Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Gran Reserva

Viña Pomal Gran Reserva ist ein rotwein ernst und von großer qualität, vereint das beste aus Der Rioja. Stellt die gran reserva-klassiker von der Rioja, seinen ursprüngen treu seit mehr als einem jahrhundert.

Tritt nur bei jahrgänge von außergewöhnlichen und mit "c"antidad limitierte flaschen.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)

Viña Pomal Gran Reserva zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation.

Die ausgewählten trauben von hand in unseren weinbergen erreicht weinkeller und malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden, um eine mazeration der mäßig lange im tank. Nach der gärung alkoholische und malolaktische, die weine sind trasegados, um sie aufzuziehen in fässern bordelesas - 225 liter traditionell amerikanische eiche. Nach der übergabe um 1 jahr in fässern, der wein ist trasegado wieder auf tank. Es ist der moment, in dem entschieden wird, der verschnitt der Gran Reserva, und Graciano, vielzahl minderheit von Rioja, werden sie ein teil mit einem 10% die mischung aus basis von Tempranillo, indem sie ihre struktur, farbe und säure, charakteristische. Den wein wieder in die fässer gefüllt-klärung mit eiweiß, die helfen, ihre klarheit und verfeinerung, und geht 1 jahr mehr im fass, um den vorgang abzuschließen reifung in holz 225 Liter. Nach ihrer passage durch barrel, der wein assembliert während 6 monate in bottichen aus eiche, wo auf natürliche weise beendet ist, reinigen und montieren alle komponenten. Drei jahre reifung in der flasche vollenden die handwerkliche arbeit - altern - diese einzigartige weine in der Rioja.

WEINBERG (WEINBAU)

Unsere betriebe befinden sich in der umgebung von weinkeller, in der gemeinde Haro. Unsere 250 ha, machen wir die größte eigenschaft der zone, als unser Reserva und Gran Reserva reflexion dieser böden der D. O. Ca. Rioja. Das durchschnittsalter übersteigt 25 Jahre alt, suchen im weinberg ein optimales gleichgewicht und spiegelt unser terroir jarrero. Den Tempranillo zusammen mit den Graciano, nur reife jahrgänge exzellente. Es sind diese jahrgänge, die wir unser tinto Gran reserva, nicht kommt auf den markt-alle jahre.

PAIRING
Viña Pomal Gran Reserva ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse oder eintöpfe mit hülsenfrüchten. Auch geeignet für reis -, fleisch-oder gemüse, käse mäßig stark, ente und fisch blau.
AWARDS
93 PUNKTE WINE ENTHUSIAST 2018
93 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
93 PUNKTE ABC LEITFADEN 2017
91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) – RIOJA REPORT 2018
91 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
91 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) – RIOJA REPORT 2017
91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) – RIOJA REPORT 2016
91 PUNKTE PREMIUM-NETZWERK RIOJA TASTING (DECANTER) 2016
GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS – RIOJA MASTERS – 2017
GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS – RIOJA MASTERS – 2016
GOLDMEDAILLE THE MASTERS RIOJA – 2016
SILBER-MEDAILLE ASIEN DECANTER WINE AWARDS – 2017
4 STARS HARPERS WINE STARS – 2017

Beschreibung

Verkostungsnotizen: BODEGAS BILBAÍNAS – VIÑA POMAL GRAN RESERVA

  • Ansicht: Farbe granat farbtönen kirsche, - glänzendes aussehen, mit leichten reflexen in der farbe dachziegel auf den borten cup.
  • Nase: Komplex und elegant mit noten von lakritz und roten früchten eigenen sorten Tempranillo, zusammen mit würzigen erinnerungen hinzugefügt, die subtil von der sorte Graciano. Aromen torrefactos und balsamico (Vanille, pfeffer, tabak) selbst von fass.
  • Mund: Es ist ein spiegelbild unserer umgebung, mit einem eintrag weich und ein gefühl von eleganz und ausgewogenheit, endet in einem langen persistenz.

Das Weingut

Mit mehr als hundert jahre auf dem buckel, Bodegas Bilbaínas wurde getreu der philosophie, dass ein tag träumte, gründer Santiago de Ugarte auf 1901.

Als registrierte firma abfüllanlage älteste von La Rioja, stolz darauf ist der weinkeller mit der größten fläche der unterirdischen gewölben des territoriums (3.400 m2) und mit der größten rebfläche in der gemeinde Haro bereit, um. Im set sind 250 Hat eine qualität, die privilegierten, die ernähren sich von eigenen trauben in die kellerei, das sorgt für eine schnelle verarbeitung ohne qualitätsverlust.

Hergestellt im herzen des barrio de la estación in Haro, seine strategische lage erlaubte es ihm, von anfang an nutzen den zug als transportmittel, um ihre weine in jede ecke des planeten. Haben die letzten vielen jahrgängen seit damals und während dieser zeit, mit ihrem logo, Viña Pomal (1904), das weingut hat seit seinem persönlichen stil, der so viele erfolge und anerkennungen gegeben hat, die international auf diese bezeichnung.

Heute, Bilbaínas hat einige der weine und cavas renommiertesten und wahrzeichen der Rioja, unter anderem seine klassiker Viña Pomal, Viña Zaco, Ederra, Royal Carlton und Die Vicalanda, so wie ihre Weine Einzigartige Maturana, Tempranillo weiß, Graciano, Grenache.

Bodegas Bilbaínas hat 250 hektar weinberge sie ihr eigentum. Diese gewährleisten die 70% aus der produktion der weinkellerei, Mittlerweile ist er 30% restliche kommt von winzern aus der region. Produziert ca 2,4 millionen flaschen pro jahr und gehört zu der gruppe der Codorniu.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
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