Vin de Soins XCLNT 2014

Vin de Soins XCLNT 2014

Pour obtenir un faible rendement et une plus grande concentration dans le fruit, nous avons effectué les travaux de la taille d'un “bourgeon œil” dans chacune des variétés. Arriver 1600 kg/Ha pour le Grenache et 2900 kg/Ha de Cabernet et de 3500 kg/Ha pour la Syrah.Développement: Pré-fermentation, macération 7 jours à une température constante de 10°C. La Fermentation fait dans les réservoirs et les coniques jusqu'à une température de 30°C. Après la fermentation alcoolique, le vin reste dans la macération avec les peaux pendant la 22 journées. Développer la fermentation malolactique en barrique.
Le vin a été transféré à barriques de chêne français de l'Allier où il reste un temps de 16 mois. Au cours du vieillissement du vin souffert 4 trasiegos.

Description

Notes de dégustation: Vin de Soins XCLNT 2014

  • Vue: Vin de couleur rouge cerise cerise très intense et lumineux.
  • Nez: Propre, Arômes puissants qui rappelle des saveurs de fruits rouges mûrs, avec les épices et grillé amende de chêne français. Avec des minéraux expression.
  • Bouche: Dans l'entrée en bouche, le vin est puissant et dans votre démarche, doux et plein. Les fruits et le bois est très soudées. Douce des tanins de grande qualité. Sensation de fruité. Très persistante. Élégant et complexe.

La cave:

Situé au cœur de l'Appellation d'Origine Cariñena, l'une des zones historiques et l'émergence du vin-le national, Caves de Soins est né comme un projet d'entreprise exclusif, l'avance et engagée.

La bodega et l'élaboration de ses vins a été conçu comme un projet d'ensemble et innovantes pour que chacun des éléments sont soigneusement contrasté. À partir de la sélection de la vigne, dans la prime unique et exclusif de la qualité des raisins, jusqu'à ce que l'infrastructure des différents domaines de développement, le contrôle et la parentalité.

Votre projet d'entreprise répond à un critère de fusion entre la tradition de l'une des régions de production de vin enracinée en Espagne, et le respect de la vigne et de l'orientation vers de nouveaux styles de vie.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

2014

Une note de vintage

Très Bon

Uva

Température de service

Jumelage

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Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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