Boîte 6 bouteilles Albariño 12 Cuncas (7.8€/Ud)
Un est venu à la vue sympathique, jaune paille avec des tons dorés lumineux où il manque des traits verdâtre qui nous font percevoir que leur fraîcheur.
Son premier nez des spectacles de variétés, tandis que certaines nuances de nous faire sentir son vieillissement avec les lies. Les fruits à noyau comme les “pexego” qui n'est pas le classique peach, ce mélange d'agrumes et de fines herbes de nous rappeler de fruits confits type de poire et de pomme, orange et subtile souvenirs d'eau de fleur d'oranger.
Sa bouche est une sorte, environnant, velouté et persistant. Il semble timide, mais est de plus en plus par moments, nous montre dans son arrière-goût du fruit et de la fraîcheur attendue ainsi que divertissant fin de bouche.
Bonne expression de sol (l'élégance, fraîcheur) et de variétés. Un vin qui est très polyvalent, la même chose accompagne la conversation dans les collations, brille avec les fruits de mer de la région, il pousse avec un poisson ou d'une viande blanche, recommandé avec des plats de la cuisine japonaise et péruvienne.
Description
Type: Blanc
Producteur: la famille Padín
Appellation: D.O. Baixas – Sous-Région De Salnes
Raisin: 100% Albariño
Recommandé: Convient pour les fruits de mer et de poissons, mais aussi excellent hôte pour les fromages frais, Il était, oiseaux et divers riz et les pâtes. Il est recommandé de boire 12 ºC.
Graduation: 13%
CAVE: La famille Padín, a commencé à produire des vins à deux petits vignobles propre. Dans les années 50-60 est venu de récolter 100 les tuyaux de mesure utilisées dans le secteur, ce qui équivaut à environ 75.000 litres environ- la négociation dans les provinces de la Corogne et de Pontevedra.
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