Vino Blanco

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  • Vino albariño: Lagar de Cervera ( 2018)

    La cosecha en nuestros viñedos se caracterizó por el magnífico estado sanitario de la uva albariño, uno de los mejores de los últimos años. Para ello resultó clave la bonanza meteorológica registrada especialmente desde julio, con tiempo seco e intenso calor, que compensó los efectos de una primavera muy lluviosa y que apuntaba un cierto retraso en el ciclo vegetativo. La esmerada selección de los racimos por los vendimiadores en la propia viña y el posterior control en la mesa de selección garantizó la entrada de una uva de gran calidad en bodega.
    11.45 IVA Add to cart
  • Vino Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2014 Magnum en estuche de cartón

    Caja de 6 Vino procedente de las 70 hectáreas de viñedo propio de Fillaboa. Esta añada se caracteriza por un ciclo largo de maduración con comienzo de la vendimia hacia mediados de septiembre lo que resultó en un mosto muy concentrado.

    FILLABOA 2017

    Este vino procede de la histórica Finca Fillaboa, de un viñedo de 74 hectáreas asentado en ondulantes laderas que linda, en su parte sur, con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal. 8 pagos de Fillaboa forman parte del ‘coupage’, los más representativos y de mejor calidad de uva incluyendo la parte del Monte Alto que se destina al vino Fillaboa Selección de gama alta. La textura del suelo es franco-arenosa con canto rodado y la edad del viñedo oscila entre 13 y 25 años. La cosecha 2017 fue más seca que la del año anterior, la primavera llegó temprano y la planta empezó su brotación a principios de abril, el crecimiento se vio favorecido por la temperatura y la escasez de lluvia. En verano, una sequía impropia de esta zona desencadenó un adelanto de la maduración. La vendimia comenzó el 30 de agosto, algo inusual en la zona
    25.30 IVA Add to cart
  • Vino Blanco Godello: Crego e Monaguillo

    Elaborado mediante la maceración en frío de la Treixadura y trabajo sobre las de Godello. Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima. Intensidad y calidad de aromas primarios, cítricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas. Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad, envolvente y ligero, Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.
    8.95 IVA Add to cart
  • Vino blanco Pazo Señorans Selección de Añada 2010

    Pazo Señorans es un proyecto iniciado en 1989 por Marisol Bueno y su marido Javier Mareque, que ya desde el principio han trabajado para poner en valor los vinos de Rías Baixas. Pazo de Señoráns Selección de Añada 2010 está elaborado exclusivamente con albariño procedente de la magnífica parcela Los Bancales, plantada con cepas de más de 45 años. El vino se crió más de 30 meses sobre lías y más de un año en botella antes de su comercialización. Un gran blanco de guarda para disfrutar ahora o durante los próximos 5 años. Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de nuestro país. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Producción limitada: 15.000 mil botellas.
    34.15 IVA Add to cart
  • Vino blanco Pazo Señoráns Albariño 2017 (50 cl.)

    La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
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  • Vino blanco Pazo Señoráns Albariño 2018

    La añada 2018 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
    13.89 12.39 IVA Add to cart
  • Vino Albariño Frailes do Mar

    La añada 2017 Vino blanco de color amarillo limón pálido de tonos dorados y cristalinos. En naríz su aroma nos regala un amplio abanico compuesto de cítricos, acompañados de recuerdos a la fruta madura. elegante y fresco en boca, con retrogusto franco e intenso retronasal.
    6.45 5.25 IVA Add to cart
  • Vino blanco Pazo Señoráns Colección 2015

    Pazo Señorans Colección es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Pazo de Señorans. Este vino es un monovarietal de la variedad Albariño. La uva utilizada para la elaboración de Pazo Señorans Colección procede de tierras bajas situadas cerca del mar, que ejerce una gran influencia en el crecimiento de los racimos. El suelo en el cual se sitúan los viñedos de albariño es de xabre (arcilla). Tras una vendimia manual en cajas de plástico, Pazo Señorans Colección pasa por una meticulosa selección en micro parcelas de los granos. Este vino macera posteriormente con sus pieles y fermenta alcoholicamente a temperatura controlada de 16º. Finalmente, Pazo Señorans Colección envejece durante un mínimo de cinco meses en depósito junto a sus lías y posteriormente reposa en botella aproximadamente 30 meses. Pazo Señorans Colección nace de la añada del 2011 utilizada para el vino Pazo Señorans. La bodega reservó un número limitado de botellas que salieron al mercado tras unos dos años de envejecimiento.  
    16.45 IVA Add to cart
  • Vino Albariño: La Val 2018

    Elaborado con la variedad Albariño procedente de nuestros viñedos. Complejo coupage” de uvas procedentes de nuestras fincas; Taboexa, Arantei y Pexegueiro. Intenso color amarillo pajizo con brillantes destellos verdes, muy limpio y llamativo. Intensos aromas atlánticos de hierbas frescas y laureles. Sutiles notas florales y cítricas y agradables recuerdos de frutas blancas y compotadas. En boca es todo frescura y sabrosidad, llenando el paladar de notas cítricas y frutas llegando a un final largo.
    11.50 9.50 IVA Add to cart
  • Vino blanco Casa Rojo – El Gordo del Circo

    La Verdejo se expresa en Castilla León. Pero sólo en Olmedo, Valladolid, se encuentran las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas tan importantes en la elaboración sobre lías de este enorme vino blanco. Máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes. Vendimia durante la primera semana de septiembre y en las primeras horas del día para que la uva entre a bodega con la temperatura más baja posible (en torno a 10ºC). Una vez recepcionada la uva se realiza una maceración durante 2-3 días y tras ésta el prensado de las uvas. Para la elaboración sólo se utiliza el mosto yema y de primera prensada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC. Posterior trasiego de lías gruesas para dejar únicamente las lías finas y realizar una crianza durante tres meses, realizando batonages semanales. El coupage final se somete a una leve crianza con madera de roble.
    16.15 IVA Add to cart
  • Vino blanco Casa Rojo – The Orange Republic

    Viñedos de unos 30 años de las parcelas de Villa Quinta, la de más altitud de la DO Valdeorras. Producción de aproximadamente 5.500 kilos por hectárea. Vendimia realizada en la primera quincena de septiembre, de forma manual y en pequeñas cajas de 15 kilos. Tras una minuciosa selección de la uva entra en bodega con una posterior maceración de tres horas. Crianza sobre lías finas (tras separar las lías gruesas) durante 6 meses, en depósito de acero inoxidable. Crecerá en botella en los próximos años. Producción limitada a 19.600 botellas de 75cl y 200 mágnum.
    19.65 IVA Add to cart
  • Vino blanco Casa Rojo – La Marimorena

    Próxima al límite del cultivo de la vid, la DO Rías Baixas está integrada en la gran región Atlántica. Un vino pues plénamente atlántico elaborado con cepas situadas en la zona suroeste de Pontevedra, en pleno Valle del Río Miño, a unos 15 kilómetros de su desembocadura en la subzona conocida como O Rosal. Los viñedos se cultivan en terrenos de origen granítico y relativamente arenosos, ricos en materia orgánica y normalmente ácidos.
    Vendimia manual durante la última semana de septiembre y en pequeñas cajas de 15 kilos para mantener en perfecto estado los racimos. Recepción de la uva en bodega previa mesa de selección. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 14ºC  se realiza un trasiego de eliminación de lías gruesas para que el vino realice una crianza sobre lías finas durante 5 meses.
     
           
    11.60 IVA Add to cart
  • Vino blanco Finca Fontanals – Finca Fontanals

    Elaboración:
    Material de vinificación: Acero inoxidable / Madera
    Período de crianza: 4 meses
    Edad de las barricas: Nuevas
    Tipo de madera: Roble
    Producción: 500 botellas
     
           
    14.00 IVA Add to cart
  • Vino blanco Loxarel – Gaia de Loxarel (ecológico)

    Elaboración

    Viticultura ecológica y biodinámica. Elaborado con uva 100% ecológica de viñedos situados a 700 metros de altitud que le aportan frescor y acidez, este vino fermenta parcialmente en ánforas de barro y en barricas de castaño para obtener más cremosidad y densidad en boca. Gaia representa en la mitología griega la Madre Tierra, el origen de la vida.

    Maridaje

    Pescado a la parrilla o al horno. Arroces y pasta con salsa de pescado. Marisco cocido, ensaladas poco condimentadas.
    10.45 IVA Add to cart
  • Vino blanco Loxarel – Amaltea de Loxarel (ecológico)

    Elaboración

    Viticultura ecológica y biodinámica. Garnacha de la zona alta del Penedès, a más de 500m de altitud sobre el nivel del mar. Xarel·lo procedente de la finca de Can Mayol, a 250m de altitud. Según la mitología griega, Amaltea es la ninfa representada como la cabra que amamantó a Zeus. La cabra, el cuerno, las constelaciones… son la base de la agricultura biodinámica.

    Maridaje

    Ensaladas calientes, arroces de pescado y pescado blanco. Entrantes fríos, pica-pica. Vino social.
    5.90 IVA Add to cart
  • Vino blanco Loxarel – LXV de Loxarel (ecológico)

    Elaboración

    Viticultura ecológica y biodinámica. Procedente de viñas situadas en el municipio de Les Cabanyes (Alt Penedès), a 5 km de Vilafranca y a 250m de altitud sobre el nivel del mar. Maceración parcial con la uva entera. La piel de la uva nos proporciona protección, estructura, aromas y complejidad.

    Maridaje

    La mayoría de pescados poco condimentados o con salsas blancas, especialmente atún o salmón. Aperitivos y arroces.
    10.45 IVA Add to cart
  • Vino blanco Loxarel – Cora (ecológico)

    Elaboración

    Viticultura ecológica y biodinámica. Procedente de viñas propias situadas en el Alt Penedès, a una altitud de 500m sobre el nivel del mar. El Xarel·lo proviene de nuestra finca en Vilobí del Penedès, en el conocido como Triángulo del Xarel·lo. Maceración con la piel de la uva durante 6 horas, con nieve carbónica, para poder respetar sus aromas y evitar oxidaciones.

    Maridaje

    Ideal para acompañar aperitivos, foi, ostras, cóctel de gambas, pescados y arroces. En general combina muy bien con toda la cocina mediterránea.
    6.60 IVA Add to cart
  • Vino blanco Loxarel – A Pèl blanco xarel·lo 10% ánfora (ecólogico)

    Elaboración

    Viticultura ecológica y biodinámica. Xarel·lo procedente de la finca de Can Mayol, situada a 250m de altitud. Cosecha manual en cajas, escogiendo el grano más sano y tratándolo con mucho cuidado. Fermentación durante 4 semanas en depósitos con el grano entero con la piel de la uva donde se encuentran les protectores y taninos que evitan la oxidación. Posterior reposo en ánforas de barro de 720 litros durante 3 meses. Levaduras salvajes. No contiene sulfuroso añadido. No se ha sometido a ningún tratamiento de clarificación ni filtración. Los vinos naturales se elaboran con un gran trabajo en la viña y la mínima intervención en la bodega.

    Maridaje

    Por su estructura y complejidad te invita a tomarlo solo. Ideal para compartir con curiosos y amantes del vino. Recomendado para acompañar platos de cocina japonesa (sushi).
    9.60 IVA Add to cart
  • Vino blanco Tandem – Inmácula

    Inmácula  En latín, sin mancha. Un blanco diferente fermentado en roble francés y mantenido en sus lías finas durante tres meses para ganar textura y complejidad. Vinificación Después de quitar el raspón, la uva macera entera durante unas horas en depósito. Sangramos el primer mosto y llenamos las barricas de 300 litros de roble francés donde fermenta a una temperatura de 17-18 ºC Una vez terminada la fermentación comenzamos con el bâtonnage diario, proceso en el cual mezclamos el vino con sus lías para conseguir mayor volumen en boca. Prensa cosecha 2013 -  90 puntos Wine&Spirits magazine, 90 puntos STEPHEN TANZER, 90 puntos ROBERT PARKER cosecha 2014 -  90 puntos STEPHEN TANZER 91 puntos Guía PEÑIN
    10.25 IVA Add to cart
  • Vino blanco Casa Ravella Blanco Crianza (ecológico)

    ORIGEN Alt Penedès. Denominación de Origen Penedès. Viñedos propios de nuestra finca Casa Ravella (Ordal). ELABORACIÓN Y CRIANZA Únicamente cosecha propia. Cosecha manual con selección de la uva en el propio viñedo. Tras obtener “mosto flor” procedemos a fermentar en barrica de roble, donde posteriormente realizará una crianza de seis meses sobre sus propias lías.
    11.20 IVA Add to cart
  • Vino blanco Casa Ravella Blanco Joven (ecológico)

    ORIGEN Alt Penedès. Denominación de Origen Penedès. Viñedos propios de nuestras fincas Montargull y La Caseta (St. Sebastià dels Gorgs) y Casa Ravella (Ordal). ELABORACIÓN Únicamente cosechas propias. Cosecha manual con selección de las uvas en el propio viñedo. Obtención del “mosto flor” en prensa neumática. La clarificación del mosto se ha realizado mediante un decantado estático. La fermentación se realiza controlando la temperatura, en depósitos de acero inoxidable.
    6.67 IVA Add to cart
  • Vino blanco Josep Grau – L’ Efecte Volador Blanc

    Viticultura y Viñedos La uva de este vino procede de una finca de Marçà (El Priorat) con suelos arcillosos y de granito descompuesto. Vides de 5 años de edad.  Cultivo ecológico. Los trabajos se realizan 100% manualmente. Vinificación La uva se vendimia y se prensa lentamente en prensa neumática por un periodo de 6 horas para realizar una extracción lenta de todo el potencial aromático de la variedad. Fermenta durante 15 días en depósitos de acero inoxidable, donde permanecerá después 5 meses más para acabar de afinarse.
    8.74 IVA Add to cart
  • Vino blanco Josep Grau – Granit

    Viticultura y Viñas Viñedo asentado en terrazas en Partida Les Comes, a una altura de 450 metros y muy expuesto al viento que llega de mar. Suelo 100% de granito descompuesto, con muy poca retención de agua y abundantes minerales. Cultivo ecológico. Todos los trabajos se realizan manualmente. Vendimia en cajas de 10 kg. Vinificación Prensado durante 7 horas. Fermentación y crianza en foudres de robles austríacos y alemanes de 2.000 litros de capacidad. Envejecimiento durante 9 meses con sus lías.
    15.69 IVA Add to cart
  • Vino blanco Josep Grau – Vespres blanc

    EL VIÑEDO Y LA VITICULTURA: Finca de 6 ha. en el municipio de Marçà (El Priorat) de 15 años de edad, en suelos de granito descompuesto. Cultivo ecológico. Todos los trabajos se realizan 100% manualmente. Vendimia en cajas de 10 Kg. VINIFICACIÓN: Levaduras indígenas. Prensado de 6 horas y fermentación espontánea en foudres de 2.000 litros de capacidad. Crianza durante 5 meses con sus lías en el mismo foudre de fermentación.
    10.90 IVA Add to cart