Viño tinto – Baigorri Reserva Magnum

viño tinto producido Tempranillo uvas. Pero o seu uso viñas vellas considerada, con produción reducida. maceración en tanques de aceiro inoxidable e recipientes de madeira. bombeando gravidade naturais. fermentao maloltica e 18 meses de envellecemento en barricas novas de carballo francés.

O vinculación

Gran expresividade con carnes de caza, cordeiro asado, porco, pratos de aves e alta cociña.

 

 

 

 

 

 

 

SKU: EB1000000230 Categoría:

Descrición

Notas de proba: Bodegas Baigorri – BAIGORRI RESERVA

  • Vista: Color picota intenso de capa alta.
  • Nariz: Aromas de fruta negra y fruta compotada, especiados, lácteo e longa ruta retronasal.
  • Boca: Elegante e moi equilibrado. Final amplo e intenso, persistente no padal.

A vinícola

Na cidade de Samaniego e baixo a Serra de Cantabria é Bodegas Baigorri. Unha caixa de cristal perfectamente integrada nos seus arredores, que emerxe nun lugar emblemático da Rioja Alavesa.
arquitectura
Un edificio que se adapta á topografía existente e desenvolve programa harmoniosamente enteira baixo a superficie. Un lugar onde se pode ver como todo o proceso de desenvolvemento se desdobra viño. Bodegas Baigorri foi deseñado e construído polo arquitecto Iñaki Aspiazu.
Elaboración

A gravidade toma o lugar central na nosa adega,permitindo que as uvas acadar a fermentación enteiro todo o proceso de desenvolvemento vertical, É todos os movementos de uva ou viño por gravidade, evitando calquera tipo de ascensor mecánico.

Non hai ningunha tolva de recepción e bombas son usadas para transportar as uvas ou para os depósitos de trazados que pode danar, desde táboas de selección para engarrafamento ao longo de diferentes plantas subterráneas da vinícola, optimizar todas as fases do proceso.

As barricas novas de carballo francés son responsables da realización de reprodución e dar os viños desta adega balance madeira punto e froitas.

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, , , ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

,

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño tinto – Baigorri Reserva Magnum”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.