Rotwein Chafandín

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  Albariño: Das Val Alterung auf der Hefe

  Ausgewählte basierend auf analytischen und organoleptischen Kriterien in erster Linie, um anzuzeigen, dass ein bestimmter Jahrgang ist geeignet für lange Lagerung auf der Hefe in Edelstahl und in der Lage, das gesamte Potential, dass es zu erwarten Ernte Stahl zum Ausdruck. Dieser Wein wird nur in Jahren mit außergewöhnlichen Qualität hergestellt. Cata: Strohgelb mit brillanten grün blinkt ausdrucks. Hohe aromatische Intensität, während komplexe und angenehm, reifen weißen Früchten, Blumen, Balsamico- (Lorbeer), Zitrusfrüchte wie Grapefruit und mineralischen Hintergrund. Alles verschwommen Eindrücke. Wie wird der Wein im Mund mit Sauerstoff angereichert, aromatischen Duft Empfindungen im Mund Frucht, Lorbeeren und Zitrus. Lebendige Säure, die Frische verleiht, Schmackhaftigkeit und Ausdauer nur auf die beste Albariños entfalle.
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  Wein Martín Códax albariño Lias

  Der wein und die hefesätzen ausgewählt werden, unterliegen Magnum für zwei monate, bringt geschmeidigkeit und volumen im mund. Dann, ein zehn Monate mit der Hefe in Ruhe macht in Edelstahltanks Altern das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen Martin Codax Lías verbinden Tradition und Moderne. Die trauben für diesen albariño stammen aus unserem experimentelle weinberg, Phat Runde, und das team der oenologie führt eine umfassende auswahl der besten hefesätzen zwischen den einlagen aus dem weinkeller.
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  Wein Martín Códax Vindel

  Zum hundertsten jahrestag der entstehung der Schriftrolle Vindel, das einzige manuskript, das speichert das geheimnis von text und musik original aus den cantigas des minnesängers Martín Códax, geboren Martín Códax Vindel Martín Códax Vindel geboren weinbau extreme, zur suche nach einem weinberg, wenig kräftig, sehr porös und mit hoher blattoberfläche führt zu einer sehr niedrigen leistung und eigenschaften dieser trauben, rosen albariño einzigartig.
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  Wein Albariño Marieta (Semiseco) 2019

  Marieta ein albariño bodegas Martin Codax ist gekommen, um als erste Albariño Semi-dry-geschichte. Albariño Marieta 2014, es ist eine art von wein, der noch nie zuvor produziert und vermarktet unter der bezeichnung: ein albariño 100% mit 14 g/l restzucker. Es ist eine neue form, junge, frisch und spaß, genießen sie die Albariño. Während der entwicklung von Marieta kommt die alkoholische gärung auf natürliche art und weise durch den einsatz von kälte, wodurch sie ihre einzigartigen eigenschaften.

  Testen albariño Marieta

  Ein albariño, farbe gelb mit reflexen von zitrone, dessen attraktivität liegt in seiner säure, sie ermöglicht weiterhin ein wein erfrischend und lädt zu einem zweiten glas. In der nase präsentiert sich eine hohe intensität mit noten von pfirsich, reifer apfel und melone, durch mund ein-schritt-schmelzig und intensiv. Mit einer unterschätzen spitze der blase, der abgang ist sehr früchte und zitrus.
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  Wein Martín Códax Organistrum 2020

  Organistrum ist das einzige unserer albariños hergestellt wird teilweise im barrique. Es gib vier monate in fässern aus französischer allier-eiche. Den ersten monat und eine hälfte angewendet, magnum, dann bleibt acht monate in edelstahltanks. Entwickelt mit einer auswahl von trauben aus parzellen oriendas südöstlich, albariño Organistrum genannt, da dieses eigenartige instrument, das zwei personen erforderlich, um berührt zu werden. Heute gibt es nur zwei exemplare und eines davon wird von der Musik-Gruppe Antiga Martín Códax in ihren leistungen. Dank dem Meister Matthäus, es hat in den Portikus der Herrlichkeit, bevor es verschwand, Bodegas Martín Códax konnte, sie zurückzugewinnen.