Toro

Toro ist eine Ursprungsbezeichnung (DO) die Provinzen Zamora und Valladolid, Spanien.

Bewässert durch den Fluss Douro, die Produktionsfläche umfasst zwölf Gemeinden in der Provinz Zamora (Argujillo, Vault Toro, Morales de Toro, Pego, Peleagonzalo, Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo und Buena der Brücke) und drei von Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero und Zahlungen Villaester de Arriba und Villaester de Abajo, von der Gemeinde Pedrosa des Königs), wobei die Stadt Toro wie Mitte der Stückelung. Er erhielt die Qualifikation der Ursprungsbezeichnung in 1987.

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Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Vielleicht

Das Haus Mit Leichten Anpassungen Er hat die Gewohnheit, ihre Weine mit Namen Boleros tauft. Dies wird vor allem durch den berühmten Song inspiriert von kubanischen Künstlers Osvaldo Farrés "Vielleicht, vielleicht, vielleicht". Wir haben einen Wein Balsamico auf der Nase und Mund, mit Aromen von reifen Früchten und einem ausgewogenen Geschmack, schmackhaft und lange.

Weinherstellung

Mechanische Abbeeren und Auswahl der Trauben auf vibrierenden Gürtel. Es encuba Trockeneis die Temperatur auf 6 ° C zu senken und Fermentierung spontan starten mit. Malolaktische gärung im barrique.

Altern

Erziehung 20 monate in eichenfässern französisch, deren 80% Sie waren neu und der Rest verwendet.

Begrenzte Produktion

1.812 Flaschen

Paarung

Weisses Fleisch, rotes Fleisch, traditionelle Küche und mediterrane Küche.
Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Angelitos Negros

Angelitos Negros Es ist ein Rotwein mit Do Kyung-soo. Toro, von Rebsorte 100% Tinta de Toro (Tempranillo), von Weinbergen zwischen 20 und 40 Jahre in sandigen Böden mit einem hohen Anteil an Kalkstein und Glas in der traditionellen Art und Weise gewachsen gepflanzt. Trauben für den Wein Angelitos Negros, Sie sind im Vintage wählen und Winzer, eine sorgfältige Auswahl der Trauben leitende, nur diejenigen wählen, die ihre optimale Reife und Gesundheit erreichen. Die Trauben werden Angelitos negros Wein ausgebrütet und in ganzen Körnern fermentiert. Köhlensäuremaischung von eineinhalb, Pressen und für die Milchsäuregärung in Beton Abrasivbearbeitungsvorrichtung. Später Angelitos Negros macht eine Zucht 6 Monate in Fässern sophomores 50% Französisch Eiche und 50% amerikanische eiche.