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vino rosso

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  • Vega Sicilia Único 2011

    Vega Sicilia Único 2011 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. Massimo 2 bottiglie per cliente * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único 2005

    Vega Sicilia Único 2005 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vino Pingus 2018
    Pingus 2018, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna) Dominio de Pingus è una piccola azienda vinicola situata a 30 chilometri da Roa, Do Kyung-soo in. Ribera del Douro. In esso si producono i preziosi vini di Peter Sisseck, dove per la sua elaborazione artigianale e la sua basse produzioni, consente loro di lottare per l'alta qualità del prodotto finale.

  • Vino Pingus 2017
    Pingus 2017, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)

  • Vino Pingus 2016
    Pingus 2016, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)

  • vino Flor de Pingus 2018
    Il fiore di Pingus 2018 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero. Flor de Pingus ha ottenuto ottimi risultati nell'ultima edizione della Guida di Peñín, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini.
  • Pétrus

    Vino Pétrus 2003

    Pétrus

    È un vino unico, il più concentrato e ricco di Pomerol. Le sue grandi annate hanno una consistenza untuosa e una forza al palato che ricorda un buon Porto.. tuttavia, nonostante la sua forza, la sua pienezza e la sua ricchezza, il segreto della grandezza di Petrus sta nel suo straordinario equilibrio e nell'aroma pungente, cosa lo differenzia, non solo dal resto dei Pomerols ma anche dal resto dei vini. Vedi annate disponibili
  • Pétrus

    Vino Pétrus 2011

    Pétrus

    È un vino unico, il più concentrato e ricco di Pomerol. Le sue grandi annate hanno una consistenza untuosa e una forza al palato che ricorda un buon Porto.. tuttavia, nonostante la sua forza, la sua pienezza e la sua ricchezza, il segreto della grandezza di Petrus sta nel suo straordinario equilibrio e nell'aroma pungente, cosa lo differenzia, non solo dal resto dei Pomerols ma anche dal resto dei vini. Vedi annate disponibili
  • In offerta!

    Machoman MMM (bottiglione) 2019
    Da vigneti unici di Monastrell del Paraje de La Raja, negli altopiani di Murcia. la vendemmia 2018 Macho Man Monastrell sembra maturo, complesso, elegante. Di colore rosso granato. Al naso spiccano le note balsamiche e mentolate insieme a quelle di frutti rossi maturi. (prugna, more) e ricordi di liquirizia e mandorle tostate. Profumi che riflettono il terreno, con le sfumature della macchia (romero, timo, lavanda) ben integrato. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza con quel passo equilibrato e un finale tipico dei grandi vini.
     

  • Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020

    Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020

    È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019

    Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019

    È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único 2005 3L

    Vega Sicilia Único 2005 3L *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015 3L

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.

  • Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2013

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2013

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.
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    Vega Sicilia Único 2010

    Vega Sicilia Único 2010*

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único 2009

    Vega Sicilia Único 2009 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único Magnum 2008

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
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    Vega Sicilia Único Magnum 2007

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único Magnum 2004

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único Magnum 2005

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vino rosso Pérez Pascua Great Selection 2014
    Rappresenta tutta la buona vinificazione della famiglia Pérez Pascuas. Tutto l'affetto e la massima richiesta si fondono in questo vino prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre 80 anni che si traducono in un vino che rappresenta l'essenza della Ribera del Duero.

  • Vino rosso Viña Pedrosa Gran Reserva 2014
    Molto bello e personale, evidenzia la sua grande vivacità e la lunga vita davanti. La sua estrema complessità, Insieme alla sua struttura solida e potente, gli conferiscono l'eleganza e la potenza necessarie per crescere ancora di più in bottiglia.. Stupendo in tutte le sue fasi.

  • Vino rosso Finca La Navilla 2016
    Vino di Finca la Navilla, è una trama eccezionale, in cui l'autentico clone di Tinto Fino raggiunge la sua massima espressione e unicità. Un'altitudine privilegiata, per 844 metri sul livello del mare, dà origine a un microclima speciale. Di conseguenza si ottiene una struttura e una concentrazione impressionanti di aromi varietali maturi., Minerali e toast da invecchiamento in barriques nuove di rovere francese.

  • Vino rosso Viña Pedrosa Reserva 2016
    Grande ricchezza aromatica, sfondo minerale. grande, tannini nobili. Nervo ed energia racchiusi in un vino da lungo raggio. Prodotto con uve provenienti da pagamenti selezionati della proprietà. Un rosso potente che merita tutte le attenzioni. Nobile, elegante e di lungo raggio.

  • Vino rosso Viña Pedrosa Crianza 2017
    Frutto di passione e pazienza, ha il temperamento e la personalità dei suoi creatori. Il vino più rappresentativo della cantina e quello che meglio riflette lo stile e il carattere di Viña Pedrosa.
    Suggestivo e molto espressivo negli aromi. Frutta matura e invecchiamento in rovere si fondono perfettamente, dando vita ad un naso molto elegante. grande, vivo, con struttura e tannini succulenti.

  • Vino rosso Cepa Gavilán Crianza 2017
    Essere un adottivo, È il vino più giovane prodotto dalla famiglia Pérez Pascuas. Mostra tutta la forza e la freschezza del Tinto Fino. Difendi la tua personalità con grande coraggio in coppa.
    Naso esuberante con presenza dominante di generosa frutta nera su fondo speziato e minerale. Grasso e delicato con tannini maturi ben integrati nel vino intero. Questo è un vino fresco con l'essenza delle elaborazioni più tradizionali della Ribera del Duero.

  • Manuel D’Amaro 100% Brancellao

    MANUEL D´AMARO Brancellao

    È un vino Brancellao 100 %, uno dei vitigni che la nostra cantina sta recuperando per poter produrre vini unici e speciali. Una varietà autoctona che trasmette l'essenza del nostro territorio. È un vino fruttato, espressivo ed elegante con il quale si vuole rendere omaggio a tutti i viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Spadaccino

    MANUEL D´AMARO Spadaccino

    Sei uno spadaccino 100 % fatto con le uve dei nostri migliori appezzamenti, mantenendo così la nostra filosofia di recupero delle varietà tradizionali della sottozona O Condado do Tea. È, anche, un vino con il quale vogliamo rendere omaggio ai nostri viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Caíño rosso

    MANUEL D´AMARO Caíño rosso

    È un Caíño rosso 100 % fatto con le uve dei nostri migliori appezzamenti, continuando con la nostra filosofia di recupero delle varietà tradizionali della sottozona O Condado do Tea. Con questo vino vogliamo rendere omaggio a tutti i nostri viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Sousón

    MANUEL D´AMARO SOUSÖN

    È un vino Sousón 100 %, dai nostri migliori appezzamenti con vigne centenarie, prefilossera, che testimonia l'importanza di quest'uva nelle nostre terre. È un vino minerale, tondo e setoso con cui si vuole rendere omaggio a tutti i viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Pedral

    PEDRALE DI MANUEL D´AMARO

    È un vino Pedral 100 %. Una varietà di uva che la nostra cantina sta recuperando per realizzare questo vino speciale. Una varietà di uva autoctona che trasmette l'essenza del nostro territorio. È un vino fruttato, espressivo ed elegante con il quale si vuole rendere omaggio a tutti i viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.
  • In offerta!

    Rovere di vino rosso La Sastrería: D. O. Carignan
    Descrizione: LA SASTRERIA vino rosso rovere D.O. Carinena 75cl Garnachas de mas de 40 anni sulla terraferma sulle pendici della Sierra de Algairén. Leggero invecchiamento in botti di rovere americano. Vino dominato dalla frutta rossa, note mature e fresche di erbe aromatiche. Corpo medio e succoso, con sapore intenso e palato medio vellutato. Perfetto per una grigliata di carne, o pasta bolognesa. sartoria D. O. Carignan

  • Vino tinto Sembro Magnum
    E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.

    Foster

    4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

    tempo di permanenza

    7 giorni con le bucce

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – L'ascia nera sollevata da Magnum

    Note di degustazione: BALART TEDESCO DI CELLER - IL MAGNUM DEI PANI DI VANTAGGIO NERO

    • naso: Aromi balsamici, ciliegia, Vaniglia e Cacao.
    • Boca: Potente, setoso e rotondo
    la cantina Piccola azienda familiare gestita dai fratelli Marc e Lluís al piano terra della casa di famiglia, situato nel centro storico di Gandesa (Tarragona). Specializzato nella produzione di vini esclusivi e di alta qualità. L'intero processo dalla coltivazione al marketing passa nelle tue mani.

  • Vino Rosso Sebastiá – Cellers Blanch
    vigneto: Finca “Cosi” , raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione con le bucce durante 23 giorni e successivo invecchiamento per 12 mesi in stivali di rovere francese. Affinamento successivo in bottiglia minimo 6 mesi. Produzione: 600 bottiglie (75 cl.)

  • Vino rosso coordinato 1º19 – Cellers Blanch
    vigneto: Finca di più di 20 anni nella zona di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico. Fermentazione: Le prime settimane viene macerato con le sue bucce, senza aggiungere solfiti, durante l'esecuzione della tecnica del pissage. Successivamente, la fermentazione continua in serbatoi di acciaio inox. Produzione: 1800 bottiglie (75 cl.)

  • La Montesa Crianza vino rosso 2016
    Siamo di fronte a un classico rinnovato La famiglia Palacios presenta questa educazione piena di vita; un vino mediterraneo dove il lavoro del vigneto e della cantina sono stati ugualmente curati. La Montesa è una Rioja di grande tipicità ma decisamente moderna, che piacerà a tutta la famiglia. Un vino da gustare senza complessi. Il vigneto La Montesa si estende in 90 ettari di allenamento quasi marziale. Un'immagine di equilibrio e purezza; un dipinto classicista. Da quell'idea nasce un frutto superbo. La Montesa, il vino che rinnova l'orgoglio e la passione del vigneto e della cantina ALfaro. Riflette tutti i parametri di un paesaggio armonioso: il terreno argilloso-calcareo, il sedimento conglomerato della Sierra de Yerga, la luminosità, il contesto vegetale. E il Garnacha, Chiaro. Piantato da D. José Palacios nel 1989, è in grado di esprimere il viaggio della storia, il sapore tradizionale. Con i suoi alleati Tempranillo, e mazuelo alleva un bambino fatto per toccare l'anima

  • Alba Crianza Cross + 6 tazze
    Portabottiglie Cruz de Alba con sei bicchieri marca Bormioli Rocco 55 Capacità REGALO cl
    La bottiglia esce 14.72
    Cruz de Alba Crianza è un vino dal taglio moderno, con un profilo più fruttato. L'uso limitato del legno rende questo vino un prodotto equilibrato e strutturato..

  • Vino rosso Cruz de Alba Crianza
    Cruz de Alba Crianza è un vino dal taglio moderno, con un profilo più fruttato. L'uso limitato del legno rende questo vino un prodotto equilibrato e strutturato..

  • Vega Sicilia Único Magnum 2006

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Campo Viejo Vino rosso giovane (CVC)
    "Progettiamo la sala di invecchiamento della cantina Campo Viejo, in colori chiari scuri e indiretti, dando priorità a un'atmosfera di serenità e riposo. Volevo stampare lo stesso personaggio in Campo Viejo Crianza e produrre un vino che è definito da due parole, vellutato ed elegante ''. Elena Adell (Enologo di Campo Viejo)
    VARIETA ': Tempranillo, Garnacha e Mazuelo
    INVECCHIAMENTO IN CANNA : 12 mesi
    GRADO ALCOLICO: 13,5 %

  • Melquior CF Selection vino
    Sempre travolgente al primo approccio alla coppa. Ricordi fragranti di uva matura e vintage, esplosione di aromi e sfumature di frutta al naso. Quasi viola con sfondi viola. Amichevole entrata in bocca ma con un carattere sorprendente all'uscita che lascia un lungo retrogusto di dolcezza fruttata. Una riserva futura nel suo stato più puro. Vitigno: 100% Tempranillo Elaborazione: Macerazione a freddo pre-fermentazione di 2 a partire dal 3 giorni. fermentazione per 2 per 3 settimane, a una temperatura sempre inferiore 28 ºC, cercando di preservare il fruttato dell'uva. Malolattica durante il mese di dicembre. Temperatura di servizio consigliata: Molto importante servire tra 9º-12ºC

  • Vino Lopez de Haro Tempranillo
    Todo el potencial de la Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Foster: 6 mesi in barriques nuove. Vintage: Raccolta manuale durante la seconda e terza settimana di ottobre. vigneto: Selezione di vecchi vigneti di 50 e 70 anni, situato a San Vicente de la Sonsierra. Grado: 13,5% Vol

  • Vino tinto Scala Dei Garnatxa
    Vigneti piantati su terrazze e in tipico "Costers" di ardesia Priorat con età compresa tra 15 e 25 anni situati altitudini che vanno da 500 fino al 800 metri sul livello del mare.
    SVILUPPO (vinificazione)
    La produzione della Garnatxa della Scala Dei avviene in piccoli serbatoi aperti, raggruppando uve omogeneemente mature. Terminata la fermentazione e assaggiato viene deciso il momento della pigiatura. Una volta fatto, il vino rimane 6 per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Questo vino rosso è principalmente nutrito dai seguenti vigneti: Maset, Stop, Chiuso, Escorial e Forsans, il D.O.Q. Priorat. In particolare, cerchiamo uve ad alta acidità, una concentrazione di frutta fresca senza maturazione eccessiva e un tannino vivo ma maturo. È un vino a base di Garnacha. Questo vino persegue fondamentalmente tre cose: freschezza, frutto e semplicità.
  • In offerta!

    Vino rosso Guarda da LEDA Selección
    Incorniciato Guarda de Leda è un vino d'autore, che viene prodotto solo in determinate annate, solo in quelli che sono eccellenti. Ha un invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere francese e americano. Guarda de Leda è il vino premium di Bodegas Leda. Proviene dalle trame più antiche di cui questa azienda si occupa nelle aree di Ribera del Duero, Toro e Cigales vicino al 100 anni e con rese molto basse. la vendemmia 2015 era caratterizzato da una primavera morbida e da un'estate lunga e calda che è durata fino a novembre. Ciò ha permesso una lunga e piena maturazione sia degli zuccheri che dei composti fenolici.. vendemmia, dopo un raccolto manuale, in scatole 12 chili e tripla selezione di uva, era eccellente. La macerazione è stata molto lunga 25 giorni. Tutto ciò ha permesso un vino di invecchiamento con un buon equilibrio., intensità di colore e alto potenziale tannico.

  • Vino rosso Erre Punto
    Vino giovane prodotto con le punte dei grappoli che selezioniamo per le nostre riserve. In questo vino, i metodi di selezione dell'uva più innovativi sono combinati con il tradizionale metodo di macerazione carbonica tipico della Rioja Alavesa.. Tipo di vino: Macerazione carbonica rossa FARE.: Rioja Varietà: 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura & Malvasía. Titolo alcolometrico: 13,5% Sviluppo: Raccolta manuale in cassette di 12 kg di uva da vigneti di 60 mezzo anni. Temperatura controllata prima della fermentazione in celle frigorifere appositamente progettate per questo durante un periodo di 24 orario (4-6 gradi). Selezione delle uve sul tavolo e separazione di spalle e punte. Questo vino è ottenuto dalle punte dei grappoli selezionati per Remírez de Ganuza con il tradizionale metodo di macerazione carbonica..

  • Berberana Red Silver Letter Vino
    • Vino della terra di Castiglia
    • vitigni: Tempranillo
    Metodo di produzione Le uve provenienti da una selezione dei migliori vigneti vengono fatte fermentare lentamente per ottenere il massimo contributo di frutta al vino. Terminato il processo di fermentazione e macerazione, L'affinamento del vino inizia in botti di rovere americano per un periodo di 6 mesi per passare all'imbottigliamento successivo.

  • Vino Rosso Tradizione Artadi 2019 Tempranillo

    Artadi tempranillo

    Invecchiamento Vino Rosso, 12 mesi in botti di rovere francese,
    14,3% vol

  • Vino d'Angeles de Amaren
    Amaren è "il vino della madre" e questo eccezionale vino porta il suo nome, angeli. Il modo migliore per onorarlo è stato quello di fare un vino con uve provenienti dai vigneti che rappresentano l'essenza della nostra zona..
    VARIETA ' 85% Tempranillo, 15% Graciano. Età del vigneto: più di 40 anni.
    SVILUPPO I vini delle varietà Tempranillo e Graciano, sono stati realizzati e allevati separatamente, riuscendo a preservare il frutto del Tempranillo e ad accrescere la complessità del Graciano con il suo carattere speziato.
    GRADO ALCOLICO 14º
    INVECCHIAMENTO È rimasto 16 mesi in barriques nuove. Tipo di quercia: 50% francese, 50% americana.

  • Vino rosso mencia 4 passi di D.O Bierzo
    Descrizione Quattro tracce di orsi scoperte in un magnifico vigneto nelle zone più alte di Bierzo hanno ispirato il nome di questo vino.. Quattro punti fermi che sono essenziali per raggiungere l'eccellenza: selezione della terra, cura della vite, clima ideale e preparazione attenta. Quattro passi, 100% Mencia ottenuta da uve selezionate da viti, più finita 60 anni, da vigneti situati in zone collinari dei migliori luoghi di Bierzo.  
  • magio

    Organico & Borsa ECO in orgasmo tinto in scatola 15L

    Descrizione: Organico & Vino orgasmico tinto trempranillo en Bag in Box 15L

    Organico & Orgasmic è un progetto che difende e promuove il vino biologico in massa e fonte. vini ecologici naturali di piccoli processori locali. viticoltura sostenibile, ecosistema Cura del vigneto e imparare a vivere con la biodiversità del loro ambiente senza pesticidi. I vini fatti come un tempo, cerca di non intervento nel processo. Un orgasmo per il palato come il vino biologico.   l'agricoltura biologica certificata

  • Viña Tondonia Reserva Red 2008
    Caratteristiche del raccolto: Anno valutato ECCELLENTE dal Consiglio di regolamentazione della Rioja. L'assenza di gelate in primavera e le buone condizioni ambientali - che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione dell'uva e contrastato gli effetti dannosi dei parassiti che hanno attaccato i germogli al momento della germinazione e dello straripamento -, ha causato un raccolto abbondante. Pur soffrendo un'estate instabile e burrascosa, questa grande quantità di raccolto ha raggiunto alti livelli di qualità grazie alle condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso, che ci ha permesso di svolgere le attività di raccolta in modo comodo e sfalsato, incubare ciascuna delle varietà nel loro punto di stagione, maturo ed equilibrato senza mettere in pericolo la perfetta salute dell'uva in qualsiasi momento. Il lavoro di raccolta è iniziato a Viña Tondonia il giorno 11 ottobre. Invecchiamento in botte: 6 anni, sottoposto a 2 scaffalature all'anno. Chiarito con albumi freschi. produzione limitata: 35.000 bottiglie. abbinamenti: Pesce cotto, fritto o grigliato, aromatizzato. Pesce alla griglia. Carni bianche con salse consistenti.

  • Ramón Bilbao invecchiamento 2016 D.O.C Rioja
    Descrizione Ramón Bilbao D.O.C Rioja Ramón Bilbao D.O.C Rioja bottiglie di 75 cl. Allevamento. In Bodegas Ramón Bilbao adottiamo una filosofia incentrata sul dare ai nostri vini un'espressione personale della Rioja Alta, qualcosa che facciamo rivedendo ingredienti classici come il tempranillo e il legno americano. L'obiettivo è definire uno stile fresco ed elegante, produrre vini con un carico di frutta più elevato, in cui l'uva esprime tutto il suo carattere senza nascondersi dietro un uso eccessivo del legno. Ramón Bilbao Allevamento è versatile e il fedele compagno di quell'aperitivo improvvisato o di quella cena romantica per la quale hai rispolverato il ricettario della nonna. Si abbina a tutti i tipi di carne e pesce azzurro.
  • magio

    Organico & Orgasmic tinto Bag ECO in scatola 5L

    Descrizione: Organico & Orgasmic vino tinto trempanillo en Bag in Box 5L

    Organico & Orgasmic è un progetto che difende e promuove il vino biologico in massa e fonte. vini ecologici naturali di piccoli processori locali. viticoltura sostenibile, ecosistema Cura del vigneto e imparare a vivere con la biodiversità del loro ambiente senza pesticidi. I vini fatti come un tempo, cerca di non intervento nel processo. Un orgasmo per il palato come il vino biologico.   l'agricoltura biologica certificata
  • magio

    Case Magnum Marques de Riscal Reserva Rioja D.O.C
    Descrizione: Estuche Marqués de Riscal Rioja D.O.C Marques de Riscal D.O.C Rioja 1 bottiglia 1,5 l. libro rosso. caso di legno.  
  • magio

    Custodia Magnum Protos D.O.. Allevamento Ribera de Duero
    Descrizione:Caso Protos O.D.. Ribera de Duero PROTOS D. O. Ribera de Duero 1 bottiglia 1,5 l. Allevamento. cartone caso.  
  • magio

    Case Magnum Marques de Caceres Rioja D.O.C
    Descrizione: Casi di Marques de Caceres Rioja D.O.C Marques de Caceres D.O.C Rioja 1 bottiglia 1,5 l. Allevamento. caso di legno.  
  • magio

    Caso Magnum Muriel Crianza Rioja D.O.C
    Descrizione: Estuche D.O.C Muriel Rioja MURIEL D.O.C Rioja 1 bottiglia 1,5 l. Allevamento. cartone caso.
  • magio

    Astuccio Magnum Montelciego D.O.C Rioja
    Descrizione: caso Montelciego D.O.C Rioja MONTELCIEGO D.O.C Rioja 1 bottiglia 1,5 l. Allevamento. cartone caso.
  • magio

    Magnum La Sastrería D.O. Quercia rossa Carignan 1.5L
    Descrizione: Il Tailoring D.O. Carignan sartoria D. O. Carignan 1 bottiglia 1,5 l. quercia rossa.
  • magio

    Caso Bodegas Protos O.D.. Ribera de Duero
    Descrizione: Caso Bodegas Protos O.D.. Ribera de Duero Bodegas Protos D. O. Ribera de Duero 1 gran reserva + 1 Quercia + 1 allevamento. bottiglie 75 cl. cassa in legno.  
  • magio

    caso 4 bottiglie di Alejandro Fernández
    Descrizione: Caso Fernandez Alejandro ALEJANDRO FERNANDEZ 1 Pesquera Crianza + 1 Link allevamento + 1 Dehesa La Granja + 1 Condado de Haza. bottiglie 75 cl.

  • caso 3 Marqués de Riscal Gran Reserva.
    Descrizione: Estuche Marqués de Riscal Rioja D.O.C Marques de Riscal D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Gran Reserva Tinto. caso di legno.

  • caso 3 Muriel D.O.C Rioja gran reserva.
    Descrizione: Estuche D.O.C Muriel Rioja MURIEL D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Gran Reserva Tinto. caso di legno.

  • Caso Marqués de Murrieta Rioja D.O.C
    Descrizione:Caso Marqués de Murrieta Rioja D.O.C Marqués de Murrieta D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • cassa in legno 3 Vina Ardanza Reserva Rioja D.O.C
    Descrizione:Caso Rioja Vigneto Ardanza D.O.C VIGNETO ARDANZA D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Caso D.O.C Tondonia Rioja Vigneto
    Descrizione:Caso D.O.C Tondonia Rioja Vigneto Vina Tondonia D.O.C Rioja 2 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • caso 3 bottiglia Marqués de Riscal Reserva
    Descrizione:Estuche Marqués de Riscal Rioja D.O.C Marques de Riscal D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • caso 3 bottiglie Ramon Bilbao Reserva
    Descrizione:Ramon Bilbao Rioja caso D.O.C Ramón Bilbao D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Caso No. 2 Beronia D.O.C Rioja
    Descrizione:caso Beronia D.O.C Rioja Beronia D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Marqués de Caso Reserva Cáceres
    Descrizione:Casi di Marques de Caceres Rioja D.O.C Marques de Caceres D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Caso Reserve Cune
    Descrizione:Estuche D.O.C Cune Rioja CUNE D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Coto de Imaz caso reseva
    Descrizione: Caso Coto de Imaz Rioja D.O.C COTO DE IMAZ D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Estuche D.O.C Muriel Rioja
    Descrizione: Estuche D.O.C Muriel Rioja MURIEL D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Caso Vineyard Albali riserva O.D.. Valdepeñas
    Descrizione: Caso Vineyard Albali O.D.. Valdepeñas VIGNETO Albali D. O. Valdepeñas 3 bottiglie 75 cl. libro rosso. caso di legno.

  • Caso Emilio Moro Crianza O.D.. Ribera de Duero
    Descrizione: Caso Emilio Moro O.D.. Ribera de Duero EMILIO MORO D. O. Ribera de Duero 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. caso di legno.

  • Protos Crianza Caso O.D.. Ribera de Duero
    Descrizione:Caso Protos O.D.. Ribera de Duero PROTOS D. O. Ribera de Duero 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • Arzuaga Caso Allevamento Do Kyung-soo. Ribera de Duero
    Descrizione:Caso Arzuaga O.D.. Ribera de Duero ARZUAGA Caso Arzuaga O.D.. Ribera de Duero 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. caso di legno.

  • Caso Matarromera O.D.. Ribera de Duero
    Descrizione: Caso Matarromera O.D.. Ribera de Duero MATARROMERA D. O. Ribera de Duero 2 bottiglie 75 cl. Allevamento. caso di legno.

  • Caso Cune Crianza Rioja D.O.C
    Descrizione:Estuche D.O.C Cune Rioja CUNE D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • Il caso Coto Crianza Rioja D.O.C
    Descrizione:El Coto Rioja caso D.O.C El Coto D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. caso di legno.

  • Marqués de Cáceres caso Crianza Rioja D.O.C
    Descrizione:Casi di Marques de Caceres Rioja D.O.C Marques de Caceres D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • Silence Speaks caso di Extremadura V.T
    Descrizione: Silence Speaks caso di Extremadura V.T Parlando di SILENZIO V.T Extremadura 2 bottiglie 75 cl. tinto. cartone caso.

  • Rioja Crianza D.O.C caso Beronia
    Descrizione: caso Beronia D.O.C Rioja Beronia D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. caso di legno.

  • Azpilicueta Crianza Rioja caso D.O.C
    Descrizione:Azpilicueta Rioja caso D.O.C Azpilicueta D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • Do Kyung-soo breve allevamento Rama Caso. La Mancha
    Descrizione: Caso Breve Rama Do Kyung-soo. La Mancha RAMA BREVE D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • Muriel Crianza Rioja caso D.O.C
    Descrizione: Estuche D.O.C Muriel Rioja MURIEL D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • Caso 3 Montelciego Crianza D.O.C Rioja
    Descrizione: caso Montelciego D.O.C Rioja MONTELCIEGO D.O.C Rioja 3 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.

  • caso 3 bot Hacienda López de Haro D.O.C Rioja
    Descrizione: Caso Hacienda López de Haro Rioja D.O.C HACIENDA Lopez de Haro D.O.C Rioja 2 bottiglie 75 cl. Allevamento. cartone caso.
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    caso 3 impianto D.O. Ribera de Duero
    Descrizione: Fate caso delle piante Kyung-soo. Ribera de Duero IMPIANTO D. O. Ribera de Duero 3 bottiglie 75 cl. quercia rossa. CARTONE
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    caso 3 bot Finca Resalso D.O. Ribera de Duero
    Descrizione: Caso Farm Resalso O.D.. Ribera de Duero FINCA Resalso D. O. Ribera de Duero 3 bottiglie 75 cl. quercia rossa. CARTONE

  • caso 3 bot Camino de Castilla Roble D.O Ribera del Duero
    Descrizione: Camino de Castilla D.O Ribera del Duero STRADA CASTILLA D.O Ribera del Duero 3 bottiglie 75 cl. quercia rossa.
  • magio

    caso 3 bot Protos D.O. Ribera de Duero
    Descrizione: Caso Protos O.D.. Ribera de Duero PROTOS D. O. Ribera de Duero 3 bottiglie 75 cl. quercia rossa. CARTONE

  • caso 3 bot Great Monument V.T di Castiglia
    Descrizione: Caso 3 bottiglie, D. O. Carignan sartoria D. O. Carignan 1 bottiglia Verdejo 1 Botella Syrah 1 bottiglia Cabernet Sauvignon. cartone caso.

  • caso 3 Bottiglie rosse La Sastrería: D. O. Cariñena Nº2
    Descrizione: Caso 3 bottiglie, D. O. Carignan sartoria D. O. Carignan 3 bottiglie 75 cl. tinto Estuche de cartón.

  • caso 3 Bottiglie La Sastrería: D. O. Carignan
    Descrizione: Caso 3 bottiglie, D. O. Carignan sartoria D. O. Carignan 1 tinto + 1 bianco + 1 I rosa. 3 bottiglie 75 cl. cartone caso.

  • Vino tinto Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

    SPECIFICHE

    Il comune di Volnay produce solo vini rossi. Ma non Grand Cru 26 prime crescite. Il vigneto è supportato da un estremamente sottile composito calcareo marnoso sotterraneo Georgia e la vicina parte Pommard e Meursault, in argilla calcare detriti Bathonia. Ci sono anche un sacco di calcio. il "Santenots" terreno calcareo si basano sul rosso, su ripidi o terreno pianeggiante seconda del settore.

    vinificazione E INVECCHIAMENTO.

    Il raccolto è spiccioli manuale per preservare l'integrità del frutto. Le uve sono accuratamente ordinate per mano e poi diraspata. Macerazione delle uve avviene in tini di legno aperti o in acciaio inox durante 3 settimane 4 settimane. I serbatoi sono raccolti due volte al giorno durante la fermentazione. Invecchiamento impiega circa 18 mesi in botti della nostra botti, circa un terzo dei quali sono nuovi.

    ABBINAMENTO

    di tonno rosso alla griglia, carne Tataki, terrine (coniglio, maiale, eccetera ...), moussaka, fegato di vitello, fonduta di Borgogna, steak tartare, roast beef, cotoletta, insalata petto d'anatra, faraona verniciato, formaggio a pasta dura.

  • Vecchi castelli Certan (2007-2015)
    50 anni
    14 ha
    Argilla e ghiaia
    33 hl / ha
    Manuale
    Depositi di legno e acciaio inox, temperatura controllata
    18-22 mesi
    rovere francese, 50% nuovo

    feedback

    Robert Parker: 92-94 punti (2012) Robert Parker: 91 punti (2011) Robert Parker: 99 punti (2010) Robert Parker: 99 punti (2009)

  • Vino tinto Château Gazin 2013 (bottiglione)
    70.000 - 100.000 bottiglie
    35 anni
    5.500 - 7.000 ceppi / ha
    26 ha
    argilla Ghiaia sottosuolo con residui di ferro
    Manuale
    In vasche di cemento, temperatura controllata
    18 mesi
    rovere francese, 50% nuovo

    feedback

    Robert Parker: 89+ punti (2013)Robert Parker: 95 punti (2012)Robert Parker: 93+ punti (2011)Robert Parker: 96 punti (2010)Robert Parker: 95 punti (2009)

  • Vino tinto Castelli Il Vangelo 2013 (bottiglione)
    12.000 - 15.000 bottiglie
    30 anni
    6.000 ceppi / ha
    16 ha
    argilla sabbiosa e ghiaia con sottosuolo ricco di ferro
    Manuale
    In vasche di cemento, temperatura controllata
    18 mesi
    rovere francese, 70% nuovo
    feedback
    Robert Parker: 94 punti (2012) Robert Parker: 88-90 punti (2011) Robert Parker: 98+ punti (2010) Robert Parker: 100 punti (2009) Robert Parker: 94 punti (2008)

  • Vino rosso Grullas de Paso Magnum
    Nel comune di La Hoya (Huesca),piccola cantina Bodegas Edra realizzato con IGP Ribera de Gallego - Cinco Villas, vino Edra Grullas Paso, un vino rosso di quercia da vigneti di proprietà situati nel Pre-Pirenei d'Aragona. La miscela è ancora una selezione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Garnacha. Attività in vigna si sviluppano sempre in modo rispettoso con l'ambiente, fare manualmente tutto il lavoro senza l'utilizzo di prodotti chimici o elementi aggressivi. I vigneti sono circondati da campi di legumi e di erba medica. Uve selezionate sono fermentazioni separatamente vinifica a temperatura controllata in acciaio inox e delestages pigmentazione regolari per estrarre i componenti fenolici e il massimo pelli. Il vino rosso Edra Grullas Paso 2016 Ribera de Gallego rende raising 4 mesi in botti di rovere francese e americano che sono fatti "batonnage" con aggiunta di fecce. la miscela viene fatta e imbottigliato. Il nome di questo vino, gru passo, Vuole ricordare la presenza nei vigneti di questi uccelli migratori quando prendono una breve pausa prima di riprendere le forze nel loro viaggio da nord a sud.

  • Vino rosso César Príncipe Magnum in cassetta di legno individuale
    Il principe César Duque era il padre di Ignacio, sembra che al di fuori della nobiltà e borghesia avevano davvero. Era solito dire "molto titolo e una paga '. E 'stato un uomo austero ma pieno di valori, valori che danno profondo radicamento, lavoro e l'amore per il suo popolo. Non ha mai smesso di lavorare, ogni giorno della sua vita è venuto al campo, sempre alla ricerca, sempre sulle loro cose. Oggi abbiamo ricevuto questo vino grazie al suo lavoro nei vigneti, per migliorare e mantenere i vigneti, a soffrire la vendemmia, il suo sostegno incondizionato. César Príncipe è più di un marchio, E 'il nostro marchio e la nostra responsabilità. Produrre vini migliori non è sufficiente, anche loro hanno di trasmettere la nostra storia, i nostri valori, per tutti i gusti e che le generazioni future otterrà questa lezione, Sarà il vostro migliore eredità. E 'la cantina più riconosciuti e uno dei primi vini rossi della Cigales di essere presenti nelle lettere dei ristoranti più prestigiosi. E 'prodotto con uve provenienti da vigneti 70 e 100 anni, Le trame Negral, La Parada, Majada e El Velero, situato su una collina leggermente in pendenza. Anche se ci sono altre vigne varietà, solo loro raccolti per i ceppi César Príncipe Tempranillo, con rese molto basse. I pavimenti sono fatti di argilla e sabbia in profondità, superficie di bordo molto arrotolato. dopo 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere, Il risultato è un vino elegante, fini e sottili. Premi 93 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso César Príncipe – 13 Brocche Nicolás Magnum
    Tirò fuori il suo coltello da tasca dai pantaloni, dove ha vissuto da quando suo padre ha dato come un bambino, e ha registrato "ho 13 Nicolas brocche sulla parete di fango all'ingresso del giro manica che apparteneva a suo fratello. E 'stata la cantina dei suoi nonni, si ricordano. vino debito era di riempire il tino, ossidazione fuga, favorisce comune tra vicini e parenti, perché la sopravvivenza era una questione di tutto. Sembra che il debito non è pagato e oggi prendiamo anche vantaggio. È stato premiato non raccogliere per i tanti favori scambiati e l'onore anche non elimina, Detto favori non dimenticare. È anche onorare e ricordare quello che facciamo qui. 13 Nicolas Cántaros E 'un vino che parla della nostra storia, il vecchio scavati cantina nella roccia sulle pendici del Fuensaldaña, dove il nonno Eutichio ha iniziato a produrre i suoi primi vini sfusi. Ha usato le pareti calcaree della cantina di portare il proprio contabilità, il 'dovrebbe' e 'avere'. Questo vino è un tributo alla sua eredità, alle tradizioni di Fuensaldaña e cigales. Viene fornito una selezione di vigneti di Tempranillo varietà trova esclusivamente in Fuensaldaña e resti 8 mesi in botti di rovere. E 'un vino fresco fruttato e il principe Cesare, progettato per godere come si farebbe nonno, uno spuntino con gli amici. Quei momenti senza prezzo che conferisce al vino.

  • Vino rosso Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum

    Leda Viñas Viejas E 'il vino che incarna i principi di Bodegas Leda. Multiterroir un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti Tempranillo 70 e 100 anni, basse rese tra 2.000 e 2.500 Kg / Ha, da due delle zone più emblematiche Castilla y León: Ribera de Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas è il fiore all'occhiello della cantina, con varia produzione a seconda della qualità del componente aggiuntivo, tra 2.000 e 12.000 bottiglie.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas è un vino di essere potente e razziale, con una lunga allevamento 18 per 24 mesi, a seconda del componente aggiuntivo.

    abbinamenti
    Bianco o carne rossa, casseruole e stufati.
     

  • Vino rosso Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016

    Nel corso Leda E 'il risultato dell'integrazione dei pagamenti diversi Tempranillo, da vitigni più 40 anni, con rese tra 4.00 e 4.500 Kg / Ha.

    E 'un vino Multiterroir, elegante e facile da bere, che cerca di catturare l'essenza della zona da cui proviene, principalmente Toro, cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.

    Si cerca di esprimere la versatilità della varietà Tempranillo in diverse regioni intorno al fiume Douro, cerca creare un vino autentico e personalità.

    Da vigneti selezionati in cui interviene minimamente, Nel corso Leda 2013 Esso esprime perfettamente quello che era questa annata, con lieve per raffreddare le temperature durante la primavera e l'estate, qualcosa di insolito nella zona. Atipici aggiungere che i risultati in un vino atipico, bene mostrato, cool, con grande potenziale di invecchiamento e un'essenza sinceramente Atlantico.
    vinificazione
    Dopo la vendemmia inizia il processo di svuotamento, pressatura e fermentazione. Il succo d'uva è macerato con la pelle ed i semi in grandi tini di metallo.
    invecchiamento
    14 mesi in botti di rovere, 90% francese (Allier, Nevers là Joupillers) e 10% americana.

    abbinamenti

    Barbacoas, tappi di fusione, carni bianche con salse di complesso.

  • Vino rosso Damana Crianza Magnum
    Produzione 60.000 bottiglie. Sviluppo Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata. Foster rimase 12 mesi in botti di rovere francese (80%) e americani (20%).

  • Vino rosso Damana 5 2017 bottiglione
    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin

  • Vino tinto ambasciatori – Legaris Crianza Magnum
    Il tempo totale di invecchiamento in botti Allevamento Legaris è stato 12 mesi e questo è stato fatto in diversi bottai, rovere metà francese e metà rovere americano, con 25% nuova barile. La particolarità del vino Legaris vino rosso proviene dalla vigna e le sue moderne tecniche di vinificazione che aiutano l'ottima cura dell'uva evitando trattamenti inutili.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Grape si muove rapidamente in cantina per mantenere le sue qualità. Dopo aver effettuato la despalillado, uva raggiunge quasi totalità serbatoi di acciaio inox, preparare separatamente le diverse origini del vitigno. Eseguiamo una macerazione a freddo (10 ºC) durante 3-4 giorni per insaporire estratto e colore e poi autorizzati ad aumentare gradualmente la temperatura. Lacrima vini fermentazione alcolica naturale e di esprimere le caratteristiche tipiche dei nostri diversi terroir di Do Kyung-soo. Ribera de Duero è effettuata con i propri lieviti indigeni. temperature di fermentazione variano da 26 y 28ºC. Svinatura avviene a metà strada tra 14-16 giorni dalla encubado. L'invecchiamento media botte è stata 12 mesi in botti di Bordeaux selezionati in un rapporto di 50% Rovere francese a grana fine 50% quercia americana, in entrambi i casi un 20% barriques nuove. Al fine di aumentare la complessità del nostro Legaris Allevamento, nella taglio termine di questa coltura sono intervenute per un totale di 22 tonnellerie. Questo vino rosso non è stato stabilizzato a freddo, così per il suo sviluppo naturale potrebbe presentare sedimenti. Per affinare il vino un chiarimento liscia è fatta con albume d'uovo e ha iniziato l'imbottigliamento nel mese di agosto 2016.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Vitigni con la quale abbiamo prodotto questo vino sono stati Tinto Fino (Tempranillo) 90% e il Cabernet Sauvignon 10%. Nel nostro Legaris Allevamento vogliamo esprimere l'unicità e la complessità del Ribera de Duero, per cui abbiamo selezionato differenti vigneti in diverse aree geografiche: - Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida e Peñafiel in provincia di Valladolid, con altitudini tra voi 750 e 880 metri, prevalenza di terreni più leggeri che si traducono in vini più aromatici. - Roa, La Horra, Hontoria di Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa in provincia di Burgos, con altitudini tra voi 810 e 970 metri, dove i terreni sono argille calcaree e forniscono la struttura e la forza di nostri vini. Abbiamo anche vigneti (93 ha) nelle fattorie Curiel de Duero (Valladolid) e San Martin de Rubiales (Burgos), le cui viti hanno cominciato a piantare 1999 e attualmente seguire un sistema di coltura doppio cordone Reale, dove facciamo una viticoltura sostenibile con copertura vegetale. In questa annata 2014 vendimiar iniziato Tinto Fino al 27 Settembre e conclusa la 8 ottobre. Cabernet Sauvignon quello che noi raccogliamo la 20 ottobre. Le prime gelate sono arrivati ​​nel mese di ottobre, alla fine del ciclo. temperature superiori, si può parlare di un inverno mite. All'inizio della primavera, temperature erano notevolmente alta, Questo ha accelerato 10 giorni di germinazione vigna. Ci sono voluti fino alla seconda metà di agosto in modo che le temperature massime sono le caratteristiche di questo tempo. Mentre è davvero notevole in quanto la temperatura di questo ciclo si è verificato durante i mesi di settembre e ottobre, dove le temperature sono nettamente superiori rispetto al solito, E 'le giornate di sole e caldo costante, che ultimamente ha assicurato la maturazione dei frutti. Le precipitazioni in questa annata è stato inferiore al previsto.
    ABBINAMENTO
    Legaris Allevamento Mariza perfettamente con l'agnello, stufati, stufati di carne, formaggi semiduri.
    PREMI
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2017
    MEDAGLIA D'ORO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2016

  • Vino Mencía Piza del Rey Barrica, Ribeira Sacra
    Note di degustazione: Visual fase: colore rosso ciliegia ben coperto. Strato intermedio . Aspetto pulito e brillante. Olfattivo fase: alta intensità aromatica media. Regalo di legno, con note di caffè, vaniglia e toast. Il frutto è immediatamente presente, con ricordi di liquori che si fondono bene con il legno. Al palato: entrata regolare, con tannini piacevoli e sciolti. Successivamente manifesta il suo carattere: carnoso, strutturato, personalità. Grande persistenza e retrogusto molto varietale. ”
  • Segnaposto

    Chafandín Magnum vino rosso
    E 'un vino da uve esclusivamente di pagamento di Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) e la vigna, che ha un'età approssimativa di 40 anni. Si tratta di uve straordinarie, piccolo diametro, una pelle spessa che dà i macerati concentrazione crescente. Malolattica avviene in legno nuovo di rovere francese 300 litro e poi i resti di vino della stessa botte invecchiamento per appropriata finché ritenuto ( secondo per aggiungere ) e di solito tra 16 e 21 mesi.

    Foster

    Malolattica in barriques di rovere francese 300 allevamento litro 21 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 12 giorni temperatura di 26.

    tempo di permanenza

    17 giorni con le bucce

       

  • Uva del vino rosso del Jaro – Jaros Magnum
    E 'quindi il nostro vino tenuta proviene dalle uve di diversi pagamenti e mostrare il carattere generale del l'insieme di tutti. I vini vengono assemblati dopo l'invecchiamento in barriques nuove e secondo anno, che varia tipicamente la 15 mesi. La varietà principale utilizzato è Tempranillo, con piccoli contributi di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il naso sviluppa sentori di frutti di bosco su sfumature balsamiche e mentolo, con note speziate e legno pregiato. In bocca è pieno, equilibrato con un retrogusto fruttato e il carattere persistente minerale retronasale.

    Foster

    17 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 12 giorni temperatura di 26.

    tempo di permanenza

    14 giorni con le bucce.

  • Vino tinto Sembro Magnum
    E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.

    Foster

    4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

    tempo di permanenza

    7 giorni con le bucce

  • US vino tinto great Murua 2017

    Espressivo e personale, VS è la miscela finale creato da Bodegas Murua. L'azienda continua la sua filosofia della Rioja puramente artigianale, ma guardando, entrambi, uno stile moderno che ispira sfumature piene di freschezza e di frutta vino.

    Il VS è un vino vellutato Murua, che illustra molto bene equilibrato mix di frutta delle nostre uve più aroma di menta e floreale Mount Alava.

    Foster di 16 mesi in botti di rovere francese (30%) e americani (70%).    

  • Vino rosso Valenciso Reserva Magnum 5L
    VALENCISO produce un unico rosso, sempre riservato e sempre elegante. raffinato, sofisticato e versatile, concorda sempre sia classiche per palati moderni e le loro straordinarie qualità. La mostra naso speziato e fruttato, una crescente complessità nelle estensioni tazza da una timida apertura. Buon equilibrio tra frutto e legno, con il volume aromatico. abbinamenti
    riso appiccicoso con finferli e costine di maiale, Lonza di maiale iberico caramellata, Zuppa di lenticchie con salsiccia e verdure.
    Premi
    92 punti di guida Parker
    92 punti di James Lattante

  • Vino rosso Valenciso Reserva Magnum 3L
    VALENCISO produce un unico rosso, sempre riservato e sempre elegante. raffinato, sofisticato e versatile, concorda sempre sia classiche per palati moderni e le loro straordinarie qualità. La mostra naso speziato e fruttato, una crescente complessità nelle estensioni tazza da una timida apertura. Buon equilibrio tra frutto e legno, con il volume aromatico. abbinamenti
    riso appiccicoso con finferli e costine di maiale, Lonza di maiale iberico caramellata, Zuppa di lenticchie con salsiccia e verdure.
    Premi
    92 punti di guida Parker
    92 punti di James Lattante

  • vino rosso riserva VALENCISO 2011 bottiglione
    VALENCISO produce un unico rosso, sempre riservato e sempre elegante. raffinato, sofisticato e versatile, concorda sempre sia classiche per palati moderni e le loro straordinarie qualità. La mostra naso speziato e fruttato, una crescente complessità nelle estensioni tazza da una timida apertura. Buon equilibrio tra frutto e legno, con il volume aromatico. abbinamenti
    riso appiccicoso con finferli e costine di maiale, Lonza di maiale iberico caramellata, Zuppa di lenticchie con salsiccia e verdure.
    Premi
    92 punti di guida Parker
    92 punti di James Lattante

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – baigorri Reserva 2008 bottiglione
    vino rosso prodotto uve Tempranillo. Utilizzare solo i loro vigneti considerato vecchio, con ridotta produzione. Lunga macerazione in serbatoi di acciaio inox e tini di legno. pompaggio gravità naturale. fermentazione malolattica e 18 mesi di invecchiamento in barriques nuove di rovere francese. abbinamenti Grande espressività con il gioco, agnello arrosto, maialino da latte, uccelli e alta cucina.              

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum 3L
    Vino rosso ottenuto da uve Tempranillo, Grenache e altre piccole proporzioni di altri vitigni autoctoni. Tutti sono stati selezionati con cura, utilizzando tavoli di cernita e peso vibrazioni. Lunga macerazione e fermentazione intracellulare depositi speciali. 14 mesi di affinamento in francese e rovere americano. abbinamenti Si tratta di un vino ideale per ogni tipo di cotto, verdure di stagione, carni bianche e la caccia luce, riso e coperture in genere.        

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum
    Vino rosso ottenuto da uve Tempranillo, Grenache e altre piccole proporzioni di altri vitigni autoctoni. Tutti sono stati selezionati con cura, utilizzando tavoli di cernita e peso vibrazioni. Lunga macerazione e fermentazione intracellulare depositi speciali. 14 mesi di affinamento in francese e rovere americano. abbinamenti Si tratta di un vino ideale per ogni tipo di cotto, verdure di stagione, carni bianche e la caccia luce, riso e coperture in genere.        

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2012 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.

  • vino rosso – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato. SVILUPPO (vinificazione)
    Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.

  • Vino tinto Scala Dei Prior Magnum
    Scala Dei Prior è un vino con personalità, che respira la tradizione e l'autenticità, e al fine di conoscere la ricchezza di D.O.Q. Priorat. Si è fatto da uve di diversi piccoli appezzamenti selezionati minuziosamente. Questa cura durantee tutta la preparazione paga un vino rosso invecchiato strutturato e ricco di aromi che ci trasporta i vigneti del Priorat.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo aver definito i vigneti andrà per questo vino, precedentemente selezionati negli allevamenti uve raggiungono la cantina in piccole cassette 16 kg, dove tutte le uve sono accuratamente esaminati da personale di magazzino che passano attraverso la tavola vibrante installata all'ingresso della cantina. Dopo diraspatura e pigiatura, fermenti a temperatura controllata per preservare gli aromi di frutta matura. più tardi, allevamento avviene in botti (rovere francese 80% e americani 20%) per un anno. Questo processo di invecchiamento è completato in bottiglia per oltre un anno per il vino raggiunge il mercato, a loro consumo ottimale.
    VIGNETO (VIGNETI)
    vitigni storici della zona e le vigne più vecchie (tra 35 e 60 anni), piantati su terrazze e nei "Costers" tipici licorella del Priorat. orografia, conduzione di impianti e soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri, che favorisce la maturazione è lento e regolare e permette una varietà di sfumature per abbinare le altezze e gli orientamenti vigneti. Tutto questo rende questo vino unico.
    PREMI
    94 ARTICOLI Guida Gourmet 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018
    90 PUNTI Robert Parker 2018
    MEDAGLIA D'ORO EXPOVINA - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO BACCO - 2017

  • vino rosso – Arnau Oller, Selezione della famiglia Magnum
    Produzione
    6.446 bottiglie
    vinificazione
    Fermentazione di 10 giorni a 22 ° C con prodotti agricoli propri. Macerazione di 15 per 30 giorni con due pumpback giornalieri. Non utilizzato Press.
    Foster
    Nuovi stivali di quercia francese d'alluminio, Tronçais y Nevers de 300 litri per dodici mesi. Successivamente affinamento in bottiglia in cantina per un minimo di dodici mesi. Tappo in sughero naturale country.

  • Red Red Wine House – Nemico mio
    Vigneti Garnacha nella zona di La Raja. Produzione inferiore a 2.000 kg per ettaro. Annata eccellente 2017. Potatura verde ad agosto per adattare la produzione alla concentrazione desiderata. Raccolta durante l'ultima settimana di settembre, manuale e in piccole scatole 12 kg per l'ingresso perfetto dell'uva in cantina. Leggero passaggio attraverso i pasticcini di 11.000 litri. Produzione limitata a 43.000 bottiglie. Due settimane dopo il suo lancio ad aprile del 2018 questo vino è stato riconosciuto con la medaglia d'argento al concorso internazionale "Grenaches du Monde".

  • Red Red Wine House – Machoman MMM 2019
    Da vigneti unici di Monastrell del Paraje de La Raja, negli altopiani di Murcia. la vendemmia 2018 Macho Man Monastrell sembra maturo, complesso, elegante. Di colore rosso granato. Al naso spiccano le note balsamiche e mentolate insieme a quelle di frutti rossi maturi. (prugna, more) e ricordi di liquirizia e mandorle tostate. Profumi che riflettono il terreno, con le sfumature della macchia (romero, timo, lavanda) ben integrato. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza con quel passo equilibrato e un finale tipico dei grandi vini.
     

  • Red Red Wine House – Maquinon
    La forza del Priorato in un vino e un'uva, il Grenache nero, che trasmette un pezzo di questa terra, chiaramente definito dal suo terroir: la lavagna (ardesia). Da vigneti di oltre 10 anni, situato su diverse terrazze. Produzione limitata di 18.000 mila bottiglie.

  • Red Red Wine House – L'uomo invisibile
    Con l'annata 2016 abbiamo elaborato la massima espressione della Rioja Alta. I vecchi vigneti con i quali lavoriamo a Fonzaleche, sommati al lavoro in campo e alla selezione e manipolazione delle uve durante la vendemmia, hanno dato vita ad un vino unico.. Vendemmia nella prima metà di ottobre, da stadi di maturazione ottimali, manualmente. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28ºC per ottenere quell'equilibrio tra l'estrazione e il contenuto aromatico del varietale. Dopo la fermentazione malolattica in autoclave, il vino viene affinato in botti di rovere francese di secondo anno da 225 e 500 litro per 12 mesi. Annata molto buona con un ottimo equilibrio tra acidità e gradazione alcolica. Eccellente maturità fenolica. Evoluzione favorevole durante tutto il ciclo vegetativo.

  • Red Red Wine House – Alexander Vs The Prosciuttificio
    Dai migliori vigneti di Aranda de Duero nasce Alexander VS Il Prosciuttificio. I vigneti di quelli da uve Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot selezionati nel corso dell'anno 2015 Si trovano 900 metri. Questo segna la viticoltura e lo stile unico di questa Ribera de Duero. 2015 E 'stato l'anno in cui Red House e Miguel famiglia Sanz si uniscono per creare un grande vino a Ribera de Duero. Questo è il vino, e proprio 46.953 bottiglie 75 cl e 4.226 magnum. recipiente di coltura con un impianto di 2,5 metri 1. performance 4.000 chili per ettaro garantire una maggiore concentrazione delle uve e consente il vino può invecchiare e migliorare in bottiglia nel corso del prossimo 10 anni. Argillosa tipi di suolo calcareo. vigneti tra 25 e 30 anni, raccolte nelle prime ore del giorno durante la seconda metà di ottobre. selezione doppio uva da tavola prima di entrare cantina. Fermentazione in acciaio a cui l'uva entra per gravità. Allevamento per circa 18 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri di tonnellerie ANA, Seguin Moreau, Saint Martin e Saurí. invecchiamento riduttivo in bottiglia per almeno sei mesi.  

  • Red Red Wine House – ladro
    Da vecchi vigneti della DO Bierzo, si trova nella città di Parandones. Antonio Silva Broco vigneti con l'età 130 anni. basso rendimento per ceppo, con una produzione inferiore a 5.000 kg per ettaro. raccolta manuale durante le prime ore del giorno nella seconda metà del mese di settembre, in scatole 20 kg. Al ricevimento nella cantina di fermentazione in acciaio a temperatura controllata 25 gradi. tre volte al giorno e sono realizzati aperti per evitare l'ossidazione. È un vino filtrata e botte invecchiamento, e riflettere sulle 100% tipicità di Mencia.

  • Tandem vino rosso – Immune
    Immune Metaforicamente immune alle malattie, allo scoraggiamento, per sconfiggere ... è un ribelle, un tipo diverso dal resto dei suoi fratelli nella gamma Tandem. vinificazione Le uve vengono raccolte a mano. Fermentazione parziale durante 10 giorni a temperatura controllata di 25 ºC con i suoi lieviti autoctoni. Cappello da immersione con pistoni da punzonatura, non usiamo il pump back. Il vino viene trasferito per gravità in un serbatoio sotterraneo di cemento dove termina la fermentazione alcolica e si completa la malolattica. Il vino è tenuto in cemento in modo che si chiarifichi naturalmente per decantazione.

  • vino rosso – Luis Alegre Crianza Magnum
    Luis Alegre Allevamento Esso nasce da uve provenienti da vigneti di età media di 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri. Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Allevamento viene trasferito in botti di rovere americano e francese. Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese. Luis Alegre Allevamento finalmente riposa un anno in bottiglia prima della commercializzazione per la vendita.

  • vino rosso – Muga Crianza 2016
    Sviluppo Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. abbinamenti È un vino che possiamo abbinare a carni di vitello bianco, Iberico e qualche tipo di cotto.

  • Vino tinto GR-174 Tinto

    Descrizione di vino rosso Rosso GR-174

    È l'espressione delle aziende agricole. In essa coinvolti i due territori, uno (Casa Gran) portando molta freschezza e frutti rossi e l'altro (L'inviolabilità) con mineralità, Struttura in bianco e frutta. E 'realizzato con tutti i vitigni dei due allevamenti: Grenache, Cabernet Sauvignon, Sansone, Syrah, Merlot e Cabernet Franc.    
  • 2.000 bottiglie.

    Emozione Bodegas al vino rosso – Emozione Passione
    Produzione limitata di 2.000 bottiglie. Sviluppo Vino Passion È stato creato in un garage ed è stato completamente fatto a mano. Tutti i movimenti sono stati fatti in cantina per gravità e sentendo l'uva calpestandola, in modo che il vino non subisca nulla e quindi conservi tutti i suoi aromi fino all'imbottigliamento. È prodotto con uve della varietà Tempranillo, dai vigneti di Baños de Ebro (Álava), adiacente a Elciego (ai piedi della Sierra de Cantabria) e anche un piccolo Laguardia. La vendemmia è stata effettuata manualmente in cassette di uva da 12 kg, impilando i mazzi solo in due file, per non alterare le condizioni naturali dell'uva. Potato in precedenza per un risultato di 2 il 3 grappoli per vite. Punzonature giornaliere sono state eseguite in cantina, e un ritorno quotidiano. Dopo aver terminato l'elaborazione, con il meglio del meglio, solo una produzione limitata di 2.000 bottiglie. Sono state create due tabelle di selezione per ispezionare bene l'uva, che era al suo giusto punto di maturazione. È stato fermentato per 23 giorni a temperatura di 24-25 ° C in serbatoi di acciaio inossidabile e un'altra parte in barili / vasche da 1.000 litri. fermentazione malolattica in botte: L'invecchiamento in botti è stato per un anno in botti di 500 e 225 litri. Ha 13,9º di alcol. abbinamenti Emotion Passion potrebbe essere il compagno ideale per eventi e cerimonie o incontri speciali. Carni, pesce, pasta... Stelle Michelin
    Questo vino si trova in alcuni ristoranti della stella Michelin. Tra gli altri, nei seguenti ristoranti:
    • *** Arzak. San Sebastiano (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastiano (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
    • ** "Il faro del porto". Il porto di Santa Maria (C A dice)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
    • * Andra Mari. Galdakao. (Bizkaia)
    • * Etxanobe. (Bilbao)
    • * Albora. (Madrid)
    • ** Ramón Freixá. (Madrid)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria)
    • ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
    • * aizian. (Bilbao)
    • * El Bohío. (Toledo)
    • * La Solana. Ampuero (Cantabria)
    • * Gazebo di Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
    • ** AbaC di Jordi Cruz. (BCN)
    • * Può Bosch. Cambrils (Tarragona)
    • * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (BCN)
    • * Arbore da Veira (A Coruña)

  • Vino Rosso Luis Alegre – Finca renana selezione speciale Magnum 2014
    Grandi vini di piccole aziende
    Vigna dell'uva Finca La renana. Gessosa suoli eleganza portare, alta mineralità e profondità con un alto potenziale di guardia. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. creato durante 16 mesi in barriques nuove di rovere dalle migliori foreste di Francia con un tocco di rovere americano, che fornisce struttura e complessità aromatica. Resti in bottiglia minimo 18 mesi. riconoscimenti
    Gourmet Guida Vini 2019: 95 punti
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate / Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Guida Gourmet 95

  • Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Sviluppo: Un cupage perfetto in cui ogni varietà riassunte le diverse caratteristiche del vino perfettamente integrati, la freschezza del Garnacha, Merlot porta morbidezza con maturità e complessità Syrah e Cabernet Sauvignon. Vino ottenuto da una viticoltura biologica certificata CCPA (Consiglio catalana di Agricoltura biologica, certificazione corrispondente sia l'azienda agricola, la vigna, così come la cantina ei vini). Da viti piantate su terreni appartenenti alla famiglia da più generazioni, 8 ettari di vigneti situati nel comune di Falset districito, Dentro OD Montsant, limitando la Priorat DOQ, e si compone di tre diversi tipi di suoli, terriccio sabbioso, arenaria rossa e calcarea Llicorella. raccolti a mano, fermentazione con lievito naturale in acciaio inox 2000 litri. invecchiamento durante 8 mesi di ogni varietà separatamente, continuando con altri 6 dopo i mesi cupage finali in botti di rovere francese di uso 1 e 2.      

  • Loxarel vino rosso – Loxarel Eos (ecologico)
    Sviluppo Biologica e viticoltura biodinamica. Vitigni coltivati ​​ecologicamente situati nella parte più alta di Alt Penedès, a 700m sul livello del mare. Questi vigneti producono vini ben strutturati con buoni voti. Macerazione carbonica ottenendo le note varietali di Syrah. invecchiamento durante 10 mesi in botti di rovere francese. abbinamenti Ideale per accompagnare tutti i tipi di carne, soprattutto la brace aromatizzata, petto d'anatra e formaggi stagionati.  

  • Loxarel vino rosso – Loxarel OPS (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Invecchiamento in anfore di argilla di 720 litri di capacità durante 3 mesi senza passare attraverso il legno al fine di rispettare e preservare gli aromi varietali.

    abbinamenti

    Ideale per grigliate e carni piccanti.

  • Loxarel vino rosso – 790 Pe-Cat's di Loxarel (ecologico)
    Sviluppo Un vino con storia. 790 sono i lunghi giorni di attesa, dalla vendemmia al giorno in cui è stato imbottigliato, in coincidenza con un giorno risultante dal calendario biodinamico. Fermentazione alcolica e malolattica in anfore di argilla di 720 litri. più tardi, affinato in botti di 500 litri di rovere francese durante 10 mesi. il 790 IL GATTO (vendemmia 2015) è la naturale evoluzione di questo vino secondo la cantina. Presentiamo un nuovo vino, con una diversa elaborazione e stile, che corrisponde all'attuale lavoro svolto in cantina con il desiderio di spostarsi verso stili più puri, cercando l'espressione dell'uva e del terroir nelle nostre bottiglie. abbinamenti Carni imbottite (zibetto di cinghiale, manzo con funghi, bistecca al pepe); formaggi cremosi e cioccolato fondente.

  • vino rosso – A Loxarel Capelli (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Tre mesi in botti 500 litro e tre mesi in argilla anfora 720 litro. Per trovare l'espressione della varietà, intensità, il territorio e l'autenticità. Garnacha viti altezza più di 500 metri sul livello del mare, e Merlot dalla tenuta di Can Mayol, 250m sopra il livello del mare. vini naturali sono realizzati con un grande lavoro in vigna e un intervento minimo in cantina.

    abbinamenti

    La carne rossa e bianca, senza salse forti. Tutti i tipi di uccelli, in particolare pernice. riso Montagna.
  • Grande Oro di Bacco 2019

    vino rosso Rioja – Bordón Gran Reserva
    Grande Oro di Bacco per Bordón Gran Reserva 2009 Bordon Gran Reserva 2009 Egli è stato assegnato il Grande Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale di Bacco, dopo un cieco degustazione per quattro giorni 1.650 riferimenti nazionali e internazionali. Un vino che caratterizza anche la Medaglia d'Oro del Mondiale Tempranillo. Vigneti Realizzato con Tempranillo, Graciano e Mazuelo da vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra de la Demanda, nord orientato. Sviluppo Realizzata la selezione della frutta, lo sviluppo si basa su despalillado grappoli e una pressatura soffice delle uve per la successiva fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Foster Il vino viene affinato in barriques nuove e secondo anno di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura rovere francese per 30 mesi, con ogni scaffalatura 6 mesi per facilitare la chiarificazione naturale. Successivamente rimane in bottiglia 36 mesi per affinamento

  • Pomal Centenario Reserva Viña
    Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2012 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.

  • Tandem vino rosso – Ars Memory
    Ars Memory "I nostri cari e i nostri partner sono molto importanti per noi e saranno sempre nella nostra memoria.. Enrique Rodríguez ci ha lasciato a febbraio 2006 e Jose Mari Fraile padre in ottobre 2011. Senza di loro non saremmo dove siamo né saremmo ciò che siamo oggi. Saranno sempre nella nostra memoria e il nostro lavoro cerca di rendergli omaggio in tutto ciò che facciamo.. Il vino Ars memoria è il miglior tributo che possiamo immaginare". vinificazione Preferenza a freddo. Fermentazione a temperatura controllata di 30 - 31 ºC con pistoni bazooka, nessuna pompa. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 300 litri.  

  • Tandem vino rosso – macula Magnum
    macchia latino, macchia o peccato, francés compito, noi interpretiamo come un souvenir o sensazioni indelebili. Macula è la piccola parte centrale della retina che ci permette di vedere in modo chiaro. Macula è un vino potente, concentrato, lungo maschio. vinificazione Uva entra nella gravità stiva. macerazione a freddo prima dell'inizio della fermentazione a temperatura controllata 30 - 32 ºC. Abbiamo fermentare senza pompe, pigeage eseguire o un cappello immersione (pigeage) al fine di ottenere fini ed eleganti tannini. I vini sono decantati per gravità depóstios cemento sotterraneo in cui la fermentazione è completata malolácica. I vini finiti vengono memorizzati in calcestruzzo per un mínimop di 24 decantazione mesi e completando una chiarificazione naturale e stabilizzazione. Riempimento per gravità con filtrazione minima. invecchiamento minimo 24 mesi in cemento e 26 mesi in botti di rovere francese 300 litri Premi 2004 - Medalla de Oro per sommelier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Guida sottolinea Proensa, 18/20 John Radford Wire Vino, Guida Phaneuf 4 stelle 2005 - Trofeo Medaglia d'oro Praga Vino 2013, campione 2014 2006 - 91 puntos Robert Parker Wine Advocate, Medalla pregare il mondo del vino 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – macchia
    macchia latino, macchia o peccato, francés compito, noi interpretiamo come un souvenir o sensazioni indelebili. Macula è la piccola parte centrale della retina che ci permette di vedere in modo chiaro. Macula è un vino potente, concentrato, lungo maschio. vinificazione Uva entra nella gravità stiva. macerazione a freddo prima dell'inizio della fermentazione a temperatura controllata 30 - 32 ºC. Abbiamo fermentare senza pompe, pigeage eseguire o un cappello immersione (pigeage) al fine di ottenere fini ed eleganti tannini. I vini sono decantati per gravità depóstios cemento sotterraneo in cui la fermentazione è completata malolácica. I vini finiti vengono memorizzati in calcestruzzo per un mínimop di 24 decantazione mesi e completando una chiarificazione naturale e stabilizzazione. Riempimento per gravità con filtrazione minima. invecchiamento minimo 24 mesi in cemento e 26 mesi in botti di rovere francese 300 litri Premi 2004 - Medalla de Oro per sommelier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Guida sottolinea Proensa, 18/20 John Radford Wire Vino, Guida Phaneuf 4 stelle 2005 - Trofeo Medaglia d'oro Praga Vino 2013, campione 2014 2006 - 91 puntos Robert Parker Wine Advocate, Medalla pregare il mondo del vino 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – Great Western
    Ars Nova Nuova arte in latino, molto coerente con la filosofia di questo vino. Ars Nova è un movimento musicale del 14 ° secolo che ha segnato l'arrivo del volume nella musica. Fino ad allora la musica era piatta, monocolore. Questo nuovo modo di fare musica era più complesso, segnato da armonia e ritmo. Era la nascita della polifonia. La musica composta da questo momento si chiamava ars nova e la musica precedente si chiamava ars antiqua. È stato confrontato con l'arrivo della prospettiva nella pittura avvenuta contemporaneamente. Ars Nova è un vino elegante, femminile, multi-capa, un vino per la riflessione e il divertimento. vinificazione Temperatura di fermentazione 30 ºC estrazione lenta con pigeage, non usiamo pompe di fermentazione. Trasferimento per gravità sul calcestruzzo. Fermentazione malolattica e chiarificazione naturale mediante decantazione in vasche di cemento. Non stabilizza il freddo o chiarisce. invecchiamento minimo 24 mesi in vasche di cemento 9 mesi in botti di rovere francese 300 litri. stampa 2003 - Scelto in degustazione alla cieca per la business class KLM 2005 - 17/20 John Radford Wire Vino, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos Cantina internazionale STEPHEN TANZER 2010 - Medaglia d'oro Fine Wine 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – Ars Nova
    Ars Nova Nuova arte in latino, molto coerente con la filosofia di questo vino. Ars Nova è un movimento musicale del 14 ° secolo che ha segnato l'arrivo del volume nella musica. Fino ad allora la musica era piatta, monocolore. Questo nuovo modo di fare musica era più complesso, segnato da armonia e ritmo. Era la nascita della polifonia. La musica composta da questo momento si chiamava ars nova e la musica precedente si chiamava ars antiqua. È stato confrontato con l'arrivo della prospettiva nella pittura avvenuta contemporaneamente. Ars Nova è un vino elegante, femminile, multi-capa, un vino per la riflessione e il divertimento. vinificazione Temperatura di fermentazione 30 ºC estrazione lenta con pigeage, non usiamo pompe di fermentazione. Trasferimento per gravità sul calcestruzzo. Fermentazione malolattica e chiarificazione naturale mediante decantazione in vasche di cemento. Non stabilizza il freddo o chiarisce. invecchiamento minimo 24 mesi in vasche di cemento 9 mesi in botti di rovere francese 300 litri. stampa 2003 - Scelto in degustazione alla cieca per la business class KLM 2005 - 17/20 John Radford Wire Vino, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos Cantina internazionale STEPHEN TANZER 2010 - Medaglia d'oro Fine Wine 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – Ars In Vitro
    Ars in vitro latino, vetro o bottiglia art. In questo vino Tandem vuole esprimere la freschezza e la potenza del suo clima freddo d'uva dalla Valle Yerri senza la presenza del legno. Affresco, divertimento, per ogni occasione e piacevole. vinificazione Macerazione preferenziale a freddo. fermentazione 25-27 ºC in acciaio inossidabile senza pompe, con cappello tuffo o pigeage. Il vino viene trasferito per gravità nei serbatoi di cemento al piano inferiore della cantina dove svolgono la fermentazione malolattica e si chiariscono naturalmente per decantazione.. Imbottigliato per gravità con filtrazione minima. invecchiamento minimo 24 mesi in vasche di cemento. Non passa attraverso il legno. stampa 2011 - 89 puntos Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 puntos Robert Parker Wine Advocate 2012 - 90 Punti di Stephen Tanzer 2013 - The Wine Merchant Top 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Vino tinto Casa Ravella – Casa Ravella Tinto Crianza
    ORIGINE alt Penedès. Penedès. Propri vigneti della nostra tenuta Casa Ravella (ordal). PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO solo homegrown. Vendemmia selezione manuale delle uve in vigneto. diraspatura totale. Macerazione e fermentazione in botti di rovere francese Aperto. Successivamente invecchiamento di dodici mesi in botti di rovere francese.

  • Vino rosso Josep Grau – The Flying Effect Singular Magnum Vineyards
    VIGNETO e viticoltura: Uve che provengono dalle fattorie che circondano la cantina di Marçà e dalle fattorie nel comune di La Serra d'Almos. L'età delle viti è tra 15 e 35 anni. Agricoltura biologica. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione: vintage cassette 10 kg e trasporto immediato al magazzino dove viene introdotto, tenendo una parte del graffio, in vasche di cemento di 17.700 litri. Lieviti indigeni e senza aggiunta. Fermentazione a bassa temperatura per proteggere il frutto. Invecchiamento negli stessi serbatoi di cemento per un periodo di 6 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – The Flying Effect Singular Vineyards (50 cl)
    VIGNETO e viticoltura: Uve che provengono dalle fattorie che circondano la cantina di Marçà e dalle fattorie nel comune di La Serra d'Almos. L'età delle viti è tra 15 e 35 anni. Agricoltura biologica. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione: vintage cassette 10 kg e trasporto immediato al magazzino dove viene introdotto, tenendo una parte del graffio, in vasche di cemento di 17.700 litri. Lieviti indigeni e senza aggiunta. Fermentazione a bassa temperatura per proteggere il frutto. Invecchiamento negli stessi serbatoi di cemento per un periodo di 6 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – The Flying Effect Singular Vineyards 2018
    VIGNETO e viticoltura: Uve che provengono dalle fattorie che circondano la cantina di Marçà e dalle fattorie nel comune di La Serra d'Almos. L'età delle viti è tra 15 e 35 anni. Agricoltura biologica. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione: vintage cassette 10 kg e trasporto immediato al magazzino dove viene introdotto, tenendo una parte del graffio, in vasche di cemento di 17.700 litri. Lieviti indigeni e senza aggiunta. Fermentazione a bassa temperatura per proteggere il frutto. Invecchiamento negli stessi serbatoi di cemento per un periodo di 6 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – La Firenze 2017
    VIGNETO e viticoltura: Viene da una fattoria con 3 diverse età di impianto di 40, 70 e 100 anni, nel comune di Marçà (il Priorato). Terreni di composizione argillosa. Il Florens è una selezione di uva dalla trama di 100 anni. Coltivazione ecologica. Tutto il lavoro è fatto 100% manualmente. vintage cassette 10 Kg. vinificazione: Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira il giro 2.500 litro, per un periodo di 14 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – Serate Magnum Old Vineyards 2016
    VIGNETO e viticoltura: Fattorie tra 50 e 70 anni dei comuni di Marçà, Falset e Capçanes. Pavimenti di varie composizioni, per lo più pietroso, argilloso e calcareo. BIOLOGICO. Tutto il lavoro viene fatto manualmente. vintage cassette 10 kg. vinificazione: Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira di 2.000 litri di capacità per un periodo di 9 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – Serate Vecchi Vigneti
    VIGNETO e viticoltura: Fattorie tra 50 e 70 anni dei comuni di Marçà, Falset e Capçanes. Pavimenti di varie composizioni, per lo più pietroso, argilloso e calcareo. BIOLOGICO. Tutto il lavoro viene fatto manualmente. vintage cassette 10 kg. vinificazione: Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira di 2.000 litri di capacità per un periodo di 9 mesi.

  • Vino Rosso Luis Alegre – Pontac de Portiles 2010 / 2012
    Grandi vini di piccole aziende
    Uva del vigneto Finca Pago de Portiles, quasi centenario e di 1,5 ha. Ceppi piantati in leggera pendenza, che nelle annate migliori danno un massimo di 4 botti. Raccolta manuale in cassette di 15 kg e tabelle di cernita rigorose. Fermentare 8 Bocoyes di quercia francese da 600 capacità kg, con controllo della temperatura personalizzato per fissare gli aromi intensi generati da questo vigneto. Di questi otto, vengono selezionati i due migliori per annata e il vino va a riposare. riconoscimenti
    Proensa 96
    Tim Atkin 92
    Wine Advocate / Parker 93
    Jancis Robinson 17
    Guía Gourmet 97

  • Vino Rosso Luis Alegre – Pontac 2014
    Grandi vini di piccole aziende
    Uva della Finca Portiles, piantato 1920. Terreno calcareo con influenza del ferro, insolito nella zona, che porta colore, struttura, aromi profondi e atipici. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. Fermentazione in un tino di piccola capacità. creato durante 21 mesi in barriques francesi nuove di alta qualità, fatto à la carte per la nostra cantina. Delicato chiarificato e riposa in bottiglia fino al raggiungimento della sua pienezza. riconoscimenti
    Guida Proensa 2019 : 97 punti
    Peñín 92
    Proensa 98
    Appassionato di vino 91
    Jancis Robinson 17
    Guía Gourmet 94

  • Finca La Reñana Special Selection Rosso di Luis Alegre 2014/2015
    Grandi vini di piccole aziende
    Vigna dell'uva Finca La renana. Gessosa suoli eleganza portare, alta mineralità e profondità con un alto potenziale di guardia. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. creato durante 16 mesi in barriques nuove di rovere dalle migliori foreste di Francia con un tocco di rovere americano, che fornisce struttura e complessità aromatica. Resti in bottiglia minimo 18 mesi. riconoscimenti
    Gourmet Guida Vini 2019: 95 punti
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate / Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Guida Gourmet 95

  • Vino Rosso Luis Alegre – Trama nº5 2016
    Grandi vini di piccole aziende
    Uva della Fattoria Parcela Nº5, situato vicino a una laguna salina, quindi ha un terreno e un microclima che producono uve di grande personalità. Vigneto più vecchio di 45 anni e resi limitati a 4.500 kg / ha. Raccolta manuale in cassette di 15 kg. tabella di selezione. Le uve fermentano e macerano in serbatoi conici di acciaio inox di bassa capacità. (7.000kg) durante 20 giorni. Invecchiato in barrique nuove (francese e americana) durante 14 mesi. Rimane in bottiglia fino alla sua perfetta maturazione. riconoscimenti
    Guía Gourmet 2018 94
    Stefano che balla 91
    Appassionato di vino 92
     

  • vino rosso – Riserva Luis Alegre 2015
    Prodotto con uve provenienti da vigneti di età media 40 anni appartenenti alla cantina e controllati esclusivamente dal team tecnico di Bodegas Luis Alegre.
    Fermentato e macerato con le bucce durante 25 giorni in tini di acciaio inox di bassa capacità (12.000 Kg.). Vai a botti di rovere francese e americano (50% ca.). In questo vino si cerca l'equilibrio tra la morbidezza e l'eleganza del Crianza e la Potenza e la struttura del vino "Vendimia Selección" di questa cantina..

  • Vino rosso Luis Alegre Crianza 2016
    Luis Alegre Allevamento Esso nasce da uve provenienti da vigneti di età media di 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri. Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Allevamento viene trasferito in botti di rovere americano e francese. Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese. Luis Alegre Allevamento finalmente riposa un anno in bottiglia prima della commercializzazione per la vendita.

  • Vino Rosso Luis Alegre – IL CODICE 2018
    Concetto: tecniche di vinificazione di alto livello con uve provenienti da vigneti giovani. Vigneti di 20-25 anni. raccolta 9 mesi in barriques nuove riconoscimenti Peñín 90

  • Vino rosso Luis Alegre Desbastado Macerazione carbonica 2018
    Con un produzione limitata di 3.000 bottiglie, Luis Alegre Rettifica 2017 Viene prodotto con uve provenienti da vigneti in 60 anni. Una volta raccolto manualmente, I grappoli interi vengono ricoperti e sottoposti alla tecnica della macerazione carbonica. Dopo aver premuto, per ottenere mosto-vino, una fermentazione controllata di tra 16 e 17 gradi centigradi durante 4 il 5 giorni aggiuntivi. Dopo un processo di stabilizzazione tra 4 e 5 settimane, il vino riposa un solo giorno in botti di rovere francese per, poi, procedere alla sua sgrossatura e imbottigliamento.

  • Vino rosso Luis Alegre Macerazione Carbonica
    Selezione di uve viura da vigneti in 35 anni. raccolti a mano. Incubazione dei grappoli con i raspi in vasche di acciaio inox e un "letto" di vino bianco in modo che i primi grappoli non "sboccino". 4-5 giorni di macerazione carbonica, pressatura e fine fermentazione. riconoscimenti
    Guía Gourmet 92
    Sempre tra i migliori in Spagna nei due più prestigiosi concorsi per vini giovani
    Successo: uva sana e matura poiché non c'è invecchiamento per "coprire" i difetti.

  • Vino rosso antico
    Vecchio Tempranillo Rosso Antaño Reserva è prodotto nella nostra cantina si trova a Labastida, città storica di La Rioja Alavesa, riparato dalla Sierra de Cantabria, sulle rive del fiume Ebro, per 4 km de Haro. La cantina ha una superficie di 35.000 m2 (15.000 m2 costruiti) con una capacità produttiva e di imbottigliamento di 50 milioni di bottiglie all'anno. Attualmente ha 20.000 Botti bordolesi di rovere americano e francese dove i vini riposano con calma prima dell'imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia. Il portabottiglie Marqués de Carrión ha una capacità di 1 milioni di bottiglie dedicate alla riserva e alla grande riserva. Molto tempo fa Cosecha Tinto è una Rioja che si sposa bene con le tapas, Il cibo italiano come la pasta, verdure, intarsiato, salumi e carni alla griglia. Antaño Cosecha tinto è disponibile anche per i regali, eventi e ricorrenze in bottiglia 375 ml.

  • Vino rosso El Coto Tinto Crianza 2015
    ELABORACIÓN Todo el proceso se lleva a cabo con un riguroso control de la temperatura de fermentación y maceración. In questo modo si ottiene un adeguato equilibrio tra struttura ed equilibrio.. CRIANZA Mí­ni­mo 12 meses en barricas de roble americano de 225 litri e 6 almeno mesi in bottiglia.

  • Vino rosso Raimat Vallcorba
    Raimat Vallcorba è un vino rosso prodotto dalla cantina Raimat nel D.O.. Costers del Segre. Raimat è il secondo progetto di Codorniu Grup, proprietà della famiglia Raventós. Hriaemt, anche, si distingue nel campo della ricerca enologica, con più di 30 i progetti di ricerca sul vino sono un vero riferimento a livello europeo e mondiale. Il Raimat Vallcorba è prodotto dalle varietà Cabernet Sauvignon e Syrah. Le uve Cabernet Sauvignon provengono dalla tenuta Vallcorba, di terreni calcarei, oneroso, leggero e molto drenato. Syrah viene dalla fattoria del Tibidabo, di terreni più superficiali, consistenza fine e compatta. La cantina Raimat pratica l'agricoltura biologica, tutti i suoi vigneti hanno il certificato CICC (Consiglio catalano di produzione integrata). Tutta la produzione di Raimat Vallcorba è finalizzata a mantenere l'espressione fruttata e la freschezza degli aromi primari. Per questo motivo la fermentazione viene effettuata insieme alle bucce, in acciaio inox, a temperatura controllata di 28 ° C. Successivamente, una lunga macerazione di 1 il mio, durante il quale l'estrazione delle qualità dell'uva viene esaltata da rimontaggi e la presenza delle bucce assicura un vino di buon corpo e consistenza. Dopo la vinificazione, il vino ha superato un allevamento di 20 mesi in botti di rovere francese (80%) e americani (20%) di 225 litri.

  • vino rosso Bodega Otazu Vitral
    Bodega Otazu Vitral 2009 in scatola individuale Bodega Otazu Vitral 2009 arriva sul mercato per la quarta volta, dopo annate 2004, 2005 e 2007. ha un produzione molto limitata, poiché solo hanno messo in vendita 900 bottiglie. E 'costituito da una selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon da una delle migliori trame nei vigneti di Bodega Otazu. raccolti a mano, separatamente, di ciascuna delle varietà e trame, con temperatura minima e macerazione di una settimana prima della fermentazione freddo.

  • Vino tinto L'alibi Grande Scelta
    L'alibi

    Premium Tinto prodotto da Eladio Pineiro nel suo palazzo cantina Alentejo

    Dopo una ricerca intensiva per cinque anni, in 2004, Noi individuare un vigneto di 35 anni con pavimenti in ardesia molto povere, pendii di esposizione morbidi e Sud. Portare più di otto passaggio alla biodinamica, in questo periodo di tempo è stato facile per noi questa transizione, come trattamenti fitosanitari a cui è stato sottoposto sono stati quasi inesistenti. Il vigneto è a graticola, ad un'altezza del suolo relativamente bassa, potatura viene eseguita in doppio Guyot e sviluppo vegetativo è piccola, situato al centro-nord Alentejo, che ha un microclima molto speciale, perché è protetta a sud-sud-est, da Sierra da Ossa, al nord, Sierra de San Mamede e ad ovest dalla Sierra de São Miguel.

  • Settimo Gran Reserva Vino Rosso
    Settimo Gran Reserva E 'il miglior esempio di settima riga. Le migliori trame, le uve migliori, la massima cura. Questo vino definisce lo stile dei vini di Bodega Settimo: fresco, frutta matura, resort. Settimo Gran Reserva è il miglior esponente sil valore del marchio.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo una accurata selezione delle uve in vigna e le uve in cantina, mosti sono macerati a basse temperature tra 10 e 15 giorni, con il monitoraggio quotidiano da degustazioni. Fermentazione avviene in acciaio inox in presenza di lieviti selezionati durante 10 giorni mantenendo la temperatura controllate per 28 ° C. Macerazione estende tra totale 30 e 35 giorni. Una volta che il vino viene conservato in botti di francese e botti di rovere americano dal primo utilizzo, dove potranno riposare 18 mesi in cantine con temperatura e umidità controllata mantenendo ogni lotto separatamente durante tutto il processo. ultimo, La miscela finale è definito da degustazione e frazionato in bottiglia per una rottura definitiva 6 mesi in bottiglia. Vino di "alchimia" che segna lo stile dei vini Premium settima riga.
    VIGNETO (VIGNETI)
    vendemmia 2013 Ha presentato un clima normale durante la fioritura. La piccola quantità di acqua dalle montagne ha causato uno stress idrico naturale nella provincia di Mendoza, effetto che si ripete nel corso degli ultimi due anni. gelo precoce in alcune zone della Mendoza influire sulle prestazioni e, in seguito, vini stati ottenuti alta qualità e concentrazione. Durante i mesi di febbraio e aprile, tempo ci ha sorpreso di nuovo con giornate fresche e notti, ritardando la raccolta tra 7 e 10 giorni. I vini sono stati ottenuti con elevata acidità più livelli, Intensi aromi freschi , tannini dolci, liscio rotondo, ed elevati livelli di antociani, tutte caratteristiche speciali per la resa era guarda.El 6.000 kg / ha in Malbec, 8.000 kg / ha in Cabernet Sauvignon e 10.000 kg / ha per Tannat. Dopo aver determinato il tempo di raccolta ottimale, le uve vengono raccolte a mano in cassette 20 chili durante le prime ore del mattino.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti complessi, alto contenuto calorico. Si consiglia di aprire mezz'ora prima. temperatura di funzionamento: 14 per 16 ° C.
    PREMI
    MEDAGLIA D'ORO BACCO - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO WORLD CONTEST A BRUXELLES - 2015
     

  • Settimo Malbec Vino Rosso
    settima Malbec è un vino rosso argentino fatta a Bodegas Settimo. E 'il perfetto equilibrio tra patrimonio storico, l'innovazione e l'eccellenza enologica. Vino 100% con la varietà Malbec è un vino morbido, caldo ed equilibrato. SVILUPPO (vinificazione) le uve, raccolto in bidoni di plastica di 350 kg, Sono stati sottoposti i gambi e le rotture di grano tenero di rilasciare tutto l'interno succo. quindi, il mosto viene portato al serbatoio in acciaio inox, dove ha subito una macerazione a freddo tra 8 e 10 ° C per 5 giorni per raggiungere un delicato estrazione di aromi e colore. Poi si è proceduto alla lieviti selezionati, dando luogo a l'inizio della fermentazione, che era controllata ad una temperatura compresa tra 26 e 28 ° C per 7 per 10 giorni. Quotidiano rimontaggi in modo molto delicato fatto fino alla fine della fermentazione. Dopo questa fase,, il 100% di vino passato 6 mesi in botti di rovere contatto con il secondo l'uso francese e americano. Una volta confezionato, è stato estibó in bottiglia 3 mesi. VIGNETO (VIGNETI) La vendemmia è iniziata nella prima metà di marzo cluster raccolta manualmente. E 'un vino 100% Malbec elaborato con uve di proprietà dal quartiere Agrelo, Lujan de Cuyo. agricoltura di precisione che pratichiamo nei nostri vigneti in grado di produrre vini varietali che trasmettono la massima espressione del terroir. terreno, coltivazione, E 'molto profondo, alluvionale a basso contenuto di sostanza organica e di ottima permeabilità. È coperto da erbe e legumi forniscono le sostanze nutrienti e migliorare la struttura, mentre agisce come un controllo preventivo del primo freddo. Il clima presenta una vasta gamma di temperature che raggiungono il 15 gradi. Con una gestione della chioma equilibrata è raggiunto per corretta esposizione dei grappoli al sole, per ottenere un'adeguata maturità non solo gli zuccheri, ma soprattutto i polifenoli. viti equilibrate, sistema orientato in spalliera cordone bilaterale, con un efficiente controllo di risultato irrigazione a goccia in maturazione ottimale. La resa era 10.000 kg / ha.
    ABBINAMENTO
    Settimo Malbec è ideale con carni rosse, caccia e piatti.

  • Vino rosso Muga – Aro 2009
    Muga Aro 2009 È realizzato con a 70% di Tempranillo e a 30% Graciano da vigneti selezionati Bodegas Muga. vendemmia 2009 è stato caratterizzato da molto buono, poiché era fresco dal clima atlantico, fattore che ha aiutato le uve a maturare lentamente e progressivamente. Il nome vuole rendere omaggio alla capitale del vino della Rioja, Haro. La vendemmia è stata selezionata e meticolosa per entrare solo nelle uve che erano in perfetto stato di maturazione. Una volta in cantina, le uve sono state poste in vasche di legno dove hanno macerato e fermentato per tre settimane in modo naturale e spontaneo con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Più tardi il rosso Rioja Muga Aro è stato allevato in botti di rovere, 18 mesi in rovere francese nuovo e 6 mesi in vasche di rovere, tutti loro elaborazione propria. Prima dell'imbottigliamento è stata effettuata una leggera chiarifica con albume d'uovo naturale. Anno dopo anno, critici enologici internazionali e nazionali gli danno punteggi Muga Aro molto buona. Premi 95 punti di Parker 95 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
    Le grandi riserve sono vini prodotti per durare nel tempo e icone di eccellenza. Prado Enea Gran Reserva 2010 È prodotto da Muga con le ultime uve per entrare in cantina per garantire una perfetta maturazione, ed è nato da un'annata eccezionale: quello di 2010 (valutato eccellente). Grande potenziale di invecchiamento. Sviluppo Accanto alle uve della Torre Muga, Le uve Prado Enea sono sempre le ultime ad entrare in cantina. Con questo garantiamo una maturazione ottimale. Le uve fermentano sempre in vasche di rovere di 10.000 Kg. capacità senza controllo della temperatura o aggiunta di lievito. La macerazione è variabile ma può durare fino a venti giorni. L'affinamento di questo vino è di dodici mesi in vasche di rovere di 16.000 litri, trentasei mesi in botti di rovere (minimo), e trentasei mesi (minimo) in bottiglia. Dopo l'invecchiamento, viene fatto un leggero chiarimento con l'albume.. abbinamenti È un vino che possiamo abbinare agli stufati, carni e anche goderne come un drink. Produzione 90.000 bottiglie Premi 97 di Robert Parker (The Wine Advocate) 94 di Peñín Guida ai vini della Spagna

  • Vino rosso Muga – Muga Crianza Magnum 2014
    il Magnum de Muga Crianza 2014 È un vino prodotto con le varietà Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo e Graciano (10%). Elaborazione e invecchiamento Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. abbinamenti Magnum Muga Crianza è un vino ideale per piatti di carne rossa, a caccia, arrostito, pollame, carni bianche, Prosciutto serrano e salsicce, formaggi stagionati e erborinati.

  • Vino rosso Muga – Torremuga Reserve
    Torre Muga E 'un vino di straordinaria personalità, strettamente legata alla filosofia del lavoro e l'ambiente familiare. Sviluppo La fermentazione avviene sempre naturalmente e spontaneamente. Le uve fermentare in tini di legno senza controllo della temperatura con lieviti indigeni. Macerazione è variabile, ma può essere esteso a due o tre settimane. Il totale del soggiorno di questo vino è di quercia 24 mesi di cui 18 Sono in barriques nuove di rovere francese e il resto in vasche di rovere. Dopo aver sollevato un leggero chiarimento è fatta con l'uovo fresco. Premi 95 punti di Parker 94 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso Muga – Enea Macerazione Carbonica
    Bodegas Muga, che ha ottenuto uno dei suoi migliori vini della sua gamma con il Enea è venuto, un rosso giovane fatto con il vecchio metodo di macerazione carbonica. Jorge Muga, l'enologo della saga di famiglia ha voluto mantenere le antiche tradizioni della Rioja nell'elaborazione dell'unico vino rosso giovane che l'azienda produce. Nella sua vinificazione, la macerazione carbonica consiste nel far fermentare i grappoli di Tempranillo interi, senza diraspatura o pressatura. Nonostante sia una tecnica molto antica a La Rioja, la richiesta di questi vini artigianali sta crescendo, conosciuti sulla terra come vini da vendemmia o vini dell'anno, che si raccomanda che il suo consumo ottimale sia effettuato tra l'anno e l'anno successivo alla sua raccolta. Sono vini fruttati, con una freschezza e una certa acidità, rosso e viola molto intensi, lungo al palato per la presenza di tannini morbidi e glicerina.

  • Vino rosso Muga – Muga Reserva
    Muga Reserva 2012 E 'un grande Rioja classico realizzato con un invecchiamento 6 mesi in botti di rovere americano e durante 24 mesi in botti di rovere americano e francese. Ha concluso con la bottiglia di riposo prima 12 mesi. 3 anni cuidosos dei processi tradizionali di rinvio vino Rioja. Questo Muga è la migliore forma di realizzazione del concetto di un vino riserva Riojano, in senso buono, difficile, struttura e potenza e pterigio. Nell'aprire questa bottiglia (e dopo aver lasciato decantare) Scopriamo un vino ben equilibrato, tannini carnose e raffinato. I suoi profumi sono quelli che possono vivere tutti come segnati dalla tradizione vinicola Rioja: arrosto, vaniglia, frutti rossi, cuoio e pepe nero in altri.

  • Vino rosso Muga – Muga Crianza 2014 3/8
    Muga Crianza 2014 3/8 è un Rioja perfetto da regalare, piccoli dettagli che diventano grandi grazie alla qualità del prodotto, oltre il suo formato. Sviluppo: Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo.

  • Vino rosso Muga – Muga Reserve fantastico
    Muga Reserve fantastico 2010 de bodegas Muga è un vino rosso DO Rioja basato su una selezione di mazuelo, graciano, garnacha e tempranillo 2010 (annata valutata eccellente) e la cui gradazione alcolica è 14º. abbinamenti Carne di maiale, cotto, stufati di agnello, risotti.

  • Vino Viña Albina Reserva
    Vino Viña Albina Reserva Vini selezionati dalle migliori annate. Rappresentante dei vini classici della Rioja Alta. fatto con l'uva 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja. Sviluppo Elaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano con la relativa svinatura. cremagliera minima vino 12 mesi prima della commercializzazione.  

  • Bancales Moral Roble Magnum Wine- Cantine Roandi
    Vino Magnble Bancales Roble di Bodegas Roandi Il vino più espressivo di Bodegas Roandi, nato da una combinazione perfettamente assemblata di varietà di uve autoctone galiziane, Come stanno MENCÍA, SOUSÓN e ALBARELLO. Provengono dai nostri vigneti, piantato in terrazze, da dove prende il nome, in una zona dove lastre di ardesia e xistos dominate. Dopo la selezione manuale delle uve, elaborazione viene eseguita in acciaio inox, successivamente passare a un invecchiamento in botti di rovere francese da 5 mesi. Dopo un periodo di riposo in bottiglia, va al mercato per mostrare tutto il suo splendore. Premi
    1. Primo premio alla degustazione con la giuria popolare della XIX Fiera del Vino di Valdeorras
    2. Medaglia d'argento e d'oro nella Guida del vino, Distillati dalla Galizia 2014, 2016
    3. Terzo posto nella classifica delle botti multivarietali della rivista HG&T 2015
    4. Distinzione di Gallaecia 2012. I migliori rossi della Galizia
    5. 89 Punti guida Peñín 2015, 2016, 2017
    6. premi menzione d'onore MONO VINO 2017
    7. Medaglia d'argento Contest TopWine 2017

  • Bancales Moral Roble Wine – Cantine Roandi
    Bancales Roble Wine di Bodegas Roandi Il vino più espressivo di Bodegas Roandi, nato da una combinazione perfettamente assemblata di varietà di uve autoctone galiziane, Come stanno MENCÍA, SOUSÓN e ALBARELLO. Provengono dai nostri vigneti, piantato in terrazze, da dove prende il nome, in una zona dove lastre di ardesia e xistos dominate. Dopo la selezione manuale delle uve, elaborazione viene eseguita in acciaio inox, successivamente passare a un invecchiamento in botti di rovere francese da 5 mesi. Dopo un periodo di riposo in bottiglia, va al mercato per mostrare tutto il suo splendore. Premi
    1. Primo premio alla degustazione con la giuria popolare della XIX Fiera del Vino di Valdeorras
    2. Medaglia d'argento e d'oro nella Guida del vino, Distillati dalla Galizia 2014, 2016
    3. Terzo posto nella classifica delle botti multivarietali della rivista HG&T 2015
    4. Distinzione di Gallaecia 2012. I migliori rossi della Galizia
    5. 89 Punti guida Peñín 2015, 2016, 2017
    6. premi menzione d'onore MONO VINO 2017
    7. Medaglia d'argento Contest TopWine 2017

  • vino rosso Bordon Allevamento
    Vigneti Fatto da Tempranillo e Grenache vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra de la Demanda, nord orientato.
    Sviluppo Realizzata la selezione della frutta, lo sviluppo si basa su despalillado grappoli e una pressatura soffice delle uve per la successiva fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Foster Il vino viene affinato in botti di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura rovere francese per 14 mesi, con ogni scaffalatura 4 mesi per facilitare la chiarificazione naturale. resti successivamente 6 mesi in bottiglia per affinamento. abbinamenti verdure, carni bianche e grigliate, pecorino, pasta e cibi fritti in generale

  • Vino rosso Alto de la Caseta
    vigneto Pomal Alto de la Caseta, solo il vino dai migliori appezzamenti di Bodegas Bilbaínas. Viene prodotto solo nelle annate eccezionali, bottiglie numerate e produzione limitata. E 'la massima espressione del Tempranillo Rioja Alta. De colore rocchio scuro ciliegia, Pomal vigneto Alto de la Caseta è un elegante vino rosso Riserva, complessa e molto aromatico. SVILUPPO (vinificazione)
    Despalillado molto delicatamente per evitare di rompere i grani, una selezione del grano precedente si rinvia alla encubado, eliminando tutte le parti di piante e semi danneggiati. La fermentazione avviene in botti di rovere di 500 L aperto, utilizzando bazuqueos per migliorare l'estrazione. Barile invecchiamento continua per 20 mesi (riserva).
    VIGNETO (VIGNETI)
    Le viti D.O.Ca. Rioja che circonda l'Alto de la Caseta sono stati piantati in vetro per più di 35 anni, su un orientamento sud-est collina. Il terreno del vigneto è ghiaiosa, struttura flessibile e poveri. In questo ambiente ideale per la vite e la complessità del vino guadagni, si pratica una viticoltura integrata e sostenibile da parte di persone più esperte della casa.
    ABBINAMENTO
    carni rosse, cotto, salumi e formaggi si combinano perfettamente con Viña Pomal Alto de la Caseta.
    PREMI
    97 PUNTI GUIDA Proensa 2017
    96 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    96 ARTICOLI Guida Gourmet 2017
    94 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    93 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    93 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    93 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
    93 PUNTI Robert Parker 2016
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    92 Punti Wine Spectator 2017
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    GRANDE MEDAGLIA D'ORO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2016
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2017
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2016
    MIGLIOR VINO DI SPAGNA PREMIO VEREMA - 2017

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – baigorri B70
    rosso da vigneti molto vecchio corso 70 anni cresciuti in piccoli appezzamenti nella Sierra de Cantabria. Tempranillo uve di varietà raccolte a mano, chicco per chicco, utilizzando tavoli di cernita e peso vibrazioni. Preparazione separata botti aperte 600 litri. Dopo il vino viene separato a goccia, sfruttando solo il vino dal Repiso. fermentazione malolattica e 22 mesi di invecchiamento in nuove di rovere francese e grano superfine. abbinamenti Per accompagnare i piatti di alta cucina. Anche con carni rosse, Wildfowl and Iberica. Premi
    Wine Advocate: 2012 94 punti
  • Segnaposto

    Vino rosso Chafandín
    E 'un vino da uve esclusivamente di pagamento di Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) e la vigna, che ha un'età approssimativa di 40 anni. Si tratta di uve straordinarie, piccolo diametro, una pelle spessa che dà i macerati concentrazione crescente. Malolattica avviene in legno nuovo di rovere francese 300 litro e poi i resti di vino della stessa botte invecchiamento per appropriata finché ritenuto ( secondo per aggiungere ) e di solito tra 16 e 21 mesi.

    Foster

    Malolattica in barriques di rovere francese 300 allevamento litro 21 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 12 giorni temperatura di 26.

    tempo di permanenza

    17 giorni con le bucce

       

  • Vino rosso Viñas del Jaro - Jaros
    E 'quindi il nostro vino tenuta proviene dalle uve di diversi pagamenti e mostrare il carattere generale del l'insieme di tutti. I vini vengono assemblati dopo l'invecchiamento in barriques nuove e secondo anno, che varia tipicamente la 15 mesi. La varietà principale utilizzato è Tempranillo, con piccoli contributi di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il naso sviluppa sentori di frutti di bosco su sfumature balsamiche e mentolo, con note speziate e legno pregiato. In bocca è pieno, equilibrato con un retrogusto fruttato e il carattere persistente minerale retronasale.

    Foster

    17 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 12 giorni temperatura di 26.

    tempo di permanenza

    14 giorni con le bucce.

  • vino rosso organico Ezar – 714 set Reserva
    Questo vino ha subito un processo di invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi, dopo che la bottiglia è rimasta arrotondato almeno 18 mesi.
    Produzione
    100% ecologico abbinamenti Una buona scelta per accompagnare carni rosse, selvaggina da piuma e arrosti. il consumo di carne el consigliato il piccante overstuffed. potajes compagno perfetto, verdure, intarsiato, cecina, formaggi semiduri, pesce affumicato, verdure alla griglia, eccetera...  

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage
    vino rosso prodotto da viti molto vecchie di bassa produzione, che lo rende uno dei vini di lusso e più esclusivo da questa cantina, Uve Tempranillo selezionati a mano, chicco per chicco, utilizzando tavoli di cernita e vibrazioni. Lunga macerazione e fermentazione in tini di legno. fermentazione malolattica, insieme con le proprie fecce in barriques nuove di rovere francese. Un pannello di degustazione decide il tempo di questo vino rimane in canna. abbinamenti Per accompagnare i piatti, in particolare i dessert. ugualmente, con verdure grigliate, carne, piatti cucinati e alta cucina. Premi
    92 sottolinea Penin Guida
    92 punti J. Lattante
                   

  • vino rosso – Baigorri Reserva Magnum
    vino rosso prodotto uve Tempranillo. Utilizzare solo i loro vigneti considerato vecchio, con ridotta produzione. Lunga macerazione in serbatoi di acciaio inox e tini di legno. pompaggio gravità naturale. fermentazione malolattica e 18 mesi di invecchiamento in barriques nuove di rovere francese. abbinamenti Grande espressività con il gioco, agnello arrosto, maialino da latte, uccelli e alta cucina.              

  • Vino rosso Bodegas Murua – M de perdona

    di elaborare M de perdona, l'uva viene da una selezione esclusiva dei vigneti più antichi Bodegas Murua ha in Elciego:

    Caralciego: 70 anni e le prestazioni 1.700 Kg./Ha.

    Velasquillo: 63 anni e le prestazioni 3.000 Kg./Ha.

    raccolto
    E 'fatto a mano e in piccole cassette.
    vinificazione
    fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese di alta tostato.
    invecchiamento
    L'affinamento in botti di rovere francese (80%) e americani (20%) durante 14 mesi.

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – baigorri Allevamento
    Vino rosso ottenuto da uve Tempranillo, Grenache e altre piccole proporzioni di altri vitigni autoctoni. Tutti sono stati selezionati con cura, utilizzando tavoli di cernita e peso vibrazioni. Lunga macerazione e fermentazione intracellulare depositi speciali. 14 mesi di affinamento in francese e rovere americano. abbinamenti Si tratta di un vino ideale per ogni tipo di cotto, verdure di stagione, carni bianche e la caccia luce, riso e coperture in genere.        

  • Vino rosso Bodegas Murua – Veguin di Murua Gran Reserva
    Le uve per il vino Veguin de Murua Sono stati selezionati da viti molto vecchie, alcuni quasi centenaria, situato ai piedi della Sierra Cantabria, nelle migliori aziende agricole del Bodegas Murua. Questa caratteristica limita la produzione 2.500 Kg./ha. I grappoli vengono raccolte a mano da professionisti che sopprimono frutti difettosi (o non maturo). poi, in cantina, le estremità di processo con un nuovo nastro selezione. Veguin Gran Reserva è fatta solo nelle annate eccezionali ed edizioni limitate. produzione limitata per 11.500 bottiglie Foster Un minimo lento 8 anni tra botte e affinamento in bottiglia.

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – Macerazione carbonica Baigorri
    Vino rosso fatto con grappoli interi anno parte e grano parte diraspata Tempranillo. La macerazione delle uve del freddo, breve fermentazione in serbatoi di acciaio inox in combinazione con la tradizionale pigiatura delle uve conferiscono a questo vino una forte personalità, che lo rende diverso dai vini del suo genere. abbinamenti Si tratta di un vino intenso adatto per insalate di stagione, intarsiato, pasta, creme, piatti di selvaggina, riso nero, arrosti e carni rosse.      

  • Vino tinto ambasciatori – Legaris Tranquillo
    Legaris Tranquillo è un ampio vino rosso Gran Reserva, potente ed elegante, culminando un progetto di studio della regione e la selezione dei vigneti per trovare quelli che meglio riflettono lo spirito di Ribera de Duero. Questo vino lacrima nocturno è untaglio Inedito ogni composto add 2 elementi: vini da vecchie vigne raccolte a mano, che portano eleganza e vini strappo notte, che fornire energia al mix.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Questo vino rosso Gran Reserva è un taglio Inedito ogni composto add 2 elementi: -Vini da vitigni centenari in vetro, Tubilla del Lago (Burgos), a 930m di altitudine, Mano raccolte molto mature. Si comincia con una macerazione a freddo 1 settimana. La fermentazione viene effettuata in un piccolo lieviti indigeni deposito troncoconica, bazuqueos frequentemente esecuzione manuale. Una volta che la fermentazione alcolica e dopo degustazione determinato dalla fine della macerazione, pressatura successiva viene eseguita con una pressa a calcatoio manuale. Questo vino è elegante parte del vino finale. -lacrima Notte vini. Alla fine di ogni giornata del raccolto, nelle migliori depositi di ciascuna coltura sono stati descubados in quel giorno e prima di premere il giorno successivo, lasciò il poco vino rimasto nel serbatoio, defluire per gravità attraverso la polpa. Per fare un rubinetto che resta aperta durante la notte, raccogliere il vino risultante in un contenitore. Prima di lasciare la cantina, Controlliamo che tutto va bene, Abbiamo spento le luci e chiudere la cantina. La mattina seguente il vino ottenuto viene introdotto in botti, identificare il serbatoio sorgente. Il vino rimane nella stessa botte fino alla fine della sua educazione. Questi vini hanno una alta concentrazione, fornire energia al mix. La fermentazione malolattica di questi vini è fatta separatamente in barriques nuove di rovere francese 3 diversi bottai. L'invecchiamento botte posteriore continua per 24 mesi. Una volta completato genitorialità, ci vuole taglio definito 7 botti, cercando la migliore espressione del Tempranillo che aggiungono. Solo chiarisce delicatamente prima dell'imbottigliamento. Non viene imbottigliato in tutte le annate, ma solo quelli considerati vino finale è di qualità eccezionale.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Il vigneto questo ciclo anno è iniziato prontamente, avente un ciclo vertiginosa aiutato da buono stato delle acque del suolo a causa della pioggia abbastanza temperature invernali ed alta molla nella Ribera de Duero. sviluppo fenologico si stava riprendendo dalla vite raggiungere finalmente il momento di invaiatura in date meno sviluppati, mentre la raccolta viene fatta avanzare in misura maggiore a causa del calore intenso registrato durante la maturazione. Possiamo parlare di una prima annata fatta da uve con maduraciones intensi, poi andare avanti alla zona generale maturazione gradualmente durante la verifica raccolta sarebbe, quest'anno più rilassato del solito a causa del bel tempo e soprattutto l'assenza di pioggia o gelo. Il risultato è stato il vino con una gradazione alcolica leggermente superiore rispetto al solito, acidità equilibrata più di quanto previsto in relazione alle temperature, un elevato accumulo di colore e soprattutto fenolica grande profusione, Tannini anche ottenere una buona qualità, di aver avuto una maturazione a lungo termine.
    ABBINAMENTO
    Lechazo castigliano, carni rosse arrosto o alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi Maridan perfettamente con Legaris Calmo.
    PREMI
    94 ARTICOLI Guida Gourmet 2018
    92 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    92 DEGUSTAZIONE PUNTI ANDREAS LARSSON 2017
    91 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    91 Punti Wine Spectator 2016
    GRANDE MEDAGLIA D'ORO BACCO - 2017
    MEDAGLIA D'ORO WINE AWARDS Decanter World - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO CINV - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO International Wine Challenge - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO Fine Wine - 201

  • Il vino rosso Rioja Bordon RB Selection
    Vigneti
    Fatto da Tempranillo vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra domanda orientata a nord.
    Sviluppo
    Uva in precedenza despalillada, fermenta a contatto con la pelle ad una temperatura media di 22 ºC. Una volta che la fermentazione, il vino rimane a contatto con le bucce (bucce) durante 7 giorni. La deacidificazione maloláctia avviene in botti di rovere americano media tostatura. Foster Il vino viene affinato in barriques nuove di rovere americano media tostatura durante 12 mesi con interruzioni ciascuno 4 mesi per la svinatura. Il vino stabilizzato e continua la sua evoluzione in bottiglia. abbinamenti verdure abbondanti, Carni bianche ripiene, manzo, cordero, maiale, vitello, formaggio di pecora e pasta fatti.  

  • vino rosso – Reale Claret
    SVILUPPO
    Eseguito e completato la fermentazione alcolica, vino deacidificazione malolattica passa in botti di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura. Alzando il vino viene interrotto ogni sei mesi per rendere il tradizionale botte travaso al barile. Invecchiato in rovere americano per 5 mesi.
    ABBINAMENTO
    Reale Claret vino è perfetto per accompagnare, riso, pasta, verdure, verdure, salsa bianca o carne, carne rossa, formaggi semiduri.
    PREMI
    • raccomandato, Internacional Wine Challenge, Regno Unito
    • Ottima qualità / prezzo, Vino & Spirits, Regno Unito
    • 83 punti, Guida Penin, Spagna
    • raccomandato, Decanter World Wine Awards 2009, Regno Unito
    • raccomandato, Philipson & Soderberg , Svezia
    • 87 punti, Wine Spectator, Stati Uniti d'America

  • Vino rosso Bodegas Baigorri – baigorri Garnacha
    vino rosso prodotto da viti molto vecchie di bassa produzione. l'uva raccolta a mano di varietà Grenache, chicco per chicco, utilizzando tavoli di cernita e vibrazioni. uve diraspate macerate non macinato in appositi serbatoi con controllo della temperatura e fermentazioni lunga intercellulari. La fase dura allevamento 14 mesi in barriques nuove di rovere francese. abbinamenti Carni bianche, uccelli e spezie. frutti di mare cotti (nasello, cod ...). Formaggi, soprattutto di capra e blu.                
  • ECO

    Vino biologico Regina Viarum Mencía in botte
    * Primo rosso biologico in botti galiziane
    Dalla S. II A.C. i veri eroi delle piste del Sil coltivano la vite in condizioni di terreno estreme (60º pendenza del vigneto). Queste tecniche secolari insieme alle ultime tecnologie nella vinificazione danno vita a un vino unico.. Il sacrificio ha un altro sapore. 6 mesi in botti di rovere francese 90% e americano 10%. Uvas de producción ecológica

  • Vino rosso Tr3smano – Tr3smano 2016
    viticoltura Grandi vigneti situati in tre dei migliori sottoregioni viticole della Ribera de Duero. Questi hanno una superficie totale di circa 30 ettari di vigneto, sebbene tutti molto bassa produzione. La cantina è circondata da un primo vigneto 50 anni: la vigna del Lagar. questo, insieme con ravanello, Viene coltivato su terreni terriccio sabbioso molto poveri. vinificazione mano Vintage in piccole scatole e selezione dei grappoli e uva. macerazione a freddo durante5 giorni a 5 ° C. fermentazione alcolica ad una temperatura controllata in piccoli serbatoi e fermentazione malolattica in botti nuove litri DE225. Foster: 18 mesi in barriques nuove (75% rovere francese e il 25% americani). abbinamenti prosciutto iberico, formaggi e l'agnello. Inoltre accompagna bene con il cioccolato dessert nero.

  • Haza Crianza County 2014
    vinificazione: Il suo sviluppo è del tutto tradizionale, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi in bottiglia. ABBINAMENTO: Ideale con agnello arrosto, Chuletillas al Sarmiento, coda di bue, cochinillo lechal y queso semicurado.  

  • Pesquera Crianza Tinto
    Tinto Pesquera Si tratta di uno dei vini più acclamati dentro e fuori dei nostri confini. Quando il critico americano Robert Parker rispetto Tinto Pesquera 1982 con la straordinaria Pétrus (uno dei più costosi e pregiati vini del mondo), le porte dei mercati più esigenti hanno aperto questo tag. Pesquera è un riferimento nella carta dei vini di qualsiasi ristorante con la tradizione. Il grande 'Ribera de Duero', dopo Vega Sicilia. Un vino creato da Alejandro Fernandez alla fine degli anni settanta che hanno cambiato la storia di Ribera de Duero. stile Pesquera ha segnato il percorso che gli altri avrebbero seguito elaborato e con successo ha costretto il governo a riconoscere la Ribera de Duero denominazione di origine. I vini di 'Pesquera' sono sempre fatti da tutta la frutta, diraspate. fermentazione, temperatura controllata, E 'dura tra due e tre settimane. dopo pressings, e non chiarificato, vini vanno direttamente ad una combinazione sapiente e sottile di botti di rovere americano e francese con diversi tostato. Ci riposeranno, tra travasi frequenti, durante 18 mesi Tintos Pesquera 'e non meno di 24 'prenotazioni' mesi e 'Gran Reserva'.    

  • Tinto Pesquera Reserva
    Tinto Pesquera Si tratta di uno dei vini più acclamati dentro e fuori dei nostri confini. Quando il critico americano Robert Parker rispetto Tinto Pesquera 1982 con la straordinaria Pétrus (uno dei più costosi e pregiati vini del mondo), le porte dei mercati più esigenti hanno aperto questo tag. Pesquera è un riferimento nella carta dei vini di qualsiasi ristorante con la tradizione. Il grande 'Ribera de Duero', dopo Vega Sicilia. Un vino creato da Alejandro Fernandez alla fine degli anni settanta che hanno cambiato la storia di Ribera de Duero. stile Pesquera ha segnato il percorso che gli altri avrebbero seguito elaborato e con successo ha costretto il governo a riconoscere la Ribera de Duero denominazione di origine. I vini di 'Pesquera' sono sempre fatti da tutta la frutta, diraspate. fermentazione, temperatura controllata, E 'dura tra due e tre settimane. dopo pressings, e non chiarificato, vini vanno direttamente ad una combinazione sapiente e sottile di botti di rovere americano e francese con diversi tostato. Ci riposeranno, tra travasi frequenti, durante 18 mesi Tintos Pesquera 'e non meno di 24 'prenotazioni' mesi e 'Gran Reserva'.    

  • Box 6 bottiglie di vino Do Kyung-soo Mencia Sácrima. Ribeira Sacra
    Do Kyung-soo appartiene Sacrima. Ribeira Sacra, in particolare l'Amandi sottozona. Si tratta di un rosso 100% Mencía e avente un'uscita 60.000 bottiglie. un colore rosso ciliegia ha coperto con la viola riflessione strato intermedio, pulito e luminoso. E 'un vino seducente, con il naso varietale, pulito e fruttato, predominanza di frutta rossa con aromi. il naso minerale. Al palato è morbido. Ben combinato e equilibrato, struttura, ancora una volta ricordare aromi di frutti rossi, persistente, con ampio retrogusto.
  • Segnaposto

    Don Pío Crianza (Mietitrice Rioja)
    Vino rosso prodotto a La Rioja da Bodegas Los Tinos. Gustoso, fruttato e corposo.  

  • Viña Herminia Crianza
    La sua educazione 12 mesi dà un personaggio complesso e fruttato, vivo e pulito. E 'un vino rotondo e largo, riflesso del buon lavoro e la tradizione di Rioja.
    abbinamenti
    Ideale per carni rosse, piatti di selvaggina o formaggi.

  • Viña Herminia Crianza (bottiglione)
    La sua educazione 12 mesi dà un personaggio complesso e fruttato, vivo e pulito. E 'un vino rotondo e largo, riflesso del buon lavoro e la tradizione di Rioja.
    abbinamenti
    Ideale per carni rosse, piatti di selvaggina o formaggi.
  • Segnaposto

    Viña Herminia Excelsus 2012
    Fatto da Tempranillo e Garnacha. Intenso e fruttato, elegante ed equilibrato, combina frutta e note minerali con un tocco classico della migliore Rioja, con lunghezza e persistenza. La sua educazione 8 mesi in botti di rovere francese consolida il suo aroma e la struttura ottenendo sfumature chiaramente differenziando.
    abbinamenti
    Un vino ideale per accompagnare carni rosse, formaggi o piatti di selvaggina, sorprende con chocolate negro.

  • Vigneto della Riserva di Herminia 2010
    La personalità di questo vino è segnata dalla ricchezza del Tempranillo, il vigore della Garnacha e l'esuberanza del Graciano. Un vino franco e molto complesso, con aromi di frutta nera matura, note cremose e fondo di tabacco. Rotondo in bocca e molto ampio. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento.
    abbinamenti
    Il compagno perfetto per gli arrosti, stufati di selvaggina grossa e carni rosse.

  • Vino rosso Marqués de Vitoria – Ecco Marqués de Vitoria
    Il Gruppo Faustino si unisce al trend dell'agricoltura biologica con il lancio di Marchese di Vitoria ECCO. Prodotto con uve della varietà tempranillo, dai vigneti di Sansol e La Cañadilla, il Marqués de Vitoria ECCO è stato macerato per 12 giorni. Un «vino di carattere elegante, fresco e morbido », come descritto dall'azienda stessa al momento del lancio.
    abbinamenti
    Carni alla griglia o alla griglia (bistecca, petto d'anatra), fagiano arrosto con uva, formaggi grassi (Brie, cammingbert).

  • Marchese di Vitoria Crianza 2014
    Elaborazione / vinificazione
    L'uva è raccolta, selezionato, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata per poi crescere durante 12 mesi in botti di rovere americano. Affinamento finale in bottiglia all'interno delle cantine.
    abbinamenti
    È facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o Gruyère. Buono con il riso ai funghi.

  • Marchese di Vitoria Crianza 2015 (bottiglione)
    Elaborazione / vinificazione
    L'uva è raccolta, selezionato, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata per poi crescere durante 12 mesi in botti di rovere americano. Affinamento finale in bottiglia all'interno delle cantine.
    abbinamenti
    È facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o Gruyère. Buono con il riso ai funghi.

  • Marchese di Vitoria Reserva 2011
    Da ceppi tra 25 e 30 anni. resti 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e poi affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
    abbinamenti
    È facile da abbinare a qualsiasi tipo di carne e funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi di media stagionatura; emmental e gruviera. Pasta al pomodoro e/o formaggio.
    Premi
    Bacco de Oro, Premi Bacco 2016 (Spagna)
    Medaglia d'oro, Mondo del vino 2016 (Germania)

  • Viña Cubillo Crianza 2012
    raccolto
    La vendemmia è iniziata la giornata 6 Ottobre in "Vigneto Zaconia" con vitigni a bacca bianca, il giorno 9 Ottobre in "Viña Tondonia" con le varietà rosse e la 30 Ottobre dopo la raccolta "Vigneto Cubillas" e "Viña Bosconia".
    invecchiamento
    Affinamento in botte per 3 anni, sottoposto a 2 rack all'anno.
    Imbottigliamento
    Chiarito con albumi. Imbottigliamento non filtrato.
    Produzione
    93.000 bottiglie
    abbinamenti
    È il compagno perfetto per tutti i tipi di legumi, tapas e antipasti assortiti.

  • Viña Tondonia Reserva 2002
    Vino Viña Tondonia Reserva 2002 Rosso 75 Cl. Rioja El Tondonia Tinto es un vino fino, elegante con note speziate e vanigliate dall'invecchiamento in botte, senza accorgersene l'intera bottiglia si esaurisce, molto facile da prendere, Accompagna sia insalate calde con quaglie che pollame, sfoglia, foie con riduzione di marmellata di lamponi, come l'agnello arrosto, o maialino da latte. Generalmente, praticamente con tutto, è un vino molto versatile.  

  • Viña Tondonia Reserva 2005 (bottiglione)
    Caratteristiche del raccolto: Anno valutato ECCELLENTE. Del 170 ha. di proprietà della nostra cantina, distribuito nel nostro 4 fincas, quest'anno 2005 abbiamo avuto 154 ha in produzione. La raccolta di 2005 era significativamente inferiore a quello di 2004, fondamentalmente perché il campione di infiorescenze al germogliamento era leggermente inferiore. Il ciclo vegetativo è avvenuto correttamente, in buone condizioni climatiche senza gelate e notevoli incidenti meteorologici, e va solo notato che l'anticipo, una decina di giorni, con cui è avvenuta la germogliazione è stata mantenuta fino alla vendemmia che ha avuto inizio la giornata 24 Settembre a “Viña Gravonia” con le varietà bianche, il giorno 27 dello stesso mese a "Viña Tondonia" per le varietà rosse e la giornata si è conclusa 22 Ottobre a "Viña Cubillas". Un forte temporale ci ha sorpreso la giornata 12 Ottobre e ha prodotto questo ritardo rispetto a ciò che potrebbe determinare un inizio così anticipato. Oltre a questo ritardo, precipitazioni così intense - più di 40 l / m2 in meno di un'ora - ha causato danni più significativi al suolo (resistenza alla terra, caduta di pendii, allagamenti di masserie e cantine ...) quello dei grappoli ancora da vendemmiare, Riguardo a 20% della produzione finale, che potremmo qualificare come una qualità molto buona. L'uva è arrivata sana, con un grado medio equilibrato e una buona concentrazione di sostanze coloranti, caratteristiche essenziali per produrre vini con vocazione all'invecchiamento. Invecchiamento botte: 6 anni, sottoposto a 2 scaffalature all'anno. Chiarito con albumi freschi. Produzione: 250.000 bottiglie. abbinamenti: Con note speziate e vanigliate dall'invecchiamento in botte, senza accorgersene l'intera bottiglia si esaurisce, molto facile da prendere, Accompagna sia insalate calde con quaglie che pollame, sfoglia, foie con riduzione di marmellata di lamponi, come l'agnello arrosto, o maialino da latte. Generalmente, praticamente con tutto, è un vino molto versatile.

  • vino rosso – Riserva Viña Bosconia 2009
    Annata caratterizzata dall'assenza di gelate primaverili e dalle buone condizioni ambientali che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione delle uve. Tutto ciò ha portato a un raccolto abbondante nonostante abbia sofferto un'estate instabile e tempestosa che è stata bilanciata con le condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso. La vendemmia è avvenuta in più fasi con le perfette condizioni sanitarie delle uve.
    invecchiamento
    Viene invecchiato in botti per 5 anni, con 2 scaffalature all'anno.
    Imbottigliamento
    Chiarito con albumi freschi. Imbottigliamento non filtrato.
    abbinamenti
    Salsicce, legumi e stufati, carne rossa e selvaggina, ma termina anche un magnifico pasto con formaggi o dessert di cioccolato fondente e frutti di bosco.

  • Viña Tondonia Gran Reserva 2001 Rosso
    Invecchiamento in botte: 10 anni, con 2 scaffalature all'anno, fatto a mano. Chiarito con albumi freschi. abbinamenti Carne e pesce alla griglia, nessun condimento forte. Anche come vino da dessert accompagnato da bignè ripieni di finissima crema pasticcera.

  • Beronia Allevamento vino rosso 25 cl.
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
    ABBINAMENTO È l'accompagnamento ideale per primi piatti, legumi e carni.

  • Vino rosso Beronia – Beronia 3/8 Foster 2015
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
    ABBINAMENTO È l'accompagnamento ideale per primi piatti, legumi e carni.

  • Beronia Allevamento vino rosso
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
    ABBINAMENTO Ideale per accompagnare arrosti, costolette alla griglia, salsiccia iberica, o formaggi stagionati.

  • Vino rosso Beronia – Beronia Crianza 2014 (bottiglione)
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una lenta fermentazione alcolica, eseguire la malolattica, e rimane 12 mesi in depositi. Successivamente questo vino va in botti miste: Doghe in rovere americano e fondi in rovere francese, dove un minimo di 12 mesi. Segue un passaggio in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
    ABBINAMENTO Ideale per accompagnare arrosti, costolette alla griglia, salsiccia iberica, o formaggi stagionati.

  • vino rosso – Viña Paceta
    Viña Paceta Si tratta di un vino rosso invecchiato per la D. O. Rioja preparato da Bodegas Bilbaínas. E 'un monovarietale Tempranillo, vinicola per eccellenza Rioja. Uva in forma Viña Paceta emblematico viene da una fattoria situata in Alone, città nota per l'alta densità di cantine ha e la qualità della stessa. Viña Paceta Esso è formato da uva strippaggio, effettuando due settimane dopo macerazione. Infine il vino invecchiato per 12 mesi in botti di rovere americano.  

  • Il vino rosso Marqués de Tomares Eccellenza
    pick-up: Raccolta a mano con cesti. Sviluppo: 55% macerazione carbonica e 45% diraspate. macerare per 19 giorni 3 rimontaggi giornalieri. Foster: 3 mesi in botti di rovere americano e 9 mesi in bottiglia.
    raccomandazioni: Si combina perfettamente con i formaggi, carne e pesce morbido blu.

  • Vino rosso Beronia Riserva 2013
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Questo vino nasce da una selezione delle migliori uve dei più antichi vigneti di Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Dopo una lenta e attenta fermentazione controllata con periodici rimontaggi per estrarre il colore e gli aromi desiderati, questo vino è rimasto per 20 mesi in barriques miste di rovere americano e francese, ottenendo un'evoluzione lenta e armonica. più tardi, ha completato la sua educazione durante 16 mesi in bottiglia prima di andare a mercato.
    ABBINAMENTO Perfetto da accompagnare con arrosti, costolette alla griglia, Salsiccia iberica o formaggi stagionati.

  • Il vino rosso Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz
    abbinamenti
    Vitello, cordero, ternera lechal, pollame.

  • Vino rosso Beronia 198 barili 2008 (riserva)
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Selezione di uve provenienti da vigneti di età superiore a 60 anni. Questo vino viene affinato in una selezione delle migliori botti nuove e miste, durante 24 mesi. Successivamente completa il suo affinamento per due anni in bottiglia, raggiungendo il suo perfetto equilibrio..
    ABBINAMENTO Questo vino si abbina perfettamente sia alla cucina d'autore, come la cucina tradizionale.

  • Il vino rosso Gran Reserva Beronia 2009
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo un'attenta selezione delle uve e fermentazione, si è proceduto ad invecchiamento per 27 mesi in botti di rovere francese, Per decantazione semestrale ottenuto una lenta e armoniosa evoluzione dei loro personaggi. resti 36 mesi in bottiglia prima di andare a mercato.
    ABBINAMENTO Ideale accompagnamento di carni rosse, arrosto di manzo, formaggi e dolci al cioccolato.

  • Vino rosso Beronia – III a.C. Beronia 2008
    SVILUPPO E 'parte della selezione di vigneti sopra 70 anni, además de la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. macerazione a freddo per un paio di giorni, fermentazione alcolica sotto 26 ° C con periodica rimontato. L'invecchiamento in barriques nuove di rovere francese per 14 mesi. PREMI 91 punti 2012 Parker (The Wine Advocate) SERVIZIO E ABBINAMENTI Perfetto con carni rosse come la bistecca di manzo, bistecca, solomillo o quesos curados de oveja.

  • Vino Tinto coda gialla Syrah – Australia
    La filosofia dietro il marchio Yellow Tail è quello di vini semplici e proposta rivolge a coloro che godono di un bicchiere di vino con gli amici senza complicazioni. Shiraz è il più comune in Australia varietà così questo vino Il rosso è la massima espressione di Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz è un vino intenso, senza risultato eccessivo, Molto facile da bere anche come vino giovane. SVILUPPO (vinificazione) Yellow Tail Shiraz è fatto da uve provenienti da vigneti di altissima qualità. Una volta premuto e diraspate, uve vengono fatte fermentare con le bucce a contatto con la quercia. fermentazione a temperatura controllata assicura l'estrazione sapore, colore e tannini propria varietà. Il vino viene imbottigliato nelle cantine della famiglia Casella, en-Y Zelanda, New South Wales il.
    ABBINAMENTO
    Yellow Tail Shiraz è dotato di una buona bistecca o barbecue.
  • Segnaposto

    Beviamo vino rosso 2015
    Premi 89 Punti Guida WineXtreme Ed AkataVino. 2017

  • Vino tinto Edra Xtra Syrah
    Edra XtraSyrah 2014, anno dopo anno varietà equilibrata, con freschezza e frutta matura in risposta al estate sta equilibrato del 2014; potente, con personalità e morbidezza al contempo. Offerte intensi e aroma profondo al mentolo a causa della varietà e tostato, arrosto e cioccolato nero, a causa del terroir e soleggiata Hoya de Huesca ai piedi dei Pirenei. Silky, con un lungo e onesto retrogusto. Resto in rovere francese e un po 'americana,con batonagge con le proprie fecce, data la maturità e necessaria golosidad.
    Vintage uve proprie, plot selezione, raccolti a mano 8 settembre.
    Fermentazione camera fredda macerazione, délestages aperte e chiuse.
    Malolattica in rovere francese.
    invecchiamento "batonnage" fecce aggiunti 12 mesi in selezione di rovere francese e americano.
    etichetta opera dell'artista M. Pine Creek
       

  • Vino rosso Grullas Paso
    Nel comune di La Hoya (Huesca),piccola cantina Bodegas Edra realizzato con IGP Ribera de Gallego - Cinco Villas, vino Edra Grullas Paso, un vino rosso di quercia da vigneti di proprietà situati nel Pre-Pirenei d'Aragona. La miscela è ancora una selezione di Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Garnacha. Attività in vigna si sviluppano sempre in modo rispettoso con l'ambiente, fare manualmente tutto il lavoro senza l'utilizzo di prodotti chimici o elementi aggressivi. I vigneti sono circondati da campi di legumi e di erba medica. Uve selezionate sono fermentazioni separatamente vinifica a temperatura controllata in acciaio inox e delestages pigmentazione regolari per estrarre i componenti fenolici e il massimo pelli. Il vino rosso Edra Grullas Paso 2016 Ribera de Gallego rende raising 4 mesi in botti di rovere francese e americano che sono fatti "batonnage" con aggiunta di fecce. la miscela viene fatta e imbottigliato. Il nome di questo vino, gru passo, Vuole ricordare la presenza nei vigneti di questi uccelli migratori quando prendono una breve pausa prima di riprendere le forze nel loro viaggio da nord a sud.

  • Vino rosso Viñedos de Aromaz – Aroma
    Aroma è uno degli ultimi progetti della famiglia Osborne-Osborne. Nato nel cuore della Castilla La Mancha, alla fattoria La Cañada, uno dei più belli della regione. Le uve Aromaz provengono da un'unica tenuta denominata La Capitana, il vigneto più alto della tenuta, con ceppi in vetro di oltre 40 anni di riposo su terreni calcarei e sassosi. Lì le rese sono molto piccole e la qualità è molto alta., come certifica ogni sorso di Aromaz. È un rosso fruttato che trabocca di tipicità e carattere. Con uno strato ricoperto e color ciliegia, spezie e frutti di bosco sono i protagonisti di un naso seducente. In bocca è amichevole e maestoso, tocco elegante e buon carico di frutta. Succosa, finale equilibrato e lungo.  

  • Il vino rosso La Casa Maguila – forse
    La Casa Maguila Ha l'abitudine di battezzare i loro vini con nomi boleros. Questo è particolarmente ispirato al famoso tema del artista cubano Osvaldo Farres "forse, forse, forse". Abbiamo un balsamico vino sul naso e la bocca, con aromi di frutta matura e un gusto equilibrato, gustosa e lunga.
    vinificazione
    Despalillado meccanici vibradora selezione delle uve e del nastro. Si encuba ghiaccio secco abbassando la temperatura a 6 ° C e lasciata iniziare fermentazione spontanea. fermentazione malolattica in botte.
    invecchiamento
    raccolta 20 mesi in botti di rovere francese, di cui 80% Essi erano nuovi e il resto usati.
    produzione limitata
    1.812 bottiglie
    abbinamenti
    Carni bianche, carne rossa, cucina tradizionale e cucina mediterranea.

  • Il vino rosso La Casa Maguila – Cachito miniera
    Cachito Miniera è il nome di un bolero noto, Si presenta al pubblico con una sorprendente e audace presentazione esterna, E 'stato concepito come un vino di spirito audace e innovativo all'interno del Do Kyung-soo. Toro. Fedele rappresentante del carattere della sua cantina, Colpisce per il suo stile, che esprime tutta la frutta potere d'uva Tinta Toro, mentre molto piacevole da bere, con il tempo facile e la stessa palato complesso. . Sviluppo Selezione delle uve in vigna e in cantina, da vecchie vigne. Shelling Vintage, con totale eliminazione di graffi e altri elementi estranei. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata cereali integrali, termina il suo drenato e pressato a bassa pressione. stabilizzazione moderata e l'imbottigliamento.

  • Il vino rosso La Casa Maguila – Angelitos Negros
    Angelitos Negros Si tratta di un vino rosso con Do Kyung-soo. Toro, ottenuto da vitigno 100% Tinta de Toro (Tempranillo), da vigneti tra 20 e 40 anni piantati in terreni sabbiosi con elevata percentuale di calcare e vetro coltivato in modo tradizionale. Le uve per il vino Angelitos Negros, Sono scegliere in vintage e cantina, lo svolgimento di una selezione accurata delle uve, scegliendo solo quelli che raggiungono la loro maturazione e la salute ottimale. Le uve sono schiuse vino Angelitos negros e fermentate in cereali integrali. macerazione carbonica di uno e mezzo, pressatura e burattatura della fermentazione malolattica in cemento. più tardi Angelitos Negros rende un allevamento 6 mesi in botti di studenti del secondo anno 50% rovere francese e 50% quercia americana.

  • Vino rosso César Príncipe
    Il principe César Duque era il padre di Ignacio, sembra che al di fuori della nobiltà e borghesia avevano davvero. Era solito dire "molto titolo e una paga '. E 'stato un uomo austero ma pieno di valori, valori che danno profondo radicamento, lavoro e l'amore per il suo popolo. Non ha mai smesso di lavorare, ogni giorno della sua vita è venuto al campo, sempre alla ricerca, sempre sulle loro cose. Oggi abbiamo ricevuto questo vino grazie al suo lavoro nei vigneti, per migliorare e mantenere i vigneti, a soffrire la vendemmia, il suo sostegno incondizionato. César Príncipe è più di un marchio, E 'il nostro marchio e la nostra responsabilità. Produrre vini migliori non è sufficiente, anche loro hanno di trasmettere la nostra storia, i nostri valori, per tutti i gusti e che le generazioni future otterrà questa lezione, Sarà il vostro migliore eredità. E 'la cantina più riconosciuti e uno dei primi vini rossi della Cigales di essere presenti nelle lettere dei ristoranti più prestigiosi. E 'prodotto con uve provenienti da vigneti 70 e 100 anni, Le trame Negral, La Parada, Majada e El Velero, situato su una collina leggermente in pendenza. Anche se ci sono altre vigne varietà, solo loro raccolti per i ceppi César Príncipe Tempranillo, con rese molto basse. I pavimenti sono fatti di argilla e sabbia in profondità, superficie di bordo molto arrotolato. dopo 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere, Il risultato è un vino elegante, fini e sottili. Premi 93 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso César Príncipe – 13 Nicolas Cántaros
    Tirò fuori il suo coltello da tasca dai pantaloni, dove ha vissuto da quando suo padre ha dato come un bambino, e ha registrato "ho 13 Nicolas brocche sulla parete di fango all'ingresso del giro manica che apparteneva a suo fratello. E 'stata la cantina dei suoi nonni, si ricordano. vino debito era di riempire il tino, ossidazione fuga, favorisce comune tra vicini e parenti, perché la sopravvivenza era una questione di tutto. Sembra che il debito non è pagato e oggi prendiamo anche vantaggio. È stato premiato non raccogliere per i tanti favori scambiati e l'onore anche non elimina, Detto favori non dimenticare. È anche onorare e ricordare quello che facciamo qui. 13 Nicolas Cántaros E 'un vino che parla della nostra storia, il vecchio scavati cantina nella roccia sulle pendici del Fuensaldaña, dove il nonno Eutichio ha iniziato a produrre i suoi primi vini sfusi. Ha usato le pareti calcaree della cantina di portare il proprio contabilità, il 'dovrebbe' e 'avere'. Questo vino è un tributo alla sua eredità, alle tradizioni di Fuensaldaña e cigales. Viene fornito una selezione di vigneti di Tempranillo varietà trova esclusivamente in Fuensaldaña e resti 8 mesi in botti di rovere. E 'un vino fresco fruttato e il principe Cesare, progettato per godere come si farebbe nonno, uno spuntino con gli amici. Quei momenti senza prezzo che conferisce al vino.

  • Vino rosso Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas

    Leda Viñas Viejas E 'il vino che incarna i principi di Bodegas Leda. Multiterroir un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti Tempranillo 70 e 100 anni, basse rese tra 2.000 e 2.500 Kg / Ha, da due delle zone più emblematiche Castilla y León: Ribera de Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas è il fiore all'occhiello della cantina, con varia produzione a seconda della qualità del componente aggiuntivo, tra 2.000 e 12.000 bottiglie.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas è un vino di essere potente e razziale, con una lunga allevamento 18 per 24 mesi, a seconda del componente aggiuntivo.

    abbinamenti
    Bianco o carne rossa, casseruole e stufati.
     

  • Vino rosso Bodegas Leda – ma Leda

    Nel corso Leda E 'il risultato dell'integrazione dei pagamenti diversi Tempranillo, da vitigni più 40 anni, con rese tra 4.00 e 4.500 Kg / Ha.

    E 'un vino Multiterroir, elegante e facile da bere, che cerca di catturare l'essenza della zona da cui proviene, principalmente Toro, cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.

  • Vino tinto ambasciatori – ambasciatori antichi
    ambasciatori antichi è la cantina di riferimento e il più premiato. Il personaggio di Legaris Reserve è chiaramente segnata dalla vigna e dalla nuova combinazione di vini diversi, sia fatto con Tempranillo e in età diversi tipi di barili.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Le uve vengono raccolte a mano in cassette 15 chili; Raggiunse in cantina è mantenuto in una notte celle frigorifere a 6 ° C e la mattina seguente accuratamente ispezionato la tabella di selezione. Una volta de gambo e trasportati dal nastro, raggiunge quasi interi piccoli depositi rastremate acciaio inossidabile 5.200 litri, dove facciamo separatamente le diverse origini del vitigno. Abbiamo iniziato con una macerazione di diversi giorni a bassa temperatura prima della fermentazione alcolica, Ha tenuto con i suoi lieviti nativo 28-30 ºC, per esprimere le caratteristiche dei diversi terroir, rispettando l'unicità di ogni epoca. Durante la fermentazione frequenti bazuqueos manuali devatted sono fatti e la 3 settimane encubar di vino d'uva ottenendo solo il fiore senza ulteriore aggiunta di torchio. fermentazione malolattica Poi è stato condotto in barriques nuove di rovere francese. I resti di vino per 20 bordelesas mesi in botti di rovere francese di grana fine, nuova metà e metà di un vino, da 10 diversi bottai. Dopo delicato chiarimento con bianco d'uovo, E 'stato imbottigliato maggio 2015. Questo vino rosso è stata completata durante il suo soggiorno in sintonia per botellero 24 mesi prima di iniziare a essere commercializzati. Questo consiste raccolta 86.037 bottiglie bordelesas.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Questo vino è ottenuto esclusivamente dalla varietà di uva Tinto Fino (Tempranillo) 100%. Le uve provengono da una vasta selezione di piccoli Majuelos in vetro, si un'età compresa tra 50 e 90 anni, da vari termini situate nella provincia di Burgos: Peñaranda de Duero, Olmedillo de Roa, Hontoria de Roa e Valdearados, da D.O. Ribera de Duero. L'altitudine media di questi vigneti varia tra 850 e 1.000 metri. Queste vecchie vigne sono regolate in terreni fertili con poco carattere, bene il tipo di sabbia, con ghiaia sabbia o argilla-calcare. Il vigneto prima sorgeva in questi "terreni poveri" i quali non sono stati utilizzati per altre colture, solo vite. annata 2012 E 'stato senza problemi tra 6 e 17 ottobre. Dato il livello di maturità delle uve che abbiamo bisogno per la produzione di questo vino eccezionale, siamo in grado di offrire 7 in 8 colture in ogni decennio.
    ABBINAMENTO
    Legaris Reserve si combina perfettamente con castigliano lechazo, carni rosse arrosto o alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi.
    PREMI
    95 ARTICOLI Guida Gourmet 2016
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    MEDAGLIA D'ORO CINV - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO INTERNAZIONALE DEL VINO & Spirit Competition - 2016

  • vino rosso Westfall Legaris
    Moorland Legaris è un vino firma fatta con i migliori brughiere Ribera de Duero: Moradillo de Roa, Peñafiel e Pesquera de Duero, con un profilo di corte moderna cerca massima espressione varietale. Maturità ed equilibrio, con roble presente nel gusto e consistenza. Westfall Legaris riflette l'estrema natura del Tempranillo in una zona terminale, Ribera de Duero il. edizione limitata di 12.000 bottiglie.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Grape si muove rapidamente in cantina per mantenere le sue qualità. Dopo aver effettuato la despalillado, uva raggiunge quasi totalità serbatoi di acciaio inox, preparare separatamente le diverse origini del vitigno.
    Eseguiamo una macerazione a freddo (10 ºC) durante 3-4 giorni per insaporire estratto e colore e poi autorizzati ad aumentare gradualmente la temperatura. Lacrima vini fermentazione alcolica naturale e di esprimere le caratteristiche tipiche del nostro diverso terroir Essi sono effettuati con i propri lieviti indigeni.
    temperature di fermentazione variano da 26 e 28 ºC. Svinatura avviene a metà strada tra 14-16 giorni dalla encubado. Al fine di rispettare il fruttato della nostra Westfall Legaris, l'invecchiamento media botte è stata 9 mesi in botti di Bordeaux selezionati in un rapporto di 2/3 Rovere francese a grana fine 1/3 quercia americana, in entrambi i casi un 30% barriques nuove. Questo vino non e 'stato stabilizzato a freddo, così per il suo sviluppo naturale potrebbe presentare sedimenti. Per affinare il vino un chiarimento liscia è fatta con albume d'uovo e imbottigliato nel mese di settembre 2016.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Westfall nostri Legaris vogliono mostrare l'estrema natura della sanzione Tinto cresciuta ad alta quota, sulle superfici del piatto e lande estese. Sulle abbondanti terreni calcare palustre abbiamo sviluppato preferibilmente rosso, evoluto, con pH alcalino e un'alta percentuale di carbonato. Abbiamo selezionato 3 abbatte in diverse aree geografiche: ● Pesquera de Duero, in provincia di Valladolid, con altitudini tra voi 867 e 894 metri. Questo terreno è stato raccolto il 27 Settembre. ● Peñafiel, in provincia di Valladolid, con un'altitudine di 890 metri. Questo terreno è stato raccolto il 4 ottobre. ● Moradillo de Roa, nella provincia di Burgos, con altitudini tra voi 958 e 973 metri. Quest'ultimo Moor raccolto su 18 ottobre.
    PREMI
    91 ARTICOLI Guida Gourmet 2019
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2019
    90 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2019
    90 PUNTI Robert Parker 2018

  • Vino tinto ambasciatori – Allevamento Legaris
    Il tempo totale di invecchiamento in botti Allevamento Legaris è stato 12 mesi e questo è stato fatto in diversi bottai, rovere metà francese e metà rovere americano, con 25% nuova barile. La particolarità del vino Legaris vino rosso proviene dalla vigna e le sue moderne tecniche di vinificazione che aiutano l'ottima cura dell'uva evitando trattamenti inutili.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Grape si muove rapidamente in cantina per mantenere le sue qualità. Dopo aver effettuato la despalillado, uva raggiunge quasi totalità serbatoi di acciaio inox, preparare separatamente le diverse origini del vitigno. Eseguiamo una macerazione a freddo (10 ºC) durante 3-4 giorni per insaporire estratto e colore e poi autorizzati ad aumentare gradualmente la temperatura. Lacrima vini fermentazione alcolica naturale e di esprimere le caratteristiche tipiche dei nostri diversi terroir di Do Kyung-soo. Ribera de Duero è effettuata con i propri lieviti indigeni. temperature di fermentazione variano da 26 y 28ºC. Svinatura avviene a metà strada tra 14-16 giorni dalla encubado. L'invecchiamento media botte è stata 12 mesi in botti di Bordeaux selezionati in un rapporto di 50% Rovere francese a grana fine 50% quercia americana, in entrambi i casi un 20% barriques nuove. Al fine di aumentare la complessità del nostro Legaris Allevamento, nella taglio termine di questa coltura sono intervenute per un totale di 22 tonnellerie. Questo vino rosso non è stato stabilizzato a freddo, così per il suo sviluppo naturale potrebbe presentare sedimenti. Per affinare il vino un chiarimento liscia è fatta con albume d'uovo e ha iniziato l'imbottigliamento nel mese di agosto 2016.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Vitigni con la quale abbiamo prodotto questo vino sono stati Tinto Fino (Tempranillo) 90% e il Cabernet Sauvignon 10%. Nel nostro Legaris Allevamento vogliamo esprimere l'unicità e la complessità del Ribera de Duero, per cui abbiamo selezionato differenti vigneti in diverse aree geografiche: - Pesquera de Duero, Valbuena de Duero, Manzanillo, Mélida e Peñafiel in provincia di Valladolid, con altitudini tra voi 750 e 880 metri, prevalenza di terreni più leggeri che si traducono in vini più aromatici. - Roa, La Horra, Hontoria di Valdearados, Valdeande, Villalbilla de Gumiel, Fuentenebro, Boada de Roa, Moradillo de Roa, Olmedillo de Roa in provincia di Burgos, con altitudini tra voi 810 e 970 metri, dove i terreni sono argille calcaree e forniscono la struttura e la forza di nostri vini. Abbiamo anche vigneti (93 ha) nelle fattorie Curiel de Duero (Valladolid) e San Martin de Rubiales (Burgos), le cui viti hanno cominciato a piantare 1999 e attualmente seguire un sistema di coltura doppio cordone Reale, dove facciamo una viticoltura sostenibile con copertura vegetale. In questa annata 2014 vendimiar iniziato Tinto Fino al 27 Settembre e conclusa la 8 ottobre. Cabernet Sauvignon quello che noi raccogliamo la 20 ottobre. Le prime gelate sono arrivati ​​nel mese di ottobre, alla fine del ciclo. temperature superiori, si può parlare di un inverno mite. All'inizio della primavera, temperature erano notevolmente alta, Questo ha accelerato 10 giorni di germinazione vigna. Ci sono voluti fino alla seconda metà di agosto in modo che le temperature massime sono le caratteristiche di questo tempo. Mentre è davvero notevole in quanto la temperatura di questo ciclo si è verificato durante i mesi di settembre e ottobre, dove le temperature sono nettamente superiori rispetto al solito, E 'le giornate di sole e caldo costante, che ultimamente ha assicurato la maturazione dei frutti. Le precipitazioni in questa annata è stato inferiore al previsto.
    ABBINAMENTO
    Legaris Allevamento Mariza perfettamente con l'agnello, stufati, stufati di carne, formaggi semiduri.
    PREMI
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2017
    MEDAGLIA D'ORO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2016

  • Il vino rosso Roble Legaris
    Legaris Oak E 'un vino 100% Tinto Fino che cerca massima espressione frutti della varietà. Un vino progettato per offrire una grande intensità varietale.
    SVILUPPO (vinificazione)
    annata 2016 E 'stato eseguito tra i giorni 4 e 27 ottobre. Le uve vengono diraspate e spostati quasi interi depositi. Dopo una macerazione a freddo 48 orario, Ha effettuato la fermentazione alcolica 24 ° C per preservare gli aromi varietali. La durata totale della macerazione era 8-10 giorni. Il vino poi fermentazione spontanea malolattica in acciaio. Una volta che un completata, il vino è stato trasferito in botti di rovere americano, dove ha trascorso un totale di 3 mesi. Poi una leggera chiarifica e filtrazione finale è stata condotta per affinare il vino prima dell'imbottigliamento.
    VIGNETO (VIGNETI)
    uve selezionate provenienti da aziende e fornitori controllati Legaris. pavimenti: alluvionale, ghiaioso, terriccio sabbioso; e meandri intorno al fiume Douro. viticoltura: piantagione Nord-Sud. cloni selezionati privo di virus. Poda breve. Passa per cancellare potatura verde, foglie in questo volto (sole del mattino) righe e cluster assottigliamento. irrigazione: a causa di scarse precipitazioni nella zona, poveri suolo e la presenza di una copertura vegetale, l'irrigazione è essenziale. tecniche utilizzate irrigazione deficit controllata applicando stress idrico. Pest Control integrato: Non usano insetticidi o anti botrytis. Bassa pressione e controllo peronospora prevalentemente organica. Vintage: per determinare il tempo di raccolta ottimale, Oltre monitoraggio analitico maturazione, E 'anche degustazione dell'uva per valutare la maturità fenolica di queste. Viene eseguita la raccolta selettiva, vendimiando e sviluppare le varie terroirs separatamente. Dopo un inverno in cui la vite ha riposato in condizioni dolci e con precipitazioni più basso del solito, primavera con temperature precipitazioni e basse abbondanti ritardato lo scoppio della vite lungo del solito. Estate caratterizzata da alte temperature, senza pioggia, E 'stato un po' di blocco nelle piante a seguito della necessità di impianti di chiudere la loro stomi per prevenire la disidratazione eccessiva che ha colpito un ritardo segnato nei tempi di maturazione, in particolare in impianti più giovani e quelli situati nelle zone più aride.
    ABBINAMENTO
    Legaris Roble è ideale per accompagnare carni bianche, pasta,insalate, coperchi e formaggi freschi
     

  • Vino rosso Bodegas Tábula – chiave Tábula
    Produzione 1.947 bottiglie. Sviluppo selezione manuale dei grappoli in una prima tabella, strippaggio meccanica e successiva selezione delle uve in una seconda tabella. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 30 Hl, fermentazione malolattica in. Foster rimase 14 mesi in botti di rovere francese e 6 meses in un lampo madera 15 Hl. Premi punteggio Parker 92    

  • Vino rosso Gran Tábula
    Produzione 4000 bottiglie Sviluppo Tabella di selezione per i grappoli, stripping e successiva selezione dei grani. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 50 hl y 100 hl. fermentazione malolattica in tini di rovere francese. Foster rimase 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in rovere francese da bagno. Premi 92 Guida sottolinea Peñin

  • Vino rosso Tábula
    Produzione
    25.000 bottiglie
    Sviluppo Tabella di selezione per i grappoli, stripping e successiva selezione dei grani. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 50 hl y 100 hl. fermentazione malolattica in tini di rovere francese. Foster rimase 16 mesi in barriques nuove di rovere francese e 6 mesi in tini di legno.

  • Allevamento vino rosso Damana
    Produzione 60.000 bottiglie. Sviluppo Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata. Foster rimase 12 mesi in botti di rovere francese (80%) e americani (20%).

  • Vino rosso Damana 5
    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin

  • Uva del vino rosso del Jaro – Sed di Cana
    Alcuni vini provenienti da taluni settori dei nostri vigneti più vecchi del Pago de Chafandín, lungo il processo di invecchiamento, in certe annate, spostare più eleganza e personalità in degustazione successive, Esiste come un "Heart Beat". quei barili, Essi sono selezionati nei primi sei mesi dopo ogni raccolto e separarli monitoraggio personalizzato. L'anno prodotto questo evento viene imbottigliato con il marchio festa Sed di Cana e dà origine al vino di punta della cantina.

    Foster

    Malolattica in barriques di rovere francese 300 litri allevamento 26 mesi in botti

    Fermentazione

    durante 21 giorni a temperatura di 14-16 ° C.

    tempo di permanenza

    20 giorni depositi 3.000 litri

  • Vino tinto Sembro 2018
    E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.

    Foster

    4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

    tempo di permanenza

    7 giorni con le bucce

  • Vino rosso Bodegas Murua – Murua Reserva

    Murua Reserva È un vino da invecchiamento, sulla base che offre la migliore performance tra aromi terziari e la vasta gamma di aromi che offrono le nostre trame di Rioja Alavesa. Murua Reserva è un vino lungo e complesso che viene da un paziente lavoro viticoltura amichevole con l'ambiente e con la tradizione di La Rioja.

    Realizzato con Tempranillo, Graziano e Mazuelo e fermentazione a temperatura controllata con controllo specifico macerazione. Fermentazione malolattica e travasi sono stati condotti in botti di rovere americano e francese.

    Sviluppo e invecchiamento: Fermentazione a temperatura controllata. tracciamento puntuale di macerazione. Fermentazione malolattica e travasi sono stati condotti in botti di rovere americano e francese. 24 mesi in botti di rovere francese e americano (barili con un utilizzo massimo del 3 anni). Affinamento in bottiglia incontra il nostro periodo minimo di prenotazione 5 anni in cantina bottiglia metropolitana per raggiungere maturazione ottimale e rotondità. Premi 92 Guida sottolinea Peñin

  • Red VS vino Murua 2017

    Espressivo e personale, VS è la miscela finale creato da Bodegas Murua. L'azienda continua la sua filosofia della Rioja puramente artigianale, ma guardando, entrambi, uno stile moderno che ispira sfumature piene di freschezza e di frutta vino.

    Il VS è un vino vellutato Murua, che illustra molto bene equilibrato mix di frutta delle nostre uve più aroma di menta e floreale Mount Alava.

    Foster di 16 mesi in botti di rovere francese (30%) e americani (70%).    
  • In offerta!

    vino rosso organico Ezar – 714 set Garnacha 2015
    Questo vino ha subito un processo di invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi, dopo che la bottiglia è rimasta arrotondato almeno 18 mesi.
    Produzione
    100% ecologico

  • vino rosso organico Ezar – 714 Allevamento Ezar 2013
    Produzione
    100% ecologico abbinamenti carni di gioco o forte sono l'ideale per un abbinamento con questo vino. Molto appropriato per accompagnare il pesce azzurro, carne rossa, vari tipi di formaggi, snack, eccetera...  

  • vino rosso – Bordon Reserve
    Vigneti
    Realizzato con Tempranillo, Grenache e Mazuelo vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra de la Demanda, nord orientato.
    Sviluppo
    Realizzata la selezione della frutta, lo sviluppo si basa su despalillado grappoli e una pressatura soffice delle uve per la successiva fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Foster Il vino viene affinato in botti di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura rovere francese per 18 mesi, con ogni scaffalatura 6 mesi per facilitare la chiarificazione naturale. Poi rimane in bottiglia per affinamento. abbinamenti verdure, stufati, carni alla griglia o salse, arrostito.  

  • vino rosso riserva VALENCISO
    VALENCISO produce un unico rosso, sempre riservato e sempre elegante. raffinato, sofisticato e versatile, concorda sempre sia classiche per palati moderni e le loro straordinarie qualità. La mostra naso speziato e fruttato, una crescente complessità nelle estensioni tazza da una timida apertura. Buon equilibrio tra frutto e legno, con il volume aromatico. abbinamenti
    riso appiccicoso con finferli e costine di maiale, Lonza di maiale iberico caramellata, Zuppa di lenticchie con salsiccia e verdure.
    Premi
    92 punti di guida Parker
    92 punti di James Lattante

  • Il vino rosso Viña Graciano Pomal
    vigneto vino Pomal incarna la migliore tradizione di Rioja Alta, dopo cento anni di storia la produzione di vini di grande qualità e prestigio consolidati, accoppiato con l'ottima posizione della propria vigna, nella città di Haro. Viña Pomal Graciano, Si tratta di un vino rosso Reserva autore della raccolta di monovarietales di Bodegas Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Viene da vigneti di bassa resa e ceppi sopra 35 anni. produzione molto limitata.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Raccolti a mano in cassette. Al momento della raccolta abbiamo fatto una scelta di prendere solo quelle uva da vino con l'ottimo condizioni di maturazione. Ha subito due squadre, primo cluster e poi il chicco dopo l'despalillado. Fondamentale è l'eliminazione di acini appassiti dopo la diraspatura. Ha fatto fermentare con lieviti indigeni in depositi, combinando bazuqueos e rimontato. La macerazione è stata 21 giorni e lui fermentare a 26 ºC, il tentativo di estrarre delicatamente.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Proviene dalla nostra azienda agricola Vicuana, situato nel cuore del quartiere della stazione di Haro. argilloso, Altamente ricco di calcare. performance 4.000 kg / ha e ceppi 40 anni di D.O.Ca. Rioja. influenza Area chiaro atlantica, Si sta portando a maturazione limite Graciano. Un vino che solo aggiungere che il Graciano è fatta eccezionalmente maturo ottiene (2007, 2010, 2012).
    ABBINAMENTO
    formaggi, frutti di mare, uccelli e piatti piccanti si combinano perfettamente con Viña Pomal Graciano.
    PREMI
    93 DEGUSTAZIONE PUNTI ANDREAS LARSSON 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2018
    MEDAGLIA D'ARGENTO I MAESTRI RIOJA - 2017

  • Vino rosso Bodegas Bilbaínas – Pomal vite Garnacha

    Pomal vite Garnacha

    Vino rosso invecchiamento collezione di monovarietales di Bodegas Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Selezione dei vecchi vigneti in cima a 600m di altitudine dove troviamo un migliore equilibrio e freschezza in esprEtsion. Questo Garnacha vuole mostrare il potenziale aromatico di una varietà che è il più piantato nel mondo. A Grenache montane, avendo tutta la sua freschezza fruttata e potenza, alto volume. E Armonico, senza err sul lato.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Grenache è una varietà delicata, che richiede la massima attenzione la gestione in cantina. macerazione a freddo, una fermentazione e breve macerazione (totale 10 giorni barrelling). L'uso del legno cerca di proteggere la delicatezza del Garnacha. il 50% di vino è conclusa la fermentazione alcolica in rovere francese, con le proprie fecce tutta allevamento. Il resto sollevato 10 mesi in botti di rovere americano 1 anno (Foster).
    VIGNETO (VIGNETI)
    Selezione di vecchie vigne Grenache, i nostri fornitori D.O.Ca. Rioja. Essi hanno in comune superare 600 m di altitudine dove troviamo un migliore equilibrio e freschezza nell'espressione.
    ABBINAMENTO
    Pomal vite Garnacha è il complemento perfetto per piatti contenenti verdure, di riso, formaggi, anatra e pesce azzurro.
    PREMI
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    91 PUNTOS James Suckling 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
  • In offerta!

    vino rosso – Il Vicalanda Gran Reserva 2010
    Il Vicalanda Gran Reserva, massima espressione della "terroir" una delle zone più privilegiate di D.O.Ca. Rioja, Haro. Il Vicalanda Gran Reserva è un pioniere vino rosso "vini di alta espressione", fatta da una selezione di lcome migliori uve dei nostri vigneti. Il nome deriva Vicalanda alla costituzione di una piccola azienda agricola 10,5 ettari di proprietà di Bodegas Bilbaínas. SVILUPPO (vinificazione) Pressatura soffice-despalillado, macerazione e fermentazione con lunga macerazione. in totale, 2 anni di invecchiamento in botti di Bordeaux (225 l) Allier nuova Francese (70%) e tostatura media. minimo 3 anni di affinamento in bottiglia bordolese. Il Vicalanda Gran Reserva è un vino rosso che rappresenta la massima espressione del know-how della cantina. Il miglior affinamento in rovere e bottiglia dà maturo, finezza ed eleganza al Tempranillo, rispettando l'identità di un territorio emblematico.
    VIGNETO (VIGNETI) I vigneti da cui proviene la Vicalanda si trovano in una posizione privilegiata della città di Haro (Rioja Alta) e provengono da nostri allevamenti meglio, Cuervo 4, Vicuana e Zachus, da D.O.Ca. Rioja. per lo più, E 'orientato a sud vigneti, massimizzare l'esposizione al sole e aiuta la maturazione più intenso. terreni calcarei sono ghiaia e quindi scarsa, profondi e ben drenati. I vigneti sono piantati in vetro e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. vigneti tra 25 e 35 anni,i cui rendimenti non superano 3.500 kg / ha.
    ABBINAMENTO
    Il Gran Reserva La Vicalanda si armonizza perfettamente con primi piatti o prima forte. come: formaggi, salumi, intarsiato, stufati e casseruole; carni di tutti i tipi, in particolare la caccia, si parrilladas, eccetera.
    PREMI
    96 PUNTI GUIDA Proensa 2016
    95 ARTICOLI Guida Gourmet 2016
    94 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    94 ARTICOLI Penin GUIDA 2015
    90 PUNTI Robert Parker 2015
    MEDAGLIA D'ARGENTO WINE AWARDS Decanter World - 2014
    MEDAGLIA D'ARGENTO INTERNAZIONALE DEL VINO & Spirit Competition - 2014
    MEDAGLIA D'ARGENTO International Wine Challenge - 2014

  • vino rosso – Pomal Impegno vigna
    Viña Pomal, Bodegas ammiraglia Bilbaínas, presenta una nuova edizione limitata e la maggior parte speciale che evoca i valori, quelli rivendicato e che è in posizione: impegno, fonte, tradizione e la terra dove tutto nasce. Si tratta di Viña Pomal Impegno, il primo vino del mondo invecchiato in botti di rovere Tattooed. Viña Pomal ha voluto ribadire ancora una volta il suo debito con i valori classici e non ha fatto niente di meno che da l'arte del tatuaggio. Un percorso 4 città spagnole in cui 6 tatuatori fama nazionale e internazionale hanno giocato, la registrazione di un incendio in botti di rovere, valori della vita. Di queste botti è nata la società Viña Pomal impegno, vino rosso autore produzione unica e limitata (5.000 bottiglie). SVILUPPO (vinificazione) I cinque varietà rosse di Rioja sono fusi in questo vino per esaltare le virtù della tradizione e della forza di carattere. L'eleganza del Tempranillo, la squisita rusticità della Graciano, fascino espressivo della Garnacha, così genuino sfumature speziate di Maturana robusto e la potenza del Mazuelo. Una combinazione potente, un gioco pieno di osare, il suo impegno per l'origine e un vino unico ed originale, Pomal Impegno vigna. Le botti in cui è stato sviluppato Viña Pomal impegno sono stati bruciati con i nostri valori di vita. la nostra origine, tradizione, la terra e l'impegno si trovano sempre sulla sua rovere francese e americano. Una combinazione potente, un gioco pieno di osare, un impegno per la nostra origine. "Noi rivendichiamo il ritorno al l'impegno per i valori della vita.", Alejandro López, enologo di Bodegas Bilbaínas.
    VIGNETO (VIGNETI) Per la produzione di questo vino che ha utilizzato i cinque vitigni Rioja, che forniscono un differenziale nota assemblaggio. Ognuno di loro, alla ricerca per le loro caratteristiche uniche, Viene coltivata in terreni diversi e zone differenti che compongono la regione di Rioja. pertanto, abbiamo avuto Tempranillo terreno argilloso-calcareo de Haro, dai migliori appezzamenti vitati Pomal, vigneti Grenache di altezza ghiaioso terrain Rioja Media, inchiostro Maturana e zona Mazuelo Rioja Baja, che cercano la loro perfetta maturazione e Graciano di terreni alluvionali nella zona del Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Per il suo profilo complesso è impegno maridar consigliata Viña Pomal inverno stufati (potajes, cotto, fabada) e anche con carni (preferibilmente caccia) ben preparato. Il suo aspetto trasgressivo rende inoltre ideale per la cucina internazionale, sia piccante messicano come Thai francese esotico o sofisticati.

  • Vino rosso Bodegas Bilbaínas – Gran Reserva Viña Pomal
    Pomal Vineyard Gran Reserva è un vino rosso serio e di grande qualità, che unisce il meglio di La Rioja. Rappresenta il grande classico Rioja Reserve, fedele alle sue origini per più di un secolo. Solo che ha prodotto nelle annate eccezionali e una cbottiglie limitato Mount. SVILUPPO (vinificazione) Pomal Gran Reserva Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale. uva a mano selezionato nei nostri vigneti e raggiunge cantina diraspate e pigiate per un serbatoio di macerazione moderatamente lungo. Dopo le fermentazioni alcolica e malolattica, i vini sono disegnati fuori di essere sollevato in botti di Bordeaux 225 tradizionalmente litro rovere americano. Dopo aver passato in giro 1 anno di invecchiamento in botte, il vino viene travasato torna al serbatoio. E 'il momento in cui si decide il taglio El Gran Reserva, e Graciano, varietà minoranza di Rioja, si unisce un 10% mix di base Tempranillo, fornire la struttura, caratteristico colore ed acidità. I rendimenti sono tornati al barile chiarito con i bianchi d'uovo che aiutano la tua chiarezza e raffinatezza, e abbonamenti 1 anno in botti di completare il processo di invecchiamento in legno 225 litri. Dopo aver attraversato barile, vino montato per 6 mesi in tini di rovere che termina naturalmente per pulire e assemblare tutti i componenti. Tre anni di affinamento in bottiglia completa l'artigianalità di invecchiamento di questi vini unici in Rioja.
    VIGNETO (VIGNETI) I nostri allevamenti sono situati intorno alla cantina, nella città di Haro. nostro 250 ettari non abbiamo la più grande proprietà nella zona, E 'la nostra riflessione Reserva e Gran Reserva di questi suoli D.O.Ca. Rioja. L'età media è superiore a 25 anni, guardando l'equilibrio vigna massima e la riflessione del nostro terroir jarrero. Un Tempranillo Graciano add, maturare solo nelle annate eccellenti. Sono quelle annate che produciamo il nostro rosso Gran Reserva, che non andare al mercato ogni anno.
    ABBINAMENTO
    Pomal Vineyard Gran Reserva è il complemento perfetto per i piatti che contengono le verdure o stufati di verdura. Adatto anche per il riso con carne o verdure, formaggi di media forti, anatra e pesce azzurro.
    PREMI
    93 PUNTOS WINE ENTHUSIAST 2018
    93 Punti Wine Spectator 2017
    93 PUNTI ABC GUIDA 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTI Robert Parker 2018
    91 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
    91 PUNTOS PREMIUM ROSSO RIOJA DEGUSTAZIONE (DECANTER) 2016
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2017
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2016
    MEDAGLIA D'ORO I MAESTRI RIOJA - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO WINE AWARDS ASIA DECANTER - 2017
    4 STELLE HARPERS VINO STARS - 2017

  • vino rosso – Il Vicalanda Reserve 2014
    Il Vicalanda Reserve, un vino rosso creato nel 1994 E 'iniziato un nuovo stile di libro riojano, la massima espressione della "terroir". Il Vicalanda Reserve è un pioniere venuto da "vini di alta espressione", fatta da una selezione dis migliori uve dei nostri vigneti. Il nome deriva Vicalanda alla costituzione di una piccola azienda agricola 10,5 ettari di proprietà di Bodegas Bilbaínas. SVILUPPO (vinificazione)
    Al momento della raccolta abbiamo fatto una scelta di prendere solo quelle uva da vino con l'ottimo condizioni di maturazione. Dopo la diraspatura e macerazione e la fermentazione alcolica ha avuto luogo tre settimane strizzato, ad una temperatura di 28 ºC. Il vino ha subito la fermentazione malolattica in barriques, dove in seguito ha invecchiato per 14 mesi. Usiamo barriques di rovere francese Allier, Nuovo in almeno il 50%. In questo momento, il vino è stato travasato più volte per pulire in modo naturale e prevenire successivi trattamenti. Il vino ha un minimo affinamento in bottiglia 24 mesi (riserva).
    VIGNETO (VIGNETI)
    Selezioniamo le migliori uve dei nostri pacchi Cuervo 4, Vicuana e Zachus, da D.O.Ca. Rioja. Questi vigneti sono stati piantati con il sistema tradizionale della vite "calderone" Rioja, con un'età media di oltre 35 anni e prodotti 2.500 kg per ettaro. Tutto il lavoro fatto in queste trame è fatto a mano, lavorare con personale altamente qualificato. Otteniamo le nostre uve con ambiente amichevole pratiche agricole, senza pesticidi, insetticidi o erbicidi.
    ABBINAMENTO
    Il Vicalanda Riserva è il compagno perfetto per i migliori piatti a base di carne, soprattutto, specialità locale: agnello arrosto. E 'anche, chiaramente, un buon alleato di o formaggi parmigiano, prosciutto, la caccia e cervi, piatti di verdure o riso con carne.
    PREMI
    97 PUNTI GUIDA Proensa 2016
    93 PUNTI ABC GUIDA 2016
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    90 PUNTI Robert Parker 2016
    MEDAGLIA D'ORO BACCO - 2015
    MEDAGLIA D'ORO CINV - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2015

  • vino rosso – Viña Pomal 106 Barricas Reserve
    Questa edizione limitata è un omaggio alla nascita di Viña Pomal in 1908, coincidente con l'aggiunta 2010, Bodegas aggiungere una storica Bilbaínas e valutato come eccellente da parte del Consiglio di regolamentazione della Denominazione di Origine Rioja. Eedizione speciale STA è il risultato di una selezione di 106 barili di Alejandro López, enologo di Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache e 5% Graciano, servitore 20 mesi in botti di rovere francese e americano (riserva). Il disegno dell'etichetta ha recuperato stesso colore blu Bilbao, città che di nome Bodegas Bilbaínas. SVILUPPO (vinificazione)
    Selezione personale del enologo tra i migliori vini di Viña Pomal. la fermentazione del lievito Native. 28-30 ºC e macerazione totale 25 giorni. Cresce durante 20 mesi in botti di rovere americano (84%) e rovere francese (16%) (riserva). Un terzo delle botti sono nuovi. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo il passaggio attraverso la canna il vino rimane due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Viña Pomal 106 Barricas Reserve è il complemento perfetto per piatti cucchiaio, carni alla griglia e formaggi.
    PREMI
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017

  • Caso regalo 2 bottiglie di vite Pomal Centenario Reserve 2013
    Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2013 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.

  • vino rosso – Ecologico Pomal vigna
    Vine famiglia ecologica Pomal. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame è segno distintivo che caratterizza i vigneti di Bodegas Bilbaínas. Il vino rosso Viña Pomal verde è la massima espressione di una serraturajo punta alla tutela ambientale. SVILUPPO (vinificazione)
    Ecologico vigna Pomal è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e pigiatura, La fermentazione alcolica avviene con due settimane, dove il vino acquisisce una struttura morbida, piacevole e con grande intensità di frutta. 6 mesi di invecchiamento in botti di rovere americano di nuovo, Forniamo una complessità e maturità necessaria per completare il termine di questo vino rosso.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Le uve provengono da 17 ettari di vigneto ecologici certificati situato a Haro. La sua coltivazione è fatto con il massimo rispetto per l'ambiente, utilizzando solo prodotti naturali autorizzati per la viticoltura biologica. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame, E 'un segno di identità che caratterizza i vigneti D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbaínas. Ecologico vigna Pomal è la massima espressione di un'opera incentrata sull'ambiente.
    ABBINAMENTO
    Pomal miscele vigneto ecologici perfettamente con piatti dolci come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, pesce ...

  • vino rosso – Pomal Centenario Allevamento Viña
    Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato. SVILUPPO (vinificazione)
    Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.

  • vino rosso riserva Bodegas Bilbaínas Ederra
    bella Reserva è l'espressione del carattere fruttato fresco e vino rosso Tempranillo con tostate e note speziate di invecchiamento in botte.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Ederra Reserve cerca l'espressione della tradizione Rioja Riserve. fruttati e complessità grazie al buon invecchiamento in legno e bottiglia. Dopo la diraspatura e pigiatura, classica fermentazione avviene, per 28 ºC, con 2 settimane di macerazione. Il vino è 18 mesi in botti di rovere americano, dove fresco e carattere fruttato piena di vino con note tostate e speziate dal barile, tannini sono lucidati e arrotondati vino rosso. Dopo l'imbottigliamento rimarrà nella bottiglia almeno due anni per essere pronti per il consumo.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Da vigneti siti nel Rioja Alta, zona caratterizzata dall'influenza atlantica. Terreni sono prevalentemente calcareo argilla, bassa fertilità. Clima e suolo, insieme con le caratteristiche dei vini rossi Tempranillo permetteranno fresco, con buona espressione frutta e capacità ottimale per invecchiamento del vino Reserve.
    ABBINAMENTO
    carni rosse e selvaggina, arrostito, pollame, carni bianche, prosciutto serrano, salumi, formaggi, miscela formaggio blu senza soluzione di continuità con Ederra Reserve.
    PREMI (consultare add)

  • Allevamento vino Ederra
    bella Allevamento cerca fruttato e la freschezza dei vini, indispensabile per i vini invecchiamento in rovere. In Ederra invecchiamento è presente Garnacha, nel tradizionale miscele da D.O.Ca. Rioja vino invecchiatoVia col Tempranillo, dando quella freschezza vino rosso e la lunghezza, e migliorando la sua capacità di invecchiamento.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Ederra cerca fruttato e la freschezza dei vini, indispensabile per i vini invecchiamento in rovere. Dopo la diraspatura e pigiatura, macerazione avviene approssimativamente 15 giorni. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere americano,Rioja tradizionale, dove fresco e fruttato carattere è completato questo vino rosso con note tostate e speziate dal barile, lucido tannini ed il vino è arrotondato per essere pronti per il consumo.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Da vigneti situati a La Rioja, ghiaioso ed argille calcaree, Portano alla struttura del vino e l'equilibrio necessario per soddisfare la qualità richiesta dei vini. In questa varietà vino Ederra Allevamento è presente Garnacha, nel tradizionale miscele Rioja Tempranillo vini per età, contribuendo al vino freschezza e la lunghezza, e migliorando la sua capacità di invecchiamento. Un'opera fondamentale nella vigna è stato il foglie, che ha fatto una fase iniziale di guarigione assicurata cluster.
    ABBINAMENTO
    Ederra Allevamento combina con formaggi cremosi e semi-cured. salsicce, funghi, piatti vegetali o frittatina, in aggiunta al classico abbinamento: piatti a base di carne con alzando Rioja.
     

  • Vino rosso invecchiato Marqués de Tomares
    pick-up: Raccolta a mano con cesti. Sviluppo: 100% diraspate . macerata 25 giorni, con 2 rimontaggi giornalieri. Foster: 1 anno in botti di rovere americano e francese. la svinatura il 6 mesi, e 14 mesi in bottiglia.
    raccomandazioni: Questo vino unisce in particolare con agnello arrosto e il maialino, carni rosse in salse, verdure, caccia minore e formaggi mezzo di guarigione.

  • Bielsa Ruano vino rosso – Lo Noi del Saxo 2019
    SVILUPPO
    Fermentazione a temperatura controllata durante 7 giorni e macerazione per 20 giorni.

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – Ascia invecchiata nera 2016 / 2018

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – L'Axe Nero
    SVILUPPO
    Fermentazione a temperatura controllata di 22 ° C in acciaio inox. ABBINAMENTO Pasta, riso, formaggi e carni rosse.

  • Vino rosso Cal Grau - Badaceli
    Badacelli è un rosso sobrio e nobile che raccoglie naturalmente tutta l'essenza di Priorat. Dopo una decantazione altamente raccomandata, Garnacha e Carignan combinano maturità e freschezza per deliziarci con un rosso intenso e complesso che mostra uno dei volti più eleganti di Priorat oggi, quello che senza rinunciare alle sue origini sa adattarsi ai nuovi tempi.

  • Vino rosso di Cal Grau – Il Ninota
    I vini di Ninota è il nuovo progetto di Azienda vinicola iberica in Catalogna. Il Ninota nasce dalla preoccupazione di produrre vini a produzione ridotta laddove si trova il comune denominatore porto diverso denominazioni di origine della Catalogna: Priorat, Montsant, montanaro, Penedés. Stiamo parlando di vini che sono un vero riflesso dei loro terreni, ambienti e climatologia, segnalare un grande rispetto per la varietà. Ogni vino avrà quindi il suo stile e la sua personalità, offrendo un grande valore aggiunto. Fran Vernet, enologo di Cal Grau, è la colpa per garantire che ogni vino abbia il suo proprio stile e uno possedere una personalità ben definita, offrendo un enorme valore aggiunto molto personale. Uno dei successi di Vernet e familia Osborne è Il Ninota 2015. Appartenente al D.O.Q. Priorat, di chi uve principali sono i Grenache e Carignan, che abitano terreni montuosi di ardesia e licorella, con un piccolo contributo della varietà Syrah. Elaborazione e invecchiamento: 4 mesi in botte.

  • Vino rosso Masdeu de Scala Dei
    Il Masdeu è un vino rosso proveniente da un singolo vigneto, uno dei più antichi vigneti della Scala Dei che i monaci certosini già lavoravano. Nella sua elaborazione, il modo di lavorare e le tecniche ancestrali di vinificazione che erano scomparse erano state recuperate.o in Priorat, come la fermentazione e l'affinamento in cantine e vasche di cemento. Con questa Riserva intendiamo mostrare i diversi volti della Garnatxa nella Scala Dei, a seconda della tua altezza, suolo e lavorazione.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Con questo vino abbiamo voluto recuperare un patrimonio produttivo che esisteva a Priorat e che ci porta ai primi imbottigliamenti Cellers de Scala Dei. Così che,avendo indagato come quelle bottiglie degli anni 70 erano stati elaborati, abbiamo vinificato il Masdeu. Raccolta durante la terza settimana di ottobre, in piccole scatole, con il 100% il graffio nella fermentazione, ma con l'uva schiacciata (non intero). Fermentato in un piccolo serbatoio di cemento di 3.500 litri, imitando i picchi di temperatura tipici delle fermentazioni del secolo scorso, nessun lievito aggiunto e premuto nel serbatoio di cemento stesso. Foster: il 55% del vino era durante 16 mesi in vasca di cemento, il 25% Del vino 16 cade in un lampo 1.400 litri, il 15% in botte di 600 litri anche durante 16 mesi e il resto in un barattolo sepolto in un cassetto di legno con argilla anche durante 16 mesi.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Masdeu è un vigneto a terrazze situato alle pendici del Montsant, nel D.O.Q.. Priorat. È il vigneto che il Cellers de Scala Dei ha il più alto, arriva intorno al 800 metri sulla sua terrazza più alta. Il terreno è di argilla rossa nella sua parte più bassa, per aumentare il contenuto di calcare mentre arriviamo all'ultima terrazza dove si trova un pavimento in pietra completamente calcarea. Orientamento sud-est e piantato nel corso del 20 ° secolo, in 1945. È uno dei vigneti che i monaci avevano piantato la Garnacha per secoli. la vendemmia 2013 era "l'annata", la vendemmia è stata preceduta da un freddo inverno, generosa primavera sotto la pioggia, estate fresca all'inizio e poi calda ma non bollente, raccolta tardiva e assenza di pioggia durante la raccolta, ha reso la maturazione lenta e regolare,con conseguente vini corposi, frutta e fresca allo stesso tempo. L'unico ma è che è stato un raccolto corto per la Garnacha, perché la cagliata non era molto buona.
    PREMI
    95 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    94 Punti Wine Spectator 2017
    90 PUNTI GUIDA Proensa 2017
    95 PUNTI Robert Parker 2016
    93 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    9,81 PUNTI DI GUIDA PER I VINI DELLA CATALOGNA 2017

  • Vino tinto St. Antoni d’Scala Dei
    Scala Dei St. Antoni è un vino proveniente da un solo vigneto, uno dei vigneti più antichi della Scala Dei, che i monaci certosini lavoravano già. Con esso abbiamo recuperato un patrimonio produttivo che era scomparso in Priorat, e ciò consiste nell'elaborazioneè il vino così come è stato prodotto nel corso degli anni 70 il precedentemente. Con questa Riserva intendiamo mostrare i diversi volti della Garnatxa nella Scala Dei, a seconda della tua altezza, suolo e lavorazione.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Con questo vino abbiamo voluto recuperare un patrimonio produttivo che esisteva a Priorat e che ci porta ai primi imbottigliamenti Cellers de Scala Dei. Così che, avendo indagato come quelle bottiglie degli anni 70 erano stati elaborati, abbiamo vinificato la St. Antoni. Raccolta durante la prima settimana di ottobre, in piccole scatole, con il 100% il graffio nella fermentazione, ma con l'uva schiacciata (non intero). Fermentato in un piccolo serbatoio di cemento di 3.500 litri, imitando i picchi di temperatura tipici delle fermentazioni del secolo scorso, nessun lievito aggiunto e premuto nel serbatoio di cemento stesso. Foster: 14 meses in "fulmine" di 1.400 litri non nuovi.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Sant Antoni de Montalt è un vigneto situato sopra il monastero certosino della Scala Dei, in un piccolo piano terrazzato che termina in un'imponente scogliera sopra il Monastero, di terreno completamente argilloso, ha la forma di un anfiteatro con una parte rivolta verso est, un altro a ovest e la parte centrale rivolta a sud, è 580 metri nella sua parte più bassa e a 610 metri al massimo, nel D.O.Q.. Priorat. È uno dei vigneti che i monaci avevano piantato a Garnacha cinque secoli fa; le piante che troviamo oggi sono state piantate 1945 e possiamo trovare almeno due tipi di Garnacha: Peloso e Country. la vendemmia 2013 era "l'annata", la vendemmia è stata preceduta da un freddo inverno, generosa primavera sotto la pioggia, estate fresca all'inizio e poi calda ma non bollente, raccolta tardiva e assenza di pioggia durante la raccolta, ha reso la maturazione lenta e regolare, con conseguente vini corposi, frutta e fresca allo stesso tempo. L'unico ma, Fu un raccolto breve per la Garnacha, perché la cagliata non era molto buona.
    PREMI
    95 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    95 PUNTI Robert Parker 2016
    91 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    9,77 PUNTI DI GUIDA PER I VINI DELLA CATALOGNA 2017
    95 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    93 PUNTI GUIDA Proensa 2017
    90 DEGUSTAZIONE PUNTI ANDREAS LARSSON 2017

  • Vino tinto Scala Dei Cartoixa
    Che questo vino d'autore si chiama Cartoixa mostra la continuità del legame con i vigneti che i monaci si prendevano cura nel Medioevo. Perché la Scala Dei Cartoixa non è solo il vino più emblematico delle cantine della Scala Dei; è anche una pietra miliare nella storia del vino di Priorat, essendo stato il primo vino ad essere imbottigliato sotto D.O.C.. Priorat. Questo rosso Crianza è prodotto con una selezione delle migliori uve autoctone della zona: Garnacha e Cariñena.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Questo vino è stato ottenuto da uve selezionate tra i migliori appezzamenti del D.O.Q.. Priorat. Ogni trama è stata fermentata separatamente. La macerazione è durata intorno 3 settimane a seconda della varietà e dell'uva per ottenere un vino con la tipicità di ciascuno dei vigneti. raccolta 18 meses in thunderbolts of 1.400 litri, bocois de 500 litri e serbatoi di cemento di 2.100 litri. Avendo origini diverse di Garnachas, diverse altezze e diversi piani, hanno bisogno di un trattamento diverso per la loro educazione, perché ogni vigneto viene allevato separatamente in cui riteniamo sia la misura migliore per esprimerlo terroir.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Uva da varietà storiche della zona, Garnacha e Cariñena e dai vecchi vigneti intorno 60 anni, piantato in terrazze e nei tipici "coster" di llicorella del Priorat. orografia, guida piante e, soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri. Ogni anno vengono scelti coloro che hanno dato le uve migliori per fermentare separatamente, coccolare l'estrazione, prendersi cura dell'espressione del frutto e fare ogni passo durante la sua elaborazione per mantenere l'espressione della qualità che l'uva aveva al momento della raccolta.
    PREMI
    94 PUNTI TASTING.COM (JERALD O'KENNARD) 2017

  • Vino tinto Scala Dei Prior
    Scala Dei Prior è un vino con personalità, che respira la tradizione e l'autenticità, e al fine di conoscere la ricchezza di D.O.Q. Priorat. Si è fatto da uve di diversi piccoli appezzamenti selezionati minuziosamente. Questa cura durantee tutta la preparazione paga un vino rosso invecchiato strutturato e ricco di aromi che ci trasporta i vigneti del Priorat.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo aver definito i vigneti andrà per questo vino, precedentemente selezionati negli allevamenti uve raggiungono la cantina in piccole cassette 16 kg, dove tutte le uve sono accuratamente esaminati da personale di magazzino che passano attraverso la tavola vibrante installata all'ingresso della cantina. Dopo diraspatura e pigiatura, fermenti a temperatura controllata per preservare gli aromi di frutta matura. più tardi, allevamento avviene in botti (rovere francese 80% e americani 20%) per un anno. Questo processo di invecchiamento è completato in bottiglia per oltre un anno per il vino raggiunge il mercato, a loro consumo ottimale.
    VIGNETO (VIGNETI)
    vitigni storici della zona e le vigne più vecchie (tra 35 e 60 anni), piantati su terrazze e nei "Costers" tipici licorella del Priorat. orografia, conduzione di impianti e soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri, che favorisce la maturazione è lento e regolare e permette una varietà di sfumature per abbinare le altezze e gli orientamenti vigneti. Tutto questo rende questo vino unico.
    PREMI
    94 ARTICOLI Guida Gourmet 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018
    90 PUNTI Robert Parker 2018
    MEDAGLIA D'ORO EXPOVINA - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO BACCO - 2017

  • Vino rosso Scala Dei Heretge
    Heretge è un monovarietale di Cariñena che rompe con esso "dogma" seguito finora da Cellers Scala Dei, dove Garnacha è sempre stata il segno distintivo. È, bene, una scommessa trasgressiva, un "eresia" e un omaggio alla viticoltura ancestraletral della zona. Questa edizione limitata di circa 3.000 Le bottiglie sono state fatte a mano con uve provenienti da vigne di oltre 80 tre anni "coster" diverso: Verso la Sierra, Parti di Ase y La Font, rispecchiando così fedelmente la tipicità e il carattere unico della zona.
    SVILUPPO (vinificazione)
    La vinificazione è simile a quella che facciamo a Cellers Scala Dei con i nostri Garnacha dei vigneti storici. In fondo l'idea è di non intervenire perché quello che il vino mostra sia la particolarità del terroir che tanto contraddistingue i vini di ardesia Priorat. Così che, la fermentazione è avvenuta in vasche di cemento aperte, alternando follature e rimontaggi a seconda della degustazione giornaliera. Fermentó con un 30% del graffio, quello che corrisponde a uno dei tre "coster", dove si arriva alla raccolta con il fusto maturo. È stato 22 giorni a contatto con le bucce dalla vinificazione alla pressatura. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni.

  • Vino rosso di Mas d'en Blei – Gratuito
    PRODUZIONE limitato a 2.500 bottiglie.
    VIGNETI Uve llicorella costiere della tenuta Mas d’en Blei, esposizione sud-ovest. I controlli di maturazione vengono effettuati per procedere con la raccolta nel punto ottimale, che viene fatto manualmente in scatole da 10 kg. Dopo una prima selezione manuale, viene raschiato e una seconda selezione viene fatta grano per grano. L'elaborazione completa fino a quando la coppia non viene eseguita separando varietà e trame.

    vinificazione All'ingresso della cantina viene effettuata una pre-macerazione a freddo delle uve durante 24 orario. Lunga fermentazione di 20 per 24 giorni con pegeage manuale giornaliero, usando lieviti indigeni. raccolta 14 mesi in botti di rovere francese (Q. Petrea) di 225 litri, grana fine e arrosto medio-leggero. Mantenuto un minimo di 18 mesi in bottiglia per ottenere un buon punto di maturità. È un vino dal carattere invecchiante per la sua complessità. È un vino tecnico che dura a lungo in bottiglia e può essere consumato in ottime condizioni nel seguito 5 anni.

    RINGRAZIAMENTI

    Medaglia IL PAGAMENTO in DECANTER World Wine Awards 2015.

    93 Punti guida Peñin 2017

  • Vino rosso di Mas d'en Blei – piccolo Blei
    PRODUZIONE limitato a 6.000 bottiglie.
    VIGNETI Uve provenienti da vigneti in licorella costiera del Mas d'en Blei esposte a sud-ovest. controlli maturazione vengono eseguite prima del raccolto per conseguire l'ottimale. Le uve vengono raccolte in cassette manualment 10-15 kg. Dopo la prima selezione viene diraspato e fa un grano grano seconda selezione. Stesura varietà separati
    vinificazione vino stile fatto da varietà autoctone.

    A freddo pre-macerazione delle uve per 24 ore. lunga fermentazione, di 20 per 24 giorni, con lieviti indigeni e "pegeage" Daily Manuale. raccolta 6 mesi in botti di rovere francese (Q. Petrea) di 225 litri, grana fine e media tostatura leggera.

     

  • vino rosso – Oller del Mas Picapoll Nero Special

    Oller del Mas Picapoll Nero Special 2016: MIGLIOR VINO DI CATALUNYA 2019

    Produzione: 2.387 bottiglie Vinificazione: fermentazione 16 giorni a 23 ° C con lieviti propria Finca. raccolta manuale al fine di garantire la massima qualità delle uve. macerazione 15 per 20 giorni con due rimontaggi giornalieri. Non utilizzato Press. Allevamento Botti di rovere francese di Allier de 500 litri, Uovo di cemento e anfore in ceramica per nove mesi. Affinamento in bottiglia in cantina per un minimo di dodici meses.Tapón Paese sughero naturale.

  • vino rosso – Arnau Oller, Selezione della famiglia
    Produzione
    6.446 bottiglie
    vinificazione
    Fermentazione di 10 giorni a 22 ° C con prodotti agricoli propri. Macerazione di 15 per 30 giorni con due pumpback giornalieri. Non utilizzato Press.
    Foster
    Nuovi stivali di quercia francese d'alluminio, Tronçais y Nevers de 300 litri per dodici mesi. Successivamente affinamento in bottiglia in cantina per un minimo di dodici mesi. Tappo in sughero naturale country.

  • Vino rosso da Heretat Oller del Mas – Bernat Oller 2015
    vinificazione
    Ricezione del raccolto Raccolta indipendente per ogni varietà. depositi Acciaio inossidabile con controllo della temperatura. Fermentazione alcolica Uso di lieviti indigeni selezionati a temperature inferiori a 27 ° C La pasta funziona Open comeback ha iniziato la F.A. e chiuso alla fine. Scoprire A seconda della degustazione.
    Foster
    Botti di rovere francese Allier, Tronçais y Nevers di 300 litri per dieci mesi.
  • nuova añada'18

    vino rosso – Petit Bernat 2019
    Produzione: 27.867 botellas Vinificación:Raccolto notturno. Slittata, selezione automatica e manuale del grano. fermentazione 21 giorni da 22ºC a 26ºC. macerazione 12 giorni con rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica in barrique:Botti di rovere francese di origine Tronçais. Capacità di 300 litri per tre mesi.   Premi:Guida del vino della Catalogna 9.38 punto

  • Vino tinto Sant Joannes Cabernet Sauvignon
    Sviluppo: Separare i raccolti varietali. Cabernet Sauvignon fermentato in vasca conica con ascensori. Occhio di lepre fermentato in piccola vasca con batonnage tradizionale, senza premere. Invecchiamento in botte (Nevers St Joannes). abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti morbidi di ogni tipo di carne, piatti di riso e le migliori tavole di salsiccia. Sublime con pasta e cacao salati come quelli di sintesi.

  • vino rosso – Negranit
    l'origine; vigneti proprietà di Can Pere delle Maset.Vinyes di vegetazione spontanea di biodiversità e di promuovere la capacità di regolare la ritenzione idrica del suolo naturalmente. Viticoltura pluviale. Usiamo controllo confusione sessuale Lobesia botrana (la falena grappolo). Uso razionale e rame completamente controllato e zolfo per cercare di ridurre al minimo il suo utilizzo. Solo usano fertilizzanti organici. La raccolta viene effettuata a ottimale maturazione fenolica, di notte, in pieno luna per il controllo della temperatura. Selezione in vigna per sé, solo le migliori uve sono le scelte, vendemmia a mano per garantire la massima qualità delle uve. Sviluppo: Vinificazione di ogni varietà separatamente. Elaborazione per gravità, Morbido slittato e successiva macerazione a freddo (8-10° C per 48 orario) per estrarre i composti aromatici massime di ogni varietà e complessità al vino. Dopo la fermentazione e macerazione in depositi inossidabili, invecchiamento luce in diversi anni di legno e diversi. affinamento successivo in bottiglia. abbinamenti: Si tratta di un vino rosso molto speciale, mediterraneo, che possono essere ben combinati, senza imporre, ma accompagna piatti diversi e diverse combinazioni. Si consiglia le schede di formaggio (los semicurados, formaggio tipo gorgonzola, ..) salsicce iberici e tabelle, carni rosse alla griglia o alla griglia, guance farcito brasato di maiale sedano rapa o della lingua con senderuelas, riso con carne, fantastico cannelloni anatra con foie gras e salsa di funghi, senza ombra di dubbio quello che risvegliare la vostra immaginazione. .  

  • Vino tinto Pere Olivella Galimany
    l'origine; vigneti di proprietà immobiliari del Can Pere Maset.Vinyes Limos, over ecologica 22 anni situato vicino 450 m di altezza. Viticoltura pluviale, senza acqua abbiamo. Uso razionale e rame completamente controllato e zolfo per cercare di ridurre al minimo il suo utilizzo. Usiamo controllo confusione sessuale Lobesia botrana (la falena grappolo). Solo usano fertilizzanti organici. La raccolta viene effettuata a ottimale maturazione fenolica, all'alba, per il controllo della temperatura. Selezione in vigna per sé, solo le migliori uve sono le scelte, vendemmia a mano per garantire la massima qualità delle uve. Sviluppo: Elaborazione per gravità, slittato, macerazione tritato e la successiva in vasche d'acciaio, dove macerazione e successiva fermentazione avviene sempre a temperatura controllata. No invecchiamento in legno. abbinamenti: E 'un vino la cui complessità, strutturare e nessun quercia invecchiamento in diverse combinazioni consiglia. Può essere interessante tavoli con salsiccia (prosciutto, lombo guarito, chorizo), o formaggio (non eccessivamente potente, latte di mucca, cremoso). Noi raccomandiamo anche carne alla griglia tipica (salsiccia alla griglia in bianco e nero, bacon, Lamb Chops), Turno di manzo con Espigalls (o Brotons). interessante è anche mostrato con un po 'di carne bianca, pollo con le ciliegie (pollo gamma con profumi selvaggi).  

  • Giró del Gorner Reserva vino rosso 2012
    Per produrre questo vino rosso di riserva, raccogliamo le uve dal vigneto Cirerers, della varietà Cabernet Sauvignon e del vigneto Casilla, di merlot. Raccolta matura e macerazione lenta, invecchiamento lento in botti di rovere.

    Sviluppo:

    La fermentazione si svolge a temperatura controllata, 25/30ºC, con macerazione con le bucce, per favorire la formazione di aromi e colori nella prima fermentazione.

    Foster:

    raccolta 12 mesi in botti di rovere, rimanendo un minimo di 2 anni in bottiglia.

    abbinamenti:

    Per la sua complessità è perfetto da assumere con tutti i tipi di carne rossa e selvaggina.. Compagno ideale di riso e stufati, oltre a prendere con formaggi forti.

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Gallo nero
    "Sono un inno alla regione di Penedés, sono l'orgoglio, Sono di una bellezza discreta, Sono la presenza, Sono la distinzione e l'eleganza, Sono Gall Negre di Ferré i Catasús. Gall Negre è la nostra interpretazione della forza del vitigno di Penedés : presentiamo a 100% Merlot, genitorialità, ben valutato e risolto nella nostra regione. Sviluppo: Raccolta manuale in cassette di circa 15 chili, dopo la selezione nello stesso vigneto. Una volta in cantina, viene posto in una vasca di acciaio inossidabile dove effettueremo una macerazione a freddo per estrarre tutti gli aromi primari e, dopo macerazione, fermentazione con rimontaggi manuali. Successivamente verrà introdotto in botti di rovere francese del secondo anno di 225 L per una maggiore complessità. abbinamenti: La complessità di questo vino gli conferisce un potere di longevità e un abbinamento perfetto con piatti di selvaggina e stufati di carne rossa.      

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Sonata de l'Ala
    "Sono un artista, curioso, un trovatore, io sono la musica, L'intensità, Sono l'energia e la luce, soia Sonat de l'Ala de Ferré i Catasús. " Figlio di Syrah, Grenache e Merlot, Sonat de l'Ala è un vino intenso e morbido, al naso ricorda la frutta rossa matura e gli aromi che invecchiano, come la vaniglia, pepe e chiodi di garofano, che il 6 mesi in botti di rovere francese. in bocca, E 'amichevole, caldo e felice, così è Sonata de l'Ala. Sviluppo: vendemmia meccanizzata, di notte per preservare tutte le qualità organolettiche dell'uva Una volta in cantina, viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile dove la macerazione della fermentazione avverrà a temperatura controllata di 24-26 ° C che durerà alcuni giorni e, quindi premere. Questo vino sarà invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese.      

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Testa di trono
    "Sono la gioventù, Posso sembrare pazzo, pazzo e impetuoso, ma nel profondo mi preoccupo, Sono il capo dei troni. " Capo dei troni, è una delle personalità più famose di Ferré i Catasús, realizzato con le prime presse dei migliori grani Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, e da 2016, ecologico. Sviluppo: Raccolta meccanizzata di notte per preservare tutte le qualità organolettiche dell'uva. Una volta in cantina, viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile dove la macerazione - fermentazione viene effettuata a temperatura controllata di 24-26 ° C, che durerà qualche giorno. Successivamente viene eseguita la pressatura. Vino fatto con i prodotti autorizzato dal Consiglio catalano della produzione agricola biologica (CCPA). abbinamenti: Ideale per la condivisione nelle riunioni, abbinato a formaggi stagionati e salumi forti, agnello o selvaggina come il cervo, anche il cinghiale e gli uccelli sono un buon motivo per scoprire il Cap de Trons de Ferré i Catasús.

  • Vino tinto Ferré e Catasús – contare le pecore
    "Noi siamo la differenza, tutti pezzi unici, siamo creatività, osare, affermazione, Noi siamo la tua forza interiore, vostri desideri più profondi, personalità, siamo Compta Ovelles de Ferré i Catasús " Count Black Sheep ripercorre l'antico percorso, esperto, conosciuto, frutta rossa, lampone ... si esprime e ci sorprende rilasciando la giusta acidità che equilibra tutto ciò che pensiamo di sapere con il carattere intrepido di un giovane. Sviluppo: Vendemmia meccanizzata e di notte per preservare tutte le qualità organolettiche dell'uva. Dentro la cantina, s viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile dove la macerazione-fermentazione avverrà a temperatura controllata di 24-26 ° C che durerà alcuni giorni e, quindi viene premuto, terminando così il suo processo.  

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Mas Suau
    "Sono da qui, Questa è la mia terra, mia fattoria, i miei animali, la mia vita, Io sono una bellezza semplice, diretto, Sono morbido, Sono Mas Suau de Ferré i Catasús. " Mas Suau è la promessa di un momento piacevole, un momento di ogni giorno, Qualunque sia l'occasione, per gustare un bicchiere di vino. Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. in cantina, Si è introdotto in serbatoi di acciaio inox dove la macerazione-fermentazione viene eseguita ad una temperatura controllata di 24-26ºC durata di pochi giorni e, successivamente processo di finitura premere. abbinamenti: Si tratta di un vino giovane per godere di un aperitivo o con carni rosse, formaggi e salumi.

  • Vino rosso Il volo dell'anima di Raimat
    anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma effettuata dall'architetto Rafael Masó. Questa creazione rappresenta l'anima di Raimat: un vino rosso giovane, moderno, cool, metà corpo, con note di cacao, sviluppata con 3 varietà rosse che meglio esprimono il terroir cantina: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
    SVILUPPO (vinificazione)
    gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare. Quando le uve raggiungono la cantina, Si raffredda a temperatura di 15 ºC. Una parte delle uve vengono vinificate alla ricerca di un profilo di vino più fruttato e fresco. Si ottiene mantenendo la temperatura bassa durante 24-48h e fermentato a 25 ºC. L'altra parte delle uve fermentate a temperatura più elevata per una maggiore consistenza e la complessità nel vino. Questi due stili di vino insieme ci offrono un vino rosso giovane, moderno, con abbondanza di frutta e della struttura in bocca.
    ABBINAMENTO
    Vol d'anima Raimat Tinto potrebbe accompagnare piatti di selvaggina, funghi, carne e verdure, salsicce e riso. E 'un vino molto versatile.

  • Vino rosso Codorniu (Vini per passeggini) – Il Pispa
    Il cardellino cattivo prende un seme e scompare rapidamente nella quercia. L'impassibile roccia del Montsant osserva la scena. pietra bianca, timo, cardos al sol. Piccoli vigneti sulla terrazza scendono dalle pendici. Le sue viti Garnacha esprimono il vitalità e freschezza di una terra selvaggia e bella. Vivo e gustoso, Vini per passeggini - Il Pispa è un vino rosso con un perfetto equilibrio di frutta matura, tocchi minerali e note di torrefazione. SVILUPPO (vinificazione)
    L'uva Garnacha viene raccolta manualmente e fermentata in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile di 5.000 litri, dove il contatto intimo della pelle e il mosto rilascia aroma e colore. Successivamente il vino viene invecchiato in botti di rovere francese e americano da 300 litri.
    ABBINAMENTO
    Vini per passeggini - Pispa è un accompagnamento perfetto per carni rosse alla griglia, arrostito, tappezzeria, zibetto, caccia ai capelli, funghi, formaggi di pecora, riso, pesce azzurro alla griglia, merluzzo, noccioline…

  • Vino rosso Mim di Celler de l'Era

    Sviluppo: i nostri vini sono ottenuti da uve coltivate nei nostri vigneti, raccolti a mano in cassette di 10 per 15 Kg. Le uve sono selezionate a mano sul tavolo vibrante. Ogni varietà viene fermentata separatamente in tini di acciaio inossidabile e successivamente affinata in botti di rovere francese di 225 litri di grana fine e torrefazione leggera.

    abbinamenti: carne rossa e selvaggina, riso (montagna, funghi e foie) e stufati.

  • vino rosso bri del Celler de L'Era

    Sviluppo: Solo uve della tenuta di Mas de les Moreres. Raccolta a mano in cassette 16 kg. prima selezione, Esso viene diraspato e fa un chicco di grano seconda selezione. In cisterne di acciaio inox e macerazione 22 giorni spremitura. raccolta 12 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri, grana fine e media tostatura leggera.

    Imbottigliamento: luglio 2013

    abbinamenti: E 'un vino che è perfetto con il riso (montagna, funghi e foie) e casseruole.

  • Vino rosso Noctàmbul
    anziano 6 mesi in botti di rovere americano.

  • Vino rosso Xerrameca
    Vino giovane fermentato a temperatura controllata.

  • Vino tinto Vidavins Matriarcat
    vino rosso ottenuto da uve di varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha e Brocada, la cantina Vidavins situato nella regione di Pallars Jussà, Figuerola in Orcau (Lleida).

  • mulino Vino Tinto Raimat Silenzio
    oltre 100 anni mulino a vento vecchio stava lavorando in azienda per un lungo periodo. In omaggio a questo, è apparso "mulino", uno dei migliori vini della storia del Raimat che ha rivoluzionato il mondo del vino per introdurre le varietàbirre internazionali come il Cabernet Sauvignon. ora, di nuovo, un nuovo mulino per onorare i suoi precedenti, un vino rosso sottile ma grande carattere, elaborato 100% con la bandiera varietà di Raimat. SVILUPPO (vinificazione)
    Abbiamo selezionato i migliori Agriturismo Do Kyung-soo. Costers del Segre Raimat Cabernet, per questo vitigno rosso. aromi macerazione è stata effettuata per consentire ai frutti freddo e ottenere una migliore struttura e colore. Fermentazione è stata condotta con le bucce in vasche di acciaio inox per 10 giorni a temperatura controllata tra 25-28 ºC. Durante questo periodo sono stati condotti con frequenza differente pompaggio ed intensità, E 'in base al tempo di fermentazione è stato, al fine di estrarre le migliori qualità dell'uva. Una volta che il contatto con la pelle di fermentazione è stata mantenuta per ottenere l'estrazione maggiore aroma, colore e struttura. Dopo la macerazione post-fermentativa, il vino è stato separato dalle bucce, Egli è stato premuto e poi ha iniziato la fermentazione malolattica. Parte della fermentazione malolattica Cabernet nella parte di cilindro e serbatoio in acciaio inox, avere eseguire diverse frazioni combinate taglio abbiamo oggi.
    ABBINAMENTO
    Raimat La Silenci del Moli è il compagno ideale per carni rosse in salsa di cioccolato o frutta nera, e dessert di mousse al cioccolato e frutti rossi, biscotti con noci e marmellate, ma cacao puro, come il tanicidad globale sarebbe molto elevato.

  • Vino rosso Raimat Boira
    I vigneti nebbiosi sono un paesaggio inconfondibile di Raimat. Denso e bianco, può essere visto praticamente ad ogni alba e tramonto della fattoria. Un fenomeno molto comune ma che non smette mai di stupirci. Raimat Boira coprirà il tuo rileva proprio come la nebbia abbraccia le sue viti. Vino rosso ottenuto da pratiche 100% ecologico, dalla vigna al bicchiere.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Le uve del D.O.. La Catalunya entra rapidamente in cantina dopo che è stata raccolta e continua a macerare freddo intorno al 15 ºC per estrarre il massimo frutto. La garnacha viene fermentata a temperatura controllata di 25-28 ºC in serbatoi di acciaio inossidabile per favorire il carico di frutta, freschezza ed eleganza di questa varietà; una piccola parte viene prodotta a una temperatura più elevata per fornire un buon tannino, colore e aromi al mix finale. Al termine della fermentazione, viene trasferito in altri serbatoi per effettuare la fermentazione malolattica. L'intero processo di produzione di questo vino segue i principi della produzione biologica.
    ABBINAMENTO
    Raimat Boira è ideale per carni crude come bistecca alla tartara e salumi, prosciutto, cecina, salsiccia e fuet.

  • Vino Tinto Raimat Abadia
    Raimat Abadia è il vino di punta della storia e l'essenza del Raimat, marchio più antico vino Do Kyung-soo. Costers del Segre. Ispirato dal lavoro e la dedizione con cui i monaci svolgono i loro compiti, Ciò riflette VOCA rossozione, pazienza e il know-how della cantina. Il primo Abadia è stato sviluppato nel 1978 e da allora rimane l'emblema della cantina. SVILUPPO (vinificazione)
    gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare. Quando le uve raggiungono la cantina, passa attraverso uno scambiatore di calore che abbassa la temperatura a 15 ºC, si conserva per 24-48 ore di macerazione a freddo che forniscono fruttato del vino e vivace. Poi fermenta intorno 25 ºC. Quando la fermentazione è finita, Questo vino rosso viene inviato a serbatoi in acciaio inox per la fermentazione malolattica.
    ABBINAMENTO
    Raimat Abadia è un buon alleato di piatti contenenti formaggi, verdure, carne, verdure o pasta tutto.

  • Vino Tinto Raimat Clamor
    Clamore è il nome dato alla parte inferiore della montagna dove crescono vigneti che producono questo vino. Le loro uve sono prodotte rosa, rosso e bianco. Un posto privilegiato nella tenuta Raimat che dà luogo per anni uno dei più famosi vini della casa.

    abbinamenti

    Perfetto per piatti a base di formaggi, intarsiato, prosciutto, carne rossa, porcino, agnello e verdure arrosto. Anche con le lumache.

  • Vino rosso Abbazia di Poblet La Font Voltada
    Con La Fontana Girata, dell'azienda vinicola Abadia de Poblet, Abbiamo recuperato un patrimonio di produzione ancestrale che ci porta alle prime vinificazioni in cui è stato utilizzato l'intero grappolo. Abbiamo studiato come durano quelle bottiglie e si mantengono nel tempo con tutte le virtù di un vino rosso fresco e vivo. La Font Voltada è uno dei più antichi vigneti di Trepat situato nella Conca de Barberà, tra Sarral e Montbrió de la Marca, e che dà il nome a questo ottimo vino con una nota di frutta molto presente.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Con questo vino abbiamo voluto recuperare un patrimonio produttivo ancestrale che ci porta alle prime elaborazioni del vino in cui è stato utilizzato l'intero grappolo. Abbiamo studiato come durano quelle bottiglie realizzate con questo sistema e vengono mantenute nel tempo con tutte le virtù di un vino vivo e fresco. È stato raccolto durante la terza settimana di ottobre in piccole cassette, il vino fermenta con il 100% dalla raspa. Fermentato in piccoli serbatoi di cemento, imitando i picchi di temperatura tipici delle fermentazioni del secolo scorso, senza lievito aggiunto. Invecchiamento successivo di 14 mesi in botti di 600 litri con più di un utilizzo.
    PREMI ADD 2014
    93 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2019
    93 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2018
    92 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    MIGLIOR ABBIGLIAMENTO NELLA CONCONDA DE BARBERÀ CONCORSO DI CAVA E VINI CONCA DE BARBERÀ - 2017

  • Vino rosso Abbazia di Poblet
    Il vino Abadia de Poblet Tinto persegue tre cose: freschezza, frutto e personalità della zona. Rappresenta per noi un chiaro esempio di cosa sia un vino Conca de Barberà. Si trova l'espressione delle varietà che localizzano il vino cnel loro luogo di origine. L'uva Trepat, varietà autoctona e unica del D.O.. Conca de Barbera, Proviene da viti secolari e si combina perfettamente con il Garrut, Grenache e Tempranillo, che danno a questa struttura e dolcezza che invecchia. SVILUPPO (vinificazione)
    Il vino Abadia de Poblet Tinto persegue tre cose: freschezza, frutto e personalità locale. Rappresenta per noi un chiaro esempio di cosa sia un vino Conca de Barberà. Si trova l'espressione delle varietà che localizzano il vino con il suo luogo di origine.. Educazione, molto rispettoso, si svolge in ira quattromila litri e in vasche di cemento per un anno. Troviamo un vino marcatamente La Conca, con i tocchi tipici di pepe bianco del Trepat, accompagnato dal Garrut che veste la spina dorsale del vino, Grenache la parte golosa, avvolgente e tutto arrotondato con l'Ull de llebre.
    PREMI ADD 2015
    92 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2018
    90 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018

  • Intramurs de Poblet vino rosso
    Intramurs de Poblet è un giovane vino rosso dell'Abbazia di Poblet con varietà Tempranillo e Syrah. Questo vino esemplifica la tradizione di produrre vini nei monasteri cistercensi. La sua eleganza e finezza lo rendono un buon compagnorroces, pasta, carni bianche, legumi e formaggi. Invecchiato per 4 mesi in botti di rovere francese. SVILUPPO (vinificazione)
    La vinificazione di questo vino mira a rispettare e mostrare sia le caratteristiche intrinseche dei vitigni che lo compongono sia le caratteristiche molto particolari del terreno da cui nasce questo vitigno.
    ABBINAMENTO
    L'eleganza e la finezza di Intramurs de Poblet Tinto lo rendono un buon compagno per i piatti di riso, pasta, carni bianche, legumi e formaggi.

  • Il vino rosso Viña Extrísima Masia Bach
    Masia Bach è stata fondata agli inizi del secolo scorso dai fratelli Pere e Ramón Bach, produttori di tessuti. Volevano collegare il miglior cotone vinificazione tradizione dando il meglio nameof cotone "Extrísimo" per i migliori vigneti da cui storicamente è venuto vini Masia Bach. Il consiglio dell'enologo Se ne consiglia il consumo durante l'anno successivo alla vendemmia. accoppiamento È un rosso versatile, perfezionare ally per un'ampia varietà di piatti: verdure e carni in umido o alla griglia, pasta, carne di pesce fermo e grassi come il merluzzo e tonno accompagnato con salse, riso speziato con carne, funghi saltati o in umido, salsicce e formaggi semiduri.

  • Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017
    Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017 Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.

  • Cura Rovere Vino Rosso
    Cura Rovere Vino Rosso 2017 Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.

  • Vino Care Tinto Roble Magnum 2017
    Vino Care Tinto Roble Magnum 2017 Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.

  • Cura l'allevamento di vini
    Cura l'allevamento di vini Nell'elaborazione viene effettuata una macerazione pre-fermentazione durante 6 giorni a una temperatura di 10ºC. La temperatura di fermentazione è stata lasciata raggiungere 26 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in una vasca. invecchiamento durante 12 mesi di quercia americana, originaria delle foreste del Kentucky.

  • Cura l'allevamento di vini 2015
    Cura l'allevamento di vini 2015 Vino rosso appartenente alla do Cariñena ottenuto da uve Merlot (30%) e Tempranillo (70%). Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 6 giorni a una temperatura di 10ºC. La temperatura di fermentazione è stata lasciata raggiungere 26 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in una vasca. L'educazione è di 12 mesi in botti di rovere americano.

  • Cura Magnum Crianza Wine 2015
    Cura Magnum Crianza Wine 2015 Vino rosso appartenente alla do Cariñena ottenuto da uve Merlot (30%) e Tempranillo (70%). Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 6 giorni a una temperatura di 10ºC. La temperatura di fermentazione è stata lasciata raggiungere 26 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in una vasca. L'educazione è di 12 mesi in botti di rovere americano.
  • Segnaposto

    Vale Care Bancales 2014
    Vale Care Bancales 2014 Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi. Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.
  • Segnaposto

    Vino Care Bancales Magnum
    Vino Care Bancales Magnum Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi. Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.
  • Segnaposto

    Cura del vino XCLNT 2014
    Cura del vino XCLNT 2014 Per ottenere una bassa resa e una maggiore concentrazione nel frutto, la potatura è stata effettuata a "germoglio visibile" in ciascuna delle varietà. Ottenere 1600 kg/ha in Garnacha e 2900 kg/Ha nel Cabernet e 3500 kg/Ha nel Syrah.: Macerazione prefermentativa durante 7 giorni ad una temperatura costante di 10°C. Fermentazione condotta in vasche coniche fino ad una temperatura di 30°C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 22 giorni. Sviluppa malolattica in botte. Il vino passa in botti di rovere francese di Allier dove rimane per un periodo di 16 mesi. Durante l'invecchiamento il vino ha sofferto 4 trasiegos.
  • Segnaposto

    Proelio Wine Cepa a Cepa
    Così il vino Crianza 2014 Il vino rosso Proelio Cepa a Cepa è prodotto da a 100% Tempranillo da viti in vetro, di più di 45 anni, situato ad un'altitudine superiore a 650 me orientamento nord, dopo essere stato sottoposto a una doppia selezione: la terra, dando calcare con massi e quello delle viti, scegliendo quelli con il carico naturale più basso e il cluster più piccolo. Raccolta selezionata in cassette di 18 kg raffreddati a 5 ° C durante 12 ore prima dell'elaborazione nella tabella di selezione. Elaborazione con a 40% uva intera selezionata e tradizionalmente calpestata. Il resto si diresse e schiacciato. Macerazione pre-fermentativa a freddo dopo la quale le uve fermentano con i loro lieviti autoctoni. Il lavoro con il cappello viene eseguito senza l'uso di pompe da punzonatura. Fermentazione malolattica in botti di rovere 225 L rovere francese. Dopo aver rilanciato 10 mesi, succede ai pasticci di 2500 L durante 7 mesi dopo i quali la raffinazione viene effettuata in vasche di cemento.
  • Segnaposto

    Così il vino Crianza 2016
    Così il vino Crianza 2016 Ci sono due concetti che danno contenuto al Proelio Crianza 2014: uno è semantico, in relazione al marchio (del latino "battaglia", che significa sia "battaglia" che "sforzo" o "tenacia" con cui ogni compito deve essere affrontato), e l'altro, molto più interessante, è enologico, sin dalla sua prima annata, nell'anno 2012, Ha comportato un impegno esplicito nell'espressione più moderna e coniugata di "invecchiamento" tradizionale con quella del territorio che dalla scorsa estate è stato ribattezzato "Rioja Oriental", invece del vecchio nome di "Rioja Baja. Dalle due cantine di Nalda (Rioja) appartenente al gruppo Palacio Vinoteca e separato da soli cento metri, Proelio è dedicato esclusivamente alla produzione di rossi, mentre in Nivarius formano i bianchi. Dal Proelio Crianza il vecchio vigneto è così interessante (una media di oltre quarant'anni) nel vicino comune di Clavijo, come la macerazione pre-fermentazione delle uve (tra 48 e 72 orario) prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inox, l'educazione misurata di 12 mesi in botti nuove e di secondo utilizzo, e il resto e l'omogeneizzazione del vino fino all'imbottigliamento nel mese di agosto del 2016. Colore rosso granato intenso con riflessi rossastri di enorme intensità, il Proelio Crianza 2014 è potente al naso, con un frutto selvaggio (rosso e nero) di maturità e freschezza ottimali, note tostate fine, delicate sfumature di liquirizia e confettura che ti fanno strofinare la dolcezza senza mai cadere in essa, note speziate e cremose di rovere, un marcato carattere balsamico (timo, liquirizia nera, erbe profumate) e floreale, e uno straordinario fondo minerale di straordinaria natura geografica, che ribadisce anche i valori di freschezza e anticipa la succulenza del palato. In bocca il frutto è carnoso (gru, nuova prugna) molto intrecciato con la quercia speziata e cremosa (cacao) e un'espressione singolare (quasi iniziale) profondamente tellurico e minerale (grafite, turbo, macchia), trama enorme, struttura e concentrazione, erbe e liquirizia al palato medio, note acide (frutti di bosco, arancia amara), tannini gustosi e sodi, e un lungo finale in cui i valori minerali riappaiono insieme a una certa fragranza dolce e fragrante (lavanda) che allunga l'espressione in modo straordinario. enologo: Pablo Tascón 91 pts y 4 stelle Guida Peñín 2017 "Potente, frutta matura, piccante." 91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floreale, facile e delicato." Più riconoscimenti 90 punti Gilbert & Gaillard 2016 "Un vino di grande eleganza." (aggiungere 2012) 90 p. Verema - 13/02/2015 (aggiungere 2012)

  • Botte di vino Peñamonte
    Peñamonte barile 5 mesi vitigni: Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con viti piantagioni di "VITIS", basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate, fermentazione e macerazione molto controllata alla ricerca di un vino tradizionale senza manipolazione, mettendo in evidenza le sue caratteristiche più distintive, ma sia il gusto moderno e attuale. Foster Foster: permanency luce in barriques nuove di rovere americano (cinque mesi) che cercano di acquisire Color Finesse, complessità Naso e morbidezza in bocca.

  • Allevamento vino Peñamonte
    Allevamento Peñamonte 2014 Box 6 botellas Elaborado con uva Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con piantagioni, basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza. preparazione classica con fermentazione controllata con lunga macerazione per ottenere una struttura buona mettendo in evidenza la vostra personalità naturale e di una positiva evoluzione nel corso del tempo. Foster: Foster: 8 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi affinamento in bottiglia di maturazione, cercando di mettere in evidenza la sua complessità e rotondità nella loro degustazione.

  • vino Flor de Pingus 2017
    Il fiore di Pingus 2017 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero. la vendemmia 2016 Flor de Pingus ha raggiunto 94 punti nell'ultima edizione della Guida Penin, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini.
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    Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / vari formati

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.
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    Vega Sicilia Único 2006

    Vega Sicilia Único 2006 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • vino Allevamento Marques de Peñamonte
    Marques de Peñamonte Reserve Sviluppo Con uva rossa di Toro 100%. Da vecchie vigne che hanno resistito fillossera, con grandi cornici piantagione, robustezza e bassa produzione. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate, proveniente da una attenta selezione. Fermentazione e macerazione molto controllati serbatoi di acciaio inox. Foster Invecchiato per dodici mesi in botti di rovere francese. Maturazione in bottiglia per voi tempo per raggiungere la sua pienezza.

  • Marques de Reserva vino Peñamonte 2013
    Marques de Peñamonte Reserve Sviluppo fermentazione controllata con lunga macerazione in acciaio inox, uve di selezione da vecchie vigne. 100% Tinta de Toro. Foster lungo invecchiamento 22 mesi in botti di rovere francese e americano, ottenere un vino stabilizzato naturalmente, scartando qualsiasi chiarificazione e filtrazione in profondità.

  • Vino Marqués de Peñamonte Private Collection
    Marqués de Peñamonte Private Collection 2014 Sviluppo Cantina con tecniche di vinificazione avanzate a diversi stadi di sviluppo e controllo, e la nuova fermentazione processi di macerazione ultra per evidenziare le caratteristiche più distintive dei vini ottenuti. Il vino non è stato oggetto di filtrato in profondità o stabilizzazioni alle basse temperature, quindi mantenere tutta la sua pienezza, a base di uva rossa del Toro al 100% .Procedente vecchie viti. Foster Allevamento venti mesi con un 200% in barriques nuove, i primi dodici mesi in botti di rovere americano e il sonno poi in botti di rovere francese. Maturazione in bottiglia per il tempo necessario per raggiungere il loro pieno potenziale.

  • vino Trus Reserva 2014 bottiglione
    Trus invecchiamento del vino Magnum Wine Estate realizzato dalla varietà plot Tinto Fino "La Cruz", superficie totale 7,4 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barriques nuove per 20 mesi. selezione delle uve nelle zone più alte di un terreno calcareo singola farm a 800 metri. Raccolti a mano in cassette e uva intera despalillado sul deposito di legname, senza pompaggio. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere francese. macerazione intensa e prolungata di 21 giorni. raccolta 20 mesi in botti di rovere francese. ulteriore affinamento in tini di legno per un perfetto assemblaggio. stabilizzazione naturale, senza filtrazione. Imbottigliamento nel mese di settembre 2014. Produzione 14.500 bottiglie.

  • invecchiamento del vino Trus 2014 bottiglione
    Trus invecchiamento del vino Magnum Wine Estate realizzato con la Tinto Fino varietà di trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie totale 32,5 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barrique per 12 mesi. Wine Estate preparata con rosso delle trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, alla ricerca di una selezione gessose arcillos suolo. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno e poi affinato in rovere francese per Bordelaise 14 mesi. stabilizzazione naturale, senza filtrati aggressivi. Imbottigliamento Maggio 2016.

  • Puerta Vieja Crianza Magnum

    Puerta Vieja Crianza Wine Selection

    Grande vino ottenuto da vitigni: 100% Tempranillo. Posacenere e da San Vicente de la Sonsierra. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster Foster: raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con la stabilizzazione naturale nello stesso. Maturazione in bottiglia per circa sei mesi, prima della commercializzazione.

  • Vino Benplantat Negro Crianza
    Al naso è pulito e intenso con note di frutta rossa molto fresca, dove predominano i toni viola con riflessi bluastri. Note speziate e balsamiche che aggiungono complessità. In bocca presenta un dolce attacco, dolce, bello ed equilibrato. Struttura leggera con buon volume, fresco e lungo. Corpo medio, tannini dolci e buona integrazione di alcol e acidità. Terreni selezionati in base ai controlli di maturazione dell'enologo. Fermentazioni prodotte nella stessa azienda durante 21 giorni da 22ºC a 26ºC. macerazione 12 giorni con due rimontaggi giornalieri. fermentazione malolattica in botte.

  • Vino Monte Real Crianza 2016 bottiglione
    vino Monte Real Familia Allevamento Magnum 100% Tempranillo. da Posacenere. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con il giusto travaso e la sua stabilizzazione naturale. cremagliera minima vino 6 mesi prima della commercializzazione.  

  • vino Trus Reserva 2015
    invecchiamento del vino Trus Wine Estate realizzato dalla varietà plot Tinto Fino "La Cruz", superficie totale 7,4 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barriques nuove per 20 mesi. selezione delle uve nelle zone più alte di un terreno calcareo singola farm a 800 metri. Raccolti a mano in cassette e uva intera despalillado sul deposito di legname, senza pompaggio. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere francese. macerazione intensa e prolungata di 21 giorni. raccolta 20 mesi in botti di rovere francese. ulteriore affinamento in tini di legno per un perfetto assemblaggio. stabilizzazione naturale, senza filtrazione. Imbottigliamento nel mese di settembre 2015. Produzione 14.500 bottiglie.

  • invecchiamento del vino Trus 2014
    invecchiamento del vino Trus Wine Estate realizzato con la Tinto Fino varietà di trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie totale 32,5 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barrique per 12 mesi. Wine Estate preparata con rosso delle trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, alla ricerca di una selezione gessose arcillos suolo. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno e poi affinato in rovere francese per Bordelaise 14 mesi. stabilizzazione naturale, senza filtrati aggressivi. Imbottigliamento Maggio 2016.

  • Trus vino Roble 2017
    Trus vino Roble Vino ottenuto con il Tinto Fino varietà di uva dai nostri vigneti in Piñel. Dopo la fermentazione in botti di rovere tini per matura del vino 4 mesi in botte.
    • Selezione dei più freschi vigneti, nord-ovest orientato. raccolti a mano, con maturazione ottimale per vino giovane e maturo.
    • elaborazione tradizionale in tini di rovere. burattatura sopra 10 giorni a 24 ° C, cerca equilibrio tra estrazione e acidità.
    • fermentazione malolattica naturale in tini di rovere. raccolta 4 mesi in rovere francese.

  • Selezione vini Viña Albina 2010
    Selezione vini Viña Albina Molto rappresentativo dei classici vini della Rioja Alta realizzati con i vitigni: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja. Sviluppo Elaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano adeguati travasi

  • Puerta Vieja Crianza Wine Selection 2015

    Puerta Vieja Crianza Wine Selection

    Grande vino ottenuto da vitigni: 100% Tempranillo. Posacenere e da San Vicente de la Sonsierra. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster Foster: raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con la stabilizzazione naturale nello stesso. Maturazione in bottiglia per circa sei mesi, prima della commercializzazione.

  • Vino della Gran Albina Reserva 2013
    Ottimo vino, superiore, speciale, di nuove tendenze34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Selezione dei migliori vigneti di Cenicero nei suoi pagamenti e terroir più garantiti. Sviluppo Ricevuta delle uve raccolte in cassette, raccolti a mano su nastro. Cantina sperimentale con le più avanzate tecniche enologiche nelle diverse fasi produttive e nuovi processi di fermentazione a macerazione ultra. Foster 20 mesi in botti nuove dei migliori boschi di querce. cremagliera minima vino 24 mesi.

  • Vino Viña Albina Gran Reserva 2010
    Vino Viña Albina Gran Reserva Vini selezionati dalle migliori annate. Rappresentante dei vini classici della Rioja Alta. fatto con l'uva 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja. Sviluppo Elaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano con la relativa svinatura. cremagliera minima vino 36 mesi prima della commercializzazione.  
  • edizione limitata

    Vino Monte Real Familia Crianza 2016
    vino Monte Real Familia Crianza 2016 100% Tempranillo. da Posacenere. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con il giusto travaso e la sua stabilizzazione naturale. cremagliera minima vino 6 mesi prima della commercializzazione.  
  • edizione limitata

    Vini Monte Riserva di Famiglia Reale 2012
    vino Monte Riserva di Famiglia Reale 2012 100% Tempranillo. da Posacenere. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano adeguati travasi.  
  • edizione limitata

    Vini Monte Real 125 Riserva Anniversary Limited Edition
    Vini Monte Real 125 Riserva Anniversary Limited Edition Sviluppo Una volta che il vintage con grande cura in scatole 10 chili, Uva Cantina trasportato in camion frigorifero 3 ° C, dove è rimasto per 5 giorni inerti atmosfera, al fine di estrarre il massimo sapore e colore. Dopo che il tempo le uve vengono mietuti a mano e ha reso la fermentazione alcolica 29 barriques nuove di rovere. Dopo la fermentazione è rimasto uve macerate per 30 giorni, descubarlas e per successivamente rimangono in deposito fino alla fine della fermentazione malolattica, al fine di evitare il deterioramento microbico. Foster 24 Mesi in botti di rovere 50% americani e 50% Francesi travasi opportunamente-cronometrati per dare il tocco perfetto. stabilizzazione naturale. cremagliera del vino 24 mesi.  

  • vino Monte Real Gran Reserva 2010
    Monte Real Gran Reserva 2010 vino 100% uve Tempranillo da alcuni dei migliori vigneti di uve preparazione posacenere classici diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano, eseguire la svinatura corrispondente.  
  • Saragozza

    Il vino rosso María de Brianda

    Il vino rosso María de Brianda

    Maria de Brianda è un omaggio a due signore di grande importanza nella storia dei cinque comuni (XIV secolo). brianda, Contessa de Luna e Maria, sua figlia, Regina d'Aragona. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Garnacha, 20% Syrah
  • Saragozza

    Vino María de Palafox 2015
    Il vino rosso María de Palafox 2015 Il vino rosso María de Palafox 2015 cui è realizzato in cinque località ed è la punta di Bodegas Larre. Il vino è molto rotondo, che riempie la bocca e fornisce una sensazione setosa. Tannino è molto lucido, ma dà un sacco di struttura.
  • In offerta! Saragozza

    Lo zio è venuto Goyo 2015
    Vino rosso Tío Goyo 2015 Lo zio Goyo è un marchio di proprietà in 1966. E 'un omaggio a tutte le Gregorios (Il suo soprannome è Goyo) degli ex proprietari della cantina, il cui nome commerciale è stato "Bodegas Palafox". Fin dall'inizio, Velvet è la più identità personale di questo etichette di vini. Dai suoi inizi ad oggi, ogni bottiglia è etichettato 00:59. Si tratta di una presentazione completamente a mano. Rappresenta un aragonese contadina aragonese, striscia indossa (etichetta Velvet) e cachirulo testa (fazzoletto). Fin dalla sua nascita, Questo vino ha vinto diversi premi internazionali, E 'l'ultimo: ZIO medaglia d'argento GOYO 2011 in concorso Garnachas mondo e medaglia d'argento ZIO GOYO 2015 nel DECANTER concorso internazionale.  
  • In offerta!

    Vino Regina Viarum 2018
    Regina Viarum è il vino di punta della cantina. Un vino rosso giovane prodotto con l'uva Mencía, fermentato in serbatoi di acciaio inox e brevemente trascorso in botti di rovere francese e americano. Una produzione artigianale che ogni anno porta alla cantina una moltitudine di riconoscimenti: Regina Viarum ha vinto il premio per il miglior vino rosso della Galizia in 2010; Miglior rosso giovane della Ribera Sacra 2010 e 2011; e il Bacco d'Oro 2011 al miglior giovane rosso di Spagna, diventando uno dei vini più premiati, non solo da Ribera Sacra, ma dalla Galizia.
  • magio

    Vino Pazo Casanova 2015
    Selezione di uve provenienti dalle migliori zone di produzione della Valle del Miño fanno di Pazo Casanova un ottimo vino rosso Degustazioni
    • Vista: Bel colore giallo paglierino, con bordo in acciaio, pulito e molto luminoso.
    • ordini che: Aromaticamente, il vetro è ad alta intensità, fragrante, alla scoperta di note agrumate come pompelmo e mandarino, frutto di pietra e intense sensazioni floreali avvolte da erbe aromatiche che insieme aggiungono complessità.
    • Boca: L'ingresso è fluido e con volume, con rinfrescante acidità che si scopre nei ricordi di agrumi e prugne bianca, ritornano le sensazioni floreali, con complessità e retrogusto lungo.
    la cantina La proprietà di Bodega e vigneti Pazo Casanova, Do Kyung-soo in. Ribeiro, è composto dalle fattorie di Casanova e Fechos, situato sulla riva destra del fiume Miño, su uno dei pendii storici della valle. I nomi di questi marchi di vini rendono omaggio al Pazo de Casanova, un edificio del 18 ° secolo. Per più di 250 anni, lo scudo dei Somozas, sulla facciata ovest del pazo, accoglie i visitatori e presiede la coltivazione delle sue viti.
  • Il vino dell'autore

    Vino rosso Ribeiro Viña Uzal
    Mantello rosso ciliegia e alto, limpio e intenso. Al naso ricordi di bacche rosse (must, prugna) e note tostate, vaniglia, bar. Il suo passaggio attraverso la bocca è intenso, il legno riappare e con esso i suoi tannini in qualche modo astringenti ma in armonia con il frutto, di ampia memoria. Vino rosso ad alta densità e colore, Con un leggero passaggio attraverso il legno che gli conferisce corpo e rotondità. Degustazioni
    • Colore rosso ciliegia e alto strato, Limpio e Intenso.
    • Ricordi di naso di frutti rossi (Deve, prugna) e note tostate, Vaniglia e Caffè.
    • Il suo passaggio attraverso la bocca è intenso, Appare il legno e con esso i suoi tannini in armonia con il frutto..
    Bodega Viña Uzal è un progetto familiare recentemente creato, produce vino a Beade da diverse generazioni, Provincia di Ourense. Questo progetto consiste nella selezione delle migliori uve, proveniente dalle zone medio-alte della città, dove l'acqua che ricevono è piccola, e caricando le viti poco, ottenendo così poca uva da ogni vite, ma garantendo un'ottima qualità dell'uva prodotta. Un'altra caratteristica dei vigneti è la loro età, con alcuni di più di 60 anni. Tutte le caratteristiche definite ci portano ad avere una produzione abbastanza limitata, chiodo 5.000 bottiglie di vino bianco e 400 rosso (2017), preoccuparsi soprattutto della qualità e non della quantità.

  • vino: Noi e una follia benedetta
    Ramón Blanco, è C.E.O cantine Castrobrey, una cantina di famiglia fondata dai bisnonni, e attualmente è controllata dalla terza generazione. Si trova sulla sottozona del Ulla all'interno del Baixas D.O.Rias. E 'la cantina più interna del Do Kyung-soo, con 7 ettari di vigneti, e ceppi di + 50 anni, e un tipo di viticoltura che è al limite, edafológico quanto climatologica. In questo sforzo Ramon Blanco a cercare nuove sfide hanno acquistato l'azienda agricola "Cruceiro da Costa" e "Das Glorias", nel cuore della sottozona di Chantada nella Ribeira Sacra, ceppi centenari, pedientes vanno dal 50% a 80% asperità, con un "muras" terrazze di pietra e fanno i romani piantato. "Viticoltura eroica" fine portato in questo US&UNABENDITALOCURA, in cui il lavoro ecologico nella vigna e in cantina trattamento rispettoso, Hanno un vino con personalità, un vino di terroir, Struttura per l'invecchiamento nel tempo, e con quella verticalità rosso inconfondibile in Atlantico. e in secondo luogo il contrappunto 500 metri dal Convento di San Salvador de Camanzo, coperto in "Viticoltura monastica reale" per motivi di "Fornotilleiro" nata da viti piantate per lui, Attualmente ha 13 anni di albariño, versante esposto a sud-est e la metà del 30% Soteno lavorato modo di traliccio e baldacchino, ottenere questo ELLAS&UNABENDITALOCURA Estos vinos son un homenaje a todos los que nos enamoramos del mundo del vino y que lo hemos convertido en nuestra “bendita locura”

  • vino Mencia – Roandi Domus
    O grande bandiera è il nostro primo giovane rosso, realizzato con l'entusiasmo e l'eccitazione che precede un nuovo vino. 100% Mencía, da uve selezionate, fermentazione in vasca in acciaio inox a temperatura controllata di 23, una macerazione viene eseguita a 4 per migliorare ulteriormente il suo aroma. vino giovane, gusto leggero e piacevole che attrae per la sua morbidezza in bocca. Chiaro e luminoso, rosso violaceo; che ricorda il naso di ciliegia, lampone e mora. Al palato è equilibrato e armonico, avere un retrogusto che invita a ripetere.
    • Il terzo posto classifica Mencias anno dalla rivista Valdeorras HG&T 2015
    • 4 Guide Star Penin 2016, Il vino è un buon rapporto qualità-prezzo
  • Segnaposto

    Vino Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2015
    Vino rosso fermenta in piccoli contenitori a temperatura controllata, questo brodo è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve della Denominazione di Origine controllata Ribeiro. Sarete sorpresi dalla sua personalità e dalla grande corpo.
  • Segnaposto

    Vino Viña Costeira Mencia 2015

    Il nuovo mencía Viña Costeira è un vino di uva Mencía, Sousón e Garnacha di antichi vitigni, sviluppata sulle rive dei fiumi Sil e Bibei. Il sapore delle highlands Valdeorras, in un vino rosso nobile e polivalente.

    Esso è costituito da una selezione di uve, la vendemmia avviene manualmente in cassette, la selezione dei grappoli nella tabella, pigiatura e diraspatura a bassa velocità. La fermentazione è diretto verso i 27º C e pressante presto, con pressioni molto morbido.

    Ciliegia di colore rosso con riflessi viola. Un medio-alto livello e allo strappo abbondante. Al naso elegante e complesso, note di frutti rossi e mirtilli di bosco maturi con fondi speziato. In bocca, il palato, glicerico, ben strutturato, con sensazioni minerali che evocano i paesaggi nobili di Valdeorras. Finale lungo e profondo frutti rossi.

  • Vino rosso Mencia: Pazo de Bexán 2015
    Raccomandazione per questo vino, anche se abbastanza fruttato, accompagnalo con una buona carne galiziana, questo perché grazie ai suoi tannini, astringenza e alcolismo, il nostro stomaco avrà bisogno di qualcosa "potente" per contrastare le virtù dello stesso vino.
  • In offerta!

    vino rosso: Padre 1943
    Il rosso PADRE 1943 Questo vino è sorprendente che ci ha rovinato dal vigneto, Realizzati con i migliori ceppi di varietà Mencia (80%) e Arauxa (Tempranillo) (20%) Un passaggio botti di rovere francese di sei mesi. Si esprime nel naso fresco con aromi di frutti rossi vivi, un delicato note speziate di sfondo, crema e pane tostato. Il palato è abbondante e gustosa, con buona struttura della materia tonico, legno ben integrato con un finale lungo e seducente, soprattutto trasmette la felicità. PADRE. "Più profonda gratitudine è uno che dovrebbe aiutarci a raggiungere i nostri sogni ... per essere chi siamo veramente". PADRE 1943 E 'un omaggio a quella sensazione e che ha instillato in noi il suo modo di vivere la comprensione, valorizzando gli amici, vino amore ... ma senza mai dimenticare le nostre origini umili.

  • Rectoral de Amandi vino Magnum 1.5 litri 2016
    Ottenuto da uve Mencia 100%, questo colore ciliegio vino con l'orlo viola ha un potente aroma di frutta matura. Grande equilibrio in bocca, frutta, vellutato, con retronasale intenso e persistente. La sua gradazione alcolica è 12,5% e temperatura di servizio raccomandata di 15 ° C. Un vino rosso che senza dubbio, Sarà una sorpresa e il formato Magnum 1.5 litri (2 bottiglie 75CL )

  • Vino rosso Abbazia della Cova Mencía Ecologica
    Alla ricerca della massima qualità e rispetto per l'ambiente, Questo vino rosso Abadía da Cova Ecológico è prodotto con l'uva Mencia che proviene da agricoltura biologica praticata su quei pendii scolpiti fin dall'epoca romana. È ancora diverso da tutti. Se l'eccellenza di un vino è in equilibrio, Abadía da Cova unisce la complessità dei grandi rossi con quella finezza dei terroir della Ribeira Sacra che ti invita sempre a bere un altro bicchiere. Il suo colore intenso annuncia un vino maturo e una serie di sensazioni.
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    Vino Viña Costeira Mencia 2015 – Cantine Costeira

    Il nuovo mencía Viña Costeira è un vino di uva Mencía, Sousón e Garnacha di antichi vitigni, sviluppata sulle rive dei fiumi Sil e Bibei. Il sapore delle highlands Valdeorras, in un vino rosso nobile e polivalente.

    Esso è costituito da una selezione di uve, la vendemmia avviene manualmente in cassette, la selezione dei grappoli nella tabella, pigiatura e diraspatura a bassa velocità. La fermentazione è diretto verso i 27º C e pressante presto, con pressioni molto morbido.

    Ciliegia di colore rosso con riflessi viola. Un medio-alto livello e allo strappo abbondante. Al naso elegante e complesso, note di frutti rossi e mirtilli di bosco maturi con fondi speziato. In bocca, il palato, glicerico, ben strutturato, con sensazioni minerali che evocano i paesaggi nobili di Valdeorras. Finale lungo e profondo frutti rossi.

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    Vino Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2016 – Gruppo Pazo do Mar
    Vino rosso fermenta in piccoli contenitori a temperatura controllata, questo brodo è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve della Denominazione di Origine controllata Ribeiro. Sarete sorpresi dalla sua personalità e dalla grande corpo.

  • Vino Alma de Tinto Mencia 2018
    Vino rosso Alma con Denominazione di Origine Monterrei con la varietà Mencía, con uve provenienti da vigneti su terreni composti di scisto nella valle di Monterrei (Galizia), limitando la produzione per ceppo. Di colore rosso intenso, molto pulito e luminoso. Aroma molto sinceri e intensi di frutti rossi. In bocca è fresco, molto gustoso, con un elegante retrogusto. ntenso colore rosso, molto pulito e luminoso. Miglior Vino Rosso Galiziano Unione di Sumillers dei paesi Baschi giugno 2007

  • Box 6Btlls. Flavia vino Mencia – Roandi
    FLAVIA di Roandi è fresco, vivo, giovane. Proviene dai nostri vigneti, nuovi impianti, dove predomina varietale Mencia (85%) e una combinazione di varietà autoctone. FLAVIA prende il nome da un luogo vicino, dove percorso del Camino de Winter del Camino de Santiago gestisce parte dei suoi vigneti. Le piantagioni sono nuovi, sotto 10 anni, in una zona dove lastre di ardesia e xistos dominate. Dopo la selezione manuale delle uve, elaborazione viene eseguita in acciaio inox, passing successivamente affinato in botti di rovere americano 5 mesi. Dopo un periodo di riposo in bottiglia, va al mercato per mostrare la sua freschezza e la vivacità. chiaro brillante, strato intermedio, toni della gioventù. Ha un'intensità media aromatica, mettendo in evidenza la frutta rossa, more, uva spina; Latte tocco leggero e frutta secca (fichi). Legno tenero quercia americana. Entrata in bocca morbida, fruta con canditi. Molto fresco e un po 'più secco si sentono alla fine, proprio tannino del legno. Premi
    • Oro e Argento Guida dei Vini Medaglia, Distillati Bodegas de Galicia 2015, 2016, 2017
    • 4 Guide Star Penin 2016, Il vino è un buon rapporto qualità-prezzo
    • 88 sottolinea Penin Guida 2015, 2016, 2017
    • Vino Ufficiale "Festa do Bottle" 2017
    • premi menzione d'onore MONO VINO 2017
    • Medaglia d'argento Contest TopWine 2017
    • Primo premio al concorso di degustazione XVII reds galegos tenuto dall'Associazione Sommelier di Euskadi.

  • Vino Ribeira Sacra Mencía: Ceppo Vella 2019

    Vino Ribera Sacra Cepa Vella 2019

    Vino 90% con grappoli mencía. La stessa selezione delle uve e la loro elaborazione è concentrata per ottenere il caratteristico vino delle nostre colline della Ribeira Sacra: Giovani, cool, fruttato, gustoso e con una duttilità che dà il mencía per i vostri vini per essere di facile e piacevole da bere e può accompagnare qualsiasi tipo di pasto o per una semplice chiacchierata tra amici.

  • Box 6 Vino rosso Mencía Umbrella (6.79€ / Out )
    Fornito con una etichetta unica, pieno di insulti in galiziano che sicuramente non ricordavi nemmeno alcuni di loro, un modo divertente e originale per gustare un buon vino oltre che un vino eccitante. Degustazioni: Di colore rosso intenso, molto pulito e luminoso. Profumo molto franco e intenso di frutti rossi. In bocca è fresco, molto gustoso, facile da bere, con un elegante retrogusto.

  • Vino Rosso Mencia:Abbazia della Grotta del Barile
    Il colpo di scena di Adegas Moure, con la varietà Mencía. Qui il vino non è schiavo del legno. Ogni annata riposa in botti di Allier da 18 mesi di mezza età, l'ora esatta richiesta dalle tue caratteristiche. Il risultato è un rosso che abbaglia fin dal primo momento con il suo colore viola., che racchiude il frutto di Mencía e la forza del legno ben gestito.

  • Vino rosso Mencia: Portaombrelli
    Fornito con una etichetta unica, con insulti e parole in galiziano che sicuramente non ricordavi nemmeno alcuni di loro, un modo divertente e originale per godersi un buon vino mentre si è arrapati. Degustazioni: Di colore rosso intenso, molto pulito e luminoso. Profumo molto franco e intenso di frutti rossi. In bocca è fresco, molto gustoso, facile da bere, con un elegante retrogusto.

  • Ribeiro: Terra del castello di Mencía
    TERRA DO CASTELO MENCÍA Aspetto elegante, questo vino ha un bel colore ciliegia con riflessi violacei. Nella fase olfattiva è intenso e ci sono aromi chiari di frutti rossi e neri maturi, evidenziando lampone, oltre alle connotazioni di liquirizia con note floreali di violetta e petali di rosa. In bocca è un vino con un palato medio setoso ed equilibrato.

  • Ribeiro: Terra do Castelo Sensation rosso 2014
    ROSSO DI SENSAZIONE DELLA TERRA DEL CASTELLO Aspetto elegante, Questo vino ha un bel colore rosso ciliegia con intensi riflessi violacei. Al naso è molto espressivo con ricordi di frutti rossi, fragola e lampone, con una fine alle note floreali di viole. Bevanda intensa e gustosa, con un punto di acidità che ne esalta il sapore e l'equilibrio

  • Vino Mencia Chiedi il Re, Ribeira Sacra
    Archiconocido Ribeira Sacra vino della cantina Cachin scelto per la terza volta consecutiva per la Congressional Hispanic Caucus dal Presidente del Regno Unito Barack Obama. Sviluppo: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per 12 giorni ad una temperatura compresa tra 22-28 ° C. fermentazione malolattica e gentile chiarimento, schienale in vasca e bottiglia fino a quando il marketing (2-3 mesi).

  • Box 6 bottiglie di D.O Ribeira Sacra: Espressione barocca di Ponte da Boga 2014
    Questo vino esprime la storia e il presente dei vini Ribera Sacra, frutto della sua millenaria dedizione alla coltivazione della vite. È stato prodotto con varietà di uve coltivate fin dall'antichità, Sousón, Brancellao e Merenzao, in combinazione con la personalità dell'uva Mencía, caratteristiche della moderna banca sacra Imbottigliamento: il 13 da settembre a 2014 Mantenere: Espressione barocca di Ponte da Boga 2013 rivelerà tutto il suo potenziale da febbraio a marzo 2015 e svilupperà una propria personalità nel corso del prossimo 6 anni Produzione: Produzione di 5.500 bottiglie Colore: Rosso intenso che ricorda la ciliegia naso: intenso, fresco ed elegante con note di lampone, ciliegia e viola Boca: Molto saporito, con una grande sensazione di equilibrio e freschezza, evidenziando un tocco dolce senza asprezza o pesantezza

  • Vino Mencia Sácrima 2018
    Do Kyung-soo appartiene Sacrima. Ribeira Sacra, in particolare l'Amandi sottozona. Si tratta di un rosso 100% Mencía e avente un'uscita 60.000 bottiglie. un colore rosso ciliegia ha coperto con la viola riflessione strato intermedio, pulito e luminoso. E 'un vino seducente, con il naso varietale, pulito e fruttato, predominanza di frutta rossa con aromi. il naso minerale. Al palato è morbido. Ben combinato e equilibrato, struttura, ancora una volta ricordare aromi di frutti rossi, persistente, con ampio retrogusto.

  • Vino Rosso Ribeiro: Vilerma 2015
    Ribeiro Tinto, dal mosto di uve, prodotte solo nella nostra fattoria. Degustazioni: Rosso ciliegia, strato intermedio in alto, luminoso. Con il tempo si possono creare qualche deposito in bottiglia a causa di non essere stato sottoposto a processi di stabilizzazione. Fruttato, maturo, con abbondanti bianco e frutti rossi. Balsamico. Senza invecchiamento in botti di rovere. Evoluzione. Se percibe muy buena evolución durante los primeros años En boca es pleno, complesso, ampia, mantenere un buon equilibrio di acidità, tannino. Buon retrogusto. Un vino da ricordare.

  • Espressione barocca di Ponte da Boga 2014
    Questo vino esprime la storia e il presente dei vini Ribera Sacra, frutto della sua millenaria dedizione alla coltivazione della vite. È stato prodotto con varietà di uve coltivate fin dall'antichità, Sousón, Brancellao e Merenzao, in combinazione con la personalità dell'uva Mencía, caratteristiche della moderna banca sacra Imbottigliamento: il 13 da settembre a 2014 Mantenere: Espressione barocca di Ponte da Boga 2013 rivelerà tutto il suo potenziale da febbraio a marzo 2015 e svilupperà una propria personalità nel corso del prossimo 6 anni Produzione: Produzione di 5.500 bottiglie Colore: Rosso intenso che ricorda la ciliegia naso: intenso, fresco ed elegante con note di lampone, ciliegia e viola Boca: Molto saporito, con una grande sensazione di equilibrio e freschezza, evidenziando un tocco dolce senza asprezza o pesantezza

  • Il Vigneto Senra Ribeiro Tinto 2015 – Bodegas Villanueva

  • Box 12 bottiglie di Señorío de Rubiós rosso
    Box 12 bottiglie di D.O Rias Baixas Red County: Signoria di Rubiós [special_font size ="16" unità ="px" ] 6.50 per 5.35 [/special_font] l'unità. condivido 2 scatole spedizione gratuita Il vino "Signoria di Rubiós" È prodotto con uve tentation delle varietà Caíño, Mencía, Pedral e Retinto (Sousón) della sottozona Condado, raccolte nel loro stato ottimale di maturazione e salute. Note di degustazione: Nella fase visiva si presenta con un bel colore granato cerasuolo molto vivo, pulito e luminoso. Al naso ha una notevole intensità, presenta note di fumo e pane tostato fornite dalla botte di rovere francese, perfettamente integrato nel vino nel suo insieme, nettamente vincolante con frutti di bosco (fragola , lampone, mirtillo). In bocca è un vino facile da bere perché leggero, anche se ha un finale lungo e fruttato, ricordandoci ancora del legno perfettamente assemblato. È dolce e con un retrogusto elegante.

  • Box 12 bottiglie di D.O tinto Ribeiro VIÑA SENRA 2014
    Box 12 bottiglie di D.O tinto Ribeiro VIÑA SENRA 2013 [special_font size ="16" unità ="px" ] 4.39 per 3.68 [/special_font] l'unità.