Vin blanc Raimat Solana

Description

Notes de dégustation: RAIMAT SOLANA

• Vue: Jaune pâle avec des notes de vert qui attestent de sa jeunesse et de fraîcheur.
• Nez: Arômes très subtile mais claire et persistante. Notes comme de citron, ou la lima, viennent de l'Albariño de la variété, en contraste avec la plus mature et tropicale, comme le pamplemousse, la poire et ananas, caractéristiques de la variété Chardonnay. À la fin de nez, on retrouve touches florales qui apportent l'équilibre.
• Bouche: Vin d'entrée est lisse et charnue. À la moitié de la bouche ouverte entièrement, en laissant des notes d'agrumes et de fruits blancs mûrs, montrant le mélange de deux variétés. À la fin de la bouche apparaissent de nouveau les notes de fleurs blanches comme sur le nez, offrant une finale longue et très agréable.

La cave:

Le paysage actuel de la finca Raimat a peu à voir avec le début, quand Manuel Raventós a commencé son rêve, après l'acquisition de 3.200 d'hectares de terres arides dans la province de Lérida. Dans ces jours, la ferme était juste un désert de désolation à partir de laquelle il était difficile d'imaginer que cela pourrait être obtenu à partir de fruits un jour.

Au milieu du désert qui a acheté le Raventós famille, ils ont érigé un château au sommet d'une colline. Un blason gravé dans la pierre au-dessus de la porte, et explique le nom de Raimat. En lui semblent être une grappe de raisin et un coup de main, en Catalan, “raïm”, et “mà”, qui illustrent l'origine du mot Raimat.

La cave Raimat est le résultat de deux projets architecturaux seulement. En 1918, Joan Rubió i Bellver, un disciple du célèbre Gaudi, construit ce serait le premier bâtiment en béton armé, en Espagne et en 1988, Domingo Triay serait en charge de la réalisation de la nouvelle et actuelle de la cave à vin à Raimat.