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Fromage O Brexeo D.O Arzúa – Ulloa. 500grs

Mûri gras très polyvalent, le naturel et/ou comme ingrédient grastronómico.

CARACTÉRISTIQUES: Une forme lenticulaire
Cortex: Transparent. Adapté pour la consommation une fois lavé.
Les pâtes: Blanc ivoire. Présente un certain nombre de discrètes yeux.
La Texture et la Saveur: Onctueuse et fondu. Saveur Intense, l'acide lactique et de beurre.

Guéri pour un minimum: 9 journées
Couverts par le Consello regulador de la D. O. P Arzúa Ulloa

Fiche de données techniques

brexeo

UGS : QB2017533 Catégorie :

Description

Situé dans la partie sud-est de la province de la Corogne, dans l'hôtel de ville. de Sobrado dos Monxes, la région de “Terras de melide ne”.

Les héritiers d'un fromage de tradition qui se perd dans la brume des temps. Nos produits ont été très appréciés tout au long de l'histoire par les différentes cultures qui se sont installés dans la région (Les tribus celtiques, Les légions romaines, Les moines cisterciens,...)

Aujourd'hui, nous maintenons la tradition et de l'art de bien faire, travailler avec des méthodes d'assurance de la VINGT-et-unième siècle, fromages de qualité et de goût unique, que la terre voit la naissance.

Terre de Galice vieux,... fertiles, vert et profond.

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
D.O..

Ingrédients

Conservation

Caves

Préférentiel de consommation

Poids égoutté

Bouteille ou par boîte:

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