شراب خانہ خریدیں

دکھا رہا ہے 1–42 کے 147 نتائج

سب دیکھیں
فلٹرز:
  • وائٹ شراب ریمات کاسل چارڈونئے

    چارڈنائے رائےیت کا ایک نشان والی متغیرات ہے. برسوں سے وضاحت کی 70, ریمات کے چارڈونے بہت خوشبودار سفید شراب پیش کرتے ہیں, پیچیدہ, تازہ اور پھل. ریمت کاسل ایک بصیرت کا خواب ہے اور اس کا قلعہ میموری ہے. A دروازے کے دروازے پر سو سے زیادہ سال پہلے پتھر میں کندہ ایک ڈھال جس میں انگور اور ایک ہاتھ دکھایا گیا ہے. یہ علامت رائے نام کی اصل بن گئی ("انگور", انگور کاٹالانین میں اور "mà", منو) اور برانڈ امیج میں. رائےمت کیسیل کے ساتھ ہم رائمت کی ابتداء کو یاد کرتے ہیں جو اس کے قلعے کی دیواروں کی طرح مضبوطی سے قائم رہتے ہیں. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    چارڈنائے کی کٹائی تین مرحلوں میں کی گئی تھی: کی ممکنہ شراب کے ساتھ پہلا 12% (ھٹی کے ذائقوں کو حاصل کرنے کے لئے), کے ساتھ دوسرا 13% (اشنکٹبندیی ذائقہ) اور تیسری بار شراب کی ممکنہ شراب کے ساتھ 14% (پکا ہوا خوبانی کے ذائقے). رات کے وقت انگور آتا ہے, حقیقت یہ ہے کہ یہ کم درجہ حرارت تک پہنچنے دیتا ہے, مختلف قسم کی خوشبو کو محفوظ رکھنے اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے ل.. فوری دباؤ لیا جاتا ہے, بعد میں کم درجہ حرارت پر قدرتی وضاحت کے لئے 24-48h کے لئے. ایک بار وارٹ صاف ہو گیا ہے, اس کے مابین ایک ٹھنڈے نظام کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ اس کے درمیان کنٹرول شدہ خمیر ہوسکے 16-18 .C. الکحل ابال کے بعد, شراب کو ٹینکوں میں رکھا جاتا ہے, اس کے آکسیکرن سے گریز کرنا, بوتلنگ تک. حیرت زدہ ہیں کہ تعجب کا شکار طریقے سے فصل کاٹنے کے قابل ہوسکتے ہیں, چارڈننے کے مختلف شیلیوں کو حاصل کیا گیا ہے. El کاٹنے اس سفید شراب کو پیچیدہ بنانے کے لئے ان طرزوں کو ملا کر مشتمل ہوتا ہے, ابتدائی مقصد سے بھٹکنے کے بغیر: پھلوں کا اظہار اور تازگی رکھیں.
    جوڑا بنانا
    ریمات کاسل چارڈنائے سفید گوشت پر مشتمل پکوان کا کامل تکمیل ہے, مچھلی, شیلفش, چاول, پاستا, اور سلاد.
    ایوارڈز شامل کریں 2017
    سونے کا تمغہ فائن شراب - 2018
  • سفید شراب Raimat Solana

    ریمیٹ کی آب و ہوا بہت واضح اور متضاد براعظمی آب و ہوا ہے۔: دن میں بہت گرمی ہوتی ہے اور راتیں بہت ٹھنڈی ہوتی ہیں۔. یہ رجحان انگور کو ایک بہت شدید کردار دیتا ہے۔. اس طرح, ریمیٹ انگور کے باغوں کو نہانے والا سورج پرائی میں سے ایک ہے۔ہمارے فارم اور رائمت سولانہ کے مرکزی کردار, ایک ہموار اور کریمی سفید شراب, پھولوں اور سفید پھلوں کے نوٹ کے ساتھ, اس کی نمائندگی کرتا ہے.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور راتوں رات کاٹے جاتے ہیں۔; حقیقت یہ ہے کہ یہ کم درجہ حرارت تک پہنچنے دیتا ہے, دبانے کے بعد ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنے کے لیے, کولڈ ایکسچینجر سے گزرنا ضروری ہے جب تک کہ یہ نیچے کے درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔ 10 ºC ایک مستحکم وضاحت کو انجام دینے کے لئے اور ایک ہی وقت میں بنیادی مہکوں کو محفوظ کرنے کے لئے. کلین کو ریفریجریشن سسٹم کے ساتھ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں منتقل کیا جانا چاہیے تاکہ کنٹرول شدہ ابال 16 ºC دوران 2 O 3 ہفتوں. الکحل ابال کے بعد, ہم شراب کو ریک کرتے ہیں۔ (آکسیکرن سے بچنے کے لیے ٹینکوں میں ہمیشہ کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس رکھیں). D.O انگور کی دو اقسام. Costers del Segre کو الگ سے منوایا جاتا ہے۔. ایک بار جب ابال ختم ہوجائے اور شراب صاف ہوجائے, ہم وضاحت کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں کاٹنے.
    جوڑا بنانا
    Raimat Solana پولٹری کے ساتھ پکوان کے لیے بہترین تکمیل ہے۔, چکن یا ترکی کی طرح. تازہ سلاد کے ساتھ بھی, ہر قسم کی مچھلی, شیلفش, چاول اور پاستا.
    ایوارڈز شامل کریں 2016
    چاندی کا تمغہفائن شراب - 2017
  • ویگا سسیلیا والبینا 5 ویں سال شراب 2015 3ایل

    ویگا سیسیلیہ والبونا 5º 2015 3ایل

    تقریبا 1.000 ویگا سسیلیا فارم بنانے والے ہیکٹر, 210 وہ داھ کی باری کی کاشت کے لئے وقف ہیں, جہاں وہ ایک ساتھ رہتے ہیں 19 مٹی کی اقسام, میں سے نمٹنے کے لئے تقسیم 52 بہت خاص خصوصیات کے ساتھ بہت سے. ان مٹیوں کی تشکیل میں ، دریو دریائے کے راستے کا اثر و رسوخ اور اضافی وقت. 140 ان میں سے ہیکٹر میں 5 ویں سال ویلبوینا پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک انوکھا اور جادوئی فارم, داھ کی باری کا ایک غیر معمولی انتظام کے ساتھ, پورانیک شراب کی پیداوار کی اجازت دیتا ہے. ویگوبینا ویگا سیسیلیا میں سرخ رنگ کا خالص اظہار ہے, ایک پرورش کے ساتھ, لکڑی اور بوتل کے درمیان, پانچ سال تک رہتا ہے, جو شراب کو اپنا نام دیتا ہے: والبونا 5 واں. فرانسیسی اور امریکی لکڑی, کی بیرل 225 نیا اور استعمال شدہ لیٹر, ٹنوس ڈی 20.000 لیٹر ... ایک عمدہ شراب کے ل A ایک لمبا اور پیچیدہ عمل. والبوینا کا ہمیشہ سامنا رہتا ہے, بھرا ہوا, خوبصورت اور سنجیدہ. یہ ایک شراب ہے جو ہمیشہ فتح کرتی ہے. خوشحال سال, مرکوز, تیز اور, بلاشبہ, ایک عظیم دورے کے ساتھ.
  • رنگے ہوئے شراب میں مگنم کی طرح لگتا ہوں

    یہ ایک مبتدی کردار والی شراب ہے, جو ہمارے فنکا سے تعلق رکھنے والے ٹیمپرینیلو اقسام کی بنیادی خصوصیات کو ظاہر کرنے کی کوشش کرتا ہے. اس کو لکڑی کے ذریعہ ایک چھوٹے سے قدم سے تقویت ملتی ہے جو عام طور پر جدا ہوجاتا ہے 4 مہینے. یہ پھل کی شراب ہے, منہ میں میٹھا اور رسیلی, لیکن ایک ہی وقت میں ٹھنڈا, میٹھے ٹینن کے ساتھ, بالغ اور وہ اسے بہت اچھا بنا دیتے ہیں, لفافہ اور ٹینک سختی کے بغیر.

    کرینزا

    4 مہینے نئی بیرل میں اور ایک سال سے فرانسیسی بلوط 300 لیٹر.

    ابال

    دوران 10 25ºC کے درجہ حرارت پر دن.

    خراش کا وقت

    7 دن ان کی کھالوں کے ساتھ

  • اسکالا ڈی گارناٹکسا ریڈ وائن

    انگور کے باغ چھتوں پر اور عام میں لگائے گئے ہیں۔ "کوسٹرز" کے درمیان عمر کے ساتھ Priorat سلیٹ 15 Y 25 سے لے کر اونچائی پر واقع سال 500 جب تک 800 سطح سمندر سے میٹر.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Garnatxa de Scala Dei کی تفصیل چھوٹے کھلے ٹینکوں میں کی جاتی ہے۔, یکساں طور پر پکے ہوئے انگوروں کو گروپ کرکے. ایک بار جب ابال ختم ہوجاتا ہے اور چکھنے کے بعد، دبانے کا لمحہ طے ہوتا ہے۔. ایک بار بنا ہوا, شراب باقی ہے 6 a 8 سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں بوتل بھرنے تک مہینوں.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    یہ سرخ شراب بنیادی طور پر درج ذیل انگور کے باغوں سے پرورش پاتی ہے۔: میسیٹ, رک جاؤ, بند, Escorial اور Forsans, D.O.Q کے. پرائمری. خاص طور پر, ہم اعلی تیزابیت والے انگور تلاش کرتے ہیں۔, زیادہ پکنے کے بغیر تازہ پھلوں کا ارتکاز اور ایک زندہ لیکن پکا ہوا ٹینن. یہ گارناچا پر مبنی شراب ہے۔. یہ شراب بنیادی طور پر تین چیزوں کا پیچھا کرتی ہے۔: تازگی, پھل اور سادگی.
  • سفید شراب حسد Cochina Albariño Magnum

    غلیظ حسد - کویو کا سربراہ, یہ ٹیروئیرس میں غیر معمولی حالات کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے, ایک انوکھی کھیت اور پیداوار کے ایک انوکھے عمل کی مشق کرنا. ہمارے داھ کی باریوں کی اوسط عمر اس سے زیادہ ہے 30 سال, میں آٹھ سے زیادہ منتقلی کی قیادت بایوڈینمیکا. پیکیجنگ: لیبل جو کسی اخبار کے حسد پر ایک مضمون کے "کلپنگ" کی نقل کرتا ہے, ہر پرانی, اس مزاح سے ، جس کا نام شراب برانڈ ہی ہے, ایلادیو پیسیرو کی تخلیق, ڈیزائن اور احساس جمائما Asensi. داھ کے باغات مراعات یافتہ علاقوں میں وال ڈو سالنیس کی مختلف تصنیف میں تقسیم کیے جاتے ہیں. فصل کی فصل کی پرانی 2016 یہ ستمبر کے آخری اور آخری ہفتے کے دوران تھا. داھ کی باری میں بنچوں کی دستی کٹائی اور اس کے بعد وائنری میں سلیکشن کے بعد ، ان پر قبضہ کرلیا جاتا ہے (8-10 گھنٹے), اپنے "جنگلی" خمیر کے ذریعہ بے ساختہ خمیر کی مدد کے لئے کچھ دن قبل وٹ پائ تیار کی جاتی ہے, ایک بہت طویل وقت کے لئے ایک کم درجہ حرارت پر خمیر. ابال کے بعد, پوری فصل کی, ہم اس ونٹیج کے واٹس کے اوپری حصے کا انتخاب سب سے زیادہ پھلوں کے بوجھ کے ساتھ کرتے ہیں (Cuvée کے سربراہ). اس کی عمر ٹھیک ہے 6 مہینے (ہفتہ وار batonage کارکردگی کا مظاہرہ 3 پہلے مہینے اور ماہانہ 3 درج ذیل), حتمی کوج ایک کے ساتھ اسمبلی کا نتیجہ ہے 15 % پچھلی ونٹیج سے (2015) فریور ڈی کارم کا مقدر (کونسا, اس لمحے تک, ماہانہ بیٹنج کے ساتھ اس کی عمدہ پتلی پر عمر تھی, دوران 1 سال, جمع 3 مندرجہ ذیل ونٹیج سے پیس کے ساتھ ماہ (2016), زیادہ دوسروں کو 3 ماہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں مقدار غالب). بوٹلنگ, پھول کے دن میں, اور ہم نے اس کے کمرشلائزیشن کا آغاز جون کے مہینے میں کیا تھا 2017.
  • سیزر پرنسیپ میگنم ریڈ وائن لکڑی کے انفرادی ڈبے میں

    César Príncipe Duque Ignacio کا باپ تھا۔, ایسا لگتا ہے کہ شرافت سے باہر اور واقعی شرافت تھی۔. وہ کہتے تھے "بہت ٹائٹل اور تھوڑی تنخواہ". وہ ایک سادگی پسند آدمی تھے لیکن قدروں سے بھرپور تھے۔, گہری قدریں جو جڑ دیتی ہیں۔, کام اور ان کے لئے محبت. کبھی کام نہیں روکا, وہ اپنی زندگی کا ہر دن میدان میں نکلا۔, ہمیشہ زیر التواء, ہمیشہ اپنی چیزوں پر. آج ہمارے پاس یہ شراب انگور کے باغوں میں ان کے کام کی بدولت ہے۔, انگور کے باغات کو بہتر بنانے اور محفوظ کرنے کے لیے, ونٹیجز کو برداشت کرنے کے لئے, آپ کی غیر مشروط حمایت کے لیے. César Príncipe ایک برانڈ سے زیادہ ہے۔, یہ ہمارا نشان اور ہماری ذمہ داری ہے۔. بہترین ممکنہ شراب بنانا کافی نہیں ہے۔, انہیں ہماری تاریخ بھی منتقل کرنی ہے۔, ہماری اقدار, سب کے لطف اندوزی کے لیے اور تاکہ آنے والی نسلیں یہ سبق حاصل کریں۔, یہ تمہاری بہترین میراث ہو گی۔. یہ وائنری کی سب سے زیادہ پہچانی جانے والی شراب ہے اور سب سے مشہور ریستوراں کے مینو میں موجود ہونے والی سیگلس ڈینومینیشن آف اوریجن کی پہلی ریڈز میں سے ایک ہے۔. یہ انگوروں کے درمیان انگوروں کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 70 Y 100 سال, ایل نیگرل پلاٹوں کا, سٹاپ, مجدہ اور بادبانی کشتی, چھوٹی ڈھلوان کے ساتھ ایک پہاڑی پر واقع ہے۔. اگرچہ انگور کے باغوں میں دوسری قسمیں ہیں۔, سیزر پرنسیپ کے لیے صرف Tempranillo قسم کی بیلیں کاٹی جاتی ہیں۔, بہت کم پیداوار کے ساتھ. مٹی گہرائی میں مٹی اور ریت پر مشتمل ہوتی ہے۔, سطح پر بہت سارے پتھروں کے ساتھ. کے بعد 14 بلوط بیرل میں عمر کے مہینے, نتیجہ ایک خوبصورت شراب ہے, ٹھیک اور ٹھیک ٹھیک. ایوارڈ 93 پین گائیڈ پوائنٹس۔
  • سیزر پرنسیپ ریڈ شراب۔ – 13 نیکولس میگنم گھڑے۔

    اس نے اپنی پتلون کی جیب سے چاقو نکالا۔, وہ جگہ جہاں وہ رہتا تھا جب سے اس کے والد نے اسے بچپن میں دیا تھا۔, اور اس کے ساتھ اس نے ریکارڈ کیا۔ "مجھے لازما 13 نکولس کے لیے گھڑے آرم ہول کے دروازے پر مٹی کی دیوار پر جو اس کے بھائی کا تھا۔. یہ اس کے دادا دادی کی وائنری تھی۔, کہ وہ یاد رکھیں گے. شراب کا قرض ٹینو کو بھرنا تھا۔, زنگ سے فرار, پڑوسیوں اور رشتہ داروں کے درمیان مشترکہ احسان کیونکہ رزق ہر ایک کا کاروبار تھا۔. ہر چیز اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ قرضہ طے نہیں ہوا تھا اور آج ہم بھی اس سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔. یہ بہت اعزاز تھا کہ اس سے بدلے جانے والے بہت سے احسانات کا معاوضہ نہ لینا اور اعزاز بھی اسے مٹانا نہیں۔, کیونکہ یہ احسان فراموش نہیں ہوتے۔. عزت اس کو یاد رکھنا بھی ہے اور یہاں ہم یہ کرتے ہیں۔. 13 نیکولس کے گھڑے۔ یہ ایک شراب ہے جو ہماری تاریخ کی بات کرتی ہے۔, Fuensaldaña کی ڈھلوانوں پر چٹان میں کھدی ہوئی پرانی شراب خانہ۔, جہاں دادا یوٹیکیو نے پہلی بلک الکحل بنانا شروع کی۔. اس نے اپنا حساب کتاب رکھنے کے لیے تہھانے کی چونے کی دیواروں کا استعمال کیا۔, 'ضروری' اور 'ہے'. یہ شراب اس کی میراث کو خراج تحسین ہے۔, Fuensaldaña کی روایات اور اصل Cigales کا فرقہ۔. Tempranillo قسم کے انگور کے باغات کا انتخاب خصوصی طور پر Fuensaldaña میں واقع ہے اور باقی ہے 8 بلوط بیرل میں مہینے. یہ سیزر پرنسیپ سے تازہ اور زیادہ پھل دار شراب ہے۔, دادا کی طرح لطف اندوز ہونے کا سوچا۔, ناشتے میں اور دوستوں کے ساتھ۔. وہ انمول لمحات جو شراب دیتا ہے۔.
  • ریڈ شراب بوڈیگاس لیڈا – لیڈا اولڈ وائنز میگنم

    لیڈا اولڈ وائنز وہ شراب ہے جو بوڈیگاس لیڈا کے اصولوں کو مجسم کرتی ہے۔. انگور کے باغوں سے Tempranillo انگور سے بنی ایک ملٹی ٹیروئیر ریڈ وائن 70 Y 100 سال, کم پیداوار کے ساتھ 2.000 Y 2.500 کلوگرام/ہیکٹر, کاسٹیلا و لیون کے دو انتہائی نشانی علاقوں سے: ربیرا ڈیل ڈویرو اور ٹورو.

    Leda Viñas Viejas وائنری کا پرچم بردار ہے۔, ایسی پیداوار کے ساتھ جو ونٹیج کے معیار کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔, اندر ا جاو 2.000 Y 12.000 بوتلیں.

    100% ٹیمرانیلو. Leda Viñas Viejas ایک طاقتور اور نسلی عمر رسیدہ شراب ہے۔, ایک طویل عمر کے ساتھ 18 a 24 مہینے, ونٹیج پر منحصر ہے.

    جوڑا لگانا
    سفید یا سرخ گوشت, سٹو اور چمچ کے برتن.
     
  • ریڈ شراب بوڈیگاس لیڈا – ماس ڈی لیڈا میگنم 2016

    لیڈا سے مزید یہ Tempranillo کی مختلف ادائیگیوں کے انضمام کا نتیجہ ہے۔, انگور کے باغوں سے 40 اینٹیگواٹی کے سال, کے درمیان واپسی کے ساتھ 4.00 Y 4.500 کلوگرام/ہیکٹر.

    یہ ایک شراب ہے۔ ملٹی ٹیروائر, خوبصورت اور پینے کے لئے آسان, جو اس علاقے کے جوہر کو حاصل کرنے کی کوشش کرتا ہے جہاں سے یہ آتا ہے۔, زیادہ تر بیل, سگیلس, والٹینڈاس اور ٹوڈیلا ڈی ڈویرو.

    یہ دریائے ڈویرو کے آس پاس کے مختلف علاقوں میں Tempranillo قسم کی استعداد کا اظہار کرنا چاہتا ہے۔, تلاش کرنا ایک شراب بنائیں مستند اور شخصیت کے ساتھ.

    کم سے کم مداخلت کے ساتھ منتخب داھ کی باریوں سے, لیڈا سے مزید 2013 بالکل بتاتا ہے کہ یہ ونٹیج کیا تھا۔, موسم بہار اور موسم گرما کے دوران ہلکے اور یہاں تک کہ ٹھنڈے درجہ حرارت کے ساتھ, علاقے میں کچھ غیر معمولی. ایک غیر معمولی ونٹیج جو a کو جنم دیتا ہے۔ غیر معمولی شراب, ٹھیک دکھا رہا ہے, فریسکو, کے ساتھ بڑی عمر کی صلاحیت اور حقیقی طور پر بحر اوقیانوس کا جوہر.
    شراب تیار کرنا
    انگور کی کٹائی کے بعد نکاسی کا عمل شروع ہو جاتا ہے۔, دبانے اور ابال. انگور کو جلد اور بیجوں کے ساتھ بڑے دھاتی برتنوں میں مکس کرنا چاہیے۔.
    خستہ
    14 بلوط بیرل میں مہینے, 90% فرانسیسی (یکجا, Nevers y Joupillers) Y 10% امریکی.

    جوڑا لگانا

    باربی کیو, فیوژن ٹوپیاں, پیچیدہ چٹنیوں کے ساتھ سفید گوشت.
  • وائٹ شراب جیویر سنز ویٹیکلٹر – جیویر سانز ورڈیجو میگنم

    وٹیکچر ورڈیجو انگور جس کے ساتھ یہ شراب بنائی جاتی ہے لا سیکا میں ہمارے قدیم ترین انگور کے باغات سے آتے ہیں۔. وہ Javier Sanz کے انتہائی ذاتی انتخاب کا نتیجہ ہیں۔. کے بارے میں ہے 45 سے زیادہ کے ہیکٹر ہیکٹر 40 سالہ. وہ مٹی جہاں یہ انگور کے باغات ہیں وہ پتھروں کی سطح اور مٹی کے ذیلی مٹی سے بنی ہے۔, وہ عوامل جو شراب کو ٹچ دیتے ہیں۔ معدنی. آب و ہوا بہت سرد موسم سرما کے ساتھ براعظمی ہے., موسم بہار کے دوران بارش اور موسم خزاں اور گرمیاں جس میں دن کے وقت بہت زیادہ درجہ حرارت ہوتا ہے اور رات کو 20ºC تک گر جاتا ہے۔. اس نشان زد براعظم کا مطلب یہ ہے کہ انگور اپنی تیزابیت اور خوشبودار مرکبات کو برقرار رکھتے ہیں جو دن میں تیار ہوتے ہیں۔.
    توسیع کٹائی رات کے وقت مکینیکل ہوتی ہے اور پختگی کے بہترین لمحے پر ایک مربوط ڈیسٹیمر کے ساتھ کی جاتی ہے۔. ابال کے عمل کے دوران، اس شراب کی خوشبو والی خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھنے کے لیے درجہ حرارت پر سخت کنٹرول کیا جاتا ہے۔. Criomaceración, ایک دن کے لیے کشش ثقل سے واضح ہونا چاہیے۔. کم درجہ حرارت پر ابال 15ºC; اس کے بعد موٹے لیز کی ریکنگ صرف باریک لیز اور عمر کو تین ماہ تک چھوڑنے کے لیے۔. زیادہ سے زیادہ پھلوں کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے سست ابال. بوٹلنگ سے پہلے مہینوں تک اپنے ہی لیز پر بوڑھا۔.
    جوڑا لگانا
    یہ ایک aperitif کے طور پر یا سمندری غذا کے ساتھ لطف اندوز کرنے کے لئے بہترین ہے., نمکین مچھلی, ceviche, سشیمی, وغیرہ. نازک ذائقوں اور ہلکی پھلکی سفید مچھلی کے ساتھ جوڑتا ہے۔.
  • دامنا ٹینٹڈ وائن 5 2017 میگنم

    پیداوار:
    250.000 بوتلیں
    توسیع
    کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر ڈیسٹمڈ اور میکریشن. کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں الکحل اور میلولاکٹک ابال.
    کرینزا:
    رہ گیا 5 بلوط بیرل میں مہینے.
    ایوارڈ
    91 پیین گائیڈ پوائنٹس
  • رنگے ہوئے شراب میں مگنم کی طرح لگتا ہوں

    یہ ایک مبتدی کردار والی شراب ہے, جو ہمارے فنکا سے تعلق رکھنے والے ٹیمپرینیلو اقسام کی بنیادی خصوصیات کو ظاہر کرنے کی کوشش کرتا ہے. اس کو لکڑی کے ذریعہ ایک چھوٹے سے قدم سے تقویت ملتی ہے جو عام طور پر جدا ہوجاتا ہے 4 مہینے. یہ پھل کی شراب ہے, منہ میں میٹھا اور رسیلی, لیکن ایک ہی وقت میں ٹھنڈا, میٹھے ٹینن کے ساتھ, بالغ اور وہ اسے بہت اچھا بنا دیتے ہیں, لفافہ اور ٹینک سختی کے بغیر.

    کرینزا

    4 مہینے نئی بیرل میں اور ایک سال سے فرانسیسی بلوط 300 لیٹر.

    ابال

    دوران 10 25ºC کے درجہ حرارت پر دن.

    خراش کا وقت

    7 دن ان کی کھالوں کے ساتھ

  • وینو ٹنٹو موروا بمقابلہ میگنم 2017

    اظہار اور ذاتی, VS کی طرف سے تخلیق کردہ تازہ ترین coupage ہے بوڈیاگس مروہ. وائنری خالص کاریگر ریوجا کے اپنے فلسفے کی پیروی کرتی ہے۔, لیکن دیکھ رہے ہیں, ایک بار میں, ایک جدید انداز جو تازگی اور پھلوں کی باریکیوں سے بھری شراب کو متاثر کرتا ہے۔.

    Murua's VS ایک مخملی شراب ہے۔, جو ہمارے انگور کے پھلوں کے متوازن مرکب کے علاوہ مونٹی الوا مینتھول اور پھولوں کی خوشبو کو اچھی طرح سے واضح کرتا ہے۔.

    کرینزا کے 16 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے (30%) اور امریکی (70%).    
  • Viña Pomal Reserva Magnum

    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.
  • سرخ شراب – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum

    Viña Pomal Centenario Crianza برانڈ کی صد سالہ یادگاری ایک خصوصی وینیفیکیشن ہے. ریوجا کرینزا سرخ کے کلاسک کردار اور زیادہ نمایاں پھلوں کی موجودگی کے درمیان ایک کامل توازن۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    Viña Pomal Centenario Crianza ایک روایتی vinification کی خصوصیت ہے۔: ڈیسٹمنگ اور کچلنے کے بعد، الکحل ابال جگہ لیتا ہے. کل میکریشن دو ہفتے ہے۔, نرم شراب کی ساخت کی تلاش میں, خوشگوار اور شدید پھل. امریکی بلوط بیرل میں بارہ ماہ (15% نئی) وہ ہمیں اس ریزروا ریڈ وائن کے اظہار کو مکمل کرنے کے لیے ضروری پیچیدگی اور پختگی فراہم کرتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری کی ہیکٹر. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. وہ ہمارے فارم D.O.Ca میں مشترکہ ہیں. مٹی اور سورج کی نمائش کی تغیر پر منحصر مختلف ریوجا مختلف ماحولیاتی نظام, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت. اپنے انگور کے باغوں کے کام میں ہم اپنے Rioja Alta سپلائرز سے انگوروں کا مطالبہ کرنے والا انتخاب شامل کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    Viña Pomal Centenario Crianza نرم پکوان جیسے چاول کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے, پنیر, پیٹس, سٹو, سبزیاں, مچھلی… عام پکوانوں کے علاوہ جو روایتی طور پر عمر بڑھنے کی سرخ شرابوں کے ساتھ جوڑتی ہیں۔.
  • Scala Dei Prior Magnum tinted شراب

    Scala Dei Prior شخصیت کے ساتھ ایک شراب ہے۔, جو روایت اور صداقت کا دم بھرتا ہے۔, چونکہ یہ D.O.Q کی دولت کو بہتر طور پر جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. پرائمری. یہ احتیاط سے منتخب کردہ مختلف چھوٹے پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. یہ دیکھ بھال کے دورانتمام تفصیل کے نتیجے میں مکمل مہک کے ساتھ ایک منظم کرینزا ریڈ وائن ملتی ہے جو ہمیں پریوریٹ انگور کے باغوں تک لے جاتی ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور کے باغات کی وضاحت کے بعد جو اس شراب کے لیے استعمال ہوں گے۔, پہلے اسٹیٹس پر منتخب کیے گئے انگور کے چھوٹے خانوں میں وائنری پہنچتے ہیں۔ 16 کلو, جہاں وائنری کے عملے کے ذریعہ تمام انگوروں کو اچھی طرح سے چیک کیا جاتا ہے جب وہ وائنری کے داخلی دروازے پر نصب وائبریٹنگ سلیکشن ٹیبل سے گزرتے ہیں۔. Destemming اور کچلنے کے بعد, پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔. بعد میں, بڑھاپا بیرل میں جگہ لیتا ہے (فرانسیسی بلوط 80% اور امریکی 20%) ایک سال کے لیے. یہ عمر ایک سال سے زائد عرصے تک بوتل میں مکمل ہو جاتی ہے تاکہ شراب اپنی کھپت کے بہترین لمحے پر مارکیٹ تک پہنچ جائے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    علاقے کی تاریخی اقسام اور قدیم ترین انگور کے باغات سے انگور (اندر ا جاو 35 Y 60 سال), چھتوں پر اور Priorat licorella کے مخصوص "costers" میں لگائے گئے ہیں۔. orography, پودوں کی ترسیل اور سب سے بڑھ کر, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر, ایک حقیقت جو آہستہ اور باقاعدہ پختگی کے حق میں ہے اور انگور کے باغوں کی اونچائیوں اور مختلف سمتوں کو ملا کر مختلف قسم کی باریکیوں کی اجازت دیتی ہے۔. یہ سب یہ منفرد شراب بناتا ہے۔.
    انعامات
    94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2018
    90 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ فائن شراب - 2018
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ ایکسپووینا - 2017
    چاندی کا تمغہ بیکس - 2017
  • ماس ڈی این بلی سے سفید شراب – بند کریں مارٹینا میگنم

    پیداوار 4.000 بوتلیں.
    اہمیت انگور صرف Mas d'en Blei اسٹیٹ سے آتے ہیں۔. سلیٹ ٹیرس پر انگور کے باغات (licorella). ہاتھ سے فصل. میز پر انتخاب. انواع و اقسام کے ذریعے الگ الگ تفصیل.

    شراب تیار کرنا 24 گھنٹے کے لیے ٹھنڈا پری میکریشن. وٹ میں منتقل کرنے کے لیے دبایا جاتا ہے جہاں اسے مزید 24 گھنٹے رکھا جاتا ہے۔. نئے فرانسیسی بلوط بیرل میں ابال (Q. پیٹریا) کے 300 لیٹر, باریک اور درمیانے ہلکے بھنے ہوئے. کی پرورش 6 مہینے لیز کے ساتھ اور "battonage" اخبار. قدرتی سرد استحکام (موسمی), حوصلہ افزائی نہیں. بوٹلنگ: 1 بوتل میں سال.

    انعامات میڈلا ڈی اورو انٹرنیشنل وائن چیلنج 2016.

  • وائٹ شراب سیلر کریڈو – الورز میگنم۔

    قرون وسطی کے کسان جو اپنی کاشت کردہ زمین کے مالک تھے انہیں 'الویرز' کہا جاتا تھا. علیحدگی پسند کسی قسم کے فائدے یا مردم شماری سے پاک تھے۔.
    Aloers سفید شراب خصوصی طور پر پیڈرا بلانکا خاندانی داھ کی باریوں سے آتی ہے۔, Alt Penedès کے علاقے میں واقع ہے۔ (بارسلونا) اور نامیاتی اور بایوڈینامک زراعت کے اصولوں پر عمل پیرا ہوکر.
    ہم داھ کی باریوں کا کام کرتے ہیں جس سے پودوں کے اچھ .ے پودوں میں اضافہ ہوتا ہے, مٹی کو ڈھیلا کرنا اور بارش کی فصل میں پانی کی برقراری اور نکاسی کو منظم کرنا ضروری ہے جیسا کہ ہم مشق کرتے ہیں۔, جہاں ہم دواؤں کے پودوں سے علاج لاتے ہیں (فیتھوتھیراپی) کوکیوں کی موجودگی پر قابو پانے اور تناو reinں کو مکمل طور پر قدرتی طریقے سے تقویت دینے کے لئے.
    سیلر کریڈو میں کٹائی ہاتھ سے کی جاتی ہے تاکہ گوبھیوں کے بہترین معیار کی ضمانت دی جاسکے۔.
    Aloers بحیرہ روم کی مختلف اقسام Xarel lo کا تازہ ترین اور سب سے زیادہ حقیقی اظہار مہیا کرتا ہے۔. یہ ایک زبردست شراب ہے اور بوتل میں ایک طویل سفر ہے۔.
    ڈنڈے کے ساتھ چند گھنٹوں کے لئے میسریشن اور ڈیڑھ مہینے کے تخمینہ وقت کے لئے پٹے کے ساتھ کام. خمیر ان کے اپنے خمیر کے ساتھ سیلر کریڈو داھ کی باریوں سے ہوتا ہے۔.
    Aloers terroir اور زیادہ سے زیادہ اظہار کی کوشش کرتے ہیں۔, اس طرح, کم سے کم مداخلت کے نتیجے میں قدرتی تلچھٹ پیش کرسکتے ہیں. شراب فروخت اور بوتلیں ہماری جائداد پر کی جاتی ہیں.
  • Vino blanco Raimat Magnum's Flight of the Soul

    روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, اصلاحات کے بعد معمار رافیل ماس کے ذریعہ. یہ تخلیق رعیت کی روح کی نمائندگی کرتی ہے۔: ایک نوجوان سرخ شراب, جدید, فریسکو, درمیانے جسم, کوکو کے اشارے کے ساتھ, کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 3 سرخ قسمیں جو بہترین اظہار کرتی ہیں۔ ٹیروئیر گودام سے: کیبرنیٹ سوویگن, Tempranillo اور Syrah.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا گیا۔ 15 .C. انگور کا ایک حصہ زیادہ پھل اور تازہ شراب کی تلاش میں ونیفائڈ ہے۔. یہ درجہ حرارت کو 24-48 گھنٹے تک کم رکھنے اور بعد میں خمیر کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ 25 .C. انگور کے دوسرے حصے کو زیادہ درجہ حرارت پر خمیر کیا گیا تھا تاکہ شراب میں زیادہ ساخت اور پیچیدگی حاصل کی جا سکے۔. شراب کے یہ دو انداز مل کر ہمیں ایک نوجوان سرخ شراب پیش کرتے ہیں۔, جدید, منہ میں بہت سارے پھل اور ساخت کے ساتھ.
    جوڑا بنانا
    Raimat Tinto کی Vol d'Ànima گیم ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔, کھمبی, گوشت اور سبزیاں, ساتھ ہی ساسیج اور چاول. یہ ایک انتہائی ورسٹائل شراب ہے۔.
  • ریوجا ریڈ وائن – گرینڈ ریزرو ریڈ

    عظیم گولڈن بچوس گران ریزرو ریڈ کے لیے 2009 بورڈن گرینڈ ریزرو 2009 سے نوازا گیا ہے گرینڈ گولڈ میڈل بین الاقوامی Bacchus مقابلہ میں, کے چار دن کے لئے ایک اندھے چکھنے کے بعد 1.650 قومی اور بین الاقوامی حوالہ جات. ایک شراب جس میں Tempranillo ورلڈ کپ کا عظیم گولڈ میڈل بھی ہے۔. انگور ٹیمپرینیلو کے ساتھ بنایا گیا, سے انگور کے باغات کے Graciano اور Mazuelo 3 مختلف اقسام کی مٹی کے ساتھ ریوجا سب زون: ریوجا الٹا, سیرا ڈی لا ڈیمانڈا کی ڑلانوں پر ریوجا الوسا اور ریوجا اورینٹل, شمال کی طرف. توسیع پھلوں کی سلیکشن کی گئی, تفصیل گانٹھوں کو بتانے اور انگور کی نرمی سے کچلنے پر مبنی ہے جو بعد میں الکحل خمیر اور بے قابو خمیر کو انجام دینے کے ل is ہے۔. کرینزا شراب نئے اور دوسرے سال کے امریکی سفید بلوط بیرل میں پرانی ہے۔ (اوہائیو) میڈیم ٹوسٹ اور فرانسیسی بلوط کے دوران 30 مہینے, ہر ایک کی ریکنگ کے ساتھ 6 مہینوں قدرتی وضاحت میں مدد کرنے کے لئے. بعد میں یہ بوتل میں رہ جاتا ہے۔ 36 ٹیوننگ کے لئے مہینے
  • Viña Pomal Centenario Reserva

    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.
  • ریڈ شراب Bodega Otazu Vitral

    Bodega Otazu Vitral 2009 انفرادی صورت میں Bodega Otazu Vitral 2009 چوتھی بار مارکیٹ میں جاتا ہے۔, ونٹیجز کے بعد 2004, 2005 Y 2007. ایک بہت محدود پیداوار, چونکہ وہ صرف فروخت کے لیے رکھے گئے ہیں۔ 900 بوتلیں. یہ Bodega Otazu وائن یارڈس کے بہترین پلاٹوں میں سے ایک بہترین Cabernet Sauvignon انگور کے انتخاب کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. دستی فصل, الگ الگ, ہر ایک قسم اور پلاٹ کا, کم سے کم درجہ حرارت کے ساتھ اور ابال سے ایک ہفتہ پہلے تک ٹھنڈا ہونا.
  • ریڈ وائن لا کوارٹڈا گرانڈے ایسکولہا۔

    علیبی۔

    ایلادیو پینیرو نے الینٹیجو میں اپنی حویلی وائنری میں بنایا ہوا پریمیم ریڈ۔

    پانچ سال کی شدید تلاش کے بعد۔, میں 2004, ہم نے ایک انگور کا باغ لگایا 35 سال بہت ناقص سلیٹ مٹی کے ساتھ۔, نرم ڈھلوان اور جنوبی نمائش۔. بائیوڈینامکس میں آٹھ سے زیادہ منتقلی۔, اس عرصے میں یہ منتقلی ہمارے لیے آسان رہی ہے۔, چونکہ فائٹو سینٹری ٹریٹمنٹ جس کا اسے نشانہ بنایا گیا تھا وہ تقریبا non نہ ہونے کے برابر تھے۔. بیل تری ہوئی ہے۔, نسبتا low کم زمینی سطح پر۔, کٹائی ڈبل گیوٹ میں کی جاتی ہے اور اس کی پودوں کی توسیع چھوٹی ہوتی ہے۔, Alentejo کے شمال مرکز کی حد میں واقع ہے, جس میں ایک بہت ہی خاص مائکروکلیمیٹ ہے۔, جیسا کہ یہ جنوب مشرق میں محفوظ ہے۔, سیرا دا اوس کے ذریعے, شمال کی طرف, بذریعہ سیرا ڈی سان ممڈے اور مغرب کی طرف سیرا ڈی ساؤ میگوئل۔.

  • ساتویں گرینڈ ریزرو ریڈ وائن

    ساتواں گرینڈ ریزرو ساتویں سطر کا سب سے بہترین مفسر ہے۔. بہترین پلاٹ, بہترین انگور, سب سے بڑی دیکھ بھال. یہ شراب Bodega Séptima کے شراب کے انداز کی وضاحت کرتی ہے۔: تازہ اور پکا ہوا پھل, پیچیدہ اور دوستانہ. Séptima Gran Reserva s میں اس کا بہترین ایکسپوننٹ ہے۔فلیگ پول کے مارچ میں.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائنری میں انگور اور انگور میں کلسٹرز کے پیچیدہ انتخاب کے بعد, musts کے درمیان کم درجہ حرارت پر macerated کر رہے ہیں 10 Y 15 دن, چکھنے کے ذریعے روزانہ کی نگرانی کے ساتھ. ابال سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں منتخب خمیروں کی موجودگی میں ہوتا ہے۔ 10 درجہ حرارت کو کنٹرول میں رکھنے کے دن 28 . C. maceration کے درمیان کل میں توسیع 30 Y 35 دن. شراب ختم ہونے کے بعد، اسے پہلے استعمال ہونے والے فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل میں محفوظ کیا جاتا ہے۔, وہ کہاں آرام کریں گے 18 کنٹرول درجہ حرارت اور نمی کے ساتھ سیلرز میں مہینوں، پیداوار کے پورے عمل میں ہر بیچ کو الگ الگ رکھنا. آخر تک, آخری مرکب کی وضاحت چکھنے کے ذریعے کی جاتی ہے اور آخری آرام کے لیے بوتلوں میں تقسیم کی جاتی ہے۔ 6 ذخیرہ کرنے میں مہینے. "کیمیا" کی شراب جو پریمیم شراب میں ساتویں لائن کے انداز کو نشان زد کرتی ہے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    کٹائی 2013 پھول کے دوران ایک عام موسم پیش کیا. پہاڑی سلسلے سے آنے والے پانی کی تھوڑی مقدار صوبے مینڈوزا میں قدرتی ہائیڈرک تناؤ کا باعث بنی۔, اثر جو پچھلے دو سالوں میں دہرایا گیا ہے۔. مینڈوزا کے کچھ علاقوں میں ابتدائی ٹھنڈ نے پیداوار کو متاثر کیا اور, واجب الادا, اعلیٰ معیار اور ارتکاز کی شرابیں حاصل کی گئیں۔. فروری اور اپریل کے مہینوں کے دوران, ٹھنڈے دن اور راتوں کے ساتھ موسم نے ہمیں پھر سے حیران کر دیا۔, کٹائی میں تاخیر 7 Y 10 دن. حاصل کی گئی شرابوں میں تیزابیت کی سطح زیادہ پائی گئی۔, شدید تازہ خوشبو , میٹھے ٹیننز, نرم اور گول, اور انتھوسیانین کی اعلی سطح, گارڈ کے لئے تمام خصوصی خصوصیات. کارکردگی تھی 6.000 مالبیک قسم میں کلوگرام/ہیکٹر, 8.000 کیبرنیٹ سوویگنن میں کلو/ہیکٹر اور 10.000 تنت کے لیے کلوگرام/ہیکٹر. کٹائی کے بہترین وقت کا تعین کرنے کے بعد, کے ڈبوں میں گچھے ہاتھ سے کاٹے جاتے ہیں۔ 20 صبح کے ابتدائی اوقات میں کلو.
    جوڑا بنانا
    پیچیدہ پکوانوں کے ساتھ بہترین, اعلی کیلوری. آدھے گھنٹے پہلے کھولنے کی سفارش کی جاتی ہے۔. آپریٹنگ درجہ حرارت: 14 a 16 . C.
    انعامات
    سونے کا تمغہ بیکس - 2016
    چاندی کا تمغہ برسلز ورلڈ مقابلہ - 2015
     
  • ساتویں مالبیک ریڈ وائن

    ساتویں مالبیک بوڈیگاس سیپٹیما میں تیار کی جانے والی ارجنٹائن کی سرخ شراب ہے۔. یہ تاریخی ورثے کے درمیان کامل توازن ہے۔, جدت طرازی اور علمی فضیلت. وضاحت شدہ شراب 100% مالبیک قسم کے ساتھ یہ ایک نرم شراب ہے۔, گرم اور متوازن. تفصیل (شراب تیار کرنا) انگور کو, پلاسٹک کے ڈبوں میں کاٹا جاتا ہے۔ 350 کلو, ان کی تباہی ہوئی اور اناج کا ہلکا سا ٹوٹنا اندر سے تمام رس کو جاری کرنے کے لیے. وہاں سے, لازمی سٹینلیس سٹیل کے ٹینک کی طرف لے جایا گیا تھا۔, جہاں کے درمیان سرد مہری کی مشق کی گئی۔ 8 Y 10 ° C کے دوران 5 aromas اور رنگ کی ایک نازک نکالنے کے حصول کے لئے دن. اس کے بعد منتخب خمیروں کی بوائی کی گئی۔, ابال کے آغاز کو جنم دینا, جس کے درمیان درجہ حرارت کو کنٹرول کیا جاتا تھا۔ 26 Y 28 ° C کے دوران 7 a 10 دن. ابال کے اختتام تک پمپ اوور روزانہ بہت نرم طریقے سے کئے جاتے تھے۔. اس مرحلے کو مکمل کیا۔, دی 100% شراب کا گزر گیا 6 دوسرے استعمال کے فرانسیسی اور امریکی بیرل میں بلوط کے ساتھ رابطے میں مہینے. ایک بار پیک کیا, کے لیے بوتل میں بند کیا گیا تھا۔ 3 مہینے. وائن یارڈ (اہمیت) فصل کی کٹائی مارچ کے پہلے پندرہ دن میں شروع ہوئی، گچھے دستی طور پر جمع کیے گئے۔. یہ ایک شراب ہے۔ 100% مالبیک ایگریلو ضلع کے اپنے انگوروں سے بنایا گیا ہے۔, لوجان ڈی کیو. درست زراعت جس پر ہم اپنے انگور کے باغوں میں مشق کرتے ہیں ہمیں مختلف قسم کی شراب تیار کرنے کی اجازت دیتی ہے جو کہ ٹیروائر کا زیادہ سے زیادہ اظہار کرتی ہے۔. مٹی, صفر کاشت, یہ بہت گہرا ہے۔, نامیاتی مادے کے کم مواد اور بہترین پارگمیتا کے ساتھ جلو کی اصل. یہ گھاس اور پھلوں سے ڈھکا ہوا ہے جو غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں اور ساخت کو بہتر بناتے ہیں۔, ایک ہی وقت میں کہ یہ ابتدائی ٹھنڈ سے بچاؤ کے کنٹرول کے طور پر کام کرتا ہے۔. آب و ہوا ایک عظیم تھرمل طول و عرض پیش کرتی ہے جو تک پہنچتی ہے۔ 15 ڈگری. ایک متوازن چھتری کے انتظام کے ساتھ یہ ممکن ہے کہ سورج کے جھرمٹ کی صحیح نمائش کی جائے۔, نہ صرف شکر کی بلکہ خاص طور پر پولیفینول کی مناسب پختگی حاصل کرنے کے لیے. متوازن بیلیں, دو طرفہ ہڈی میں ٹریلس سسٹم پر مبنی, ڈرپ ایریگیشن کے موثر کنٹرول کے ساتھ زیادہ سے زیادہ پختگی کے نتیجے میں. کارکردگی تھی۔ 10.000 کلوگرام / ہیکٹر.
    جوڑا بنانا
    Séptima Malbec سرخ گوشت کے ساتھ بہترین ہے۔, کھیل اور وسیع پکوان.
  • الٹو ڈی لا کیسٹا ریڈ شراب۔

    پومل الٹو ڈی لا کیسٹا وائن یارڈ۔, Bodegas Bilbainas کے بہترین پلاٹوں سے منفرد شراب۔. یہ صرف غیر معمولی ونٹیجز میں بنایا گیا ہے۔, نمبر والی بوتلیں اور محدود پیداوار۔. یہ Tempranillo de la Rioja Alta کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔. ڈی رنگ آر۔سیاہ پکوٹا آنکھ, Viña Pomal Alto de la Caseta ایک خوبصورت ریزرو سرخ شراب ہے۔, پیچیدہ اور بہت خوشبودار۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    بہت نازک طریقے سے ڈیسٹم کیا گیا تاکہ دانے نہ ٹوٹیں۔, اناج کا انتخاب ویٹنگ سے پہلے کیا جاتا ہے۔, پودوں کے تمام حصوں اور خراب شدہ اناج کو ہٹا دیں۔. ابال کے بلوط بیرل میں ہوتا ہے۔ 500 ایل کھلا۔, نکالنے کو بہتر بنانے کے لیے پنچ ڈاؤن کا استعمال. بیرل میں عمر بڑھنے کے لئے رہتا ہے 20 مہینے (بکنگ).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    D.O.CA انگور کے باغات. آلٹو ڈی لا کیسٹا کے ارد گرد Rioja سے زیادہ شیشے میں لگائے گئے تھے۔ 35 سال, جنوب مشرق کا سامنا کرنے والی ڈھلوان پر. انگور کے باغ کی مٹی بجری والی ہے۔, ڈھیلا اور ناقص ساخت. بیل کے لئے اس مثالی ماحول میں اور شراب پیچیدگی حاصل کرنے کے لئے, ہم گھر کے سب سے زیادہ تجربہ کار لوگوں کے انچارج میں ایک مربوط اور پائیدار وٹیکچر کی مشق کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    سرخ گوشت, پکا ہوا, ٹھیک شدہ گوشت اور پنیر Viña Pomal Alto de la Caseta کے ساتھ بالکل مل جاتے ہیں۔.
    انعامات
    97 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2017
    96 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    96 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2017
    94 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    93 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    93 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    93 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2017
    92 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    عظیم گولڈ میڈیکل دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2017
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2016
    سپین سے بہترین ریڈ وائن ویرما ایوارڈ - 2017
  • ماحولیاتی ریڈ شراب ایزار – 714 ریزرویشن سیٹ کریں۔

    یہ شراب کچھ عرصے تک فرانسیسی بلوط بیرل میں عمر بڑھنے کے عمل سے گزر چکی ہے۔ 18 مہینے, جس کے بعد یہ بوتل میں رہ گیا ہے جو کم سے کم ہے 18 مزید مہینوں.
    پیداوار
    100% ماحولیاتی جوڑا لگانا سرخ گوشت کے ساتھ ایک اچھا آپشن۔, پنکھوں کا شکار اور روسٹ. بھرے ہوئے یا مسالہ دار گوشت کے استعمال کے لیے تجویز کردہ۔. سٹو کا کامل ساتھی۔, سبزیاں, inlaid, چنے کے آٹے کی پائی, نیم شفا بخش پنیر, سموکڈ مچھلی, سبزیاں, وغیرہ..  
  • سرخ شراب – رائل کلریٹ

    تفصیل
    الکحل ابال مکمل اور مکمل, malolactic deacidification، شراب کو امریکی سفید بلوط بیرل میں منتقل کیا جاتا ہے۔ (اوہائیو) درمیانی روسٹ. بیرل سے بیرل تک روایتی ریکنگ کو انجام دینے کے لیے ہر چھ ماہ بعد شراب کی عمر میں خلل پڑتا ہے۔. کے لئے امریکی بلوط بیرل میں عمر کے 5 مہینے.
    جوڑا بنانا
    رائل کلریٹ وائن ساتھ دینے کے لیے بہترین ہے۔, چاول, پاستا, سبزیاں, سبزیاں, سفید گوشت یا چٹنی, سرخ گوشت, نیم شفا بخش پنیر.
    انعامات
    • تجویز کردہ, بین الاقوامی شراب چیلنج, برطانیہ
    • بہترین معیار/قیمت, شراب & روحیں, برطانیہ
    • 83 پوائنٹس, قلمی رہنما, اسپین
    • تجویز کردہ, ڈیکنٹر ورلڈ وائن ایوارڈز 2009, برطانیہ
    • تجویز کردہ, فلپسن & سوڈربرگ , سویڈن
    • 87 پوائنٹس, شراب تماشائی, امریکا
  • مارکیز ڈی ٹومارس ریڈ وائن – مونٹیلیوا کرینز

    جوڑا لگانا
    ویل, کورڈیرو, دودھ پلانے والی ویل, پرندے.
  • وینو ٹنٹو یلو ٹیل سائرہ – آسٹریلیا

    یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔. شیراز آسٹریلیا میں سب سے زیادہ وسیع قسم ہے، لہذا یہ شراب سرخ پیلے رنگ کی دم کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔. پیلی دم شیراز ایک شدید شراب ہے جس کی ضرورت سے زیادہ مقدار نہیں ہے۔, ایک نوجوان شراب کے طور پر بھی پینے کے لئے بہت آسان. تفصیل (شراب تیار کرنا) زرد دم شیراز اعلیٰ ترین کوالٹی کے انگور کے باغوں سے تیار کی جاتی ہے۔. ایک بار دبایا اور destemmed, انگور جلد کے ساتھ اور بلوط کی لکڑی کے رابطے میں ابالتے ہیں۔. کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر اس کا ابال تمام ذائقوں کو نکالنے کی ضمانت دیتا ہے۔, مختلف قسم کا رنگ اور ٹیننز. شراب Casella خاندان کے cellars میں بوتل ہے, en Yenda, نیو ساؤتھ ویلز.
    جوڑا بنانا
    یلو ٹیل شیراز کے ساتھ اچھے سٹیک کے ساتھ یا باربی کیو پر.
  • اس قسم کو دوسرے علاقوں میں مکابیو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔

    یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔. یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔, یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔, یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔. یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ 40 یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ 100 یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔- یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔. تفصیل (شراب تیار کرنا) یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔. یلو ٹیل برانڈ کے پیچھے فلسفہ سادہ شراب پیش کرنا ہے جس کا مقصد ان لوگوں کے لیے ہے جو بغیر کسی بڑی پیچیدگی کے دوستوں کے ساتھ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔. واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔.
    جوڑا بنانا
    واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔, واضح شدہ تازہ مسٹ کو مختلف خمیری تناؤ کے انتخاب کا استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔.
  • سفید شراب پیلے رنگ کی پچی کاری

    پیلا دم موسکاٹو یہ ایک متحرک سفید شراب ہے, ذائقہ اور شخصیت سے بھرا ہوا. پیلا دم موسکوٹو انگور کے ساتھ بہترین داھ کی باریوں سے بنایا جاتا ہے. رات کے وقت ٹھنڈی پھلوں کی کٹائی ہوتی ہے, تاکہ یہ زیادہ سے زیادہ تازگی اور ذائقہ کو برقرار رکھ سکے. پیتالو پر نرمی کو یقینی بنانا, پھول کو ہلکے دبانے کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے. اس کی تمام خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لئے شراب مستحکم اور فلٹر ٹھنڈا ہے.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    پیلے رنگ کے پائے کا موساکٹو انگور سے انگور سے بنایا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ اپنی تازگی اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے رات کی ٹھنڈک میں پھل کاٹتے ہیں۔. لازمی طور پر اسے باہر نکلنے اور منہ میں زیادہ سے زیادہ نرمی کی ضمانت کے لئے ہلکے دباؤ کا استعمال کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔. ایک بار بنا ہوا, شراب مستحکم اور ٹھنڈا فلٹر ہے تاکہ اس کی خوشبو اور تازگی برقرار رہے. اس کے بعد اس کو جمع کیا جاتا ہے اور شراب کی مقدار کو کم کرنے کے ل a ایک انگور انگور کو ضرور شامل کیا جاتا ہے.
    جوڑا بنانا
    بہت ٹھنڈا پیلا ٹیل موسکاٹو سے لطف اٹھائیں, ایک یپرٹیف کے طور پر اور موسم گرما کے ترکاریاں کے ساتھ.
  • وائٹ شراب فلور ڈی کارم الباریانو۔

    ایک واحد تفصیل کے ساتھ۔, کارمز فرور۔ یہ انتہائی غیر معمولی الباریونس میں سے ایک ہے۔. آپ کا خالق۔, ایلادیو پنیرو۔, وہ یہ شراب صرف ونٹیجز میں بناتا ہے جسے وہ سمجھتا ہے۔. یہ ایک گھنی اور جاندار شراب ہے۔, پھل اور الکحل کے اچھے توازن کے ساتھ۔, گلیسرک اور بہت سی باریکیوں کے ساتھ۔. یہ سب ایک عظیم تازگی اور معدنیات کی طرف سے حمایت کی. ان کی انگوروں کی اوسط عمر اس سے زیادہ ہے۔ 25 سال, بایوڈینامکس میں پانچ سے زیادہ منتقلی کی قیادت۔. کی بیرونی تصویر۔ کارمز فرور۔ یہ اس کے مواد کی طرح محتاط ہے۔, مندرجہ ذیل پہلوؤں کو اجاگر کرنا: • تھرمو حساس لیبل, یہ کھپت کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کو جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. • ہرمیٹک گلاس سٹپر۔, ریاستہائے متحدہ میں اور رائن پر تجربہ کیا گیا۔, جو دستی بے پردگی کی اجازت دیتا ہے۔. یہ نظام شراب کے ارتقاء کی حمایت کرتا ہے۔, آکسیکرن کو روکتا ہے اور الباریانو کے پھولوں اور پھلوں کے سپیکٹرم کو برقرار رکھتا ہے۔, کارک کے نقائص سے بچنا اور TCA یا anisoles کے ذریعے آلودگی سے بچنا۔. the بوتل کا ڈیزائن جو اعلی معیار کے شیشے میں جدید امفورا کی نمائندگی کرتا ہے۔. con شبیہ نگاری, لوگو اور بوتل Eladio Piñeiro کی طرف سے ڈیزائن کیا گیا اور مصور Jaime Asensi نے بنایا۔. ایوارڈ 93 پین گائیڈ پوائنٹس۔
  • آموڈو سفید شراب

    اموڈیو الباریانو ایک انوکھی سست ابالنے والی شراب ہے جس کے بعد کی عمر اس کی خود سے ہوتی ہے, پچھلے ونٹیج والے اور بعد کے ساتھ. یہ خاص طور پر یہ خاصیت ہے جو اسے اپنی ایک لمبی زندگی میں ایک منفرد کردار اور باریک بینی سے بھرے بوتل میں ارتقا دیتی ہے۔. کی طرف سے پیش کردہ گارنٹی کے تحت اصل Baixas اصل کا عہدہ, اس کی داھ کی باریوں اموڈیو الباریانو وہ مراعات یافتہ علاقوں میں سالنی ویلی کی متنوع تصنیف اور ربیرا ڈیل الولا میں تقسیم کیے گئے ہیں. سال کی فصل کی ونٹیج 2015 ستمبر کے آخری ہفتے اور اکتوبر کے پہلے ہفتے کے دوران واقع ہوا ہے, ہر ایک پلاٹ میں سبز رنگ کی کٹائی اور اس کے نتیجے میں جتنے بنچ اپنے موسم میں پہنچ رہے تھے اس کا انتخاب کررہے ہیں. وائنری اور اس کے نتیجے میں ملاحظہ کرنے والے گروپوں کے انتخاب کے بعد - ایک عمل جس میں آٹھ سے دس گھنٹے لگتے ہیں - جلد کے ساتھ, اس کا ابال بے ساختہ ہے اور یہ اپنے دیسی خمیر کے ساتھ کم درجہ حرارت پر اور بہت لمبے عرصے تک ہوتا ہے. اس کی عمر ٹھیک تھی, بارہ مہینوں تک سٹینلیس ٹینک میں ماہانہ بیٹنج کا مظاہرہ کرنا, جس میں پچھلے ونٹیج کے پیسوں کے ساتھ تین ماہ کا اضافہ کیا گیا تھا (2014) اور تین پیٹھ والے کے ساتھ (2016). پھر, کیوبا میں مزید پانچ ماہ تک پختہ ہوا, اور دسمبر میں ایلادیو پیینیرو کے نقش نگاری اور ڈیزائن کے تحت بوتل دی گئی تھی 2017. اس کی تجارتی کاری کا آغاز مارچ میں ہی ہو رہا ہے 2018. پائن اس کی وضاحت کرتا ہے اموڈیو الباریانو اس کے تہھانے میں فریور ڈی کارمے, وہ جگہ جس میں اس کی الکحل ریرا ڈی اروسہ کے اثر و رسوخ کے مختلف علاقوں سے ٹیررس کی غیر معمولی شرائط حاصل کرتی ہے. یہ ہے 100% الباریانو فلم سے بچاؤ آپ کے کسی بھی پروگرام کو ایک خاص اور شدید ٹچ دے گا. جیسا کہ گالیشین کی سرزمین کی عام ہے, کا ایک گلاس اموڈیو الباریانو تازہ سمندری غذا کی کسی بھی ٹرے کے ساتھ بالکل جوڑیں گے جو کرافش کو پورا کرے گا, کستوری یا نیوراکس, دوسرے اختیارات کے علاوہ. میثاق جمہوریت کی طرح مچھلی بھی, ٹونا یا ٹربوٹ ایک عمدہ خیال ہوگا, اگرچہ ان لوگوں کے لئے جو اسے گوشت کی مصنوعات کے ساتھ جوڑنا پسند کرتے ہیں, اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے مرغی کے ساتھ بنایا جائے. اسی طرح, بکری کے دودھ سے بنی ہلکی پنیر پر مشتمل پکوان کے ساتھ جوڑا بنایا جائے گا, کریمی رسوٹوس کے ساتھ یا سشی کے ٹکڑوں کے ساتھ, ان لوگوں کے لئے جو جاپانی کھانے کو باقاعدہ رکھتے ہیں.
  • سفید شراب حسد کوچینا الباریانو

    غلیظ حسد - کویو کا سربراہ, یہ ٹیروئیرس میں غیر معمولی حالات کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے, ایک انوکھی کھیت اور پیداوار کے ایک انوکھے عمل کی مشق کرنا. ہمارے داھ کی باریوں کی اوسط عمر اس سے زیادہ ہے 30 سال, میں آٹھ سے زیادہ منتقلی کی قیادت بایوڈینمیکا. پیکیجنگ: لیبل جو کسی اخبار کے حسد پر ایک مضمون کے "کلپنگ" کی نقل کرتا ہے, ہر پرانی, اس مزاح سے ، جس کا نام شراب برانڈ ہی ہے, ایلادیو پیسیرو کی تخلیق, ڈیزائن اور احساس جمائما Asensi. داھ کے باغات مراعات یافتہ علاقوں میں وال ڈو سالنیس کی مختلف تصنیف میں تقسیم کیے جاتے ہیں. فصل کی فصل کی پرانی 2016 یہ ستمبر کے آخری اور آخری ہفتے کے دوران تھا. داھ کی باری میں بنچوں کی دستی کٹائی اور اس کے بعد وائنری میں سلیکشن کے بعد ، ان پر قبضہ کرلیا جاتا ہے (8-10 گھنٹے), اپنے "جنگلی" خمیر کے ذریعہ بے ساختہ خمیر کی مدد کے لئے کچھ دن قبل وٹ پائ تیار کی جاتی ہے, ایک بہت طویل وقت کے لئے ایک کم درجہ حرارت پر خمیر. ابال کے بعد, پوری فصل کی, ہم اس ونٹیج کے واٹس کے اوپری حصے کا انتخاب سب سے زیادہ پھلوں کے بوجھ کے ساتھ کرتے ہیں (Cuvée کے سربراہ). اس کی عمر ٹھیک ہے 6 مہینے (ہفتہ وار batonage کارکردگی کا مظاہرہ 3 پہلے مہینے اور ماہانہ 3 درج ذیل), حتمی کوج ایک کے ساتھ اسمبلی کا نتیجہ ہے 15 % پچھلی ونٹیج سے (2015) فریور ڈی کارم کا مقدر (کونسا, اس لمحے تک, ماہانہ بیٹنج کے ساتھ اس کی عمدہ پتلی پر عمر تھی, دوران 1 سال, جمع 3 مندرجہ ذیل ونٹیج سے پیس کے ساتھ ماہ (2016), زیادہ دوسروں کو 3 ماہ سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں مقدار غالب). بوٹلنگ, پھول کے دن میں, اور ہم نے اس کے کمرشلائزیشن کا آغاز جون کے مہینے میں کیا تھا 2017.
  • Leiras Albariño سفید شراب

    اس سفید میں, Codorníu گروپ کے لئے R Bas Baixas میں تیار, ہمیں تازگی ملے گی, معدنیات اور خوبصورتی, تین خصوصیات جو وال ڈلو سالنیس کے ماتحت طب کی الکحل کی تعریف کرتی ہیں, جہاں D.O کے بہترین الباریbاس میں سے کچھ آئے ہیں. لیرس (گالیشین میں کھیتوں) الباریانو انگور کی ایک قسم ہے (100%). اس شراب کے جوڑے بالکل مچھلی کے ساتھ ہیں, سمندری غذا, بھوک لگی ہے, چاول یا پاستا. اس کی ساخت اس کو سفید گوشت یا چٹنی کے ساتھ جانے کی بھی اجازت دیتی ہے.  
  • وینو ٹنٹو ایڈرا ایکسٹرا سائرہ۔

    ایڈرا ایکسٹرا سائرہ۔ 2014, سال بہ سال متوازن قسم۔, موسم گرما کے متوازن موسم کے جواب کے طور پر تازگی اور پکے ہوئے پھلوں کے ساتھ۔ 2014; طاقتور, ایک ہی وقت میں شخصیت اور نرمی کے ساتھ۔. یہ مختلف قسم اور ٹوسٹنگ کی وجہ سے مینتھول کی شدید اور گہری مہک پیش کرتا ہے۔, بھنے ہوئے اور چاکلیٹ سیاہ, پری پیرینیز میں ٹیروئیر اور دھوپ ہویا ڈی ہوسکا کی وجہ سے۔. ریشمی اور ایک طویل اور دیانت دار ذائقہ کے ساتھ۔. باقی فرانسیسی بلوط لکڑی میں اور تھوڑا سا امریکی۔,اس کے اپنے لیس پر بیٹونگ کے ساتھ, یہ ضروری پختگی اور مٹھاس دیتا ہے۔.
    ونٹیج اپنا انگور, پلاٹ کا انتخاب, پرانی دستی 8 ستمبر کا.
    ابال کولڈ چیمبر میکریشن۔, کھولیں اور بند حذف کریں۔.
    مالولیکٹیکا۔ فرانسیسی بیرل میں.
    خستہ "بیٹونج" اس کے لیز کے اضافے کے ساتھ۔ 12 فرانسیسی بلوط کے انتخاب میں مہینے اور امریکی.
    لیبل آرٹسٹ Mª Pi Rivera کا کام
       

  • سفید شراب اڈرا بلانکو لز

    سفید روشنی", جو سفید شراب سے محبت کرنے والوں کو اپنی انگلی پر خوشی دیتی ہے. یہ بیل, ہسپانوی داھ کے باغ میں تقریبا نامعلوم, ایک شراب فراہم کرتا ہے, اچھی ٹیبل شراب, یہ کرنے کے لئے بنایا گیا ہے 100% بہت ہی نرم ساخت کے ساتھ مختلف قسم کے وائگنیئر وائٹ کارپولیٹ کے ساتھ. حملے میں یہ بہت ہی عمدہ پھولوں کی خوشبو پیدا کرتی ہے, Honeysuckle کی طرح, دونی اور تازہ پھل جیسے انناس اور خوبانی, میٹھی ناشپاتیاں میں جلدی سے تیار, اور ہماری آب و ہوا کے اندرونی خوشبو میں دلچسپی سے ختم ہونے والا, گری دار میوے اور ہلکا بنا ہوا کی طرح. یہ مسالہ دار بھی ہے اور اس کی پختگی کی وجہ سے, شہد اور میٹھے احساسات سے اپنا منہ بھریں. شاید 2012 اب تک کا بہترین ونٹیج ہو, شاندار. یہ اگنے کے لئے آسان قسم نہیں ہے اور اسے نگہداشت اور زیادہ سے زیادہ تحفظ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. ہمارے علاقے میں نامعلوم, اس وجہ سے اس پر ٹیبل شراب کا لیبل لگا ہے. پرانی اور مختلف قسم کی پشت پر نمودار ہوتی ہے. داھ کی باری میں کی گئی تمام کوششوں کو اپنے گلاس شراب میں منتقل کرنا, انگور کی کھال میں پھنسے اپنے تمام خزانوں کو نکالنے اور مائع سونے میں منتقل کرنے کے لئے سردی سے بچا ہوا تھا, ضروری, کہ ہموار خمیر کی دیکھ بھال کے ساتھ, جب شراب ہمارے حواس تک پہنچتی ہے تو وہ حسیاتی دھماکے میں بدل جاتے ہیں. ایک چھوٹا سا حصہ بلوط بیرل میں خمیر ہوتا ہے, جب آپ اس کو آزمانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ناقابل فراموش تجربہ مکمل کرنا. سفید مچھلی اور شیل مچھلی جیسے کیکڑے, لابسٹر اور سکیلپس ان کی نرمی کو آپ کے ماتھے پر چھاپ دیتے ہیں. لیبل فوٹو گرافی, "نی ٹائمس میں", یہ مصور ماریا پائی رویرا کا کام ہے, بین الاقوامی پہچان کا حیسکا.
  • سرخ شراب Viñedos de Aromaz – مہک

    مہک Osborne-Osborne خاندان کے آخری منصوبوں میں سے ایک ہے۔. کاسٹیلا لا منچا کے دل میں پیدا ہوا۔, فارم لا کیناڈا میں, خطے میں سب سے خوبصورت میں سے ایک. اروماز انگور ایک ہی ادائیگی سے آتے ہیں جسے La Capitana کہتے ہیں۔, اسٹیٹ کا سب سے اونچا انگور کا باغ, سے زیادہ کے گلاس میں تناؤ کے ساتھ 40 چونے کے پتھر اور چٹانی خطوں پر آرام کرنے والے سال. وہاں پیداوار بہت کم اور معیار بہت اعلیٰ ہے۔, اروماز کا ہر گھونٹ کس طرح تصدیق کرتا ہے۔. یہ ایک پھل دار سرخ ہے جو خاصیت اور کردار کو چھلکتا ہے۔. ڈھکی ہوئی پرت اور چیری کا رنگ, مسالے اور جنگلی پھل ایک موہک ناک میں لائم لائٹ کا اشتراک کرتے ہیں۔. تالو پر یہ دوستانہ اور باوقار ہے۔, خوبصورت ٹچ اور اچھے پھلوں کا بوجھ. رسیلی, متوازن اور طویل ختم.  
  • لا کاسا میگوئیلا ٹینٹڈ وائن – شاید

    میگیلا ہاؤس اس کی شراب کو بولیروز کے ناموں سے بپتسمہ دینے کی عادت ہے۔. یہ خاص طور پر کیوبا کے مصور اوسوالڈو فارس کے مشہور تھیم سے متاثر ہے۔ "شاید, شاید, شاید". ہم اپنے آپ کو ناک اور تالو دونوں پر ایک balsamic شراب سے پہلے پاتے ہیں۔, پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو اور متوازن ذائقہ کے ساتھ, سوادج اور طویل.
    شراب تیار کرنا
    مکینیکل ڈیسٹمنگ اور انگور کا انتخاب ہلنے والی بیلٹ پر. اس پر خشک برف لگائی جاتی ہے، جس سے درجہ حرارت 6ºC تک کم ہو جاتا ہے اور ابال بے ساختہ شروع ہو جاتا ہے۔. بیرل میں میلولاکٹک ابال.
    خستہ
    کی پرورش 20 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے, جس میں سے 80% وہ نئے تھے اور باقی استعمال شدہ تھے۔.
    محدود پیداوار
    1.812 بوتلیں
    جوڑا لگانا
    سفید گوشت, سرخ گوشت, روایتی کھانا اور بحیرہ روم کے کھانے.
  • لا کاسا میگوئیلا ٹینٹڈ وائن – چھوٹے سیاہ فرشتے

    چھوٹے سیاہ فرشتے یہ D.O کے ساتھ ایک سرخ شراب ہے۔. ٹورو, انگور کی قسم کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 100% بیل کی سیاہی (ٹیمرانیلو), انگور کے باغوں کے درمیان سے 20 Y 40 چونا پتھر کی اعلی فیصد کے ساتھ ریتیلی مٹی میں لگائے گئے اور روایتی طور پر گوبلٹس میں کاشت. شراب حاصل کرنے کے لیے انگور چھوٹے سیاہ فرشتے, ان کا انتخاب فصل کی کٹائی اور تہھانے میں کیا جاتا ہے۔, انگور کا ایک مکمل انتخاب کرنا, صرف ان لوگوں کا انتخاب کرنا جو اپنی بہترین پختگی اور صحت مندی تک پہنچیں۔. Angelitos Negros شراب کے انگوروں کو پورے اناج میں ڈال کر خمیر کیا جاتا ہے۔. ڈیڑھ دن کے لیے کاربونک ماکریشن, کنکریٹ کے ٹینکوں میں میلولاکٹک ابال کرنے کے لیے دبایا جاتا ہے۔. بعد میں چھوٹے سیاہ فرشتے ایک افزائش بنائیں 6 دوسرے سال کے بیرل میں مہینے 50% فرانسیسی بلوط اور 50% امریکی بلوط.