Conservas

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  • Ostras con toques cítricos ligeramente picante

    Rafa Centeno es el Chef del restaurante Maruja Limón de Vigo espumos (tiene una estrella Michelin) y miembro del Grupo Nove y elaboró estras Ostras Gallegas (OSTRAS con toques cítricos ligeramente picante) de una manera muy original que no deja indiferente a nadie, donde el sabor a mar aportado por la ostra se entremezcla con el sabor a cítricos, a menta, a verde gallego. Para la elaboración de un bote de 106 gramos se necesita un kilo de ostra viva. os ingredientes son: ostras, cebolla, ajo, zanahoria, vermú, jengibre, limón, piel de limón, leche de coco, menta, ci lantro, goma xantano, maltodextrina, chile verde, chalota, lemon grass, galanga, comino, cúrcuma, aceite de oliva y sal. Esta conserva se debe conservar en lugar fresco y lejos de los rayos solares. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC y consumir antes de 2 días Sugerimos maridar con vermú, cava o vinos Alergenos: Contiene moluscos Producto artesano sin colorantes ni conservantes.
    14.95 13.00 IVA Add to cart