והיצורים החיים השוכנים בה. הוא 60% מיתרונותיו של יין זה מוקצים לפרויקטים שמטרתם להפיץ את חשיבות העטלף במערכת האקולוגית שימור יונק זה בסביבת הכרמים כחיות חרקים טבעיות יעילות.
    Ratpenat מיוצר אך ורק מכרמים משפחתיים הממוקמים באזור Alt Penedès (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית. אנו עובדים עם כיסוי צמחייה ספונטני (חיוני לספוג את האדמה ולווסת את החזקת וניקוז המים ביבול של אדמה יבשה כמו זו שאנו מתרגלים) ואנחנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין.
    הקציר נעשה ביד ובקופסאות כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות. גם ייצור יין וגם בקבוק מבוצעים בשטח שלנו.
    במהלך העשייה של רטפנאט, אנו מבצעים עבודת גימור עם העורות והגרידה במשך כמה שעות. התסיסה מתרחשת בחביות עץ אלון ישנות, מאוחר יותר, נשאר באותה חבית למשך זמן משוער של חודש וחצי. יין זה יכול להציג משקעים טבעיים לחלוטין כתוצאה מהתערבות מינימלית.

  • יין לבן Celler Credo – יכול קרדו
    האם קרדו הוא השם שלפיו ידוע ביתנו.
    Can Credo מגיע מכרם משפחתי יחיד הממוקם באחוזת פדרה בלנקה, באזור אלט פנדס, וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.
    אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב לשחרר את האדמה ולווסת את החזקת וניקוז המים בגידול גשם כמו זה שאנו מתרגלים. כיסוי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין.
    הקציר ב- Celler Credo מתבצע תמיד ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.. לפני שלוחצים, הענבים המיועדים לייצור קאן קרדו עוברים דרך טבלת הבחירה הידנית.
    מאוזן ועמוק, Can Credo מבטא את אישיותו של Xarel lo בצורה חופשית ושקופה. במהלך העיבוד, אנו מקצצים את קליפות הענבים ומיישמים ביצועי לחיצה נמוכים מאוד, המייצג את השבר העדין ביותר של החובה. תסיסה - משמרים מכרמינו - מתבצעת בחביות עץ אלון משומשות, שם היין נשאר למשך זמן משוער של חודשיים.
    עשוי להציג משקעים טבעיים לחלוטין הנובעים מהתערבות מינימלית. ייצור ובקבוקים מבוצעים תמיד במקום.

  • Vino blanco Celler Credo - Aloers
    החקלאים מימי הביניים שהיו בעלי האדמה שעיבדו נקראו 'אלוורים'. העוזרים היו ללא כל תועלת או מפקד.
    יין לבן Aloers מגיע אך ורק מכרמים משפחתיים של פדרה בלנקה, ממוקם באזור אלט פנדס (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.
    אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב להרפיית האדמה ולוויסות החזקת וניקוז המים בגידול גשם כמו זה שאנו נוהגים. כיסוי זה חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים, שם אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) לשלוט בנוכחות פטריות ולחזק את הזנים בצורה טבעית לחלוטין.
    הקציר ב- Celler Credo מתבצע ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.
    Aloers מספק ביטוי רענן ואמיתי ביותר לזן הים התיכון Xarel lo הגדל בקרקעות גיריות.. זהו יין מלאי חיים ומסע ארוך בבקבוק.
    מיוצר ממכשול למספר שעות עם הגבעול ועבודה עם השקע במשך זמן משוער של חודש וחצי. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo.
    Aloers מחפש את הביטוי המקסימלי של ה- terroir ו-, לכן, עלול להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוק מתקיים בשטח שלנו.

  • יין לבן Celler Credo - Miranius
    'מירניוס', שועל חכם שמסתובב בכרמינו ומכושף בניחוחות הענבים המתוקים.
    יין לבן Miranius מגיע אך ורק מהכרמים שלנו שנמצאים באזור Alt Penedès (ברצלונה) וטופחו בעקבות עקרונות החקלאות האורגנית והביו-דינמית.
    Credo Celler, אנו עובדים בכרמים ומאפשרים לכסות צמחייה ספונטנית, חשוב מאוד לספוג את האדמה ולווסת את החזקת וניקוז המים בגידול יבש כמו זה שאנו מתרגלים. השטיח הזה צמח חיוני לקידום המגוון הביולוגי ואיזון במערכת האקולוגית בכרמים. כְּמוֹ כֵן, אנו מיישמים טיפולים עם צמחי מרפא (פיטותרפיה) כדי לשלוט על נוכחותן של פטריות ולחזק את הזנים של א דרך טבעית לחלוטין.
    הקציר מתבצע תמיד ביד כדי להבטיח את האיכות המצוינת של הצרורות.
    מירניוס הוא יין שמח ועמוק, שמציעה חיות גדולה ויכולת הזדקנות בבקבוק. משוכלל 100% עם הזן הים תיכוני Xarel lo, למירניוס אופי זני בולט עם חמיצות תוססת מאוד וחך אמצעי טוב.. להצליח, ב- Celler Credo אנו עובדים עם תשואות נמוכות מאוד בכרמים, מקדיש תשומת לב מיוחדת להבשלה ותמיד עם הרעיון להשיג חומציות טבעית וטרייה. התסיסה מתרחשת עם שמרים משלהם מכרמי Celler Credo.
    יין זה עשוי להציג משקעים טבעיים כתוצאה מהתערבות מינימלית. ייצור יין ובקבוקים מבוצעים במלואם על רכושנו.

  • יין אדום מטריארכיה Vidavins
    יין אדום עשוי מענבי הזנים קברנה סוביניון, מרלו, עין ארנב, גרנצ'ה י ברוקדה, דרך היקב וידאווינס ממוקם באזור Pallars Jussà, בפיגארולה ד'ארקאו (ליידה).

  • יין לבן Vidavins Matriarcat
    יין לבן עשוי מענבי הזנים מקאבאו י מונסטרל, דרך היקב וידאווינס ממוקם באזור Pallars Jussà, בפיגארולה ד'ארקאו (ליידה).

  • יין לבן ריימת ונטדה
    הרוח מצאה בית בריימת. נוכח בכל עונות השנה, זה אלמנט מאוד אופייני בחווה שלנו. שמו של יין לבן זה הוא מחווה למעברו המתמיד בכרמים. אם אתם מחפשים תשובות ב- Rלכוון ל, אתה בהחלט תמצא אותם ברוח, וריימת ונטדה, יין עם אלגנטיות, עדין בחך אך בעל גוף ואישיות ייחודיים, עשוי מגרנצ'ה בלאנקה 100% אֵקוֹלוֹגִי. כמו הרוח הנושבת בכרמי היקב, משדר את כוחו בזמן שהוא עובר. עובד (ייצור יין)
    מבקש להשיג את הביטוי המקסימלי של הגרנצ'ה שלנו, צוות יינולוגיה פיתח שיטות ייצור טבעיות ומכבדות עבור ריימת ונטדה. הימנענו משימוש בפרקטיקות המשנות את הביטוי הטבעי של מגוון זה, שמירה על הניחוחות הראשוניים והימנעות מחמצון לא רצוי.
    עם יין זה אנו יכולים להציע זיווגים כגון חזיר יונק פריך עם תפוחים מבושלים, גלילי בצק פילו במילוי עוף צלוי, ריזוטו החץ. ריימת ונטדה מתאימה באופן מושלם לדגים אפויים או על האש ופירות ים, מביא רעננות, תווים צמחיים, רמזים לפרי בלסמי ולבן. אפילו נקניקיות בסגנון קטלאני כמו לונגונגיס או נקניקייה לבנה ושחורה.