Laiterie Prestes
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Fromage Caprices da Acier 800 gr.
Saveur persistante, sucré et aussi salé; avec une touche épicée et astringente. Notes de noix et une certaine amertume à la fin. INGRÉDIENTS Lait de vache pasteurisé Ferments lactiques Solide Chlorure de calcium Lisozyma (de l'œuf) Sel -
Fromage Bleu Prestes (dans la barre de) 1Kg
Le fromage est de texture ferme et lisse, et tartinable. Agréablement surpris par son bon goût, cela ne veut pas noyer le reste des ingrédients pour la cuisine. Excellent dans les sauces de fromage bleu, salades, garnitures pour tartes, et des canapés, les sauces pour la viande, etc. Idéal pour tartiner le pain croustillant. Il est aussi consommé comme dessert, avec des fruits tels que les fraises, les poires ou les pêches. -
Fromage De San Simon D. O. P. Réservation Prestes
Fromage fumé aux copeaux de bois de bouleau, mais avec un minimum de guérison 90 journées, il est donc plus intense saveur, avec une agréable odeur de noix et de beurre. -
Fromage De San Simon D. O. P. Prestes
Fromage séché pendant une période de 45 jours et fumé avec des copeaux de bouleau. Est de pâtes, semi dur texture est crémeuse et, saveur douce, peu de gras. Il est idéal pour faire fondre le fromage, entreprise très bien à tous les types de viandes et de poissons, au four ou en sauce. Il est également recommandé dans les hamburgers ou en morceaux dans une salade. Il se combine très bien avec des noisettes, les noix et les pommes.
