Beschreibung
TASTING NOTES
Erdbeeren, Stachelbeeren und Kirschen in der Nase mit floralen Akzenten und einem Hauch von süßer Mandel.
Das Übergewicht der roten Traube führt zu einem mittleren Gaumen, in dem schwarze Früchte im Überfluss vorhanden sind, Kirschen und Gebäcknoten.
Es ist hervorragend, sofort zu konsumieren, Wer jedoch ein intensiveres Produkt mit besser entwickeltem Charakter bevorzugt, kann es für andere im Keller lassen 10 die 15 Jahre alt.
KOMPOSITION VARIATIONS
50% Pinot Noir / 40% Pinot Meunier / 10% Chardonnay
PAIRING
Ideal als Aperitif, es lässt sich aber auch sehr gut mit trüffeligem Rindfleisch kombinieren, Entenconfit und wilder Lachs.
