Käse
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Galizischer Käse der halbgehärteten Kuh O Mouro
In Kaffee getauchter handwerklicher Käse "mouro" 450-500 Gramm ca.. Es wird mit roher Kuhmilch hergestellt, und badet in einem Kaffee-Zimt-Aufguss. -
Ganzer Marianne-Käse (2.5 kg ca.)
Milchkäse gereift Kuh Heu Marianne (2.5 kg ca.)
Galician Käse ausgehärteten Heu Marianne, Es ist ein Käse mit einem Hauch von hohen Bergkäse, aber mit den traditionellen galizischen in Heu abgestimmt, sinceiro dieser Käse, der Tribut an die natürliche Ernährung der Kühe bezahlt, die Milch geben, mit dem er hergestellt wird entsteht. -
Käse Marigod , 3.5 KG
Käse Marigod (Härtung Butter 8 Monate)
Gereifter Käse in Butter Nata, RINGELBLUME (1 piece 3'50kg), Chedarizado Käse roher Kuhmilch, in Tuch und Buttercreme gereift 8 Monate. Käse ausgezeichnet Silbermedaille bei den World Cheese Awards Wettbewerb, 2013 -
Queso Gallego Daniberto San Roquino
Queso Gallego San Roquino
Speziell für Großformat-Einzelhandel und Gastronomie. einer der besten Käse Galiziens 2kg -
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
San Simon Käse 45 Tage der Heilung und ungefähres Gewicht 1 Kg. -
San Simón galizischen Käse Daniberto D.O.P 45 Tage.
San Simón galizischen Käse Daniberto D.O.P 45 Tage.
San Simon Käse 45 Tage der Heilung und ungefähres Gewicht 1 Kg. -
Queso Gallego San Simon da Costa Curado
Ausgehärteter galizischer Käse San Simon da Costa DO.
30 Tage der Heilung und ungefähres Gewicht 0,500 Kg -
Bio-Käse "Pilgrim" geheilt und in Gerste reifte
Früher die Pilger bedeckten ihre Käsesorten mit Müsli, sie in ihrem Weg nach Santiago de Compostela und Casa Grande de Xanceda halten rettet diese Tradition in der Queixo Sie Peregrino, eine Härtung Käse Barley begrenzte Produktion. Beschweren des Pilgrim ist ein Hartkäse, verschimmelten Kruste, wo wir die Gerüche leicht süßen Noten von Getreide schätzen, Hay und Aromen der Pilze, Erde, Feuchtigkeit Kruste. Genießen Sie sauberes und fruchtigen Geschmack, mit süßen Noten von Biskuit und Milchnoten. Und der angenehmen Nachgeschmack Getreide mit Milcharomen und Muttern gemischt . Entwicklung und Reifung • Grüne verschimmelten Naturrinde Käse. • Von Hand mit Bio-Milch von unserem Hof und begrenzte Produktion. • in Kellern gereift 8-10 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Ich Käse werden täglich eingeschaltet, um eine gute Umsetzung der Schimmelpilze und Hefen in der Rinde zu erreichen, und sie werden ein sehr persönliches drucken und definiert unseren Käse. • Schließlich, und während andere 4 Wochen, die Käse in Boxen mit Gerstenkörner einzuführen, wo sie schließlich verjüngenden langsam, Erwerb einzigartigen organoleptischen Eigenschaften. So, haben wir die Tradition der eregrinos auf ihrem Weg nach Santiago erholt. Gewicht: 400 Gramm -
Ziegenkäse Gereift Touza Vella 450 +/-grs
Das Touza Vella, ist ein käse, aus der rohmilch von ziegen, pasta gepresst. Der käse vermarktet wird, als Geheilt, mit einem Gewicht von 450 g oder 900 g und einer Mindestreifung von 4,5 Monate. Ist ein käse so lecker, dass ich empfehle, sie nehmen nur, in jedem fall begleitet von getrockneten früchten (mandeln und haselnüsse) oder frisches obst. -
Käse O Brexeo D.O. Arzúa – Ulloa. 500grs
Gereift fettig, sehr vielseitig, natürliche und/oder als zutat grastronómico. FEATURES: Linsenförmige form Rinde: Transparent. Für den verzehr geeignet, einmal gewaschen. Pasta: Weiß elfenbein. Stellt eine anzahl von diskreten augen. Textur und Geschmack: Cremigen und flussmittel. Intensives aroma milchsäure und butter. Heilung minimale: 9 días Amparado por el Consello regulador de la D.O.P Arzúa Ulloa Ficha técnica brexeo -
Käse Handwerker Galicien D. Oder. Cebreiro Castelo
Käse Handwerker D. O Cebreiro Castelo ist anerkannt als der beste käse aus Spanien zu verschiedenen anlässen und den besten käse aus Galicien Käse handwerker kühl Castelo de Queixos Castelo de Brañas de pasta blanca, weiche körnige und streichfähig wird aus kuhmilch von los Ancares lucenses nach einem exklusiven rezept und geheime informationen können dieser käse ist so exquisit und außergewöhnlich und so erhielt zahlreiche preise und auszeichnungen. Frischkäse Castelo teil der Geschützten Ursprungsbezeichnung Oder der Cebreiro, für die bestimmung, regelmäßige und sicherung der qualität von käse, die in dieser gegend die berge von Lugo. -
Käse Launen gibt Wetzstahl 800 gr.
Anhaltender Geschmack, süß und auch salzig; mit einer würzigen und adstringierenden Note. Noten von Nüssen und eine gewisse Bitterkeit am Ende. INGREDIENTES Leche pasteurizada de vaca Fermentos lácticos Cuajo Cloruro cálcico Lisozyma (aus dem Ei) Salz -
Blauschimmelkäse-Prestes (in barra) 1Kg
Käse - textur, fest und glatt, und untable. Erstaunlich milden geschmack, nicht übertönt den rest der zutaten, wenn sie verwendet, um zu kochen. Ausgezeichnet in saucen blauschimmelkäse, salate, füllungen für kuchen und canapés, saucen für fleisch, etc. Ideal für aufstriche auf knusprigem brot. Verbraucht ist auch als dessert, mit früchten wie erdbeeren, birnen oder pfirsiche. -
San Simón-Käses D. O. P. Buchung Prestes
Geräucherter käse mit span - holz, birke, aber mit einer heilung minimale 90 Tage, so ist der geschmack intensiver, mit einem angenehmen duft, der an nüsse und butter. -
San Simón-Käses D. O. P. Prestes
Hartkäse über einen zeitraum von 45 tage und räuchern mit chips birke. Ist pasta und festen textur ist cremig, mild im geschmack, bisschen fettig. Ist ein käse ideal zu schmelzen, firma als sehr gut zu allen arten von fleisch und fisch, gebacken oder als sauce. Es wird auch empfohlen, burger oder schneiden für einen salat. Kombiniert sich sehr gut mit haselnüssen, nüsse und äpfel. -
Käse Gallego Käserei des Eume 1.5 kg
Queso Käse Eume, Stück +/- 1500grs Butter Käse milden Geschmack und Elfenbein, es hat einige 10 Tagen der Reifung mit wenig Salz. Sonder um Saucen oder Desserts. Bitte beachten Sie, Produkte für internationale Lieferung nicht verfügbar -
Ziegenkäse Gereift Touza Vella 900 +/-grs
Ausverkauft bis März - April. Das Touza Vella, ist ein käse, aus der rohmilch von ziegen, pasta gepresst. Der käse vermarktet wird, als Geheilt, mit einem Gewicht von 450gr bis 900gr und einer Mindestreifung von 4,5 Monate. Ist ein käse so lecker, dass ich empfehle, sie nehmen nur, in jedem fall begleitet von getrockneten früchten (mandeln und haselnüsse) oder frisches obst. -
Queso Gallego: Blauschimmelkäse Prestes 600g
Blauschimmelkäse - Prestes ist dieser käse hat eine feste konsistenz und lisa, und untable. Erstaunlich milden geschmack, nicht übertönt den rest der zutaten, wenn sie verwendet, um zu kochen. Ausgezeichnet in saucen blauschimmelkäse, salate, füllungen für kuchen und canapés, saucen für fleisch, etc. Ideal für aufstriche auf knusprigem brot. Verbraucht ist auch als dessert, mit früchten wie erdbeeren, birnen oder pfirsiche. Es wird empfohlen, die sie zusammen einen wein von Jerez, Porto oder robuste rotweine und starke. -
Queso Gallego: Daniberto Pfeffer 800gr
Fetter käse gereift, dem pfeffer, paprika, ca. 0,700 Gramm -
Queso Gallego: Palisander mini
Käse Palisander präsentiert, in stücke 750 gramos aproximadamente Prácticamente desconocido en el resto de España, das Palo Santo ist ein käse mit milch gemacht kuh; mild im geschmack, sehr buttrig und schmilzt sehr gut. Seinen namen verdankt das instrument verwendet, ein mönch aus einem kloster nahe Cuntis (Pontevedra), außerhalb der 1.720, zum entfernen der klumpen, der war ein fetter käse, den exquisiten geschmack, vorherige ruhe 3 monate lang in den kellern des klosters. Dank der forscher, dass beim stöbern in alten dokumenten des Klosters, haben die formel. Heute ist seine entwicklung ist ebenso traditionell wie im ACHTZEHNTEN jahrhundert. Merkmale: Weiche nudeln, runde form, Gewicht 750 gramm ungefähr.. Auch erarbeitet und in keile 0.250 Gramm. -
Queso Gallego: Der Weg nach Gozo Loran
In Stücke vorgestellt 600 über Gramm und Holz-Container. Ausschreibungs Gepresste Käse, aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, Calciumchlorid, Lab, lisozima (Ei-Produkt), Salz und Milchsäurebakterien. -
Queso Gallego: Bann-e Loran
Es ist in Teilen gefertigt 700 Gramm ca.. Ausschreibungs Gepresste Käse, aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, werden, Calciumchlorid, Lab, lisozima (Ei-Produkt) und Milchsäurebakterien. Gold Award alle zwei Jahre Chincho 2010 der Region Kastilien und Leon. -
Käse Nippel : Stück 650 grs.
Cheese D.O.tetilla pza.650 g. Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz und Säureregulator E-509. ES min 45% M.G. / E.S. min 45 -
Käse Queso Gallego Eume
Queso Käse Eume, Stück +/- 1000grs Butter Käse milden Geschmack und Elfenbein, es hat einige 10 Tagen der Reifung mit wenig Salz. Sonder um Saucen oder Desserts. Bitte beachten Sie, Produkte für internationale Lieferung nicht verfügbar -
Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
Cheese Queinaga mit D.O.P Arzúa-Ulloa, Stück +/- 1000grs Es wird mit frischen Vollmilch hergestellt, pasteurisiert, Friesian Rassen, braun Alpine und Galizisch Rubia, von Sound und Bauernhöfe in dem geografischen Gebiet der gU liegt, dass die festgelegten Parameter erfüllt. Diese Milch darf nicht Kolostrum enthalten, Konservierungs Inhibitoren oder Arzneimitteln, die das Präparat beeinträchtigen könnten, Käsereifung oder Lagerung. Es ist ein Weichkäse und sauber Rinde, Linsenform und eine Mindestlaufzeit von 6 Tage. Dünnen elastischen Kruste, mittelgelb bis dunkel, hell, sauber und glatt. Pasta einheitliche Farbe zwischen Weiß-Elfenbein bis blassgelb, Nur wenige kleine und unregelmäßig verteilten Augen. Seine Milchgeschmack erinnert an Butter und Joghurt, mit einem Hauch von Vanille, sehr weiche Creme und Walnuss, leicht salzigen Geschmack und niedriger oder mittlerer Säure. Bitte beachten Sie, Produkte für internationale Lieferung nicht verfügbar -
Queso Gallego O Brexeo
Der Käse Brexeo mit D.O.P Arzúa-Ulloa, Stück +/- 500grs Es wird mit frischen Vollmilch hergestellt, pasteurisiert, Friesian Rassen, braun Alpine und Galizisch Rubia, von Sound und Bauernhöfe in dem geografischen Gebiet der gU liegt, dass die festgelegten Parameter erfüllt. Diese Milch darf nicht Kolostrum enthalten, Konservierungs Inhibitoren oder Arzneimitteln, die das Präparat beeinträchtigen könnten, Käsereifung oder Lagerung. Es ist ein Weichkäse und sauber Rinde, Linsenform und eine Mindestlaufzeit von 6 Tage. Dünnen elastischen Kruste, mittelgelb bis dunkel, hell, sauber und glatt. Pasta einheitliche Farbe zwischen Weiß-Elfenbein bis blassgelb, Nur wenige kleine und unregelmäßig verteilten Augen. Seine Milchgeschmack erinnert an Butter und Joghurt, mit einem Hauch von Vanille, sehr weiche Creme und Walnuss, leicht salzigen Geschmack und niedriger oder mittlerer Säure. * Bitte beachten Sie, Produkte für internationale Lieferung nicht verfügbar -
Queso Gallego Heather Loran
Stück: +/- 1 Kg mit pasteurisierter Kuhmilch in Steingutbehälter aus Es kommt in Stücke 850 und g 3 über eine Kasserolle Keramikgehäuse Typ vorgestellt. Größe auch 8 kg. (konsultieren) Ausschreibungs Gepresste Käse, aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, werden, Calciumchlorid, lisozima (Ei-Produkt), Lab und Milchsäurebakterien. * Bitte beachten Sie, Produkte für internationale Lieferung nicht verfügbar -
Queso Gallego Bama
Mit D.O.P. Arzúa-Ulloa Stück: +/- 1 Kg mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Reifezeit: mindestens sieben Tage. Aroma: weich, leicht sauren, die zusammen erinnert Milch, aus der. Geschmack: Molkerei, Mantecoso, leicht sauer und salzig Weiche. Fett: Minimum 45%, Trockenextrakt. Trockenextrakt: Maximum 52% -
Stück gereifter Käse Moeche +/- 1 Kg
Hergestellt aus Vollmilch 100% Präzedenzfall von Tieren auf Galizisch Wiesen gefüttert. INTERIOR: Konsequente Paste Elfenbeinweiß, mit wenigen Augen und einem sehr sauberen Schnitt. Es hat einen milden Geschmack und einen angenehmen Geschmack ausgeprägter. AUSSEN: Seine Rinde ist fest und konsequent, Strohgelb etwas rauh. GEWICHT: Zwischen 1 / 1.2 kg und einem Durchmesser von 10 ein 14 cm. Seine Entwicklung ist sehr ähnlich zu der galizischen Käse, aber dieses Käse hat die Besonderheit, dass ein Käse mit einem etwas stärkeren Geschmack ist aufgrund ihrer größeren Laufzeit, von 15 Tage. * Bitte beachten Sie, Produkte für internationale Lieferung nicht verfügbar -
Eco-Pack Cheese "Pilgrim" und Cutter Girolle
Früher die Pilger bedeckten ihre Käsesorten mit Müsli, sie in ihrem Weg nach Santiago de Compostela und Casa Grande de Xanceda halten rettet diese Tradition in der Queixo Sie Peregrino, eine Härtung Käse Barley begrenzte Produktion.
Beschweren des Pilgrim ist ein Hartkäse, verschimmelten Kruste, wo wir die Gerüche leicht süßen Noten von Getreide schätzen, Hay und Aromen der Pilze, Erde, Feuchtigkeit Kruste. Genießen Sie sauberes und fruchtigen Geschmack, mit süßen Noten von Biskuit und Milchnoten. Und der angenehmen Nachgeschmack Getreide mit Milcharomen und Muttern gemischt .
Entwicklung und Reifung
• Grüne verschimmelten Naturrinde Käse.
• Von Hand mit Bio-Milch von unserem Hof und begrenzte Produktion.
• in Kellern gereift 8-10 Wochen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. Ich Käse werden täglich eingeschaltet, um eine gute Umsetzung der Schimmelpilze und Hefen in der Rinde zu erreichen, und sie werden ein sehr persönliches drucken und definiert unseren Käse.
• Schließlich, und während andere 4 Wochen, die Käse in Boxen mit Gerstenkörner einzuführen, wo sie schließlich verjüngenden langsam, Erwerb einzigartigen organoleptischen Eigenschaften.
So, haben wir die Tradition der eregrinos auf ihrem Weg nach Santiago erholt.
Gewicht: 400 Gramm -
Artisan Cheese geheilt Bernaldo. Außendurchmesser von San Simón da Costa
Artisan Cheese Gallego Nippel Rauchen und Aushärtung.
PDO San Simón da Costa
Für Vorspeise Käse.
Gewicht: 0.5 Kg.
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DO Daniberto geheilt Handwerk der Käse San Simón da Costa
Artisan Käse Geräucherter Gallego Nippel mit Birkenholz und ausgehärtet. PDO San Simón da Costa
Ideal para Aperitif.
Die Entwicklung von Käse San Simón da Costa Bord eines traditionellen Rezept mit den besten Materialien und die hygienische Sanitärsteuerung. Zwei Merkmale zeichnen sich in den Prozess der Entwicklung, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und Aroma.
Als Erstes, Rohstoffgrund: Kuhmilch, besonders die blonden Rassen Galizisch, braun Alpine und Friesisch, in der Region im Einklang mit Gesundheitsvorschriften immer produziert.
Das wichtigste Merkmal ist in der GERÄUCHERTES Phase gefunden, für die das Holz einer typischen Struktur des Bereiches verwendet wird,: BIRKE, obwohl es mit Rinde verzichtet.
Nachdem der Käse zur Reifung gelagert, für eine Zeit von nicht weniger als 45 Tage. Das Produkt ist bereits entwickelt und müssen nur für die Fertigstellung der Kennzeichnung. Und Konsum.
