Le Vin Joaquín Rebolledo Mencía 2016 – Joaquín Rebolledo

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  DO Valdeorras paiements Galir ( 2016 ), Godello

  Suite à notre tradition, Il est un vin de qualité, avec la personnalité et une expression élevée, le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins issus de vieilles vignes, qui a sans doute, fasciner les consommateurs. Reliure des soins dans le travail de la viticulture et de la mise en œuvre de nouvelles techniques dans la préparation, comme raisin macération à froid ou le vieillissement sur lies, donner à ce vin un caractère spécial et distinctif. Jaune doré avec des éclairs verts. Médias Lagrima. Nez très variétale, avec fraîcheur florale, notes de fruits blancs et une touche de raisins secs et de la chaux. Très dense, longue et fraîche dans la bouche; où elles reviennent le fruité et des notes florales, avec une grande cohérence qui ajoute vieillissement sur lies.
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  Le Vin Présente Des Appels Godello Barrica 2015

  Ce est 100% Godello récolté à la main dans des boîtes. Les raisins ont une macération à froid et pressées à basse pression. Le rayonnage a été réalisée à froid à 8 ° C. Le jus fermenté en barriques neuves 225 litres, la moitié de chêne américain et pour moitié en fûts de chêne français à grain fin. Le vin est élevé dans ces mêmes barriques sur lies pendant six mois sous agitation hebdomadaire des lies. Une fois mis en bouteille, le vin est élevé pendant six mois en bouteille avant la commercialisation.

  Grand Bacchus d'OR

  
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  Vin Blanc Valdeorras Godello: Vertes collines fortifiées

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