mercar caixa de viño

Mostrando 1–42 de 147 resultados

Ver Todos
Filtros:
  • Viño branco Raimat Castell Chardonnay

    Chardonnay é o varietal emblemáticos de Raimat. Traballada a partir dos anos 70, Chardonnay Raimat ofrece viños brancos, moi aromático, complexo, fresco e afroitado. Raimat Castell é o soño de un visionario, e o seu castelo é a memoria. un escudo gravado en pedra, atopou máis de cen anos atrás, sobre a porta de entrada mostra un acio de uvas e unha man. Este símbolo tornouse a orixe do nome Raimat ("Raïm", uvas en catalán, e "mà", man) e a imaxe de marca. Con Raimat Castell, celebramos as orixes de Raimat que soportar con firmeza como as paredes do seu castelo. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    O Chardonnay é recollida en tres fases: o primeiro con un potencial de alcohol da 12% (para obter os sabores cítricos), a segunda con 13% (tropical sabores) e a terceira vez con potencial de alcohol 14% (sabores de maduro damasco). A uva chega durante a noite, feito que lle permite ó baixas temperaturas, para preservar os aromas da variedade e evitar a oxidación do non desexados. Realízase unha presionando inmediata, a continuación, realizar unha clarificación natural a temperaturas baixas para 24-48h. Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ºC. Tras a fermentación alcohólica, os viños son preservados en tanques, evitar a oxidación, ata o momento do engarrafamento. Grazas á posibilidade da colleita das uvas dun xeito escalonada, comeza diferentes estilos de Chardonnay. O mestura É mesturar estes estilos para dar complexidade a este viño branco, sen afastarse do obxectivo inicial: para manter a expresión do froito e a frescura.
    PAIRING
    Raimat Castell Chardonnay é o perfecto complemento para pratos que conteñan carne branca, peixe, marisco, arroz, carpetas, e ensaladas.
    PREMIOS ENGADIR 2017
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018
  • Viño branco Raimat Solana

    Raimat ten un clima continental, con moi forte e contrasta: é moi quente durante o día e a noite son moi legal. Este fenómeno dá as uvas un moi intenso. Polo tanto, o sol baña a viñedos de Raimat é un dos principales os protagonistas da nosa granxa e Raimat Solana, un viño branco suave e cremosa, con notas florais e branco froita, representa.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    A colleita da uva é durante a noite; feito que lle permite ó baixas temperaturas, para evitar a oxidación non desexados.Despois de premer, o mosto pasa por un intercambiador de calor de frío para obter unha temperatura inferior a 10 C a facer unha aclaración da estática e, ao mesmo tempo, preservar os aromas primarios. O que limpa é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada para 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Tras a fermentación alcohólica, trasegamos viños (sempre con dióxido de carbono gas nos tanques para evitar a oxidación). As dúas variedades de uvas D. O. Costers del Segre son vinificado por separado. Unha vez que a fermentación e aclarou viños, pasamos a desenvolver o mestura.
    PAIRING
    Raimat Solana é o perfecto complemento para pratos con paxaros, como galiña ou turquía. Tamén con ensaladas frescas, peixes de todo tipo, marisco, arroz e masas.
    PREMIOS ENGADIR 2016
    MEDALLA DE PRATAMUNDUS VINI - 2017
  • Viño Vega Sicilia Valbuena 5º Ano 2015 3L

    Veiga Sicilia Valbuena 5º 2015 3L

    Dos case 1.000 hectáreas que compoñen a propiedade Vega Sicilia, 210 eles están dedicados ao cultivo da vide, coexistir 19 tipos de solos, dividido para a súa xestión 52 lotes de diferentes e moi específico. Na formación destes solos foi unha vital influír no curso do río Douro e o paso do tempo. 140 de esas hectáreas son usados para producir Valbuena 5º ano. Unha granxa único e máxico, que combinada con excelente manexo da viña, permite a elaboración de viños mítico. Valbuena é a máis pura expresión do viño Vega Sicilia, cun foster, entre madeira e botella, alcanza unha lonxitude de cinco anos, que dá o nome ao viño: Valbuena 5º. Madeira francés e americano, barrís 225 litros novos e usados, tinos de 20.000 litros... Un longo e complexo proceso para un gran viño. Valbuena sempre dá a cara, completa, elegante e seria. Este é un viño que sempre vence. Ano opulento, concentrar, impetuoso e, certamente, con unha gran xira.
  • Viño tintado de Sembro Magnum

    É un viño afroitado, intentando expresar as principais características da variedade Tempranillo da nosa Finca. É reforzado por un pequeno paso de madeira habitualmente varía o 4 meses. É un viño afroitado, doce e suculento na boca, aínda fresco, con taninos doces, madurar e fan moi agradable, Sobre sen dureza tânico.

    Creación

    4 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 10 días a temperaturas de 25 ° C.

    tempo de inmersión

    7 días coas peles

  • Viño tintado de Scala Dei Garnatxa

    Viñedos plantados en terrazas e típicos "Costeiros" de lousa de Priorat con idades comprendidas entre 15 e 25 anos situados a altitudes que van dende 500 ata o 800 metros por enriba do nivel do mar.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    A produción da Garnatxa de Scala Dei faise en pequenos tanques abertos, agrupando uvas homoxeneamente maduras. Unha vez rematada a fermentación e degustado decídese o momento do prensado. Unha vez feito, o viño queda 6 un 8 meses en tanques de aceiro inoxidable ata o embotellado.
    VINEYARD (Vineyards)
    Este viño tinto nútrese principalmente dos viñedos seguintes: Maset, Parar, Pechado, Escorial e Forsans, da D.O.Q.. Priorat. Especificamente, buscamos uvas con alta acidez, unha concentración de froitas frescas sen madurar excesivamente e un tanino vivo pero maduro. É un viño a base de Garnacha. Este viño busca basicamente tres cousas: frescura, froita e sinxeleza.
  • Viño branco Envy Cochina Albariño Magnum

    envexa COCHINA - cabeza do vintage, Ocorre en circunstancias excepcionais terruños, practicar viticultura e proceso de desenvolvemento único. Nosas viñas teñen unha idade media de máis de 30 anos, transportar máis que oito transición Biodinâmica. acondicionamento: Etiquetas imitando un release "corte" dun artigo sobre a envexa cunha bala, cada colleita, cómic titulado propia marca de viño, creando Eladio Piñeiro, deseño e Jaime Asensi. Os viñedos están distribuídos en zonas privilexiadas dentro da topografía variada de Val do Salnés. colleita de época 2016 Foi durante a segunda e última semana de setembro. Despois de man-picking das uvas no viñedo e na adega posterior macerado selección (8-10 horas), Cuba pé faise días antes para axudar a fermentación espontánea coa súa propia levedura "salvaxe", fermentado a unha temperatura baixa de tempo moi longo. despois da fermentación, toda a produción, seleccionar o cumio dos tanques que engadir máis carga de froitas (cabeza Cuvée). É envellecido en súas propias borras finas 6 meses (realizando a batonage semanal 3 os primeiros meses e mensual 3 seguinte), a mestura final é o resultado da montaxe con 15 % da colleita anterior (2015) Frore destina Carme (que, ata entón, Estaba en envellecemento sobre as borras con batonage mensual, durante 1 ano, máis 3 meses con borras engade o seguinte (2016), outro 3 meses madurou no tanque de aceiro inoxidable). Envasado, día Flor, e comezou a comercialización en xuño 2017.
  • Viño tinto César Príncipe Magnum en caixa individual de madeira

    Príncipe César Duque foi o pai de Ignacio, parece que fora da nobreza e aristocracia tiña realmente. Adoitaba dicir: "moi título e pouco compensado". Era un home austero, pero chea de valores, valores que dan profundo enraizamento, traballo e amor polo seu pobo. Nunca deixou de traballar, todos os días da súa vida veu ao campo, sempre á procura, sempre nas súas cousas. Hoxe temos este viño grazas ao seu traballo nas viñas, para mellorar e manter as viñas, sufrindo a colleita da uva, o seu apoio incondicional. César Príncipe é máis que unha marca, É o noso logotipo ea nosa responsabilidade. Facer viños mellor non é suficiente, Tamén teñen para transmitir a nosa historia, os nosos valores, para que todos poidan gozar e que as xeracións futuras terá esta lección, Será a mellor herdanza. É a adega de viños máis recoñecidos e un dos primeiros viños tintos de Cigales estar presente nas cartas dos restaurantes máis prestixiosos. Faise con uvas procedentes de viñas 70 e 100 anos, As parcelas negral, la Parada, Majada e O Velero, situada na ladeira levemente inclinada. Aínda que existen outras viñas variedades, só eles recóllense para cepas César Príncipe Tempranillo, con ingresos moi baixos. Os pisos son feitas de arxila e area, en profundidade, superficie do bordo moi laminados. Despois 14 meses de envellecemento en barrís de carballo, O resultado é un viño elegante, fino e sutil. Premios 93 apunta Guía Penin
  • viño tinto César Príncipe – 13 Cántaros de Nicolás Magnum

    El tirou o coitelo de peto, onde viviu sempre que o seu pai deu-o como un neno, e ela gravou "Eu 13 Nicolas vasos na parede de barro na entrada da cava que pertencía ao seu irmán. Era o soto de seus avós, eles se lembran. viño débeda era para cubrir o tino, oxidación fuga, favorece común entre veciños e familiares, xa que a supervivencia era unha cuestión de todo. Parece que a débeda non se paga fóra e hoxe nós tomamos tamén vantaxe. Non foi honrado recolle-lo para os moitos favores trocados e honra tampouco exclúe, que dixo favores non esquecer. tamén é honrar e lembrar o que facemos aquí. 13 Nicolas cântaros É un viño que fala da nosa historia, o vello cavado adega na roca nas ladeiras do Fuensaldaña, onde Vovô Eutychius comezou a producir os seus primeiros viños a granel. Empregou as paredes de pedra caliza da adega de traer a súa propia contabilidade, o 'debería' e 'ter'. Este viño é unha homenaxe ao seu legado, ás tradicións de Fuensaldaña e Cigales. Vén unha selección de viñas da variedade Tempranillo exclusivamente situado Fuensaldaña e restos 8 meses en barricas de carballo. É unha neveira de viño afroitado e Príncipe Caesar, deseñado para gozar como faría avó, lanche cos amigos. Eses momentos preciosos que dá o viño.
  • viño tinto Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum

    Leda Viñas Viejas É o viño que incorpora os principios de Bodegas Leda. Multiterroir un viño tinto feito de uvas Tempranillo de viñas 70 e 100 anos, baixos ingresos entre 2.000 e 2.500 Kg / ha, a partir de dúas das áreas máis emblemáticos de Castilla y León: Ribeira de Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas é o coche-xefe da vinícola, con varía de produción en función da calidade do add, entre 2.000 e 12.000 botellas.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas é un viño para ser potente e racial, cunha longa reprodución 18 un 24 meses, En función do add.

    O vinculación
    Branco ou carne vermella, caçarolas e ensopados.
     
  • viño tinto Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016

    sobre Leda É o resultado da integración de pagos diferentes Tempranillo, desde viñas máis 40 anos de idade, con ingresos entre 4.00 e 4.500 Kg / ha.

    É un viño Multiterroir, elegante e doado de beber, que busca captar a esencia da área de que se trata, principalmente Toro, Cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.

    Destínase a expresar a versatilidade da variedade tempranillo en diferentes rexións de todo o río Douro, buscando crear un viño auténtico e con personalidade.

    De viñas seleccionadas no que intervén minimamente, sobre Leda 2013 Ela transmite perfectamente o que era este vintage, con lixeira para arrefriar temperaturas durante a primavera eo verán, algo inusual na área. Atípica engadir que resulta nunha viño atípica, así se mostra, fresca, con gran potencial de envellecemento e unha esencia xenuinamente Atlántico.
    Vinicultura
    Tras a colleita da uva comeza proceso de saneamento, prensagem e fermentación. O zume de uva é macerado coa pel e sementes en grandes cubas de metais.
    Envellecemento
    14 meses en barricas de carballo, 90% Francés (Allier, Nevers alí Joupillers) e 10% americano.

    O vinculación

    Barbacoas, tapas de fusión, carnes brancas con salsas complexo.
  • Wine Javier Sanz Viño Branco – Javier Sanz Verdejo Magnum

    viticultura uvas Verdejo a partir do cal o viño se produce proveñen das nosas viñas máis antigas de La Seca. Son o resultado da selección persoal de Javier Sanz. é 45 ha ha sobre 40 anos. O andar onde estes viñedos está composto por unha superficie arxilosa e seixo subsuperficial, factores que lle dan un toque ao viño mineral. O clima é continental, con invernos moi fríos, chove durante a primavera e outono e veráns con temperaturas diurnas moi altas e caídas de ata 20ºC pola noite. Isto fai que as uvas continentalidad marcadas manteñen os seus compostos de acidez e aromáticos que se desenvolven durante o día.
    Elaboración Vintage é mecánica nocturna e é levada a cabo con despalilladora integrado no seu máis madura. Durante o proceso de fermentación, un control rigoroso da temperatura é seguido, a fin de preservar as características de sabor máximos deste viño. Criomaceración, clarificada gravidade mosto durante un día. Fermentación a menor temperatura 15ºC; en acero inoxidable. fermentación lenta para preservar aromas de froitas máximas. Producido con súas borras durante meses antes do engarrafamento.
    O vinculación
    É gran para divertirse como aperitivo ou con peixe, peixe salgado, ceviche, sashimi, etc. Combinado con sabor delicados e peixe branco lixeiramente picante.
  • viño tinto Damana 5 2017 Magnum

    Produción:
    250.000 botellas
    Elaboración
    Limpeza e temperatura controlada maceración. fermentación alcohólica e maloltica en aceiro inoxidable temperatura controlada.
    Creación:
    permaneceu 5 meses en barricas de carballo.
    Premios
    91 puntos guía Peñin
  • Viño tintado de Sembro Magnum

    É un viño afroitado, intentando expresar as principais características da variedade Tempranillo da nosa Finca. É reforzado por un pequeno paso de madeira habitualmente varía o 4 meses. É un viño afroitado, doce e suculento na boca, aínda fresco, con taninos doces, madurar e fan moi agradable, Sobre sen dureza tânico.

    Creación

    4 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

    Fermentación

    durante 10 días a temperaturas de 25 ° C.

    tempo de inmersión

    7 días coas peles

  • EU viño tinto gran Murua 2017

    Expresiva e persoal, VS é a mestura final creado por Bodegas Murúa. A vinícola segue a súa filosofía de Rioja puramente artesanal, pero mirando, tanto, un estilo moderno que inspira un viño cheo de frescura e matices frutais.

    O VS é un Murúa viño aveludado, que ilustra moi ben equilibrado froita mestura das nosas uvas máis aroma mentolado e floral Mount Alava.

    Creación de 16 meses en barricas de carballo francés (30%) e americanos (70%).    
  • Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L

    Viña Pomal Centenario foi creado para conmemorar o 100 aniversario da fundación da empresa Bodegas Bilbainas. Un vermello resumo dun século de historia do viño Rioja. Se o suplemento 2011 Pomal Centenario Reserva Viña gañou a Medalla de Ouro no Mundus Vini, a colleita 2012 mantén a calidade e elegancia que tanta fama deron a un dos Riojas esencial. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Viña Pomal Centenario está feita a partir dunha selección de parcelas da nosa viña D.O.Ca. Rioja. fermentación 28 ºC e maceracións 3 semanas. Ela medra durante 18 meses en barricas de carballo americano, un 20% noticia. neste momento, os rackings permitir-nos ser a limpeza por viño decantación natural,. Despois de pasar a través do barril, Este viño tinto pasa dous anos en botella antes de ir para o mercado.
    VINEYARD (Vineyards)
    Facenda vide consiste Pomal 90 D.O.Ca hectáreas de viña. Rioja. Situada no municipio de Haro e dentro 2 quilómetros da adega, Están situados nunha das zonas máis bonitas da cidade; a través deles podemos gozar o paso do río Ebro través das cunchas de Haro. Combina os nosos diferentes ecosistemas agrícolas baseados na variabilidade da exposición do chan e do sol, É obtendo unha selección exhaustiva de zonas homoxéneas. Viticultura aplicado resulta dun cruzamento entre rioxana e precisión tradicional, obtendo unha viticultura que se concentran na innovación de natureza de protección, sempre dentro dos parámetros de calidade de ganancia máxima.
    PAIRING
    Ideal para acompañar pratos como arroz con carne, legumes grella, carnes curadas ibéricos e queixos.
  • Viño tinto – Viño tinto Valenciso Reserva Magnum 5L

    Pomal Centenario Crianza Viña é un conmemorativa marca de viño especial do centenario. Un equilibrio perfecto entre o clásico personaxe máis famoso dun Rioja vermello reprodución e unha presenza afroitado. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Pomal Centenario Crianza Viña caracterízase por unha viticultura tradicional: Tras desengace e fermentación alcohólica ocorre espremer. maceración total é de dúas semanas, buscar un viño estrutura suave, agradable e afroitado con gran intensidade. meses doce en barricas de carballo americano (15% noticia) Nós fornecen a complexidade e madurez necesaria para completar a expresión dese viño tinto Reserva.
    VINEYARD (Vineyards)
    Facenda vide consiste Pomal 90 hectáreas de viñas. Situada no municipio de Haro e dentro 2 quilómetros da adega, Están situados nunha das zonas máis bonitas da cidade; a través deles podemos gozar o paso do río Ebro través das cunchas de Haro. D.O.Ca combinar nosa granxa. Rioja diferentes ecosistemas en termos de variabilidade da exposición do chan e do sol, É obtendo unha selección exhaustiva de zonas homoxéneas. Viticultura aplicado resulta dun cruzamento entre rioxana e precisión tradicional, obtendo unha viticultura que se concentran na innovación de natureza de protección, sempre dentro dos parámetros de calidade de ganancia máxima. Un traballo de nosos propios viñedos engadir unha selección esixente de uvas dos nosos provedores de Rioja Alta.
    PAIRING
    Pomal Centenario Crianza Viña harmoniza perfectamente con pratos lixeiros, como arroz, queixos, patés, guisos, legumes, ... ademais dos pratos de peixe que tradicionalmente maridan con viños tintos.
  • Viño matizado Scala Dei Prior Magnum

    Scala Dei previa é un viño con personalidade, que respira tradición e autenticidade, e para obter insights sobre a riqueza de D.O.Q. Priorat. Faise a partir de uvas de diferentes pequenos lotes seleccionados minuciosamente. Este coidado duranteA produción enteira ten como resultado un viño tinto cruzado estruturado e con moitos aromas que nos transporta aos viñedos do Priorat.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Despois de definir os viñedos que irán destinados a este viño, as uvas previamente seleccionadas nas granxas chegan á adega en pequenas caixas de 16 kg, onde todas as uvas son minuciosamente controladas polo persoal da adega ao pasar pola mesa de selección vibratoria instalada na entrada da adega. Despois de desposuír e triturar, fermentar a temperatura controlada para preservar os aromas de froita madura. Máis tarde, o envellecemento ten lugar en barricas (carballo francés 80% e americanos 20%) durante un ano. Este envellecemento complétase en botella hai máis dun ano para que o viño chegue ao mercado no seu momento óptimo de consumo..
    VINEYARD (Vineyards)
    Uva de variedades históricas da zona e dos viñedos máis antigos (entre 35 e 60 anos), plantado en terrazas e nos típicos "costers" da licorella do Priorat. A orografía, conducir plantas e especialmente, o desexo de obter a mellor uva, fai a colleita só manual. Os viñedos están situados entre as 500 e o 800 metros de altitude, feito que favorece que a maduración sexa lenta e regular e permita unha variedade de matices combinando alturas e diferentes orientacións dos viñedos. Todo isto fai que este viño sexa único..
    Premios
    94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2018
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNTOS DE Robert Parker 2018
    Medalla de Ouro EXPOVINA - 2017
    MEDALLA DE PRATA Baco - 2017
  • Viño branco Pero d'en Blei – Clos Martina Magnum

    PRODUCIÓN 4.000 botellas.
    Vineyards Uva só da finca Mas d'en Blei. Terraza viñedos lousa (licorella). man vintage. táboa de selección. variedades de procesamento separados.

    VINIFICACIÓN Pre-maceración en frío durante 24 horas. El presionou a transferencia para bañeira onde o mantemento outra 24h. Fermentación en barricas novas de carballo francés (P. Petrea) de 300 litros, gran fino e medianas regalo luz. Parenting 6 meses con lías e "battonage" diario. Estabilización do frío de forma natural (estacional), non inducido. Envasado: 1 ano en botella.

    Premios Medalla de ORO DESAFÍO INTERNACIONAL DO VIÑO 2016.

  • Viño branco Celler Credo – Aloers Magnum

    El foi chamado de 'Aloers' para os agricultores da Idade Media que eran os donos da terra que eles cultivada. O aloers estaban libres de calquera disposición ou censo.
    O viño branco Aloers veñen exclusivamente da familia viñas da Pedra Blanca, situado na comarca do Alt Penedès (Barcelona) e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.
    Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed corte a medida que a práctica.Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.
    A colleita da uva na Celler Credo é realizada por man para garantir a excelente calidade dos clusters.
    Aloers proporciona a expresión máis fresca e xenuína da variedade mediterránea Xarel lo cultivada en solos calcarios.. É un viño de gran vitalidade e unha longa viaxe nunha botella.
    Producido a partir da maceración por unhas horas cos talos e para o traballo coas lías durante o tempo de aproximadamente un mes e medio. A fermentación ocorre con fermento propia a partir de viñedos de Celler Credo.
    Aloers buscar a máxima expresión do terroir e, polo tanto,, pode presentar natural sedimentos o resultado dunha intervención mínima. A vinificación e o envasado son feitas na nosa propiedade.
  • Viño branco O voo da alma de Raimat Magnum

    Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 vermello variedades que mellor expresan o terroir adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC. Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca.
    PAIRING
    Vol d Ànima de Raimat viño Tinto pode seguir así para pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil.
  • Rioja viño tinto – Bordon Gran Reserva

    Gran Bacchus de Oro para Bordon Gran Reserva 2009 Bordon Gran Reserva 2009 recibiu o premio Gran Medalla de Ouro no Concurso Internacional de Bacchus, tras unha degustación a cegas durante catro días 1.650 Referencias nacionais e internacionais. Un viño que tamén posúe a Medalla de Ouro da Tempranillo Mundial. Viñas Feito con Tempranillo, Graciano e Mazuelo de viñas de 3 subzones Rioja con diferentes tipos de solo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Oriental nas ladeiras da Sierra de la Demanda, norte orientada. Elaboración Fixo a selección do froito, desenvolvemento baséase en acios despalillado e un suave esmagamento das uvas para a fermentación alcohólica ea fermentación posterior malol�tica. Creación O viño é envellecido en barricas novas e segundo ano de carballo branco americano (Ohio) medio Torrado carballo francés para 30 meses, con cada trasfega 6 meses para facilitar o esclarecemento naturais. Subsecuentemente permanece na botella 36 meses para refinamento
  • Pomal Centenario Reserva Viña

    Viña Pomal Centenario foi creado para conmemorar o 100 aniversario da fundación da empresa Bodegas Bilbainas. Un vermello resumo dun século de historia do viño Rioja. Se o suplemento 2011 Pomal Centenario Reserva Viña gañou a Medalla de Ouro no Mundus Vini, a colleita 2012 mantén a calidade e elegancia que tanta fama deron a un dos Riojas esencial. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Viña Pomal Centenario está feita a partir dunha selección de parcelas da nosa viña D.O.Ca. Rioja. fermentación 28 ºC e maceracións 3 semanas. Ela medra durante 18 meses en barricas de carballo americano, un 20% noticia. neste momento, os rackings permitir-nos ser a limpeza por viño decantación natural,. Despois de pasar a través do barril, Este viño tinto pasa dous anos en botella antes de ir para o mercado.
    VINEYARD (Vineyards)
    Facenda vide consiste Pomal 90 D.O.Ca hectáreas de viña. Rioja. Situada no municipio de Haro e dentro 2 quilómetros da adega, Están situados nunha das zonas máis bonitas da cidade; a través deles podemos gozar o paso do río Ebro través das cunchas de Haro. Combina os nosos diferentes ecosistemas agrícolas baseados na variabilidade da exposición do chan e do sol, É obtendo unha selección exhaustiva de zonas homoxéneas. Viticultura aplicado resulta dun cruzamento entre rioxana e precisión tradicional, obtendo unha viticultura que se concentran na innovación de natureza de protección, sempre dentro dos parámetros de calidade de ganancia máxima.
    PAIRING
    Ideal para acompañar pratos como arroz con carne, legumes grella, carnes curadas ibéricos e queixos.
  • Bodega Otazu Fixo viño tinto

    Bodega Otazu Fixo 2009 en caixa individual Bodega Otazu Fixo 2009 chega ao mercado por cuarta vez, tras vintages 2004, 2005 e 2007. Ten unha produción moi limitada, xa que só eles puxeron á venda 900 botellas. Faise cunha selección das mellores uvas de Cabernet Sauvignon dun dos mellores lotes nas viñas de Bodega Otazu. Manual Vintage, separado, de cada unha das variedades e parcelas, coa temperatura mínima ea maceración de unha semana antes da fermentación frío.
  • Vino tinto La Coartada Grande Escolla

    a coartada

    Red Premium preparado por Eladio Pineiro na súa adega Palacio do Alentejo

    Despois dunha busca intensiva por cinco anos, en 2004, Nós localizar unha viña de 35 anos, con chan de lousa moi pobres, pendentes suaves e exposición do sur. Transportar máis de oito transición Biodinâmico, neste período de tempo que foi fácil para nós esa transición, como tratamentos fitosanitarios ao cal el foi sometido eran case inexistente. A viña é conducida dentro, unha altura relativamente baixa andar, poda se realiza en dobre Guyot e crecemento vexetativo é pequeno, situado no Alentejo norte-central, que ten un microclima moi especial, é protexido sur-sueste, pola Serra da Ossa, norte, Serra de San Mamede ea oeste pola Serra de San Miguel.

  • Sétimo Gran Vino Tinto Reserva

    Sétimo Gran Reserva É o mellor exemplo de liña Sétimo. Os mellores lotes, as mellores uvas, o maior coidado. Este viño define o estilo de viños da Bodega Sétimo: fresco, froita madura, Resort agradable. Sétimo Gran Reserva é o mellor expoñente so valor da marca.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Despois dunha criterios selección de uvas da viña e uvas na adega, mosto son maceradas á xeada entre 10 e 15 días, con control diario por degustación. A fermentación ocorre en aceiro inoxidable, en presenza de leveduras seleccionadas durante 10 días, mantendo a temperatura controlada a 28 °C. Maceración esténdese entre o total de 30 e 35 días. Xa que o viño é almacenado en barrís de francés e barricas de carballo americano de primeiro uso, onde van descansar 18 meses en sotos con temperatura e humidade controladas, mantendo cada lote separado ao longo do proceso. Finalmente, A mestura final é definida por degustación e fraccionado en frascos para unha ruptura definitiva 6 meses en botella. Viño de "alquimia" que marca o estilo da sétima liña viños Premium.
    VINEYARD (Vineyards)
    Colleita 2013 Presentou un tempo normal durante a floración. A pequena cantidade de auga das montañas causou un estrés hídrico natural na provincia de Mendoza, efecto que foi repetida nos últimos dous anos. xeadas precoz nalgunhas áreas de Mendoza afectar o rendemento e, como un resultado, viños foron obtidos de alta calidade e concentración. Durante os meses de febreiro e abril, tempo nos sorprendeu novamente con días fríos e noites, atrasar a colleita entre 7 e 10 días. Os viños foron obtidos cos niveis de acidez máxima, Aromas intensos fresco , taninos doces, alisar rolda, e altos niveis de antocianinas, todos os recursos especiais para ingreso foi guarda.El 6.000 kg / ha en Malbec, 8.000 kg / ha en Cabernet Sauvignon e 10.000 kg / ha para Tannat. Despois de determinar o tempo óptimo de colleita, as uvas recóllense a man en caixas 20 kilos durante primeiras horas da mañá.
    PAIRING
    Ideal para acompañar pratos complexos, alto contido calórico. Recomendamos a apertura de media hora antes. Temperatura de servizo: 14 un 16 °C.
    Premios
    Medalla de Ouro Baco - 2016
    MEDALLA DE PRATA MUNDO CONCURSO en Bruxelas - 2015
     
  • Sétimo viño tinto Malbec

    sétimo Malbec é un viño tinto Arxentina feita en Bodegas Sétimo. É o equilibrio perfecto entre o patrimonio histórico, innovación e excelencia enolóxico. Viño elaborado 100% coa variedade Malbec é un viño suave, quente e equilibrada. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) as uvas, recóllense en caixas de plástico de 350 kg, Eles foron sometidos aos talos e quebra gran suave para liberar todo o zume dentro. aí, o mosto é levado ao depósito de aceiro inoxidable, onde foi sometido a unha maceración en frío entre 8 e 10 ° C durante 5 días para conseguir unha extracción delicada de aroma e cor. Logo procedeuse á leveduras seleccionadas, dando orixe ao inicio da fermentación, o cal foi controlada a unha temperatura de entre 26 e 28 ° C durante 7 un 10 días. bombeo diario ao longo dunha forma moi suave feito ata o final da fermentación. Tras esta etapa, o 100% Wine aconteceu 6 meses en barricas de carballo en contacto co segundo uso francés e americano. Xa embalada, foi estibó en botella 3 meses. VINEYARD (Vineyards) A colleita comezou na primeira metade de clusters de marzo de recoller a man. É un viño 100% Malbec elaborado con uvas propias da provincia de Agrelo, Luján de Cuyo. Agricultura de precisión que practicamos na nosa viñas poden producir viños varietais que transmiten a máxima expresión do terroir. solo, labranza, É moi profundo, aluvión baixo contido de materia orgánica e excelente permeabilidade. El é cuberto por gramíneas e leguminosas ofrecer nutrientes e mellorar a estrutura, mentres está actuando como un control preventivo da xeadas precoz. O clima presenta unha ampla gama de temperaturas acadando o 15 graos. Cunha xestión Copa equilibrada é alcanzado para corrixir a exposición dos acios ao sol, para alcanzar a madurez adecuada non só azucres mais especialmente polifenois. vides equilibradas, sistema orientado en espaldeira cordón bilateral, co control eficiente de irrigación por goteo resultado maduración ideal. O rendemento foi de 10.000 kg / ha.
    PAIRING
    Sétimo Malbec é ideal con carnes vermellas, caza e pratos elaborados.
  • viño tinto Alto de la Caseta

    viña Pomal Alto de la Caseta, único viño das mellores parcelas de Bodegas Bilbainas. É producido só en colleitas excepcionais, botellas numeradas e produción limitada. É a expresión máxima do Tempranillo Rioja Alta. De cor rollo cereixa escuro, Viña Pomal Alto da Caseta é un elegante viño tinto de reserva, complexo e moi aromático. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Delicatamente desrapado para evitar romper grans, faise unha selección do gran antes do encerado, eliminando todas as partes da planta e os grans danados. A fermentación ten lugar en barricas de carballo de 500 L aberto, empregando perforación para mellorar a extracción. O envellecemento en barrica dura 20 meses (Reserva).
    VINEYARD (Vineyards)
    Os viñedos D.O.Ca. Rioja que rodea o Alto da Caseta plantáronse máis de vidro 35 anos, nunha ladeira orientada ao sueste. O chan da viña é gravoso, frouxo e mal estructurado. Neste ambiente ideal para que a vide e o viño gañen complexidade, practicamos unha viticultura integrada e sostible a cargo das persoas máis experimentadas da casa.
    PAIRING
    Carne vermella, cociñado, as carnes curadas e os queixos combínanse perfectamente coa Viña Pomal Alto da Caseta.
    Premios
    97 PUNTOS GUÍA Proensa 2017
    96 PUNTOS ANUARIO DE VIÑOS (O PAÍS) 2018
    96 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2017
    94 PUNTOS Tim Atkin (Reino Unido) - INFORME RIOJA 2016
    93 PUNTOS DE Robert Parker 2018
    93 PUNTOS Tim Atkin (Reino Unido) - INFORME RIOJA 2018
    93 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
    93 PUNTOS Tim Atkin (Reino Unido) - INFORME RIOJA 2017
    93 PUNTOS DE Robert Parker 2016
    92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2017
    92 PUNTOS Wine Spectator 2017
    92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2016
    Gran medalla de ouro Tempranillos Photos - 2016
    Medalla de Ouro O NEGOCIO DE BEBIDAS - MESTRES RIOXA - 2017
    Medalla de Ouro O NEGOCIO DE BEBIDAS - MESTRES RIOXA - 2016
    MELLOR VIÑO VERMELLO DE ESPAÑA PREMIO VEREMA - 2017
  • viño tinto Ezar ecolóxico – 714 definir Reserva

    Este viño foi sometido a un proceso de envellecemento en barrís de carballo francés por un período de 18 meses, tras o que se mantivo botella arredondada polo menos 18 meses.
    Produción
    100% verde O vinculación Unha boa opción para acompañar carnes vermellas, caza de plumas e asados. Recomendado para El consumos de carnes estofados o condimentadas. potajes compañeiro perfecto, legumes, embutidos, cecina, queixos semi-duros, peixe afumado, legumes grella, etc...  
  • Viño tinto – real Claret

    DESENVOLVEMENTO
    Fermentación alcohólica realizada e concluída, viño deacidification maloláctica pasa barricas de carballo branco americano (Ohio) medio torrado. Levantando viño é interrompida cada seis meses para facer o tubo trasfega tradicional para barril. Envellecido en carballo americano para 5 meses.
    PAIRING
    O viño Royal Claret é perfecto para acompañar, arroz, posto, legumes, legumes, carne branca ou en salsa, carne vermella, queixos semi-duros.
    Premios
    • Recomendado, Desafío Internacional do Viño, Reino Unido
    • Excelente calidade / prezo, Viño & Spirits, Reino Unido
    • 83 puntos, Guía Peñin, España
    • Recomendado, Decanter World Wine Awards 2009, Reino Unido
    • Recomendado, Philipson & Soderberg , Suecia
    • 87 puntos, Wine Spectator, EUA
  • viño tinto Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz

    O vinculación
    Tenreira, Cordero, Ternera lechal, aves.
  • Syrah de cola amarela Vino Tinto – Australia

    A filosofía detrás do Yellow tail marca é a viños simple e oferta destinada a quen gusta de un vaso de viño con amigos, sen complicacións. Shiraz é a variedade máis común en Australia para que este viño O vermello é a expresión máxima de Yellow tail. Yellow tail Shiraz é un viño intenso, sen resultado excesivas, Moi fácil de beber mesmo como un viño novo. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Yellow tail Shiraz faise partir de uvas das viñas da máis alta calidade. Xa presionado e desengaçadas, uvas son fermentados coas peles en contacto co carballo. fermentación a temperatura controlada asegura a extracción sabor, cor e taninos propia variedade. O viño é envasado nas sotos da familia Casella, en-Y Celandia, New South Wales a.
    PAIRING
    Yellow tail Shiraz vén cun bo bisté ou churrasco.
  • Chardonnay cola Vino Blanco Amarillo

    A filosofía detrás da marca Yellow Tail é ofrecer viños sinxelos dirixidos a aqueles que queiran gozar dunha copa de viño con amigos sen maiores complicacións.. Chardonnay de cola amarela É un viño branco e lixeiro, agradable, perfecto refrescante para beber cos amigos ou para celebrar as pequenas alegrías da vida. Este viño está á venda en 40 -Produción países 100 millóns de litros de viño ao ano- Converteuse na cuarta marca de viños máis grande do mundo e a segunda máis vendida nos Estados Unidos.. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Chardonnay de cola amarela está feito a partir de uvas dos viñedos da máis alta calidade. A froita é presionada suavemente para obter a máxima frescura e sabor. O mosto aclarado é fermentado usando unha selección de diferentes cepas de levadura. Isto engade complexidade e textura ao viño final.. A maduración das femias, a fermentación maloláctica e o carballo utilízanse para ofrecer sabor a turrón cremoso, engadir riqueza e equilibrar a acidez.
    PAIRING
    Ideal para acompañar pratos de marisco, peixe ou sobremesas.
  • Vino Blanco Yellow tail Moscato

    Moscato de cola amarela é un viño branco vibrante, cheo de sabor e personalidade. A cola amarela Moscato está feita con uvas dos mellores viñedos. A froita recóllese no fresco da noite, de xeito que conserva a máxima frescura e sabor. PáxPara garantir o padal suave, O mosto floral úsase con prensado a luz. O viño estabiliza e filtra frío para preservar todos os seus aromas.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    O Moscato de cola amarela está feito a partir de uvas de viñedos de alta calidade. A froita recóllese no fresco da noite para manter ao máximo a súa frescura e sabor.. O mosto obtense deixándoo fóra e aplicando presión lixeira para garantir a máxima suavidade na boca.. Unha vez feito, o viño estabilízase e fíltrase en frío para manter os seus ricos aromas e frescura. A continuación, montase e engádese un mosto de uva concentrado para reducir o seu contido alcohólico.
    PAIRING
    Goza de Moscato de cola amarela moi fría, como aperitivo e cunha ensalada de verán.
  • Flore de Carme Albariño viño branco

    Cun desenvolvemento singular, Frore Carme É un dos máis destacados Albariños. seu creador, Eladio Piñeiro, só produce este viño en colleitas que considera. E viño denso, un corpulento, cun bo equilibrio de uso de froitas e alcohol, satinada e con moitos matices. Todo o que está apoiado por unha gran frescura e mineralidade. Súas viñas teñen unha idade media de máis de 25 anos, traendo máis que cinco transición Biodinâmica. A imaxe externa Frore Carme É tan coidadoso canto o seu contido, destacando os seguintes aspectos: • Etiqueta termo-sensible, para descubrir a temperatura óptima de consumo. • rolla de vidro hermético, Determinada nos Estados Unidos e do Rin, permitindo uncorking Manual. O sistema favorece a evolución do viño, impide a oxidación e mantén o espectro floral e afroitado Albariño, evitar defectos e evocando cortiza contaminación TCA ou Anisóis. • deseño do bote representa unha moderna calidade ánfora de vidro. • Iconografia, logos e botella personalizados por Eladio Pineiro e feitas polo artista Jaime Asensi. Premios 93 apunta Guía Penin
  • Vino blanco Amodiño

    Amodiño Albariño é un viño singular cuxa envellecemento fermentación lenta posterior ocorre coas súas propias Borras, engade o anterior e posterior. É precisamente esta peculiaridade que lle confire un carácter único e unha evolución na botella rica en matices a través da súa longa vida. Baixo as ofertas de garantía Denominación de Orixe Rías Baixas, as viñas desta Amodiño Albariño Son distribuídos en zonas privilexiadas dentro do terreo variado de Valle del Salnés e Ribeira do Ulla. ano-colleita Vintage 2015 Ocorreu durante a última semana de setembro e principios de outubro, realizar poda verde Selección posterior sobre cada parcela como aglomerados alcanzou a súa tempada. Tras selección das uvas en viño e maceración - un proceso que se estende entre oito a dez horas - con hollejo, a fermentación é espontáneo e ocorre coa súa propia levedura indíxena a unha temperatura baixa e moi prolongada no tempo. Foi en envellecemento sobre as borras, realizando tanque de inox batonage mensual por doce meses, a que se xuntou tres meses das borras anteriores do vintage (2014) e tres coa traseira (2016). Seguinte, Madurou cinco meses en Cuba, e foi embotellado baixo a iconografía e deseño de Eladio Piñeiro en decembro 2017. Comercialización xa comeza en marzo 2018. Piñeiro elabora este Amodiño Albariño na súa adega Frore Carme, espazo para adquirir os viños excepcionais condicións terroir de diferentes áreas de influencia da Ría de Arousa. Este 100% Albariño maceración pode fornecer calquera dos seus eventos un toque especial e intensa. Como é típico da terra galega que é, un vidro de Amodiño Albariño El maridará perfectamente con calquera bandexa de contidos de peixe SCAMPI frescas, mejillones o nécoras, entre outras opcións. Tamén con peixes, como o bacallau, atún e linguado é unha excelente idea, pero para aqueles que prefiren combinar con produtos de carne, é aconsellable facer aves. Tamén, El vinculación con pratos con queixos brandos feitos con leite de cabra, con risoto cremosos ou pezas de sushi, para aqueles que son regulares para comida xaponesa.
  • Envexa Albariño COCHINA viño branco

    envexa COCHINA - cabeza do vintage, Ocorre en circunstancias excepcionais terruños, practicar viticultura e proceso de desenvolvemento único. Nosas viñas teñen unha idade media de máis de 30 anos, transportar máis que oito transición Biodinâmica. acondicionamento: Etiquetas imitando un release "corte" dun artigo sobre a envexa cunha bala, cada colleita, cómic titulado propia marca de viño, creando Eladio Piñeiro, deseño e Jaime Asensi. Os viñedos están distribuídos en zonas privilexiadas dentro da topografía variada de Val do Salnés. colleita de época 2016 Foi durante a segunda e última semana de setembro. Despois de man-picking das uvas no viñedo e na adega posterior macerado selección (8-10 horas), Cuba pé faise días antes para axudar a fermentación espontánea coa súa propia levedura "salvaxe", fermentado a unha temperatura baixa de tempo moi longo. despois da fermentación, toda a produción, seleccionar o cumio dos tanques que engadir máis carga de froitas (cabeza Cuvée). É envellecido en súas propias borras finas 6 meses (realizando a batonage semanal 3 os primeiros meses e mensual 3 seguinte), a mestura final é o resultado da montaxe con 15 % da colleita anterior (2015) Frore destina Carme (que, ata entón, Estaba en envellecemento sobre as borras con batonage mensual, durante 1 ano, máis 3 meses con borras engade o seguinte (2016), outro 3 meses madurou no tanque de aceiro inoxidable). Envasado, día Flor, e comezou a comercialización en xuño 2017.
  • Vino blanco Leiras Albariño

    neste branco, elaborado en las Rías Baixas para el Grupo Codorníu, atopar frescura, mineralidade e elegancia, tres calidades que definen viños subrexión Val Salnés, a partir do cal algúns dos mellores Albariños de Do Kyung-soo. Leiras (explotacións en Galego) es un monovarietal de uva Albariño (100%). Este viño combina perfectamente con peixes, peixe, lanches, arroz ou pasta. A súa estrutura tamén permite ou salchicha con carnes brancas.  
  • Vino tinto Edra Xtra Syrah

    Edra XtraSyrah 2014, ano tras ano equilibrada variedade, con frescura e froita madura resposta equilibrada para o verán 2014; poderoso, con personalidade e suavidade á vez. Ofrece aromas intensos e profundos de mentol debido á variedade e brindou, asado e chocolate negro, debido ao terroir eo soleado Hoya de Huesca ao pé dos Pirineos. Sedoso, cun longo e honesto aftertaste. Descanse en carballo francés e algúns americanos,con batonagge as súas borras, Dá a madurez e golosidad necesario.
    Vintage uvas propias, trama selección, seleccionados 8 setembro.
    Fermentación cámara fría maceración, delestages aberta e pechada.
    Maloláctica en carballo francés.
    Envellecemento "Batonnage" Borras engadidas 12 meses na selección de carballo francés e Americano.
    Etiquetas traballo do artista M. Pine Creek
       

  • Viño branco Edra BlancoLuz

    "BlancoLuz", que fai que os amantes de viño branco ten o pracer ao seu alcance. esta vide, case descoñecido na viña Español, Ofrece un viño, bo viño de mesa, Faise para 100% con corpulento variedade Viognier branco con textura moi suave. O ataque evoca aromas moi finas de flores, como madressilva, romeu e froitas frescas como ananás e Damasco, evolucionando rapidamente pera doce, e rematando aromas curiosamente intrísecos noso clima, noces torradas como secas e leves. Tamén é picante e pola súa alta madurez, enche a boca con mel e doces sensacións. quizais o 2012 é a mellor colleita ata agora, espectacular. Non é fácil nunha variedade de cultivo e preparouse con coidado e protección máxima. Descoñecido na nosa área, polo que é etiquetado como viño de mesa. Os concertos antigos e variedade na parte de atrás. Para mover todo o esforzo na viña para o vaso de viño, macerado en frío para extraer todos os seus tesouros presos na pel de uva e transferir para o ouro líquido, Wort, coidado coa fermentación suave, Son transformados nunha explosión sensorial cando o viño está chegando aos nosos sentidos. Unha pequena fracción é fermentado en carballo, para conseguir completar unha experiencia inesquecible cando decide probalo. WHITEFISH e caranguexo marisco, lagosta e vieiras facer engolosine súa suavidade na boca. etiqueta Fotografía, "Eu Ne timeas", É o traballo do artista María Pi Rivera, recoñecemento internacional oscense.
  • viño tinto viñas Aromaz – aroma

    aroma É un dos últimos proxectos do Osborne familia Osborne. Nacido no corazón de Castilla A Mancha, no La Cañada, unha das máis belas da rexión. As uvas Aromaz veñen dun único pagamento chamado La Capitana, o maior viñedo, estirpes en vidro sobre 40 anos descansando en chans calcáreos e pedregosos. Os ingresos non son moi pequenos e moi alta calidade, como atesta a cada grolo de Aromaz. É unha froita vermella transbordador tipicidade e carácter. E capa de cobertura de cor cereixa, especias e froitas silvestres destaque distribuídos por un nariz sedutor. O padal é agradable e nobre, toque elegante e boa carga de froitas. suculento, final equilibrada e longo.  
  • viño tinto La Casa Maguila – Quizais

    casa Maguila Ten o costume de bautizar os seus viños con nomes boleros. Isto é particularmente inspirado polo famoso tema do artista cubano Osvaldo Farres "Quizais, quizais, quizais". Temos un balsámico viño no nariz e boca, con aromas de froita madura e un sabor equilibrado, saborosa e longo.
    Vinicultura
    Despalillado vibrante de selección de uva e de cinta mecánicos. É encuba xeo seco abaixamento da temperatura a 6 ° C e deixou-se iniciar a fermentación espontánea. A fermentación maloláctica en barrica.
    Envellecemento
    Parenting 20 meses en barricas de carballo francés, de que 80% Eran novos eo resto utilizado.
    A produción limitada
    1.812 botellas
    O vinculación
    Carne branca, carne vermella, cociña tradicional e cociña mediterránea.
  • viño tinto La Casa Maguila – angelitos negros

    angelitos negros É un viño tinto con Do Kyung-soo. Toro, feita a partir variedade de uva 100% Tinta de Toro (Tempranillo), de viñas entre 20 e 40 anos plantada en solos arenosos con alto porcentaxe de caliza e vidro crecendo de xeito tradicional. Uvas para viño angelitos negros, Son elección no vintage e adega, a realización dunha verificación completa de uvas, escollendo só os que atinxen o seu maduración ideal e saúde. Negros uvas Angelitos e viño fermentado son incubados en grans integrais. maceración carbónica de un ano e medio, presionando e embarrilando para fermentao maloltica en concreto. Máis tarde angelitos negros fai unha creación 6 meses en barricas de sophomores 50% carballo francés 50% carballo americano.