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Vega Sicilia Único 2011

Vega Sicilia Único 2011 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. Massimo 2 bottiglie per cliente * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Único 2005

Vega Sicilia Único 2005 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Rosé Wine Born Rosé

Il vino Born Rosé di Barcellona. Creato per godersi i momenti sulle terrazze, in spiaggia e con gli amici. Bevilo sempre freddo, in un bicchiere o in un bicchiere, tutto quello che vuoi. Alla fine, l'importante è che ti piaccia La Vie en Rosé.
Vino Pingus 2018

Pingus 2018, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna) Dominio de Pingus è una piccola azienda vinicola situata a 30 chilometri da Roa, Do Kyung-soo in. Ribera del Douro. In esso si producono i preziosi vini di Peter Sisseck, dove per la sua elaborazione artigianale e la sua basse produzioni, consente loro di lottare per l'alta qualità del prodotto finale.
Vino Pingus 2017

Pingus 2017, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)
Vino Pingus 2016

Pingus 2016, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)
vino Flor de Pingus 2018

Il fiore di Pingus 2018 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero. Flor de Pingus ha ottenuto ottimi risultati nell'ultima edizione della Guida di Peñín, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini.
In offerta!

Raimat Chardonnay White Castle Vino

Chardonnay è il vitigno emblematico della Raimat. Sviluppato da anni 70, Raimat Chardonnay Offerte vini bianchi molto aromatico, complesso, fresco e fruttato. Raimat Castell è il sogno di un visionario e il suo castello è la memoria. un Scudo scolpito nella pietra trovato più di un centinaio di anni fa, ai saloni cancello d'ingresso di un grappolo d'uva e una mano. Questo simbolo è diventato l'origine del nome Raimat ("Uva", uva catalano e "ma", il mio) e l'immagine di marca. Con Castell Raimat Raimat commemorare le cui origini rimangono saldamente come le mura del suo castello. SVILUPPO (vinificazione)
Lo Chardonnay è stato raccolto in tre fasi: il primo con un potenziale alcool la 12% (per i sapori di agrumi), la seconda con 13% (sapori tropicali) e la terza volta con un potenziale alcool 14% (sapori di albicocche mature). Le uve arrivano durante la notte, fatto che permette di raggiungere temperature basse, per preservare gli aromi ed evitare ossidazioni indesiderate varietà. Si esegue un immediato premendo, quindi eseguire una chiarificazione naturale a basse temperature per 24-48h. Una volta pulito il mosto, Si ritira in un serbatoio di acciaio inossidabile con un sistema di raffreddamento per una fermentazione controllata tra 16-18 ºC. Dopo la fermentazione alcolica, i vini sono conservati in depositi, ossidazione evitando, fino al momento dell'imbottigliamento. Grazie alla possibilità di raccolta delle uve in modo sfalsato, stili diversi sono ottenuti da uve Chardonnay. il taglio E 'di mescolare questi stili di dare la complessità di questo vino bianco, senza allontanarsi dal bersaglio iniziale: mantenere espressione di frutta e freschezza.
ABBINAMENTO

Castell Raimat Chardonnay è il complemento perfetto per i piatti contenenti carne bianca, pesce, mollusco, riso, pasta, e insalate.

PREMI ADD 2017

MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018
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Vino bianco Raimat Solana

Raimat ha una marcata clima continentale e contrapposte: è molto caldo durante il giorno e le notti sono molto cool. Questo fenomeno dà le uve un carattere molto intenso. pertanto, il sole bagna i vigneti di Raimat è uno dei priprotagonisti ncipales della nostra azienda e Raimat Solana, un vino morbido, cremoso bianco, con note floreali e di frutta bianca, rappresenta.

SVILUPPO (vinificazione)
Le uve vengono raccolte durante la notte; fatto che permette di raggiungere temperature basse, per impedire l'ossidazione dei indeseadas.Después pressatura, il mosto passa attraverso uno scambiatore a freddo fino ad una temperatura inferiore 10 C per un chiarimento statica e preservando gli aromi primari. Clean deve essere travasato in un sistema di raffreddamento in acciaio inox per la fermentazione controllata 16 ° C per 2 il 3 settimane. Dopo la fermentazione alcolica, trasegamos vini (con anidride carbonica nei serbatoi all'ossidazione evita). Le due varietà di uve fare Kyung-soo. Costers del Segre sono separatamente vinificadas. Una volta che la fermentazione è vini completi e chiarite, si procede a sviluppare il taglio.
ABBINAMENTO

Raimat Solana è il complemento perfetto per i piatti con l'uccello, come pollo o tacchino. Anche con insalate fresche, Pesce di tutti i tipi, mollusco, riso e pasta.

PREMI ADD 2016

MEDAGLIA D'ARGENTOFine Wine - 2017
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Machoman MMM (bottiglione) 2019

Da vigneti unici di Monastrell del Paraje de La Raja, negli altopiani di Murcia. la vendemmia 2018 Macho Man Monastrell sembra maturo, complesso, elegante. Di colore rosso granato. Al naso spiccano le note balsamiche e mentolate insieme a quelle di frutti rossi maturi. (prugna, more) e ricordi di liquirizia e mandorle tostate. Profumi che riflettono il terreno, con le sfumature della macchia (romero, timo, lavanda) ben integrato. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza con quel passo equilibrato e un finale tipico dei grandi vini.
Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020

Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020
È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019

Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019
È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Único 2005 3L

Vega Sicilia Único 2005 3L *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015 3L

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.
Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2013

Vega Sicilia Valbuena 5º 2013
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.
In offerta!

Vega Sicilia Único 2010

Vega Sicilia Único 2010*
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Único 2009

Vega Sicilia Único 2009 *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Único Magnum 2008

Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
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Vega Sicilia Único Magnum 2007

Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Único Magnum 2004

Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vega Sicilia Único Magnum 2005

Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
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Vino Rosso Mencia: Ceppo Vella

Vino 90% con grappoli mencía. La stessa selezione delle uve e la loro elaborazione è concentrata per ottenere il caratteristico vino delle nostre colline della Ribeira Sacra: Giovani, cool, fruttato, gustoso e con una duttilità che dà il mencía per i vostri vini per essere di facile e piacevole da bere e può accompagnare qualsiasi tipo di pasto o per una semplice chiacchierata tra amici.

Valutato 5.00 su 5
Vino tinto Sembro Magnum

E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.
Foster

4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

Fermentazione

durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

tempo di permanenza

7 giorni con le bucce
Vino tinto Balart Brothers Winery – L'ascia nera sollevata da Magnum
Note di degustazione: BALART TEDESCO DI CELLER - IL MAGNUM DEI PANI DI VANTAGGIO NERO
- naso: Aromi balsamici, ciliegia, Vaniglia e Cacao.
- Boca: Potente, setoso e rotondo
la cantina Piccola azienda familiare gestita dai fratelli Marc e Lluís al piano terra della casa di famiglia, situato nel centro storico di Gandesa (Tarragona). Specializzato nella produzione di vini esclusivi e di alta qualità. L'intero processo dalla coltivazione al marketing passa nelle tue mani.
Vega Sicilia Único Magnum 2006

Vega Sicilia Único Magnum *
Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
Vino tinto Scala Dei Garnatxa

Vigneti piantati su terrazze e in tipico "Costers" di ardesia Priorat con età compresa tra 15 e 25 anni situati altitudini che vanno da 500 fino al 800 metri sul livello del mare.

SVILUPPO (vinificazione)
La produzione della Garnatxa della Scala Dei avviene in piccoli serbatoi aperti, raggruppando uve omogeneemente mature. Terminata la fermentazione e assaggiato viene deciso il momento della pigiatura. Una volta fatto, il vino rimane 6 per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

VIGNETO (VIGNETI)
Questo vino rosso è principalmente nutrito dai seguenti vigneti: Maset, Stop, Chiuso, Escorial e Forsans, il D.O.Q. Priorat. In particolare, cerchiamo uve ad alta acidità, una concentrazione di frutta fresca senza maturazione eccessiva e un tannino vivo ma maturo. È un vino a base di Garnacha. Questo vino persegue fondamentalmente tre cose: freschezza, frutto e semplicità.
Vino e Crego Monaguillo Mencia 2019

vino rosso Mencia Crego e Monaguillo Si tratta di uno dei più rinomati vini di Monterrei Do Kyung-soo. Realizzato con Mencia, Arauxo (Tempranillo ) e Merenzao. Rosso granato e finiture viola, Buona strato lacrimale e. profumo intenso e complesso, bacche di mora, fragola e lampone, distanziati note verdure e caffè, cacao, cioccolato, minerali e leggermente floreale, gelsomino. bocca Surround, glicerina e vellutata, struttura media, tannini dolci. Dolce e facile da bere, frutta postnasal e spezie, buona persistenza.
Vino tinto Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

SPECIFICHE
Il comune di Volnay produce solo vini rossi. Ma non Grand Cru 26 prime crescite. Il vigneto è supportato da un estremamente sottile composito calcareo marnoso sotterraneo Georgia e la vicina parte Pommard e Meursault, in argilla calcare detriti Bathonia. Ci sono anche un sacco di calcio. il "Santenots" terreno calcareo si basano sul rosso, su ripidi o terreno pianeggiante seconda del settore.
vinificazione E INVECCHIAMENTO.
Il raccolto è spiccioli manuale per preservare l'integrità del frutto. Le uve sono accuratamente ordinate per mano e poi diraspata. Macerazione delle uve avviene in tini di legno aperti o in acciaio inox durante 3 settimane 4 settimane. I serbatoi sono raccolti due volte al giorno durante la fermentazione. Invecchiamento impiega circa 18 mesi in botti della nostra botti, circa un terzo dei quali sono nuovi.
ABBINAMENTO
di tonno rosso alla griglia, carne Tataki, terrine (coniglio, maiale, eccetera ...), moussaka, fegato di vitello, fonduta di Borgogna, steak tartare, roast beef, cotoletta, insalata petto d'anatra, faraona verniciato, formaggio a pasta dura.
Vino rosso Damana 5 2017 bottiglione

Produzione:

250.000 bottiglie

Sviluppo

Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.

Foster:

rimase 5 mesi in botti di rovere.

Premi

91 Guida sottolinea Peñin
Vino tinto Sembro Magnum

E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.
Foster

4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

Fermentazione

durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

tempo di permanenza

7 giorni con le bucce
US vino tinto great Murua 2017

Espressivo e personale, VS è la miscela finale creato da Bodegas Murua. L'azienda continua la sua filosofia della Rioja puramente artigianale, ma guardando, entrambi, uno stile moderno che ispira sfumature piene di freschezza e di frutta vino.

Il VS è un vino vellutato Murua, che illustra molto bene equilibrato mix di frutta delle nostre uve più aroma di menta e floreale Mount Alava.
Foster di 16 mesi in botti di rovere francese (30%) e americani (70%).
Viña Pomal Reserva Magnum

Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2012 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.

VIGNETO (VIGNETI)
farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.

ABBINAMENTO

Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.
vino rosso – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum

Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato. SVILUPPO (vinificazione)
Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.

VIGNETO (VIGNETI)
farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.

ABBINAMENTO

Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.
Vino tinto Scala Dei Prior Magnum

Scala Dei Prior è un vino con personalità, che respira la tradizione e l'autenticità, e al fine di conoscere la ricchezza di D.O.Q. Priorat. Si è fatto da uve di diversi piccoli appezzamenti selezionati minuziosamente. Questa cura durantee tutta la preparazione paga un vino rosso invecchiato strutturato e ricco di aromi che ci trasporta i vigneti del Priorat.

SVILUPPO (vinificazione)
Dopo aver definito i vigneti andrà per questo vino, precedentemente selezionati negli allevamenti uve raggiungono la cantina in piccole cassette 16 kg, dove tutte le uve sono accuratamente esaminati da personale di magazzino che passano attraverso la tavola vibrante installata all'ingresso della cantina. Dopo diraspatura e pigiatura, fermenti a temperatura controllata per preservare gli aromi di frutta matura. più tardi, allevamento avviene in botti (rovere francese 80% e americani 20%) per un anno. Questo processo di invecchiamento è completato in bottiglia per oltre un anno per il vino raggiunge il mercato, a loro consumo ottimale.

VIGNETO (VIGNETI)
vitigni storici della zona e le vigne più vecchie (tra 35 e 60 anni), piantati su terrazze e nei "Costers" tipici licorella del Priorat. orografia, conduzione di impianti e soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri, che favorisce la maturazione è lento e regolare e permette una varietà di sfumature per abbinare le altezze e gli orientamenti vigneti. Tutto questo rende questo vino unico.

PREMI

94 ARTICOLI Guida Gourmet 2018

90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018

MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018

90 PUNTI Robert Parker 2018

MEDAGLIA D'ORO EXPOVINA - 2017

MEDAGLIA D'ARGENTO BACCO - 2017
Vino bianco Mas d'en Blei – Clos Martina Magnum

PRODUZIONE 4.000 bottiglie.

VIGNETI Solo uve della tenuta di Mas d'en Blei. Schiera vigneti ardesia (licorella). mano Vintage. tabella di selezione. varietà di elaborazione separati.

vinificazione macerazione a freddo per 24 ore. Premuto per trasferimento a vasca dove mantenimento altre 24h. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese (Q.Petrea) di 300 litri, grana fine e media tostatura leggera. raccolta 6 mesi con fecce "battonage" quotidiano. stabilizzazione a freddo, naturalmente, (stagionale), non indotto. Imbottigliamento: 1 anno in bottiglia.
PREMI Medalla de Oro International Wine Challenge 2016.
Vino bianco Raimat Magnum's Flight of the Soul

anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma effettuata dall'architetto Rafael Masó. Questa creazione rappresenta l'anima di Raimat: un vino rosso giovane, moderno, cool, metà corpo, con note di cacao, sviluppata con 3 varietà rosse che meglio esprimono il terroir cantina: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.

SVILUPPO (vinificazione)
gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare. Quando le uve raggiungono la cantina, Si raffredda a temperatura di 15 ºC. Una parte delle uve vengono vinificate alla ricerca di un profilo di vino più fruttato e fresco. Si ottiene mantenendo la temperatura bassa durante 24-48h e fermentato a 25 ºC. L'altra parte delle uve fermentate a temperatura più elevata per una maggiore consistenza e la complessità nel vino. Questi due stili di vino insieme ci offrono un vino rosso giovane, moderno, con abbondanza di frutta e della struttura in bocca.

ABBINAMENTO

Vol d'anima Raimat Tinto potrebbe accompagnare piatti di selvaggina, funghi, carne e verdure, salsicce e riso. E 'un vino molto versatile.
Red Red Wine House – Nemico mio

Vigneti Garnacha nella zona di La Raja. Produzione inferiore a 2.000 kg per ettaro. Annata eccellente 2017. Potatura verde ad agosto per adattare la produzione alla concentrazione desiderata. Raccolta durante l'ultima settimana di settembre, manuale e in piccole scatole 12 kg per l'ingresso perfetto dell'uva in cantina. Leggero passaggio attraverso i pasticcini di 11.000 litri. Produzione limitata a 43.000 bottiglie. Due settimane dopo il suo lancio ad aprile del 2018 questo vino è stato riconosciuto con la medaglia d'argento al concorso internazionale "Grenaches du Monde".
Red Red Wine House – Machoman MMM 2019

Da vigneti unici di Monastrell del Paraje de La Raja, negli altopiani di Murcia. la vendemmia 2018 Macho Man Monastrell sembra maturo, complesso, elegante. Di colore rosso granato. Al naso spiccano le note balsamiche e mentolate insieme a quelle di frutti rossi maturi. (prugna, more) e ricordi di liquirizia e mandorle tostate. Profumi che riflettono il terreno, con le sfumature della macchia (romero, timo, lavanda) ben integrato. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza con quel passo equilibrato e un finale tipico dei grandi vini.
Red Red Wine House – Maquinon

La forza del Priorato in un vino e un'uva, il Grenache nero, che trasmette un pezzo di questa terra, chiaramente definito dal suo terroir: la lavagna (ardesia). Da vigneti di oltre 10 anni, situato su diverse terrazze. Produzione limitata di 18.000 mila bottiglie.
Red Red Wine House – L'uomo invisibile

Con l'annata 2016 abbiamo elaborato la massima espressione della Rioja Alta. I vecchi vigneti con i quali lavoriamo a Fonzaleche, sommati al lavoro in campo e alla selezione e manipolazione delle uve durante la vendemmia, hanno dato vita ad un vino unico.. Vendemmia nella prima metà di ottobre, da stadi di maturazione ottimali, manualmente. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28ºC per ottenere quell'equilibrio tra l'estrazione e il contenuto aromatico del varietale. Dopo la fermentazione malolattica in autoclave, il vino viene affinato in botti di rovere francese di secondo anno da 225 e 500 litro per 12 mesi. Annata molto buona con un ottimo equilibrio tra acidità e gradazione alcolica. Eccellente maturità fenolica. Evoluzione favorevole durante tutto il ciclo vegetativo.
Red Red Wine House – Alexander Vs The Prosciuttificio

Dai migliori vigneti di Aranda de Duero nasce Alexander VS Il Prosciuttificio. I vigneti di quelli da uve Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot selezionati nel corso dell'anno 2015 Si trovano 900 metri. Questo segna la viticoltura e lo stile unico di questa Ribera de Duero. 2015 E 'stato l'anno in cui Red House e Miguel famiglia Sanz si uniscono per creare un grande vino a Ribera de Duero. Questo è il vino, e proprio 46.953 bottiglie 75 cl e 4.226 magnum. recipiente di coltura con un impianto di 2,5 metri 1. performance 4.000 chili per ettaro garantire una maggiore concentrazione delle uve e consente il vino può invecchiare e migliorare in bottiglia nel corso del prossimo 10 anni. Argillosa tipi di suolo calcareo. vigneti tra 25 e 30 anni, raccolte nelle prime ore del giorno durante la seconda metà di ottobre. selezione doppio uva da tavola prima di entrare cantina. Fermentazione in acciaio a cui l'uva entra per gravità. Allevamento per circa 18 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri di tonnellerie ANA, Seguin Moreau, Saint Martin e Saurí. invecchiamento riduttivo in bottiglia per almeno sei mesi.
Red Red Wine House – ladro

Da vecchi vigneti della DO Bierzo, si trova nella città di Parandones. Antonio Silva Broco vigneti con l'età 130 anni. basso rendimento per ceppo, con una produzione inferiore a 5.000 kg per ettaro. raccolta manuale durante le prime ore del giorno nella seconda metà del mese di settembre, in scatole 20 kg. Al ricevimento nella cantina di fermentazione in acciaio a temperatura controllata 25 gradi. tre volte al giorno e sono realizzati aperti per evitare l'ossidazione. È un vino filtrata e botte invecchiamento, e riflettere sulle 100% tipicità di Mencia.