Otros Quesos

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  • Queso Marianne (2,5 kg aprox)

    Queso de leche de vaca madurado en heno Marianne (2,5 kg aprox)

    El queso gallego curado en heno Marianne, es un queso con aires de queso de alta montaña, pero con el tradicional afinado gallego en heno, surge este queso que rinde sinceiro homenaje a la alimentación natural de las vacas que dan la leche con la que se elabora.  
    54.80 IVA Al carrito
  • Queso Marigod , 3.5 KG

    Queso Marigod (curado en manteca 8 meses)

    Queso Madurado en Manteca de Nata, MARIGOLD (1 pieza de 3'50kg), Queso chedarizado de leche vaca cruda, madurado en paño y manteca de nata durante 8 meses. Queso premiado con Medalla de Plata en el concurso World Cheese Awards, 2013  
    89.75 IVA Al carrito
  • Queso Gallego Daniberto San Roquiño

    Queso Gallego San Roquiño

    En formato grande especial para tiendas y hostelería. uno de los mejores quesos de Galicia 2KG  
    28.00 IVA Al carrito
  • Queso ecológico “Peregrino” Curado y madurado en Cebada

    Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el  Queixo do Peregrino,  un queso Curado en Cebada de producción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno  y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada. • Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso. • Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas. De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago. Peso: 400 gramos
    12.50 IVA Al carrito
  • Queso de cabra Madurado Touza Vella 300 +/-grs

    El Touza Vella, es un queso, elaborado con leche cruda de cabras, de pasta prensada. El queso se comercializa como Curado, con un peso de 300gr o  600gr y con una maduración mínima de 4,5 meses. Es un queso tan sabroso que recomiendo tomarlo solo, o en todo caso acompañado de frutos secos (almendras y avellanas) o fruta fresca.
    9.00 IVA Al carrito
  • Queso Gallego: Daniberto Pimento 800gr

    Queso graso madurado al pimento pimiento aproximadamente unos 0,700 gramos
    11.10 IVA Al carrito