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Champagner

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Champagner Dom Pérignon Rose

Dom Perignon Rosé Vintage Dom Pérignon Rosé, die Erhöhung des Unbekannten. Wenn Dom Pérignon sich dafür entscheidet, rosa zu sein, Es ist eine radikale Freiheitserklärung. Freiheit zu wagen. Freiheit, sich von Konventionen zu befreien und die Grenzen der Schöpfung zu überschreiten. Geboren aus dem Wunsch zu wagen, Dom Pérignon Rosé fängt Pinot Noir Red in seiner ursprünglichen Brillanz ein und kultiviert seine Lebenskraft in einer kühnen und unverwechselbaren Mischung.. Gemildert durch eine langsame und meisterhafte Transformation für fast 12 Jahre im Keller, Dom Pérignon Rosé ist ungezähmt und fleischlich, so hell wie dunkel, magnetisch. Seine Schwingung umfasst die Erhöhung des Unbekannten und ist eine Einladung zum Abenteuer.. .
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Champagner Bollinger Pn Vz15

Bollinger PN VZ15 ist die neueste Ergänzung zu diesem historischen und angesehenen Maison de Champagne, das in gegründet wurde 1829. PN VZ15 ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir - der Inbegriff des Maison.- hauptsächlich aus Verzenay, das Dorf als Grand Cru in der Montagne de Reims klassifiziert. Obwohl es kein Vintage-Champagner ist, Ein großer Teil der Trauben, aus denen dieser Champagner hergestellt wird, stammt aus dem Jahrgang 2015. Alterung im Keller mehr als doppelt so lange wie für die Stückelung erforderlich
Champagner Louis Roederer Brut Cristal

Champagner Louis Roederer Brut Cristal
Es ist das Juwel der Familie, erstellt in 1876 für Zar Alexander II. Dieser Champagner und seine Qualität werden heute wie immer hergestellt, mit Eleganz und Reinheit. Cristal wird nach strengen Kriterien hergestellt, basierend auf einem drastischen Auswahlverfahren, das im Jahrgang angewendet wird, Crianza, Finca, Trauben und Weine.
Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso

Hervé Deschamps, siebte Chef in Weinkellern von Perrier-Jouët, wählt persönlich die Chardonnay mit den hergestellt wird diese außergewöhnliche cuvée, durch einnahme der pioniergeist der Maison und ihrer zwei jahrhunderte erfahrung mit dieser legendären sorte durch die auswahl und die montage von Chardonnay aus den besten Crus der region. Hervé Deschamps fügt auch einen hauch von reserve-weinen, mit einer dosierung unter, so erstellen sie einen wein voller frische, leichtigkeit und vitalität. Nach drei jahren der ruhe, der harmonie den weinkellern von Perrier-Jouët, der wein ist bereit, das licht zu sehen. Dosierung: 8 g / l. Bis zu einem 15 % von reserve-weinen (weine von zwei oder drei jahren vor) Paarung Als aperitif, die reinheit von Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist einfach unübertroffen. Kann aber auch eine faszinierende freude, wenn er zusammen mit kaviar, jakobsmuscheln oder hummer.
Champagner Perrier Jouët Belle Epoque Rose

Hervé Deschamps, siebte Chef in Weinkellern von Perrier-Jouët, wählt persönlich die Chardonnay mit den hergestellt wird diese außergewöhnliche cuvée, durch einnahme der pioniergeist der Maison und ihrer zwei jahrhunderte erfahrung mit dieser legendären sorte durch die auswahl und die montage von Chardonnay aus den besten Crus der region. Hervé Deschamps fügt auch einen hauch von reserve-weinen, mit einer dosierung unter, so erstellen sie einen wein voller frische, leichtigkeit und vitalität. Nach drei jahren der ruhe, der harmonie den weinkellern von Perrier-Jouët, der wein ist bereit, das licht zu sehen. Dosierung: 8 g / l. Bis zu einem 15 % von reserve-weinen (weine von zwei oder drei jahren vor) Paarung Als aperitif, die reinheit von Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist einfach unübertroffen. Kann aber auch eine faszinierende freude, wenn er zusammen mit kaviar, jakobsmuscheln oder hummer.
Champagner Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs

Hergestellt aus Trauben von 2 históricas Pakete des Hauses in Les Bourrons, das berühmteste Herz Grand Cru in Côtes des Blancs. Altern von 6,5 Jahre alt. Eine perfekte harmonie zwischen dem charakter eines außergewöhnlichen und die quintessenz von diesem stil floral, stilisiert und adiamantado der macht immer gala der Maison Perrier-Jouët. Eine flasche, die außerhalb der gewöhnlichen entwickelt, die in 1902 von Émile Gallé, einer der berühmtesten schöpfer der Jugendstil-bewegung. Die spirale der japanischen anemonen, darstellung der floralen stil der Maison Perrier-Jouët und echte hommage an die natur als quelle der inspiration. Belle Époque und symbolträchtigen anemonen halten, die ihre pracht im laufe der zeit, indem sie damit zeigen, die konstante erneuerung der verbindung zwischen der Maison Art Nouveau. Getreu dem künstlerischen ansatz der Maison, der Chef de Caves überwacht die ausarbeitung der einzelnen hinzu, der Belle Époque, als ein einzigartiges kunstwerk, aus der ersten cuvée aus weinbergen der Grand Cru (100%) und verbinden 30 weine in einem einzigen strich, um zu gewährleisten, dass sie alle ihre feinheit und eleganz. Die weine werden ausgewählt, einzeln und gemischt, präzise und harmonisch zu bewahren, um alle und jede nuance. Zweite gärung in der flasche und erziehung von mindestens fünf jahren in unterirdische höhlen bei kontrollierter temperatur. Indem sie die Belle Époque widerspiegelt mehrere aromen mit eleganz und finesse.
Champagner Perrier Jouët Blason Rosé Estuchado

BLASON ROSÉ Boxflasche Die cuvée exquisite - die sammlung. «Perrier-Jouët Blason Rosé ist der wein gourmet der kollektion la Maison, mit einem baugruppe unverwechselbar, verleiht ihm großzügigkeit und spontaneität.» Hervé Deschamps, chef de caves. Der Chef de Caves nach umfang und struktur in dieser cuvée mit dem ziel erstellen sie ein champagner-gourmet-bewahren sie eine gewisse frische. Eine symbiose erfordert die präzision eines echten meisters zu extrahieren, die eleganz des stils charakterisiert, dass Perrier-Jouët. Die auswahl der Weine lässt sich mimo in abhängigkeit von der ernte. Die zugabe von 12 und 15% von reserve-weinen verleiht die nötige konsistenz zum ausgleichen der stil ist Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Aufgebaut auf dem modell ll PerrierJouët Grand Brut, für die montage der protagonist ist die intensität der Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé ist angereichert durch die zugabe von rotweinen. Die eleganz und finesse des Chardonnay (25%) in kombination mit der struktur des Pinot Noir (50%, darunter die rotweine hinzugefügt) und der fruchtige Pinot Meunier (25%), rebsorte, in der Perrier-Jouët erworben hat, die eine besondere sachkenntnis. Paarung Voluptuous Frische von Perrier-Jouet Blason Rosé ist köstlich mit Lachs, schnapper oder sushi, während ihrer wollust passt gut zu entenbrust oder lamm mit rote früchte —heidelbeeren, zum beispiel—. Auch kann, paar desserts zum kombinieren von roten früchten mit dem geschmack von weißer schokolade und vanille. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie der Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gold medaille in der kategorie " Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
Champagner Perrier Jouët Blason Rosé Magnum

Rosé Wappen Magnum Die cuvée exquisite - die sammlung. «Perrier-Jouët Blason Rosé ist der wein gourmet der kollektion la Maison, mit einem baugruppe unverwechselbar, verleiht ihm großzügigkeit und spontaneität.» Hervé Deschamps, chef de caves. Der Chef de Caves nach umfang und struktur in dieser cuvée mit dem ziel erstellen sie ein champagner-gourmet-bewahren sie eine gewisse frische. Eine symbiose erfordert die präzision eines echten meisters zu extrahieren, die eleganz des stils charakterisiert, dass Perrier-Jouët. Die auswahl der Weine lässt sich mimo in abhängigkeit von der ernte. Die zugabe von 12 und 15% von reserve-weinen verleiht die nötige konsistenz zum ausgleichen der stil ist Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Aufgebaut auf dem modell ll PerrierJouët Grand Brut, für die montage der protagonist ist die intensität der Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé ist angereichert durch die zugabe von rotweinen. Die eleganz und finesse des Chardonnay (25%) in kombination mit der struktur des Pinot Noir (50%, darunter die rotweine hinzugefügt) und der fruchtige Pinot Meunier (25%), rebsorte, in der Perrier-Jouët erworben hat, die eine besondere sachkenntnis. Paarung Voluptuous Frische von Perrier-Jouet Blason Rosé ist köstlich mit Lachs, schnapper oder sushi, während ihrer wollust passt gut zu entenbrust oder lamm mit rote früchte —heidelbeeren, zum beispiel—. Auch kann, paar desserts zum kombinieren von roten früchten mit dem geschmack von weißer schokolade und vanille. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie der Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gold medaille in der kategorie " Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
Champagner Perrier Jouët Grand Brut Estuchado

GRAND BRUT Boxed Flasche Der erbe natürlichen stil Perrier-Jouët. «Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Gold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016
Mumm Millesime 2013

El Champagner MUMM Cordon Rouge Vintage 2013 blüht zart und zeichnet sich durch Finesse und fruchtige Aromen aus. Dieser Jahrgang ist fast perfekt für sein Klima, kombiniert mit dem Know-how von Maison Mumm, gibt uns einen Wein, der auf Rundheit ausgerichtet ist, mineralische Frische und unvergleichliche Finesse.
Champagne G. H. Mumm Grand Cordon Pink

Pinot Noir Trauben geben ihm Stärke und Struktur, Chardonnay-Trauben verleihen ihm Eleganz und Mineralität, und Pinot Meunier Trauben geben ihm Rundheit und Gleichgewicht. Etwa zwei Jahre Reifung in den Kellern mit einer Mindestdosis von 6 Gramm pro Liter.
Champagne G. H. Mumm Grand Cordon

Ihr label vorgestellt wurde in gesellschaft, zum ersten mal, in 1875 und, seitdem, G. H. Mumm Cordon Rouge ist ein champagner, symbol für die qualität und raffinesse zu ihrem haus-winzer, die jahrhundertealte Maison G. H. Mumm. Jeder schritt in der ausarbeitung dieses himmlische schaumwein bestimmt seine qualität und perfektion. Die gründlichkeit und kontrolle prägen und alle stufen, von der auswahl der besten trauben von pinot noir, chardonnay und pinot meunier, bis die vinifizierung separat, über einen prozess der mikro-oxygenierung in edelstahltanks, um eine breite palette von aromen und empfindungen auszudrücken, die auf die identität der einzelnen sorten und weinberg.
Champagne G. H. Mumm Cordon Rouge
G. H. Mumm endet der prozess der erstellung ihres champagner-wahrzeichen mischen, mit großer sorgfalt, weine des gleichen jahres zwischen einem und 25 und 30% von reserve-weine, haltbar gemacht während maximal vier jahren, die für zusätzliche komplexität und eine größere tiefe zur endmontage. G. H von Mumm Cordon Rouge liegt im reim, während 30 Monate, was mehr als der doppelten zeit, die bestimmt wird durch den kontrollrat. Die dosierung von nur 8 g/l zucker dieser champagner ermöglicht ihnen, die entwicklung ihrer gesamten persönlichkeit und treu bleiben, den unverwechselbaren stil von G. H von Mumm. Für seine organoleptischen eigenschaften, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut ist ein wein der A. O. C. Champagner ideal als aperitif und begleiter von fisch und hellem fleisch wie t-bone-steak vom kalb, salate, schinken, keulen von der ente und foie gras.
Champagner Moët & Chandon Impérial Brut Ice Imperial

Moët & Chandon hat diesen Champagner von Ice Impérial kreiert, um ihn mit Eis zu genießen, für lustige Erlebnisse besonders in der Nähe von gutem Wetter. Ice Impérial ist der erste und einzige Champagner, der speziell für den Genuss mit Eis entwickelt wurde.. Eine neue Erfahrung, die lustige Empfindungen kombiniert, frisch und kostenlos, aber immer dem Moët-Stil treu & Chandon, zeichnet sich durch seine lebenden Früchte aus, sein verführerischer Gaumen und seine elegante Reife.
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Champagner Dom Pérignon Vintage 2010 – 2004

Dom Perignon D.O.P.. Champagner aus einer Mischung von Pinot Noir- und Chardonnay-Weinen, einige davon reserviert. Symbol für Eleganz schlechthin in der Welt der Weine, Dieser Dom Perignon bietet uns die Möglichkeit, uns mit seinen Aromen von Früchten und Blumen und seiner Opulenz im Mund zu erfreuen. Genießen Sie die perfekte Balance und Eleganz.
Champagner Bollinger Spezielle Cuvee Rose Boxed Flasche

Bollinger Brut Rosé ist ein Sekt französischer Herkunft, hergestellt vom Weingut Bollinger, zeichnet sich durch eine Farbkombination aus Special Cuvée und Rotwein aus, exquisiter Geschmack von roten Früchten, die den Gaumen eines jeden Abendessens erfreuen.
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Champagner Bollinger Spezial Cuvee Brut Rose

Bollinger Brut Rosé
ist ein Sekt französischen Ursprungs, hergestellt vom Weingut Bollinger, zeichnet sich durch eine Farbkombination aus Special Cuvée und Rotwein aus, exquisiter Geschmack von roten Früchten, die den Gaumen eines jeden Abendessens erfreuen. Roséschaumwein aus dem A.O.C.. Champagner (Frankreich) von Bollinger
Bollinger Champagner La Grand Annee S / E. 2012

Bollinger Das große Jahr 2012 Es ist eine exklusive Cuvée, die nur in den Jahrgängen auf den Markt kommt, in denen die Qualität der Trauben wirklich außergewöhnlich ist.. Es stammt aus den Früchten der Weinberge in Grands and Premiers Crus und unterstreicht perfekt den unverwechselbar eleganten Stil von Bollinger..
Champagner Armand De Brignac Rose

Sekt aus dem A.O.C.. Champagner (Frankreich) von Armand de Brignac Der Champagner Armand de Brignac Rosé wird aus Pinot Noir-Trauben alter Reben hergestellt, die in der Montagne de Reims gepflanzt wurden, deren Früchte haben einen sehr intensiven Geschmack. Die resultierende Cuvée bietet lebendige und frische Schichten roter Beeren sowie Aromen von Gebäck..
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Champagner Armand De Brignac Brut Gold

Sekt aus dem A.O.C.. Champagner (Frankreich) von Armand de Brignac. Hergestellt aus drei Jahrgängen, die aus den am meisten gelobten Terroirs der Region stammen, drückt einen frischen und lebendigen Charakter aus und bietet eine glatte Textur. Das erste Produkt von Champagne Armand de Brignac, Brut Gold bleibt die kultigste Cuvée im Sortiment. Es ist ein hervorragendes Beispiel für den traditionellen Mischprozess bei der Herstellung von Champagner., Hergestellt aus drei Jahrgängen, die aus den am meisten gelobten Terroirs der Region stammen, drückt einen frischen und lebendigen Charakter aus und bietet eine glatte Textur.
Champagne Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal ist lebendigkeit, aromen von früchten und weißen, kombiniert mit kleinen roten früchten. Eine mischung in ein champagner, der schwerpunkt auf der rebsorte Chardonnay, aus 40 völker, ausgewählte gebiete Côte des Blancs und Montagne de Reims, cuyo klima trägt dazu bei, die lebendigkeit und die feinheit der sorte. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die anfängliche gärung bleibt bei niedriger temperatur (16 ºC). Geschäumt besonders langsam, in einer cava 30 meter tiefe und temperatur sehr gering (10 ºC) damit die bildung von ein paar blasen, dünne und elegante. In übereinstimmung mit dem stil von Pommery, der wein durchläuft verschiedene aufgeklärt und anspruchsvoll wasserentnahme für die trennung der hefe vom wein. Schnaps dosierung, entwickelt ausschließlich weiße weine der Grands Crus, beinhaltet alle eigenschaften der einzelnen weine, aus denen die mischung aus der champagne.
PAIRING

Pommery Brut Royal, kann man in jeder zeit des tages oder der nacht.
Champagne Brut Laurent Perrier -Cuvée

Der wein stammt aus dem traubensaft mehr rein und nur Laurent-Perrier erstellen kann 'Cuvée', ein champagner von großer feinheit und eine schöne frische erhalten, nachdem sie einen längeren prozess der alterung in unseren kellern. Den stil und die persönlichkeit von Laurent-Perrier sind definiert durch seinen hohen anteil an Chardonnay. Reinheit, frische und eleganz - wesentliche merkmale, namentlich in diesem champagner - sie sind eine gute einführung in den geist des hauses. Bei der wahl kombinieren sie ihre Brut champagner mit die meisten Chardonnay, die rebsorte ist sehr selten in der Champagne, Laurent-Perrier, drückte ihre differenz und behauptete, der stil von frische, leichtigkeit und eleganz der "Haus". Nach 15 jahre umfangreiche arbeit, die auf die qualität des angebots, der stetige fortschritt in bezug auf die herstellung des weines und der besseren beherrschung der kunst der vermischung, Laurent-Perrier präsentiert Die Cuvée. Mischung und herstellung von wein Für die mischung, nur werden die moste cuvée, nur das 80% der saft der trauben extrahiert wird gepresst. Rebsorten weintrauben:
Die meisten Chardonnay, mehr als 50%.

Pinot Noir, mehr als 30%.

Abgerundet mit Meunier, zwischen 10 und 20%.

+ Buchen sie die weine bis zu einem 20-30% um zu gewährleisten eine perfekte konsistenz in stil.
Crus: die mischung von Laurent-Perrier La Cuvée besteht aus mehr als 100 crus * ausgewählt von Laurent-Perrier. Die Cuvée profitiert von der alterung ideal im keller. Ihre ausgewogenheit und frische wird unterstützt durch eine leichte dosierung. * Diese quantitativen daten können variieren und sind lediglich zur besseren veranschaulichung. Paarung Dieser wein frisch und rein ist ideal für einen aperitif. Ihre noten weißer früchte und zitrusfrüchte und sein bemerkenswertes gleichgewicht wird durch eine subtile lebendigkeit, machen sie ein idealer begleiter für die geflügel-und der beste fisch.
Champagne Laurent Perrier – Brut Millésimé 2006

Laurent-Perrier hat sich dafür entschieden, sie ernten sehr selten, nur durch die auswahl der besten jahre. Dies bewirkt, dass das Brut Millésimé seien sie hervorragende weine und außergewöhnliche, die deutlich den charakter der spezifisch für ein jahr, in dem stil von Laurent-Perrier. Deshalb, Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006, es ist ein champagner bemerkenswert und außergewöhnlich.
Mischung und herstellung von wein Rebsorten weintrauben: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%
Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs und Pinot Noir-Trauben der Montagne de Reims hergestellt Crus: Pinot Noir von der Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay von der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger y Le Mesnil-sur-Oger. Paarung Dieses Vintage Brut 2006 es perfecto con terrinas, schinken, pollo y otras carnes blancas.
Champagne Deutz Brut Rosé

Champagne Brut Rosé zeigt eine farbe mit vielen schattierungen, der behauptet rosa highlights und feinen aufbrausen. Frischen aromen und "naschkatzen", mit der expression von kirschen, ihr müsst, granatäpfel und johannisbeeren. Leckere, frische noten und frischen himbeeren sind froh, dass die große und zarte mund, in perfekter harmonie mit den aromen. Die angenehmen noten von sauren ende unterstreichen die eleganz dieser ausgewogene wein - romantische akzente.
Paarung Begleitet perfekt ein lachs mit champignons, ein "carpaccio"vom rind, eine ente mit preiselbeeren, ein brazuelo - lamm und frischem käse.
Champagne Deutz – Deutz Großen Brut Classic

Der klassiker der cuvées Deutz ist weit weg vom alltäglichen. Die drei sorten gemischt in gleichen und unveränderlichen proportionen (34% Chardonnay, 33% Pinot Noir und 33% Pinot Meunier) garantieren zeigen sie ihre perfekte harmonie. Paarung Vorspeisen, weißem fleisch, Geflügel, Lachs, fisch im ofen, fisch blau und weiß.
Champagner Perrier Jouët Belle Epoque Weiß

Eine perfekte harmonie zwischen dem charakter eines außergewöhnlichen und die quintessenz von diesem stil floral, stilisiert und adiamantado der macht immer gala der Maison Perrier-Jouët. Eine flasche, die außerhalb der gewöhnlichen entwickelt, die in 1902 von Émile Gallé, einer der berühmtesten schöpfer der Jugendstil-bewegung. Die spirale der japanischen anemonen, darstellung der floralen stil der Maison Perrier-Jouët und echte hommage an die natur als quelle der inspiration. Belle Époque und symbolträchtigen anemonen halten, die ihre pracht im laufe der zeit, indem sie damit zeigen, die konstante erneuerung der verbindung zwischen der Maison Art Nouveau. Getreu dem künstlerischen ansatz der Maison, der Chef de Caves überwacht die ausarbeitung der einzelnen hinzu, der Belle Époque, als ein einzigartiges kunstwerk, aus der ersten cuvée aus weinbergen der Grand Cru (100%) und verbinden 30 weine in einem einzigen strich, um zu gewährleisten, dass sie alle ihre feinheit und eleganz. Die weine werden ausgewählt, einzeln und gemischt, präzise und harmonisch zu bewahren, um alle und jede nuance. Zweite gärung in der flasche und erziehung von mindestens fünf jahren in unterirdische höhlen bei kontrollierter temperatur. Indem sie die Belle Époque widerspiegelt mehrere aromen mit eleganz und finesse.
Champagner Perrier Jouët Blanc

Hervé Deschamps, siebte Chef in Weinkellern von Perrier-Jouët, wählt persönlich die Chardonnay mit den hergestellt wird diese außergewöhnliche cuvée, durch einnahme der pioniergeist der Maison und ihrer zwei jahrhunderte erfahrung mit dieser legendären sorte durch die auswahl und die montage von Chardonnay aus den besten Crus der region. Hervé Deschamps fügt auch einen hauch von reserve-weinen, mit einer dosierung unter, so erstellen sie einen wein voller frische, leichtigkeit und vitalität. Nach drei jahren der ruhe, der harmonie den weinkellern von Perrier-Jouët, der wein ist bereit, das licht zu sehen. Dosierung: 8 g / l. Bis zu einem 15 % von reserve-weinen (weine von zwei oder drei jahren vor) Paarung Als aperitif, die reinheit von Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist einfach unübertroffen. Kann aber auch eine faszinierende freude, wenn er zusammen mit kaviar, jakobsmuscheln oder hummer.
Champagne Perrier Jouet Blason Rosé

BLASON ROSÉ Die cuvée exquisite - die sammlung. «Perrier-Jouët Blason Rosé ist der wein gourmet der kollektion la Maison, mit einem baugruppe unverwechselbar, verleiht ihm großzügigkeit und spontaneität.» Hervé Deschamps, chef de caves. Der Chef de Caves nach umfang und struktur in dieser cuvée mit dem ziel erstellen sie ein champagner-gourmet-bewahren sie eine gewisse frische. Eine symbiose erfordert die präzision eines echten meisters zu extrahieren, die eleganz des stils charakterisiert, dass Perrier-Jouët. Die auswahl der Weine lässt sich mimo in abhängigkeit von der ernte. Die zugabe von 12 und 15% von reserve-weinen verleiht die nötige konsistenz zum ausgleichen der stil ist Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Aufgebaut auf dem modell ll PerrierJouët Grand Brut, für die montage der protagonist ist die intensität der Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé ist angereichert durch die zugabe von rotweinen. Die eleganz und finesse des Chardonnay (25%) in kombination mit der struktur des Pinot Noir (50%, darunter die rotweine hinzugefügt) und der fruchtige Pinot Meunier (25%), rebsorte, in der Perrier-Jouët erworben hat, die eine besondere sachkenntnis. Paarung Voluptuous Frische von Perrier-Jouet Blason Rosé ist köstlich mit Lachs, schnapper oder sushi, während ihrer wollust passt gut zu entenbrust oder lamm mit rote früchte —heidelbeeren, zum beispiel—. Auch kann, paar desserts zum kombinieren von roten früchten mit dem geschmack von weißer schokolade und vanille. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie der Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gold medaille in der kategorie " Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
Champagne Perrier Jouet Grand-Brut Magnum

GRAND BRUT Der erbe natürlichen stil Perrier-Jouët. «Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Gold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016
Champagne Perrier Jouet Grand-Brut 3/8

GRAND BRUT Der erbe natürlichen stil Perrier-Jouët. «Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Gold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016
Champagne Perrier Jouet Grand-Brut

GRAND BRUT Der erbe natürlichen stil Perrier-Jouët. «Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Gold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016
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Champagne Laurent Perrier -Cuvée Rosé

Die Cuvée Rosé wurde 1968 aus der kühnheit und dem know-how aus dem Hause Laurent-Perrier. Perfektioniert in jeder phase ihrer herstellung, Cuvée Rosé ist bekannt für seine konsistenz und seine hohe qualität. Es zeichnet sich durch seine aromen von reifen roten früchten, hoher intensität und großer frische. Mischung und herstellung von wein Sorten von trauben: Pinot Noir 100% Crus: 10 crus verschiedenen befinden sich hauptsächlich in den zonen norden und süden der Montagne de Reims, einschließlich der berühmten Côte de Bouzy, besonders der besten cru-weine von Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne . Die trauben aus parzellen, die sorgfältig ausgewählt, kategorisiert und despalean vor einer entsorgung. Die mazeration, dauert 48h bis 72h je nach ernte, hilfe bei der extraktion der farbe und der entwicklung der reichtum an aromatischen, vollen Pinot Noir. Altern: 5 jahre minimum. Die flasche Cuvée Rosé Laurent-Perrier, mit seinen großzügigen linien und geschwungenen, einzigartig ist: eine einladung zur selbstzufriedenheit. Als Bernard de Nonancourt startete Cuvée Rosé Laurent-Perrier in 1968, beschlossen, ihre schöpfung in eine flasche einzigartig unverwechselbaren groß machen diese cuvée ganz besonderes. Er fand seine inspiration in den flaschen ziemlich dick aus der zeit von König Heinrich IV, indem sie das schild in der form von monogram "LP" mit stempel. Die verpackung, in diesem moment schien sehr modern, hat sich allmählich von 1968. In diesen tagen, Cuvée Rosé Laurent-Perrier zu verkaufen in ein-etui äußerst elegant und erinnert an den zarten wein und trauben Pinot Noir. Ist ein geschenk, das sehr geschätzt und sehr beliebt auf der ganzen welt. Paarung Ihre aromatische tiefe macht es ideal für paar mit rohem fisch, mariniert, gambas a la plancha, exotische gerichte, parmaschinken und desserts aus roten früchten. Die mehr gewagt ihn zu beweisen mit der asiatischen küche oder indischen.
Champagner Pommery Cuvée Louise Brut Nature

Die Cuvée Louise sie muss ihren namen an eine große dame der Champagne, Madame Pommery, eine mutige frau, unternehmungslustige, markiert alles ein stil in der herstellung von champagner, dem nehmen die zügel des geschäfts nach dem tod ihres mannes. Von 1979, diese cuvée prestige, aus den trauben der besten parzellen, geblieben ist ihr stil von großer reinheit, finesse, forderung und strenge.

Weinberge

Trauben Chardonnay aus Avize und Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru Ay Grand Cru

Weinherstellung

Alkoholische gärung und die malolaktische im stahltank, die auswahl der besten pfanne geben und mit zweiten gärung in der flasche nach der Methode Champenoise.

Altern

Reift zwischen sechs und acht jahre in der flasche, bevor ihre degüelle.
Champagne Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal ist lebendigkeit, aromen von früchten und weißen, kombiniert mit kleinen roten früchten. Eine mischung in ein champagner, der schwerpunkt auf der rebsorte Chardonnay, aus 40 völker, ausgewählte gebiete Côte des Blancs und Montagne de Reims, cuyo klima trägt dazu bei, die lebendigkeit und die feinheit der sorte. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die anfängliche gärung bleibt bei niedriger temperatur (16 ºC). Geschäumt besonders langsam, in einer cava 30 meter tiefe und temperatur sehr gering (10 ºC) damit die bildung von ein paar blasen, dünne und elegante. In übereinstimmung mit dem stil von Pommery, der wein durchläuft verschiedene aufgeklärt und anspruchsvoll wasserentnahme für die trennung der hefe vom wein. Schnaps dosierung, entwickelt ausschließlich weiße weine der Grands Crus, beinhaltet alle eigenschaften der einzelnen weine, aus denen die mischung aus der champagne.
PAIRING

Pommery Brut Royal, kann man in jeder zeit des tages oder der nacht.
Champagne Pommery Brut Royal Rosé

Pommery Brut Royal Rosé ist im stil Pommery entwickelt von Thierry Gasco. Fein fruchtig, dieser champagner rosé zeichnet sich durch eine weitere notiz fleischigen, zur zeit lebt, frisch und sehr fein. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Rosa, die aus einer mischung von Pinot Noir und Bouzy Grand Cru. Die farbe kommt von einer Pinot-Noir-traube leicht weinproduktion auf ihre felle, ausgewählte, besonders in den weinbergen, die durch ihre reife. Dieser champagner ruht im keller für drei jahre, um zu entwickeln, das die besonderen eigenschaften von Pommery Brut Royal Rosé.
PAIRING

Freude am ungewöhnlichen aperitif, Pommery Brut Royal Rosé ist perfekt zu weißem fleisch und schalentiere, sowie als begleitung zu desserts mit roten früchten.
Champagne G. H. Mumm Cordon Rouge

Ihr label vorgestellt wurde in gesellschaft, zum ersten mal, in 1875 und, seitdem, G. H. Mumm Cordon Rouge ist ein champagner, symbol für die qualität und raffinesse zu ihrem haus-winzer, die jahrhundertealte Maison G. H. Mumm. Jeder schritt in der ausarbeitung dieses himmlische schaumwein bestimmt seine qualität und perfektion. Die gründlichkeit und kontrolle prägen und alle stufen, von der auswahl der besten trauben von pinot noir, chardonnay und pinot meunier, bis die vinifizierung separat, über einen prozess der mikro-oxygenierung in edelstahltanks, um eine breite palette von aromen und empfindungen auszudrücken, die auf die identität der einzelnen sorten und weinberg.
Champagne G. H. Mumm Cordon Rouge
G. H. Mumm endet der prozess der erstellung ihres champagner-wahrzeichen mischen, mit großer sorgfalt, weine des gleichen jahres zwischen einem und 25 und 30% von reserve-weine, haltbar gemacht während maximal vier jahren, die für zusätzliche komplexität und eine größere tiefe zur endmontage. G. H von Mumm Cordon Rouge liegt im reim, während 30 Monate, was mehr als der doppelten zeit, die bestimmt wird durch den kontrollrat. Die dosierung von nur 8 g/l zucker dieser champagner ermöglicht ihnen, die entwicklung ihrer gesamten persönlichkeit und treu bleiben, den unverwechselbaren stil von G. H von Mumm. Für seine organoleptischen eigenschaften, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut ist ein wein der A. O. C. Champagner ideal als aperitif und begleiter von fisch und hellem fleisch wie t-bone-steak vom kalb, salate, schinken, keulen von der ente und foie gras.