Vin Terras Gauda La Mar

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  Albariño / Rias Baixas: Boîtier de pédalier blanc 2019

  Boîtier de pédalier blanc 75cl un albariño sensationnel, savoureux, avec une bonne acidité, saline, avec le personnage de Salnés.
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  Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020

  Boîte 6 Vin de la 70 hectares de vignes de Fillaboa. Ce millésime se caractérise par une longue période de maturation avec le début de la récolte à la mi-Septembre qui a entraîné un must très concentré.

  FILLABOA 2019

  Ce vin provient de la Ferme historique Fillaboa, d'un vignoble 74 acres niché dans des pentes ondulantes que linda, dans sa partie sud, avec l'eau des rivières du Thé et du Miño, une frontière naturelle avec le Portugal. 8 les paiements Fillaboa font partie de la "assemblage", la plus représentative et la meilleure qualité de raisins dont la part de la Haute Montagne, qui passe pour le vin Fillaboa Sélection de haut de gamme. La texture du sol est sablo-limoneux avec des cailloux et de l'âge de la vigne varie entre 13 et 25 ans. La récolte 2017 il a été plus sec que l'année précédente, le printemps est arrivé tôt et l'usine a commencé à germer début avril, la croissance a été favorisée par la température et l'absence de pluie. En été, une sécheresse inapproprié pour ce domaine déclenché un avancement de la maturation. Les vendanges ont commencé le 30 Août, quelque chose d'inhabituel dans la région
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  Albariño / Rias Baixas: Albariño Fefiñanes 2019

  Description: Champ de sélection de raisin. Un ressort très pluvieux Cambados précédé, un été frais et humide jusqu'à la mi-Août. Puis le soleil brillait et la température a dépassé la moyenne, permettant une très bonne, bien que plus tard, la maturation du raisin. Cata: Arômes fruités de pomme et de pêche, Atlantique avec des fleurs et fines herbes. Élégant et spacieux, très frais et fruité, longue finale.
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  Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )

  DÉVELOPPEMENT: Les raisins récoltés en saison , traversant ceintures de sélection où les grappes qui ne sont pas «parfait» séparée. Ainsi, nous obtenons année encore plus difficiles, qualités sont très élevés. Lors de la récolte 2013, entre 8 et 10% tas provenant du terrain ont été enlevés dans ce processus. Le raisin sélectionné, macéré pendant des périodes de 10 et 20 en fonction de l'heure de départ, obtenir certains moûts aromatiques, potentiel propre et super. Fermentations, lente et contrôlée, l'acidité liée, légèrement supérieur à celui de la récolte précédente, a déménagé à vins donnant une vivacité particulière, rappelant l'un des meilleurs millésimes de la dernière décennie Albariño. CATA: citron couleur, avec des taches dorées et lumineux vert lime peau de réflexion. Le nez révèle des notes de fruits à pépins comme la pomme verte et de poire en particulier blanquilla; tout sur un fond floral subtile et persistante. Dans la bouche de la tournée est entrain, laissant une sensation de fraîcheur, avec une continuité qui a fait la phase nasale (des fleurs et des fruits verts sur le point de mûrir ....). L'étape finale est salée, avec des notes minérales et un rappel de gingembre mélangé avec des sentiments de litchis et autres fruits exotiques.  
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  Vin Martin Codax, Albariño ( 2020 )

  Fabriqué entièrement à partir de raisins provenant de vignobles, cette quintessence Albariño nous invite à goûter la plus pure essence de cépage: un cépage aromatique avec un taux de sucre élevé et une acidité élevée qui donne cette fraîcheur du vin et de la personnalité.  

  Bacchus de Plata 2017