viandes grillées
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Vin rouge Damana Crianza Magnum
Production 60.000 bouteilles. Élaboration Égrappée et macération à température contrôlée. Fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Favoriser Il est resté 12 mois en fûts de chêne français (80%) et de l'amérique (20%). -
Rouge vin Caves et des Vignobles dans le Vide – Clé Vierge
Production 1.947 bouteilles. Élaboration La sélection manuelle des grappes dans un premier tableau, l'égrappage, mécanique, et la sélection des raisins dans le deuxième tableau. Macération à température contrôlée, fermentation alcoolique en tino bois 30 Hl, fermentation malolactique en barrique. Favoriser Il est resté 14 mois en fûts de chêne français et 6 mois en foudre de bois 15 Hl. Prix Score De Parker 92 -
Vin rouge Damana Crianza
Production 60.000 bouteilles. Élaboration Égrappée et macération à température contrôlée. Fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Favoriser Il est resté 12 mois en fûts de chêne français (80%) et de l'amérique (20%).
