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2024

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  • Alte Schlösser Certan (2007-2015)
    50 Jahre alt
    14 Er hat
    Lehm und Kies
    33 hl / ha
    Handbuch
    Einlagen aus Holz und Edelstahl, bei kontrollierter temperatur
    18-22 Monate
    Französisch Eiche, 50% neu

    Bewertungen

    Robert Parker: 92-94 punkte (2012) Robert Parker: 91 punkte (2011) Robert Parker: 99 punkte (2010) Robert Parker: 99 punkte (2009)

  • Château Gazin Rotwein 2013 (Große)
    70.000 - 100.000 Flaschen
    35 Jahre alt
    5.500 - 7.000 Stämme / ha
    26 Er hat
    Kiesuntergrund Ton mit Eisenrückständen
    Handbuch
    In Zementtransporter, bei kontrollierter temperatur
    18 Monate
    Französisch Eiche, 50% neu

    Bewertungen

    Robert Parker: 89+ punkte (2013)Robert Parker: 95 punkte (2012)Robert Parker: 93+ punkte (2011)Robert Parker: 96 punkte (2010)Robert Parker: 95 punkte (2009)

  • Vino tinto Schlösser Das Evangelium 2013 (Große)
    12.000 - 15.000 Flaschen
    30 Jahre alt
    6.000 Stämme / ha
    16 Er hat
    sandiger Lehm und Kies Untergrund reich an Eisen
    Handbuch
    In Zementtransporter, bei kontrollierter temperatur
    18 Monate
    Französisch Eiche, 70% neu
    Bewertungen
    Robert Parker: 94 punkte (2012) Robert Parker: 88-90 punkte (2011) Robert Parker: 98+ punkte (2010) Robert Parker: 100 punkte (2009) Robert Parker: 94 punkte (2008)

  • Rotwein Beronia Reserva 2013
    HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Dieser wein wird hergestellt aus einer auswahl der besten trauben aus den weinbergen von alter Tempranillo, Graciano und Mazuelo. Nach einer langsamen und sorgfältigen kontrollierten gärung mit umpumpen zeitungen um die farbe zu extrahieren und die gewünschten aromen, dieser wein blieb für 20 monate in gemischten fässern aus amerikanischer eiche und französisch, immer eine entwicklung gestoppt und mundharmonika. Später, er absolvierte seine erziehung während 16 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt.
    PAIRING Perfekte begleitung zu braten, chuletillas a la brasa, wurst-oder käsesorten.
  • Letzten einheiten

    Weiß-wein Raimat 100 Holzschatulle 2013 – 2015
    Unsere ganze geschichte findet man in einem einzigen wein. Raimat 100 gedenken an den hundertsten jahrestag der weinkeller mit dem besten, was unsere erfahrung und die einzigartige persönlichkeit unserer umgebung. Wein speichert einzige, von großer komplexität und eleganz, mit verschiedenen niveles - textur; tief und lang, wert sammler. Das Ergebnis, ein crianza blanco einen einzigartigen internationalen ruf. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Bei der ausarbeitung von Raimat 100 die trauben presse manuell, indem eine maximale 50% der most wird direkt in fässern aus französischer eiche wo die gärung bei einer kontrollierten temperatur von 16 ºC, teil mit natürlichen hefen. Ein prozentsatz des mostes ist geklärt (zu geben, finesse und länge) und der andere ist nicht geklärt (geben textur). Eine erziehung 6 monate auf der hefe mit battonage wöchentlich zu geben cremigkeit und malolaktische gärung in einem kleinen teil der die gleichen.
    PAIRING
    Raimat 100, ein weißwein, der ideale begleiter von fleisch und geflügel gewürzt mit honig, estragon, Vanille, nüsse. Ideal mit krustentieren mit saucen, sahne oder butter.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2013
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2016
    94 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2015
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015