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Tinto Pesquera Reserva

Tinto Pesquera ist einer der renommiertesten weine innerhalb und außerhalb unserer grenzen. Wenn der kritische amerikaner Robert Parker verglich Tinto Pesquera 1982 mit dem außergewöhnlichen Pétrus (einer der weine, die teuersten und wertvollsten der welt), die tore für die anspruchsvollsten märkte öffneten sich an diesem tag.

Fischereipolitik ist eine obligatorische referenz auf die weinkarte - ein restaurant mit charakter. Der große ‚Ribera del Duero‘, nach Vega Sicilia. Ein wein, geschaffen von Alejandro Fernández ende der siebziger jahre veränderte die geschichte der Ribera del Duero. Pesquera Stil markiert den Weg, andere würden folgen aufwendige und Erfolg zwang die Regierung, die erkennen Ribera del Duero Ursprungsbezeichnung.

Die Weine von ‚Fischerei‘ immer machten sie aus der ganzen Frucht, despalillados. Die gärung, bei kontrollierter temperatur, dauert zwischen zwei und drei wochen. Nachdem gepresst, und ohne zu klären, die weine werden direkt auf eine kluge und subtile kombination von fässern aus eichen, amerikanischen und französisch mit verschiedenen gerösteten. Dort reposarán, zwischen häufigen indem abstich, während 18 Monate die ‚Rotfischen‘ und nicht weniger als 24 Monate die ‚Buchungen‘ und ‚Große Reserven‘.

 

 

Artikelnummer: MKR10000001259865 Kategorie:

Beschreibung

Verkostungsnotizen: TINTO PESQUERA (ALEJANDRO FERNÁNDEZ) – TINTO PESQUERA RESERVA

  • Ansicht: Rot picota gut abgedeckt.
  • Nase: Komplex in der nase, ausdrucksstark und tief, mit aromen von edlen reduzierung (leder und moschus), rote frucht auf würze, milden gewürzen und balsamico-punkt.
  • Mund: Breiten mund, schmackhaft, Umgebung, mit einer ausgezeichneten balance, freundlich, mit weichen tanninen und reifen und einem finale von großer länge. Komplex über abgang.

Das Weingut

Tinto Pesquera – Der ursprung einer legende

Obwohl die anfänge waren nicht einfach, in den jahren 70 des letzten jahrhunderts, die zeit landete der grund, den fleiß und die zähigkeit des jungen Alejandro Fernández. Nach mehr als 10 jahre harter arbeit, das kleine kelter stein jahrhunderts war der keim von einem der renommiertesten weingüter Spaniens. Heutzutage, die ergebnisse, die so große anstrengungen sind in der ganzen welt geschätzt.

Tempranillo Weinberge, die „königin der trauben“, die empfindliche sorte, die Alexander ist ein meister, sie managen diese kastilien bewässert durch den Fluss Douro. Die weinberge, bereitet immer reckwand niedrigen, "zu sammeln, um die wärme besser im boden", sind fabriken von empfindungen und freuden, die versorgung durch den wein. Sie wachsen auf einem kargen boden, aber gut drainiert, sand und kies, auf einem untergrund aus kalkstein und lehm, ideal für die stämme, mit hilfe der luft, der regen und die sonne, herstellen und aromen, voller nuancen und horten in den trauben. Für ihre 200 hektar großen schönen weinberge weine, in denen das holz speichert einen riesigen respekt vor der frucht; weine, im laufe der jahre, sie gewinnen an komplexität und nuancen, ohne seinen ursprünglichen charakter zu verlieren und, die tatsache Tinto Pesquera synonym für den besten wein der Ribera del Duero.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
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    Gärung

    Während 12 tage bei einer temperatur von 26 ° C.

    Einwirkzeit

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