Rotwein, hergestellt mit trauben der sorte Tempranillo. Nur sein verwendet, weinberge angesehen alte, mit einer geringeren produktion. Lange mazeration in edelstahltanks und in bottichen aus holz. Pumping natürlichen schwerkraft. Malolaktische gärung und 18 monate ausbau in neuen barriques aus französischer eiche.
Paarung
Ausdrucksstark mit fleisch von der jagd, lammbraten, Schwein, vögel und haute cuisine.
Große
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Rotwein Valenciso Reserva Magnum 5L
Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. PaarungKlebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.Auszeichnungen92 punkte guide Parker92 punkte James Suckling -
Rotwein Valenciso Reserva Magnum 3L
Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. PaarungKlebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.Auszeichnungen92 punkte guide Parker92 punkte James Suckling -
Rotwein Valenciso Reserva 2011 Große
Valenciso erstellt einen einzigartigen rotwein, immer behält und immer elegant. Raffiniert, anspruchsvolle und vielseitige, sie setzt immer nach, sowohl den gaumen wie dem klassischen moderne über seine außergewöhnlichen qualitäten. In der nase zeigt aromen von würzigen und fruchtigen, eine große komplexität erreicht, wächst im glas von einer öffnung schüchtern. Gute balance zwischen frucht und holz, mit aromatisches volumen. PaarungKlebreis mit reizker und rippchen, schweinelende iberico-karamell, linsen geschmort mit chorizo und gemüse.Auszeichnungen92 punkte guide Parker92 punkte James Suckling -
Rotwein Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum 3L
Rotwein aus trauben der sorte Tempranillo, Garnacha und anderen kleinen anteilen von anderen einheimischen trauben. Alle wurden von hand ausgewählt, mit tischen für die auswahl durch vibration und gewicht. Längere mazeration und gärung interzellulären auf einzahlungen besonderen. 14 monate ausbau in barriques aus französischer und amerikanischer eiche. Paarung Dieser wein ist ideal für jede art von gekochtem, gemüse der saison, weißem fleisch und jagd-leichte, reisgerichte und tapas im allgemeinen. -
Rotwein Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum
Rotwein aus trauben der sorte Tempranillo, Garnacha und anderen kleinen anteilen von anderen einheimischen trauben. Alle wurden von hand ausgewählt, mit tischen für die auswahl durch vibration und gewicht. Längere mazeration und gärung interzellulären auf einzahlungen besonderen. 14 monate ausbau in barriques aus französischer und amerikanischer eiche. Paarung Dieser wein ist ideal für jede art von gekochtem, gemüse der saison, weißem fleisch und jagd-leichte, reisgerichte und tapas im allgemeinen. -
Viña Pomal Reserva Magnum
Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2012 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.WEINBERG (WEINBAU)Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.PAIRINGIdeal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse. -
Rotwein – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
Viña Pomal Centenario Crianza ist eine weinbereitung besondere festschrift zum hundertjährigen bestehen der marke. Eine perfekte balance zwischen dem klassischen charakter ein rotwein crianza aus der Rioja und eine präsenz, fruchtig, unkompliziert. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Viña Pomal Centenario Crianza zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen erfolgt die alkoholische gärung. Die mazeration beträgt insgesamt zwei wochen, auf der suche nach einer struktur, sanfte weine, angenehm und intensiv fruchtig. Zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche (15% neue) bringen uns die komplexität und die reife, die für den abschluss der ausdruck dieser Reserva rotwein.WEINBERG (WEINBAU)Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität. Die arbeit in unseren eigenen weinbergen wir eine anspruchsvolle auswahl der trauben von unseren lieferanten aus der Rioja Alta.PAIRINGViña Pomal Centenario Crianza harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch... zusätzlich zu den typischen gerichten, die maridan traditionell werden die rotweine der erziehung. -
Scala Dei Prior Magnum getönter Wein
Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.WEINBERG (WEINBAU)Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.AWARDS94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 201890 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 201890 PUNKTE ROBERT PARKER 2018GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017 -
Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina Magnum
PRODUKTION 4.000 Flaschen.WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.
AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016. -
Rotwein – Arnau Oller, Auswahl der Magnum-Familie
Herstellung6.446 FlaschenWeinherstellungGärung 10 tage bei 22 ° c mit llevaduras eigenen Finca. Maischen 15 ein 30 tage mit zwei täglichen umpumpen. Wird nicht verwendet, zeitungen.ErziehungStiefel in neuer französischer eiche d ' Allier, Tronçais und Nevers - 300 liter über einen zeitraum von zwölf monaten. Anschließende reifung in der flasche im keller für mindestens zwölf monate. Stopfen aus naturkork des landes. -
Weißwein Celler Credo – Aloers Magnum
Nannte sich 'Aloers' die bauern des mittelalters waren, die eigentümer der erde zu bewirtschaftende. Die aloers waren frei von jeglicher leistung oder volkszählung.Weißwein Aloers stammen ausschließlich aus den weinbergen der familie der Pedra Blanca, gelegen in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.Wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir praktizieren.Diese abdeckung ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise.Die weinlese im Celler Credo erfolgt von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.Aloers bietet den frischesten und echtesten Ausdruck der mediterranen Sorte Xarel lo, die auf kalkhaltigen Böden angebaut wird.. Dies ist ein wein von großer lebhaftigkeit und lange wanderung in der flasche.Gewonnen aus der mazeration für ein paar stunden mit der rasponi, und eine arbeit, mit der hefe für die dauer von ca einem monat und eine hälfte. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.Aloers der suche nach dem maximalen ausdruck des terroirs und, daher, einreichen können sedimente natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen in unserem eigentum. -
Weißwein Flug der Seele von Raimat Magnum
Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der eingeleiteten reform durchgeführt von dem architekten Rafael Masó. Diese kreation stellt die seele von Raimat: ein junger rotwein, moderne, frisch, mittelkräftig, mit noten von kakao, hergestellt mit den 3 traubensorten, die am besten zum ausdruck terroir Keller: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, gekühlt bei einer temperatur von 15 ºC. Ein teil der trauben wird vinifica auf der suche nach einem profil als wein-fruchtig und frisch. Wird erreicht, indem die niedrige temperatur während 24-48h und gebildet, indem man später 25 ºC. Der andere teil der trauben fermentó höhere temperaturen, um mehr struktur und komplexität in den wein. Diese beiden arten von wein usa bieten uns ein junger rotwein, moderne, mit viel frucht und struktur im mund.PAIRINGVol d ' Ànima von Raimat Tinto begleiten können, gut zu wildgerichten, Pilze, fleisch und gemüse, so wie wurst und reis. Ist ein wein sehr vielseitig. -
Rotwein – Luis Alegre Crianza Magnum
Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe. Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen. In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche. Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf. -
Rotwein Luis Alegre – Finca La Reñana Besondere Auswahl Magnum 2014
GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFENTrauben vom weinberg Finca La Reñana. Ihre kalkhaltige böden verleihen eleganz, hohe mineralität und tiefe, die ein hohes potenzial von speichern. Manuelle weinlese-boxen 15 kg. Tisch - auswahl. Aufgewachsen während 16 monate in neuen barriques von den besten wäldern Frankreichs mit einem hauch von amerikanischer eiche, bringt struktur und aromatische komplexität. Ruht in der flasche, mindestens 18 Monate. AuszeichnungenGuia Vinos Gourmets 2019: 95 punktePeñín 91Tim Atkin 90Wine Advocate/Parker 90Jancis Robinson 16.5Gourmets Führer 95 -
Rotwein Josep Grau – L' Wirkung Fliegen Weinberge Einzigartige Magnum
DAS WEINGUT UND WEINBAU: Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. WEINBEREITUNG: Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate. -
Rotwein Josep Grau – Zitat Von Old Vines Magnum 2016
DAS WEINGUT UND WEINBAU: Betriebe, die zwischen 50 und 70 jahren von den gemeinden Marçà, Falset Capçanes. Böden aus verschiedenen kompositionen, meist steinigen, ton-und kalkhaltig. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg. WEINBEREITUNG: Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres von 2.000 liter fassungsvermögen für einen zeitraum von 9 Monate. -
Rotwein Muga – Muga Crianza Magnum 2014
Die Magnum Muga Crianza 2014 ist ein wein aus den rebsorten Tempranillo (70%), Grenache (20%), Mazuelo und Graciano (10%). Herstellung und aufzucht Gärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei. Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens. Paarung Magnum Muga Crianza ist ein wein, der ideal zu gerichten von rotem fleisch, Jagd, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken und wurst, käsesorten und blauschimmelkäse. -
Rotwein Muga – Muga Reserva Magnum
Muga Reserva Magnum 2010 bodegas Muga ist ein rotwein der DO Rioja auf der grundlage einer auswahl von mazuelo, graciano, garnacha und tempranillo 2010 (ernte qualifizierte sich als hervorragende) - und dessen alkoholgehalt beträgt 14.. Paarung schweinefleisch, gekocht, lammragout, rissottos. -
Champagne Perrier Jouet Grand-Brut Magnum
GRAND BRUT Der erbe natürlichen stil Perrier-Jouët. «Die cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte einstieg im stil der Maison.» Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Perrier-Jouët Grand Brut es ist ein getreues spiegelbild der qualität und der vielfalt der weinbau-tradition der Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, aber auch in den besten Crus der region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Paarung Perrier-Jouet Groß perfekt mit Gerichten wie Carpaccio von Fisch oder weißem Fleisch Brut. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Gold medaille in der kategorie Champagner Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Viña Herminia Crianza (Große)
Ihre erziehung 12 monaten verleiht ihm einen charakter, komplex und fruchtig, lebendig und sauber. Es ist ein wein runder und breiter, reflexion des guten tun und die tradition der Rioja.PaarungIdeal rotes fleisch zu begleiten, gerichte von wild oder reifem käse. -
Marqués de Vitoria Crianza 2015 (Große)
Erstellung/weinherstellungDie traube ist vendimiada, ausgewählte, malolaktische gärung im edelstahlkessel und vergoren bei kontrollierter temperatur, um später zu züchten, während 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche. Feinbearbeitung ende in der flasche in das innere der weinkeller.PaarungEs ist einfach, paar mit jeder art von fleisch. Pilze auf der platte. Einige fische viel geschmack und / oder fettsäuren, wie thunfisch oder kabeljau. Käsesorten emmentaler oder greyerzer. Gut mit reis mit pilzen. -
Viña Tondonia Reserva 2005 (Große)
Merkmale der ernte: Jahr qualifizierte sich als AUSGEZEICHNET. Die 170 Er hat. im besitz der bodega, verteilt auf unsere 4 fincas, in diesem jahr 2005 wir hatten 154 hat in der produktion. Die ernte 2005 war deutlich geringer als die von 2004, hauptsächlich, weil die stichprobe der blütenstände in der knospe war etwas geringer. Die wachstumsphase aufgetreten ist angemessen, auf gute wetterbedingungen, die mit der abwesenheit von frost und unfälle meteorologischen highlights, und nur anzumerken ist, dass die zuführung, von etwa zehn tagen, mit dem kam die keimung wird fortgesetzt, bis die weinlese begann am tag 24 september in "Viña Gravonia" mit weißen sorten, der Tag, 27 im gleichen monat, in dem "Viña Tondonia", um die traubensorten und beendete den tag 22 oktober in "Viña Cubillas". Ein starkes gewitter überraschte uns der tag 12 oktober und produzierte diese verzögerung im vergleich zu dem, was könnte sie bestimmen einen start so früh. Neben dieser verzögerung, so intensiv, niederschlag –mehr als 40 l/m2 in weniger als einer stunde– verursachte schäden, die wichtigsten auf dem gelände (ziehen sie von land, sturz von böschungen, überschwemmungen der grundstücke und champagner...) bei den trauben, die noch nicht verlesen, etwa 20% der endproduktion, was könnten wir qualifizieren, sehr gute qualität. Die trauben trafen gesunde, mit einem mittleren ausgewogene und gute konzentration von farbstoff, eigenschaften unverzichtbar, um weine mit einer berufung für das altern. Altern in fass: 6 Jahre alt, unterzogen 2 trasiegas pro jahr. - Klärung mit frischem eiweiß. Herstellung: 250.000 Flaschen. Paarung: Mit würzigen noten und vanille aus dem fassausbau, ohne die ganze Flasche zu realisieren nur, sehr einfach zu nehmen, begleitet sowohl zu salaten warme wachtel oder vogel, blätterteig, foie mit reduktion von konfitüre - himbeere, wie lammbraten, oder spanferkel. Im allgemeinen, praktisch alles, ist ein wein sehr vielseitig. -
Rotwein Beronia – Beronia Crianza 2014 (Große)
HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nach eine langsame Alkoholische gärung, erfolgt die malolaktische, und bleibt 12 monate auf einzahlungen. Später dieses weines geschieht in gemischten barrique-fässern: dauben aus amerikanischer und böden aus französischer eiche, wo bleibt ein mindestens 12 Monate. Es folgt eine zeit in der flasche, bevor sie auf den markt kommen.PAIRING Ideal für braten begleiten, chuletillas a la brasa, wurst, oder zu reifem käse. -
Wein Care Tinto Roble Magnum 2017
Wein Care Tinto Roble Magnum 2017 Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate. -
Wein Care Crianza Magnum 2015
Wein Care Crianza Magnum 2015 Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche. -
Wein Care Bancales Magnum
Wein Care Bancales Magnum Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung. -
Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015
Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / verschiedene Formate
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour. -
Wein Trus-Buchung 2014 Große
Wein Trus crianza Magnum Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate. Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe. Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2014. Herstellung 14.500 Flaschen. -
Wein Trus crianza 2014 Große
Wein Trus crianza Magnum Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate. Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos. Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv. Abfüllung im mai 2016. -
Wein Puerta Vieja Crianza Magnum
Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl
Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt. Ausarbeitung Ausarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung. -
Wein Monte Real Crianza 2016 Große
Wein Monte Real Familia Crianza Magnum 100% Tempranillo. Aus Aschenbecher. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung. -
Wein Pazo Casanova 2015 (Große)
Auswahl von trauben aus den besten anbaugebieten Valle del Miño machen Pazo Casanova ein ausgezeichneter weißwein Format magnum 1,5 L Cata- Ansicht: Schöne strohgelbe farbe, mit schwarzem stahl, sauber und sehr glänzend.
- Nase: Aromáticamente glas haltestelle ist von hoher intensität,, duftend, entdecken zitrusnoten wie grapefruit und mandarine, steinobst und floralen empfindungen intensive umhüllt mit aromatischen kräutern, die zusammen die komplexität bringen.
- Mund: Die eingabe ist flüssig und mit volumen, con acidez refrescante que se descubre en los recuerdos cítricos y de ciruelas blancas, kehren die empfindungen blumen, mit komplexen und lang anhaltenden abgang.
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Wein Casanova Treixadura 2015 (Große)
Auswahl von trauben aus den besten anbaugebieten Valle del Miño machen Casanova Treixadura 2015 eine excellente wein Format magnum 1,5 L Cata- Schöne strohgelbe farbe, mit schwarzem stahl, sauber und sehr glänzend.
- Glas haltestelle ist von mittlerer intensität-hohe, entdecken sie mit aromen von weißen blüten wie orangenblüten und gardenie, noten von obst, wasser und zitrusfrüchten.
- Der eingang ist elegant, mit volumen, erfrischende säure, gut integrierte, erneut erscheinen die empfindungen zitrusfrüchten, wie grapefruit und orange, und die noten floralesm intensiven und langen tour.