מְכִירָה!

יין לבן לואיס אלגרה ויורה און ליס 2018

מבחר ענבי ויורה מחלקות כרם בין 40 י 60 שנים.

לחיצה עדינה כדי למנוע שבירת זרעים.

תסיסה בטמפרטורה מבוקרת (7-9 ימים).

עבודה מאוחרת יותר על המשקעים (שמרים לא פעילים): הקש בעדינות על אלה כדי לשבור את קירות התא שלהם כדי לאפשר לסוכרים ולחלבונים שהם מכילים לזרום ליין..

מַטָרָה: לייצר יין מובנה ומורכב יותר מבחינה ארומטית.

בירור וסינון אור.

תיאור

הערות CATA: LUIS ALEGRE VIURA על ליאס בלנקו

  • נוֹף: צהוב קש, שפה ירקרקה המציינת נוער.
  • אף: עוצמה גבוהה, לְנַקוֹת, פרחוני ופירותי.
  • בוקה: רענן ובעל נפח הודות להתיישנותו על השמירה.

היקב

ממוקם בלגוארדיה, באחד מאזורי ייצור היין הבלעדיים ביותר בספרד, יקב לואיס אלגרה נולד ב 1968 של התשוקה של משפחת יין.

הִיסטוֹרִיָה

1968 קרן יקב לואיס אלגרה. מייצרים יינות צעירים ומבוגרים.

1999 עידן חדש של היקב מידם של אנשי מקצוע גדולים: הקמת חברה חדשה יחד עם המייסד ואלחנדרו סימו בהנהלה.

2010 לאחר מספר שנים של R + D + I ומחקרים אדפולוגיים, מתבצע המסיק הראשון של הכרמים הייחודיים.

2017 שלב חדש מתחיל ביקב עם פיתוח פרויקטים מבחינת גידול גפנים, טונלריה, יינולוגיות מדויקת ותיירות יין.

החוות

ליקב הזה יש 52 דונם של כרמים משלהם הממוקמים באזורים מיוחסים של ריוחה: לגוארדיה, לבסטידה, אל וילאר וטורמונטלבו. ארץ המורכבת מאדמות גיר, אידיאלי לגידול גפנים.

פינקה לה ריננה, עלילה NO 5 ו- Finca Portiles הם המצטיינים ביותר. כולם עם בסיס גיר שמבטיח עדינות ואריכות ימים של היינות.. סוג זה של אדמה משולב במקרים מסוימים עם רכיבי ברזל, (פינקה פורטילים), חולות דקים (פינקה לה ריננה) או גיחות מלח (עלילה NO 5) על היותה חווה זו הממוקמת בפארק הטבעי של לאס לגונאס דה לגוארדיה בעל אופי מלוח באופן מוזר (מרחק לים של בערך 150 ק"מ).

המאפיינים של כל משק, כה מובחנים שהם מאפשרים לייצר יינות מגוונים מאוד והכל בהתאם לפילוסופיה של בודגאס לואיס אלגרה: התפיסה של יינות יוקרתיים ומאוד יוקרתיים. זה מתורגם להפקות מוגבלות ותהליכי בחירה תובעניים מאוד המכוונים תמיד לאיכות היין.

 

 

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין לבן לואיס אלגרה ויורה און ליס 2018”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.