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| Peso | 1 kg |
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Codillo de cerdo ahumado bandeja de 0.5 +/- KG
Bandeja de 0.5 +/- Kgs de codillo curado de cerdo tradicional en tiras un complemento imprescindible para tus cocidos, caldos y potajes.
Ahumado natural con leña de roble.
Ingredientes: Costilla de cerdo, sal
Método de salazón: tradicional gallego
Consumo: Poner en remojo unas 12 horas antes para desalar.
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Jamón curado de “Porco Celta de Campo” Cercel
Presentación: Piezas de +/- 8 kg Características: Jamón de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, criado en libertad en los “soutos” gallegos con una curación de 24 a 30 meses. Su carne es color rojizo con una infiltración media. Sus características organolépticas nos llevan a los sabores de antaño, aromas a tradicción, a bodega, sabores afinados por la castaña, untuoso y con postgusto largo, nada amargo. Salud y bienestar: Debido a la raza y al sistema de cría en libertad, el jamón de Porco Celta de campo contiene un gran valor nutricional en ácidos grasos insaturados y ácido oleico. Siendo este recomendado para una dieta equilibrada. Maridaje: Dale al jamón Cercel, un buen pan gallego de trigo y centeno, un poquito de aceite virgen Olei, y degustarás la esencia de un pueblo. -
Chorizo extra de Galicia Torrez Nuñez ahumado tradicional 2 +/- Kgs
Chorizo de primera gallego Chorizo extra. Sin colorantes ni conservantes. Ahumado natural +/- 2 Kgs Auténtico chorizo gallego elaborado de forma tradicional sin conservantes ni colorantes es embutido en tripa natural y envasado al vacío. Ideal para cocinar recetas tradicionales gallegas como caldo gallego, lacón con grelos, callos, cocidos, fabas... o simplemente para picar, chorizo al vino o solos -
Queso artesano curado Bernaldo. D.O San Simón da Costa
Queso Gallego de tetilla artesano ahumado y curado.
Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa
Queso ideal para aperitivo.
Peso: 0.5 Kg.
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Paquete de Chorizo de Cerdo Celta Castelao
Presentación: Caja con (3 ud) envasada al vacio Formato: 210g aprox. Características: Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magro de cerdo “Porco Celta” de primera calidad. Su curación lenta, con humo de leña de roble, le da un punto característico de aroma y sabor. En boca, con el picante justo, es carnoso, jugoso y de posgusto largo. Curación: De 45 a 60 días Salud y bienestar: Todos los chorizos se elaboran libres de gluten, siendo aptos para el consumo de celiacos.- Sin alergenos
- Producción limitada
- Conservar en lugar fresco y seco.
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Mini Lacón al vacío de Atilano Allon de 1 kg +/-
MINILACÓNS ENVASADOS AL VACÍO DE CERDO RAZA DUROC Codillo de lacón en su punto de sal. No necesita desalar. Parte del lacón de cerdos adultos raza Duroc salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalado antes de cocinar. Peso: Peso Medio: 0,9-1,2 kg Conservación: lugar fresco y seco Fecha de caducidad: 365 días
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