Интернет на обслуживании
Заказы не принимаются
Извините за причиненные неудобства

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
магазин

Купить вино care

Представлено 99 товаров

Показать меньше
Filters:

Фильтр по цене

  • Распродажа!

    Белое вино Raimat Солана
    Raimat имеет Континентальный климат очень резкие и противопоставлении: очень жарко в течение дня и ночи очень холодные. Это явление придает виноград-символ очень интенсивным. Поэтому, солнце заливает виноградники Raimat является одним из principales героев нашей усадьбы и Raimat Солана, белого вина мягкий и сливочный, с цветочными нотами и фруктами белый, что представляет.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград винограда в течение ночи; что позволяет, что придет при низких температурах, для предотвращения нежелательного окисления.После прессования, сусло проходит через теплообменник холодным до достижения температуры ниже 10 ºC для выполнения выяснения и статический, и в то же время сохранить первичные ароматы. Сусло чистой trasiega в емкость из нержавеющей стали с системой охлаждения для проведения контролируемой ферментации в 16 ° C в течение 2 o 3 недель. После завершения алкогольной ферментации, trasegamos вина (всегда с углекислого газа в резервуаре, чтобы предотвратить их окисление). Двух сортов винограда Или D.. Costers del Segre являются vinificadas отдельно. После завершения брожения и уточнены вина, приступить к разработке coupage.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat Солана-это идеальное дополнение для блюд с птицей, как курица или индейка. Также свежие салаты, рыба всех видов, моллюск, блюда из риса и макаронных изделий.
    ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 2016
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬMUNDUS VINI - 2017

  • Сембро Магнум тонированное вино
    - Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.

    Воспитание

    4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 10 дней при температуре 25 ° C.

    Время Мацерации

    7 дней с их шкурки

  • Альбариньо Маркиз де Фриас Д.О.. Риас Байшас
    Условия сохранения Хранить в прохладном месте, угрюмый (Приглушенный свет) и при температуре ниже 10 градусов по Цельсию Процент алкоголя 13.00% Белое вино Marqués de Frías albariño с DO Rías Baixas из галисийских виноделен

  • Красное вино Scala Dei Garnatxa
    Виноградники посажены на террасах и в типичных "Costers" доска Приорат в возрасте 15 и 25 лет, расположенных высотах, начиная от 500 до 800 метров над уровнем моря.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Разработка Garnatxa Scala Dei делается в небольших депозитов, открытых, с помощью grupajes винограда, равномерно зрелых. После завершения брожения, а также путем дегустации решается в момент прессования. После разработки, вино остается 6 a 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали до розлива в бутылки.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Это красное вино обогащается, главным образом, следующие виноградники: Maset, Остановка, Closos, Эскориал и Forsans, D. O. Q. Priorat. Конкретно, мы ищем винограда с высокой кислотностью, концентрация свежие фрукты без sobremaduraciones и танин живой, но зрелый. Это вино на основе Гренаш. Эта вина преследует в основном три вещи: свежесть, фрукты и простоты.

  • Красное вино Damana 5 2017 Magnum
    Производство:
    250.000 бутылки
    Разработка
    Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
    Воспитание:
    Остался 5 месяцев в дубовых бочках.
    Награды
    91 точки руководство Peñin

  • Сембро Магнум тонированное вино
    - Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.

    Воспитание

    4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 10 дней при температуре 25 ° C.

    Время Мацерации

    7 дней с их шкурки

  • US vino tinto великое муруа 2017

    Выразительный и персонала, VS это последний coupage, созданный Подвалы Murua. Погреб по-прежнему его философия-Риоха, чисто ремесленник, но ищет, одновременно, в современном стиле, который вдохновляет вино, полный прохлады и фруктовых оттенков.

    VS - Murua это вино, бархатистый, что очень хорошо иллюстрирует сбалансированная смесь фруктов, наши виноград более аромат Монте alavés аромат и цветочные.

    Воспитание из 16 месяцев в бочках из французского дуба (30%) и американский (70%).    

  • Винья Помал Резерва Магнум
    Винья Pomal Столетия был создан в ознаменование 100 годы создания общества Погреба Bilbaínas. Красные, который обобщает вековой истории вина riojano. Если с добавьте 2011 Винья Pomal Столетие Бронирования завоевал Золотую Медаль на " Mundus Vini, урожай 2012 сохраняя качество и элегантность, которые так много славы дали один riojas необходимы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винья Pomal Столетие составляется на основе выбранных участков из нашего виноградника D. O. Ca. Риоха. Ферментации 28 ºC и затирание всего 3 недель. Он воспитывается в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, un 20% новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После его прохождения через ствол, это красное вино остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников D. O. Ca. Риоха. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Идеально подходит для сопровождения блюд, как рис с мясом, гриле овощи, Мясное ассорти иберийских и сыров.

  • Вино тонированное Scala Dei Prior Magnum
    Scala Dei Prior вина с индивидуальностью, что дышит традиции и аутентичность., потому что позволяет лучше узнать богатство D. O. Q. Priorat. Это, приготовленный из винограда с разных участков, выбранных тщательно. Этот уход Дюранти вся подготовка дает результат, красное вино, Воспитания, структура и полнота ароматов, которая переносит нас на виноградники Приорат.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    После определения виноградников, которые идут для этого вина, виноград, предварительно отобранных в хозяйствах прибывают на винодельню в небольших коробках 16 кг, где весь виноград тщательно пересмотренное персоналом погреб на своем пути по таблице выбора подвижной, установленной на входе в подвал. После despalillado и отжатой, бродить при контролируемой температуре, чтобы сохранить аромат спелые фрукты. Впоследствии, воспитание происходит в бочках (дуб французский 80% и американский 20%) в течение года. Это воспитание завершается в бутылке в течение более года, для которого вино поступает на рынок в оптимальные сроки потребления.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Винограда из сортов исторические места и виноградников старше (между 35 и 60 лет), посаженные на террасах и в типичных “costers” licorella Приорат. В orografía, вождение растений и, особенно,, желание получить лучший виноград, делает сбор урожая винограда проводится только вручную. Виноградники расположены между 500 и 800 метров, факт, что к тому, что созревает медленно и регулирования и позволяет получить различные оттенки при сочетании высот и разных направлений виноградников. Все это делает это вино уникальным.
    НАГРАДЫ
    94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2018
    90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2018
    90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ EXPOVINA - 2017
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2017

  • Белое вино Mas ден Blei — Clos Martina Magnum
    ПРОИЗВОДСТВО 4.000 бутылки.
    ВИНОГРАДАРСТВО Только виноград от усадьбы Mas д'эн Блея. Террасные виноградники шифер (licorella). Урожай руки. таблица выбора. сорта Обработка разделенных.

    ВИНОДЕЛИЕ Предварительно холодная мацерация в течение 24 часов. Она прижимается к передаче ванне, где поддержание других 24h. Брожение в новых французских дубовых бочках (Q.Petrea) из 300 L, зерна и обжарки средней светлый. Воспитание 6 месяцы с осадком "battonage" ежедневно. Холодная стабилизация естественно (сезонное), неиндуцированных. Розлива: 1 год в бутылке.

    НАГРАДЫ Medalla де ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

  • Белое вино Raimat Magnum’s Flight of the Soul
    Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы, проведенной выполнены по проекту архитектора Рафаэля МАСО. Это творение представляет душа Raimat: красное вино, молодой, современный, фреска, среднего тела, с нотами какао, разработанный с 3 красные сорта, которые наилучшим образом выражают терруар из погреба: Каберне Совиньон, Темпранильо и Сира.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Начинается с винограда, ночная, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов. Когда виноград попадает в погреб, охлаждается до температуры 15 ºC. Часть виноградных vinifica ищете профиль вино более фруктовым и свежим. Обеспечивается поддержание низкой температуры в течение 24-48 часов и fermentando позже 25 ºC. Другая часть винограда fermentó до более высокой температуры, чтобы добиться большей текстуры и сложность вина. Эти два стиля вина Штаты предлагают нам молодым красным вином, современный, с большим количеством фруктов и структуру в рот.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Vol d'Ànima de Raimat Красное может сопровождать хорошо блюда из дичи, грибы, мясо и бобовые, а также Мясное ассорти и блюда из риса. Это вино очень универсальный.

  • Вино тинто — Мычал Воспитания 2016
    Разработка Брожение с дрожжами коренных народов в емкостях из дуба. Воспитание в процессе 24 месяцев в бочках, сделанных из дубов, выбранные в нашей бондарные. До розлива в бутылки производится уточнение с яичный белок свежий. Один раз в бутылке будет страдать процесс переработки в течение двенадцати месяцев в нашей винодельне, как минимум. Дегустация Это вино, что мы можем работать в паре с мясом телятина, - за чистоты породы и какая-то вареная.

  • Винья Pomal Столетие Бронирования
    Винья Pomal Столетия был создан в ознаменование 100 годы создания общества Погреба Bilbaínas. Красные, который обобщает вековой истории вина riojano. Если с добавьте 2011 Винья Pomal Столетие Бронирования завоевал Золотую Медаль на " Mundus Vini, урожай 2012 сохраняя качество и элегантность, которые так много славы дали один riojas необходимы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винья Pomal Столетие составляется на основе выбранных участков из нашего виноградника D. O. Ca. Риоха. Ферментации 28 ºC и затирание всего 3 недель. Он воспитывается в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, un 20% новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После его прохождения через ствол, это красное вино остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников D. O. Ca. Риоха. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Идеально подходит для сопровождения блюд, как рис с мясом, гриле овощи, Мясное ассорти иберийских и сыров.

  • Розовое вино Muga
    Аро, Prado Enea или Torre Muga являются одними из лучших красных вин этой страны. Менее известным для широкой публики является отличной работой, которую выполняет семья Мычал при разработке розовый, один из лучших, которые можно найти в D. O. Ca. Риоха: Цветок Мычал Розе 2017, разработан в основном из винограда Гарнача. А погреб Мычал используется для красных вин в garnachas, выращенные на склонах гор Obarenes, с хорошей созревания плодов на солнце, для розового использует пучки Гарнача на склоне горы, противоположном, где меньше инсоляция позволяет лучше сохранить свежесть и ноты, фруктовые кислоты и свежей, особенности этого Мычал Розовый. Вино fermentó в небольших депозитов из дерева и пробыл четыре месяца criándose с осадка тонкие и расширять свои достоинства. Разработка После 12 часов мацерации, вино бродит в течение 15-20 дней в малых емкостях из древесины между 16- 18ºC. В течение 3 месяцев мы поддерживаем и работаем осадка, тонкие engrandecerán и укрепят их органолептические достоинства. Впоследствии estabilizamos холодной фильтрации и разливается. Дегустация Тартар из рыбы, перуанское блюдо севиче, салаты, пасты, блюда из риса...

  • Вино тинто в Bodega Otazu Витраль
    Bodega Otazu Витраж 2009 в отдельной коробке Bodega Otazu Витраж 2009 выходит на рынок, уже в четвертый раз, после добавления 2004, 2005 и 2007. Есть очень ограниченное производство, потому что только они ставят на продажу 900 бутылки. Разработан с широким выбором лучших сортов винограда Каберне-Совиньон из лучших участков виноградников, винный Погреб Otazu. Руководство Vendimia, отдельно, от каждого сорта и участков, с минимальной температуры и размягчения неделю в холодной предварительного брожения.

  • Vino tinto La Coartada Большой Выбор
    АЛИБИ

    Красное Premium, разработанный Эладио Piñeiro в доме-погреб Алентежу

    После интенсивного поиска в течение пяти лет, в 2004, мы виноградник для 35 лет с очень бедных почвах доски, глубокие и мягкие экспозиция Юг. Неся более восьми перехода к биодинамикой, в этот период времени нам было легко такой переход, потому, что лечение растений, на которые царили почти не было. В винограднике шпалеры, на высоте пола относительно низкой, обрезка производится в Гийо дважды, а также их распространение вегетативного мала, расположенный на Северной границе-центр Алентежу, который обладает особым микроклиматом, ибо защищен на Юг-юго-Восток, по Сьерра дает Ossa, к северу, по Сьерра-де-Сан-Мамеде и на западе Сьерра-де-Сан-Мигель.

  • Красное вино Muga — Аро 2009
    Muga Aro 2009 разрабатывается с 70% Темпранильо и 30% Graciano виноградников, выбранных из Bodegas Muga. Урожай 2009 характеризуется очень хорошей, потому что это был прохладный климат Атлантического океана, фактор, что я помогаю, что виноград maduraran формы медленно и постепенно. Имя хочет сделать должное винной столице riojano, Haro. Сбор винограда был выбран и тщательно, чтобы только войти винограда, которые были в отличном состоянии созревания. Один раз в погреб, виноград были в емкостях из дерева, где maceraron и fermentaron в течение трех недель естественно и спонтанно, с аборигенных дрожжей и без контроля температуры. Впоследствии красное Риоха Muga Aro растут в дубовых бочках, 18 месяцев в нового французского дуба и 6 месяцев в емкостях из дуба, все они собственного производства. Перед розливом сделал небольшое уточнение с яичный белок, натуральный. Из года в год, критики винодельческих международных и национальных дают баллы для Muga Aro очень хорошие. Награды 95 очки Паркер 95 точки Руководство Peñín

  • Красное вино Muga — Prado Enea Gran Reserva 2010
    Большие запасы эти вина сделаны, чтобы продлиться во времени, и значки совершенству. Prado Enea Gran Reserva 2010 он разработан Мычал с последними виноград на ввод в подвал, чтобы убедиться, созрел идеальный, и рождается добавьте исключительной: в 2010 (квалифицированная!). Большой потенциал старения. Разработка Вместе с "виноград" Torre Muga, виноград Prado Enea всегда последние на ввод в погребе. При этом мы гарантируем оптимальное созревание продукции. Виноград бродит всегда в емкостях из дуба 10.000 Кг. без контроля температуры или добавлением дрожжей. Размягчения является переменной, но может быть продлен до двадцати дней. Воспитание этого вина составляет двенадцать месяцев в емкостях из дуба 16.000 L, тридцать шесть месяцев в дубовых бочках (минимум), и тридцать шесть месяцев (минимум) в бутылке. После воспитания происходит небольшое осветление с помощью яичного белка. Дегустация Это вино, что мы можем работать в паре с рагу, мясо и даже пользоваться ей, как Кубок. Производство 90.000 бутылки Награды 97 Роберт Паркер (The Wine Advocate) 94 Руководство Peñín вин Испании

  • Красное вино Muga — Мычал Воспитания Magnum 2014
    El Магнум Мычал Воспитания 2014 это вино сделано из сортов Темпранильо (70%), Гренаш (20%), Mazuelo и Graciano (10%). Винификация и выдержка Брожение с дрожжами коренных народов в емкостях из дуба. Воспитание в процессе 24 месяцев в бочках, сделанных из дубов, выбранные в нашей бондарные. До розлива в бутылки производится уточнение с яичный белок свежий. Один раз в бутылке будет страдать процесс переработки в течение двенадцати месяцев в нашей винодельне, как минимум. Дегустация Magnum Мычал Воспитание это вино идеально подходит для блюд из Красного мяса, охота, жаркое, птицы, белое мясо, ветчины и колбасы, сыры и голубые сыры.

  • Вино Цветок Мычал Розе
    Аро, Prado Enea или Torre Muga являются одними из лучших красных вин этой страны. Менее известным для широкой публики является отличной работой, которую выполняет семья Мычал при разработке розовый, один из лучших, которые можно найти в D. O. Ca. Риоха: Цветок Мычал Розе 2017, разработан в основном из винограда Гарнача. А погреб Мычал используется для красных вин в garnachas, выращенные на склонах гор Obarenes, с хорошей созревания плодов на солнце, для розового использует пучки Гарнача на склоне горы, противоположном, где меньше инсоляция позволяет лучше сохранить свежесть и ноты, фруктовые кислоты и свежей, особенности этого Мычал Розовый. Вино fermentó в небольших депозитов из дерева и пробыл четыре месяца criándose с осадка тонкие и расширять свои достоинства. Разработка После 12 часов мацерации, вино бродит в течение 15-20 дней в малых емкостях из древесины между 16- 18ºC. В течение 3 месяцев мы поддерживаем и работаем осадка, тонкие engrandecerán и укрепят их органолептические достоинства. Впоследствии estabilizamos холодной фильтрации и разливается. Дегустация Тартар из рыбы, перуанское блюдо севиче, салаты, пасты, блюда из риса...

  • Вино тинто — Royal Claret
    РАЗРАБОТКА
    Проведенной ферментации и ее завершения, в desacidificación maloláctica вина проходит в бочках из американского белого дуба (Огайо) обжарки средней. Воспитание вина прерывается каждые шесть месяцев, чтобы провести традиционный переливания в бочке в бочке. Слуга в бочках из американского дуба в течение 5 месяцы.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Вино Royal Claret является идеально подходит для сопровождения, рис, паста, бобовые, овощи, белое мясо или в соус, красное мясо, сыры semicurados.
    НАГРАДЫ
    • Рекомендуемый, Международный Wine Challenge, Великобритания
    • Отличное качество/цена, Wine & Spirits, Великобритания
    • 83 очки, Руководство Peñin, Испания
    • Рекомендуемый, Графин World Wine Awards 2009, Великобритания
    • Рекомендуемый, Philipson & Содерберг , Швеция
    • 87 очки, Wine Spectator, ИСПОЛЬЗУЕТСЯ

  • Красное вино Маркес де Возьмешь — Монтелейва Крианц
    Дегустация
    Телятина, баранина, говядина с чесноком, птицы.

  • Красное вино Дома Maguila — Возможно
    Дом Maguila Он имеет привычку крестя их вина с именами болеро. Это особенно вдохновлен знаменитой темой кубинского художника Освальдо Фаррес "Возможно, возможно, возможно". У нас есть винный бальзамический на нос и рот, с ароматами спелых фруктов и сбалансированным вкусом, вкусно и долго.
    Виноделие
    Despalillado механического отбора винограда и лента vibradora. Это encuba сухого льда понижения температуры до 6 ° C и оставлял для начала ферментации самопроизвольно. Яблочно-молочное брожение в бочках.
    Старения
    Воспитание 20 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 80% Они были новыми, а остальные используются.
    Ограниченное производство
    1.812 бутылки
    Дегустация
    Белое мясо, красное мясо, Традиционная кухня и средиземноморская кухня.

  • Красное вино Большой Tábula
    Производство 4000 бутылки Разработка Стол для выбора пучки, despalillado и последующего отбора зерна. Мацерации при контролируемой температуре, брожения в кадках из дерева 50 hl и 100 hl. Яблочно-молочное брожение в кадках из французского дуба. Воспитание Остался 18 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в ванной из французского дуба. Награды 92 точки руководство Peñin

  • Красное вино Damana 5
    Производство:
    250.000 бутылки
    Разработка
    Despalillado и мацерации при контролируемой температуре. Брожения и maloláctica в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
    Воспитание:
    Остался 5 месяцев в дубовых бочках.
    Награды
    91 точки руководство Peñin

  • Красное вино Сеял 2018
    - Вино фруктовый характер, что пытается выразить основные характеристики сорта Темпранильо нашей Усадьбы. Усиливается с малого, шаг за дерева, как правило, все 4 месяцы. Это вино, фруктовый, сладкая и сочная в рот, но прохладно, около танины конфеты, зрелые и которые делают его очень приятным, объемный и без твердости tánica.

    Воспитание

    4 месяцев в новых бочках и год дуб французский 300 L.

    Брожение

    В течение 10 дней при температуре 25 ° C.

    Время Мацерации

    7 дней с их шкурки

  • Красное вино Murua VS 2017

    Выразительный и персонала, VS это последний coupage, созданный Подвалы Murua. Погреб по-прежнему его философия-Риоха, чисто ремесленник, но ищет, одновременно, в современном стиле, который вдохновляет вино, полный прохлады и фруктовых оттенков.

    VS - Murua это вино, бархатистый, что очень хорошо иллюстрирует сбалансированная смесь фруктов, наши виноград более аромат Монте alavés аромат и цветочные.

    Воспитание из 16 месяцев в бочках из французского дуба (30%) и американский (70%).    

  • Вино белое полусладкое винные Погреба Испании Франко — Размер Бриллианта
    Виноградники Его особенность находится в сортов, которые составляют: Viura и Шардоне. Традиционно, белые Rioja были основаны в большинстве своем на различных Viura. Однако, утверждение новых сортов Регулирующего Совета, позволила исследовать новые возможности, новые сборки и, как не, выполнения проектов, которые создают новые ощущения. Для Огранки Алмаза были выбраны различные участки, исходя из предположения, что возраст лоз Viura должна быть выше 30 лет. Штаммы, укорененных в почве arcillo-Лиму зоны Западной провинции ла-Риоха. Посадки Шардоне находится в ла-Риоха медиа, на высоте 690 метров. Пол arcillo-Песчаное. Разработка После предварительного размягчения в холод, начинается процесс ферментации обоих сортов, с тем чтобы извлечь большую сложность аромата можно. Парализуется брожения, когда уровень сладости, кислотность и структуру, подходят для получения вина высочайшего качества.
    Дегустация Закуски, рыбы, морепродукты, рис, десерты, холодные блюда.

  • Красное вино Винья Pomal Graciano
    Винья Pomal воплощает в себе лучшие традиции виноделия ла Риоха альта, после ста лет истории разработки изысканные вина и консолидированного престиж, дополнялось выгодное местоположение виноградника собственного, в городе Аро. Винья Pomal Graciano, это красное вино, автор Оставляет часть коллекции monovarietales подвалов Bilbaínas, Винья Pomal Вина Уникальными. Поступает с виноградников с низкой производительностью, и штаммы, более 35 лет. Очень ограниченное производство.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Старинные вручную в коробки. Во время сбора урожая, мы сделали выбор, чтобы носить только те, погреб виноград и условий созревания оптимальных. Прошли два выбора, сначала группа, а затем зерно после despalillado. Важным является удаление ягоды pasificadas после despalillado. Fermentó с дрожжами коренного населения в депозиты, открытые, сочетая bazuqueos и накачки. Размягчения составил 21 дней и fermentó в 26 ºC, пытаетесь извлечь аккуратно.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Исходит от нашей усадьбы от Vicuana, расположенный в самом сердце Района станции Haro. Полы франков, с высоким богатство известняка. Производительности 4.000 кг/га и штаммов 40 лет D. O. Ca. Риоха. Детская четкое влияние Атлантического океана, что приводит к ограничение созревание graciano. Вино, которое только разрабатывается добавить, что Graciano успевает созреть исключительно (2007, 2010, 2012).
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Сыры, морепродукты, птицы и густые пряные идут рука совершенно с Винья Pomal Graciano.
    НАГРАДЫ
    93 ТОЧКИ ДЕГУСТАЦИИ АНДРЕАС ЛАРССОН 2017
    91 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2017
    91 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2016
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ THE DRINKS BUSINESS - RIOJA МАСТЕРОВ - 2018
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ THE RIOJA МАСТЕРОВ - 2017

  • Белое вино Винодельни Bilbaínas — Винья Pomal Темпранильо белый Бронирование
    Винья Pomal Темпранильо Белый Оговорку частью коллекции monovarietales подвалов Bilbaínas, Винья Pomal Вина Уникальными. Сорт подходит для зон, свежие, с раннего созревания. Выражения свежих белых цветов и цитрусовых, sumamos сложности старения в дубовых бочках.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Размягчения 8 часов с шкурки. Брожение в бочках (15 ºC), работа с batoneados в течение первых 4 месяцы. Воспитание общей 12 месяцев в бочках из нового французского дуба и американского 1 использование. Воспитание минимальную бутылку 12 месяцы (Бронирование).
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Выбор поставщиков. Виноградников в Аро (450м) и Tudelilla (740м), D. O. Ca. Риоха. Добавляйте 2014 была холодная зима, в которой прорастания выступил вперед из-за высоких температур и низкой влажности почвы весной. После цветения произошла льют отлично, хотя отсутствие дождя сделали envero будет отложено, по сравнению с предыдущими годами. Созревание было медленно, и то нерегулярно, так что сбор урожая был отложен. В случае белого винограда, это медленное созревание способствовало выпускные, сбалансированные и кислотности, которые привносят в вино емкость подходит старения. Работу ключ на винограднике был deshojado, что сделано в форме раннего заверил здравоохранения пучки.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Винья Pomal Темпранильо Белый Бронирование идеально подходит пряных блюд, блюда из морепродуктов и рыбы.
    НАГРАДЫ
    93 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
    92 БАЛЛОВ JAMES SUCKLING 2018
    92 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2018
    92 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
    90 PUNTOS WINE SPECTATOR 2017
  • Распродажа!

    Вино тинто — В Vicalanda Большой Запас 2010
    В Vicalanda Большой Запас, воплощение "терруар" одной из наиболее привилегированных районов D. O. Ca. Риоха, Haro. В Vicalanda Gran Reserva - красное вино, Пионер "вина высокого выражения", разработан на основе выборки из лтак лучший виноград с виноградников собственных. Имя Vicalanda электроэнергия входа в небольшое поместье 10,5 гектаров собственности Винодельни Bilbaínas. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Мягкий отжатой-despalillado, encubado и брожения при длительной мацерации. Общая Ванная, 2 лет в бочках bordelesa (225 l) из французского дуба Алье новый (70%) и обжарки средней. Минимум 3 лет в бутылке, bordelesa. В Vicalanda Gran Reserva - красное вино, которое представляет собой максимальное выражение ноу-хау в погребе. Лучшее выдержки в дубе и бутылке dota зрелости, тонкости и элегантности Темпранильо, уважая личность в районе знаменитая.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Виноградники, из которых осуществляется Vicalanda расположены в привилегированном районе города Haro (Rioja Alta) и исходят из наших лучших хозяйствах, Ворон 4, Vicuana и Zaco, D. O. Ca. Риоха. В большинстве своем, это виноградники ориентированы на Юг, то, что увеличивает воздействие солнечных лучей и помогает созревания более интенсивно. Почвы являются накипи и cascajosos и, следовательно, бедных, глубокие и хорошо дренированные. Виноградники расположены посаженные в сосуд, и являются, выращенных в соответствии с принципами устойчивого ведения сельского хозяйства. Виноградники между 25 и 35 лет,, доходы не превышают 3.500 кг/га.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Большой запас Vicalanda жизнь гармонирует с вторые блюда первые и сильные. Например: сыры, мясо, колбасы, рагу и potajes; мясо всех видов, особенно охота, блюда, приготовленные на гриле, и т.д.
    НАГРАДЫ
    96 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PROENSA 2016
    95 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2016
    94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2016
    94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2015
    90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2015
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ ГРАФИН WORLD WINE AWARDS - 2014
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014

  • Вино тинто — Винья Pomal Обязательства
    Винья Pomal, флагман Винодельни Bilbaínas, представляет новую ограниченную и самое особенное, что вызывает их значения, те, кто утверждал, и учитывающую: обязательства, источник, традиции и эта земля, из которой рождается все. Это Винья Pomal Обязательства, первое вино в мире, выдерживается в дубовых бочках сделать татуировку. Винья Pomal захотел подтвердить еще раз их использование взимается с классических ценностях и сделал, ни больше, ни меньше, что с помощью искусства татуировки. Маршрут по 4 испанских городов, в котором 6 tatuadores известных национальных и международных толкуют, записи с огня в дубовых бочках, их значения для всей жизни. Этих бочках, рождается сейчас Vina Pomal Обязательства, вино авторское красное уникальное и ограниченное производство (5.000 бутылки). РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Пять сортов Риоха сочетаются в этом вине для укрепления добродетели, традиции и сила характера. Элегантность Темпранильо, изысканные твердостью от Graciano, этот выразительный Шарм Гренаш, оттенки пряные настолько подлинным Maturana мощность прочный в Mazuelo. Сочетание мощной, игра, полная наглость, свою приверженность происхождения и вина с оригинальным и уникальным, Винья Pomal Обязательства. Бочки, в которых был разработан Vina Pomal Обязательства были отмечены огнем наши ценности всей жизни. Наш источник, традиции, земля и обязательства лежат, чтобы всегда над вашей древесины французского и американского дуба. Сочетание мощной, игра, полная наглость, приверженность нашего происхождения. "Мы хотим претендовать на возвращение на компромисс с ценностями всей жизни.", Алехандро Лопес, винодел Винодельни Bilbaínas.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО) Для производства этого вина было использовано пять сортов Риоха, что привносят дифференциала в сборе. Каждый из них, ищите свои уникальные характеристики, выращен на разных почвах и в разных зонах, которые составляют регион Риоха. Поэтому, мы рассказали, с Темпранильо почвы arcillo-накипи Аро, из лучших участков Виноградника Pomal, Гренаш с виноградников, на высоте и на пересеченной местности cascajoso Риоха Медиа, Maturana чернил и Mazuelo зоны Rioja Baja, ищете для вашего идеального созревания и Graciano почв поймы зоны Rioja Alta.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    По профилю комплекса рекомендуется пару Vina Pomal Приверженность рагу зимой (potajes, вареные, fabada) и тоже с мясом (предпочтительно охота) хорошо разработанные. Его связи причиняющей беспокойство также делает его идеальным для кухни, как пряный мексиканская качестве экзотической тайской или сложной французской.

  • Вино тинто — В Vicalanda Бронирования 2014
    В Vicalanda Бронирования, красное вино, созданное в 1994 что начат новый стиль бронирование riojano, высшим выражением "терруар". В Vicalanda Бронирования это вино Пионер "вина высокого выражения", разработан на основе выбораs лучший виноград с виноградников собственных. Имя Vicalanda электроэнергия входа в небольшое поместье 10,5 гектаров собственности Винодельни Bilbaínas. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Во время сбора урожая, мы сделали выбор, чтобы носить только те, погреб виноград и условий созревания оптимальных. После despalillado и отжатой состоялась мацерации и ферментации в течение трех недель, при температуре 28 ºC. Вино проведено яблочно-молочное брожение в бочках, где впоследствии и состарился в течение 14 месяцы. Мы используем бочках из французского дуба Алье, новые в не менее 50%. В это время, вино trasegó несколько раз, чтобы очистить его, естественно, и избежать последующего лечения. Вино имеет вызревания минимум на бутылку 24 месяцы (Бронирование).
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Мы выбираем лучших сортов винограда наших участках Ворон 4, Vicuana и Zaco, D. O. Ca. Риоха. Эти виноградники были посажены с традиционной системой растительным орнаментом "котел" Риоха, имеют средний возраст более 35 лет и производят 2.500 кг / га. Все работы на этих участках выполняется вручную, работаем с высококвалифицированным персоналом. Мы получим нашу винограда методы выращивания экологически, без использования пестицидов, инсектициды и гербициды.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    В Vicalanda Бронирования является идеальным компаньоном для лучшие блюда из мяса, особенно, местное фирменное: ягненок. Также, явно, хорошим союзником сыры или parmesanos, ветчину, охота и олень, блюда из овощей или риса с мясом.
    НАГРАДЫ
    97 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PROENSA 2016
    93 ОЧКИ, РУКОВОДСТВО ABC 2016
    92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2017
    92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2016
    90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2016
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2015
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2016
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2015

  • Вино тинто — Винья Pomal 106 Бочках Бронирования
    Это ограниченное издание, это дань рождения Vina Pomal в 1908, одновременно с добавьте 2010, одну добавьте исторической Винных Bilbaínas и квалифицируется как отличная Регулирующего Совета Наименования места Происхождения Квалифицированную Риоха. Иsta специальный выпуск, является результатом выбора 106 бочках, проведенной Алехандро Лопес, винодел Винодельни Bilbaínas. 90% Темпранильо, 5% Гренаш и 5% Graciano, слуга 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба (Бронирование). Дизайн этикетки был восстановлен же синий Бильбао, город, который дал название Винодельни Bilbaínas. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Выбор персонала винодел среди лучших вин Винья Pomal. Ферментации дрожжей местных. 28-30 ºC и затирание всего 25 дней. Он воспитывается в течение 20 месяцев в бочках из американского дуба (84%) и французского дуба (16%) (Бронирование). Одна треть бочек-новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После их прохождения по бочке вина остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме D. O. Ca. Rioja различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Винья Pomal 106 Бочках Бронирования является идеальным дополнением для блюд, ложка, мясо на гриле, выдержанные сыры.
    НАГРАДЫ
    91 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2018
    91 ОЧКИ ТИМ АТКИН (Великобритания) - RIOJA REPORT 2017

  • Подарочный футляр 2 бутылки Vina Pomal Столетие Бронирования 2013
    Винья Pomal Столетия был создан в ознаменование 100 годы создания общества Погреба Bilbaínas. Красные, который обобщает вековой истории вина riojano. Если с добавьте 2011 Винья Pomal Столетие Бронирования завоевал Золотую Медаль на " Mundus Vini, урожай 2013 сохраняя качество и элегантность, которые так много славы дали один riojas необходимы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винья Pomal Столетие составляется на основе выбранных участков из нашего виноградника D. O. Ca. Риоха. Ферментации 28 ºC и затирание всего 3 недель. Он воспитывается в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, un 20% новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После его прохождения через ствол, это красное вино остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников D. O. Ca. Риоха. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Идеально подходит для сопровождения блюд, как рис с мясом, гриле овощи, Мясное ассорти иберийских и сыров.

  • Вино тинто — Винья Pomal Эко
    Экологически чистом семьи Vina Pomal. Ответственного и устойчивого каждом из наших участков является отличительной чертой, которая характеризует виноградники, винные Погреба Bilbaínas. Красное вино Винья Pomal Эко-это максимальное выражение дискомфортаДжо, ориентированный на окружающую среду. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винья Pomal Эко характеризуется традиционного виноделия: после despalillado и отжатой, имеет место ферментации в течение двух недель, в которых вино приобретает структуру, мягкий, приятно и с большой интенсивностью, фруктовый. 6 месяцев выдержки в бочках из американского дуба новый, мы обеспечиваем сложности и зрелости, необходимой для завершения выражения этого Красного вина.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Виноград приходят 17 га виноградников экологический сертификат, расположенный в Аро. Его выращивание сделан с большим уважением к окружающей среде, используя только натуральные продукты разрешены для виноградарства. Ответственного и устойчивого каждом из наших участков, является отличительной чертой, которая характеризует виноградники D. O. Ca. Rioja Bodegas Bilbaínas. Винья Pomal Эко-это высочайшее выражение акцентом в окружающей среде.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Винья Pomal Эко-жизнь гармонирует с блюдами, мягкими, как рис, сыры, паштеты, тушеное мясо, овощи, рыб...

  • Красное вино Celler Germans Баларт — В destraler негром
    РАЗРАБОТКА
    Ферментация при контролируемой температуре 22 ° C в резервуарах из нержавеющей стали. ДЕГУСТАЦИЯ Паста, рис, сыры и красное мясо.

  • Вино Росадо селлеров немцы Баларт — В destraler розовый

  • Белое вино Celler Germans Баларт — В destraler blanc
    РАЗРАБОТКА
    Сухое белое вино. Ферментация при контролируемой температуре в 18 ° C в резервуарах из нержавеющей стали.

  • Красное вино Cal Грау — В Ninota
    В Ninota Vins это новый проект Компания Iberian Виноградников в Каталонии. В Ninota возникает беспокойство по выработке вин для гостей с ограниченными физическими производства, где общий знаменатель - разместить различные наименований мест происхождения Каталонии: Priorat, Montsant, Терра-Альта, Пенедес. Мы говорим о винах, которые являются верным отражением ваших почв, средах и погодных условий, ставите флаг большое уважение за разнообразие. Каждое вино имеет также свой стиль и индивидуальность, собственный, предлагая большую ценность. Fran Vernet, винодел Cal Грау, виноват, чтобы получить, что каждое вино имеет свою собственный стиль и личностью очень определенная, предлагая огромную ценность очень личное. Один из успехов Vernet и семья Осборн это В Ninota 2015. Принадлежащий D. O. Q. Priorat, чьи виноград основные это Гренаш и Кариньян, которые обитают в почвах, горных доске и licorella, небольшой вклад сорта Сира. Винификация и выдержка: 4 месяцев в бочке.

  • Красное вино Scala Dei Cartoixa
    Это вино авторское позвоните Cartoixa реализует преемственности связи с виноградников, которые ухаживали монахи в средние века. Потому что Scala Dei Cartoixa-это не только вина наиболее знаковых винодельческих Scala Dei; это тоже веха в истории вина Priorat, что были первым вином, разлила под D. O. C. Priorat. Это красное Воспитания разрабатывается с выбором лучших местных сортов винограда района: Гренаш и Кариньян.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Это вино было разработано на основе винограда, выбранных из лучших участков D. O. Q. Priorat. Каждый участок будет fermentó отдельно. Размягчения длился около 3 недель в зависимости от сорта и виноград, чтобы получить вино с типичность каждого из виноградников. Воспитание 18 месяцев в foudres от 1.400 L, bocois от 500 л и склады цемента 2.100 L. При наличии различных профессий из Garnachas, разных высотах и разных почв, эти нуждаются в лечении от их воспитания, ведь каждый виноградник выращивается отдельно, на, что мы считаем, что это лучший способ, чтобы выразить свою терруар.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Винограда из сортов исторические места, на Гренаш и Кариньян и виноградников, старых вокруг 60 лет, посаженные на террасах и в типичных “costers” llicorella Приорат. В orografía, вождение растений и, особенно, желание получить лучший виноград, делает сбор урожая винограда проводится только вручную. Виноградники расположены между 500 и 800 метров. Каждый год выбираются те, которые дали лучший виноград для брожения отдельно, нянчиться извлечение, осторожно, выражение, фруктов и давая каждый шаг в процессе его разработки, чтобы сохранить выражение качества, что и у винограда в момент его сбора.
    НАГРАДЫ
    94 ОЧКИ TASTING.COM (ДЖЕРАЛЬД О'ТЕХНИКЕ) 2017

  • Розовое вино Scala Dei — Pla dels Àngels
    Другой стороны Гренаш. Pla dels Àngels это первый розовый Cellers Scala Dei, подготовленного ее винодел Ricard Rofes, что ему удалось разработать этот ароматный, свежий и деликатный розового вина с отбора винограда с dи виноградники на высоте глинистых почвах. Была выбрана в качестве одной из 10 лучшие розовые вина мира 2015 “The Global Розе " Мастерс”, конкурс, организованный в престижном журнале Drink Business.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Для сохранения характеристик ароматические из Гренаш, остывает винограда при заезде погреба до 2 ºC, вы despalilla, и после 3 часов для размягчения шкур начинается кровотечение на депозит, чтобы получить этот цвет бледный и, в свою очередь, привлекательность. Впоследствии desfanga и это брожение, как будто белое вино. После брожения в емкости в течение нескольких 4 месяцы, до момента розлива в бутылки.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Виноград из области высоких Scala Dei, D. O. Q. Priorat, о почвах, argilosos, которые сохраняют кислотность и, поэтому свежесть винограда в момент сбора урожая. Виноградники молодые и старые, в основном из Северного и Восточного направлений, расположенные между 500 и 600 метров.
    НАГРАДЫ
    91 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
    90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018
    90 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018
     

  • Белое вино Scala Dei Massipa
    Massipa является переиздание одного из вин из погреба, которые были разработаны в прошлом с названием «Белая Скала Деи». С этим вином, Они хотят показать, свежайшее лицо Гарнача Бланка в Приорате в сочетании с низким блан Chenin. Оно происходит от одного исторического виноградника, Massip, посажены белые сорта. Элегантный и тонкий белый, который показал хороший потенциал старения.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Они собирают сразу Гренаша и Chenin: Grenache является точкой зрелости, мы считаем целесообразным, Chenin и помогает нам поддерживать кислотность. Уже в подвале, две сортовые прижаты друг к другу, сусло desfanga и переносили в бетонный резервуар, где это ферменты при контролируемой температуре 16-18 ° С с дрожжами коренных. После брожения завершен, Это сливают, чтобы удалить остатки тяжелой Lees и только штраф. В течение первых двух месяцев старения он принимает battonage в неделю и остается в баке; от двух месяцев начинается статическое старение на осадке в нижней части Foudre.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Это вино из одного виноградника, Massip, расположен в стороне виноградника Masdeu, восток облицовочный, a 650 метров и красная глинистая почва штукатурка инкрустацией. Виноградника 45 лет и является единственным с белым виноградом Cellers Scala Dei. Путь разделен на половину виноградников: рядом находится Гарнача Бланка, а к другому-Шенен, посадил Sr. Peyra в конце 80 с приходом сортовые французские в Приорат.
    НАГРАДЫ
    93 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
    90 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018

  • Красное вино Scala Dei Prior
    Scala Dei Prior вина с индивидуальностью, что дышит традиции и аутентичность., потому что позволяет лучше узнать богатство D. O. Q. Priorat. Это, приготовленный из винограда с разных участков, выбранных тщательно. Этот уход Дюранти вся подготовка дает результат, красное вино, Воспитания, структура и полнота ароматов, которая переносит нас на виноградники Приорат.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    После определения виноградников, которые идут для этого вина, виноград, предварительно отобранных в хозяйствах прибывают на винодельню в небольших коробках 16 кг, где весь виноград тщательно пересмотренное персоналом погреб на своем пути по таблице выбора подвижной, установленной на входе в подвал. После despalillado и отжатой, бродить при контролируемой температуре, чтобы сохранить аромат спелые фрукты. Впоследствии, воспитание происходит в бочках (дуб французский 80% и американский 20%) в течение года. Это воспитание завершается в бутылке в течение более года, для которого вино поступает на рынок в оптимальные сроки потребления.
    ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
    Винограда из сортов исторические места и виноградников старше (между 35 и 60 лет), посаженные на террасах и в типичных “costers” licorella Приорат. В orografía, вождение растений и, особенно,, желание получить лучший виноград, делает сбор урожая винограда проводится только вручную. Виноградники расположены между 500 и 800 метров, факт, что к тому, что созревает медленно и регулирования и позволяет получить различные оттенки при сочетании высот и разных направлений виноградников. Все это делает это вино уникальным.
    НАГРАДЫ
    94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2018
    90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ MUNDUS VINI - 2018
    90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2018
    ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ EXPOVINA - 2017
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2017

  • Красное вино Scala Dei Heretge
    Heretge - моновариант из Кариньены, который порывает с ней. "догма" до сих пор за ним следует Cellers Scala Dei, где Гарнача всегда был визитной карточкой. Это, Что ж, трансгрессивная ставка, а "ересь" и дань уважения наследственному виноградарствутрал области. Это ограниченное издание около 3.000 Бутылки были изготовлены вручную из винограда с лоз более 80 три года "костеры" разные: К Сьерре, Части Ase y La Font, таким образом точно отражая типичность и уникальный характер местности.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноделие похоже на то, что мы делаем в Cellers Scala Dei с нашим Гренашем из исторических виноградников.. По сути, идея состоит не в том, чтобы вмешиваться, чтобы вино показывало особенность терруара, которая так характерна для сланцевых вин Приората.. Таким образом, брожение происходило в открытых цементных резервуарах, чередование перфорации и перекачивания в зависимости от ежедневной дегустации. Ферментированный 30% царапины, тот, который соответствует одному из трех "костеры", где мы собираем урожай со зрелым стеблем. Он был 22 дней в контакте со шкурой от обжаривания до прессования. Брожение происходит с использованием местных дрожжей.

  • Красное вино Mas d’в Блей — Liber
    ПРОИЗВОДСТВО ограниченное 2.500 бутылки.
    ВИНОГРАДАРСТВО Виноград в прибрежных llicorella недвижимости Mas d'en Блей, с юго-западе. Они осуществляют контроль созревания для получения урожая в оптимальной точке, которая производится вручную в коробки по 10 кг. После первой ручной выбор, вы desraspa и производится второй отбор зерна зерно. Полную разработку до coupage осуществляется разделяя сортов и участков.

    ВИНОДЕЛИЕ Вход в погреб осуществляется предварительное затирание предварительного холодного винограда в течение 24 часов. Брожение длинный 20 a 24 дней с “pegeage” руководство ежедневно, используя аборигенных дрожжей. Воспитание 14 месяцев в бочках из французского дуба (Q. Petrea) из 225 L, зерна и обжарки средне-легкое. Евроремонт, минимум 18 месяцев в бутылке, чтобы получить хорошую точку зрелости. Это вино с характером воспитания по сложности. Это вино-техническое выдерживает долго в бутылке можно потреблять в отличном состоянии, в следующих 5 лет.

    БЛАГОДАРНОСТЬ

    Medalla de Плата в ГРАФИН Награды World Wine Awards 2015.

    93 точки Руководство Peñin 2017

  • Красное вино Mas d’в Блей — Petit Блей
    ПРОИЗВОДСТВО ограничивается 6.000 бутылки.
    ВИНОГРАДАРСТВО Винограда с виноградников в прибрежных licorella усадьбы Mas d'en Блей, с ориентацией юго-Запад. Они осуществляют контроль созревания до сбора урожая, чтобы получить его в оптимальной точке. Сбор винограда осуществляется manualment в коробках 10-15 кг. После первого отбора, буксует и делает второй выбор зерна на зерно. Разработка разделенных variedade
    ВИНОДЕЛИЕ Вино со стилем, приготовленный из сортов.

    Pre-затирание холодная винограда в течение 24 часов. Брожение длинный, из 20 a 24 дней, дрожжей, местные “pegeage” руководство ежедневно. Воспитание 6 месяцев в бочках из французского дуба (Q. Petrea) из 225 L, зерна и обжарки средней светлый.

     

  • Белое вино Mas ден Blei — Клоса Martina
    ПРОИЗВОДСТВО 4.000 бутылки.
    ВИНОГРАДАРСТВО Только виноград от усадьбы Mas д'эн Блея. Террасные виноградники шифер (licorella). Урожай руки. таблица выбора. сорта Обработка разделенных.

    ВИНОДЕЛИЕ Предварительно холодная мацерация в течение 24 часов. Она прижимается к передаче ванне, где поддержание других 24h. Брожение в новых французских дубовых бочках (Q.Petrea) из 300 L, зерна и обжарки средней светлый. Воспитание 6 месяцы с осадком "battonage" ежедневно. Холодная стабилизация естественно (сезонное), неиндуцированных. Розлива: 1 год в бутылке.

    НАГРАДЫ Medalla де ORO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

  • Vino тинто Сант Joannes Cabernet Sauvignon
    Разработка: Урожаи отдельных varietales. Каберне Совиньон ферментированная в баке с накачкой конического ствола. заяц глаз в небольшом резервуаре ферментированный с традиционным batonnage, не нажимая. Старение в бочках (Неверс Санкт-Джоаннес). Дегустация: Marida прекрасно сочетается с мягкими мясными блюдами из всех видов, лучшая таблица рис и колбасы. Вы сублимировать с солеными пастами и пирожные, такие как recapte.

  • Сант Joannes Xarel.lo белое вино
    Разработка: Ручная уборка в последние дни сентября. Debourbage ночи (12час) 13ºC. Брожение температуры из нержавеющей стали под контролем (15ºC-17 ° C). Lias газета удалены в течение зимы. конец Купажное перед розливом вина хранятся в бочках из французского дуба, соответствующее предыдущему году (ОК. 10%), что функция добавить элегантности.    

  • Красное вино прядение Gorner Reserva 2012
    При подготовке этой книги мы урожай красного вина винограда виноградник Cirerers, Каберне Совиньон разнообразие виноградников и Box, мерло. Урожай зрелых и медленно мацерации, неспешное старение в дубовых бочках.

    Разработка:

    В ферментации протекает при контролируемой температуре, 25/30ºC, с мацерации с их шкуры, чтобы способствовать формированию аромата и цвета в первой ферментации.

    Воспитание:

    Воспитание 12 месяцев в дубовых бочках, оставаясь минимум 2 года в бутылке.

    Дегустация:

    Из-за своей сложности он идеально подходит принять со всеми видами красного мяса и дичи. Совместная аренда жилья на блюдах из риса и тушеных, и принимать сильные сыры.

  • Он вращает розовое вино Görner
    Комплексное развитие розового вина не чтит свое признание. Трудно это найти идеальный баланс цвета и ароматы. Vendimiando виноград в нужный момент созревания, рано утром, когда он прохладнее, чтобы macerarla с их шкур и экстракт цветов и ароматов сорта, поддержание этой деликатной вишни. Мы ценим Ваш веселый цвет и красные фрукты в рот

    Разработка:

    вымачивание 8-18 переработанный виноград часов при низкой температуре, 8ºC. Брожение происходит между 10 и 15 дней, при низкой температуре, чтобы способствовать формированию собственных первичных ароматов сорта.

    Дегустация

    Его свежий и веселый характер прекрасно сопровождает мясо, пасты, мясо из легкого сплава, птицы, и восточная еда.

  • Белое вино Giro из Görner
    Белое вино из Пенедеса является классическим Джиро дель Пенедес Gorner. Вино, которое стремится восстановить вино наших предков, в основном сделаны с типичными сортами, Пенедес: Macabeu, Ксарелло и Пареллада. Нет больше тайн, чем испорченные виноградники, выбранный виноград, мягкое прессование, время, чтобы насладиться.

    Разработка:

    гладкая экстракция цветка сусла. Брожение прошло очень медленно, между 15 у 18ºC.

    Дегустация: Прекрасно сочетается с закусками, салаты, Рыба и морепродукты, легкие сыры и белое мясо

  • Красное вино Ferré i Catasús — Черный петух
    "Я ода области Пенедес, Я горжусь, Я сдержанный красоты, Я Prestancia, Я различие и элегантность, soy Gall Negre de Ferré i Catasús.” Gall Negre es nuestra interpretación de la fuerza de la variedad vinícola que el Penedés tiene : Мы представляем 100% Мерло, воспитание детей, хорошо принят и поселился в нашем регионе. Разработка: Подборки в коробках из примерно 15 кило, Предварительный выбор в том же винограднике. После того, как в Виннице encuba бака из нержавеющей стали, где мы холодная мацерация, чтобы извлечь все первичные ароматы и, затем maceraciónfermentación с ручной накачкой. Впоследствии она вводится во французских дубовых бочках второкурсников 225 L, чтобы получить более высокую сложность. Дегустация: Сложность этого вина дает силу долголетия и идеальное сопряжение с блюдами из дичи и красного мяса тушеного.      

  • Белое вино Ferré i Catasús — Ксарел.это
    “Я здесь, Моя земля Catalunya, Я живу со своими ногами на земле и голова в звездах, называя богов. Я стабильность и вызов в то время,, Я Ксарел-ло из Ферре-и-Катасус ". Xarel-lo de Ferré i Catasús тщательно разработан с использованием автохтонного и основного сорта Penedés, который дал ему свое название.. (обратиться смотреть) Разработка: Подборки в коробках из примерно 15 кило, Предварительный выбор в том же винограднике. Однажды в погребе, Он не введен в чанах из нержавеющей стали до середины ферментации. Тогда мы должны были французских дубовых бочках 225L. После ферментации готового, дрожжи отрабатываются техники «batonage» (удалено из дрожжей) в течение более длительной маслянистости. Дегустация: Marida прекрасно со всеми видами рыб, рис, паста, или сыр. .      

  • Красное вино Ferré i Catasús — Sonat l’Крыло
    “Я художник, любопытно, один Трубадур, я музыку, интенсивность, я, энергия и свет, соя Sonat de l’Ala de Ferré i Catasús ». Сын Сира, Garnatxa и Мерло, у Sonat l'Ala вина, интенсивный и мягкий, его нос напоминает красный плод созревает и ароматы воспитания, как ваниль, перец и гвоздика, которые дают все 6 месяцев в бочках из французского дуба. Небо, дружелюбный, теплый и веселый, так Sonat l'Крыло. Разработка: Сбор винограда механизированный, ночью, чтобы сохранить все органолептические качества винограда Один раз в погребе, вводится в резервуарах из нержавеющей стали, где будет проводиться затирание, брожение при контролируемой температуре 24-26ºC, который будет длиться несколько дней и, затем Доставка прессы. Это вино будет воспитание 6 месяцев в бочках из французского дуба.      
  • Распродажа!

    Розовое вино Ferré i Catasús — Сок одного Rosat
    “Я-счастье и любовь, я нежностью, я женственность, ilumino каждый день, я улыбкой, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús ". Это розовое вино выражает утонченность и мягкость Мерло., оставаясь ароматный и мясистый, и не забывая при этом о величии, принадлежащих к семейству Каберне Разработка: Старинные механизированного сбора урожая, по вечерам в точку оптимальной зрелости. Затирание prefermentativa в холодный период 6-8 часов. Брожение в ванной из нержавеющей стали 15 -16°C. Дегустация: С рубинового цвета, интенсивный и выпускной среднего, она может быть связана с риса и макаронных изделий, обеспечивая мягкость и баланс в которой они нуждаются, но вы также можете насладиться салатом из фруктов, комбинация, что, безусловно, не оставит равнодушными любителей хорошего вина и средиземноморской диеты.

  • Вино Бланко Ферре я Catasús – Somiatruites
    “Я-мечтательный, не перестаю ilusionarme и создания, никогда не перестаю мечтать и верить, buscando заканчивалась нуэвос проектами г novedades, Я сомиатруит из Ферре-и-Катасус " Сомиатруиты обладают сильной личностью. Это очень ароматное вино, которое представляет все силы, белые вина Пенедес, что приводит нас в удивительное путешествие по нашей земле. Его тело, часто разнообразных цветочных ароматов и фруктов. После, чтобы насладиться их ароматом, мы удивляемся, с одной кислотности идеально подходит, в состоянии создать общение подходит для любого типа неба, для любых требований. Somiatruites гордо и уверен. Гордится своими источниками, и уверен, что его эволюция. Разработка: Винограда из винограда механизированный ночью, чтобы сохранить все свои качества. Разработка и брожения из сортов отдельно при контролируемой температуре от 16ºC. Вино изготовлено из продуктов, разрешенных Каталонский совет экологического сельскохозяйственного производства (CCPAE).  

  • Красное вино Ferré i Catasús — Compta Ovelles
    “Мы разницу, каждый неповторимый, Сомос Ла creatividad, удали, притязания, мы-ваша внутренняя сила, ваши глубокие желания, личностей, мы Compta Ovelles от Ферре i Catasús” Compta Ovellas Негром прослеживает путь старый, опытный, известный, фрукт, красный, малины ... выражается, а мы удивляемся, освобождая кислотности справедливой, которая уравновешивает все, что мы считаем, познакомиться с бесстрашным характером молодой человек. Разработка: Урожай, обработанный и ночь, чтобы сохранить все качества organolèpticas винограда. В винном погребе, s вводит в резервуарах из нержавеющей стали, где будет проводиться мацерации-брожение при контролируемой температуре 24-26ºC, который будет длиться несколько дней и, затем Доставка прессы завершается, а процесс.  

  • Белое вино Ferré i Catasús — Compta Ovelles
    “Мы разницу, каждый неповторимый, Сомос Ла creatividad, удали, притязания, мы-ваша внутренняя сила, ваши глубокие желания, личностей, мы Compta Ovelles от Ферре i Catasús” Compta Ovelles белый-это лакомство, от имени своих источников, искренний и верный своим корням с неповторимым тропические фрукты, цитрусовые ноты и цветочные, настойчив в рот, что мы делаем, если мы закрываем глаза, на нашей земле. Разработка: Урожай, обработанный и ночь, чтобы сохранить все органолептические качества винограда. Виноделие Ias сортов отдельно и ферментации при контролируемой температуре в 16° C.    

  • Красное вино Ferré i Catasús — Mas Suau
    “Я здесь, это моя земля, моя ферма, мои животные, моя жизнь, я из простой красоты, прямой, я мягкий, Я Мас Суау де Ферре и Катасус ». Мас Суау - обещание приятного момента, время каждый день, независимо от случая, чтобы насладиться бокалом вина. Разработка: Урожай, обработанный и ночь, чтобы сохранить все органолептические качества винограда. в погребе, будет введен в резервуарах из нержавеющей стали, где будет проводиться мацерации-брожение при контролируемой температуре 24-26ºC, который будет длиться несколько дней и, затем пресс-завершение процесса. Дегустация: Это молодое вино, чтобы насладиться его на аперитив или с красным мясом, сыры и колбасы.

  • Розовое вино Ferré i Catasús — Mas Suau
    “Я здесь, это моя земля, моя ферма, мои животные, моя жизнь, я из простой красоты, прямой, я мягкий, Я Мас Суау де Ферре и Катасус ». Мас Суау - обещание приятного момента, время каждый день, независимо от случая, чтобы насладиться бокалом вина. Разработка: Сбор винограда механизированный. Vinifcación сортов отдельно и ферментации при контролируемой температуре в 16ºC. Дегустация: Mas Suau розовое отлично сочетается с рыбой на гриле, а также стейки и блюда из риса.

  • Белое вино Ferré i Catasús — Mas Suau
    “Я здесь, это моя земля, моя ферма, мои животные, моя жизнь, я из простой красоты, прямой, я мягкий, Я Мас Суау де Ферре и Катасус ». Мас Суау - обещание приятного момента, время каждый день, независимо от случая, чтобы насладиться бокалом вина. Разработка: Урожай, обработанный и ночь, чтобы сохранить все органолептические качества винограда. Виноделие из сортов отдельно и ферментации при контролируемой температуре в 16 ° С. Дегустация: Это молодое вино ароматным, чтобы взять на закуску, с любой рыбы или морепродуктов, а также с сырами и белым мясом.

  • Красное вино Vol d’ànima de Raimat
    Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы, проведенной выполнены по проекту архитектора Рафаэля МАСО. Это творение представляет душа Raimat: красное вино, молодой, современный, фреска, среднего тела, с нотами какао, разработанный с 3 красные сорта, которые наилучшим образом выражают терруар из погреба: Каберне Совиньон, Темпранильо и Сира.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Начинается с винограда, ночная, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов. Когда виноград попадает в погреб, охлаждается до температуры 15 ºC. Часть виноградных vinifica ищете профиль вино более фруктовым и свежим. Обеспечивается поддержание низкой температуры в течение 24-48 часов и fermentando позже 25 ºC. Другая часть винограда fermentó до более высокой температуры, чтобы добиться большей текстуры и сложность вина. Эти два стиля вина Штаты предлагают нам молодым красным вином, современный, с большим количеством фруктов и структуру в рот.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Vol d'Ànima de Raimat Красное может сопровождать хорошо блюда из дичи, грибы, мясо и бобовые, а также Мясное ассорти и блюда из риса. Это вино очень универсальный.

  • Красное вино-МИМ от Celler de l'Era

    Разработка: наши вина производятся с виноградом conreadas в наших собственных виноградников, собран вручную в коробки 10 a 15 Кг. Ягоды, отобранные вручную, в таблице vibradora. Каждый сорт сбраживают, pos отдельно в кадках из нержавеющей стали i делает воспитание более поздней версии, в бочках из французского дуба из 225 литров мелкозернистый i обжарки, легкий.

    Дегустация: мяса и дичи, рис (горы, грибы и фуа-гра) и густые.

  • Красное вино, Бри от Celler de l’Был

    Разработка: Винограда с только поместья: les Moreres. Собирают вручную в коробки 16 кг. Первый выбор, он буксует и делает второй выбор зерна на зерно. Брожения в резервуарах из нержавеющей стали и размягчения 22 дней до прессования. Воспитание 12 месяцев в новой бочке из французского дуба из 225 L, зерна и обжарки средней светлый.

    Розлива: Июля 2013

    Дегустация: Это вино, которое сочетается с рисом (горы, грибы и фуа-гра) и тушеные блюда.

  • Белое вино Бри от Celler de l’Было Blanc de Negre

    Разработка: Урожай ручной коробки 10-15 кг. Despalillado и затора; 4 часов в холод, кровотечение и брожения в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры на максимум при 20 ° с. Уточнение спонтанного холодной фильтрации очень мягкой, чтобы удалить возможные частицы.

    Розлива: Апреля 2017

    Союз-кухни: Блюда японской кухни, как суши, рыба на гриле, морепродукты, а также сыры могут сопровождать совершенно, а также блюда, с точки соленого, будут отличным сочетанием.

  • Красное вино Noctàmbul
    Под старину 6 месяцев в бочках из американского дуба.

  • Красное вино Xerrameca
    Молодое вино брожения при контролируемой температуре.

  • Белое вино Xerrameca
    Молодое вино брожения при контролируемой температуре.

  • Вино Тинто Vidavins матриархат
    Вино тинто изготовлено с винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо, Гренаш и Brocada, по винодельне Vidavins расположенный в регионе Пальярс-хусса, в Figuerola d'Orcau (Лерида).

  • Вино Бланко Vidavins Matriarcat
    Белое вино изготовлено с винограда сортов Macabeu и Monastrell, по винодельне Vidavins расположенный в регионе Пальярс-хусса, в Figuerola d'Orcau (Лерида).
  • Последние подразделения

    Белое вино Raimat 100 Деревянная коробка 2013 — 2015
    Вся наша история, воплощенная в одном вино. Raimat 100 в честь столетнего юбилея погреб лучшее из нашего опыта и уникальной личности из нашей среды. Вино сохраняет уникальный, большую сложность и элегантность, с разными неВелес текстуры; глубокий и длинный, стоит коллекционеры. Результат, на воспитание белого уникального международного престижа. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    В разработке Raimat 100 виноград прессуют вручную, извлекая максимум 50% сусла и непосредственно переходит к новой бочке из французского дуба, где бродит при контролируемой температуре, с 16 ºC, часть природных дрожжей. Процент сусла-это осветленный (чтобы придать тонкость и длина) и другой, не осветленный (для придания текстуры). Воспитание в 6 месяцев на осадке с battonage еженедельно, чтобы дать бархатистость и яблочно-молочное брожение в малой пропорции те же.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat 100, белое вино идеальным компаньоном блюд из мяса и птицы, приправленные медом, эстрагон, ваниль, орехи. Идеальная ракообразные и соусы из сливок или сливочного масла.
    ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 2013
    94 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО ГУРМАНОВ 2016
    94 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2016
    92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2016
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2015
    СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015

  • Красное вино Raimat В silenci del molí
    Уже более 100 лет древняя ветряная мельница, она работала на ферме в течение длительного времени. В честь этого, появился "El Molí", одним из лучших вин в истории Raimat, который произвел революцию в мире вина при вводе varietАлес международные, такие как Каберне Совиньон. В настоящее время, снова, новая мельница, чтобы почтить своих предыдущих, красное вино, тонкий, но большой характер, разработан 100% с разнообразием флаг Raimat. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Были отобраны лучших хозяйств D. O. Costers del Segre из Каберне Raimat, чтобы сделать эту monovarietal красное. Проводилось затирание prefermentativa холодной, чтобы усилить аромат фруктов и получить лучший цвет и структуру. Брожение проводилось совместно с шкурки в резервуарах из нержавеющей стали при 10 дней при контролируемой температуре между 25-28 ºC. В течение этого времени были проведены накачки с различной частотой и интенсивностью, в зависимости от времени брожения, в котором он находился, для того, чтобы извлечь лучшие качества винограда. После окончания брожения поддерживалась связь с шкурки, чтобы получить большее извлечение аромата, цвет и структура. Завершения затирания posfermentativa, отделилась вино кож, вы prensó и впоследствии началось яблочно-молочное брожение. Часть Каберне проведено яблочно-молочное брожение в бочках, а часть в емкость из нержавеющей стали, иметь различные комбинированные фракции выполняют coupage мы имеем сегодня.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat В Silenci del Molí-это идеальный компаньон для мяса в соус, шоколад или фрукты черные, а также десерты мусс из шоколада и красных фруктов, печенье с орехами и джемом, но без cacaos чистыми, поскольку tanicidad global будет очень высокой.

  • Белое вино Raimat Saira Альбариньо
    Виноградники и устойчивые экосистемы становятся поместье Raimat в подлинный рай для птиц. Saira-это один из народов, более близких к ферме и где очень часто можно увидеть гнезда птиц во время миграции. Как символ это событие крестили этом Альбариньо с его именем, Raimat Saira Альбариньо, дань аисты лететь в Raimat и его окрестности. Белое вино оригинал, который сохраняет типичность, разнообразие, выделяет около нюансы и сложности, которые дают вам уникальную личность. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винограда Альбариньо взяты из двух виноградников D. O. Costers del Segre, vendimian отдельно, когда созревание каждый из них в оптимальных условиях. Каждый компонент сбраживают по-разному, чтобы получить текстуры и сложности. Участок более холодной ферментации при низкой температуре, чтобы получить компонент лимонной. В бархатистость исходит от партии с осадка и battonage ежедневно. Ноты ванили и дерева являются плоды ферментации в бочках. Дальше, для того чтобы добиться большей сложности используется небольшой процент Albariño слуга в течение более 10 месяцев в бочке. Серия проводится с дрожжей, выбранных. Вино хранится в оптимальных условиях до момента стабилизации, фильтрация и розлив.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat Saira Альбариньо является идеальным дополнением для блюд, которые содержат белое мясо, рыба, морепродукты, рис, и макаронных изделий. Белое вино идеально подходит для азиатской кухни, например, японской и тайской кухни, tempuras, овощи на гриле, также для закуски, как анчоусы, сердцевидки, брызг, осьминог, оливки, и т.д.

  • Красное вино Raimat Буара
    Виноградники покрыты туманом-это пейзаж неповторимый Raimat. Густой и белый, можно увидеть практически в каждом рассвете и закате усадьбы. Явление очень обычное, но никогда не перестает удивляться. Raimat Буара покроет ваши чувства, как туман обнимает их виноградники. Красное вино из практики 100% экологические, от виноградника до Кубка.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград D. Или. Каталонии вступают в погреб быстро, после vendimiado и по мацерации на холод вокруг 15 ºC для того, чтобы извлечь максимальную фрукты. В Гарнача ферментации при контролируемой температуре в 25-28 ° C в резервуарах из нержавеющей стали для облегчения нагрузки фруктовый, свежесть и элегантность этого сорта; небольшая часть разрабатывается более высокой температуре, чтобы обеспечить хороший танин, цвета и ароматы в финальный микс. Когда брожение закончилось, будут trasiega в другие резервуары, чтобы сделать яблочно-молочное брожение. Весь процесс производства этого вина продолжает принципы "зеленого" производства.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat Буара идеально подходит для мяса в сыром виде стейк Тартар ассорти из колбасных изделий, ветчина, вяленое мясо, longaniza и fuet.

  • Белое вино Raimat Окна
    Ветер нашел в Raimat дома. Присутствовать во время всех сезонов, это весьма характерный элемент нашей усадьбы. Имя этого белого вина-это дань его постоянным шагом виноградниками. Если вы ищете ответы на Raimat, несомненно, вы найдете на ветру, в Raimat Окна, вино элегантность, нежный в рот, но с тела и уникальной личности, изготовлен из Гренаш белый 100% экологическая. Как ветер, который дует в виноградники, винный завод, передает свою силу на своем пути. СОТРУДНИЧЕСТВЕ (ВИНОДЕЛИЕ)
    Ищете достижения максимальной выразительности нашей Гренаш, оборудование для виноделия разработал методы переработки природных и уважением Raimat Окна. Мы избегали использования методов, которые изменяют естественное выражение этого сорта, сохраняя ароматы первичных и избегая нежелательного окисления.
    С этого вина, мы можем предложить пары, таких как " хрустящей свинины с яблоками, отварной, блинчики с начинкой, макароны режущей кромки, фаршированные жареная курица, или ризотто с грибами. Raimat Окна сочетается идеально с рыбой в духовке или на гриле, и морепродукты, в проведении свежесть, ноты трав, бальзамические штрихи и фруктов белый. Даже колбасы стиле Каталонский, как llonganisses или колбаса и белый и черный.

  • Вино Бланко Раймат "Полет души"
    Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы архитектора Рафаэля Масо. Это белое вино представляет собой новый стиль в доме с целью адаптации к новым тенденциям, с устойчивым виноградарством сортов, которые лучше всего выражают терруар винодельни: Шардоне и Шарелло. Из урожая 2019, «Полет души» Раймата Бланко становится экологическим, ставка на биоразнообразие, баланс и уважение к земле.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    После прессования, сусло охлаждение ниже 10 ° Таким образом, что переливание было проведено статическое и может сохранять свои первичные ароматы. Затем, сусло fermentó к контролируемой температурой 16 ° C в течение 2 o 3 недель. Трех сортов винограда будет fermentaron отдельно. После процессов ферментации и осветления была приготовлена ​​окончательная смесь для Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecológico..
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Vol d'Ànima de Raimat Белое вино, которое может работать в паре с широким спектром продуктов питания, как могут быть крышки (chipirones, кальмары, бравас, Spatter, ensaladilla Rusa, и т.п.), макаронных изделий и риса сливочное, белая рыба и морепродукты. Также идеально подходит с птицами.

  • Красное вино Abadia Raimat
    Raimat Abadia это вино более представительным в истории и сущности Raimat, марка вина самой старой D. O. Costers del Segre. Вдохновленный труда и доставки, с которой монахи выполняют свои задачи, этот tinto отражает vocaING, терпение и знать, как сделать Погреб. Первый Аббатства был разработан в 1978 и с тех пор остается эмблемой винодельни. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Начинается с винограда, ночная, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов. Когда виноград попадает в погреб, проходит через теплообменник, который понижает температуру в 15 ºC, что сохраняется в течение 24-48 часов для выполнения мацерации в холода, что обеспечит вино более фруктовым и vivaz. После fermentará вокруг 25 ºC. Когда брожение закончилось, отправляется это красное вино в емкости из нержавеющей стали для яблочно-молочное брожение.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat Abadia является хорошим союзником блюда, содержащие сыры, овощи, мясо, бобовые и все виды пасты.

  • Розовое вино Raimat Розовый
    В поместье Raimat часто можно увидеть присутствие розы среди виноградников. Розовый куст является идеальным компаньоном для винограда, потому что розы помогают обнаружить и заранее, болезнь, которая влияет на них. Каждого утра, лепестки все ростак amanecen обновилась росою утренней regalándonos самый прекрасный пробуждений. Это вино является данью уважения к этим фактам. Raimat Розовое это вино бледно-розовый блестящий, что напоминает лепестки первых роз весной. Сделано из сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, для этого просто розовый предназначается первого сусла, наиболее хрупкой и деликатной, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Урожая была проведена в ночь, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить первичные ароматы. По прибытии на склад, после despalillado и после достижения температуры 10 ºC, ягоды отправляются непосредственно на пресс, чтобы приступить к добыче очень мягкий. Методики, которые мы используем в Raimat это необычно; винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино. Тогда, для этого розовый, только приходится первое сусло, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. Это, сбраживают в 14 ° С, чтобы сохранить все сложности ароматная обоих сортов.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Raimat Розовое вино гастрономического совершенства, сочетается отлично с голубой рыбы (тунец, лосось или сардины), блюда из пасты, пицца; рис, крышки, салаты из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан.

  • Красное вино Raimat Вопль
    Вопль-это имя, которое появляется в нижней части горы, где растут виноградники, которые производят это вино. Их виноград разрабатываются розовые, красные и белые,. Привилегированном месте, в поместье Raimat, что дает источник, из несколько лет назад в одном из вин самые известные дома.

    Дегустация

    Идеально подходит для блюд, сыров, колбасы, ветчина, красное мясо, свиной, жаркое из баранины и бобовых. Также с улиток.

  • Розовое вино Raimat Вопль
    Вопль-это имя, которое появляется в нижней части горы, где растут виноградники, которые производят это вино. Их виноград разрабатываются розовые, красные и белые,. Привилегированном месте, в поместье Raimat, что дает источник, из несколько лет назад в одном из вин самые известные дома.

    Дегустация

    Сочетается с овощами, белое мясо, рис, сыры мягкие и рыбы. Также блюда в неформальной обстановке, например, пицца, жареные и паштетов.

  • Белое вино Raimat Вопль
    Вопль-это имя, которое появляется в нижней части горы, где растут виноградники, которые производят это вино. Их виноград разрабатываются розовые, красные и белые,. Привилегированном месте, в поместье Raimat, что дает источник, из несколько лет назад в одном из вин самые известные дома.

    Дегустация

    Прекрасным дополнением блюда с курицы или белого мяса, свежие салаты, рыбы, блюда из риса и макаронных изделий.

     

  • Красное вино Abadia Поблет Шрифт Voltada
    С Font Voltada, из погреба Аббатства Поблет, мы извлекли наследия разработка предков, что нам перемещается до первых vinificaciones, в которых использовался гроздь целое. Мы исследовали, как эти бутылки служат и Они держат во время со всеми достоинствами свежей красной вины и живой. Шрифт Voltada является виноградников более древние Trepat, расположенном в Конка-де-Барбера, между Sarral и Montbrió Марки, и, что дает имя этого вина тонкий с запиской, фруктов очень настоящий.
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    С этим вином мы хотели восстановить наследия разработка предков, что нам перемещается до первых разработок вина, в которых использовался гроздь целое. Мы исследовали, как эти бутылки, разработанные с помощью этой системы они сохраняются во времени все добродетели, вина живой и свежий. Вы vendimió в течение третьей недели октября в небольшие ящики, вино бродит с 100% от изюминка. Ферментированный в небольших депозитов цемента, имитируя пиковую температуру собственные партии прошлого века, без дрожжей, добавленных. Поздней старения 14 месяцев в бочках из 600 литров и более использования.
    ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 2014
    93 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018
    92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2019
    93 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018
    92 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
    ЛУЧШЕ TREPAT D. O. КОНКА-де-БАРБЕРА СОГЛАШАЕТСЯ ДЕ-CAVES I VINS КОНКА-ДЕ-БАРБЕРА - 2017

  • Красное вино Abadia de-Поблет
    Вино Abadia de Поблет Красное преследует три вещи: свежесть, фрукты и личности места. Представляет для нас ярким примером того, что это вино из Конка-де-Барбера. Находится выражение сорта, которые расположены вино con его место происхождения. Винограда Trepat, вина местного и уникальный D. O. Конка-де-Барбера, приходит виноградники, столетние и прекрасно сочетается с Garrut, в Garnatxa и Ull Llebre, что дают это воспитание, структуры и golosidad. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Вино Abadia de Поблет Красное преследует три вещи: свежесть, фрукты и личности зоны. Представляет для нас ярким примером того, что это вино из Конка-де-Барбера. Находится выражение сорта, которые расположены вино с места их происхождения. Воспитание, очень уважительно, Она осуществляется в foudres четыре тысячи литров цемент чанов в течение года. Мы встретились с вином, заметно Conca, с традиционными нотками белого перца из Trepat, вместе с Garrut, что ты позвоночнике вина, в Garnatxa части жадный, корпус и все округлые с Ull llebre.
    ПРИЗЫ ДОБАВИТЬ 2015
    92 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018
    90 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018
    90 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018

  • Белое вино Abadia de-Поблет
    Притязания вино Abadia Поблет Белый будет отражать терруар, где это применимо, поэтому при их разработке были пытается быть как можно менее инвазивная можно. Штаммы столетние D. Или. Конка-де-Барбера, выбираемые для elaboracИона, белое вино crianza Abadia Поблет расположены между 550 и 700 метров, на земельных участках, бедных и практики древних, что они мало от посадки. Рождается вино с тела и Примечания спелые фрукты. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Abadia Поблет Белый отражает терруар, откуда и за то, что в процессе разработки мы стараемся быть как можно менее интервентов можно. Винограда выбирается входа на виноградник во время сбора урожая, в коробочки 16 кг. По прибытии в погреб прессуют и сусло от Маккавей будет desfanga и trasbalsa чернила цемента, где fermentará при контролируемой температуре около 16 ºC. После окончания ферментации переливающейся для извлечения осадка толще, оставляя более тонкие. В течение первых двух месяцев старения он получает battonage в неделю, и отсюда, воспитание статический . ПРИЗЫ Добавить 2015 93 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2018 91 ОЧКИ РУКОВОДСТВО 365 ДНЕЙ (ЖИТЬ ВИНО) 2018 92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2019 90 ТОЧКИ ЕЖЕГОДНИК ВИН (СТРАНА) 2018

  • Красное вино Intramurs Поблет
    Intramurs Поблет-это красное вино, молодой человек, воспитание Abadia-Поблет сортов Темпранильо и Сира. Это вино воплощает традиции производства вина в монастыри Císter. Ее элегантность и утонченность делают его хорошим спутником вrroces, пасты, мясо из легкого сплава, овощи и сыры. Выдерживается в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноделие это вино стремится уважать и посмотреть как сущностных характеристик сортов винограда, которые составляют как характеристики, так и специальные земли, где рождается этот виноград.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Элегантность и тонкость Intramurs Поблет Красное делают хороший товарищ из риса, пасты, мясо из легкого сплава, овощи и сыры.

  • Белое вино Intramurs Поблет
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Vendimiado и перенестись сразу в погреб для прямого прессования, очисткой статический 48 часов, сусло квасное с контролируемой температурой 16 градусов. Это белое вино с целью показать то, что может дать нам винограда, как Шардоне, в теплый климат, но по высоте над уровнем моря. Выражение вина и свежесть равные части, отмеченные силы терруара.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Intramurs Поблет Белый идеально подходит для ризотто, мягкие сыры и semicurados, белое мясо, рыбы и морепродуктов.

  • Розовое вино, Виноградники Анна
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винограда было сделано ночью, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить сортовой аромат и избежать нежелательного окисления. По прибытии на склад, выполняется прессования сразу после, в течение 24-48 часов сделать Пояснение естественно при низких температурах. Винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, вина хранятся в резервуарах, во избежание их окисления, до момента розлива.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Виноградники Анна Пино Нуар вино гастрономического совершенства, что сочетается с большим количеством блюд до совершенства. Прекрасным дополнением блюда, содержащие рыбу, синий (тунец, лосось или сардины), рис, и макаронных изделий. Идеально подходит также работать в паре с салатами из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. Идеально подходит для дегустации напитков с тапас баров.

  • Белое вино Виноградники Анна
    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград Шардоне происходят из разных участков, с различных почв и выставок; цель состоит в получении смеси с несколькими записями, которые приносят нам текстуры, тело, свежесть и golosidad. Такая дифференциация позволяет получить вино с исключительные качества, сохраняя выражение фруктов. Виноград попадает в погреб на ночь, при низких температурах, чтобы сохранить аромат, разнообразие и избежать нежелательного окисления. Производится прессованием сразу, для после, в течение 24-48 часов внести разъяснения природной низкой температуры. После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, различные танки, Шардоне смешивают в соответствии с указанием эксперт по виноделию, чтобы получить смесь окончательно.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Виноградники Анна Шардоне является прекрасным дополнением блюда, которые содержат мясо белых, рыба, морепродукты, рис, и макаронных изделий. Также идеально подходит для кухонь Азии, японской и тайской кухни, tempuras, и овощи на гриле.

  • Красное вино, Виноградник Extrísima Masia Bach
    Masia Bach " была основана в начале прошлого века, братьев-Пере и Рамон Баха, производители тканей. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Совет винодела Рекомендуется для потребления в течение года после урожая. Дегустация Это красное многоцелевой, идеального партнера, большого разнообразия блюд: овощей и мяса, тушеных или на гриле, паста, рыбы с мякотью и жира, например, треска и тунец сопровождении соусов, блюда из риса с мясом, приправленные, обжаренные грибы или тушеных, колбасы и сыры semicurados.

  • Розовое вино, Виноградник extrísima розовые сухие Masia Bach
    Masia Bach " была основана в начале прошлого века, братьев-Пере и Рамон Баха, производители тканей. Они хотели связать лучшие хлопковые традиции с виноградарством, дав имя лучшему хлопку «Extrísimo». лучшие виноградники, откуда исторически происходили вина Масии Бах. Совет винодела Ожидается, что вино достигнет максимальной полноты в течение первого года., поддержание в хорошем состоянии один год плюс. Хранить в сухом месте, без воздействия прямого солнечного света. Сопряжение Идеально подходит к множеству блюд; от колбас, блюда из риса и макаронных изделий, до рыбы мяса твердо, как морской черт, треска, тунец и белое мясо.

  • Белое вино Extrísimo полусладкое Masia Bach
    Masia Bach " была основана в начале прошлого века, братьев-Пере и Рамон Баха, производители тканей. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Вино, которое дал ему известными в погреб. Его вкус мягкий и сладковатый, забил время и с ней прецедент, сладкие вина из calidad.Su аромат фруктовый был усиленный проживания в бочке. Совет винодела Ожидается, достигнет своего пика эволюции, в течение двух лет, поддерживая в хорошем состоянии в течение 5 лет. Дегустация Идеальное дополнение для выпечки, фуа-гра и голубым сыром. Также является хорошим сопровождением закуски, морепродукты и тушеные блюда из рыбы.

  • Белое вино Extrísimo сухой Masia Bach
    Masia Bach " была основана в начале прошлого века, братьев-Пере и Рамон Баха, производители тканей. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Оригинальная смесь Chardonnay, дополненная Xarel lo и Moscato, дает белый цвет, который наполняет вкус свежестью.. Это сухой, белый, с характером, ideal para acompañar cualquier tipo de comida Consejo del enólogo Se recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. Служить между 8 и + 10. Дегустация Надстройка подходит для сопровождения закусок, морепродукты, ракообразные, рыбы и белого мяса.

  • Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017
    Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017 Различные сорта vinificaron отдельно ввиду их различного цикла зрелости. Этот виноград один раз despalilladas и без замять, были депозиты, ферментеров troncocónicos из нержавеющей стали. После холодной мацерации (9ºC) во время 8 дней, было проведено брожения с дрожжами, выбранной, оставив достичь температуры до 24ºC. После descube, вино проведено яблочно-молочное брожение, а после смешать эти два сорта (50%) она прошла один покой в новой бочке из Американского Дуба в течение 4 месяцы.

  • Vino Care Tinto Roble
    Vino Care Tinto Roble 2017 Различные сорта vinificaron отдельно ввиду их различного цикла зрелости. Этот виноград один раз despalilladas и без замять, были депозиты, ферментеров troncocónicos из нержавеющей стали. После холодной мацерации (9ºC) во время 8 дней, было проведено брожения с дрожжами, выбранной, оставив достичь температуры до 24ºC. После descube, вино проведено яблочно-молочное брожение, а после смешать эти два сорта (50%) она прошла один покой в новой бочке из Американского Дуба в течение 4 месяцы.

  • Вино Care Красного Дуба Magnum 2017
    Вино Care Красного Дуба Magnum 2017 Различные сорта vinificaron отдельно ввиду их различного цикла зрелости. Этот виноград один раз despalilladas и без замять, были депозиты, ферментеров troncocónicos из нержавеющей стали. После холодной мацерации (9ºC) во время 8 дней, было проведено брожения с дрожжами, выбранной, оставив достичь температуры до 24ºC. После descube, вино проведено яблочно-молочное брожение, а после смешать эти два сорта (50%) она прошла один покой в новой бочке из Американского Дуба в течение 4 месяцы.

  • Вино Care Шардоне 2019
    Вино Care Шардоне 2017 Care по-прежнему в хорошей линии, ставки каждый год с этого сорта и каждый год удивляет нас потенциал фруктов, которые нам дарит море довольных. Белое вино внешний вид кристаллический, показывает цвет желтый соломенный с бледно-зеленоватым оттенком. Ароматы чистые и яркие, что напоминают нам о том, фрукты и белые цветы. Экзотический. Во рту появляется много ощущений, белых фруктов (яблоко, валюта), вместе с другими тропическими и легкие цитрусовые. Отличный конец. Вкусный и соблазнительный, с большим балансом. Получение сусла путем кровотечение после 10 часов холодной мацерации (9ºC) с шкурки. Брожения была разработана в депозиты troncocónicos из нержавеющей стали при температуре 15 и 18°C.

  • Вино Crianza Care
    Вино Crianza Care В разработке выполняется затирание prefermentativa в течение 6 дней при температуре 10 ° С. Температура ферментации, осталось добраться до 26ºC. После брожения, вино остается в затирание с шкурки во время 15 дней. В яблочно-молочное брожение происходит в резервуаре. Воспитание в процессе 12 месяцев американского Дуба, родом из лесов Кентукки.