Riz

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Vin Rouge Campo Viejo (CVC)

"Nous projetons la chambre de vieillissement de la cave Campo Viejo, dans des couleurs claires foncées et indirectes, privilégier une atmosphère de sérénité et de repos. Je voulais imprimer ce même personnage dans Campo Viejo Crianza et faire un vin défini par deux mots, velouté et élégant ''. Elena Adell (Vigneron de Campo Viejo)

VARIÉTÉS: Tempranillo, Garnacha et Mazuelo

VIEILLISSEMENT EN BARIL : 12 mois

DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,5 %
Vin Erre Punto Blanco

Vin blanc Erre Punto
Huit mois de vieillissement. Fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français avec un battonage méticuleux et précis qui n'a lieu que lorsque les lies ont été déposées au fond de la barrique. Par conséquent, à Remírez de Ganuza, ils livrent un blanc spectaculaire avec un point glycérique parfait qui ne perd pas un iota de fraîcheur. 91 Points de Parker.
Faustino VII Vin Rouge Jeune

Propre, clair, rouge cerise avec évolution grenat. Agréable au nez, notes de fruits rouges mûrs et sensations douces dues à son passage en barrique. Équilibré. Cool et élégant, notes de fruits et de chêne. Demi mémoire. Très bon avec tout type de viande et pommes de terre grillées. Poissons et fruits de mer à la marinera. Fromages demi-affinés et desserts aux fruits rouges. Bon avec du riz et toutes sortes de pâtes. Très bon avec les haricots et les purées en général.
Vin blanc semi-sec Bordon Diamond

White Diamond Bordon Semi sec Élaboration Les grappes de raisin sont reçues dans une trémie en acier inoxydable pour être ensuite égrappées (séparation des baies et des balais) puis broyer leurs baies. Contact avec la peau du raisin, pulpe, Les pépins et le moût sont produits dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 heures environ à une température moyenne de 10 ºC. Après ce temps, le moût est séparé des parties solides et fermente séparément à une température moyenne de 16 ºC. Après une partie de la fermentation, il est paralysé par les systèmes froids afin de maintenir les sucres naturels qui confèrent à ce vin une de ses particularités. Fiche De Données Techniques 90% Viura et 10% Malvasía Jaune paille aux reflets dorés Notes de fruits mûrs Doux et onctueux
Vin rosé de Cune

Récolte manuelle des raisins et cubes de Tempranillo dans une cuve en acier inoxydable où l'application de basses températures empêche la fermentation au départ. Le must, déjà rosâtre, saigne entre 24 et 48 heures après incubation, quand nous déterminons quelle couleur convient. La fermentation a lieu en phase liquide avec une température contrôlée entre 16 et 18ºC pour maintenir les arômes et les fruits qui caractérisent ce vin.

Type de Vin: Rose Catégorie: Jeune Récolte: 2019 Cépage utilisé: Tempranillo: 100%
Vin Rosé Finca Nueva
Faustino Art Collection Vin Rosé

Propre, clair, joli saumon rose pâle. Rose Grenache D.O.Ca. Rioja 75 cl.
Vin Rosé Marqués de Riscal

Marqués de Riscal commence la production de vins rosés dans les années 60, coïncidant avec le centenaire de la cave, à base de raisins de jeunes vignes, moins que 15 ans. Ce rosé est réalisé par pressage dans un concept de classicisme et de raffinement, atteindre une délicatesse, fraîcheur et douceur inhabituelles dans ce type de vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14ºC et 16ºC pour obtenir un grand fruité. Cépage: Grenache 85% Viura 10% Malvasia 5% diplôme: 14º
Vin Blanc Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres est un leader dans la production et la commercialisation de blancs de Rioja. Viura est la variété indigène la plus répandue dans la région et sa polyvalence lui permet d'offrir des vins frais et fruités. Cépage: 100% Viura L'obtention du diplôme: 12,5%