San Simón da Costa
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Fromage artisanal de la Galice D. O. Cebreiro Castelo
Fromage artisanal D. O Cebreiro Castelo est reconnu comme le meilleur fromage frais en Espagne à plusieurs reprises et le meilleur fromage de la Galice Artisanale de fromages frais Castelo de Queixos Castelo de Brañas est de pâtes blanches, doux granuleux et plus facile à étaler qui est fait avec du lait de vache de la Ancares lucenses à la suite d'une recette exclusive et un secret qui vous permet d'obtenir ce fromage si exquis et extraordinaire qu'il a reçu une énorme quantité de récompenses et de reconnaissances. Fromage Castelo est une partie de l'Appellation d'Origine Protégée Ou Cebreiro, la tâche de déterminer, réguler et de s'assurer de la qualité du fromage produites dans cette région de la montagne de la province de Lugo. -
Fromage Caprices da Acier 800 gr.
Saveur persistante, sucré et aussi salé; avec une touche épicée et astringente. Notes de noix et une certaine amertume à la fin. INGRÉDIENTS Lait de vache pasteurisé Ferments lactiques Solide Chlorure de calcium Lisozyma (de l'œuf) Sel -
Fromage Bleu Prestes (dans la barre de) 1Kg
Le fromage est de texture ferme et lisse, et tartinable. Agréablement surpris par son bon goût, cela ne veut pas noyer le reste des ingrédients pour la cuisine. Excellent dans les sauces de fromage bleu, salades, garnitures pour tartes, et des canapés, les sauces pour la viande, etc. Idéal pour tartiner le pain croustillant. Il est aussi consommé comme dessert, avec des fruits tels que les fraises, les poires ou les pêches. -
Fromage De San Simon D. O. P. Réservation Prestes
Fromage fumé aux copeaux de bois de bouleau, mais avec un minimum de guérison 90 journées, il est donc plus intense saveur, avec une agréable odeur de noix et de beurre. -
Fromage De San Simon D. O. P. Prestes
Fromage séché pendant une période de 45 jours et fumé avec des copeaux de bouleau. Est de pâtes, semi dur texture est crémeuse et, saveur douce, peu de gras. Il est idéal pour faire fondre le fromage, entreprise très bien à tous les types de viandes et de poissons, au four ou en sauce. Il est également recommandé dans les hamburgers ou en morceaux dans une salade. Il se combine très bien avec des noisettes, les noix et les pommes. -
Artisan Cheese guéri Bernaldo. D.O. San Simón da Costa
Fromage artisanal Gallego mamelon et le durcissement fumeur.
AOP San Simón da Costa
Pour le fromage apéritif.
Poids: 0.5 Kg.
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FAIRE Daniberto fromage artisanal guéri San Simón da Costa
Artisan fromage fumé Gallego mamelon avec Bois de bouleau et durci. AOP San Simón da Costa
Ideal para apéritif.
Le développement de fromage San Simón da Costa bord d'un recette traditionnelle avec les meilleurs matériaux et le contrôle sanitaire plus hygiénique. Deux caractéristiques ressortent dans le processus de développement, ce qui lui donne sa saveur et un arôme.
Première, de la matière première fondamentale: Le lait de vache, en particulier les races blondes Galice, brun alpin et le frison, toujours produit dans la zone conformément à la réglementation en matière de santé.
La caractéristique la plus importante se trouve dans la phase FUMÉS, pour lequel le bois d'un arbre typique de la région est utilisé: BIRCH, bien qu'elle supprime l'écorce.
Après le fromage est stocké pendant la maturation, pendant une durée non inférieure à 45 journées. Le produit est déjà développé et ne ont besoin que de la finalisation de l'étiquetage. Et la consommation.
