יין אדום קאזה רוג'ו – האיש הבלתי נראה

עם הבציר 2016 פיתחנו את הביטוי המרבי של הריוחה אלטה. הכרמים הישנים איתם אנו עובדים בפונזלצ'ה, שנוספו לעבודה בשטח ולמבחר והטיפול בענבים במהלך הקציר, הביאו ליין ייחודי..

קציר במהלך שבועיים הראשונים של אוקטובר, על ידי שלבי הבשלה אופטימליים, באופן ידני. תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת של 28 ºC כדי להשיג איזון זה בין המיצוי לבין התוכן הארומטי של הזן.

לאחר תסיסת מיכל מלולקטי, היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתי בשנה השנייה 225 י 500 ליטרים במהלך 12 חודשים.

וינטאג 'טוב מאוד עם איזון נהדר בין חומציות ועוצמה אלכוהולית. בגרות פנולית מצוינת. אבולוציה חיובית לאורך כל מחזור הצומח.

תיאור

הערות CATA: בית אדום – האיש הבלתי נראה טינטו

  • נוֹף: יין אדום דובדבן, עם שכמייה גבוהה.
  • אף: ניחוחות מורכבים של פרי שחור (צריך, דומדמניות שחורות), נגיעות חריפות עם רמזים של ליקריץ ואגוז מוסקט בשילוב עם ניחוחות מעושנים שמעניקים יישון חבית.
  • בוקה: בַּשׂרָנִי, ארוך. יין מורכב.

היקב

Bodegas Casa Rojo – מעצבי יין: הם מבינים יין כביטוי למשפחה, של ארץ, של אקלים, ממוצא בקיצור. המגוון הגדול של הטרורים והאקלים של הים התיכון מציעים לכם מגוון שלם של ענבים מקומיים, נאמן לכל סוג של טרור. זו מורשת היין שהם רוצים לשקף ביינות שלהם. בגזרה הנשלטת בכוחן של קבוצות גדולות, CASA ROJO מציע חזון חדשני ומהפכני. מעבר למקום הביקבוק או היקבים הגדולים נמצא גידול גפנים, את הייננות והעיצוב של יין, שבסופו של דבר הוא המשדר של העונג בלקיחה. צוות הייננים, סומלייה, מעצבים ואנשי מקצוע בעולם היין הם בעלי אובססיה אחת: הכינו את היין המושלם. יינות טרואר, אוֹתֶנְטִי, עם אישיות ומבנה, נקטף ונעשה בכבוד מירבי לאיכויות הטבעיות של השמרים הזניים והאוטוכתוניים, משקף ככה, את ריח המוצא”

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

הסמכת בציר

טוב מאוד.

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:
צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום קאזה רוג'ו – האיש הבלתי נראה”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.