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  • Vega Sizilien Einziger 2011

    Vega Sizilien Einziger 2011 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. Maximal 2 Flaschen pro Kunde * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sizilien Einziger 2005

    Vega Sizilien Einziger 2005 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Mara Moura Bastardo Wein
    Mara Moura Rosado Mara Moura Rosado wird aus Bastardtrauben hergestellt (Merenzao), eine der ältesten und minderwertigen autochthonen Rebsorten in Galizien, das ist praktisch ausgestorben. Es ist eine sehr frische Traube mit einem wichtigen mineralischen und würzigen Bestandteil, aber sie hat sehr wenig Farbe und eine sehr feine Haut., Damit eignet es sich perfekt für die Herstellung von Roséweinen.

  • Rosé Wein Geborener Rosé
    Der Born Rosé Wein aus Barcelona. Erstellt, um die Momente auf den Terrassen zu genießen, am Strand und mit Freunden. Trink es immer kalt, in einem Glas oder in einem Glas, irgendwas du willst. Schließlich, Wichtig ist, dass Sie La Vie en Rosé genießen.

  • Pinguswein 2018
    Pingus 2018, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien) Dominio de Pingus ist ein kleines Weingut in 30 Kilometer von Roa entfernt, in der D. O. Ribera del Duero. Darin werden die kostbaren Weine von Peter Sisseck hergestellt, donde por su elaboración artesanal y sus bajas producciones, ermöglicht es ihnen, die hohe Qualität des Endprodukts anzustreben.

  • Pinguswein 2017
    Pingus 2017, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)

  • Pinguswein 2016
    Pingus 2016, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)

  • Wein Flor de Pingus 2018
    Die Blume des Pingus 2018 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero. Flor de Pingus hat in der neuesten Ausgabe des Peñín-Leitfadens sehr gute Ergebnisse erzielt, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.
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    Weißwein Castell Raimat Chardonnay
    Chardonnay ist die rebsorte wahrzeichen von Raimat. Handarbeit aus den jahren 70, Chardonnay Raimat bietet weißweine sehr aromatisch, komplexe, frisch und fruchtig. Raimat Castell ist der traum von einem visionär und seiner burg ist die erinnerung. Ein wappen-gravur in stein gefunden, der vor mehr als hundert jahren an der tür der eintrag zeigt eine weintraube und eine hand. Dieses symbol wurde in der quelle der name Raimat ("Raïm", trauben, die auf katalanisch und "mà", hand) und das image der marke. Mit Raimat Castell wir erinnern uns an die ursprünge von Raimat immer noch fest wie die mauern seiner burg. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Der Chardonnay wird schnitt in drei phasen: der erste mit einem alkohol-potenzial 12% (um die aromen der zitrusfrüchte), die zweite mit 13% (tropischen aromen) und das dritte mal mit alkohol potential 14% (aromen von reifen aprikosen). Gelangen die trauben in der nacht, tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach durchführung eine natürliche klärung zu niedrigen temperaturen während 24-48h. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung. Dank der möglichkeit der weinlese in einer weise gestaffelt, dadurch erhält man unterschiedliche stile Chardonnay. Die verschnitt besteht in der vermischung dieser stile zu geben, die komplexität dieser wein weiß, ohne abkehr von der ursprünglichen zielsetzung: halten sie den ausdruck der frucht und die frische.
    PAIRING
    Raimat Castell Chardonnay ist die perfekte ergänzung für gerichte mit weißem fleisch, Fisch, Schaltier, Reis, Pasta, und salate.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2017
    GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
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    Weiß-wein Raimat Solana
    Raimat hat ein kontinentales klima mit sehr ausgeprägter und entgegengesetzt: es ist sehr heiß während des tages und die nächte sind sehr frisch. Dieses phänomen verleiht den trauben ein zeichen sehr intensiv. Deshalb, die sonne taucht die weinberge von Raimat ist eine principales protagonisten unserer finca und Raimat Solana, ein weißwein, der weich und cremig, mit floralen noten und weißen früchten, dar.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben weinlese bei nacht; tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, um zu verhindern oxidation und unerwünschte.Nach dem pressen, der most wird durch einen wärmetauscher kälte bis zu einer temperatur von weniger als 10 ºC um eine klärung statisch und behalten die primären aromen. Der most sauber wird trasiega zu einem tank aus edelstahl, mit kühlsystem, um eine kontrollierte gärung zu 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Nach abschluss der alkoholischen gärung, trasegamos weine (immer mit kohlensauere gas in den tanks zur vermeidung von oxidation). Die zwei sorten von trauben, D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre sind eigene weinbereitung separat. Nach abschluss der gärung und gereinigte weine, wir entwickeln das verschnitt.
    PAIRING
    Raimat Solana ist die perfekte ergänzung für gerichte mit geflügel, wie huhn oder truthahn. Auch mit frischen salaten, fische aller art, Schaltier, Reis und Nudeln.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2016
    SILBER-MEDAILLEMUNDUS VINI - 2017
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    Machoman MMM (Große) 2019
    Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
     

  • Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020

    Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020

    Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging.. Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019

    Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019

    Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging.. Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sizilien Einziger 2005 3L

    Vega Sizilien Einziger 2005 3L *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015 3L

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.

  • Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2013

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2013

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.
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    Vega Sizilien Einziger 2010

    Vega Sizilien Einziger 2010*

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sizilien Einziger 2009

    Vega Sizilien Einziger 2009 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2008

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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    Vega Sicilia Magnum Einzel 2007

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2004

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2005

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Rotwein Pérez Pascua Große Auswahl 2014
    Es repräsentiert die gute Weinbereitung der Familie Pérez Pascuas. Alle Zuneigung und die maximale Nachfrage kommen in diesem Wein zusammen, der aus Trauben von Weinbergen von mehr als hergestellt wird 80 Jahre, die zu einem Wein führen, der die Essenz der Ribera del Duero darstellt.

  • Rotwein Viña Pedrosa Gran Reserva 2014
    Sehr schön und persönlich, unterstreicht seine große Lebendigkeit und sein langes Leben. Seine extreme Komplexität, Zusammen mit seiner soliden und kraftvollen Struktur verleihen sie ihm die Eleganz und Kraft, die erforderlich sind, um noch mehr in der Flasche zu wachsen.. Hervorragend in all seinen Phasen.

  • Rotwein Finca La Navilla 2016
    Wein von der Finca la Navilla, Es ist eine außergewöhnliche Handlung, in dem der authentische Klon von Tinto Fino seinen maximalen Ausdruck und seine Einzigartigkeit erreicht. Eine privilegierte Höhe, ein 844 meter über dem meeresspiegel, führt zu einem besonderen Mikroklima. Als Ergebnis erhalten wir eine beeindruckende Struktur und Konzentration reifer Sortenaromen., Mineralien und Toast aus der Reifung in neuen französischen Eichenfässern.

  • Rotwein Viña Pedrosa Reserva 2016
    Großer aromatischer Reichtum, mineralischer Hintergrund. Breite, edle Tannine. Nerven und Energie in einem Langstreckenwein. Hergestellt aus Trauben aus ausgewählten Zahlungen der Immobilie. Ein kräftiges Rot, das die ganze Aufmerksamkeit verdient. Edel, elegant und langlebig.

  • Rotwein Viña Pedrosa Crianza 2017
    Frucht der Leidenschaft und Geduld, hat das Temperament und die Persönlichkeit seiner Macher. Der repräsentativste Wein des Weinguts und derjenige, der den Stil und Charakter von Viña Pedrosa am besten widerspiegelt.
    Suggestiv und sehr ausdrucksstark in Aromen. Reife Früchte und Eichen altern perfekt zusammen, was zu einer sehr eleganten Nase führt. Breite, live, mit Struktur und saftigen Tanninen.

  • Rotwein Cepa Gavilán Crianza 2017
    Pflegekraft sein, Es ist der jüngste Wein der Familie Pérez Pascuas. Es zeigt die ganze Stärke und Frische des Tinto Fino. Verteidige deine Persönlichkeit mit großem Mut im Pokal.
    Üppige Nase mit einer dominanten Präsenz von großzügigen schwarzen Früchten auf einem würzigen und mineralischen Hintergrund. Fett und zart mit reifen Tanninen, die gut in den gesamten Wein integriert sind. Dies ist ein frischer Wein mit der Essenz der traditionellsten Ribera del Duero-Ausarbeitungen.

  • Manuel D'Amaro Albariño

    MANUEL D´AMARO ALBARIÑO

    Albariño 100% hergestellt mit ausgewählten Trauben aus unseren besten Parzellen. Es ist ein Wein, mit dem wir allen Winzern Tribut zollen wollen, die in der Figur von Manuel d´Amaro verkörpert sind. Dank der Arbeit aller und der Sorgfalt und Sorgfalt, mit der sie sich seit Jahren um die Reben kümmern, können wir diesen ausdrucksstarken Wein herstellen, fruchtig und einzigartig.

  • Manuel D'Amaro 100% Brancellao

    MANUEL D´AMARO Brancellao

    Es ist ein Brancellao-Wein 100 %, Eine der Rebsorten, die unser Weingut zurückgewinnt, um einzigartige und besondere Weine produzieren zu können. Eine einheimische Sorte, die die Essenz unserer Region vermittelt. Es ist ein fruchtiger Wein, Ausdrucksstark und elegant, mit dem wir allen Winzern Tribut zollen wollen, die in der Figur von Manuel d´Amaro verkörpert sind.

  • Manuel D'Amaro Uva 100 % Loureira

    MANUEL D´AMARO Loureira

    Loureira kam 100% Hergestellt aus Trauben ausgewählter Sorten aus unseren besten Parzellen im Condado-Teilgebiet. Eine der autochthonen Sorten, aus denen sich der Señorío de Rubiós Condado Blanco zusammensetzt, Solo zum ersten Mal.

  • Manuel D'Amaro Uva 100 % Schwertkämpfer

    MANUEL D´AMARO Schwertkämpfer

    Du bist ein Schwertkämpfer 100 % gemacht mit Trauben von unseren besten Parzellen, Damit behalten wir unsere Philosophie bei, die traditionellen Sorten des Untergebiets O Condado do Tea wiederzugewinnen. Dies ist, des weiteren, Ein Wein, mit dem wir unseren in der Figur von Manuel d´Amaro verkörperten Winzern Tribut zollen wollen.

  • Manuel D'Amaro Uva 100 % Caíño rot

    MANUEL D´AMARO Caíño rot

    Es ist ein roter Caíño 100 % gemacht mit Trauben von unseren besten Parzellen, Fortsetzung unserer Philosophie, die traditionellen Sorten des Untergebiets O Condado do Tea wiederzugewinnen. Mit diesem Wein möchten wir all unseren Winzern Tribut zollen, die in der Figur von Manuel d´Amaro verkörpert sind.

  • Manuel D'Amaro Uva 100 % Sousón

    MANUEL D´AMARO SOUSÖN

    Es ist ein Sousón-Wein 100 %, von unseren besten Parzellen mit einigen hundert Jahre alten Reben, Prefiloxera, Das zeigt die Bedeutung dieser Traube in unserem Land. Es ist ein Mineralwein, rund und seidig, mit denen wir allen Weinbauern Tribut zollen wollen, die in der Figur von Manuel d´Amaro verkörpert sind.

  • Manuel D'Amaro Uva 100 % Pedral

    MANUEL D´AMARO PEDRAL

    Es ist ein Pedral Wein 100 %. Eine Rebsorte, die unser Weingut zurückgewinnt, um diesen besonderen Wein herzustellen. Eine Vielzahl einheimischer Trauben, die die Essenz unserer Region vermitteln. Es ist ein fruchtiger Wein, Ausdrucksstark und elegant, mit dem wir allen Weinbauern, die in der Figur von Manuel d´Amaro verkörpert sind, Tribut zollen wollen.
  • Angebot!

    Rotwein Mencia: Cepa Vieja
    Wein gemacht 90% Mencia Trauben. Das gleiche Auswahl der Trauben und ihre Entwicklung ausgerichtet, um die charakteristische Wein unserer Hänge des Ribeira Sacra erreichen: Jung, frisch, fruchtig, lecker mit der Duktilität Verleihung Mencía für Weine, die einfach und angenehm zu trinken sind und können jede Art von Lebensmittel begleiten oder einfach nur mit Freunden chatten.

  • Sembro Magnum getönter Wein
    Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.

    Erziehung

    4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

    Gärung

    Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

    Einwirkzeit

    7 tage mit ihren schalen

  • Rotwein Celler Germans Balart – Die schwarze Axt von Magnum

    Verkostungsnotizen: CELLER GERMANS BALART - DER SCHWARZE VORTEIL BROTT MAGNUM

    • Nase: Balsamico-aromen, kirsche, Vanille und kakao.
    • Mund: Leistungsstark, seidig und rund,
    Das Weingut Kleine familiengeführte weingut unter der leitung der brüder Marc und Lluís in den niederlanden für die familie zu hause, befindet sich im historischen zentrum von Gandesa (Tarragona). Spezialisiert mit der herstellung von exklusiven weinen und von hoher qualität. Der gesamte prozess der ernte bis zur vermarktung geschieht durch ihre hände.

  • Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch

    Cava Brut Nature Subirat

    Herstellung: 2000 Flaschen (75 cl.)

  • Sebastiá Rotwein – Cellers Blanch
    Weinberg: Finca "Cosi" , manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona). Gärung: Auswahl der besten Trauben für die Gärung mit ihrer Schale während 23 Tage und anschließende Alterung für 12 Monate in französischen Eichenstiefeln. Nachträgliches Altern in Flaschenminimum 6 Monate. Herstellung: 600 Flaschen (75 cl.)

  • Koordinierter Rotwein 1º19 – Cellers Blanch
    Weinberg: Finca von mehr als 20 Jahre in der Region Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), manuelle Ernte und ökologische Behandlung. Gärung: In den ersten Wochen wird es mit eigenen Häuten mazeriert, ohne Zugabe von Sulfiten, während der Durchführung der Pissage-Technik. Anschließend wird die Fermentation in Edelstahltanks fortgesetzt. Herstellung: 1800 Flaschen (75 cl.)

  • Versprich Roséwein – Cellers Blanch
    Weinberg: Bauernhöfe von mehr als 20 Jahre in den Gebieten Puigpelat und Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), manuelle Ernte und ökologische Behandlung. Gärung: Die Gärung erfolgt in Stahltanks nach dem gemeinsamen Pressen., das Coupage in Trauben zu machen, anstatt einmal fermentiert zu werden, um einen eigenen Charakter zu erzeugen. Herstellung: 500 Flaschen (75 cl.)

  • Identitas Weißwein – Cellers Blanch
    Identität Es ist ein sortenreiner Weißwein, 100% Subirat Elternteil von Finca Bastards. Sehr ausdrucksstarker Wein, elegant und raffiniert in der Nase, während es am Gaumen trocken und cremig mit fruchtigen Nuancen ist. Weinberg: Finca "Bastards" von mehr als 60 Jahre alt, manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona). Gärung: Auswahl der besten Trauben für die Gärung in Kastanienstiefeln, während 3 Monate arbeite ich mit seiner Hefe in der Battonage-Technik. Nachfolgende minimale Alterung 6 Monate. Herstellung: 1000 Flaschen (75 cl.)

  • Weißweinkoordinaten 41 17 – Cellers Blanch

    Koordinaten 41 17

    Weinberg: Finca "Les Rengles" von mehr als 40 Jahre alt, manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona). Gärung: Es wird separat in Edelstahltanks hergestellt, so dass jede Sorte ihre Eigenschaften behält Herstellung: 1.800 Flaschen (75 cl.)

  • Albariño / Rias Baixas: Der Hase und die Schildkröte
    [Der Hase und die Schildkröte] Dieser junge Weißwein vereint die Energie und Frische der traditionellen Sorte der Rías Baixas, der Albariño, das erlaubt in seiner langsamen Reifung, die Exotik seines Aromas mit seinem eleganten und harmonischen Mund auszudrücken. Es ist ein monovarietaler Weißwein aus Albariño, der im Untergebiet der Grafschaft DO Rías Baixas hergestellt wird.
  • Angebot!

    Luis Alegre Weißwein Viura Über Lías 2018
    Auslese von trauben viura aus parzellen weinberge zwischen 40 und 60 Jahre alt. Sanftes pressen, um zu verhindern bruch - nuggets. Gärung mit kontrollierter temperatur (7-9 Tage). Spätere arbeiten über die hefe (hefe inaktiv): weiche stoßen, über diese zu brechen, um ihre zellwände zu lassen, fließen zu lassen, dem wein, zucker und proteine enthalten. Ziel: erzeugen sie einen wein, strukturiert und komplex aromáticamente. Klärung und filterung leicht.
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    Albariño Wein CALAZUL

    Albariño Wein CALAZUL- OD-. Rias Baixas

    Rektorale Weingüter von Umía 100% Albariño Mazeration und Fermentation bei 18 ° C während 15 Tage, mit ausgewählten hefen. Im Alter von neun Monaten nach der Battonage-Methode.

    91 punkte

    James Suclking, 2019

  • Weißwein Tilenus Godello Monteseirín

    Weißer Tilenus Godello Monteseirín

    Weißwein der Sorte Godello. Hellgelbe Farbe mittlerer Intensität und wenig Riss im Glas. Nase mit hoher aromatischer Intensität, Fruchtdomäne, Zitrus Erinnerungen, weiße und gelbe Steinobst nicht sehr reif. Bei trockenem Besprechungsmund, mittelhohe Säure, sehr lebhaft und mit einem breiten Schritt. APPELLATION DES URSPRUNGS Bierzo TRAUBENSORTEN Godello

  • Rotwein La Montesa Crianza 2016
    Wir stehen vor einem renovierten Klassiker Die Familie Palacios präsentiert diese Erziehung voller Leben; Ein mediterraner Wein, bei dem die Arbeit des Weinbergs und des Weinguts gleichermaßen gepflegt wurde. La Montesa ist ein Rioja von großer Typizität, aber ausgesprochen modern, dass die ganze Familie mögen wird. Ein Wein ohne Komplexe. Der Weinberg La Montesa erstreckt sich in 90 Hektar quasi-kriegerisches Training. Ein Bild von Gleichgewicht und Reinheit; ein klassizistisches Gemälde. Aus dieser Idee entsteht eine hervorragende Frucht. La Montesa, Der Wein, der den Stolz und die Leidenschaft des Weinbergs und Weinguts ALfaro erneuert. Reflektiert alle Parameter einer harmonischen Landschaft: der kalkhaltige Tonboden, das Konglomeratsediment der Sierra de Yerga, die Leuchtkraft, der pflanzliche Kontext. Und die Garnacha, klar. Gepflanzt von D.. José Palacios im Jahr 1989, ist in der Lage, die Reise der Geschichte auszudrücken, der traditionelle Geschmack. Mit seinen Tempranillo-Verbündeten, und Mazuelo zieht ein Kind auf, das die Seele berühren soll

  • Alba Crianza Kreuz + 6 Tassen
    Cruz de Alba Flaschenetui mit sechs Bormioli Rocco Markengläsern 55 GESCHENKkapazität cl
    Die Flasche kommt heraus 14.72
    Cruz de Alba Crianza ist ein moderner Schnittwein, mit einem fruchtigeren Profil. Die zurückhaltende Verwendung von Holz macht diesen Wein zu einem ausgewogenen und strukturierten Produkt..

  • Rotwein Cruz de Alba Crianza
    Cruz de Alba Crianza ist ein moderner Schnittwein, mit einem fruchtigeren Profil. Die zurückhaltende Verwendung von Holz macht diesen Wein zu einem ausgewogenen und strukturierten Produkt..

  • Vega Sicilia Magnum Einzel 2006

    Vega Sicilia Magnum Einzel *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit

  • Campo Viejo Rotwein (CVC)
    "Wir projizieren den Alterungsraum des Weinguts Campo Viejo, in dunklen und indirekten hellen Farben, Vorrang vor einer Atmosphäre der Gelassenheit und Ruhe. Ich wollte das gleiche Zeichen in Campo Viejo Crianza drucken und einen Wein herstellen, der durch zwei Wörter definiert ist, samtig und elegant ''. Elena Adell (Winzer von Campo Viejo)
    SORTEN: Tempranillo, Garnacha und Mazuelo
    ALTERUNG IN FASS : 12 Monate
    ALKOHOLISCHER GRAD: 13,5 %

  • Coto Blanco Wein
    VIELFALT Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc. ENTWICKLUNG Trauben aus der Rioja Alta und unserem Weinberg, Finca Carbonera, der höchste Weinberg im gesamten DOC Rioja (840m). Die Trauben werden sofort in einer inerten Atmosphäre abgekühlt, und von diesem Moment an, Der gesamte Produktionsprozess wird auf einer sehr niedrigen Temperatur gehalten, um die maximale Qualität und Feinheit der Aromen zu erzielen.

  • Erre Punto Blanco Wein

    Erre Punto Weißwein

    Acht Monate altern. Fermentiert und gereift in neuen französischen Eichenfässern mit einem akribischen und präzisen Battonage, das nur stattfindet, wenn die Hefe am Boden des Fasses abgelagert wurde. Als Ergebnis, In Remírez de Ganuza liefern sie ein spektakuläres Weiß mit einem perfekten Glyceric Point, der kein bisschen Frische verliert. 91 Parker punkte.

  • Faustino Art Chardonnay Collection Wein
    Sauber, hell, schöne goldgelbe Farbe typisch für die Sorte. Tropische Früchte. Hintergrund, eine Erinnerung an Blumen erscheint (lilas). Schöner Schritt. Es ist ein Wein mit Volumen im Mund, untuoso. Es hat eine gute Säure und einen Punkt der Bitterkeit, der den Durchgang durch den Mund länger macht. Mittleres Finish, angenehmes Fruchtgedächtnis. Frankfurter Würstchen. Geschmorte Kartoffeln, gebacken oder püriert. Es lässt sich sehr gut mit den meisten Fischen kombinieren, Meeresfrüchte und Gemüse. Fondue, Ziegenkäse oder Roquefort. Nudeln mit Basilikum und Bechamel. Weiß Chardonnay D.O.Ca.. Rioja 75 cl.

  • Faustino VII Junger Rotwein
    Sauber, hell, Kirschrot mit Granat Evolution. Schön in der Nase, Noten von reifen roten Beeren und süßen Empfindungen aufgrund seiner Zeit im Fass. Ausgeglichen. Frisch und elegant, Frucht- und Eichennoten. Halber Speicher. Sehr gut zu jeder Art von Fleisch und gegrillten Kartoffeln. Fisch und Meeresfrüchte a la Marinera. Halbgehärteter Käse und Desserts mit Beeren. Gut zu Reis und allen Arten von Nudeln. Sehr gut mit Bohnen und Pürees im Allgemeinen.

  • Halbtrockener Bordon White Diamond Wine
    White Diamond Bordon Halbtrocken Ausarbeitung Die Trauben werden in einem Edelstahlbehälter aufgenommen, um später entstammt zu werden (Beeren- und Besen-Trennung) und dann ihre Beeren gemahlen. Kontakt mit Traubenschalen, Fruchtfleisch, Pips und Würze werden währenddessen in Edelstahltanks hergestellt 14 Stunden ungefähr bei einer Durchschnittstemperatur von 10 ºC. Nach dieser Zeit, Der Most wird getrennt von den festen Teilen getrennt und fermentiert getrennt bei einer Durchschnittstemperatur von 16 ºC. Nach einem Teil der Gärung, Es wird durch kalte Systeme gelähmt, um den natürlichen Zucker zu erhalten, der diesem Wein eine seiner Besonderheiten verleiht. Datenblatt 90% Viura und 10% Malvasía Strohgelb mit goldenen Tönen Noten reifer Früchte Glatt und geschmeidig

  • Cune Rosé Wein
    Die manuelle Ernte von Tempranillo-Trauben und -Würfeln in einem Edelstahltank, in dem bei niedrigen Temperaturen die Fermentation zunächst verhindert wird. Das Muss, schon rosa, blutet zwischen 24 und 48 Stunden nach der Inkubation, wenn wir feststellen, welche Farbe geeignet ist. Die Fermentation erfolgt in flüssiger Phase mit einer kontrollierten Temperatur dazwischen 16 und 18ºC, um die Aromen und Früchte zu erhalten, die diesen Wein charakterisieren.
    Weintyp: Pink Kategorie: Jung Ernte: 2019 Rebsorte verwendet: Tempranillo: 100%

  • Rosé Coto Wein
    VIELFALT Tempranillo, Grenache. ENTWICKLUNG Rosé, der zum Teil durch Ausbluten des Traubenblütenmosts im Weingut und zum Teil durch Filmmazeration und anschließendes Pressen hergestellt wurde. Der Most wird vor der Gärung geklärt. Gesamter Prozess der Ausarbeitung bei sehr niedriger Temperatur.

  • Melquior CF Selection Wein
    Immer überwältigend bei der ersten Annäherung an die Tasse. Duftende Erinnerungen an reife und Vintage-Trauben, Explosion von Aromen und Nuancen von Früchten in der Nase. Fast lila mit lila Hintergrund. Freundlicher Eintritt in den Mund, aber mit einem auffälligen Charakter am Ausgang, der einen langen Nachgeschmack von fruchtiger Süße hinterlässt. Eine zukünftige Reserve in ihrem reinsten Zustand. Rebsorten: 100% Tempranillo Ausarbeitung: Vorfermentation kalte Mazeration von 2 oder 3 Tage. Gärung während 2 ein 3 Wochen, bei einer Temperatur immer darunter 28 ºC, versuchen, die Fruchtigkeit der Traube zu bewahren. Malolaktisch im Dezember. Empfohlene Betriebstemperatur: Sehr wichtig, um zwischen 9º-12ºC zu dienen

  • Finca Nueva Rosé Wein
       

  • Ramón Bilbao Lalomba Roséwein
    Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel. VIELFALT: 90% Grenache 10% Viura VORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate.

  • Weißwein Valdeorras Godello: Godeval 1986

    Godeval 1986

    Die Eigenschaften der Ernte 2017, gut gereifte Traube und ausgezeichnete Gesundheit, haben den Moment bestimmt, sich für die Weinbereitung eines in neuen französischen Eichenfässern vergorenen Godello-Weins zu entscheiden 500 Liter, die später auf seiner feinen Hefe für angehoben wurde 4 Monate. Cata: Grünlich-gelbe Farbe mit Perlmutt-Reflexionen, ansprechend frischen Blick. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma. Ist intensiv, zart, elegant, mit einem Hauch von Obstbaum. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur.  

  • Faustino Kunstsammlung Roséwein
    Sauber, hell, hübscher blassrosa Lachs. Pink Grenache D.O.Ca.. Rioja 75 cl.  

  • Marqués de Riscal Roséwein
    Marqués de Riscal beginnt in den letzten Jahren mit der Herstellung von Roséweinen 60, zeitgleich mit dem hundertjährigen Bestehen des Weinguts, hergestellt aus Trauben von jungen Reben, weniger als 15 Jahre alt. Dieser Rosé wird durch das Pressverfahren innerhalb eines Konzepts von Klassizismus und Verfeinerung hergestellt, eine Delikatesse erreichen, Frische und Weichheit ungewöhnlich bei dieser Art von Wein. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 ° C und 16 ° C, um eine hohe Fruchtigkeit zu erzielen. Rebsorten: Grenache 85% Viura 10% Malvasia 5% Grad: 14º

  • Lalomba Rosé Holzwein 3L Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Lalomba Rosé Rosé Holz Jerobeam

    Das Juwel eines einzigartigen Ortes jetzt in einem Format mit größerer Kapazität.

    Lalomba ist die aufregende Geschichte einer Suche.

    Der Charme einer Reihe charismatischer Reben. Das Engagement eines mutigen Weinbaus. Die Exzellenz der raffinierten Ausarbeitung. Die Vision einer Marke, die von Natur und Geschichte inspiriert ist, Der Raum und die Zeit, Empfindungen und Wissen. Lalomba ist die Definition der Reinheit eines großen Weins.

  • Lalomba Rosé Wein Ramón Bilbao 1,5 l Magnum
    Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel. VIELFALT: 90% Grenache 10% Viura VORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate.

  • Lopez de Haro Tempranillo Wein
    Das volle Potenzial von Tempranillo Sorte: 100% Tempranillo. Erziehung: 6 Monate in neuen Fässern. Weinlese: Manuelle Ernte in der zweiten und dritten Oktoberwoche. Weinberg: Auswahl alter Weinberge aus 50 und 70 Jahre alt, befindet sich in San Vicente de la Sonsierra. Grad: 13,5% Flug

  • Marqués de Cáceres Weißwein
    Marqués de Cáceres ist führend in der Produktion und Vermarktung von Rioja-Weißweinen. Viura ist die einheimische Sorte und in der Region am weitesten verbreitet. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann Viura frische und fruchtige Weine anbieten. Rebsorte: 100% Viura Abschluss: 12,5%

  • Marqués de Cáceres Roséwein
    Das pinke, Aus Blutungen ausschließlich mit roten Tempranillo-Trauben hergestellt (kürzerer Aufenthalt mit der Haut), Es ist einer der traditionellen Weine von Marqués de Cáceres mit einem umfangreichen Katalog von Paarungen. Arten von Trauben: 96% Tempranillo, 4%Grenache Tinte Abschluss: 13,5%

  • Albariño Marqués de Frías D.O.. Rias Baixas
    Konservierungsbedingungen An einem kühlen Ort lagern, düster (wenig Licht) und bei einer Temperatur darunter 10 grad celsius Alkoholanteil 13.00% Marqués de Frías albariño Weißwein mit DO Rías Baixas von galizischen Weingütern

  • Rotwein Scala Dei Garnatxa
    Weinberge gepflanzt in den terrassen und in den typischen "Festgestellt, abgesehen davon" - schiefer des Priorat im alter zwischen 15 und 25 jahren befinden sich in höhen von 500 bis 800 meter über dem meeresspiegel.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die erstellung des Garnatxa Scala Dei wird in kleinen offenen behältern, durch sammelsendungen trauben gleichmäßig reif. Nach abschluss der gärung und durch verkostet wird, entscheidet der zeitpunkt des pressens. Einmal entwickelt, der wein bleibt 6 ein 8 monate in edelstahlbehältern bis zu seiner flaschenabfüllung.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Dieser rotwein gedeiht hauptsächlich von den folgenden weinbergen: Maset, Haltestelle, Closos, Escorial und Forsans, der D. O. Q. Priorat. Speziell, wir suchen trauben mit hohem säuregehalt, eine konzentration von obst ohne sobremaduraciones und ein tannin live reife. Es ist ein wein, basierend auf der Garnacha. Dieser wein verfolgt im wesentlichen drei dinge: frische, obst und einfachheit.
  • Angebot! Neu - Produktion begrenzt auf 1200

    Blaneo Chardonnay Weißwein 2019

    NEUE BLANEO CHARDONNAY 2019

    Älter, komplexer, exklusiver. Begrenzte Produktion 1500 Flaschen. Die Ausarbeitung war, manuell gesammelt, Die Traube geht an die Presse, nachdem sie entstammt wurde. Der Most wird in einem Stahltank einer natürlichen Abfüllung unterzogen und am nächsten Tag in neue französische Eichenfässer aus abgefüllt 500 Liter für die Entwicklung der alkoholischen Gärung. Es ist schwer 25 Tage, nachdem, es wird in den gleichen Fässern mit seiner Hefe gestapelt und aufgezogen, con batonnages reguläre, während 6 Monate. Im Februar, nach sanfter klärung, zufällig abgefüllt.
  • Angebot!

    Rotwein Guarda von LEDA Selección
    Boxed Guarda de Leda ist ein Signature-Wein, das wird nur in bestimmten Jahrgängen gemacht, nur in denen, die ausgezeichnet sind. Es hat eine Alterung von 30 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche. Guarda de Leda ist der Premiumwein der Bodegas Leda. Es stammt aus den ältesten Grundstücken, die dieses Weingut in der Region Ribera del Duero betreut, Toro und Cigales in der Nähe der 100 Jahre alt und mit sehr geringen Erträgen. Jahrgang 2015 Es war geprägt von einem weichen Frühling und einem langen, warmen Sommer, der bis November dauerte. Dies ermöglichte eine lange und vollständige Reifung sowohl von Zuckern als auch von Phenolverbindungen.. Die Ernte, nach einer manuellen Ernte, Schachteln 12 Kilo und dreifache Auswahl an Trauben, es war ausgezeichnet. Die Mazeration war sehr weitreichend 25 Tage. All dies hat einen Wein des Alterns mit guter Balance ermöglicht., Farbintensität und hohes Gerbstoffpotential.

  • Erre Punto Rotwein
    Jungwein hergestellt mit den Spitzen der Cluster, die wir für unsere Reserven auswählen. In diesem Wein werden die innovativsten Traubenauswahlmethoden mit der für die Rioja Alavesa typischen traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode kombiniert.. Weintyp: Kohlensäuremazeration Rot OD: Rioja Sorten: 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura & Malvasia. Alkoholgehalt: 13,5% Ausarbeitung: Nasenkästen 12 kg Trauben aus Weinbergen von 60 mittlere Jahre. Kontrollierte Temperatur vor der Gärung in speziell dafür vorgesehenen Kühlräumen während eines Zeitraums von 24 Stunden (4-6 Grad). Auswahl der Trauben auf dem Tisch und Trennung von Schultern und Enden. Dieser Wein wird aus den Spitzen der Cluster hergestellt, die nach der traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode für Remírez de Ganuza ausgewählt wurden..

  • Baron de Ley Weißwein
    Weinberg: Hergestellt aus den Sorten Viura und Malvasía. Trauben aus Weinbergen in großer Höhe und mit einem vom Atlantik beeinflussten Klima, die optimale Bedingungen für die Herstellung von frischem Weiß mit eleganter Säure bieten.

  • Berberana Red Silver Letter Wein
    • Wein aus dem Land Kastilien
    • Rebsorten: Tempranillo
    Herstellungsverfahren Die Trauben aus einer Auswahl der besten Weinberge werden langsam fermentiert, um den maximalen Beitrag der Früchte zum Wein zu erzielen. Sobald der Fermentations- und Mazerationsprozess abgeschlossen ist, Die Reifung des Weins beginnt in amerikanischen Eichenfässern während eines Zeitraums von 6 Monate bis zur anschließenden Abfüllung.

  • Artadi Tradition Rotwein 2019 Tempranillo

    Artadi tempranillo

    Alternder Rotwein, 12 monate in eichenfässern französisch,
    14,3% Flug

  • Ángeles de Amaren Wein
    Amaren ist "der Wein der Mutter" und dieser außergewöhnliche Wein trägt seinen Namen, Engel. Der beste Weg, dies zu ehren, war die Herstellung eines Weins mit Trauben aus den Weinbergen, die die Essenz unserer Region darstellen..
    VIELFALT 85% Tempranillo, 15% Graciano. Alter des weinbergs: zu ende 40 Jahre alt.
    ENTWICKLUNG Die Weine der Sorten Tempranillo und Graciano, wurden separat hergestellt und gezüchtet, Es gelingt, die Tempranillo-Frucht zu konservieren und die Komplexität des Graciano mit seinem würzigen Charakter zu verbessern.
    ALKOHOLISCHER GRAD 14º
    ALTERN Es ist geblieben 16 Monate in neuen Fässern. Eichentyp: 50% Französisch, 50% Amerikaner.
  • BACO DE ORO 2019

    Albariño / Rias Baixas: Granbazán Ambar ( 2019 )
    Pale goldene Farbe, mit grünlichen Reflexen auf der Felge. Hohe Komplexität in der Nase, markiert sortentypischen Merkmale, was verbindet Aromen von reifen Früchten, mit einem Hauch von Fenchel und Lorbeer mit großen weißen Blüten Hintergrund. Der Eingang ist freundlich, cremig und Glycerin, erweist sich als sehr schmackhaft, geräumigen Wohn, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack, die eine angenehme Erinnerung hinterlässt.

    GOLD BACO HARVEST AWARD 2018!

  • Wine Martin Codax, Albariño ( Große )
    Komplett aus Trauben von Rebflächen, Diese Quintessenz Albariño lädt uns ein, die reinste Essenz des Sorten schmecken: ein aromatischer Trauben mit hohem Zucker und hohe Säure, die diesem Wein Frische und Persönlichkeit verleiht.  

    Silber - "Bacchus" 2017

  • Albariño / Rias Baixas: Nora Schnee ( 2019 )
    Albariño Nora Schnee ist fermentiert und gealtert 7 Franzosen Monate in Eichenfässern zwischen 4 und 6 Avanteselecta Monate in Adegas Vina Nora, As Neves,Pontevedra - Galicien Bodegas Viña Nora Mit Blick auf einen natürlichen Terrasse oberhalb des Flusses Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne.
  • Angebot!

    Wine Martin Codax, Albariño ( 2020 )
    Komplett aus Trauben von Rebflächen, Diese Quintessenz Albariño lädt uns ein, die reinste Essenz des Sorten schmecken: ein aromatischer Trauben mit hohem Zucker und hohe Säure, die diesem Wein Frische und Persönlichkeit verleiht.  

    Silber - "Bacchus" 2017

  • Albariño / Rias Baixas: Finca Valiñas ( 2019 )
    Frades Sea Farm Valiñas, mit gemacht 100% Albariño. Ausarbeitung: Aus Trauben stammen aus der Farm Valiñas, dass für bereits gepflanzt 30 Jahre alt. Alle Trauben werden von Hand ausgewählt Keller, Schlüsselaspekt für Qualität in Jahren wie dieser Reifung ist unregelmäßig zwischen verschiedenen Parzellen. Verwerfen war 15%. Die Trauben folgte eine Kaltmazeration für etwas mehr als 20 Stunden. Nach dem Start der Gärung des Weines zu Eichenfässern Französisch, wo sie für etwa sechs Monate verschoben weiter. Der andere Teil der Wein auf der Hefe mit periodischen Einzahlung Werke aus Hefe entfernt setzt seine Alterung.

  • Albariño: Schmied 2020
    Schmied ist die ursprüngliche Marke des Hauses. Albariño Weinbergen angebaut abgedeckt im Alter von fünf und zwölf. Sie produzieren eine weiße klassische und schöne gelbe Farbe, bien pigmentiert, frisch, Blumen-, schmackhaft, elegant und anhaltend, gemeinsame Wahrnehmung der beiden Brühen. Paradigm Albariño. Rund um die 50.000 Bordeaux-Flaschen Produktion.

  • Albariño / Rias Baixas: Albariño Fefiñanes 2019
    Beschreibung: Grape Auswahlfeld. Eine sehr regnerischen Frühling Cambados voran einem kühlen, feuchten Sommer bis Mitte August. Dann schien hell die Sonne und Temperaturen über dem Durchschnitt, so dass eine sehr gute, obwohl später, Reifung der Trauben. Cata: Fruchtige Aromen von Apfel und Pfirsich, Atlantic mit Blumen und Kräutern fein. Elegante und geräumige, sehr frisch und fruchtig, langer Abgang.

  • Albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020
    Box 6 Wein aus der 70 Hektar Weinberge von Fillaboa. Dieser Jahrgang ist durch eine lange Reifezeit mit Beginn der Ernte Mitte September, die in einer sehr konzentrierten Most führte gekennzeichnet.

    FILLABOA 2019

    Dieser wein stammt aus der historischen Finca Fillaboa, von einem weinberg in 74 hektar angesiedelt auf sanften hängen, und linda, in seinem südlichen teil, mit den flüssen Tea und Minho, natürliche grenze mit Portugal. 8 zahlungen Fillaboa teil der 'verschnitt', der repräsentativsten und qualitativ besten trauben einschließlich des teils des Monte Alto, die sich mit mittel -, wein-Fillaboa Auswahl von high-end. Die textur des bodens ist franco-sandig, mit flussstein und alter der weinberge liegt zwischen 13 und 25 Jahre alt. Die Ernte 2017 es war noch trockener als im vorjahr, der frühling kam früh, und die pflanze begann seine austrieb anfang april, das wachstum wird begünstigt durch die temperatur und den mangel an regen. Im sommer, eine dürre ungeeignet für diese zone löste einen vorschuss in höhe von reifung. Die weinlese begann am 30 august, etwas ungewöhnliches in der umgebung

  • Wine Crego und Monaguillo Mencia 2019
    Der Rotwein Mencia Crego und Monaguillo ist eine der renommiertesten Weine der DO Monterrei. Aus Mencia, Arauxa (Tempranillo ) und Merenzao. Granatrot und violetten Rändern, schönes Fell und gute Reiß. Intensive und komplexe Nase, Maulbeere Beeren, Erdbeere und Himbeere, Gemüse und Abstand Noten von Kaffee, Kakao, Schokolade, mineralischen und leicht blumig, Jasmin. Engaging Mund, Glycerin und samtig, durchschnittliche Struktur, süße Tannine. Süß und leicht zu trinken, Nachgeschmack von Früchten und Gewürzen, gute Nachhaltigkeit.

  • Weißwein Godello: Crego und Monaguillo 2019
    Durch Kaltmazeration Treixadura vorbereitet und arbeiten Godello. Strohgelb mit leichten goldenen Touch, sauber, transparent und hell. Gute Reiß. Intensität und Qualität der Primäraromen, Zitrus Zitronen- und Orangenblüten, weißen Früchten, apfel, Südfrüchte, mango, Ananas und Blumen, rosa und weißen Blüten. Gute Struktur und Fett leicht strukturierte, gute Glätte, Surround und Licht, Gierig, frisch und fruchtig. Fruchtigen Nachgeschmack und großer Beharrlichkeit.

  • Weißwein Godello Ladairo
    Ladairo Godello, ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. Das Weingut hat einen Teil seiner Weinberge, wo Schiefer und Ton überwiegen. Daher seine godellos sind Weine von großer Intensität in der Nase, Zitronengelb mit Reflexionen. Deine Nase ist nicht von großer Intensität, aber die Komplexität von reifen Früchten wie Apfelmus, tropischen Früchten wie Litschi und Birne und einem Hauch von Heu, das uns zu vergessen, dass die aromatischen Mangel. Mundtrockenheit, weich, frisch, leicht warm, mit perfekter amargosidad die das reife Steinobst und tropischen retronasale Aromen ergänzt. Es ist eine komplexe Wein, Runde und anhalt.

  • Rotwein Mencia Ladairo
    #Ladairo Mencia, ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. #Ladairo Mencia, ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. Das Weingut hat einen Teil seiner Weinberge, wo Schiefer und Ton überwiegen. Daher seine Mencias sind Weine von großer Intensität auf der Nase, Zitronengelb mit Reflexionen. Deine Nase ist nicht von großer Intensität, aber die Komplexität von reifen Früchten wie Apfelmus, tropischen Früchten wie Litschi und Birne und einem Hauch von Heu, das uns zu vergessen, dass die aromatischen Mangel. Mundtrockenheit, weich, frisch, leicht warm, mit perfekter amargosidad die das reife Steinobst und tropischen retronasale Aromen ergänzt. Es ist eine komplexe Wein, Runde und anhalt.  
     

  • Rotwein Mencia Barrica Ladairo
    #Ladairo Mencia, ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. Ladairo Mencia in barrel, intensive Himbeerfarbe,, mit fruchtigen Aromen, weich und einzigartig am Gaumen. Ein für die Sinne.
     

  • Weißwein Godello Barrica Ladairo
    Ladairo barrel Godello, ist ein klassisches Wein Monterrey. Dieser Wein stammt aus der Arbeit von einer der besten Winzer, die den DO besitzt. strohgelbe Farbe mit grünen Blitzen, Nase intensives Aroma und persistent. Weiches Fruchtaromen am Gaumen.

  • Godello Vino tinto: Quinta do Buble
    Quinta Do Buble ist ein Weißwein 100% Godello. Cata: Er hat ein intensives Aroma von Steinobst, und weißen blüten. Mit einem Hauch von Apfel und Birne Wasser. Dieser Wein sollte gut belüftet werden, empfehlen Dekantieren.

  • Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
    El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V

  • Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

    TECHNISCHE DATEN

    Die Gemeinde Volnay produziert nur Rotweine. Aber kein Grand Cru 26 erste Gewächse. Der Weinberg wird von einem extrem dünnen Verbunduntergrund aus Mergel Kalkstein Georgia und den benachbarten Pommard und Meursault Teil unterstützt, auf felsigem Boden Kalkstein Ton Bathonia. Es gibt auch viel Kalzium. Die "Santenots" Sie sind auf rotem Kalkboden basiert, auf steilen oder flachen Gelände je nach Sektor.

    WEINBEREITUNG UND ALTERUNG.

    Die Ernte erfolgt manuell Portokasse die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert und dann entrappt. Mazeration der Trauben wird in offenen Holzfässern oder Edelstahl getan während 3 Wochen 4 Wochen. Die Tanks werden zweimal täglich während der Fermentation gesammelt. Alter dauert ca. 18 Monate in Fässern unserer Böttcherei, etwa ein Drittel davon sind neu.

    PAIRING

    gegrillte Roten Thun, carne Tataki, Terrinen (kaninchen, Schweinefleisch, etc ...), Moussaka, Kalbsleber, Burgund Fondue, Tatar, Kalbsbraten, Kotelett, Entenbrustsalat, gemalt Perlhuhn, Hartkäse Paste.

  • Alte Schlösser Certan (2007-2015)
    50 Jahre alt
    14 Er hat
    Lehm und Kies
    33 hl / ha
    Handbuch
    Einlagen aus Holz und Edelstahl, bei kontrollierter temperatur
    18-22 Monate
    Französisch Eiche, 50% neu

    Bewertungen

    Robert Parker: 92-94 punkte (2012) Robert Parker: 91 punkte (2011) Robert Parker: 99 punkte (2010) Robert Parker: 99 punkte (2009)

  • Château Gazin Rotwein 2013 (Große)
    70.000 - 100.000 Flaschen
    35 Jahre alt
    5.500 - 7.000 Stämme / ha
    26 Er hat
    Kiesuntergrund Ton mit Eisenrückständen
    Handbuch
    In Zementtransporter, bei kontrollierter temperatur
    18 Monate
    Französisch Eiche, 50% neu

    Bewertungen

    Robert Parker: 89+ punkte (2013)Robert Parker: 95 punkte (2012)Robert Parker: 93+ punkte (2011)Robert Parker: 96 punkte (2010)Robert Parker: 95 punkte (2009)

  • Albariño: Lagar de Cervera ( 2018)
    Die ernte in unseren weinbergen ist gekennzeichnet durch die optimalen gesundheitszustand der trauben albariño, eine der am besten in den letzten Jahren. Für diese Goldgrube war der Schlüssel meteorologischen Bedingungen vor allem seit Juli, Trockenheit und großer Hitze, die die Auswirkungen der sehr nassen Frühling Offset und zeigt eine Verzögerung der Wachstumszyklus. Die sorgfältige Auswahl der Trauben pro Rebstock selbst und die anschließende Kontrolle bei der Auswahl Tabelleneintrag gewährleistet eine qualitativ hochwertige Traubenwein.

  • Vino tinto Schlösser Das Evangelium 2013 (Große)
    12.000 - 15.000 Flaschen
    30 Jahre alt
    6.000 Stämme / ha
    16 Er hat
    sandiger Lehm und Kies Untergrund reich an Eisen
    Handbuch
    In Zementtransporter, bei kontrollierter temperatur
    18 Monate
    Französisch Eiche, 70% neu
    Bewertungen
    Robert Parker: 94 punkte (2012) Robert Parker: 88-90 punkte (2011) Robert Parker: 98+ punkte (2010) Robert Parker: 100 punkte (2009) Robert Parker: 94 punkte (2008)

  • Weißwein Neid Cochina Albariño Magnum
    Neid - Tête de cuvée, tritt in der heimat mit außergewöhnlichen bedingungen, üben, weinbau und erarbeitung einzigartigen. Unsere weinberge haben ein durchschnittliches alter von mehr als 30 Jahre alt, tragen mehr als acht, der den übergang zur biodynamische. Packaging: Tag und ähnelt einer "clipping" - zeitung von einem artikel über Neid mit einem aufzählungszeichen, jedem jahrgang, der comic trägt den titel " die eigene marke von wein, erstellung von Eladio Piñeiro, design und realisierung Jaime Asensi. Die weinberge liegen verteilt in einer privilegierten bereichen innerhalb der abwechslungsreichen topographie des Val do Salnés. Die weinlese, die ernte des 2016 es war während der vorletzten und letzten woche des september. Nach der handlese der trauben im weinberg und anschließende auswahl im weinkeller maceran (8-10 Stunden), erfolgt vom kuba tage, bevor sie zu helfen, die spontane gärung mit eigenen hefen "wild", gärung bei niedriger temperatur sehr lange. Nach der gärung, von der gesamten ernte, wählen sie oben die fässer fügen sie diese mit einer größeren belastung fruchtig (Tête de Cuvée). Hat eine reifung auf der eigenen hefe, die mit einer feinen 6 Monate (gemeint magnum wöchentlich die 3 ersten monaten und die monatliche 3 folgende), die mischung, endgültig ist das ergebnis einer baugruppe mit einem 15 % - fügen sie oben (2015) für Frore de Carme (das, bis zu diesem zeitpunkt, stand in der zucht auf ihre hefesätzen mit magnum monatlich, während 1 Jahr, mehr 3 monate mit der hefe-fügen sie folgende (2016), weitere 3 monate reifung in tanks aus edelstahl). Abgefüllt, tag Blume, und wir begannen vermarktung für den monat juni 2017.

  • Albariño / Rias Baixas: Fillaboa Magnum im Karton
    Wein aus der 70 Hektar Weinberge von Fillaboa. Dieser Jahrgang ist durch eine lange Reifezeit mit Beginn der Ernte Mitte September, die in einer sehr konzentrierten Most führte gekennzeichnet.

    FILLABOA 2017

    Dieser wein stammt aus der historischen Finca Fillaboa, von einem weinberg in 74 hektar angesiedelt auf sanften hängen, und linda, in seinem südlichen teil, mit den flüssen Tea und Minho, natürliche grenze mit Portugal. 8 zahlungen Fillaboa teil der 'verschnitt', der repräsentativsten und qualitativ besten trauben einschließlich des teils des Monte Alto, die sich mit mittel -, wein-Fillaboa Auswahl von high-end. Die textur des bodens ist franco-sandig, mit flussstein und alter der weinberge liegt zwischen 13 und 25 Jahre alt. Die Ernte 2017 es war noch trockener als im vorjahr, der frühling kam früh, und die pflanze begann seine austrieb anfang april, das wachstum wird begünstigt durch die temperatur und den mangel an regen. Im sommer, eine dürre ungeeignet für diese zone löste einen vorschuss in höhe von reifung. Die weinlese begann am 30 august, etwas ungewöhnliches in der umgebung

  • César Príncipe Magnum Rotwein in individueller Holzkiste
    César Príncipe Herzog war der vater von Ignacio, es scheint, dass außerhalb von adel und adel hatte wirklich. Er pflegte zu sagen: «viel titel und wenig lohn». Ein mann war nüchtern, aber voller werte, werte von tiefen, reichen die wurzeln, die arbeit und die liebe für die seinen. Nie aufgehört, zu arbeiten, alle tage seines lebens, kam auf dem feld, immer noch, immer auf seine sachen. Heute haben wir diesen wein durch ihre arbeit in den weinbergen, zu verbessern und zu erhalten die weinberge, unter den jahrgängen, ihre bedingungslose unterstützung. César Príncipe ist mehr als eine marke, ist unser firmenzeichen und unsere verantwortung. Herstellung der weine das beste, was möglich ist nicht genug, außerdem haben vermitteln, unsere geschichte, unsere werte, für sie alle und für die kommenden generationen, ihnen kommt dieser lektion, wird ihre beste erbe. Ist der wein erkannt, der kellerei und einer der ersten rotweine mit der Herkunftsbezeichnung Cigales in vorhanden sein, die in den karten der renommiertesten restaurants. Erarbeitet wird, die trauben der weinberge zwischen 70 und 100 Jahre alt, von den parzellen, Die mit Schwarzkiefern, Die Haltestelle, Die Weide und Das Segelboot, befinden sich in hanglage mit wenig neigung. Obwohl in den weinbergen gibt es andere sorten, nur geerntet werden, um Caesar Fürsten der stämme von Tempranillo, mit renditen sehr niedrig. Die böden bestehen aus lehm und sand, in der tiefe, mit viel flussstein, an der oberfläche. Nach 14 monate reifung in eichenfässern, das ergebnis ist ein eleganter wein, fein und subtil. Auszeichnungen 93 punkte guía Peñín

  • Rotwein César Príncipe – 13 Nicolás Magnum Krüge
    Er nahm sein Taschenmesser heraus, wo er lebte, da sein Vater gab es als Kind, und nahm sie „ich 13 Nicolas Pitcher auf der Lehmwand am Eingang des Armloch, der zu seinem Bruder gehörte. Es war der Keller seiner Großeltern, sie erinnern. Schulden Wein war den tino zu füllen, fliehende Oxidations, Gemeinsame Gefälligkeiten zwischen Nachbarn und Verwandten, weil das Überleben eine Sache von allen war. Es scheint, dass die Schulden nicht bezahlt wird und heute nehmen wir auch die Vorteile. Wurde geehrt ausgetauscht nicht sammeln sie für die vielen Gefälligkeiten und Ehre auch nicht löschen, , daß die Gunst nicht vergessen. Auch ehren und erinnern, was wir hier tun. 13 Nicolas Cántaros Es ist ein Wein, der von unserer Geschichte spricht, der alte Keller in den Fels gegraben an den Hängen des Fuensaldaña, wo Opa Eutychius begann seine ersten Weine in großen Mengen produzieren. Er nutzte die Kalksteinwände des Kellers Ihre eigene Buchhaltung zu bringen, die ‚sollte‘ und ‚haben‘. Dieser Wein ist ein Tribut an sein Vermächtnis, die Traditionen von Fuensaldaña und Cigales. Kommt eine Auswahl von Tempranillo Weinberge ausschließlich in Fuensaldaña und Reste entfernt 8 monate in eichenfässern. Es ist ein fruchtiger Weinkühler und Prinz Caesar, Sie zu genießen, wie würden Großvater, ein Snack mit Freunden. Diese unbezahlbare Momente, die den Wein gibt.

  • Rotwein Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum

    Leda Viñas Viejas Es ist der Wein, der die Prinzipien des Bodegas Leda verkörpert. Multiterroir einen roten aus Tempranillo Trauben Wein aus den Weinbergen 70 und 100 Jahre alt, niedrige Ausbeuten zwischen 2.000 und 2.500 Kg / ha, von zwei der typischsten Gegenden Castilla y León: Ribera del Duero und Toro.

    Leda Viñas Viejas ist das Flaggschiff des Weinguts, mit der Produktion variiert in Abhängigkeit von der Qualität des Add, zwischen 2.000 und 12.000 Flaschen.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas ist ein Wein zu mächtig und Rassen, mit einer langen Zucht 18 ein 24 Monate, je nach dem Add.

    Paarung
    weiß oder rotes Fleisch, Aufläufe und Eintöpfe.
     

  • Rotwein Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016

    über Leda Es ist das Ergebnis der Integration verschiedener Zahlungen Tempranillo, von Reben mehr 40 jahre alt, mit Ausbeuten zwischen 4.00 und 4.500 Kg / ha.

    Es ist ein wein Multiterroir, elegant und leicht zu trinken, dass versucht, die Essenz des Gebiets zu erfassen, von dem es darum geht,, hauptsächlich Toro, Cigales, Valtiendas und Tudela de Duero.

    Es soll die Vielseitigkeit der Rebsorte Tempranillo in verschiedenen Regionen rund um den Fluss Douro auszudrücken, Suche schafft einen Wein authentisch und mit Persönlichkeit.

    Von ausgewählten Weinbergen, in der es minimal interveniert, über Leda 2013 vermittelt perfekt, was dieser Jahrgang war, mit milden Temperaturen im Frühling und Sommer zu kühlen, etwas ungewöhnliches in der umgebung. Atypische hinzufügen, dass in einem Ergebnis atypischer Wein, Es wird gezeigt, fein, frisch, mit großes Alterungspotential und ein wirklich Atlantic Wesen.
    Weinherstellung
    Nach der Weinlese beginnt Prozess Entleeren, Pressen und Gärung. Der Traubensaft wird mit der Haut und Samen in großen Fässern aus Metall mazeriert.
    Altern
    14 monate in eichenfässern, 90% Französisch (Allier, Nevers dort Joupillers) und 10% Amerikaner.

    Paarung

    Barbacoas, Fusion Kappen, weißes Fleisch mit Saucen-Komplex.

  • Weisswein Javier Sanz Winzer – Javier Sanz Verdejo Magnum
    Weinbau Die trauben verdejo, mit denen erarbeitet wird, diesen wein stammen aus unseren weinbergen ältesten Trocken. Sie sind das ergebnis von auswahl-mitarbeiter Javier Sanz. Es handelt sich um 45 ha ha mehr 40 jahre alt. Der boden, auf dem sich dieser weinberge besteht aus einer fläche von geröll und lehmigen untergrund, Faktoren, die dem Wein einen Hauch geben Mineral. Das klima ist kontinental mit sehr kalten wintern, Regen im Frühling und Herbst und Sommer mit sehr hohen Tagestemperaturen und nachts bis zu 20 ° C.. Diese deutliche continentalidad bewirkt, dass die trauben zu halten, der säuregehalt und die aromatischen verbindungen, die entwickeln sich im laufe des tages.
    Ausarbeitung Die weinlese erfolgt mechanisch und nachtleben und findet mit abbeermaschine, integriert in ihrem optimalen zeitpunkt der reifung. Während der gärung folgt eine strenge kontrolle der temperatur mit dem ziel der erhaltung maximal die aromatischen merkmale dieses weines. Criomaceración, most-klärung, durch die schwerkraft für einen tag. Fermentation bei einer niedrigeren Temperatur 15ºC; in edelstahltanks. Langsame gärung zu behalten und das maximum aus den aromen von waldbeeren. Aufgewachsen mit seinen eigenen hefen für monate vor der abfüllung.
    Paarung
    Es ist hervorragend zu genießen als aperitif oder begleitend zu meeresfrüchten, fisch in salzkruste, ceviche, sashimi, etc. Kombiniert mit zarten aromen und weißfische leicht gewürzt.

  • Rotwein Damana 5 2017 Große
    Herstellung:
    250.000 Flaschen
    Ausarbeitung
    Mazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.
    Erziehung:
    Blieb 5 monate in eichenfässern.
    Auszeichnungen
    91 punkte Peñin guide

  • Marc Pazo Señorans (0,50 L)
    ENTWICKLUNG: Diese Flüssigkeit wird mit der Haut albariño vorbereitet, nachdem sie gedrückt. Der Destillationsprozess ist traditionell und direkt über das Feuer, Es hat doppelt größer Geschmack destilliert sichergestellt. Es wird in Edelstahltanks gehalten 2000 Liter.

  • Pazo Señorans Kräuterschnaps (0,50 L)
    ENTWICKLUNG: Traditionell in Brennblasen über direkte Wärme mit Doppel Destillation. Sobald Destillat wird in Edelstahl gehalten 2.000 Liter. Infusionsset Maischen mit getrockneten Kräutern und Samen.

  • Weißwein Pazo Auswahl hinzufügen Señorans
    Pazo Señorans ist ein Projekt ins Leben gerufen in 1989 von Marisol Bueno und ihr Ehemann Javier Mareque, die haben von Anfang an Wert Weine aus Rias Baixas gearbeitet. Pazo de Señorans Auswahl hinzufügen 2010 Es wird ausschließlich aus Albariño aus dem herrlichen Grundstück Los Bancales gemacht, bepflanzt mit Stämmen über 45 Jahre alt. Wein wuchs über 30 Monate auf der Hefe und mehr als ein Jahr in der Flasche vor der Vermarktung. Ein großer weißer Hut genießen jetzt oder in den nächsten 5 Jahre alt. Dies ist einer der angesehensten und prämierten Weißweine unseres Landes. International Wine Challenge Sie erkannte ihn als Bester Weißwein aus Spanien. Begrenzte Produktion: 15.000 tausend Flaschen.
  • Angebot! 2018

    Weißwein Albariño Pazo Señorans 2019
    Jahrgang 2018 Es wurde durch die hervorragende Gesundheit der Reben und intensive Hitze gekennzeichnet. Ein Winter und wärmer als normal Feder nach vorne Wachkoma 15 Tage, die im Sommer im Vorgriff auf den Zeitpunkt der Ernte Ende August dauerte. Der Vegetationszyklus verlief reibungslos, mit guter Blüte und ohne nennenswerte Schädlinge. Im Sommer Dürre verschlechterte er und begann im August Anzeichen von Austrocknung in Clustern zu sehen, Anfang September regnet wieder die Waage in den Weinberg. Diese Weine zeichnen sich durch mehr Volumen aufgrund der Wärme der gleichen und eine gute Frische mit. Ein Jahrgang genießt jung zu sein oder wie in den großen Weinen der Region Standard ist, ein paar Jahre zu sparen.
  • Angebot!

    Albariño Friars Sea
    Jahrgang 2017 Weißwein blassgelbe Zitronen-Goldton und kristalliner. In Nase Aroma gibt uns eine große Auswahl an Zitrus Verbindung, von Noten von reifen Früchten begleitet. elegant und frisch im Mund, mit offenem und intensiven Nachgeschmack retronasale.

  • Sembro Magnum getönter Wein
    Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.

    Erziehung

    4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

    Gärung

    Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

    Einwirkzeit

    7 tage mit ihren schalen

  • US Vino Tinto Great Murua 2017

    Ausdrucksstark und persönlich, VS es ist die letzte mischung, erstellt von Bodegas Murua Parken. Das weingut ist seine philosophie des Rioja handwerker rein, aber auf der suche, auf einmal, einen modernen stil, der inspiriert, ein wein voller frische und fruchtige nuancen.

    Der VS murua parken ist ein samtiger wein, veranschaulicht sehr gut die ausgewogene mischung von obst aus unseren trauben mehr aroma-monte-tus minty und floral.

    Erziehung von 16 monate in eichenfässern französisch (30%) und amerikanische (70%).    

  • Weißwein Pazo Señorans Sammlung 2015
    Pazo Señorans Sammlung Es ist ein Weißwein die OD-. Rias Baixas durch die Kellerei Palace Señorans. Dieser Wein ist eine sorte Vielfalt Albariño. Die Trauben zur Herstellung verwendete von Pazo Señorans Sammlung kommt aus der Nähe von Meer Niederungen, die es übt einen großen Einfluss auf das Wachstum von Clustern. Der Boden, auf dem die Weinberge befinden Albariño ist Xabre (Ton). Nach einem manuellen Ernte in Kunststoffbox, Pazo Señorans Sammlung eine sorgfältige Auswahl geht durch Körner in Mikro Plots. Dieser Wein dann mazeriert mit ihren Fellen und vergärt alkoholisch bei kontrollierten Temperatur von 16º. Als Letztes, Pazo Señorans Sammlung Ewigkeit mindestens fünf Monate in Kaution für den Trub und liegt dann in der Flasche zu 30 Monate. Pazo Señorans Sammlung geboren aus dem Jahrgang 2011 für Wein verwendet Pazo Señorans. Das Weingut reservierte eine begrenzte Anzahl von Flaschen, die den Markt nach zwei Jahren des Alterns getroffen.  

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2012 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.

  • Rotwein – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Viña Pomal Centenario Crianza ist eine weinbereitung besondere festschrift zum hundertjährigen bestehen der marke. Eine perfekte balance zwischen dem klassischen charakter ein rotwein crianza aus der Rioja und eine präsenz, fruchtig, unkompliziert. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario Crianza zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen erfolgt die alkoholische gärung. Die mazeration beträgt insgesamt zwei wochen, auf der suche nach einer struktur, sanfte weine, angenehm und intensiv fruchtig. Zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche (15% neue) bringen uns die komplexität und die reife, die für den abschluss der ausdruck dieser Reserva rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität. Die arbeit in unseren eigenen weinbergen wir eine anspruchsvolle auswahl der trauben von unseren lieferanten aus der Rioja Alta.
    PAIRING
    Viña Pomal Centenario Crianza harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch... zusätzlich zu den typischen gerichten, die maridan traditionell werden die rotweine der erziehung.

  • Scala Dei Prior Magnum getönter Wein
    Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.
    AWARDS
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017
    SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017

  • Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina Magnum
    PRODUKTION 4.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

    WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.

    AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

  • Weißwein Celler Credo – Aloers Magnum
    Nannte sich 'Aloers' die bauern des mittelalters waren, die eigentümer der erde zu bewirtschaftende. Die aloers waren frei von jeglicher leistung oder volkszählung.
    Weißwein Aloers stammen ausschließlich aus den weinbergen der familie der Pedra Blanca, gelegen in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.
    Wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir praktizieren.Diese abdeckung ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise.
    Die weinlese im Celler Credo erfolgt von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.
    Aloers bietet den frischesten und echtesten Ausdruck der mediterranen Sorte Xarel lo, die auf kalkhaltigen Böden angebaut wird.. Dies ist ein wein von großer lebhaftigkeit und lange wanderung in der flasche.
    Gewonnen aus der mazeration für ein paar stunden mit der rasponi, und eine arbeit, mit der hefe für die dauer von ca einem monat und eine hälfte. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.
    Aloers der suche nach dem maximalen ausdruck des terroirs und, daher, einreichen können sedimente natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen in unserem eigentum.

  • Weißwein Flug der Seele von Raimat Magnum
    Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der eingeleiteten reform durchgeführt von dem architekten Rafael Masó. Diese kreation stellt die seele von Raimat: ein junger rotwein, moderne, frisch, mittelkräftig, mit noten von kakao, hergestellt mit den 3 traubensorten, die am besten zum ausdruck terroir Keller: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, gekühlt bei einer temperatur von 15 ºC. Ein teil der trauben wird vinifica auf der suche nach einem profil als wein-fruchtig und frisch. Wird erreicht, indem die niedrige temperatur während 24-48h und gebildet, indem man später 25 ºC. Der andere teil der trauben fermentó höhere temperaturen, um mehr struktur und komplexität in den wein. Diese beiden arten von wein usa bieten uns ein junger rotwein, moderne, mit viel frucht und struktur im mund.
    PAIRING
    Vol d ' Ànima von Raimat Tinto begleiten können, gut zu wildgerichten, Pilze, fleisch und gemüse, so wie wurst und reis. Ist ein wein sehr vielseitig.

  • Red Red Wine House – Feind Mine
    Garnacha Weinberge der Gegend von La Raja. Die Produktion von weniger als 2.000 kg pro Hektar. hervorragender Jahrgang 2017. Grüner Rebschnitt im August der Produktion auf die gewünschte Konzentration einzustellen. Weinlese in der letzten Septemberwoche, Handbuch in kleinen Kisten 12 kg für den perfekten Einstieg in den Traubenwein. leichte Schritt fudres 11.000 Liter. begrenzte Produktion 43.000 Flaschen. Zwei Wochen nach seiner Veröffentlichung im April 2018 Dieser Wein wurde die Silbermedaille in der internationalen ‚Grenaches du Monde‘ Wettbewerb vergeben.

  • Red Red Wine House – Machoman MMM 2019
    Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
     

  • Red Red Wine House – Maquinon
    Die Stärke des Priorat Wein und eine Weintraube, schwarz Garnacha, ein Stück dieses Landes zu übertragen, eindeutig durch seine Terroir definiert: Schiefer (llicorella). Von den Weinbergen über 10 Jahre alt, in verschiedenen Terrassen gelegen. begrenzte Produktion 18.000 tausend Flaschen.

  • Red Red Wine House – Der unsichtbare Mann
    Mit dem Zusatz 2016 wir haben den ultimativen Ausdruck der Rioja Alta entwickelt. Die alten Reben wir in Fonzaleche arbeiten traten die Arbeit auf dem Feld und die Auswahl und Handhabung der Trauben während der Ernte haben in einem einzigartigen Wein geführt. Ernte in der ersten Hälfte des Monats Oktober, für eine optimale Reifung Abschnitte, manuell. Fermentation in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C, dieses Gleichgewicht zwischen Extraktions- und Aromatengehalt sorten zu erreichen. Nach dem malolaktischen Gärtank einen Wein in Eichenfässern Französisch Studenten im zweiten Jahr im Alter von macht 225 und 500 liter während 12 Monate. In sehr gut mit großer Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt. Ausgezeichnete phenolische Reife. Günstige Entwicklung in der gesamten Vegetationsperiode.

  • Red Red Wine House – Alexander Vs The Ham Fabrik
    Aus den besten Lagen von Aranda de Duero ist geboren Alexander VS Die Ham-Fabrik. Die Weinberge von denen aus Tinto Fino Trauben, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot im Jahr ausgewählt 2015 Sie befinden sich 900 meter höhe. Dies markiert den Weinbau und Stil dieses einzigartigen Ribera del Duero. 2015 Es war das Jahr, das Rote Haus und Miguel Sanz Familie kommen zusammen einen großen Wein in Ribera del Duero zu erstellen. Dies ist Wein, und nur 46.953 Flaschen 75 cl y 4.226 Magnums. Kulturgefäß mit einer Anpflanzung 2,5 Meter 1. Leistung 4.000 Kilos pro Hektar gewährleisten eine stärkere Konzentration der Trauben und ermöglichen es der Wein kann in der Flasche in dem nächsten altern und verbessern 10 Jahre alt. Lehmige Böden kalkhaltigen. Weinberge zwischen 25 und 30 Jahre alt, früher am Tag während der zweiten Hälfte des Monats Oktober geerntet. Doppeltafeltraubens Auswahl vor dem Eintritt in Winzer. Fermentation in Edelstahl, die durch die Schwerkraft eintritt Trauben. Crianza ca. 18 Monate in neuen Eichenfässern Französisch 225 l ANA Böttcher, Seguin Moreau, Saint Martin und Sauri. Reduktiven Alterung in der Flasche für mindestens sechs Monate.  

  • Weißwein Red House – Circus Fat
    Verdejo ist in Castilla León ausgedrückt. Aber nur in Olmedo, Valladolid, sind die alten Reben und Boden geeignet uns mit dieser Traube zu schaffen und diesen wichtigen einheimischen Hefen auf der Hefe in der Entwicklung dieses großen Weißweines. Ultimative Ausdruck dieses Land aus Feuer und Eis, und der Charakter der Menschen. Ernte in der ersten Woche im September und die frühen Morgenstunden, so dass die Trauben vom Weingut mit möglichst niedrigen Temperatur (etwa 10 ° C). Sobald recepcionada Traube Mazeration erfolgt während 2-3 Tage und nach dieser Kelterung. Für die Herstellung nur Eigelb verwendet und muss zuerst drücken. Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14ºC. Die anschließende Übertragung von schwerer Hefe nur die Hefe zu verlassen, und führen Sie für drei Monate Alterung, Durchführung von wöchentlich batonages. Die endgültige Mischung wird zu einer leichten Alterung unterzogen, in Eiche.

  • Red Red Wine House – Dieb
    Aus alten Weinbergen der DO Bierzo, in der Stadt Parandones gelegen. Antonio Silva Broco Weinberge mit dem Alter 130 Jahre alt. Sehr geringe Ausbeute pro Rebstock, mit einer Produktion von weniger als 5.000 kg pro Hektar. während der ersten Stunden des Tages in der letzten Hälfte des Monats September Handpicked, Schachteln 20 kg. Nach dem Empfang in der Keller Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur 25 Grad. dreimal pro Tag und sind aus offen Oxidation zu verhindern. Es ist ein Wein ungefiltert und Fassausbau, somit reflektiert die 100% Typizität von Mencia.

  • Weißwein Red House – The Orange Republik
    einige Weinberge 30 Jahre der Grund Villa Quinta, die Höhe Valdeorras. Produktion von ungefähr 5.500 kilo pro hektar. Vintage machte in der ersten Hälfte des Monats September, manuell und in kleinen Kisten 15 Kilo. Nach sorgfältiger Auswahl des Rückgangs des Traubenwein mit einer Mazeration 3 Stunden. Alter auf der Feinhefe (Nach dem schweren Trub Trenn) während 6 Monate, in edelstahltanks. Es wird in den kommenden Jahren wachsen Flasche. Begrenzte Produktion ein 19.600 75 cl Flaschen und 200 Magna.

  • Rotwein Tandem – Immun
    Immun Metaphorisch immun gegen die krankheit, bei mutlosigkeit, die niederlage ist ein rebell... , einen anderen typ als den rest ihrer brüder aus der reihe Tandem. Weinherstellung Die trauben weinlese von hand. Teilweise gärung während 10 tage bei einer kontrollierten temperatur von 25 ° C mit einheimischen hefen. Untertauchen des hutes mit kolben bazuqueo, Wir verwenden keine Pumpen remounted. El vino se trasiega por gravedad a depósito subterráneo de hormigón donde termina la fermentación alcohólica y completa la maloláctica. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación.

  • Rotwein – Luis Alegre Crianza Magnum
    Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe. Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen. In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche. Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf.
  • Angebot!

    Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )
    ENTWICKLUNG: Die in der Saison geernteten Trauben , Überqueren Auswahl Gürtel, wo Cluster, die nicht "perfekt" getrennt sind. Noch schwieriger Jahre So erhalten wir, Eigenschaften sind sehr hohe. Bei der Ernte 2013, zwischen 8 und 10% Haufen aus dem Gebiet wurden in diesem Prozess entfernt. Die ausgewählte Trauben, Zeiträume von mazeriert 10 und 20 Stunden, abhängig von der Ausgangs, erhalten einige aromatische Moste, sauber und ein großes Potenzial. Fermentationen, langsam und kontrolliert, gebundene Säure, etwas höher als bei der vorangegangenen Ernte, hat zu Weinen seine besondere Anschaulichkeit bewegt, erinnert einer der besten Jahrgänge der letzten zehn Jahre Albariño. CATA: Farbe Zitrone, mit goldenen Flecken und helle grüne Kalk Reflexion Haut. Die Nase zeigt Noten von Kernobst wie grüner Apfel und Birne besonders blanquilla; alles über eine subtile und anhaltende Blumenhintergrund. Im Mund die Tour ist temperament, so dass ein frisches Gefühl, Kontinuität, dass die Nasen Phase gemacht (Blumen und grünen Früchte zu reifen ....). Der letzte Schritt besteht Salz, mit mineralischen Noten und erinnert an Ingwer mit Gefühlen von Litschis und anderen exotischen Früchten gemischt.  

  • Rotwein – Muga Crianza 2016
    Ausarbeitung Gärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei. Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens. Paarung Es ist ein wein, wir, paar mit fleisch von rind, weiße, der iberischen, die irgendeine art von eintopf.

  • Vino tinto Tinto GR-174

    Beschreibung von Red Wine Red GR-174

    Es ist der Ausdruck der landwirtschaftlichen Betriebe. Daran beteiligt, die beiden Terroirs, ein (Casa Gran) bringt viel Frische und rote Früchte und die andere (La Unverletzlichkeit) mit Minera, Struktur und schwarze Früchte. Es ist mit allen Rebsorten aus den beiden Bauernhöfen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot und Cabernet Franc.    
  • 2.000 Flaschen.

    Rotwein Bodegas Emotion – Emotion Passion
    begrenzte Produktion 2.000 Flaschen. Ausarbeitung Wein-Passion geschaffen ist, in der garage und wurde entwickelt, so komplett handgefertigten. Alle bewegungen wurden in den keller durch die schwerkraft und das gefühl der trauben durch das heben, für die, die nicht leidet, nichts wein und bewahren sie so alle seine aromen bis in die flasche abgefüllt. Ist hergestellt mit trauben der sorte Tempranillo, aus den weinbergen von Baños de Ebro (Álava), umgebung Elciego (in den ausläufern der Sierra de Cantabria) und auch eine kleine Laguardia. Die weinlese durchgeführt wurde, manuell in kisten von uva - 12kg, das stapeln der blöcke nur in zwei zeilen, nicht die natürlichen Bedingungen der Traube zu verändern. Zuvor wurde gemäht, um ein ergebnis 2 die 3 trauben pro rebe. Im keller wurden bazuqueos täglich, und verfolgt täglich. Nach der fertigstellung, nur das beste vom besten, nur verlassen hat, eine begrenzte produktion von 2.000 Flaschen. Durchgeführt wurden zwei tische zur auswahl inspizieren gut trauben, die war in ihre punkt der reife. Hat fermentiert, während 23 tagen auf 24-25 ° C temperatur in edelstahltanks und ein teil in barrique/tino 1.000 l. Malolaktische gärung im barrique: Der ausbau im fass wurde ein jahr im fass 500 und 225 Liter. Hat 13,9 ° alkohol. Paarung Emotion Passion sein könnte-der ideale begleiter für events und feierlichkeiten oder besondere begegnungen. Carnes, Fisch, pasta... Michelin-Sterne
    Sie finden diesen wein in einigen restaurants mit Michelin-stern. Unter anderem, in den folgenden restaurants:
    • *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** Martin Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
    • ** "El Faro del Puerto". El Puerto de Santa Maria (Cádiz)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
    • * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
    • * Etxanobe. (Bilbao)
    • * Albora. (Madrid)
    • ** Ramón Freixá. (Madrid)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerua Guggenheim. (Bilbao) Elcano (Getaria)
    • ** Lasarte - Berasategi. (NZB)
    • * Aizian. (Bilbao)
    • * El Bohio. (Toledo)
    • * La Solana. Ampuero (Cantabria)
    • * Pavillon - Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
    • ** ABaC Jordi Cruz. (NZB)
    • * kann Bosch. Cambrils (Tarragona)
    • * tatau Bistro. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (NZB)
    • * Arbore da Veira (A Coruña)

  • Rotwein Luis Alegre – Finca La Reñana Besondere Auswahl Magnum 2014
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben vom weinberg Finca La Reñana. Ihre kalkhaltige böden verleihen eleganz, hohe mineralität und tiefe, die ein hohes potenzial von speichern. Manuelle weinlese-boxen 15 kg. Tisch - auswahl. Aufgewachsen während 16 monate in neuen barriques von den besten wäldern Frankreichs mit einem hauch von amerikanischer eiche, bringt struktur und aromatische komplexität. Ruht in der flasche, mindestens 18 Monate. Auszeichnungen
    Guia Vinos Gourmets 2019: 95 punkte
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate/Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Gourmets Führer 95

  • Weißwein Red House – die marimorena
    In der Nähe der Grenze des Weinbaus, DO Rías Baixas in die weite Atlantikregion integriert. Ein Wein, der aus als voll Atlantik im Südwesten von Pontevedra Stämmen, im Miño River Valley, über 15 in der Subzone Kilometer von der Mündung als O Rosal bekannt. Die Weinberge befinden sich auf Flächen angebaut und relativ sandigen granitischen Ursprungs, reich an organischen Stoffen und in der Regel Säuren.
    während der letzten Woche im September und in kleinen Kisten Handpicked 15 Kilos in perfekten Trauben zu halten. Beim Empfang der früheren Weintraubensortiertisch. Nach der Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur unter 14ºC eine Abstich schweren Trub Entfernung wird durchgeführt, die Alterung von Wein auf der Hefe zu machen während 5 Monate.
     
           
  • Platzhalter

    Vino rancio Finca Fontanals – Rancid Old Priory House Castle Montsant
    In der Region Katalonien hat eine lange Tradition in Wein Oxidative speziell ranzig schwarze Grenache-Weine (wir Rancier), die sie werden seit Jahrhunderten traditionell von vielen Familien für ihren eigenen Verbrauch entwickelt.
  • Platzhalter

    Weißwein Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Ausarbeitung:
    Weinbereitung Ausrüstung: Edelstahl / Holz
    Aufzuchtperiode: 4 Monate
    Alter der Fässer: Neue
    Holzart: Eiche
    Herstellung: 500 Flaschen
     
           

  • Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Ausarbeitung: Ein perfektes cupage wo jede Sorte Wein unterschiedliche Eigenschaften perfekt gibt ergänzt, die Frische des Garnacha, Merlot bringt Weichheit mit Reife und Komplexität von Syrah und Cabernet Sauvignon. Wein aus einem zertifizierten Bio-Weinbau CERTIFIZIERT (Katalanisch Rat der ökologischen Landwirtschaft, entsprechende Zertifizierung sowohl die Farm, der Weinberg, sowie das Weingut und die Weine). Von auf dem Land gepflanzt Reben für mehrere Generationen der Familie gehören,, 8 Hektar in der Gemeinde Falset districito gelegen Weinberge, innerhalb der DO Montsant, während der Begrenzung des Priorat DOQ, und besteht aus drei verschiedenen Arten von Verschmutzungen, sandiger Lehm, Roter Sandstein und kalkhaltigen Llicorella. Manuelle weinlese, Fermentation mit natürlicher Hefe in Edelstahl 2000 Liter. Erziehung während 8 Monate von jeder Sorte getrennt, weiterhin mit anderen 6 Monate nach dem Ende cupage in Eichenfässern Französisch von 1. und 2. Verwendung.      

  • Rotwein Loxarel – EOS Loxarel (ökologisch)
    Ausarbeitung Ökologischen weinbau und biodynamische. Biologisch Reben auf dem höchsten Punkt des Alt Penedès gewachsen, 700 m über dem Meeresspiegel. Diese Weinberge bieten gut strukturierte Weine mit guten Platzierungen. Köhlensäuremaischung Syrah immer sorten Noten. Im alter von 10 monate in eichenfässern französisch. Paarung Ideal für alle Arten von Fleisch, insbesondere a la aromatisiert heißen, Entenbrust und Käse.  

  • Weißwein Loxarel – Gaia von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Hergestellt mit trauben 100% öko - weinberge befinden sich in 700 meter höhe, die wir bringen frische und säure, dieser wein vergoren teilweise in amphoren und tönernen in fässern aus kastanienholz weitere cremigkeit und dichte im mund. Gaia stellt in der griechischen mythologie die Mutter Erde, der ursprung des lebens.

    Paarung

    Fisch vom grill oder aus dem ofen. Reis und pasta mit fisch-sauce. Meeresfrüchte-Eintopf, salat wenig gewürzt.

  • Weißwein Loxarel – Amalthea - Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Grenache noir aus den hochlagen des Penedès, auf über 500m höhe über dem meeresspiegel. Xarel lo vom Landgut Can Mayol, 250m höhe. Nach der griechischen mythologie, Amalthea ist die nymphe vertreten als die ziege, die Zeus gesäugt. Die ziege, das horn, die sternbilder, die... sind die grundlage der biodynamischen landwirtschaft.

    Paarung

    Salate warme, reisgerichte mit fisch und weißem fisch. Kalte vorspeisen, pica-pica. Wein sozialen.

  • Rotwein Loxarel – OPS - Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Ausbau in amphoren aus ton 720 liter kapazität, während 3 monate ohne holz zu respektieren und zu bewahren, die verschiedenen aromen.

    Paarung

    Ideal zum grillen und das fleisch gewürzt.

  • Rotwein Loxarel – 790 Pe-Cat’s von Loxarel (ökologisch)
    Ausarbeitung Ein Wein mit Geschichte. 790 sind die tage des langen wartens, von der ernte bis zu dem tag, füllte, zeitgleich mit einem tag der frucht des biodynamischen kalender. Alkoholische gärung und die malolaktische in amphoren aus ton 720 Liter. Später, verfeinert in fässern aus 500 litern aus französischer eiche während 10 Monate. Die 790 PE-CAT ' S (ernte 2015) es ist die natürliche entwicklung des weines nach keller. Wir präsentieren einen neuen wein, mit einer ausarbeitung und verschiedenen styling, entspricht den aktuellen auftrag in die weinkeller mit dem willen, fortschritte in richtung styles rein, auf der suche nach dem ausdruck der trauben und des terroirs in unsere flaschen. Paarung Fleisch geschmort (civet de jabalí, kalbfleisch mit pilzen, rumpsteak mit pfeffer); käse cremig und schokolade.

  • Rotwein – A Pèl von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Drei monate in fässern von 500 liter und drei monate in amphoren aus ton 720 liter fassungsvermögen. Um die expression von sorten, intensität, gebiet und authentizität. Viñas Garnacha höhe von über 500m über dem meeresspiegel, und Merlot von der finca Can Mayol, 250m höhe. Die natürliche weine hergestellt werden, die mit einer großen arbeit im weinberg und die minimale intervention im keller.

    Paarung

    Rotes und weißes fleisch ohne saucen und kräftige. Alle arten von vögeln, vor allem rebhuhn. Reis berg.

  • Rosé-wein Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Vierzehn stunden mazeration prefermentativa in der kälte mit der haut der trauben, um die farbe zu extrahieren rubin. Eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel.

    Paarung

    Begleitet sehr gut reis mit fleisch und cremig (rissotto), wurst und pasta.

  • Weißwein Loxarel – LXV von Loxarel (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Aus reben, die sich in der gemeinde Les Cabanyes (Alt Penedès), ein 5 km von Vilafranca und 250m höhe über dem meeresspiegel. Mazeration, teilweise mit der ganzen trauben. Die haut der trauben bietet uns schutz, struktur, aromen und komplexität.

    Paarung

    Die meisten fische zu wenig gewürzt oder mit weißen saucen., insbesondere thunfisch oder lachs. Snacks und reisgerichte.

  • Weißwein Loxarel – Cora (ökologisch)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Aus eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel. Der Xarel lo stammt von unserem Bauernhof in Vilobí del Penedès, im sogenannten Xarel·lo-Dreieck. Mazeration der haut der trauben während 6 Stunden, mit kohlensäure-schnee, um einhaltung ihre aromen und verhindern oxidation.

    Paarung

    Ideal für snacks begleiten, Es war, Austern, garnelen-cocktail, fisch-und reisgerichte. In der regel kombiniert sich sehr gut mit der ganzen mediterranen küche.

  • Weißwein Loxarel – Ein Pèl blanco xarel lo 10% amphore (ecólogico)

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Xarel lo vom Landgut Can Mayol, liegt auf 250m höhe. Manuelle ernte in kisten, wählen sie das getreide gesünder und behandeln sie es mit sorgfalt. Gärung während 4 wochen auf einzahlungen mit das ganze korn mit der haut der traube, wo sich ihnen protektoren und tannine, die verhindern die oxidation. Höher ruhe in amphoren aus ton 720 liter während 3 Monate. Wilden hefen. Enthält kein schwefel hinzugefügt. Nicht unterzogen wurde, keine behandlung, klärung oder filtration. Die natürliche weine hergestellt werden, die mit einer großen arbeit im weinberg und die minimale intervention im keller.

    Paarung

    Durch seine struktur und komplexität lädt dich ein, zu nehmen allein. Ideal für den austausch mit neugierigen und liebhaber des weines. Empfohlen zu begleiten japanische küche (sushi).
  • Großer Goldener Bacchus 2019

    Rotwein Rioja – Bordón Gran Reserva
    Großes Bacchus Gold für Bordón Gran Reserva 2009 BORDÓN Gran Reserva 2009 ausgezeichnet worden Große Goldmedaille im internationalen Wettbewerb Bacchus, nach einer verkostung blind für vier tage 1.650 referenzen von nationalen und internationalen. Ein wein, der auch mit der Großen Goldmedaille des World Tempranillo. Weinberge Hergestellt mit Tempranillo, Graciano und Mazuelo, die von weinbergen aus 3 sub-zonen von Rioja mit verschiedenen arten von böden: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Östlichen hänge der Sierra de la demanda, mit nordlage. Ausarbeitung Die auswahl der früchte, die ausarbeitung stützt sich auf das entrappen der trauben und ein sanftes keltern der trauben, um sie später ausführen, der alkoholischen gärung und der milchsäuregärung. Erziehung Der wein wächst in neuen fässern und zweiten jahr aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast, eiche und französisch für 30 Monate, mit regalen alle 6 monaten zu erleichtern, natürliche klärung. Danach bleibt in der flasche 36 monaten zur verfeinerung

  • Viña Pomal Centenario Reserva
    Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2012 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.

  • Rotwein Tandem – Ars Speicher
    Ars Speicher "Unserer angehörigen und partnern sind uns sehr wichtig und werden immer in unserer erinnerung. Wir ließen Enrique Rodriguez im februar 2006 und Jose Mari Mönch, der vater im oktober 2011. Ohne sie wären wir nicht, wo wir sind, oder wir wären, was wir heute sind. Ihr werdet immer in unserer erinnerung und unserer arbeit versuchen, ihnen tribut auf alles, was wir machen. Der wein ars speicher ist der beste tribut, den wir uns vorstellen können". Weinherstellung Prefermentación kalt. Gärung bei kontrollierter temperatur von 30 - 31 ºC mit pistons - bazuqueo, ohne pumpen. Malolaktische gärung in eichenfässern französisch 300 Liter.  

  • Rotwein Tandem – Macula Magnum
    Macula In latein, makel oder sünde, tâche in französisch, dass wir als erinnerung oder gefühle unvergessen. Makula ist der kleine zentrale teil der netzhaut, die uns ermöglicht, klar zu sehen. Makula ist ein wein, der leistungsstarke, konzentrat, männliche und lang. Weinherstellung Die trauben kommen in den keller durch die schwerkraft. Kaltmazeration vor dem beginn der gärung bei kontrollierter temperatur von 30 - 32 ºC. Fermentamos ohne pumpen, wir pigeage oder untertauchen des hutes (pigeage) mit dem ziel, feine und elegante tannine. Die weine werden trasiegan durch schwerkraft in depóstios beton-untergrund auf den abschluss der gärung malolácica. Die weine fertig sind, werden gespeichert, in der beton, während ein mínimop - 24 monate zu assimilieren und dadurch eine klärung und stabilisierung der natürlichen. Abfüllung durch schwerkraft mit minimaler filtration. Altern Mindestens 24 monate in beton-und 26 monate in eichenfässern französisch 300 Liter Auszeichnungen 2004 - Goldmedaille Sommellier Wine Awards, 91 punkte Mike Potashnik, 91 punkte Richard Jennings, 91 punkte Proensa Guide, 18/20 John Radford Wine Wire, Guide Phaneuf 4 Sterne 2005 - Goldmedaille Prag Wein Trophy 2013, Champion 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medaille Gold Mundus Vini 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER 2010 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Macula
    Macula In latein, makel oder sünde, tâche in französisch, dass wir als erinnerung oder gefühle unvergessen. Makula ist der kleine zentrale teil der netzhaut, die uns ermöglicht, klar zu sehen. Makula ist ein wein, der leistungsstarke, konzentrat, männliche und lang. Weinherstellung Die trauben kommen in den keller durch die schwerkraft. Kaltmazeration vor dem beginn der gärung bei kontrollierter temperatur von 30 - 32 ºC. Fermentamos ohne pumpen, wir pigeage oder untertauchen des hutes (pigeage) mit dem ziel, feine und elegante tannine. Die weine werden trasiegan durch schwerkraft in depóstios beton-untergrund auf den abschluss der gärung malolácica. Die weine fertig sind, werden gespeichert, in der beton, während ein mínimop - 24 monate zu assimilieren und dadurch eine klärung und stabilisierung der natürlichen. Abfüllung durch schwerkraft mit minimaler filtration. Altern Mindestens 24 monate in beton-und 26 monate in eichenfässern französisch 300 Liter Auszeichnungen 2004 - Goldmedaille Sommellier Wine Awards, 91 punkte Mike Potashnik, 91 punkte Richard Jennings, 91 punkte Proensa Guide, 18/20 John Radford Wine Wire, Guide Phaneuf 4 Sterne 2005 - Goldmedaille Prag Wein Trophy 2013, Champion 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medaille Gold Mundus Vini 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER 2010 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Ars Nova Magnum
    Ars Nova Neue kunst in latein, sehr im einklang mit der philosophie dieses weines. Ars Nova ist eine musikalische bewegung des VIERZEHNTEN Jahrhunderts war die ankunft der lautstärke der musik. Bis zu diesem zeitpunkt war die musik-tv, einfarbig. Diese neue art von musik zu machen, war komplexer, gekennzeichnet durch Harmonie und Rhythmus. Es war die Geburtsstunde der Polyphonie. Die musik, die sie komponiert wurde ab diesem zeitpunkt wurde er ars nova und die musik von oben wurde sie nannte, ars antiqua. Es hat im vergleich mit der ankunft der perspektive der malerei geschah zur gleichen zeit. Ars Nova ist ein eleganter wein, weiblich, multi-layer, ein wein zum nachdenken und genießen. Weinherstellung Gärtemperatur 30 ºC entfernen langsam mit pigeage, wir verwenden keine bomben in gärung. Indem abstich durch schwerkraft in beton. Malolaktische gärung und natürliche klärung durch dekantieren in ablagerungen von beton. Nicht stabilisiert sich in der kälte nicht klar. Altern Mindestens 24 monate in ablagerungen von beton 9 monate in eichenfässern französisch 300 Liter. Zeitungen 2003 - Ausgewählt wird in einer Blindverkostung für den Business-Class von KLM 2005 - 17/20 John Radford Wine Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 punkte STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - Goldmedaille MUNDUS VINI 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER 2012 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Ars Nova
    Ars Nova Neue kunst in latein, sehr im einklang mit der philosophie dieses weines. Ars Nova ist eine musikalische bewegung des VIERZEHNTEN Jahrhunderts war die ankunft der lautstärke der musik. Bis zu diesem zeitpunkt war die musik-tv, einfarbig. Diese neue art von musik zu machen, war komplexer, gekennzeichnet durch Harmonie und Rhythmus. Es war die Geburtsstunde der Polyphonie. Die musik, die sie komponiert wurde ab diesem zeitpunkt wurde er ars nova und die musik von oben wurde sie nannte, ars antiqua. Es hat im vergleich mit der ankunft der perspektive der malerei geschah zur gleichen zeit. Ars Nova ist ein eleganter wein, weiblich, multi-layer, ein wein zum nachdenken und genießen. Weinherstellung Gärtemperatur 30 ºC entfernen langsam mit pigeage, wir verwenden keine bomben in gärung. Indem abstich durch schwerkraft in beton. Malolaktische gärung und natürliche klärung durch dekantieren in ablagerungen von beton. Nicht stabilisiert sich in der kälte nicht klar. Altern Mindestens 24 monate in ablagerungen von beton 9 monate in eichenfässern französisch 300 Liter. Zeitungen 2003 - Ausgewählt wird in einer Blindverkostung für den Business-Class von KLM 2005 - 17/20 John Radford Wine Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 punkte STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - Goldmedaille MUNDUS VINI 2015, 91 punkte STEPHEN TANZER 2012 - 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rotwein Tandem – Ars In Vitro
    Ars in vitro In latein, kunst im glas oder in der flasche. In diesem wein Tandem möchte die frische und kraft seiner trauben kalte klima des Valle de Yerri ohne die anwesenheit von holz. Cool, spaß, für jeden anlass und angenehm. Weinherstellung Mazeration prefermentativa kalt. Gärung 25-27 ºC in edelstahl, ohne pumpen, mit untertauchen des hutes oder pigeage. Der wein wird trasiega durch die schwerkraft einlagen von beton im untergeschoss der keller für die ausarbeitung wo erfolgen die malolaktische gärung und klären auf natürliche weise durch dekantieren. Abfüllung durch schwerkraft mit einer filtration minimale. Altern Mindestens 24 monate in ablagerungen von beton. Geht nicht durch holz. Zeitungen 2011 - 89 punkte Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 punkte Robert Parker Wine Advocate 2012 - 90 puntos Stephen Tanzer 2013 - Der Weinhändler Top 100, 91 puntos WEINIG, Antonio Galloni

  • Rosé-wein Tandem – Lässig
    Lässig Von casualis in latein, versehentlich, zum glück. Weinherstellung Sobald die malolaktische gärung im edelstahlkessel trauben mazeration für sieben stunden in edelstahltanks. Bluten der most aus der ersten pressung, die gärung langsam auf eine temperatur von 16 ºC

  • Weißwein Tandem – Inmácula
    Inmácula In latein, ohne makel. Ein weiß anders fermentiert in französischen eichenfässern und gepflegt auf ihre hefesätzen für drei monate, um zu gewinnen, textur und komplexität. Weinherstellung Nach entfernen des rasponi, die trauben mazeration ganze für ein paar stunden auf kaution. Bluten den ersten most, füllen wir die fässer von 300 liter eichenfässern französisch, wo gärung bei einer temperatur von 17-18 ºC Nach abschluss der gärung beginnen wir mit der bâtonnage täglich, prozess, in dem wir mischen den wein mit seiner hefe, um mehr volumen in den mund. Zeitungen ernte 2013 - 90 punkte Wine&Spirits magazine, 90 punkte STEPHEN TANZER, 90 punkte ROBERT PARKER ernte 2014 - 90 punkte STEPHEN TANZER 91 punkte PEÑIN Guide

  • Rotwein Casa Ravella – Haus Ravella Rotwein Crianza
    QUELLE Alt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge der finca Casa Ravella (Ordal). HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nur eigener ernte. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen. Insgesamt abbeeren. Mazeration und gärung in fässern aus französischer eiche offen. Höher crianza von zwölf monaten in eichenfässern französisch.

  • Rosé-wein- Casa Ravella Rosado (ökologisch)
    QUELLE Alt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge der finca Casa Ravella (Ordal). ENTWICKLUNG Nur ernten eigenen. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen. Insgesamt abbeeren. Nach einer kurzen mazeration, vergoren wird in edelstahltanks mit temperaturregelung.

  • Weißwein Crianza Weißes Haus Ravella (ökologisch)
    QUELLE Alt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge der finca Casa Ravella (Ordal). HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nur eigener ernte. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen. Nach "mosto flor", werden wir die unruhe in eiche, dann erfolgt eine reifung für sechs monate auf eigener hefe.

  • Weißwein Junge Weiße Haus Ravella (ökologisch)
    QUELLE Alt Penedès. Herkunftsbezeichnung Penedès. Eigene weinberge unserer fincas Montargull und Häuschen (St. Sebastià dels Gorgs) und zu Hause Ravella (Ordal). ENTWICKLUNG Nur ernten eigenen. Handlese mit auswahl der trauben in den hauseigenen weinbergen. Erhalt des "mosto flor" in einer pneumatischen presse. Die klärung des mostes erfolgt durch einen statischen entschieden. Die gärung erfolgt kontrolliert die temperatur, in behältern aus rostfreiem edelstahl.

  • Rotwein Josep Grau – L' Wirkung Fliegen Weinberge Einzigartige Magnum
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. WEINBEREITUNG: Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Vinyes Singulars (50 cl)
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. WEINBEREITUNG: Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Vinyes Singulars 2018
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Trauben stammen von farmen, die rund um die kellerei in Marçà und betriebe in der gemeinde Serra d ' Was. Das alter der reben liegt zwischen 15 und die 35 Jahre alt. Biologischem anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. WEINBEREITUNG: Weinlese in kisten 10 kg transport-und sofort in die kellerei wo sie, indem ein teil des rasponi, in tanks von zement 17.700 Liter. Indigene hefe und ohne zusätze. Gärung bei niedrigen temperaturen zu schützen, die frucht. Altern in den gleichen ablagerungen von zement für einen zeitraum von 6 Monate.

  • Rosé-wein Josep Grau – L' Wirkung Fliegenden Rosa
    Weinbau und Weingüter Die trauben dieses weines stammen aus einem bauernhof von Marçà (Priorat) mit lehmigen böden zerlegt granit. Reben 5 jahre alt. Ökologischer anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinherstellung Die trauben weinlese und die presse langsam in einer pneumatischen presse für einen zeitraum von 6 stunden, um die entfernung langsam der ganze aromatische potenzial der sorte. Fermentiert, während 15 tage in behältern aus rostfreiem edelstahl, wo bleibt nach 5 monaten zu ende zu gestimmt werden.

  • Weißwein Josep Grau – L' Teme Fliegende Blanc 2019
    Weinbau und Weingüter Die trauben dieses weines stammen aus einem bauernhof von Marçà (Priorat) mit lehmigen böden zerlegt granit. Reben 5 jahre alt. Ökologischer anbau. Die arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinherstellung Die trauben weinlese und die presse langsam in einer pneumatischen presse für einen zeitraum von 6 stunden, um die entfernung langsam der ganze aromatische potenzial der sorte. Fermentiert, während 15 tage in behältern aus rostfreiem edelstahl, wo bleibt nach 5 monaten zu ende zu gestimmt werden.

  • Rotwein Josep Grau – Die Florens 2017
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Stammt von einem bauernhof mit 3 verschiedenen alters zu pflanzen 40, 70 und 100 jahre, in der gemeinde Marçà (Priorat). Böden lehmiger zusammensetzung. Die Florens ist eine auswahl von trauben der parzelle 100 jahre. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinlese in kisten 10 Kg. WEINBEREITUNG: Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres Runde 2.500 liter fassungsvermögen, für einen zeitraum von 14 Monate.

  • Weißwein Josep Grau – Granit 2018
    Weinbau und weingüter Weinberg, eingebettet in terrassen in Partida Les Comes, auf einer höhe von 450 m, sehr ausgesetzt, der wind kommt von see. Boden 100% zerlegt granit, mit sehr wenig wasser zu halten und reichlich mineralien. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg. Weinherstellung Pressen während 7 Stunden. Fermentation und Altern in "foudre"s - eichen österreichischen und deutschen 2.000 liter fassungsvermögen. Im alter von 9 monate mit der hefe gelagert.

  • Rosé-wein Josep Grau – Regina
    Weinbau und weingüter kommt aus 7 Reihen Terrassen von Finca Partida Les Comes, sehr steil. Die Oberseite hat Etagen Schiefer und der Boden ist lehmig. Bio-Weinbau. Alle arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinherstellung Pressung 7 Stunden. Temperaturgeregelte Fermentierung in "foudre" von 2.000 liter fassungsvermögen. Erziehung 7 Monate in der gleichen "foudre". In Flaschen abgefüllt und von Hand in der Originalflasche der ersten Weine aus Burgund mit asymmetrischen Formen gekennzeichnet. Paarung sehr gastronomische. Sie können mit jedem Gericht paaren.

  • Weißwein Josep Grau – Vespres weiß
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Finca 6 Er hat. in der gemeinde Marçà (Priorat) von 15 jahre alt, in böden, zerlegt granit. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden durchgeführt 100% manuell. Weinlese in kisten 10 Kg. WEINBEREITUNG: Indigene hefe. Pressung 6 Stunden und Spontangärung foudres von 2.000 liter fassungsvermögen. Erziehung während 5 Monate auf der Hefe in der gleichen "foudre" Fermentation.

  • Rotwein Josep Grau – Zitat Von Old Vines Magnum 2016
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Betriebe, die zwischen 50 und 70 jahren von den gemeinden Marçà, Falset Capçanes. Böden aus verschiedenen kompositionen, meist steinigen, ton-und kalkhaltig. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg. WEINBEREITUNG: Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres von 2.000 liter fassungsvermögen für einen zeitraum von 9 Monate.

  • Rotwein Josep Grau – Vespres Vinyes Velles
    DAS WEINGUT UND WEINBAU: Betriebe, die zwischen 50 und 70 jahren von den gemeinden Marçà, Falset Capçanes. Böden aus verschiedenen kompositionen, meist steinigen, ton-und kalkhaltig. Ökologischer anbau. Alle arbeiten werden manuell durchgeführt. Weinlese in kisten 10 kg. WEINBEREITUNG: Indigene hefe und gärung in tanks aus zement. Altern foudres von 2.000 liter fassungsvermögen für einen zeitraum von 9 Monate.

  • Rotwein Luis Alegre – Pontac - Portiles 2010 / 2012
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben der weinberge von Finca Zahlung Portiles, fast hundertjährigen und 1,5 Er hat. Stämme gepflanzt, in leichter hanglage, in den besten jahren, sie geben eine maximale 4 fässer. Nasenkästen 15 kg und strenge tische auswahl. Vergoren 8 bocoyes französisch eiche 600 kg kapazität, mit kontrolle von temperatur individuell einstellen, und intensive aromen erzeugt dieses weingut. Diese acht ausgewählt werden, die besten zwei pro jahrgang, und der wein geht zu lassen. Auszeichnungen
    Proensa 96
    Tim Atkin 92
    Wine Advocate/Parker 93
    Jancis Robinson 17
    Gourmet-Führer 97

  • Rotwein Luis Alegre – Pontac 2014
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben der Finca Portiles, der war gepflanzt in 1920. Kalkboden mit einfluss eiserne, unüblich in der gegend, bringt farbe, struktur, aromen von tiefen und atypischen. Manuelle weinlese-boxen 15 kg. Tisch - auswahl. Gärung in einen tino, der kleine kapazität. Aufgewachsen während 21 monate in neuen fässern aus französischer hoher qualität, durchgeführt werden die "charta" für unser weingut. Leichte klärung und erholung in die flasche, bis zur erreichung seiner fülle. Auszeichnungen
    Proensa Guide 2019 : 97 punkte
    Peñín 92
    Proensa 98
    Wine Enthusiast 91
    Jancis Robinson 17
    Gourmet-Führer 94

  • Finca Rhein Special Selection Tinto Luis Alegre 2014/2015
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben vom weinberg Finca La Reñana. Ihre kalkhaltige böden verleihen eleganz, hohe mineralität und tiefe, die ein hohes potenzial von speichern. Manuelle weinlese-boxen 15 kg. Tisch - auswahl. Aufgewachsen während 16 monate in neuen barriques von den besten wäldern Frankreichs mit einem hauch von amerikanischer eiche, bringt struktur und aromatische komplexität. Ruht in der flasche, mindestens 18 Monate. Auszeichnungen
    Guia Vinos Gourmets 2019: 95 punkte
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate/Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Gourmets Führer 95

  • Rotwein Luis Alegre – Grundstück 5 2016
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Trauben der Finca Grundstück 5, das hotel liegt neben einer lagune salina, was ist mit einem boden und mikroklima, produziert trauben mit großer persönlichkeit. Rebflächen mit einem alter von mehr als 45 jahren und renditen begrenzt 4.500 kg/ha. Nasenkästen 15 kg. Tisch - auswahl. Die trauben gärung und mazeration in tanks verjüngt-edelstahl-niedrige kapazität (7.000kg) während 20 Tage. Aufgewachsen in neuen fässern (französische und amerikanische) während 14 Monate. Bleibt in die flasche, bis ihre perfekte reife. Auszeichnungen
    Gourmet-Führer 2018 94
    Stephen Tanzen 91
    Wine Enthusiast 92
     

  • Weißwein Luis Alegre – Finca La Reñana
    GROßE WEINE VON KLEINEN BAUERNHÖFEN
    Die mit trauben aus weinbergen Der Finca la Reñana, von 85 Jahre alt, das hotel liegt in den ausläufern der Sierra Cantabria, ein 650 m. mit geringen renditen (3.500 kg/ha) ermöglicht die langsame reifung und-pause. Weinberg Finca La Reñana, von 85 Jahre alt, das hotel liegt in den ausläufern der Sierra Cantabria, ein 650 m. mit geringen renditen (3.500 kg/ha) ermöglicht die langsame reifung und-pause.
    Manuelle weinlese-boxen 15 kg. Tisch - auswahl. fermentiert fässer 7-8 Monate auf seiner eigenen Feinhefe. Battonage zeitungen zum extrahieren von proteinen und zucker und den wein fließen. Spezieller Eichenwald atypischer von dem Bertrang. Auszeichnungen
    Peñín: 91
    Peñín: 91
    Tim Atkin 94 Tim Atkin 94
    Wine Advocate/Parker 91 Wine Advocate/Parker 91
    Stephen Tanzer 94 Stephen Tanzer 94

  • Rotwein – Luis Alegre Buchen 2015
    Die mit trauben aus weinbergen mit einem durchschnittlichen alter von 40 jahren aus dem keller und kontrolliert, die ausschließlich durch die Technische Mannschaft von Bodegas Luis Alegre.
    Gärung und mazeration mit den schalen während 25 tage in bottichen aus edelstahl mit geringer kapazität (12.000 Kg.). Geht fässern aus französischer und amerikanischer eiche (50% ca). In diesem wein sucht das gleichgewicht zwischen der weichheit und eleganz der Erziehung und der Kraft und struktur des weins "Ausgewählten Weinlese" von diesem weingut.

  • Luis Alegre Crianza Rotwein 2016
    Luis Alegre Crianza Es geboren aus Trauben aus den Weinbergen von einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahre alt. Diese befinden sich auf grundstücken der boden lehmig und kalkig etwa 500 meter höhe. Nach einem prozess der manuelle weinlese, die körner maceran und gären ca. 15 Tage. Sobald die malolaktische gärung, Luis Alegre Crianza wird in amerikanischen Eichenfässern und Französisch übertragen. In den gleichen erfolgt der erziehung, dauert ca. 14 Monate. Die fässer sind neu und aus zweiter, dritten und vierten jahr. Die 80% - sie sind aus amerikanischer eiche und 20% verbleibende französischer eiche. Luis Alegre Crianza schließlich ruht ein Jahr in der Flasche vor der Freigabe zum Verkauf.

  • Rotwein Luis Alegre – KODEN 2018
    Konzept: techniken zur herstellung von weinen von high-end-trauben aus jungen reben. Weinberge 20-25 Jahre alt. Erziehung 9 monate in neuen barriques Auszeichnungen Peñín 90

  • Luis Alegre Schruppen Rotwein Köhlensäuremaischung 2018
    Mit einer begrenzte produktion von 3.000 Flaschen, Luis Alegre Schruppen 2017 ist die mit trauben aus weinbergen 60 jahre alt. Einmal auf rebflächen geerntet wurden, manuell, wird encuban die ganzen trauben, und diese unterwerfen sich die technik der kohlensäuremaischung. Nach dem pressen, zu most-wein, erfolgt eine kontrollierte fermentation zwischen 16 und 17 grad celsius während 4 die 5 zusätzliche tage. Nach einem prozess der stabilisierung zwischen 4 und 5 Wochen, ruht der wein während eines einzigen tages in eichenfässern französisch für, dann, sie zu mahlen und abfüllen.

  • Luis Alegre Rotwein Köhlensäuremaischung
    Auslese von trauben viura aus der weinberge von 35 Jahre alt. Manuelle weinlese. Einmaischen der trauben mit rasponi in edelstahltanks und ein "bett" wein-weiß, um nicht "zu platzen" die ersten trauben. 4-5 tage kohlensäuremaischung, pressen und um eine gärung. Auszeichnungen
    Gourmet-Führer 92
    Immer unter den besten Spaniens, in den zwei renommiertesten wettbewerben für junge weine
    Erfolg: gesunde und reife trauben, da es nicht die erziehung zum "verstopfen" mängel.

  • Rosé-wein Luis Alegre – Luis Alegre Rosé 2019
    Erstellt durch direkte pressung der trauben Tempranillo und Viura. Mit kontrolliertem druck wird es extrahiert die blume. Zur optimierung von primären aromen und hohe ausdruckskraft opfern, eine schlechte leistung (most 60%). Fermentation konstant eine temperatur von 16 ° .

  • Rotwein Früher
    Einst Tinto Tempranillo Einst Buchung erarbeitet und in unsere kellerei befindet sich in Labastida, historischen dorf von la Rioja Alavesa, umgeben von der sierra de Cantabria, an den ufern des Flusses Ebro, ein 4 km von Haro. Der weinkeller hat eine fläche von 35.000 m2 (15.000 m2 gebaut) mit einer kapazität für die herstellung und abfüllung von 50 millionen flaschen pro jahr. Derzeit bietet 20.000 fässer bordelesas aus amerikanischer eiche und französisch, wo sie ruhen, in ruhe die weine vor der abfüllung in flaschen und die anschließende reifung in der flasche. Die flasche von Marqués de Carrión hat eine kapazität von 1 million flaschen speziell für reserva und gran reserva. Früher Ernte Tinto ist ein Rioja, der gut begleitet deckel, italienisches essen, wie pasta, Gemüse, eingelegt, aufschnitt und gegrilltem fleisch. Früher Ernte tinto steht auch für geschenke, veranstaltungen und feiern im format flasche 375 ml.

  • Rotwein El Coto Tinto Crianza 2015
    AUSARBEITUNG Der gesamte prozess erfolgt mit einer strengen kontrolle der temperatur der gärung und mazeration. Gelingt es also, eine geeignete balance zwischen struktur und balance. ERZIEHUNG Mindestens 12 monate in amerikanischen eichenfässern von 225 liter und 6 monate in der flasche mindestens.

  • Rosé-wein Muga
    Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis...

  • Weißwein Muga 2017
    Die meisterschaft Bodegas Muga beim arbeiten mit dem eichenholz nicht nur die rotweine. Ihrem weiß Muga 2017 es ist ein hervorragendes beispiel dafür, das gute zu tun, das hat schule gemacht. Ausarbeitung Nach ca. 8 stunden mazeration in der presse, dieser wein vergoren, in neuen barriques aus französischer eiche. Nach abschluss der fermentation bleibt mit seiner hefe, die während 3 monate vor der abfüllung. Paarung Perfekter begleiter zu gerichten mit gemüse, Reis, fische und meeresfrüchte, tapas...

  • Vino tinto Bodega Otazu Vitral
    Bodega Otazu Vitral 2009 in einzelnen Box Bodega Otazu Vitral 2009 kommt auf den markt-zum vierten mal, nachdem die jahrgänge 2004, 2005 und 2007. Hat eine produktion sehr begrenzt, da wird nur zum verkauf angeboten 900 Flaschen. Entwickelt mit einer auswahl der besten trauben von Cabernet Sauvignon aus den besten parzellen der weinberge von Bodega Otazu. Manuelle weinlese, separat, von jeder der sorten und parzellen, mit minimalen temperatur und mazeration von eine woche in der kälte vor der gärung.

  • Vino tinto La Coartada gute Wahl
    DAS ALIBI

    Rotwein Premium entwickelt von Eladio Piñeiro in ihrem palais-keller-Alentejo

    Nach einer intensiven suche, die fünf jahre lang, in 2004, wir haben einen weinberg 35 jahre mit sehr armen böden aus schiefer, trocknen weich und südausrichtung. Tragen acht der umstellung auf die biodynamische, in dieser zeit hat uns ein leichtes gewesen, diesen übergang, da die behandlung mit pflanzenschutzmitteln, denen er ausgesetzt war, waren fast nicht existent. Der weinberg ist in spalier, höhe des bodens relativ gering, das beschneiden erfolgt in doppel-Guyot und seine expansion vegetative klein ist, befindet sich an der grenze nord-zentrum der region Alentejo, er hat ein sehr spezielles mikroklima, denn geschützt ist, im süden-südosten, von der serra da Ossa, im norden, durch die Sierra de San Mamede und ist im westen durch die serra de São Miguel.

  • Rotwein Siebten Gran Reserva
    Siebte Gran Reserva ist das beste beispiel für die Siebte zeile. Die besten parzellen, die besten trauben, der größten pflege. Dieser wein definiert den stil der weine der Bodega Siebte: früchte frisch und reif, komplex und freundlich. Siebte Gran Reserva ist die beste exponent in soder marke flagge.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach einer sorgfältigen auswahl der trauben im weinberg und die trauben in der kellerei, die moste sind mazeriert bei niedrigen temperaturen zwischen 10 und 15 Tage, eine tägliche überwachung durch verkostungen. Die gärung tritt in tanks aus edelstahl bei anwesenheit von hefen ausgewählt, die während 10 tage, wobei die temperatur kontrolliert 28 °C. Die mazeration erstreckt sich insgesamt zwischen 30 und 35 Tage. Nachdem der wein gelagert wird in fässern aus französischer und amerikanischer eiche für die erste verwendung, wo reposarán 18 monate in kellern mit kontrollierter temperatur und feuchtigkeit erfolgt, indem jede charge separat in den gesamten prozess der erstellung. Schließlich, der blend-ende ist definiert durch verkostungen und gebrochene flaschen für eine pause ende 6 monate stauraum. Wein "alchemie", die marke stil die Siebte zeile in Premium weinen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die Ernte 2013 präsentierte einen normalen klima während der blüte. Die kleine menge von wasser aus dem gebirge verursachte stress in der natur der provinz Mendoza, effekt wiederholt hat in den letzten zwei jahren. Frost frühen in einigen gegenden von Mendoza beeinflusst die leistung und, als folge, es wurden weine von großer qualität und konzentration. Während der monate februar und april, das wetter überraschte uns wieder mit tagen und kühlen nächten, verzögerung der ernte zwischen 7 und 10 Tage. Die gewonnenen weine wurden mit säuregehalt höher, frischen aromen intensiver , süße Tannine, weich und rund, und hohen anthocyan -, alle besondere merkmale, die sie speichern.Die leistung wurde von 6.000 kg/ha bei der sorte Malbec, 8.000 kg/ha mit den rebsorten Cabernet Sauvignon und 10.000 kg/ha für die Tannat. Dann bestimmen sie den optimalen zeitpunkt der ernte, die trauben werden von hand geerntet, in boxen 20 kilo während der frühen stunden des morgens.
    PAIRING
    Ideal für das begleiten von komplexen gerichte, hohen kaloriengehalt. Es wird empfohlen, geöffnet eine halbe stunde vor. Betriebstemperatur: 14 ein 16 °C.
    AWARDS
    GOLDMEDAILLE BACCHUS - 2016
    SILBER-MEDAILLE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
     

  • Rotwein Séptima Malbec
    Séptima Malbec ist ein rotwein argentinischen erstellt in Weingüter Siebte. Es ist die perfekte balance zwischen dem historischen erbe, innovation und exzellenz vinifikation. Wein gemacht 100% mit der sorte Malbec ist ein weicher wein, warm und ausgewogen. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die trauben, geerntet in bines kunststoffe 350 kg, sie führte die descobajado und eine glatte bruch des korns zu befreien, den saft von innen. Von dort, geführt wird der most in den tank, edelstahl, wo wird sie praktiziert eine mazeration kalt zwischen 8 und 10 °C während 5 tage zu erreichen, eine schonende extraktion der aromen und der farbe. Anschließend erfolgte die aussaat von ausgewählten hefen, wichtige quelle zum beginn der gärung, war kontrollierter temperatur zwischen 26 und 28 °C während 7 ein 10 Tage. Täglich wurden remontajes eine sehr weiche bis zum ende der gärung. Nach dieser etappe, die 100% der wein verbrachte 6 monate in kontakt mit eichenholz in fässern aus zweiter einsatz französische und amerikanische. Einmal verpackung, wird estibó in der flasche 3 Monate. WEINBERG (WEINBAU) Die weinlese begann in der ersten hälfte des märz zu sammeln, die trauben von hand. Es ist ein wein 100% Malbec mit trauben aus dem eigenen bezirk Agrelo, Luján de Cuyo. Die präzisions-landwirtschaft, die wir in unseren weinbergen ermöglicht die erstellung von rebsortenweine, die vermitteln, den höchsten ausdruck des terroirs. Der boden, bodenbearbeitung null, es ist sehr tief, quelle aluvional mit geringem inhalt von organischer substanz und ausgezeichnete durchlässigkeit. Ist bedeckt von gräsern und leguminosen, der nährstoffe enthält und verbessern die struktur, wirkt wie eine präventive kontrolle frühen frost. Das klima weist eine große amplitude thermische erreicht 15 Grad. Die bedienung ist sehr ausgewogen canopia wird erreicht, geben eine korrekte belichtung der trauben in der sonne, um eine entsprechende reife nicht nur der zucker, sondern im besonderen von polyphenolen. Reben ausgeglichen, ausgerichtet auf system - espaldero schnürung bilateralen, eine effiziente steuerung der bewässerung über einen tropf geben als ergebnis eine optimale reife. Die leistung wurde von 10.000 kg/ha.
    PAIRING
    Séptima Malbec ist ideal rotes fleisch zu begleiten, jagd und gerichte.

  • Rotwein Muga – Aro 2009
    Muga Aro 2009 erarbeitet wird ein 70% Tempranillo und ein 30% Graciano von ausgewählten weinbergen aus Bodegas Muga. Die Ernte 2009 zeichnete sich durch sehr gute, da war frisches atlantisches klima, faktor, der helfe, dass die trauben maduraran einer so langsam und schrittweise. Die namen machen will hommage an die hauptstadt des weines la rioja, Haro. Der jahrgang wurde ausgewählt, liebe, um nur die eingabe, die trauben waren in einem perfekten reifezustand. Einmal in der bodega, die trauben wurden in behältern aus holz, wo maceraron und fermentaron während drei wochen ganz spontan und natürlich mit einheimischen hefen und ohne temperaturregelung. Anschließend den rotwein Rioja Muga Aro zucht in eichenfässern, 18 monate in neue französische eiche und 6 monate in behältern aus eichenholz, alle von ihnen aus eigener herstellung. Vor der abfüllung wurde eine leichte klärung mit eiweiß, natürliche. Jahr für jahr, kritiker wein internationalen und nationalen bewertungen für dan Muga Aro sehr gute. Auszeichnungen 95 Parker punkte 95 punkte guía Peñín

  • Rotwein Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
    Die großen reserven sind weine, die tatsachen für eine lange lebensdauer und symbole der exzellenz. Prado Enea Gran Reserva 2010 entwickelt von Muga mit den letzten trauben in die kellerei, um sicherzustellen, dass eine perfekte reifung, und er kommt hinzu, außergewöhnliche: die 2010 (bewertet Ausgezeichnete). Große alterungspotential. Ausarbeitung Neben den trauben für den Torre Muga, die trauben Prado Enea sind immer die letzten, die auf betreten der bodega. Damit sind wir sicher optimale reifung. Die trauben vergoren, immer in behältern aus eichenholz 10.000 Kg. kapazität ohne temperaturregelung oder zusatz von hefe. Die mazeration ist variabel, kann aber verlängert werden bis zu zwanzig tage. Die crianza dieser wein wird zwölf monate in behältern aus eichenholz 16.000 Liter, dreißig und sechs monate in eichenfässern (Minimum), und dreißig und sechs monaten (Minimum) in der flasche. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß. Paarung Es ist ein wein, wir, paar mit eintöpfe, fleisch und sogar genießen, wie glas. Herstellung 90.000 Flaschen Auszeichnungen 97 von Robert Parker (The Wine Advocate) 94 von guía Peñín de los vinos de España

  • Rotwein Muga – Muga Crianza Magnum 2014
    Die Magnum Muga Crianza 2014 ist ein wein aus den rebsorten Tempranillo (70%), Grenache (20%), Mazuelo und Graciano (10%). Herstellung und aufzucht Gärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei. Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens. Paarung Magnum Muga Crianza ist ein wein, der ideal zu gerichten von rotem fleisch, Jagd, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken und wurst, käsesorten und blauschimmelkäse.

  • Rotwein Muga – Torremuga Buchung
    Torre Muga es ist ein wein von außergewöhnlicher persönlichkeit, in engem zusammenhang mit der philosophie der arbeit und im familiären umfeld. Ausarbeitung Die fermentation erfolgt immer natürlich und spontan. Die trauben fermentará immer in behältern aus holz, ohne kontrolle der temperaturen mit einheimischen hefen. Die mazeration ist variabel, aber es kann dauern bis zu zwei oder drei wochen. Der aufenthalt insgesamt von diesem wein in eichenfässern ist 24 monate denen 18 sind in neuen fässern aus französischer eiche und der rest in behältern aus eichenholz. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß frisch. Auszeichnungen 95 Parker punkte 94 punkte guía Peñín

  • Rotwein Muga – Aeneas Kohlensäuremaischung
    Bodegas Muga, hat es geschafft, einen seiner besten weine aus ihrem sortiment mit wein Aeneas, ein junger rotwein, hergestellt mit der alten methode kohlensäuremaischung. Jorge Muga, die winzer aus der familiensaga hat gewollt, halten sie die alten traditionen aus der Rioja in die erarbeitung des einheitlichen junger rotwein serviert der weinkeller. In seiner weinbereitung, die kohlensäuremaischung ist es die trauben von Tempranillo gehen lassen ganze, ohne despalillar oder pressen. Obwohl es eine sehr alte technik, die in Der Rioja, wächst die nachfrage nach diesen weinen, handgemacht, bekannten, auf der erde, wie weine von cosechero / die weine des jahres, die optimalen verbrauch wird empfohlen, zwischen jahr und jahr weiter von ihrer ernte. Sind fruchtige weine, mit einer frische und eine gewisse säure, rot und violett sehr intensiv, lange im mund aufgrund der anwesenheit von tannin und glycerin.

  • Rotwein Muga – Muga Reserva
    Muga Reserva 2012 ist ein großer klassiker aus der Rioja hergestellt alterung 6 monate in amerikanischen eichenfässern und während 24 monate in fässern aus amerikanischer eiche und französisch. Es endete mit einer ruhe in der flasche während anderen 12 Monate. 3 jahre cuidosos traditionellen verfahren, um einen wein bezugspunkt in der Rioja. Dieses Muga ist die beste verkörperung des konzepts der wein reserva Rioja, im guten sinne, mit kraft, mit struktur und kraft und carnosidad. Beim öffnen dieser flasche (und nach lassen, abgießen) entdecken sie ein gut ausgewogener wein, fleischig und tannin gestimmt. Seine aromen sind, kann man in einem wein, der so stark von der tradition der Rioja: geröstetes, Vanille, rote Früchte, leder und schwarzer pfeffer in der anderen.

  • Rotwein Muga – Muga Reserva Magnum
    Muga Reserva Magnum 2010 bodegas Muga ist ein rotwein der DO Rioja auf der grundlage einer auswahl von mazuelo, graciano, garnacha und tempranillo 2010 (ernte qualifizierte sich als hervorragende) - und dessen alkoholgehalt beträgt 14.. Paarung schweinefleisch, gekocht, lammragout, rissottos.

  • Wein Flor de Muga Rosé
    Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 2017, in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Während die bodega Muga verwendet, um die rotweine der garnachas kultiviert auf den hängen der montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Ausarbeitung Nach 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Paarung mit tartar von fisch, ceviche, salate, Pasta, reis...

  • Weißwein Viña Albina Reserva
    Weißwein Viña Albina Reserva Ausgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen. Erziehung Erziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 12 monate vor der vermarktung.  
  • godelvval valdeorras Wein

    Weißwein Valdeorras Godello: Godeval ( 2020 )
    Die Eigenschaft Weinberge von Bodegas Godeval, auf den Schieferhängen des Tals von Sil befindet, anstelle von Xagoaza, Charakterisierung der ursprünglichen Ausdruck Godello. Die Früchte bekommen perfekte Montage auf dem Ausdruck einer universellen voll Wein und auch eine der besten weißen Welt anerkannt. Cata: Grünlich-gelbe Farbe mit Perlmutt-Reflexionen, ansprechend frischen Blick. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma. Ist intensiv, zart, elegant, mit einem Hauch von Obstbaum. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur.  

  • - Rotwein von Alto de la Caseta
    Viña Pomal Alto de la Caseta, einzigartigen wein aus den besten parzellen der Bodegas Bilbaínas. Nur her jahrgänge außergewöhnliche, flaschen, nummerierte und limitierte produktion. Es ist der höchste ausdruck der Tempranillo der Rioja Alta. Farbe rauge pranger dunkel, Viña Pomal Alto de la Caseta ist ein Reserva rotwein elegant, komplex und sehr aromatisch. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Entrappen mit großer feinheit, um nicht zu brechen körner, eine auswahl des kornes vor dem einmaischen, entfernen sie alle teile, die pflanzen und die körner beschädigt. Die gärung erfolgt in bocoyes eiche 500 L offen, mit bazuqueos zur verbesserung der extraktion. Der fassausbau dauert für 20 Monate (Reservierung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die weinberge der D. O. Ca. Rioja rund um den Alto de la Caseta wurden gepflanzt in glas seit mehr als 35 Jahre alt, auf einem hügel in südost-orientierung. Der boden der weinberge ist schotterweg, lose und schlechte struktur. In diesem idealen ort für die reben und für den wein gewinnen, komplexität, wir praktizieren einen weinbau integrierte und nachhaltige zu lasten der menschen mit der größten erfahrung in der haus.
    PAIRING
    Rotes Fleisch, gekocht, wurst-und käsesorten kombinieren sie mit Viña Pomal Alto de la Caseta.
    AWARDS
    97 PUNKTE PROENSA GUIDE 2017
    96 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    96 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2017
    94 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    93 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    93 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2017
    92 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    GROßE GOLDMEDAILLE TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2016
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016
    BESTEN ROTWEIN SPANIENS PREIS VEREMA - 2017

  • Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar-Buchung
    Wurde dieser wein unterworfen zu einem prozess der reifung in eichenfässern französisch für einen zeitraum von 18 Monate, nach der denen geblieben ist, in der flasche redondeándose mindestens 18 monate mehr.
    Herstellung
    100% grün Paarung Eine gute wahl für die begleitung von rotem fleisch, wild-und federwild-braten. Empfohlen für den verbrauch von fleisch, geschmort oder gewürzt. Ideale begleiter für eintöpfe, Gemüse, eingelegt, cecina, zu halb reifem käse, geräucherten fisch, grill - gemüse, etc...  

  • Rotwein – Royal Claret
    ENTWICKLUNG
    Abschluss der alkoholischen gärung und kündigung, die entsäuerung malolaktische wein geht fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast. Der ausbau des weins ist unterbrochen, alle sechs monate für die durchführung der traditionellen umfüllen von fass zu fass. Aufgewachsen in fässern aus amerikanischer eiche während 5 Monate.
    PAIRING
    Wein Royal Claret ist perfekt begleiten, Reis, Post, Gemüse, gemüse, weißem fleisch oder in sauce, rotes Fleisch, zu halb reifem käse.
    AWARDS
    • Empfehlenswert, International Wine Challenge, Vereinigtes Königreich
    • Ausgezeichnete qualität/preis, Wine & Spirituosen, Vereinigtes Königreich
    • 83 punkte, Guide Peñin, Spanien
    • Empfehlenswert, Decanter World Wine Awards 2009, Vereinigtes Königreich
    • Empfehlenswert, Philipson & Soderberg , Schweden
    • 87 punkte, Wine Spectator, USA
  • Warten auf neuen jahrgang 2018

    Albariño / Rias Baixas: Altos de Torona Godello

    Altos de Torona Rose gehört zu den OD-. Rias Baixas, insbesondere die subzone O Rosal. Bestehend aus den rebsorten Albariño, caiño und Loureira und hat eine jährliche produktion von 40.000 Flaschen.

    Weinlese-Handbuch getrennt und verschiedene Sorten, sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht. Zerknittert, abgebeert und kalte Mazeration. Gärung bei kontrollierter temperatur, bis die umwandlung in wein. Reifung auf der hefe, feine vier monate, eine größere Weichheit und Einzigartigkeit Wein.

    Hoch Wein mit mystischen Resonanzen. Starke Persönlichkeit, Ergebnis der "Mischung" unserer Sorten (Albariño, Lorbeer und Caíño). Complex aromatische Reise, wo sich früchte frisch und reif. Hohe Intensität, mit nuancen von frucht, mit knochen und einem hauch tropischer passionsfrucht und mango. Wine gierig, strukturierte, mit einer lebendigkeit prickelnd und gleicht seinem durchgang durch den gaumen. Langer Abgang. Unter beachtung aromen und geschmacksrichtungen der sorten.

  • Wein Godeval Revival
    Bodegas Godeval stellt diese limitierte serie 6.600 Flaschen, ergebnis der auswahl der trauben, aus dem weinberg legendären "Pancho", eines der ältesten der eigenschaft, und ist gekennzeichnet durch seine boden shifernaya und das besondere mikroklima, innerhalb des atlantisch continentalizado beeinflusst, dass die region aparthotel, das erste?. Godeval Revival offenbart sich die gesamte komponente aromatisch und geschmacklich der sorte godello, einmal unterliegen die trauben, ein prozess der criomaceración. Die definition der parameter dieses prozesses wurden definiert nach der ausführung, während 3 Jahre alt, Projekt I+D, in zusammenarbeit mit der EVEGA (Station für Weinbau und Önologie von Galicien).

    Verkostung Godeval Revival

    Cata: Die farbe kleidet sich in gelb mit vielen grünlichen reflexen, freundlich und frisch die sicht. Nase hebt seine aromatische intensität und seine große persönlichkeit. Auf fruchtige aromen gehören zitrusfrüchte, lima, rosa grapefruit und noten zwischen gräsern und zitrusfrüchten, ingwer. Im hintergrund erscheint der weiße frucht, birne, wasser, apfel und exotischen anklängen von steinobst wie pfirsich. Auch werden die erinnerungen an fenchel-gemüse, lorbeer und minze. Der Gaumen ohne zweifel spricht ihre intensität, persistenz und ausgewogene säure. Es ist seidig und gehäuse mit einem großen finale aromatisch und ein leichtes amargosillo. Im laufe der jahre bietet eine große palette von empfindungen.  

  • Godeval Cepas Vellas Wein
    Godeval Cepas vellas Weißwein, noble, etwa 13 Grad Alkohol, diese sorte entwickelt sich sehr gut in die flasche, und verbessert mit der zeit. Stammt von trauben aus godello ausgewählt als eines der ältesten weingüter keller und mit einem prozess der weinherstellung in der gegenwart seiner eigenen hefe, die ca. 5 monate in edelstahltanks. Ein wein voll, mit körper und überrascht vom ersten moment an und bleibt in erinnerung. Cata: Gelb-grüne farbe mit goldenen tönen. Aroma mittlere Intensität, sauber, gehäuse mit reifen früchten (apfel, melone und ananas) und feinen kräutern des feldes (fenchel und pfefferminz). Im mund zeigt sich besonders schön, mit einem gleichgewicht zwischen süße empfindungen bringen sie körper und volumen, und die aromen, säuren, geben frische, neben einigen mineralischen noten von großer komplexität beigetragen tafel im boden, aus dem; bietet eine reihe von empfindungen, die langen und angenehmen.  

  • Weißwein Valdeorras Godello: Godeval Magnum
    Format Magnum 1,5 L Die Eigenschaft Weinberge von Bodegas Godeval, auf den Schieferhängen des Tals von Sil befindet, anstelle von Xagoaza, Charakterisierung der ursprünglichen Ausdruck Godello. Die Früchte bekommen perfekte Montage auf dem Ausdruck einer universellen voll Wein und auch eine der besten weißen Welt anerkannt. Cata: Grünlich-gelbe Farbe mit Perlmutt-Reflexionen, ansprechend frischen Blick. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma. Ist intensiv, zart, elegant, mit einem Hauch von Obstbaum. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur.  

  • Der Wein blanco Beronia Blanco Viura
    HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Wein von ausgeprägter persönlichkeit aufgrund ihrer herstellung. Kaltmazeration des mostes in kontakt mit den schalen erhalten, extrahieren sie maximal von den primären aromen, die aus der vielzahl.
    PAIRING Die ideale begleitung für salate und fisch-und weißen in ihren verschiedenen zubereitungsarten, so wie weißem fleisch und wenig fett.

  • Rotwein Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz
    Paarung
    Kalbfleisch, lamm, kalbfleisch chargrilled, Geflügel.

  • Vino Tinto Yellow Tail Syrah – Australien
    Die philosophie hinter der marke Yellow Tail, ihnen weine einfach und orientiert sich an wer will, genießen sie ein glas wein mit freunden, ohne größere komplikationen. Shiraz ist die häufigste Sorte in Australien so diesen Wein tinto ist der höchste ausdruck von Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz ist ein wein, der intensiv, ohne dass es zu übermäßigen, sehr leicht zu trinken, auch als junger wein. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Der Shiraz von Yellow Tail ist aus roten trauben aus den weinbergen von höchster qualität. Einmal gepresst und despalilladas, die trauben fermentieren mit der schale und in verbindung mit eiche. Gärung bei kontrollierter temperatur garantiert die extraktion aller geschmack, die farbe und die tannine selbst von der sorte. Der wein wird in flaschen abgefüllt in den kellern der familie Casella, in Yenda, New South Wales.
    PAIRING
    Begleitet Yellow Tail Shiraz mit einem guten t-bone-steak oder grill.

  • Vino Blanco Yellow Tail Chardonnay
    Die philosophie hinter der marke Yellow Tail, ihnen weine mit einfachen, zielgerichteten wer will, genießen sie ein glas wein mit freunden, ohne größere komplikationen. Yellow Tail Chardonnay ist ein weißwein mit stil frisch und leicht, agraschön, erfrischend, perfekt für treffen mit freunden oder zu feiern, die kleinen freuden des lebens. Dieser wein ist für den verkauf in 40 länder -auftreten 100 millionen liter wein pro jahr- hat sich die vierte marke für weine, die wichtigste in der welt und in der zweiten mehr verkauft in den Usa. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Yellow Tail Chardonnay wird aus trauben aus weinbergen von höchster qualität. Die frucht zeitungen sanft zu extrahieren, die maximale frische und geschmack. Der most kühl geklärt wird fermentiert, mit einer auswahl von verschiedenen stämmen von hefe. Dies erhöht die komplexität und textur, die dem wein ende. Die reifung der hefe hefe, die malolaktische gärung und die eiche wird verwendet, um zu vermitteln, cremige aromen von nougat, hinzufügen von reichtum und das gleichgewicht der säuregehalt.
    PAIRING
    Die ideale begleitung für fischgerichte, fisch oder desserts.

  • Vino Blanco Yellow Tail Moscato
    Yellow Tail Moscato ist ein weißwein, der lebendige, voller geschmack und persönlichkeit. Yellow Tail Moscato wird aus trauben aus den besten weinbergen. Die frucht wird die ernte in der kühle der nacht, damit behalten sie die maximale frische und geschmack. Para gewährleistet die weichheit am gaumen, verwendet wird der most flor mit leichten gepresst. Der wein wird stabilisiert, gefiltert und in der kälte zu bewahren, um alle ihre aromen.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Der Moscato von Yellow Tail ist aus roten trauben aus den weinbergen von höchster qualität. Die früchte werden gesammelt, in der kühle der nacht, um zu binden, maximale frische und geschmack. Die würze erhält ihn verlassen, und die anwendung von leichten druck, um zu gewährleisten maximale weichheit im mund. Einmal entwickelt, wird der wein stabilisiert und gefiltert, kalt zu halten, seine reichen aromen und seine frische. Dann wird assembliert und fügt hinzu, dass ein konzentriertem traubenmost zur verringerung des gehalts an alkohol.
    PAIRING
    Genießen sie Yellow Tail Moscato gut gekühlt, als vorspeise mit einem salat sommerlich.

  • Weißwein Flore de Carme Albariño
    Mit einer ausarbeitung singular, Frore de Carme es ist eines der albariños außergewöhnlichsten. Ihre schöpfer, Eladio Piñeiro, nur entwickelt dieser wein jahrgänge, die er als. Es ist ein wein, dicht und vollmundig, mit einer guten balance von frucht und alkohol, glyzerinhaltig und mit vielen schattierungen. All dies unterstützt durch eine große frische und mineralität. Ihre weinstöcke haben ein durchschnittliches alter von mehr als 25 Jahre alt, führt über fünf der umstellung auf die biodynamische. Das externe bild - Frore de Carme ist so gepflegt wie sein inhalt, wobei die folgenden aspekte: • Label thermo-sensitive, wissen, können die optimale temperatur verbrauch. • Kristall stopfen luftdicht, getestet in den Vereinigten Staaten und auf dem Rhein, ermöglicht das öffnen anleitung. Das system fördert die entwicklung des weins, verhindert die oxidation und behält das spektrum floral und fruchtig, des Albariño, vermeidung von mängel -, kork-und zaubern, die verunreinigungen durch TCA oder anisoles. • Design der flasche, stellt eine amphore, modern, glas, mit hochwertigen. • Ikonographie, logos und flasche, entworfen von Eladio Piñeiro und realisiert von dem künstler Jaime Asensi. Auszeichnungen 93 punkte guía Peñín

  • Weißwein Amodiño
    Amodiño Albariño er ist ein außergewöhnlicher wein, langsame gärung deren spätere aufzucht erfolgt mit eigenen hefen, mit fügen sie früheren und die späteren. Es ist gerade diese besonderheit, was verleiht ihr einen einzigartigen charakter und eine entwicklung in der flasche reich an nuancen durch ihre lange lebensdauer. Unter die garantie bietet Herkunftsbezeichnung Rias Baixas, die weinberge dieses Amodiño Albariño verteilt in einer privilegierten bereichen innerhalb der abwechslungsreichen topographie des Valle del Salnés und in der Ribeira Ulla. Die weinlese, die ernte des jahres 2015 es trat während der letzten woche des september und der ersten oktober, durchführen konnte grüne und eine auswahl neuer auf jeder parzelle während die trauben erreichten zu seiner zeit. Nach der auswahl der trauben in den weinkeller und anschließende mazeration - ein prozess, der sich verlängert, die zwischen acht und zehn stunden - mit der schale, die gärung ist spontan und findet in eigenen einheimischen hefen bei niedriger temperatur und sehr lange. Stand in der zucht auf ihre hefesätzen, gemeint magnum monatlich im tank stahl, für zwölf monate, zu denen sie kamen drei monate mit der hefe-fügen sie oben (2014) und drei mit der rückseite (2016). Nächster, reifte fünf monate in kuba, und war die flaschenabfüllung unter die ikonographie und die gestaltung von Eladio Piñeiro im dezember 2017. Vermarktung beginnt bereits im märz 2018. Piñeiro entwickelt dieses Amodiño Albariño in ihrem keller Frore de Carme, raum, in dem sie ihre weine erwerben, die außergewöhnlichen bedingungen des terroirs von verschiedenen gebieten der einfluss der Ria de Arousa. Dieses 100% Albariño - mazeration der beerenhäute wird zu einer ihrer veranstaltungen eine besondere note und intensiv. Wie von selbst von der erde in galizien, ist, ein glas Amodiño Albariño maridará perfekt in jedem fach für die frischen meeresfrüchte, die froh scampi, muscheln oder krabben, andere optionen. Auch mit fisch wie kabeljau, thunfisch oder steinbutt, ist eine gute idee, aber für diejenigen, die es vorziehen, sich zu verbinden mit fleischprodukten, es ist empfehlenswert, mit geflügel. Auch Noch, gepaart, mit gerichten auf basis mit mildem käse, zubereitet mit milch von ziege, mit cremiger risotto-oder sushi-stücke, für die, die stammgäste der japanischen küche.

  • Weißwein Neid Albariño
    Neid - Tête de cuvée, tritt in der heimat mit außergewöhnlichen bedingungen, üben, weinbau und erarbeitung einzigartigen. Unsere weinberge haben ein durchschnittliches alter von mehr als 30 Jahre alt, tragen mehr als acht, der den übergang zur biodynamische. Packaging: Tag und ähnelt einer "clipping" - zeitung von einem artikel über Neid mit einem aufzählungszeichen, jedem jahrgang, der comic trägt den titel " die eigene marke von wein, erstellung von Eladio Piñeiro, design und realisierung Jaime Asensi. Die weinberge liegen verteilt in einer privilegierten bereichen innerhalb der abwechslungsreichen topographie des Val do Salnés. Die weinlese, die ernte des 2016 es war während der vorletzten und letzten woche des september. Nach der handlese der trauben im weinberg und anschließende auswahl im weinkeller maceran (8-10 Stunden), erfolgt vom kuba tage, bevor sie zu helfen, die spontane gärung mit eigenen hefen "wild", gärung bei niedriger temperatur sehr lange. Nach der gärung, von der gesamten ernte, wählen sie oben die fässer fügen sie diese mit einer größeren belastung fruchtig (Tête de Cuvée). Hat eine reifung auf der eigenen hefe, die mit einer feinen 6 Monate (gemeint magnum wöchentlich die 3 ersten monaten und die monatliche 3 folgende), die mischung, endgültig ist das ergebnis einer baugruppe mit einem 15 % - fügen sie oben (2015) für Frore de Carme (das, bis zu diesem zeitpunkt, stand in der zucht auf ihre hefesätzen mit magnum monatlich, während 1 Jahr, mehr 3 monate mit der hefe-fügen sie folgende (2016), weitere 3 monate reifung in tanks aus edelstahl). Abgefüllt, tag Blume, und wir begannen vermarktung für den monat juni 2017.
  • Angebot!

    Albariño Weißwein Leiras
    In diesem weiß, entwickelt in den Rias Baixas der Gruppe Codorníu, wir finden frische, mineralität und eleganz, drei qualitäten definiert, dass die weine aus der subregion des Val do Salnés, von wo stammen einige der besten Albariños aus der D. O. Leiras (fincas auf galizisch) ist ein bl Albariño (100%). Dieser wein marida perfekt mit fisch, Meeresfrüchte, Snacks, reis oder nudeln. Ihre struktur ermöglicht es, auch begleitet weißem fleisch oder wurst.  

  • Rotwein Edra Xtra Syrah
    Edra XtraSyrah 2014, vielfalt, ausgewogene jahr zu jahr, mit frische und reife früchte als antwort auf den sommer auswuchten 2014; mächtig, mit persönlichkeit und weichheit auf einmal. Bietet intensive und tiefe aromen von menthol aufgrund der vielfalt und gerösteten, geröstet und Schokolade schwarz, aufgrund des terroirs und der sonnigen Hoya de Huesca in den pyrenäen. Seidig und mit einem langen und ehrlichen beigeschmack. Die lagerung in französischer eiche holz und ein wenig amerikanisch,mit batonagge mit ihren eigenen hefen, gibt ihnen die reife und golosidad erforderlich.
    Weinlese eigenen trauben, auswahl von grundstück, manuelle weinlese 8 September.
    Gärung mazeration in der kältekammer, delestages für offene und geschlossene.
    Malolaktische in französischen barrique.
    Altern "batonnage" mit zusatz von ihren trub 12 Monate in französischer Eichenauswahl und amerikanisch.
    Rotes Etikett ein werk des künstlers Maria Pi Rivera
       

  • Weißwein Edra BlancoLuz
    "BlancoLuz", dass es für die liebhaber von weißwein mit vergnügen an ihren fingerspitzen. Dieses vid, fast unbekannt im weinberg deutsch, enthält ein wein, wein von gutem essen, ist aus dem 100% mit der sorte Viognier weiß korpulent mit sehr weiche textur. Den angriff erinnert an aromen von blüten, sehr feine, wie geißblatt, rosmarin und frischen früchten wie ananas und aprikosen, entwickelt sich sofort die birne süß, und endet interessanterweise aromen intrísecos auf unser klima, als getrocknete früchte, leichte röstaromen. Ist auch würzig und durch ihre hohe reife, füllt den mund aus honig und süße empfindungen. Vielleicht 2012 der beste jahrgang bis jetzt, spektakulär. Nicht eine vielfalt ist, einfach im anbau und es wurde mit sorgfalt und maximalen schutz. Unbekannt in unserer gegend, aus diesem grund wird die bezeichnung als tafelwein. Den jahrgang und die sorte auf der rückseite. Zum verschieben aller anstrengungen im weinberg bis zu ihrem glas wein, wird maceró kalt extrahieren sie alle ihre schätze stecken in der haut der trauben und anschließend das flüssige gold, die würze, die mit der sorgfalt einer fermentation, verwandeln sie sich in eine sensorische explosion, wenn der wein unsere sinne. Ein kleiner bruchteil wird fermentiert und in eichenfässern, um zu vervollständigen ein unvergessliches erlebnis, wenn sie entscheiden, es zu testen. Der weiße fisch und meeresfrüchte wie krabben, hummer und jakobsmuscheln machen ihre weichheit engolosine seinen schritt in den mund. Das foto von der beschriftung, "Ne Timeas I", ist ein werk der künstlerin Maria Pi Rivera, huesca - internationale anerkennung.

  • Rotwein Weinberge von Christoph – Christoph
    Christoph es ist eines der letzten projekte von der familie Osborne-Osborne. Geboren im herzen von Kastilien-La Mancha, auf der finca La Cañada, eine der schönsten der region. Die trauben des Christoph stammen aus einem einzigen zahlung namens Der Spielführerin, die höchsten weinberg der finca, stämme, die mit im glas mehr 40 jahren ruhen auf dem boden kalkhaltig und steinig. Dort werden die erträge sind sehr klein und die qualität sehr hoch, als bescheinigt jedem schluck Christoph. Es handelt sich um einen rotwein fruchtig, das über typizität und charakter. Schicht abdeckung und farbe kirsche, die gewürze und die früchte wild über die bedeutung in der nase verführerisch. Im mund ist freundlich und herrenhaus, touch-elegant und eine gute belastung fruchtig. Saftig, ausgewogene und langen.  

  • Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Vielleicht
    Das Haus Mit Leichten Anpassungen Er hat die Gewohnheit, ihre Weine mit Namen Boleros tauft. Dies wird vor allem durch den berühmten Song inspiriert von kubanischen Künstlers Osvaldo Farrés "Vielleicht, vielleicht, vielleicht". Wir haben einen Wein Balsamico auf der Nase und Mund, mit Aromen von reifen Früchten und einem ausgewogenen Geschmack, schmackhaft und lange.
    Weinherstellung
    Mechanische Abbeeren und Auswahl der Trauben auf vibrierenden Gürtel. Es encuba Trockeneis die Temperatur auf 6 ° C zu senken und Fermentierung spontan starten mit. Malolaktische gärung im barrique.
    Altern
    Erziehung 20 monate in eichenfässern französisch, deren 80% Sie waren neu und der Rest verwendet.
    Begrenzte Produktion
    1.812 Flaschen
    Paarung
    Weisses Fleisch, rotes Fleisch, traditionelle Küche und mediterrane Küche.

  • Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Kleines Stück Von Mir
    Cachito mío ist der name eines bekannten bolero, präsentiert wird dem publikum eine auffällige und gewagte präsentation außen, ist konzipiert als ein wein - geist kühn und innovativ in der D. O. Toro. Wahrer vertreter des zeichens in ihrem keller, es ist erstaunlich, stil, dass er die ganze leistung fruchtige der traube Tinta de Toro, gleichzeitig ist es sehr angenehm zu trinken, mit einer einfachen und zugleich komplexen schritt der mund. . Ausarbeitung Auswahl der trauben im weinberg und in der kellerei, aus alten reben. Die bevorstehenden weinlese, mit insgesamt beseitigung von schrammen und andere fremdkörper. Einmaischen und gärung mit ganzen körnern bei kontrollierter temperatur, finishing mit seiner abgetropft und gepresst bei niedrigem druck. Moderate stabilisierung und abfüllung.

  • Rotwein Des Hauses mit leichten anpassungen – Angelitos Negros
    Angelitos Negros Es ist ein Rotwein mit Do Kyung-soo. Toro, von Rebsorte 100% Tinta de Toro (Tempranillo), von Weinbergen zwischen 20 und 40 Jahre in sandigen Böden mit einem hohen Anteil an Kalkstein und Glas in der traditionellen Art und Weise gewachsen gepflanzt. Trauben für den Wein Angelitos Negros, Sie sind im Vintage wählen und Winzer, eine sorgfältige Auswahl der Trauben leitende, nur diejenigen wählen, die ihre optimale Reife und Gesundheit erreichen. Die Trauben werden Angelitos negros Wein ausgebrütet und in ganzen Körnern fermentiert. Köhlensäuremaischung von eineinhalb, Pressen und für die Milchsäuregärung in Beton Abrasivbearbeitungsvorrichtung. Später Angelitos Negros macht eine Zucht 6 Monate in Fässern sophomores 50% Französisch Eiche und 50% amerikanische eiche.

  • Rotwein César Príncipe
    César Príncipe Herzog war der vater von Ignacio, es scheint, dass außerhalb von adel und adel hatte wirklich. Er pflegte zu sagen: «viel titel und wenig lohn». Ein mann war nüchtern, aber voller werte, werte von tiefen, reichen die wurzeln, die arbeit und die liebe für die seinen. Nie aufgehört, zu arbeiten, alle tage seines lebens, kam auf dem feld, immer noch, immer auf seine sachen. Heute haben wir diesen wein durch ihre arbeit in den weinbergen, zu verbessern und zu erhalten die weinberge, unter den jahrgängen, ihre bedingungslose unterstützung. César Príncipe ist mehr als eine marke, ist unser firmenzeichen und unsere verantwortung. Herstellung der weine das beste, was möglich ist nicht genug, außerdem haben vermitteln, unsere geschichte, unsere werte, für sie alle und für die kommenden generationen, ihnen kommt dieser lektion, wird ihre beste erbe. Ist der wein erkannt, der kellerei und einer der ersten rotweine mit der Herkunftsbezeichnung Cigales in vorhanden sein, die in den karten der renommiertesten restaurants. Erarbeitet wird, die trauben der weinberge zwischen 70 und 100 Jahre alt, von den parzellen, Die mit Schwarzkiefern, Die Haltestelle, Die Weide und Das Segelboot, befinden sich in hanglage mit wenig neigung. Obwohl in den weinbergen gibt es andere sorten, nur geerntet werden, um Caesar Fürsten der stämme von Tempranillo, mit renditen sehr niedrig. Die böden bestehen aus lehm und sand, in der tiefe, mit viel flussstein, an der oberfläche. Nach 14 monate reifung in eichenfässern, das ergebnis ist ein eleganter wein, fein und subtil. Auszeichnungen 93 punkte guía Peñín

  • Rosé-wein César Príncipe – Scharlatan
    Die worte fließen mit agilität, es gibt einen großen kampf eingreifen in das gespräch, es ist eine enorme eifer der kommunikation... es ist zeit, «scharlatan». Einen engagierten wein-liebhaber geschwätz, die großen unterhalter, wie das, was wir sind... Die, die uns kennt, wisst es gut! Scharlatan ist die neueste innovation aus dem weinkeller, ein rosé-wein, weg von den klassikern, die hergestellt werden, die Herkunftsbezeichnung Cigales. Ist hergestellt mit der rebsorte Garnacha Tinta, aber ihre direkte pressung und gärung bei niedriger temperatur fördert die farbe sehr blass rosa, ohne die aromen von früchten und blumen selbst von der sorte. Ein rosa mit herz - weiß. 'Scharlatan' ist ein wein modernen, unbeschwert und ohne aufwendige, auffällig und festlich. Eine rose zu nehmen, frische für jede gelegenheit.

  • Rotwein César Príncipe – 13 Nicolas Cántaros
    Er nahm sein Taschenmesser heraus, wo er lebte, da sein Vater gab es als Kind, und nahm sie „ich 13 Nicolas Pitcher auf der Lehmwand am Eingang des Armloch, der zu seinem Bruder gehörte. Es war der Keller seiner Großeltern, sie erinnern. Schulden Wein war den tino zu füllen, fliehende Oxidations, Gemeinsame Gefälligkeiten zwischen Nachbarn und Verwandten, weil das Überleben eine Sache von allen war. Es scheint, dass die Schulden nicht bezahlt wird und heute nehmen wir auch die Vorteile. Wurde geehrt ausgetauscht nicht sammeln sie für die vielen Gefälligkeiten und Ehre auch nicht löschen, , daß die Gunst nicht vergessen. Auch ehren und erinnern, was wir hier tun. 13 Nicolas Cántaros Es ist ein Wein, der von unserer Geschichte spricht, der alte Keller in den Fels gegraben an den Hängen des Fuensaldaña, wo Opa Eutychius begann seine ersten Weine in großen Mengen produzieren. Er nutzte die Kalksteinwände des Kellers Ihre eigene Buchhaltung zu bringen, die ‚sollte‘ und ‚haben‘. Dieser Wein ist ein Tribut an sein Vermächtnis, die Traditionen von Fuensaldaña und Cigales. Kommt eine Auswahl von Tempranillo Weinberge ausschließlich in Fuensaldaña und Reste entfernt 8 monate in eichenfässern. Es ist ein fruchtiger Weinkühler und Prinz Caesar, Sie zu genießen, wie würden Großvater, ein Snack mit Freunden. Diese unbezahlbare Momente, die den Wein gibt.

  • Rosé-wein César Príncipe – Weinrot - Mond
    Haben, vor beginn der weinlese, die weinberge waren, besuchten in der nacht von einigen nachbarn, freunde, was fremd ist. In zeiten, in denen die notwendigkeit war, die größte firma der völker, hieß "Weinrot - Mond" der wein, machten diejenigen, die nicht über eigene weinberge, so apañaban mit anderen, ja, diskret. Nur der mond war zeuge jener heldentat. Es waren zeiten, in denen der wein war wichtige ergänzung der ernährung, das weinrot begleitete die arbeit und das mittagessen, freute sich über die traurigen eintöpfe und hilft, sich besser mitbringen strafen. Dieser wein ist eine hommage an all jene, die einst das, was gebraucht wird, und die, die heute so genossen. Dies ist ein wein aus Tempranillo, vor allem, und weißen rebsorten wie Verdejo oder Albillo. Cool, spaß, süßes für alle öffentlichen... und alle tage.

  • Rotwein Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas

    Leda Viñas Viejas Es ist der Wein, der die Prinzipien des Bodegas Leda verkörpert. Multiterroir einen roten aus Tempranillo Trauben Wein aus den Weinbergen 70 und 100 Jahre alt, niedrige Ausbeuten zwischen 2.000 und 2.500 Kg / ha, von zwei der typischsten Gegenden Castilla y León: Ribera del Duero und Toro.

    Leda Viñas Viejas ist das Flaggschiff des Weinguts, mit der Produktion variiert in Abhängigkeit von der Qualität des Add, zwischen 2.000 und 12.000 Flaschen.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas ist ein Wein zu mächtig und Rassen, mit einer langen Zucht 18 ein 24 Monate, je nach dem Add.

    Paarung
    weiß oder rotes Fleisch, Aufläufe und Eintöpfe.
     

  • Rotwein Bodegas Leda – Mas de Leda

    über Leda Es ist das Ergebnis der Integration verschiedener Zahlungen Tempranillo, von Reben mehr 40 jahre alt, mit Ausbeuten zwischen 4.00 und 4.500 Kg / ha.

    Es ist ein wein Multiterroir, elegant und leicht zu trinken, dass versucht, die Essenz des Gebiets zu erfassen, von dem es darum geht,, hauptsächlich Toro, Cigales, Valtiendas und Tudela de Duero.

  • Weisswein Javier Sanz Winzer – Javier Sanz Sauvignon Blanc
    Weinbau Die sorte brachte vor mehr als 40 jahren die gegend, aus Frankreich. Die stämme befinden sich in der Gegend des Camino Real und, durch seine eigenschaften, sowohl von der art der traube, als vid, er passte so außergewöhnlichen terroirs terroirs steinigen steinigen. Besitzt einen zeitraum vegetationsperiode vegetationsperiode kurz und hat kleine klinge, fünfeckige, kleine gruppen, sehr kompakt, und elliptischen beeren. Das klima ist kontinental mit sehr kalten wintern, Regen im Frühling und Herbst und Sommer mit sehr hohen Tagestemperaturen und Tropfen von bis zu 20 ° C während der nacht. Diese deutliche continentalidad bewirkt, dass die trauben zu halten, der säuregehalt und die aromatischen verbindungen, die entwickeln sich im laufe des tages. Ausarbeitung Die weinlese erfolgt mechanisch, durch die nacht und mit integrierter abbeermaschine, bei optimaler reifung. Die verarbeitung ist akribisch, mit einer criomaceración, most-klärung, durch die schwerkraft für einen tag. Gärung bei temperaturen unter 15 ° C in edelstahltanks. Langsame gärung für die erhaltung der maximalen aromen. Paarung Zu kombinieren mit jeder art von muscheln, natürliche oder leicht gekocht; Meeresfrüchte, als die krabben oder taschenkrebse oder einfach nur mit einem weißen fisch auf der platte. Auch in kombination mit kalten gerichten wie "gazpacho", die vichysoise oder salat ziegenkäse.  

  • Weisswein Javier Sanz Winzer – Javier Sanz Verdejo 2017
    Weinbau Die trauben verdejo, mit denen erarbeitet wird, diesen wein stammen aus unseren weinbergen ältesten Trocken. Sie sind das ergebnis von auswahl-mitarbeiter Javier Sanz. Es handelt sich um 45 ha ha mehr 40 jahre alt. Der boden, auf dem sich dieser weinberge besteht aus einer fläche von geröll und lehmigen untergrund, Faktoren, die dem Wein einen Hauch geben Mineral. Das klima ist kontinental mit sehr kalten wintern, Regen im Frühling und Herbst und Sommer mit sehr hohen Tagestemperaturen und nachts bis zu 20 ° C.. Diese deutliche continentalidad bewirkt, dass die trauben zu halten, der säuregehalt und die aromatischen verbindungen, die entwickeln sich im laufe des tages.
    Ausarbeitung Die weinlese erfolgt mechanisch und nachtleben und findet mit abbeermaschine, integriert in ihrem optimalen zeitpunkt der reifung. Während der gärung folgt eine strenge kontrolle der temperatur mit dem ziel der erhaltung maximal die aromatischen merkmale dieses weines. Criomaceración, most-klärung, durch die schwerkraft für einen tag. Fermentation bei einer niedrigeren Temperatur 15ºC; in edelstahltanks. Langsame gärung zu behalten und das maximum aus den aromen von waldbeeren. Aufgewachsen mit seinen eigenen hefen für monate vor der abfüllung.
    Paarung
    Es ist hervorragend zu genießen als aperitif oder begleitend zu meeresfrüchten, fisch in salzkruste, ceviche, sashimi, etc. Kombiniert mit zarten aromen und weißfische leicht gewürzt.

  • Weisswein Javier Sanz Winzer – Rey Santo Verdejo
    Der weisswein Javier Sanz Winzer Rey Santo Verdejo gehört der D. O. Rad. Der anbau erfolgt auf armen böden mit kieselsteinen auf der oberfläche (das erleichtert die entwässerung) und inneren ton-und kalkhaltig.

  • Rotwein Gran Tabula
    Herstellung 4000 Flaschen Ausarbeitung Tisch für die auswahl der trauben, abbeeren und anschließende auswahl von körner. Mazeration bei kontrollierter temperatur, alkoholische gärung in bottichen aus holz 50 hl und 100 hl. Malolaktische gärung in bottichen aus französischer eiche. Erziehung Blieb 18 monate im eichenfass und 6 monate in einer badewanne aus französischer eiche. Auszeichnungen 92 punkte Peñin guide

  • Rotwein Damana 5
    Herstellung:
    250.000 Flaschen
    Ausarbeitung
    Mazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.
    Erziehung:
    Blieb 5 monate in eichenfässern.
    Auszeichnungen
    91 punkte Peñin guide

  • Wein Sembro tinto 2018
    Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.

    Erziehung

    4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

    Gärung

    Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

    Einwirkzeit

    7 tage mit ihren schalen

  • Rotwein murua parken VS 2017

    Ausdrucksstark und persönlich, VS es ist die letzte mischung, erstellt von Bodegas Murua Parken. Das weingut ist seine philosophie des Rioja handwerker rein, aber auf der suche, auf einmal, einen modernen stil, der inspiriert, ein wein voller frische und fruchtige nuancen.

    Der VS murua parken ist ein samtiger wein, veranschaulicht sehr gut die ausgewogene mischung von obst aus unseren trauben mehr aroma-monte-tus minty und floral.

    Erziehung von 16 monate in eichenfässern französisch (30%) und amerikanische (70%).    
  • Angebot!

    Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar Garnacha 2015
    Wurde dieser wein unterworfen zu einem prozess der reifung in eichenfässern französisch für einen zeitraum von 18 Monate, nach der denen geblieben ist, in der flasche redondeándose mindestens 18 monate mehr.
    Herstellung
    100% grün

  • Rotwein bio-Ezar – 714 Ezar Erziehung 2013
    Herstellung
    100% grün Paarung Fleisch von wild oder stark sind ideal für die paarung mit diesem wein. Sehr gut geeignet für die begleitung mit fisch blau, rotes Fleisch, verschiedene arten von käse, Snacks, etc...  

  • Weißwein, bio-Ezar – 714 Ezar Weiß 2015
    Herstellung
    100% grün Paarung Perfekten begleiter von käse jugendlichen und zu halb reifem, oliven, deckel geräuchert, carpaccio, frische salate, pilze und kalten suppen. Besonders mit fisch, reis und meeresfrüchte-spezialitäten, en general. Es ist eine geeignete wahl für die artischocken und spargel. Es ist ein weißwein mit körper begleiten können, fleisch.  

  • Rotwein – Stab-Buchung
    Weinberge
    Hergestellt mit Tempranillo, Garnacha tinta und Mazuelo, die von weinbergen aus 3 sub-zonen von Rioja mit verschiedenen arten von böden: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Östlichen hänge der Sierra de la demanda, mit nordlage.
    Ausarbeitung
    Die auswahl der früchte, die ausarbeitung stützt sich auf das entrappen der trauben und ein sanftes keltern der trauben, um sie später ausführen, der alkoholischen gärung und der milchsäuregärung. Erziehung Der wein zucht in fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast, eiche und französisch für 18 Monate, mit regalen alle 6 monaten zu erleichtern, natürliche klärung. Danach bleibt in der flasche, um ihre stimmen. Paarung Gemüse, teller, löffel, gegrilltem fleisch oder saucen, geröstet.  

  • Weißwein halbsüß Bodegas Franco Españolas – Größe der Diamanten
    Weinberge Ihre besonderheit liegt an den sorten, aus denen sie: Viura und Chardonnay. Traditionell, die weißweine aus der Rioja haben am meisten zu der sorte Viura. Jedoch, die zulassung neuer sorten durch den kontrollrat, ermöglicht hat, zu untersuchen, neue möglichkeiten, neue baugruppen und wie nicht, macht bei der durchführung von projekten, vermitteln neue eindrücke. Für Größe Diamant ausgewählt wurden verschiedene parzellen ausgehend von der prämisse, dass das alter aus den rebsorten Viura sollte größer sein als 30 Jahre alt. Stämme, die ihre wurzeln in böden, ton-kalkstein, in der nähe von der westlichen Rioja. Die anpflanzung von Chardonnay liegt in der Rioja media, auf einer höhe von 690 m. Der boden ist ton-sandig. Ausarbeitung Vorherige mazeration in kaltem, gestartet wird die gärung der beiden rebsorten zu extrahieren die zunehmende komplexität, die aromatische möglich. Hört die gärung auf, wenn die süße, säure und struktur geeignet sind, um einen wein von höchster qualität.
    Paarung Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Desserts, kalte speisen.

  • Rotwein Viña Graciano Pomal
    Viña Pomal verkörpert die beste tradition der weinproduktion in der Rioja Alta, nach hundert jahren - geschichte erarbeitet werden weine von großer qualität und konsolidierte ansehen, in verbindung mit der unschlagbaren lage, von einem eigenen weinberg, in der gemeinde Haro. Viña Pomal Graciano, ist ein rotwein der autor Behält sich ein teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Stammt aus weinbergen mit geringem ertrag und stämme von mehr als 35 Jahre alt. Produktion sehr begrenzt.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Manuelle weinlese in kisten. In der zeit der weinlese haben wir eine auswahl für das tragen nur die keller, jene trauben, die mit den bedingungen für die optimale reifung. Sie unterzog sich zwei mannschaften, zuerst den block, und dann das korn nach dem entrappen. Entscheidend ist die entfernung von eingetrockneten beeren nach dem entrappen. Fermentó mit hefe indigenen bevölkerung in offenen behältern, durch die kombination bazuqueos und umpumpen. Die mazeration wurde 21 tage und fermentó zu 26 ºC, versuchen sie es in sanft.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Stammt von unserem bauernhof Vicuana, befindet sich im herzen des Barrio de la estación in Haro. Böden franken, mit reichtum an kalkstein. Leistung 4.000 kg/ha und stämme 40 jahre der D. O. Ca. Rioja. Freie fläche atlantischen einfluss, führt die begrenzung auf die reifung des graciano. Ein wein, der nur arbeitet die jahrgänge, die Graciano erhält reifen außergewöhnlich (2007, 2010, 2012).
    PAIRING
    Käse, Meeresfrüchte, geflügel und würzige eintöpfe maridan perfekt Viña Pomal Graciano.
    AWARDS
    93 PUNKTE VERKOSTUNG ANDREAS LARSSON 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2018
    SILBER-MEDAILLE THE MASTERS RIOJA - 2017

  • Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Garnacha

    Viña Pomal Garnacha

    Rotwein Alterung Sammlung von monovarietales von Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Auswahl von alten reben, die in höhen von mehr als 600m entfernt, wo wir eine bessere balance und frische in die exprm. Dieser Garnacha zeigen will, dass das aromatische potenzial einer sorte, ist sie gepflanzet in der welt. Ein Garnacha von höheren bereichen, sie frische und seine ganze leistung fruchtig, mit großem volumen. Die harmonisch ist, ohne zu sündigen - überschuss.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die Grenache ist eine vielzahl zarte, erfordert eine behandlung, äußerst vorsichtig im keller. Premaceración kalt, mit gärung und mazeration kurze (insgesamt 10 tage einmaischen). Die verwendung von holz suchen, schützen die zarten Garnacha. Die 50% der wein endete der alkoholischen gärung, im französischen barrique, mit seiner hefe, die während der gesamten aufzucht. Der rest wird críó 10 monate in amerikanischen eichenfässern von 1 Jahr (Erziehung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Auswahl von alten reben Garnacha, von unseren lieferanten aus der D. O. Ca. Rioja. Haben gemeinsam überwinden 600 m höhe, wo wir eine bessere balance und frische im ausdruck.
    PAIRING
    Viña Pomal Garnacha ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse, reis, Käse, ente und fisch blau.
    AWARDS
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    91 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017

  • Weißwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Tempranillo blanco Reserve
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Eine vielzahl von geeigneten zu kühlen, eine frühe reifung. Der ausdruck frische von weißen blüten und zitrusfrüchten, sumamos die komplexität des alterns in eichenfässern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Maischen 8 stunden mit den schalen. Gärung im barrique (15 ºC), arbeiten mit batoneados während der ersten 4 Monate. Erziehung insgesamt 12 monate in fässern aus neue französische eiche und amerikanische 1 verwendung. Zucht mindestens in der flasche 12 Monate (Reservierung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Auswahl von lieferanten. Weinberge in Haro (450m) und Tudelilla (740m), der D. O. Ca. Rioja. Jahrgang 2014 er hatte einen kalten winter, in dem die angehenden trat aufgrund der hohen temperaturen und geringe feuchtigkeit des bodens im frühjahr. Nach der blüte gab es einen fruchtansatz ausgezeichnet, obwohl der mangel an regen machte die reifung verzögert, die im vergleich zu den vorjahren. Die reifung war langsam und etwas unregelmäßig, was die weinlese verzögerte. Im falle von weißen trauben, diese langsame reifung begünstigt, bälle, ausgewogene säure, geben dem wein die fähigkeit, die ideale altern. Eine arbeit, die schlüssel auf dem weinberg wurde die manuelle, die durchgeführt, eine frühe form gesichert hat, die gesundheit der trauben.
    PAIRING
    Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserve ist die perfekte ergänzung zu würzigen gerichten, meeresfrüchte oder fisch.
    AWARDS
    93 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    92 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018
    92 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    92 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    90 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017

  • Weißwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Maturana blanca 2016
    Viña Pomal Maturana Blanca, teil der sammlung von drei Weinkellereien Bilbaínas, Viña Pomal Weine Einzigartig. Die Maturana Blanca ist auch bekannt durch den namen von Ribadavia. Nahm ihr einsatz in der D. O. Ca. Rioja 2007, zwar ist die vielfalt die älteste, von der man wissen geschrieben und in der Rioja, da wird zitiert, da in 1622. Es gibt eine vielzahl von guten fruchtbarkeit, stellt ein kleiner traube und beeren elliptischen, auch in der kleinen größe. Früh in ihrer entwicklung, und zeichnet sich durch ihren niedrigen pH-wert, mit einem hohen gehalt an weinsäure und kalium. Hat den nachteil der hohen empfindlichkeit gegenüber botrytis, was ist anspruchsvoll in seiner nachfolge. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Gärung spontan in amerikanischen eichenfässern, neue. Arbeit von trub während 3 Monate. Später wuchs er in französischer eiche während 4 Monate. WEINBERG (WEINBAU)
    Stammt von der finca Paceta 14, eingebettet in das gemeindegebiet von Haro, wobei das grundstück grenzt an das baskenland und Burgos, nur 100 m. Grundstück 17 jahre alt, veredelte pflanzen in Ribadabia über 110R, marco 2.6*1.2. Es handelt sich um eine finca befindet sich in der privilegierten enklave geschützt von Den Conchas de Haro. Auf einer höhe von 448 m und orientierte Nord-Süd,mit einem starken Atlantischen einfluss. Die morphologie der parzelle besteht aus schmalen linien folgen den bodenkonturen. Mit einer fläche von 0,66 ha der D. O. Ca. Rioja.
    AWARDS
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    92 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE JAMES SUCKLING 2018
  • Angebot!

    Rotwein – Die Vicalanda Gran Reserva 2010
    Die Vicalanda Gran Reserva, ausdruck der "terroir" einer der privilegiertesten zonen der D. O. Ca. Rioja, Haro. Die Vicalanda Gran Reserva ist ein rotwein-pionier der "wein von hoher expression", zusammengestellt aus einer auswahl von las besten trauben aus unseren eigenen weinbergen. Der name La Vicalanda kommt in seinem anfang eine kleine siedlung, die 10,5 hektar im eigentum von Bodegas Bilbaínas. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Weiches keltern-abbeeren, einmaischen und gärung mit einer langen mazeration. En insgesamt, 2 jahre in fässern bordelesa (225 l) französisch eiche Allier neue (70%) und von mittlerer toast. Mindestens 3 jahren reifung in der flasche bordelesa. Die Vicalanda Gran Reserva ist ein rotwein, der ausdruck des know-hows der keller. Die beste reifung in eiche und flasche dota reife, feinheit und eleganz, Tempranillo, unter wahrung der identität einer wunderschönen umgebung.
    WEINBERG (WEINBAU) Den weinbergen stammt, die Vicalanda befinden sich in einer privilegierten enklave der gemeinde Haro (Rioja Alta) und stammen aus unserer besten farmen, Rabe 4, Vicuana und Zaco, der D. O. Ca. Rioja. Meist, es handelt sich um weinberge sind nach süden ausgerichtet und, was maximiert die sonneneinstrahlung und hilft, die reifung intensiver. Die böden sind kalkhaltig und cascajosos und daher armen zu, tiefgründige und gut durchlässige. Die weinberge werden gepflanzt in glas-und angebaut, unter prinzipien der nachhaltigen landwirtschaft. Weinberge zwischen 25 und 35 jahre alt,deren erträge nicht überschreiten 3.500 kg/ha.
    PAIRING
    Die Gran Reserva Der Vicalanda harmoniert perfekt mit hauptgerichten oder den ersten starken. Wie zum beispiel: zu reifem käse, aufschnitt, eingelegt, eintöpfe und suppen; fleisch aller art, besonders die jagd, grill, etc.
    AWARDS
    96 PUNKTE PROENSA GUIDE 2016
    95 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2016
    94 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    94 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2015
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2015
    SILBER-MEDAILLE DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2014
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014

  • Rotwein – Viña Pomal Engagement
    Viña Pomal, flaggschiff der Bodegas Bilbaínas, präsentiert eine neue limitierte edition und das besondere, die erwähnt, ihre werte, diejenigen, die beansprucht wird und willkommen ist: engagement, quelle, tradition und dieses land, wo alles entsteht. Es ist Viña Pomal Engagement, der erste wein der welt, der in barriques ausgebaut tätowiert. Viña Pomal wollte nochmals auf ihre belastung mit den klassischen werten, und es wurde mehr oder weniger durch die kunst der tätowierung. Eine route durch 4 spanische städte in der 6 tätowierer namhafte nationale und internationale interpretiert haben, aufnehmen feuer in eichenfässern, die werte für das ganze leben. Dieser barrique-fässern entsteht nun Viña Pomal Engagement, ein vino de autor rotwein einzigartige und limitierte produktion (5.000 Flaschen). ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die fünf traubensorten der Rioja verschmelzen in diesem wein zu stärken, die tugenden der tradition und der stärke des charakters. Der eleganz des Tempranillo, die vorzügliche widerstandsfähigkeit des Graciano, die ausdrucksstarken charme der Garnacha, die würzigen nuancen, die so echt von Maturana und macht raue Mazuelo. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ihr engagement für die quelle und ein wein, der einzigartig und originell, Viña Pomal Engagement. Die fässer, in denen erarbeitet wurde Viña Pomal Engagement "gekennzeichnet sind, dass "feuer", die unsere werte leben. Unser ursprung, tradition, erde und engagement ruhen für immer auf ihre holz aus französischer und amerikanischer eiche. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ein bekenntnis zu unserem ursprung. "Wir fordern die rückkehr zum engagement für die werte des lebens.", Alejandro Lopez, önologe von Bodegas Bilbaínas.
    WEINBERG (WEINBAU) Für die herstellung dieses weines wurden die fünf rebsorten der Rioja, bringen sie einen hinweis differential in der baugruppe. Jeder von ihnen, suchen sie für ihre einzigartigen eigenschaften, es ist kultiviert in unterschiedlichen böden und in verschiedenen regionen, aus denen sich die region Rioja. Deshalb, wir haben erzählt, Tempranillo - böden ton -, kalk Haro, aus den besten parzellen von Viña Pomal, Garnacha - weinberge in der höhe im gelände schotterweg Rioja Media, Maturana tinta und Mazuelo aus der gegend von Rioja Baja, auf der suche nach ihrer perfekten reifung und Graciano von alluvialen böden der gegend von Rioja Alta.
    PAIRING
    Durch ihr profil-komplex wird empfohlen, paar Viña Pomal Engagement für eintöpfe winter (eintöpfe, gekocht, fabada) und auch mit fleisch (vorzugsweise jagd) gut durchdachte. Ihren hang transgressive macht es auch ideal für die internationale küche, sowohl die würzig-mexikanische als auch die exotische, thailändische oder die raffinierte französische.

  • Rotwein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal Gran Reserva
    Viña Pomal Gran Reserva ist ein rotwein ernst und von großer qualität, vereint das beste aus Der Rioja. Stellt die gran reserva-klassiker von der Rioja, seinen ursprüngen treu seit mehr als einem jahrhundert. Tritt nur bei jahrgänge von außergewöhnlichen und mit "c"antidad limitierte flaschen. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Viña Pomal Gran Reserva zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation. Die ausgewählten trauben von hand in unseren weinbergen erreicht weinkeller und malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden, um eine mazeration der mäßig lange im tank. Nach der gärung alkoholische und malolaktische, die weine sind trasegados, um sie aufzuziehen in fässern bordelesas - 225 liter traditionell amerikanische eiche. Nach der übergabe um 1 jahr in fässern, der wein ist trasegado wieder auf tank. Es ist der moment, in dem entschieden wird, der verschnitt der Gran Reserva, und Graciano, vielzahl minderheit von Rioja, werden sie ein teil mit einem 10% die mischung aus basis von Tempranillo, indem sie ihre struktur, farbe und säure, charakteristische. Den wein wieder in die fässer gefüllt-klärung mit eiweiß, die helfen, ihre klarheit und verfeinerung, und geht 1 jahr mehr im fass, um den vorgang abzuschließen reifung in holz 225 Liter. Nach ihrer passage durch barrel, der wein assembliert während 6 monate in bottichen aus eiche, wo auf natürliche weise beendet ist, reinigen und montieren alle komponenten. Drei jahre reifung in der flasche vollenden die handwerkliche arbeit - altern - diese einzigartige weine in der Rioja.
    WEINBERG (WEINBAU) Unsere betriebe befinden sich in der umgebung von weinkeller, in der gemeinde Haro. Unsere 250 ha, machen wir die größte eigenschaft der zone, als unser Reserva und Gran Reserva reflexion dieser böden der D. O. Ca. Rioja. Das durchschnittsalter übersteigt 25 Jahre alt, suchen im weinberg ein optimales gleichgewicht und spiegelt unser terroir jarrero. Den Tempranillo zusammen mit den Graciano, nur reife jahrgänge exzellente. Es sind diese jahrgänge, die wir unser tinto Gran reserva, nicht kommt auf den markt-alle jahre.
    PAIRING
    Viña Pomal Gran Reserva ist die perfekte ergänzung für gerichte mit gemüse oder eintöpfe mit hülsenfrüchten. Auch geeignet für reis -, fleisch-oder gemüse, käse mäßig stark, ente und fisch blau.
    AWARDS
    93 PUNKTE WINE ENTHUSIAST 2018
    93 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
    93 PUNKTE ABC LEITFADEN 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    91 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2016
    91 PUNKTE PREMIUM-NETZWERK RIOJA TASTING (DECANTER) 2016
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017
    GOLDMEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016
    GOLDMEDAILLE THE MASTERS RIOJA - 2016
    SILBER-MEDAILLE ASIEN DECANTER WINE AWARDS - 2017
    4 STARS HARPERS WINE STARS - 2017

  • Rotwein – Die Vicalanda Reserva 2014
    Die Vicalanda Reserva, ein rotwein geschaffen 1994 begann einen neuen stil für rioja reserva, der höchste ausdruck der "terroir". Die Vicalanda Reserva ist ein wein-pionier aus den "wein von hoher expression", zusammengestellt aus einer auswahl ders besten trauben aus unseren eigenen weinbergen. Der name La Vicalanda kommt in seinem anfang eine kleine siedlung, die 10,5 hektar im eigentum von Bodegas Bilbaínas. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    In der zeit der weinlese haben wir eine auswahl für das tragen nur die keller, jene trauben, die mit den bedingungen für die optimale reifung. Nach dem entrappen und keltern fand eine mazeration und der alkoholischen gärung, drei wochen, bei einer temperatur von 28 ºC. Der wein wurde die malolaktische gärung in barriques, wo sie später im alter bei 14 Monate. Wir fässern aus französischer Allier-eiche, neue, die mindestens 50%. In dieser zeit, der wein wird trasegó mehrmals, um es zu reinigen auf natürliche weise und vermeiden sie die weitere behandlung. Der wein hat eine alterung mindestens in flasche 24 Monate (Reservierung).
    WEINBERG (WEINBAU)
    Wir wählen die besten trauben aus unseren parzellen Rabe 4, Vicuana und Zaco, der D. O. Ca. Rioja. Diese weinberge wurden gepflanzt, die mit dem traditionellen system der winde "kessel" Rioja, haben sie ein alter von durchschnittlich mehr als 35 jahren und produzieren 2.500 kg pro hektar. Die ganze arbeit auf diesen parzellen werden von hand durchgeführt, arbeiten mit hoch qualifizierten. Wir bekommen unsere trauben mit anbaumethoden respekt vor der umwelt, ohne den einsatz von pestiziden, insektizide oder herbizide.
    PAIRING
    Die Vicalanda Reserva ist der ideale begleiter, um die besten gerichte mit fleisch, über alles, die lokale spezialität: lammbraten. Ist auch, ganz klar, ein guter partner, der zu reifem käse oder parma, schinken, die jagd und das reh, die gerichte von hülsenfrüchten oder reis - fleisch.
    AWARDS
    97 PUNKTE PROENSA GUIDE 2016
    93 PUNKTE ABC LEITFADEN 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2017
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    GOLDMEDAILLE BACCHUS - 2015
    GOLDMEDAILLE CINVE - 2016
    SILBER-MEDAILLE TEMPRANILLOS AL MUNDO - 2015

  • Rotwein – Viña Pomal 106 Barrique Reserve
    Diese limited edition ist eine hommage an die geburtsstunde von Viña Pomal in 1908, zeitgleich mit der hinzu - 2010, ein jahrgang der historischen Bodegas Bilbaínas und qualifizierte sich als ausgezeichnete, die von der consejo regulador de la Denominación Calificada Rioja. Undsta special edition ist das ergebnis einer auswahl von 106 fässer, durchgeführt von Alejandro López, önologe von Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache und 5% Graciano, aufgewachsen 20 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche (Reservierung). Das design der aufkleber hat sich erholt die gleiche blaue farbe Bilbao, stadt den namen verleiht: Weinkellereien Bilbaínas. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Eine persönliche auswahl der winzer zu den besten weine von Viña Pomal. Gärung mit einheimischen hefen. 28-30 ° C und eine mazeration insgesamt 25 Tage. Zucht während 20 monate in fässern aus amerikanischer eiche (84%) und französischer eiche (16%) (Reservierung). Ein drittel der fässer neu sind. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach seiner zeit in fässern der wein verbleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Viña Pomal 106 Fässer Buchung ist die perfekte ergänzung für suppen und eintöpfe, gegrilltem fleisch und zu reifem käse.
    AWARDS
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2018
    91 PUNKTE TIM ATKIN (Vereinigtes Königreich) - RIOJA REPORT 2017

  • Geschenk-Kasten 2 Flaschen Viña Pomal Centenary Reserve 2013
    Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2013 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.
    PAIRING
    Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.

  • Rotwein – Viña Pomal Umweltfreundlich
    Umweltfreundlich mit der familie Viña Pomal. Die verantwortungsvolle und nachhaltige jede unserer handlungen ist zeichen der identität charakterisiert die weinberge von Bodegas Bilbaínas. Der rotwein Viña Pomal Ökologisch ist der ultimative ausdruck von einem hindernisjo focus umwelt. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Öko zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen, die alkoholische gärung mit einer dauer von zwei wochen, in die der wein bekommt eine weiche struktur, schön und mit großer intensität, fruchtig. 6 monate reifung in fässern aus amerikanischer eiche neu, wir bringen eine komplexität und reife, die für den abschluss der ausdruck dieser rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die trauben kommen aus 17 hektar rebfläche bio-zertifikat befindet sich in Haro. Ihr anbau erfolgt mit der maximalen respekt für die umwelt, nur mit natürlichen produkten zugelassen für den ökologischen weinbau. Die verantwortlichen und nachhaltigen verwaltung von jedem unserer stellplätze, es ist zeichen der identität charakterisiert die weinberge der D. O. Ca. Rioja von Bodegas Bilbaínas. Viña Pomal Ökologisch ist der höchste ausdruck der arbeit konzentriert sich der umwelt.
    PAIRING
    Viña Pomal Ökologischen harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch...

  • Rotwein – Viña Pomal Centenario Crianza
    Viña Pomal Centenario Crianza ist eine weinbereitung besondere festschrift zum hundertjährigen bestehen der marke. Eine perfekte balance zwischen dem klassischen charakter ein rotwein crianza aus der Rioja und eine präsenz, fruchtig, unkompliziert. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Centenario Crianza zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen erfolgt die alkoholische gärung. Die mazeration beträgt insgesamt zwei wochen, auf der suche nach einer struktur, sanfte weine, angenehm und intensiv fruchtig. Zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche (15% neue) bringen uns die komplexität und die reife, die für den abschluss der ausdruck dieser Reserva rotwein.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität. Die arbeit in unseren eigenen weinbergen wir eine anspruchsvolle auswahl der trauben von unseren lieferanten aus der Rioja Alta.
    PAIRING
    Viña Pomal Centenario Crianza harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch... zusätzlich zu den typischen gerichten, die maridan traditionell werden die rotweine der erziehung.

  • Rosé-wein Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal
    Erste rosé von Viña Pomal. Mit ein 70% Garnacha und ein 30% der Viura, traditionellen sorten der rosé der Rioja. In der lage, um den wein zu klassisch, aber mit einem hauch avantgarde.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Rosa erstellt durch die methode der "blutung". Einmal abgenommen der trauben im weinkeller durchgeführt wird entrappen und anquetschen der traditionellen, und encuba in einem reservoir, wo wir eine leichte mazeration in kaltem mindestens 12 Stunden. Wenn die farbe des mostes, der gewünschte ist, erfolgt die "blutungen", die darin besteht, trennen sie den most träne aus den schalen. Dieser most fermentiert bei kontrollierter temperatur von 14 ºC, halten sie die aromen und die frische des weins.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in la Rioja Alta, zone des atlantischen einfluss mit heterogenen böden von geringer fruchtbarkeit und spezifische struktur. Mit diesen eigenschaften die sorten Garnacha und Viura, traditioneller rosé aus der Rioja, bieten sie ihre maximale fülle, um einen rosé-wein farbe einzigartig, mit einem säuregehalt feature, bringt frische und jugend, und einige nuancen varietäten, die es tun, lange und ausdrucksstark.
    PAIRING
    Viña Pomal Rosa marida mit allen arten von vorspeisen, gemüse und salat sowie pasta, pizza und reis. Ideal auch für paar mit gerichten mit meeresfrüchten und fisch blau.

  • Weißwein – Viña Pomal
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Viña Pomal Blanco wird er aus den traditionellen sorten der region: Viura und Malvasia. Nach dem abbeeren erfolgt eine kurze mazeration der beerenhäute (6h) und eine spätere pressung. Die würze blume fermentiert in fässern aus amerikanischer eiche und französisch eiche (50/50) neue bei einer temperatur von 15-18 ºC, bleiben diese 4 monate in kontakt mit der hefe. Unterstützt durch weiche batonages, der wein steigt in ihrer komplexität und großen mengen in den mund.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Das anwesen befindet sich auf grundstücken im schwemmland des flusses Ebro und an der grenze mit ihm, es ist eine der ersten, die von der Herkunftsbezeichnung Rioja, wenn wir durchqueren die schlucht von "Conchas de Haro". Diese gegend, in der begegnung mit den atlantischen einflüssen und mediterranen, macht der weinberg befindet sich in einem grenzbereich anbau. Es ist hier am besten entwickelt, die feinheit und ausdruck der aromatische unsere sorten. Boden: land-flut, tiefe und frische, mit viel geröll, dass sie sicher, dass ihre reifung. Textur franco-limosa. Sorten: die Viura liefert die basis für diesen wein, ihm gewicht und feinheit. Die malvasía-traube, der funke, gewinnt der wein an frische und duft.
    PAIRING
    Viña Pomal Weiß harmoniert perfekt mit gerichten wie fisch und meeresfrüchten, aber auch zu leichten speisen wie gemüse, cremes und käse.

  • Rotwein Bodegas Bilbaínas Ederra Buchung
    Ederra Buchung ist die ausprägung des merkmals frischer und fruchtiger rotwein Tempranillo mit noten von toast und würzigem der reifung in fässern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ederra buchung nach der ausprägung der traditionellen Reserven von Rioja. Ausdruck, fruchtigkeit und komplexität durch eine gute erziehung in holz und flasche. Nach dem entrappen und anquetschen, eine klassische gärung, ein 28 ºC, mit 2 wochen mazeration. Der wein geht 18 monate in amerikanischen eichenfässern, wo wird vervollständigt den charakter frischer und fruchtiger wein, mit noten, toast und würzig - fass, die tannine poliert und rotwein abgerundet wird. Nach seiner abfüllung in flaschen bleibt in der flasche mindestens zwei jahre, bis es bereit für den verzehr.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in la Rioja Alta, bereich, der gekennzeichnet ist durch den atlantischen einfluss. Die böden sind überwiegend ton, kalk, mit geringer fruchtbarkeit. Das klima und der boden, vereint die eigenschaften der Tempranillo ermöglichen werden rotweine, frisch, mit einem guten fruchtigen ausdruck und eine möglichkeit des alterns optimal zu erhalten, Reserve-weinen.
    PAIRING
    Rotes fleisch und wildgerichte, geröstet, Geflügel, weißem fleisch, serrano-schinken, feinkost, zu reifem käse, blauschimmelkäse harmonieren perfekt mit Ederra Buchung.
    AWARDS (Siehe hinzufügen)

  • Wein Ederra Crianza
    Ederra Crianza nach der fruchtigen ausdruck und die frische der weine, unverzichtbar für den wein - ausbau in eiche. In Ederra Crianza vorhanden ist die sorte Garnacha, traditionellen in die coupage der D. O. Ca. Rioja-weine envejecgeht mit Tempranillo, die bereitstellung dieser rotwein frische und länge, und verbessert ihre fähigkeit, zu altern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ederra sucht die fruchtigen ausdruck und die frische der weine, unverzichtbar für den wein - ausbau in eiche. Nach dem entrappen und anquetschen, es erfolgt eine mazeration von ca. 15 Tage. Der wein hat eine erziehung 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche,traditionell in der Rioja, wo wird vervollständigt den charakter frisch und fruchtig - dieser rotwein mit noten, toast und würzig - fass, die tannine poliert und wein abgerundet werden, bis sie wieder bereit für den verzehr.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Aus weinbergen in Der Rioja, böden aus schotter und ton, kalk, sie geben dem wein struktur und balance notwendig, um die einhaltung der geforderten qualität der weine, crianza. In diesem wein Ederra Crianza vorhanden ist die sorte Garnacha, traditionellen in die coupage für Rioja-weine reifen, die mit Tempranillo, bringt dem wein frische und länge, und verbessert ihre fähigkeit, zu altern. Eine arbeit, die schlüssel auf dem weinberg wurde die manuelle, die durchgeführt, eine frühe form gesichert hat, die gesundheit der trauben.
    PAIRING
    Ederra Crianza kombiniert mit käse cremig und halb reifem. Die wurst, Pilze, gerichte aus hülsenfrüchten oder ein omelett, neben der klassischen paarung: fleischgerichte mit einer crianza - Rioja.
     

  • Rotwein Marqués de Tomares Erziehung
    Sammlung: Manuelle weinlese mit körben. Ausarbeitung: 100% Trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel . Mazeration 25 Tage, mit 2 umpumpen täglich. Erziehung: 1 jahr in fässern aus amerikanischer eiche und französisch. Trasiega die 6 Monate, und 14 Monate in der Flasche.
    Empfohlen: Dieser wein verbindet sich besonders zu braten von lamm und spanferkel, rotem fleisch an saucen, Gemüse, wild und käse, halbe heilung.

  • Rotwein Bielsa Ruano – Was Noi des Saxo 2019
    ENTWICKLUNG
    Gärung bei kontrollierter temperatur während 7 tage und mazeration für 20 Tage.

  • Weißwein Bielsa Ruano – Was Noi des Saxo 2019
    ENTWICKLUNG
    Vergoren bei kontrollierter temperatur. Erhalten sie während 2 monate mit der hefe gelagert.

  • Rotwein Celler Germans Balart – Das destraler negre criança 2016 / 2018

  • Rotwein Celler Germans Balart – Das destraler negre
    ENTWICKLUNG
    Gärung bei kontrollierter temperatur von 22 ° C in tanks aus edelstahl. PAIRING Pasta, Reis, zu reifem käse und rotem fleisch.

  • Vino rosado Celler Germans Balart – Die destraler rosa

  • Weißwein Celler Germans Balart – Das destraler blanc
    ENTWICKLUNG
    Weißwein trocken. Gärung bei kontrollierter temperatur von 18 ° C in edelstahltanks.

  • Rotwein Cal Grau – Badaceli
    Das Badacelli ist ein rotwein schlicht und edel sammeln natürlich das ganze wesen des Priorat. Nach dekantieren sehr zu empfehlen,, die garnacha-und carignan verbinden sich reife und frische, die uns mit einem rotwein, tief und komplex, zeigt eine der seiten mehr elegante Priorat aktuellen, jene, die ohne ihre herkunft weiß, den neuen zeiten anzupassen.

  • Vino tinto Cal Grau – Die Ninota
    Die Ninota Vins ist das neue projekt von Unternehmen, die von Weinbergen Iberian in Katalonien. Die Ninota es entsteht der unruhe weine mit der produktion, wo der gemeinsame nenner ist aufnehmen die verschiedenen ursprungsbezeichnungen Katalonien: Priorat, Montsant, Terra Alta, Penedés. Wir sprechen über weine sind ein getreues spiegelbild ihrer böden, umgebungen und klimatologie, setzen von flagge einen großen respekt für die vielfalt. Jeder wein hat so seinen stil und persönlichkeit, bietet einen großen mehrwert. Fran Vernet, winzer Cal Grau, ist der täter zu bekommen, dass jeder wein besitzt seine eigenen stil und eine eigene persönlichkeit und ganz bestimmte, bietet einen enormen mehrwert sehr persönlich. Einer der hits Vernet und die familie Osborne ist Die Ninota 2015. Die zugehörigkeit zu der D. O. Q. Priorat, deren trauben, die wichtigsten sind die garnacha und cariñena, wohnen im hügeligen böden aus schiefer und licorella, mit einem kleinen beitrag von der sorte syrah. Herstellung und aufzucht: 4 monate im fass.

  • Rotwein Masdeu von Scala Dei
    Masdeu ist ein rotwein von einem einzigen weinberg, eines der ältesten weingüter von Scala Dei, die da arbeiteten die kartäuser. In seiner ausarbeitung hat wieder der arbeit, und die alten techniken der weinbereitung, die hatten desaparecidoder im Priorat, als die gärung und abgestimmt fässer und tanks von zement. Mit dieser Buchung wir zeigen die verschiedenen gesichter der Garnatxa in Scala Dei, abhängig von ihrer höhe, boden und ausarbeitung.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Mit diesem wein wir wollten ein erbe, eine entwicklung, die es in Priorat und entführt uns auf die ersten flaschen von Cellers Scala Dei. Also,er untersucht, wie diejenigen, von denen flaschen die jahre 70 sie hatten ausgearbeitet, wir haben vinifiziert die Masdeu. Weinlese in der dritten woche im oktober, in kleinen kisten, mit dem 100% der rasponi in der fermentation, aber mit den trauben verwenden (nicht-ganzzahlige). Fermentiert in kleinen einzahlung von zement 3.500 Liter, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt und pressen in der eigenen tank - zement. Erziehung: die 55% der wein wurde während 16 monate kaution zement, die 25% wein 16 monaten in "foudre" - 1.400 Liter, die 15% in fässern 600 liter während auch 16 monate und der rest in tinaja, vergraben in einer schublade, aus holz, mit ton auch während 16 Monate.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Masdeu ist ein weinberg aterrazado liegt an den hängen des Montsant, in der D. O. Q. Priorat. Ist der weinberg, Cellers de Scala Dei hat mehr höhe, kommt um die 800 m höheren terrasse. Der boden ist aus rotem ton in seinem unteren teil, für die stufenweise erhöhung der inhalt des kalkhaltigen wenn wir kommen, auf der letzten terrasse, wo es einen boden, der von steinen ganz kalkig. Ausrichtung Süd-ost und gepflanzt, die während des ZWANZIGSTEN jahrhunderts, in 1945. Ist einer der weinberge, die die mönche gepflanzt Garnacha seit jahrhunderten. Jahrgang 2013 war “sie“, die ernte kam, ging ein kalter winter, frühling-viel regen, sommer frisch am anfang und dann warm aber nicht glühend, spätlese und der abwesenheit von regen während der ernte, sie ließen die reifung langsam und regelmäßig,resultate-etwa weine mit körper, obst und frisch zugleich. Das einzige aber ist, dass es ein kurzhaarschnitt für die Garnacha, da der fruchtansatz war nicht sehr gut,.
    AWARDS
    95 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    94 PUNKTE WINE SPECTATOR 2017
    90 PUNKTE PROENSA GUIDE 2017
    95 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    93 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    9,81 PUNKTE GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017

  • Rotwein St. Antoni d ' Scala Dei
    Scala Dei St. Antoni ist ein wein aus einem einzigen weinberg, eines der ältesten weingüter von Scala Dei, schon arbeiteten die kartäuser. Mit ihm haben wir wieder ein erbe, eine entwicklung, die verschwunden war im Priorat, und besteht im elaborar der wein hergestellt wurde im laufe der jahre 70 oder oben. Mit diesem Vorbehalt wollen wir zeigen die verschiedenen gesichter der Garnatxa in Scala Dei, abhängig von ihrer höhe, boden und ausarbeitung.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Mit diesem wein wir wollten ein erbe, eine entwicklung, die es in Priorat und entführt uns auf die ersten flaschen von Cellers Scala Dei. Also, er untersucht, wie diejenigen, von denen flaschen die jahre 70 sie hatten ausgearbeitet, wir haben vinifiziert St. Antoni. Weinlese in der ersten oktoberwoche, in kleinen kisten, mit dem 100% der rasponi in der fermentation, aber mit den trauben verwenden (nicht-ganzzahlige). Fermentiert in kleinen einzahlung von zement 3.500 Liter, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt und pressen in der eigenen tank - zement. Erziehung: 14 monaten in ""foudre"" 1.400 liter nicht wieder.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Sant Antoni de Montalt ist eine weinberg befindet sich oberhalb des Cartoixa Scala Dei, in eine kleine ebene aterrazado endet in einem beeindruckenden " risco über das Kloster, boden komplett lehmhaltig, sie hat die form eines amphitheaters mit einem teil nach Osten, andere Westen und der mittlere teil, der nach Süden ausgerichtet, liegt 580 meter an der tiefsten stelle und 610 m an ihrer höchsten stelle, in der D. O. Q. Priorat. Ist einer der weinberge, die die mönche gepflanzt, Garnacha und fünf jahrhunderten; die pflanzen, die wir heute gepflanzt wurden, in 1945 und finden wir mindestens zwei arten von Garnacha: Pelzigen und Land. Jahrgang 2013 war “sie“, die ernte kam, ging ein kalter winter, frühling-viel regen, sommer frisch am anfang und dann warm aber nicht glühend, spätlese und der abwesenheit von regen während der ernte, sie ließen die reifung langsam und regelmäßig, resultate-etwa weine mit körper, obst und frisch zugleich. Das einzige aber, es war ein kurzhaarschnitt für die Garnacha, da der fruchtansatz war nicht sehr gut,.
    AWARDS
    95 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2017
    95 PUNKTE ROBERT PARKER 2016
    91 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    9,77 PUNKTE GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017
    95 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    93 PUNKTE PROENSA GUIDE 2017
    90 PUNKTE VERKOSTUNG ANDREAS LARSSON 2017

  • Rotwein Scala Dei Cartoixa
    Dieser wein - autor, rufen sie Cartoixa erkennt die kontinuität des zusammenhangs mit den weinanbau pflegten die mönche im mittelalter. Da Scala Dei Cartoixa ist nicht nur der wein das aushängeschild der bodegas Scala Dei; es ist auch ein meilenstein in der geschichte der weinregion Priorat-er wurde der erste wein, füllte die unter der D. O. C. Priorat. Dieser tinto Crianza wird erstellt mit einer auswahl der besten einheimischen rebsorten der gegend: Garnacha und Cariñena.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Dieser wein wurde aus ausgewählten trauben der besten parzellen in der D. O. Q. Priorat. Jede parzelle fermentó separat. Die mazeration dauerte etwa 3 wochen, abhängig von der sorte und der trauben, um einen wein mit der typizität der einzelnen weinberge. Erziehung 18 monate in foudres - 1.400 Liter, bocois - 500 liter und ablagerungen von zement 2.100 Liter. Haben sie mit unterschiedlichen hintergründen Garnachas, verschiedene höhen und unterschiedliche böden, diese benötigen eine andere behandlung für ihre erziehung, da jeder weinberg gezüchtet wird getrennt in die, die wir glauben, ist die beste maßnahme, um sie terroir.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben aus historischen sorten der region, die Garnacha-und Cariñena und der alten reben von etwa 60 Jahre alt, bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" Priorat-llicorella. Die orographie, die fahrt von pflanzen und, über alles, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe. Jedes jahr wählen die haben da die besten trauben zur vergärung von getrennt, mehr als zwei jahrzehnte entfernen, die pflege der ausdruck der frucht und geben sie jeden schritt bei der herstellung zu halten, die ausdruck der qualität, dass ich die traube zum zeitpunkt der ernte.
    AWARDS
    94 PUNKTE TASTING.COM (JERALD O ' KENNARD) 2017

  • Rosé-wein von Scala Dei – Pla dels Àngels
    Die andere seite der Garnacha. Pla dels Angels ist die erste rosa - Cellers Scala Dei (entwickelt von seinem önologen Ricard Rofes, hat geschafft, dieses duftende, frischen und zarten rosé-wein aus einer auswahl von trauben aus dund weinberge hoch über lehm. Ausgewählt wurde als einer der 10 besten rosés der welt 2015 "The Global Rosé Masters", wettbewerb, organisiert von der renommierten fachzeitschrift Business Drink.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Zu bewahren, um die aromatischen eigenschaften der Garnacha, es kühlt die trauben bei ankunft weinkeller bis zu den 2 ºC, wird despalilla, und nach 3 stunden mazeration mit skins beginnt die blutung in einzahlung erhalten sie dieses blasse farbe und attraktivität. Später desfanga und es ist die gärung, als ob es ein weißwein. Nach der gärung im tank ca. 4 Monate, bis zum zeitpunkt der abfüllung.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben, aus dem hochland von Scala Dei, der D. O. Q. Priorat, auf böden argilosos beibehalten, sodbrennen und, deshalb ist die frische der trauben zum zeitpunkt der weinlese. Weinberge jung und alt, überwiegend von leitlinien norden und osten, diese liegen zwischen die 500 und die 600 meter höhe.
    AWARDS
    91 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    90 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
     

  • Weißwein Scala Dei Massipa
    Massipa ist die neuauflage eines der weine der bodega, der ausgearbeitet worden ist, die in der vergangenheit mit den namen "Weiß-Scala Dei". Mit diesem wein, sie wollen beweisen, das gesicht mehr frische der Garnacha Blanca im Priorat, in verbindung mit der geringen Chenin blanc. Stammt aus einer einzigen historischen weinbergen, Die Massipa, bepflanzt mit weißen rebsorten. Weiß elegant und subtil, hat gezeigt, dass eine gute fähigkeit zu altern.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Geerntet werden immer die Grenache noir und Chenin: die Grenache ist über den punkt der reife, die wir glauben, zweckmässig,, und Chenin uns hilft, die säure. Schon im keller, gekeltert zusammen, die zwei varietäten, wird desfanga der most und wird transferiert zu einem behälter aus beton, wo fermentará bei einer kontrollierten temperatur von 16-18 ° C mit einheimischen hefen. Nach abschluss der gärung, werden überfließend für das entfernen der hefe dick und subtrahiert, nur die feinen. Während der ersten zwei monate reifung erfolgt ein battonage pro woche und bleibt im behälter; aus den zwei monaten startet eine erziehung statische mit der hefe auf dem boden des "foudre".
    WEINBERG (WEINBAU)
    Es handelt sich um einen wein aus einem einzigen weinberg, Die Massipa, die haltestelle befindet sich direkt neben dem weinberg Masdeu, mit östlicher ausrichtung, ein 650 meter hoch und der boden lehmhaltig rot mit intarsien aus gips. Der weinberg hat 45 jahren und ist das einzige mit weißen trauben von Cellers Scala Dei. Ein weg teilt sich der weinberg um die hälfte: auf der einen seite befindet sich die Grenache blanc und der Chenin, gepflanzt von der Sr. Peyra ende der 80 mit der ankunft von varietäten von französischen Priorat.
    AWARDS
    93 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    90 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018

  • Rotwein Scala Dei Prior
    Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.
    WEINBERG (WEINBAU)
    Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.
    AWARDS
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
    90 PUNKTE ROBERT PARKER 2018
    GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017
    SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017

  • Scala Dei Heretge Rotwein
    Heretge ist ein Monovarietal aus Cariñena, der damit bricht "Dogma" bisher gefolgt von Cellers Scala Dei, wo Garnacha schon immer das Markenzeichen war. Dies ist, Gut, eine transgressive Wette, ein "Ketzerei" und eine Hommage an den Weinbau der Vorfahrentral des Gebiets. Diese limitierte Auflage von ca. 3.000 Flaschen wurden von Hand mit Trauben von Reben von mehr als hergestellt 80 drei Jahre alt "Kunden" anders: In Richtung Sierra, Teile von Ase y La Font, Dies spiegelt die Typizität und den einzigartigen Charakter des Gebiets wider.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die Weinherstellung ähnelt der in Cellers Scala Dei mit unserer Grenache aus historischen Weinbergen. Grundsätzlich geht es nicht darum, einzugreifen, damit der Wein die Besonderheit des Terroirs zeigt, das die Schieferweine von Priorat so sehr kennzeichnet. Also, Die Gärung erfolgte in offenen Zementtanks, abwechselnd Stanzen und Umpumpen je nach täglicher Verkostung. Fermentiert mit a 30% des Kratzers, derjenige, der einem der drei entspricht "Kunden", wo wir mit einem reifen Stiel ernten können. Er war 22 Tage in Kontakt mit der Haut von Vatting bis Pressen. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen.

  • Rotwein von Mas d’in Blei – Liber
    PRODUKTION limitiert auf 2.500 Flaschen.
    WEINBAU Trauben von den küsten von llicorella von der finca Mas d ' en Blei, mit südwest ausrichtung. Kontrollen der reifung zu gehen, um die weinlese zum optimalen zeitpunkt, erfolgt von hand in kisten von 10 kg. Nach einer ersten manuellen auswahl, wird desraspa, und es erfolgt eine zweite auswahl von korn zu korn. Die vollständige ausarbeitung bis die mischung erfolgt durch trennung sorten und parzellen.

    WEINBEREITUNG Bei eingang in der kellerei erfolgt eine pre-mazeration-vorschau der kälte der trauben während 24 Stunden. Gärung lange 20 ein 24 tage mit "pegeage" handbuch tagebuch, mit einheimischen hefen. Erziehung 14 monate in eichenfässern französisch (Q. Petrea) von 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast-leicht. Gehalten mindestens 18 monate in der flasche, um einen guten punkt von reife. Es handelt sich um einen wein mit charakter zu züchten, die durch ihre komplexität. Dies ist ein wein, der technischen widersteht lange zeit in der flasche kann zu konsumieren, zu ausgezeichneten bedingungen, die in den folgenden 5 Jahre alt.

    AUSZEICHNUNGEN

    Medaille SILBER in DECANTER World Wine Awards 2015.

    93 punkte Peñin Guide 2017

  • Rotwein von Mas d’in Blei – Petit Blei
    PRODUKTION Limitiert auf 6.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus den weinbergen in der coastal licorella von der finca Mas d ' en Blei mit ausrichtung süd-west. Kontrollen der reife vor der ernte, um ihre optimale punkt. Die weinlese erfolgt, dass sie ei-kisten 10-15 kg. Nach der ersten auswahl werden sie mahlt und macht eine zweite auswahl von korn zu korn. Ausarbeitung getrennt nach sorten
    WEINBEREITUNG Wein mit eigenem stil erarbeitet, der sie mit autochthonen sorten.

    Pre-mazeration in kaltem der trauben für 24 stunden. Gärung lange, von 20 ein 24 tage, mit einheimischen hefen und "pegeage" handbuch tagebuch. Erziehung 6 monate in eichenfässern französisch (Q. Petrea) von 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht.

     

  • Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina
    PRODUKTION 4.000 Flaschen.
    WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

    WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.

    AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.

  • Rosé-wein – Bernat Oller rosa
    Herstellung: 1.577 Flaschen
    Weinherstellung:
    Merlot blutungen mit drei stunden mazeration.
    Picapoll direkt-pressung, behandeltem, eine stunde in der kälte. Gärung in tanks während 21 tage 16.
    Vier monate in der elternschaft mütter insgesamt mit einem wöchentlich verfolgt.

  • Rotwein Sant Joannes Cabernet Sauvignon
    Ausarbeitung: Jahrgänge rebsorten werden getrennt. Cabernet Sauvignon fermentiert in-tank-kegelstumpf mit umpumpen. Ojo de liebre fermentiert in kleinen anzahlung mit batonnage traditionellen, ohne pressen. Ausbau in barriques (Nevers St Joannes). Paarung: Marida perfekt mit leichten speisen, fleisch aller art, reis und die besten tische wurst. Sublime mit gebäck und herzhafte cocas, wie recapte'.

  • Weißwein Sant Joannes Xarel.was
    Ausarbeitung: Manuelle weinlese in den letzten tagen von September. Desfangado für eine nacht (12h.) auf 13 ° C. Gärung in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur (15ºC-17ºC). Aus dem lias zeitung im winter. Mischung vor dem abfüllen mit dem wein gehalten, um in eichenfässern Französisch, im abgelaufenen jahr (ca. 10%), sie ergänzen die eleganz feature.    

  • Rotwein Verspinnen der Gorner Reserva 2012
    Bei der Vorbereitung dieses Buches ernten wir Rotweintraube Weinberg Cirerers, Cabernet Sauvignon Vielzahl von Weinberg und Box, Merlot. Vintage reifen und langsam Mazeration, unhurried Alterung in Eichenfässern.

    Ausarbeitung:

    Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperatur, 25/30ºC, mit mit ihrer Haut mazeriert, um die Bildung von Aroma und Farbe in der ersten Gärung zu begünstigen.

    Erziehung:

    Erziehung 12 monate in eichenfässern, verbleibende Mindest 2 Jahre in der Flasche.

    Paarung:

    Aufgrund seiner Komplexität ist es perfekt mit allen Arten von roten Fleisch zu nehmen und Spiel. Mitbewohner in Reisgerichte und Eintöpfe, und kräftigen Käse zu nehmen.

  • Rosa Wein die Gorner SPINNING
    Die Verarbeitung komplexer rosé ehren nicht seine Anerkennung. Es ist schwierig, die perfekte Balance von Farbe und Aromen zu finden. Vendimiando Trauben im richtigen Moment der Reifung, am frühen Morgen, wenn es kühler ist, zu macerarla mit ihren Fellen und Extrakt Farbe und Aromen der Sorte, Beibehaltung dieser zarten Kirschrot. Wir schätzen Ihre fröhliche Farbe und rote Frucht im Mund

    Ausarbeitung:

    Mazeration 8-18 Stunden bei niedriger Temperatur abgebeert, 8ºC. Die Fermentation dauert zwischen 10 und 15 Tage, Niedertemperatur-, um die Bildung von eigenen primären Aromen der Sorte zu begünstigen.

    Paarung

    Sein frischer und fröhlicher Charakter begleitet perfekt Fleisch, Pasta, fleisch leichte, Geflügel, und orientalische Speisen.

  • Weißwein Drehte sich der Gorner
    Der wein Blanc Penedès - Drehte sich der Gornergrat ist ein klassisches Penedès. Ein wein, der wiederhergestellt werden soll, die weine unserer vorfahren, entwickelt im wesentlichen mit den typischen sorten, del Penedès: Macabeu, Xarello und Parellada. Es gibt keine geheimnisse mehr, die weinberge verwöhnt, ein paar ausgewählten trauben, ein sanftes pressen, zeit und genießen sie es.

    Ausarbeitung:

    Entfernen weicher würze blume. Die gärung hat nach ablauf nur sehr langsam, zwischen den 15 und 18C.

    Paarung: Perfekt für snacks begleiten, salate, fische und meeresfrüchte, käse leicht und weißem fleisch

  • Weißwein Celler Credo - Estrany
    'Estrany', bietet etwas unerklärliches und regt die neugier. Was seltsam war, das kam von unseren großeltern? Weißwein Estrany stammt von dem weinberg Serral des Bosc, extrem kalkhaltige Böden und offene Textur (gleichgewicht zwischen arenas, schlamm und lehm). Es ist ein Weinberg in Eigenbesitz Das Hotel liegt in der Region Alt Penedès und wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut und Biodynamik. Im Celler Credo, wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, sehr wichtig für die Lockerung des Bodens und die Regulierung der Wasserretention und -ableitung in einer Kultur von trockenes Land wie das, das wir praktizieren. Dieser teppich pflanzlichen ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise. Die weinlese im Celler Credo erfolgt immer von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der traube. Vor dem pressen, die trauben für die herstellung des Estrany geht durch den tisch - manuelle auswahl. Estrany ruft eine weise, uralte entwickeln, wenn der wein maceraba mit der haut der trauben. Es geht um eine Arbeit mit den Schalen der Traube, die bis an die Grenzen geht, und die darauf abzielt, die Sorte Xarel lo ohne Zugeständnisse und mit völliger Offenheit zu zeigen., tiefe und raue eleganz. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo. Einreichen können sedimente natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen in unserem eigentum.

  • Rotwein Ferré i Catasús – Gall Negre
    "Ich bin eine ode an die region des Penedés, ich bin stolz, ich bin eine schönheit, diskret, ich bin mit der qualität und, ich bin der unterscheidung und eleganz, Ich bin Gall Negre aus Ferré i Catasús.“ Gall Negre ist unsere Interpretation der Stärke der Weinsorte des Penedés : wir stellen ein 100% Merlot, erziehung, gut bewertete fest in unserer region. Ausarbeitung: Manuelle weinlese in kisten von ca. 15 kilo, nach vorheriger wahl im gleichen weinberg. Einmal in der kellerei werden encuba in einem behälter aus edelstahl, wo wir eine kaltmazeration, um die primären aromen und, nach der maceraciónfermentación mit pumpen manuelle. Anschließend wird es eingegeben in eichenfässern französisch von zweiten jahr 225 L, um eine höhere komplexität. Paarung: Die komplexität dieses weines gibt ihm eine kraft, langlebigkeit und eine perfekte paarung mit gerichten von wild und gerichten mit rotem fleisch.      

  • Weißwein Ferré i Catasús – Xarel.was
    “Ich bin von hier, mein land ist Katalonien, live mit den füßen auf der erde und dem kopf in den sternen, rief die götter. Ich bin von der stabilität und der herausforderung, gleichzeitig, Ich bin der Xarel-lo von Ferré i Catasús. " Das Xarel-lo de Ferré i Catasús ist sorgfältig mit der einheimischen und Hauptsorte der Penedés ausgearbeitet, die ihm seinen Namen gibt. (siehe hinzufügen) Ausarbeitung: Manuelle weinlese in kisten von ca. 15 kilo, nach vorheriger wahl im gleichen weinberg. Auf dem weingut, eingeführt wird in edelstahltanks bis zur mitte der gärung. Dann gingen wir in französisch eichenfässern von 225L. Sobald die gärung beendet, die arbeit der hefe durch die technik des "magnum" (aus trub) um eine geschmeidigkeit mehr lange. Paarung: Marida perfekt mit jeder art von fisch, Reis, Post, oder käse. .      

  • Rotwein Ferré i Catasús – Sonat von l’Flügel
    “Ich bin ein künstler, neugierig, ein troubadour, ich bin die musik, die intensität, ich bin die energie und das licht, Soja Sonat de l'Ala de Ferré i Catasús. " Sohn von Syrah, Garnatxa und Merlot, der Sonat - l ' Ala-wein ist intensiv und weich, seine nase erinnert an reifen roten früchten und aromen von elternschaft, als vanille, pfeffer und nelken, sie bringen die 6 monate in eichenfässern französisch. Der Gaumen, nett ist, warm und fröhlich, so ist Sonat de l ' Ala. Ausarbeitung: Vintage-bearbeiteten, über nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben Ein mal in der bodega, eingeführt wird in edelstahltanks, wo erfolgt die mazeration, gärung bei einer kontrollierten temperatur von 24-26ºC, die dauert ein paar tage und, anschließend wurde die presse. Dieser wein wird eine erziehung 6 monate in fässern aus französischer eiche.      
  • Angebot!

    Rosé-wein Ferré i Catasús – Bin ich ein Rosat
    “Ich bin das glück und die liebe, ich bin von der zartheit, ich bin der weiblichkeit, ilumino jeden tag, ich bin ein lächeln, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. " Dieser Rosé drückt die Finesse und Weichheit von Merlot aus, trotzdem aromatisch und fleischig, und nicht zu vergessen, die Größe der Familie von Cabernet Zugehörigkeits Ausarbeitung: Weinlese mechanisiert geerntet in der nacht in der optimalen reife. Mazeration prefermentativa kalt für 6-8 Stunden. Gärung im bottich aus edelstahl 15 -16°C. Paarung: Mit seine intensiv rubinrote farbe und einen alkoholgehalt media, es kann zusammen mit reis und nudeln liefern die weichheit und balance, die sie brauchen, aber sie können auch mit einem salat aus obst, kombination, die sicherlich nicht gleichgültig lassen die liebhaber des guten weins und der mediterranen ernährung.

  • Vino blanco Ferré i Catasús – Somiatruites
    “Ich bin die träumerin, ich ilusionarme und erstellen, höre nie auf zu träumen und glauben, auf der suche nach immer neuen projekten und neuigkeiten, Ich bin Somiatruites von Ferré i Catasús " Somiatruiten haben eine starke Persönlichkeit. Ist ein wein sehr aromatisch, stellt die ganze kraft der weißweine des Penedès, und führt uns zu einer wunderbaren reise durch unser land. Ihrem körper, kommen aus einem spektrum von aromen, blumig und fruchtig. Nachdem sie ihre aromen, überrascht uns mit einer säure ideal, in der lage, erstellen sie eine gemeinschaft, die sich perfekt für jede art von gaumen, für jede anforderung. Somiatruites stolz und sicher. Stolz auf ihre herkunft, und sicher, seine entwicklung. Ausarbeitung: Trauben aus der ernte mechanisiert durch die nacht bewahren sie ihre qualitäten. Verarbeitung und gärung der rebsorten getrennt bei einer kontrollierten temperatur von 16 ° . Wein aus Produkten, die von der Katalanischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion (CERTIFIZIERT).  

  • Rotwein Ferré i Catasús – Compta Ovelles
    “Wir sind der unterschied, jeder unwiederholbar, wir sind der kreativität, trauen, die forderung, sind wir deine innere kraft, deine wünsche tief, persönlichkeiten, wir sind Compta Ovelles von Ferré i Catasús" Compta Ovellas Negre zeichnet den weg alte, erfahren, bekannt, frucht rot, himbeere ... ausgedrückt, überrascht uns die freigabe der säureanteil, der gleicht alles, was wir glauben zu kennen, mit der unerschrockene charakter eines jungen. Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht zu bewahren alle qualitäten organolèpticas der trauben. Im weinkeller, s geben sie in edelstahltanks, wo erfolgt die mazeration-gärung bei einer kontrollierten temperatur von 24-26ºC, die dauert ein paar tage und, anschließend wurde die presse beenden ihren prozess.  

  • Weißwein Ferré i Catasús – Compta Ovelles
    “Wir sind der unterschied, jeder unwiederholbar, wir sind der kreativität, trauen, die forderung, sind wir deine innere kraft, deine wünsche tief, persönlichkeiten, wir sind Compta Ovelles von Ferré i Catasús" Compta Ovelles weiß ist die sensible darstellung seiner quellen, franco und seinen wurzeln treu mit unverwechselbaren tropischen früchten, zitrusnoten und floralen, anhaltend im mund, uns liegt, wenn wir unsere augen schließen, in unserem land. Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben. Vinifizierung Ias sorten getrennt und gärung bei kontrollierter temperatur von 16° C.    

  • Rotwein Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Ich bin von hier, dies ist mein land, meine farm, meine tiere, mein leben, ich bin von einer schlichten schönheit, direkte, ich bin glatt, Ich bin Mas Suau de Ferré i Catasús. “ Mas Suau ist das Versprechen eines angenehmen Moments, ein moment an jedem tag, egal zu welchem anlass, genießen sie ein glas wein. Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben. im keller, eingeführt in edelstahltanks, wo erfolgt die mazeration-gärung bei einer kontrollierten temperatur von 24-26ºC, die dauert ein paar tage und, anschließend wurde die presse beenden ihren prozess. Paarung: Ein junger wein zu genießen aperitif oder zu rotem fleisch, käse und wurst.

  • Rosé-wein Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Ich bin von hier, dies ist mein land, meine farm, meine tiere, mein leben, ich bin von einer schlichten schönheit, direkte, ich bin glatt, Ich bin Mas Suau de Ferré i Catasús. “ Mas Suau ist das Versprechen eines angenehmen Moments, ein moment an jedem tag, egal zu welchem anlass, genießen sie ein glas wein. Ausarbeitung: Vintage-bearbeiteten. Vinifcación sorten getrennt und gärung bei kontrollierter temperatur bei 16 ° . Paarung: Mas Suau rosa ist ideal zum kombinieren mit gegrillter fisch, sowie fleisch-und reisgerichte.

  • Weißwein Ferré i Catasús – Mas Suau
    “Ich bin von hier, dies ist mein land, meine farm, meine tiere, mein leben, ich bin von einer schlichten schönheit, direkte, ich bin glatt, Ich bin Mas Suau de Ferré i Catasús. “ Mas Suau ist das Versprechen eines angenehmen Moments, ein moment an jedem tag, egal zu welchem anlass, genießen sie ein glas wein. Ausarbeitung: Mechanisierte ernte und nacht bewahren sie die organoleptischen eigenschaften der trauben. Weinherstellung, die sorten getrennt und gärung bei kontrollierter temperatur in 16 ° C. Paarung: Ein junger wein aromatisch zu nehmen aperitif, mit jedem fisch oder meeresfrüchte, und auch mit käse und weißem fleisch.

  • Rotwein Vol d’ànima von Raimat
    Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der eingeleiteten reform durchgeführt von dem architekten Rafael Masó. Diese kreation stellt die seele von Raimat: ein junger rotwein, moderne, frisch, mittelkräftig, mit noten von kakao, hergestellt mit den 3 traubensorten, die am besten zum ausdruck terroir Keller: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, gekühlt bei einer temperatur von 15 ºC. Ein teil der trauben wird vinifica auf der suche nach einem profil als wein-fruchtig und frisch. Wird erreicht, indem die niedrige temperatur während 24-48h und gebildet, indem man später 25 ºC. Der andere teil der trauben fermentó höhere temperaturen, um mehr struktur und komplexität in den wein. Diese beiden arten von wein usa bieten uns ein junger rotwein, moderne, mit viel frucht und struktur im mund.
    PAIRING
    Vol d ' Ànima von Raimat Tinto begleiten können, gut zu wildgerichten, Pilze, fleisch und gemüse, so wie wurst und reis. Ist ein wein sehr vielseitig.

  • Vino blanco Celler Credo – Capficat
    'Capficat', sarmiento begraben wird –und ohne schneiden der pflanze von der er stammt– da das leben auf eine neue sorte. Weißwein Capficat stammt von dem weinberg Serral des Bosc, böden extrem kalkhaltige textur und franca (gleichgewicht zwischen arenas, schlamm und lehm). Es handelt sich um einen weinberg in besitz selbst liegt in der comarca Alt Penedès angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -. Wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir. Diese abdeckung ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise. Die weinlese im Celler Credo erfolgt immer von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der traube. Capficat ist eine ode an die reinheit und die transparenz. Enthält keine sulfite zugesetzt, nur die sulfite eigenen hefen erzeugt, die auf natürliche weise während der gärung (<8 mg / l). Es handelt sich um einen wein, der einen wert gibt die qualität der trauben und die arbeit aus dem weinberg. Gärung –hefen aus unseren weinbergen– erfolgt in eichenfässern benutzt wird, wo bleibt der wein für eine zeit von etwa einem monat und eine hälfte. Capficat der suche nach dem maximalen ausdruck des terroirs und, daher, einreichen können sedimente natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen in unserem eigentum.

  • Weißwein Celler Credo – Estrany solidari
    Der wein Estrany solidarität kommt aus dem hand in hand projekt www.veremasolidaria.org (Jahrgang solidarisch) eine initiative des 2017 die teilnehmer und unterstützer 200 personen und vereinen soll wein und sozialer verantwortung, zu erfassen, um ressourcen für einrichtungen, die bekämpfung von armut und sozialer ausgrenzung.

  • Weißwein Celler Credo – Ratpenat
    Rätselhaft und unbekannt, aber absolut notwendig für das gleichgewicht des ökosystems. Die fledermaus ist das einzige säugetier, das fliegende auf der Erde. Der biologie, unterstreicht die langlebigkeit (leben kann mehr 40 Jahre alt) und ein Radarsystem, mit dem Sie nachts fliegen können.
    Weißwein Ratpenat (fledermaus) geboren kompromiss zwischen Celler Credo und das Museu de Ciències Naturals de Barcelona für den schutz der umwelt und der lebewesen, die es bewohnen. Die 60% Der Nutzen dieses Weins entfällt auf Projekte, die darauf abzielen, die Bedeutung der Fledermaus im Ökosystem und in der Umwelt zu verbreiten Erhaltung dieses Säugetiers in der Weinbergumgebung als effizienter natürlicher Insektenfresser.
    Ratpenat ausgearbeitet, die ausschließlich aus weingärten der familie liegen in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -. Wir arbeiten mit vegetation spontan (unerlässlich, um den Boden zu schwämmen und die Rückhaltung und Entwässerung von Wasser in einer Kultur von zu regulieren trockenes Land wie das, das wir praktizieren) und wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme, die auf ganz natürliche weise.
    Die weinlese erfolgt von hand in kisten, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben. Sowohl für die weinbereitung als auch die abfüllung erfolgen in unserem eigentum.
    Bei der ausarbeitung Ratpenat, wir haben arbeit mazeration mit den schalen und die rasponi für ein paar stunden. Die gärung erfolgt in eichenfässern und alten, später, bleibt in der gleichen fässern für die dauer von ca einem monat und eine hälfte. Dieser wein präsentieren können, sediment vollständig natürliche frucht eine minimale intervention.

  • Weißwein Celler Credo – Can Credo
    Can Credo ist der name, unter dem sie bekannt ist, eine große familie zu unserem haus.
    Can Credo stammt von einem einzigen weinberg, der familie befindet sich auf dem grundstück der Pedra Blanca, in der comarca Alt Penedès, und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.
    Wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir. Diese abdeckung ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise.
    Die weinlese im Celler Credo erfolgt immer von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben. Vor dem pressen, die trauben für die herstellung von Can Credo geht durch den tisch - manuelle auswahl.
    Ausgewogen und tief, Can Credo drückt die Persönlichkeit von Xarel lo auf freie und transparente Weise aus. Während der entwicklung, maceramos den traubenschalen und wir eine leistung von pressen sehr gering, , ist der anteil mehr als subtile würze. Die Fermentation - aus Hefen aus unseren Weinbergen - wird durchgeführt in gebrauchten Eichenfässern, wo bleibt der wein für eine zeit von etwa zwei monaten.
    Einreichen können ablagerungen vollständig natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen immer in der eigenschaft.

  • Wein Celler blanco I - Aloers
    Nannte sich 'Aloers' die bauern des mittelalters waren, die eigentümer der erde zu bewirtschaftende. Die aloers waren frei von jeglicher leistung oder volkszählung.
    Weißwein Aloers stammen ausschließlich aus den weinbergen der familie der Pedra Blanca, gelegen in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.
    Wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir praktizieren.Diese abdeckung ist unerlässlich, um die biologische vielfalt fördern und die balance im ökosystem des weinbergs, wo wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um zu steuern, die die anwesenheit von pilzen und zur stärkung der stämme auf ganz natürliche weise.
    Die weinlese im Celler Credo erfolgt von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.
    Aloers bietet den frischesten und echtesten Ausdruck der mediterranen Sorte Xarel lo, die auf kalkhaltigen Böden angebaut wird.. Dies ist ein wein von großer lebhaftigkeit und lange wanderung in der flasche.
    Gewonnen aus der mazeration für ein paar stunden mit der rasponi, und eine arbeit, mit der hefe für die dauer von ca einem monat und eine hälfte. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.
    Aloers der suche nach dem maximalen ausdruck des terroirs und, daher, einreichen können sedimente natürliche frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen in unserem eigentum.

  • Wein Celler blanco I - Miranius
    'Miranius', fuchs nibs, ragt in unsere weinberge und liebe es, mit den aromen der traube.
    Weißwein Miranius stammen ausschließlich aus eigenen weinbergen, die sich in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.
    Im Celler Credo, wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, sehr wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir. Dieser Teppich Pflanze ist wichtig, um die biologische Vielfalt und das Gleichgewicht im Ökosystem der Weinberge zu fördern. Auch Noch, wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um das Vorhandensein von Pilzen zu kontrollieren und die Stämme von a zu verstärken ganz natürlich.
    Die traubenlese erfolgt immer von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.
    Miranius ist ein wein, der fröhlich und tief, er bietet eine große lebendigkeit und fähigkeit, die reifung in der flasche. Entwickelt 100% mit der mediterranen Sorte Xarel lo, Miranius hat eine deutlich sortentypischen charakter mit einer säure, sehr lebendig ist und einen guten schritt in den mund. Um dies zu erreichen, im Celler Credo arbeiten wir mit produktionen, die sehr niedrig in die weinberge, widmen Besonderes Augenmerk auf die Reifung und immer mit der Idee, natürliche und frische Säuren zu erhalten. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.
    Dieser wein präsentieren kann, natürlichen sedimente frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen vollständig in unserem eigentum.

  • Mim Rotwein Celler de l'Era

    Ausarbeitung: Unsere Weine werden mit Trauben conreadas in unseren eigenen Weinbergen gemacht, von Hand in Kisten geerntet 10 ein 15 Kg. Die Trauben werden von Hand ausgewählt, um den Rütteltisch. Jede Sorte wird separat vergoren nach in Edelstahltanks i anschließende Reifung in Eichenfässern Französisch erfolgt 225 i feinkörnig Liter Licht tan.

    Paarung: rotes fleisch und wild, Reis (berg, von pilzen und foie) und Eintöpfe.

  • Rotwein Bri des Celler de l&#8217;War

    Ausarbeitung: Trauben aus nur von der finca Mas de les Moreres. Geerntet von hand in kisten von 16 kg. Erste auswahl, sie mahlt und macht eine zweite auswahl von korn zu korn. Vergoren in edelstahltanks und mazeration von 22 tage bis zum pressen. Erziehung 12 monate in neuen fässern aus eichenholz französisch 225 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht.

    Abgefüllt: Juli 2013

    Paarung: Es ist ein wein, marida mit reis (berg, von pilzen und foie) und eintöpfe.

  • Weißwein Bri des Celler de l&#8217;Era Blanc de Negre

    Ausarbeitung: Handlese mit kisten 10-15 kg. Mazeration und gärung und mazeration 4 stunden in der kälte, blutungen und fermentiert in edelstahltanks mit temperaturregelung auf maximal 20 ° C. Klärung spontan in der kälte und filtration sehr weich, um eventuelle partikel.

    Abgefüllt: April 2017

    Wein-gastronomie: Japanische gerichte, wie sushi, gegrillter fisch, meeresfrüchte und auch käse begleiten können perfekt, gerichte, die mit einem punkt salzig sind eine tolle kombination.

  • Rotwein Noctàmbul
    Gealtert 6 monate in fässern aus amerikanischer eiche.

  • Rotwein Xerrameca
    Junger wein fermentiert bei kontrollierter temperatur.

  • Weißwein Xerrameca
    Junger wein fermentiert bei kontrollierter temperatur.

  • Vino tinto Vidavins Matriarchat
    Rotwein mit trauben der sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Grenache und Brocada, der weinkeller Vidavins befindet sich in der region des Pallars Jussà, in Figuerola d ' Orcau (Lleida).

  • Weißwein Vidavins Matriarcat
    Weißwein mit trauben der sorten Macabeu und Monastrell, der weinkeller Vidavins befindet sich in der region des Pallars Jussà, in Figuerola d ' Orcau (Lleida).
  • Letzten einheiten

    Weiß-wein Raimat 100 Holzschatulle 2013 – 2015
    Unsere ganze geschichte findet man in einem einzigen wein. Raimat 100 gedenken an den hundertsten jahrestag der weinkeller mit dem besten, was unsere erfahrung und die einzigartige persönlichkeit unserer umgebung. Wein speichert einzige, von großer komplexität und eleganz, mit verschiedenen niveles - textur; tief und lang, wert sammler. Das Ergebnis, ein crianza blanco einen einzigartigen internationalen ruf. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Bei der ausarbeitung von Raimat 100 die trauben presse manuell, indem eine maximale 50% der most wird direkt in fässern aus französischer eiche wo die gärung bei einer kontrollierten temperatur von 16 ºC, teil mit natürlichen hefen. Ein prozentsatz des mostes ist geklärt (zu geben, finesse und länge) und der andere ist nicht geklärt (geben textur). Eine erziehung 6 monate auf der hefe mit battonage wöchentlich zu geben cremigkeit und malolaktische gärung in einem kleinen teil der die gleichen.
    PAIRING
    Raimat 100, ein weißwein, der ideale begleiter von fleisch und geflügel gewürzt mit honig, estragon, Vanille, nüsse. Ideal mit krustentieren mit saucen, sahne oder butter.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2013
    94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2016
    94 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2016
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2016
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2015
    SILBER-MEDAILLE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015

  • Rotwein Raimat Der silenci des molí
    Vor mehr als 100 jahren eine alte windmühle, die in betrieb war in das anwesen für lange zeit. Als hommage an diesen, erschienen "Die Molí", einer der besten weine in der geschichte von Raimat, revolutionierte die welt des weins bei der eingabe varietales internationalen wie Cabernet Sauvignon. Jetzt Schon, wieder, eine neue mühle, um sie zu bewegen, um ihre früheren, ein rotwein mit feiner, aber von großem charakter, entwickelt 100% mit der auswahl an flagge von Raimat. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Ausgewählt wurden die besten betriebe D. Oder. Festgestellt, abgesehen davon Segre - Raimat Cabernet, um dieses bl rotwein. Wurde mazeration prefermentativa kalt verstärken die aromen von obst und erhalten eine bessere struktur und farbe. Die gärung wurde zusammen mit den schalen in edelstahltanks während 10 tage bei einer kontrollierten temperatur zwischen 25-28 ºC. Während dieser zeit wurden pumpen mit unterschiedlicher häufigkeit und intensität, nach der zeit der gärung, wie es war, damit extrahieren sie die besten qualitäten von trauben. Nach abschluss der gärung blieb der kontakt mit den schalen, um eine größere extraktion des aromas, farbe und struktur. Nach abschluss der mazeration posfermentativa, man trennte sich, der wein die häute, wird prensó und später begann die malolaktische gärung. Ein teil des Cabernet erfolgte die malolaktische gärung in barriques und ein teil in edelstahltanks, verschiedene fraktionen, die kombiniert werden verschnitt derzeit haben wir.
    PAIRING
    Raimat Das Silenci Moli ist der perfekte begleiter zu rotem fleisch in sauce von schokolade und schwarzen früchten, sowie desserts mousse von schokolade und roten früchten, kekse mit nüssen und marmelade, aber ohne kakao rein, da die tanicidad global sehr hoch wäre.

  • Weiß-wein Raimat, Dass Albariño
    Die weinberge nachhaltig und das ökosystem, machen das landgut Raimat in ein paradies für vögel. Dass ist eines der dörfer in der nähe der finca, und wo man häufig sehen, nester der vögel während der zeit der migration. Als symbol dieses ereignis, bei der taufe dieses albariño mit ihrem namen, Raimat, Dass Albariño, eine hommage an die störche häufig in Raimat und umgebung. Ein weißwein, der original hält, dass die typizität der sorte, indem sie einige nuancen und komplexität, die ihm eine einzigartige persönlichkeit. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben Albariño stammen von zwei weinbergen D. Oder. Festgestellt, abgesehen davon Segre, die geerntet werden getrennt, wenn die reifung ist unter optimalen bedingungen. Jede komponente wird bei der gärung auf andere weise, um die textur und komplexität. Das grundstück kalte gärung bei niedriger temperatur, um die komponente zitronensäure. Die cremigkeit kommt von gärungen mit der hefe und battonage täglich. Die noten von vanille und holz sind das ergebnis einer gärung im barrique. Des Weiteren, um eine höhere komplexität verwendet wird, einen kleinen prozentsatz von einem Albariño aufgewachsen und seit mehr als 10 monate im fass. Die fermentationen durchgeführt werden, mit ausgewählten hefen. Der wein bleibt in den optimalen bedingungen bis zum zeitpunkt der stabilisierung, gefiltert und in flaschen abgefüllt.
    PAIRING
    Raimat, Dass Albariño ist die perfekte ergänzung zu gerichten weißem fleisch enthalten, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, und pasta. Weißwein ideal zu asiatischen küchen wie der japanischen und thailändischen küche, tempuras, gegrilltes gemüse, auch für snacks wie sardellen, Herzmuscheln, hackfleisch - krake, oliven, etc.

  • Rotwein Raimat Boira
    Die weinberge, die unter die nebel sind eine landschaft, die unverwechselbaren Raimat. Dicht und weiß, sie werden praktisch in jeder sonnenaufgang und sonnenuntergang in der finca. Ein phänomen, das sehr üblich, aber die nie aufhört, uns zu überraschen. Raimat Boira deckt ihre sinne wie der nebel umarmt ihre weinberge. Rotwein wurde aus der praxis 100% ökologische, von der rebe bis zum glas.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben aus der D. O. Catalunya gelangen weingut schnell, nachdem sie gelesen und befolgt eine kaltmazeration um die 15 ºC um das extrahieren der maximalen obst. Grenache noir wird fermentiert bei kontrollierter temperatur von 25-28 ° C in tanks aus edelstahl für die förderung der laden fruchtig, frische und eleganz dieser sorte; ein kleiner teil erarbeitet wird, zu höheren temperaturen sorgen für gute tannin, farbe und aroma der fertigen mischung. Wenn die gärung abgeschlossen ist, wird trasiega anderen depots, um die malolaktische gärung. Der gesamte prozess der herstellung dieses weines folgt den prinzipien der ökologischen / biologischen produktion.
    PAIRING
    Raimat Boira ist ideal für rohes fleisch, wie steak tartar - und wurstwaren wurstwaren, schinken, cecina, wurst und fuet.

  • Weiß-wein Raimat Fenster
    Der wind hat gefunden, Raimat ein haus. Diesem während allen jahreszeiten, es ist ein sehr prägendes element unserer finca. Der name dieser wein ist eine hommage an seine konstanten schritt aus, der durch die weinberge. Wenn sie nach antworten auf Raimat, sicherlich findest du in den wind, in Raimat Fenster, ein wein mit eleganz, delikat im mund, aber mit körper und persönlichkeit., hergestellt aus Garnacha blanca 100% grün. Wie der wind in den weinbergen der bodega, überträgt seine kraft auf seinen schritt. LABORACIÓN (WEINBEREITUNG)
    Auf der suche nach erreichen der maximalen ausdruck unserer Garnacha, das team der önologie entwickelt methoden für die herstellung natürlicher und umweltfreundlicher zu Raimat Fenster. Wir haben es vermieden, zu verwenden praktiken zu ändern, den natürlichen ausdruck dieser sorte, die erhaltung der primären aromen und verhindert unerwünschte oxidation.
    Mit diesem wein können wir vorschlagen paarungen wie knuspriges spanferkel mit äpfeln gekocht, rollen blätterteig, gefüllte brathähnchen, oder steinpilzrisotto. Raimat Fenster marida perfekt mit fisch gebacken oder gegrillt meeresfrüchte, ihnen frische, noten von kräutern, hauch balsamico und weißen früchten. Auch wurstwaren im katalanischen stil als llonganisses oder butifarra blanca und negra.

  • Vino Blanco Raimats Seelenflug
    Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der Reform des Architekten Rafael Masó. Dieser wein repräsentiert einen neuen stil in das haus, um sich an die neuen trends, mit nachhaltigem Weinbau der Sorten, die das Terroir des Weinguts am besten ausdrücken: Chardonnay und Xarel·lo. Aus dem Jahrgang 2019, Raimat Blancos Seelenflug wird ökologisch, Wetten auf Biodiversität, Gleichgewicht und Respekt für die Erde.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Nach dem pressen, der most wird gekühlt unter 10 ºC, so dass die statische dekantieren durchgeführt, wobei die erhaltung ihrer primären aromen. Dann, der most fermentó bei einer kontrollierten temperatur von 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Die drei rebsorten werden fermentaron separat. Nach den Fermentations- und Klärprozessen wurde die endgültige Mischung für Vol d'Anima de Raimat Blanco Ecológico hergestellt.
    PAIRING
    Vol d ' Ànima von Raimat Blanco ist ein wein, paar mit einer breiten palette von lebensmitteln, wie kann tapas (tintenfisch, tintenfisch, bravas, salmagundi, russischer salat, usw.), nudeln und reis cremig, weißfisch und meeresfrüchte. Es ist auch ideal mit vögeln.

  • Rotwein Raimat Abadia
    Raimat Abadia ist der wein repräsentativ für die geschichte und das wesen von Raimat, die wein-marke die älteste der D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre. Inspiriert durch die arbeit und die hingabe, mit der die mönche führen ihre aufgaben, dieser rotwein spiegelt die vocaing, die geduld und das know-how aus dem Weinkeller. Die erste Abtei wurde entwickelt, in der 1978 und ist seither das emblem der weinkellerei. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, passiert einen wärmetauscher, der die temperatur sinkt auf 15 ºC, gehalten wird, während 24-48h, um eine kaltmazeration wird ein wein fruchtig und lebhaft. Nach fermentará um 25 ºC. Wenn die gärung abgeschlossen ist, gesendet wird dieser rotwein zu tanks aus edelstahl für die malolaktische gärung.
    PAIRING
    Raimat Abadia ist ein guter partner für gerichte mit reifem käse, gemüse, Fleisch, gemüse oder alle arten von nudeln.

  • Rosé-wein Raimat Rosa
    Im landgut Raimat es ist üblich, die anwesenheit von rosen, die zwischen den weinbergen. Die rose ist ein idealer begleiter für die reben, da die rosen, die helfen, im voraus zu erkennen, eine krankheit, die sie betreffen,. Jeden morgen, die alle blütenblätter der rosas amanecen erfrischt von der morgendlichen tau regalándonos das schöne erwachen. Dieser wein ist eine hommage an diese fakten. Raimat Rosa ist ein wein von blass-rosa glänzend, ähnelt der blütenblätter der ersten rosen des frühlings. Hergestellt aus den sorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo, für diesen rosé werden nur bestimmt ist, den ersten most, die mehr zerbrechlich und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die weinlese erfolgte bei nacht, unter ausnutzung der niedrigen temperaturen und schnell, für die erhaltung der primären aromen. Bei der ankunft in der kellerei, nach dem entrappen und nach erreichen einer temperatur von 10 ºC, die trauben werden direkt an die presse zu gehen, um eine extraktion sehr weich. Die methodik, die wir in Raimat ungewöhnlich ist; der winzer entscheidet auf der grundlage von farbe, ziel, welcher anteil des mostes blume, die mittel werden für diesen wein. Dann, für dieses rosa, nur die mittel sind für den ersten most, das ist zerbrechlicher und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch. Dies, es gärt 14 ºC zu bewahren, um die ganze aromatische komplexität beider sorten.
    PAIRING
    Raimat Rosa ist der wein gourmet par excellence, marida perfekt mit fisch blau (Thunfisch, lachs oder sardinen), pasta-gerichte, pizza; Reis, tapas, salate-gemüse, gemüse, mit geflügel, fleisch dunkel, wie die wachtel oder fasan.

  • Rotwein Raimat Clamor
    Schreien ist die bezeichnung für den unteren teil der berge, wo sie wachsen die weinberge, die produzieren diesen wein. Die trauben werden erarbeitet, rosa, rot-und weißweine. Ein privilegierter ort, von der finca de Raimat führt seit jahren zu einer der begehrtesten weine der bekannten hause.

    Paarung

    Perfekt für gerichte mit reifem käse, eingelegt, schinken, rotes Fleisch, schweine, braten von lamm und gemüse. Auch mit schnecken.

  • Rosé-wein Raimat Clamor
    Schreien ist die bezeichnung für den unteren teil der berge, wo sie wachsen die weinberge, die produzieren diesen wein. Die trauben werden erarbeitet, rosa, rot-und weißweine. Ein privilegierter ort, von der finca de Raimat führt seit jahren zu einer der begehrtesten weine der bekannten hause.

    Paarung

    Marida mit gemüse, weißem fleisch, Reis, mildem käse und fisch. Auch unkomplizierte gerichte wie pizza, frittierte pasteten.

  • Weiß-wein Raimat Clamor
    Schreien ist die bezeichnung für den unteren teil der berge, wo sie wachsen die weinberge, die produzieren diesen wein. Die trauben werden erarbeitet, rosa, rot-und weißweine. Ein privilegierter ort, von der finca de Raimat führt seit jahren zu einer der begehrtesten weine der bekannten hause.

    Paarung

    Perfekte ergänzung für gerichte mit huhn oder weißem fleisch, frische salate, Fisch, Reis und Nudeln.

     

  • Rotwein Abadia de Poblet Font Voltada
    Mit Der Font Voltada, die bodega Abadia de Poblet, haben wir wieder ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten vinifizierung, die verwendet wurde, wurde die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen dauern und wird Sie halten in der Zeit mit allen Tugenden eines frischen Rotwein und Live. Die Font Voltada ist eine der ältesten reben des Trepat befindet sich in Conca de Barberà, zwischen Sarral und Montbrió der Marke, und seinen namen hat dieser wein mit einer note von frucht sehr präsent.
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Mit diesem wein wir wollten ein erbe der ausarbeitung der ahnen, die führt uns zurück bis zu den ersten entwicklungen von wein genutzt wurde, die ganze traube. Wir haben untersucht, wie diese flaschen werden mit diesem system dauern und wird gehalten in der zeit mit allen tugenden eines wein lebendig und frisch. Sie schnitt in der dritten woche im oktober in kleinen kisten, der wein gärt mit der 100% der kratzt. Fermentiert in kleinen tanks von zement, imitiert die spitzen der eigenen temperatur für die gärung des letzten jahrhunderts, ohne hefe hinzugefügt. Anschließende reifung von 14 monate in fässern aus 600 liter mit einsatz.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2014
    93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018
    92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2019
    93 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
    92 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    BESTE TREPAT DER D. O. CONCA DE BARBERÀ CONCURS CAVES I VINS CONCA DE BARBERÀ - 2017

  • Rotwein Abadia de Poblet
    Der wein Abadia de Poblet Rotwein verfolgt drei dinge: frische, obst und persönlichkeit der region. Für mich ist das ein klares beispiel von dem, was ist ein wein von la Conca de Barberà. Liegt die ausprägung der varietäten, die sich wein con seinem ursprung. Die trauben Trepat, variations bodenständige und einzige von der D. O. Conca de Barberà, kommt hundertjähriger reben und perfekt kombiniert mit dem Garrut, der Garnatxa und Ull de Llebre, sie verleihen dieser crianza struktur und golosidad. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Der wein Abadia de Poblet Rotwein verfolgt drei dinge: frische, obst und persönlichkeit zone. Für mich ist das ein klares beispiel von dem, was ist ein wein von la Conca de Barberà. Liegt die ausprägung der varietäten, die sich wein, der mit seinem heimatland an. Die erziehung, sehr respektvoll, Sie erfolgt in foudres viertausend Liter Zementtanks für ein Jahr. Wir finden einen wein, der sich stark von der Conca, mit den typischen akzenten von weißem pfeffer aus der Trepat, mit Garrut, dass er sich das rückgrat des weines, der Garnatxa teil gierig, gehäuse und alles abgerundet mit dem Ull de llebre.
    AUSZEICHNUNGEN HINZU 2015
    92 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018
    90 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018
    90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018

  • Weiß-wein Abadia de Poblet
    Die forderung des wein Abadia de Poblet ist Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, während ihrer entwicklung wird sie versuchen, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die stämme hundertjähriger D. Oder. Conca de Barberà auserwählten elaboracion weißwein crianza Abadia de Poblet liegen 550 und 700 meter höhe, im gelände armen und praktiken der ahnen geblieben ist, sind nur wenig von seiner plantage. Entsteht ein wein mit körper und noten reifer früchte. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Abadia de Poblet Weiß reflektieren das terroir, wo zutreffend, dass im laufe der entwicklung versuchen wir, das zu sein, was weniger interventionistischen möglich. Die weine wählen sie den eintrag des weingartens in der zeit der weinlese, in kleinen kartons 16 kg. Beim erreichen der kellerei gepresst und der most, der Makkabäer, wird desfanga und trasbalsa eine tinte von zement, wo fermentará bei kontrollierter temperatur um 16 ºC. Nach abschluss der gärung wird der uns zum entfernen der hefe, die dicker und lässt die feineren. Während der ersten zwei monate der erziehung macht battonage pro woche und ab hier, die erziehung statische . AUSZEICHNUNGEN Hinzu 2015 93 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018 91 PUNKTE-GUIDE 365 TAGE (SIE LEBEN DEN WEIN) 2018 92 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2019 90 PUNKTE-JAHRBUCH WEINE (DAS LAND) 2018

  • Rotwein Intramurs von Poblet
    Intramurs von Poblet ist ein rotwein junger crianza aus der Abadia de Poblet mit Tempranillo und Syrah. Dieser wein verkörpert die tradition, weine zu produzieren, die in den klöstern der Zisterzienser. Seine eleganz und finesse machen ihn guter begleiter zurroces, Pasta, fleisch leichte, gemüse und käse. Reift 4 monate in fässern aus französischer eiche. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die vinifizierung dieses weines ziele zu respektieren und zu zeigen, die eigenschaften der rebsorten, aus denen sie die besonderen eigenschaften des bodens, wo sie geboren, diese traube.
    PAIRING
    Die eleganz und feinheit Intramurs von Poblet Rotwein-was machen gute begleiter von reisgerichten, Pasta, fleisch leichte, gemüse und käse.

  • Weißwein Intramurs von Poblet
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Gelesen transportiert und sofort in die kellerei, um eine direkte pressung, desfangado statische 48 Stunden, most fermentiert bei kontrollierter temperatur von 16 Grad. Dieser wein soll zeigen, was wir können, zu trauben wie der Chardonnay in einem warmen klima, aber in der höhe über dem meeresspiegel. Ausdruck vielfalt und frische, die zu gleichen teilen geprägt von der kraft des terroirs.
    PAIRING
    Intramurs von Poblet Weiß ist die perfekte ergänzung zu risotto, käse zart und halb reifem, weißem fleisch, fisch und meeresfrüchte.

  • Rosé-wein Weinberge von Anna
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die weinlese wurde in der nacht, unter ausnutzung der niedrigen temperaturen und schnell, behalten sie die verschiedenen aromen, und vermeiden sie unerwünschte oxidation. Bei der ankunft in der kellerei, erfolgt eine pressung sofort nach, während 24-48h machen eine natürliche klärung bei niedrigen temperaturen. Der winzer entscheidet auf der grundlage von farbe, ziel, welcher anteil des mostes blume, die mittel werden für diesen wein, das ist zerbrechlicher und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung.
    PAIRING
    Weinberge von Anna Pinot Noir der wein gourmet par excellence, die marida mit einer großen anzahl von gerichten-perfekt. Perfekte ergänzung für gerichte mit fisch, blau (Thunfisch, lachs oder sardinen), Reis, und pasta. Ideal auch für paar mit salat von wurzelgemüse, gemüse, mit geflügel, fleisch dunkel, wie die wachtel oder fasan. Ideal zum probieren in gläsern mit allen arten von tapas.

  • Weißwein Weinberge von Anna
    ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
    Die trauben des Chardonnay kommen aus verschiedenen parzellen, mit verschiedenen böden und ausstellungen; das ziel ist es, eine mischung mit mehreren datensätzen, wir liefern textur, körper, frische und golosidad. Diese differenzierung gestattet uns, einen wein mit außergewöhnlichen qualitäten unter beibehaltung der ausprägung der frucht. Die trauben ins weingut in der nacht, bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach, während 24-48h durchzuführen, um eine natürliche klärung bei niedriger temperatur. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16 und 18 ° C. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die verschiedenen tanks Chardonnay, vermischen sich nach angabe der winzer, um sie zu erhalten endabmischung.
    PAIRING
    Weinberge von Anna Chardonnay ist die perfekte ergänzung zu gerichten weißem fleisch enthalten, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, und pasta. Auch ideal für die asiatischen küchen wie der japanischen und der thailändischen, tempuras, und gegrilltes gemüse.

  • Rotwein Viña Extrísima Masía Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben. Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" geben Die besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten. Rat des önologen Es wird empfohlen, ihren konsum im laufe des jahres nach der ernte. Paarung Ist ein rotwein vielseitig, perfekte partner, eine große vielfalt an gerichten: gemüse und fleisch zubereitete oder gegrillt, Post, fisch, der festes fleisch und fett, wie kabeljau und thunfisch, begleitet von saucen, reis gewürzt mit fleisch, sautierten pilzen oder zubereitete, wurst und halb reifem käse.

  • Roséwein Viña extrísima rosé trocken Masia Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben. Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" geben Die besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten. Rat des Winzers Der Wein wird voraussichtlich im ersten Jahr seine maximale Fülle erreichen, ein Jahr in gutem Zustand halten Plus. Aufbewahrung an einem trockenen ort ohne sonneneinstrahlung direkt. Paarung Ideal zu einer Vielzahl von Gerichten; über die wurst, Reis und Nudeln, bis festes fleisch, fisch wie seeteufel, Kabeljau, thunfisch und weißem fleisch.

  • Weißwein Extrísimo halbsüß Masia Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben. Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" geben Die besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten. Wein gab bekannt weinkeller. In seinem gaumen weich und leicht süß markierte eine zeit, und es gibt einen präzedenzfall von süßen weinen von calidad.Su fruchtiges aroma wurde verstärkt durch seinen aufenthalt in fässern. Rat des önologen Erwartet wird, erreicht seine maximale entwicklung in zwei jahren, sie bleiben in gutem zustand für 5 Jahre alt. Paarung Perfekte ergänzung zu gebäck, foie gras und blauschimmelkäse. Ist auch eine gute begleitung der snacks, meeresfrüchte und eintöpfe mit fisch.

  • Weißwein Extrísimo trocken Masia Bach
    Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben. Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" geben Die besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten. Die ursprüngliche Mischung aus Chardonnay, ergänzt durch Xarel lo und Moscato, ergibt ein Weiß, das den Gaumen mit Frische erfüllt.. Es ist ein weißer, trockener charakter, Ideal, um jede Art von Essen zu begleiten Der Rat des Winzers Sein Verzehr wird im Jahr nach der Ernte empfohlen. Dienen zwischen 8 und 10 ° C. Paarung Ideale ergänzung zu begleiten, snacks, Meeresfrüchte, krebstiere, fisch und weißem fleisch.

  • Wein Care Tinto Roble 50cl. 2017
    Wein Care Tinto Roble 50cl. 2017 Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Wein Care Tinto Roble
    Wein Care Tinto Roble 2017 Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Wein Care Tinto Roble Magnum 2017
    Wein Care Tinto Roble Magnum 2017 Die verschiedenen sorten werden vinificaron getrennt, da ihre anderen zyklus von reife. Diese trauben einmal despalilladas und ohne otzhat, wurden die einlagen fermentern kegelförmige edelstahl. Nach einer kaltmazeration (9ºC) während 8 Tage, fand die alkoholische gärung mit hefen ausgewählt, verlassen nach erreichen der gewünschten temperatur auf 24 ° C. Nach dem abstechen, der wein wurde die malolaktische gärung und nach dem mischen der beiden sorten (50%) sie unterzog sich einer ruhephase in fässern aus Amerikanischer Eiche während 4 Monate.

  • Wein Care Chardonnay 2019
    Wein Care Chardonnay 2017 Care weiterhin auf eine gute linie, wetten jedes jahr mit dieser sorte, und jedes jahr überrascht uns mit einem potenzial von obst lässt uns das meer zufrieden. Wein weißes kristallines aussehen, farbe strohgelb, blass mit grünlichen reflexen. Sauber und intensiven aromen, die uns daran erinnern, obst und weißen blüten. Exotisch. Im mund werden viele empfindungen von weißen früchten (apfel, Geld), zusammen mit anderen tropischen und leichten zitrusfrüchten. Exzellentes ende. Lecker und verführerisch mit großer ausgeglichenheit. Most durch blutungen nach 10 stunden kaltmazeration (9ºC) mit den schalen. Die alkoholische gärung wurde in kegelförmige lagertanks aus edelstahl auf einer temperatur zwischen 15 und 18°C.

  • Wein Care Crianza
    Wein Care Crianza In der ausarbeitung erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Erziehung während 12 monate amerikanische Eiche, ursprünglich aus den wäldern von Kentucky.

  • Wein Care Crianza 2015
    Wein Care Crianza 2015 Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche.

  • Wein Care Crianza Magnum 2015
    Wein Care Crianza Magnum 2015 Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche.
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    Wein Care Bancales 2014
    Wein Care Bancales 2014 Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung.
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    Wein Care Bancales Magnum
    Wein Care Bancales Magnum Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung.
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    Wein Care XCLNT 2014
    Wein Care XCLNT 2014 Um eine niedrige leistung und eine höhere konzentration in der frucht, durchgeführt wurde die beschneidung zu einer "knospe" - ansicht, in jeder der sorten. Erhalten 1600 kg/Ha für die Grenache und 2900 kg/Ha auf Cabernet und 3500 kg/Ha Syrah.Ausarbeitung: Mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer konstanten temperatur von 10°C. Gärung durchgeführt, in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 30°C. Nach abschluss der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 22 Tage. Entwickelt die malolaktische im fass. Der wein geht in französischen barriques aus Allier-eiche, wo bleibt die zeit 16 Monate. Während der reifung wird der wein gelitten 4 trasiegos.
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    Wein Proelio Stamm zu Stamm
    Wein Proelio Erziehung 2014 Rotwein Proelio Stamm zu Stamm ist gefertigt aus einem 100% Tempranillo aus reben auf glas, mehr 45 Jahre alt, befinden sich auf einer höhe von mehr als 650 m und richtung norden, nach gesetzt werden, um eine doppelte auswahl: das gelände, herrscht kalkstein mit felsbrocken und die stämme, die auswahl der von einer geringeren belastung der natürlichen traube kleiner. Ausgewählten weinlese in kisten 18 kg, gekühlt bei 5 ° C für 12 stunden vor der verarbeitung auf tisch - auswahl. Ausarbeitung mit ein 40% von ganzen trauben ausgewählt und lauffläche auf traditionelle weise. Der rest malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden. Mazeration prefermentativa in der kälte, nach der die trauben gären mit ihren einheimischen hefen. Die arbeit mit dem hut erfolgt ohne die verwendung von pumpen mit bazuqueo. Malolaktische gärung in fässern 225 L eiche französisch. Nach einem ausbau von 10 Monate, geht fudres - 2500 L während 7 monate, nach denen erfolgt die verfeinerung in behältern aus beton.
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    Wein Proelio Erziehung 2016
    Wein Proelio Erziehung 2016 Zwei konzepte sind, geben inhalte Proelio Erziehung 2014: man ist semantischen, im zusammenhang mit dem namen marke (vom lateinischen "proelium", bedeutet sowohl "kampf" als "kraft" oder "hartnäckigkeit", mit der sich jede arbeit), und das andere, viel interessanter, ist önologischen, denn seit seinem ersten jahrgang, im Jahr 2012, hat natürlich eine wette expliziten ausdruck modernen konjugat - "zucht" wird traditionell mit der des territoriums aus dieser vergangenen sommer war bekannt als "Rioja Oriental", anstelle des antañón name “Rioja Baja. Die beiden weingüter von Nalda (Rioja) gehören zu der gruppe, Palast, Vinothek und voneinander getrennt durch nur hundert meter, Proelio widmet sich ausschließlich auf die herstellung von rotweinen, während in Nivarius form geben, die weißen. Der Proelio Zucht interessieren sowohl die rebfläche hohe alter (im durchschnitt mehr als vierzig jahren) in der nachbargemeinde von Clavijo, die mazeration vor der gärung von der trauben (zwischen 48 und 72 Stunden) vor der gärung in rostfreien tanks, die gemessene erziehung 12 monate in neuen fässern und zweiten nutzung, und die ruhe und die homogenisierung der rückseite des weins bis zu seiner abfüllung im august 2016. - Intensive farbe, granat, rötlich mit rötlichen reflexen von enormer intensität, das Proelio Erziehung 2014 zeigt mächtig in der nase, eine wilde frucht (rote und schwarze) optimale reife und frische, feine notizen und gerösteten, zarte nuancen licorosos und konfitüre, die sie veranlassen, aufrauen der dulcedumbre fallen, ohne jemals auf sie, würzigen noten und cremigen eiche, ein charakter, balsamico (Thymian, lakritz-schwarz, kräuter duftenden) und blumen, und ein außergewöhnliches mineral - außergewöhnliche natur der geographischen, bekräftigt außerdem die werte für frische und rechnet die schlemmerei ihren gaumen. Im mund die frucht wird angezeigt, fleischig (kirschen, pflaume neu) sehr konstruierten mit die eiche, würzig und cremig (Kakao) und ein einzigartiger ausdruck (fast ersten) tief telúrica und mineral (graphit, torf, unterholz), riesige textur, struktur und konzentration, kräuter und lakritze, am gaumen mittlere, notizen acídulos (frutillos, bitter orange), tannine, schmackhafte und feste, und ein langes finale, in dem wieder die werte mineralien zusammen etwas floralidad duftend und süß (Lavendel) verlängert die expression von außerordentlichen form. Winzer: Paulus Während 91 pts und 4 sterne Guía Peñín 2017 "Leistungsstark, niedrig hängenden Früchte, und würzig." 91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floral, leicht und delikat." Weitere auszeichnungen 90 pts Gilbert & Gaillard 2016 "Ein wein von großer eleganz." (hinzu 2012) 90 pts Verema - 13/02/2015 (hinzu 2012)

  • Wein Peñamonte Fass
    Peñamonte fass 5 Monate Rebsorten: Tinta de Toro 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte reben - "Vitis vinifera", niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust. Ausarbeitung Ausarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, gärung und mazeration sehr kontrolliert, auf der suche nach einem traditionellen wein, der ohne manipulationen, markieren sie ihre funktionen über differentiale, aber gleichzeitig moderne und dem aktuellen geschmack. Erziehung Erziehung: Leichte verbleib in neuen fässern aus amerikanischer eiche (fünf monate) auf der suche nach kaufen feinheit der farbe, die komplexität der nase und sanft auf den mund.

  • Wein Peñamonte Crianza
    Peñamonte Crianza 2014 Box 6 Flaschen Hergestellt aus Tinta de Toro-Trauben 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte, niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust. Erstellung Klassischen kontrollierten gärung mit mazeration lange, um eine gute struktur, hervorhebung ihrer natürlichen persönlichkeit und eine positive entwicklung im laufe der zeit. Erziehung: Erziehung: 8 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche reifen, auf der suche nach hervorheben seiner komplexität und rundheit bei ihrer weinprobe.

  • Wein Flor de Pingus 2017
    Die Blume des Pingus 2017 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero. Jahrgang 2016 der Flor de Pingus hat es geschafft 94 punkte in der letzten ausgabe des guía Peñín, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.
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    Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / verschiedene Formate

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.
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    Vega Sizilien Einziger 2006

    Vega Sizilien Einziger 2006 *

    Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.   * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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    Vino tinto Pazo Ribeiro
    Kirschrot mittlerer Intensität. Komplexe Aromen von reifen Früchten, mit leichten würzigen und Kräuternoten. Ausgeglichen, fröhlich und guter Geschmack.

  • Wein Marques de Peñamonte Crianza
    Marques de Peñamonte Buchung Ausarbeitung Mit trauben tinta de Toro 100%. Aus alten reben, die die reblaus widerstanden, mit breiten rahmen plantage, sehr robust und wenig produktion. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, aus einer sorgfältigen auswahl. Gärung und mazeration sehr kontrollierten edelstahltanks. Erziehung Erziehung für zwölf monate in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche zeit für die erreichung seiner fülle.

  • Wein Marques de Peñamonte Buchung 2013
    Marques de Peñamonte Buchung Ausarbeitung Gärung kontrolliert werden mit einer langen mazeration in edelstahltanks, mit trauben auswahl von alten reben. 100% Tinta de Toro. Erziehung Lange aufzucht 22 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche, erhalten einen wein stabilisiert auf natürliche weise, verwirft jede art von klärung und filtration in der tiefe.

  • Wein Marqués de Peñamonte Private Sammlung
    Marquis von Peñamonte Private Sammlung 2014 Ausarbeitung Bodega mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen phasen der ausarbeitung und kontrolle, sowie neue prozesse fermentativos ultra mazeration zum hervorheben von features, die differenzen in den gewonnenen weine. Dieser wein wurde nicht unterworfen gefiltert in die tiefe oder stabilisierungen bei niedrigen temperaturen, so dass in ihm wir seiner ganzen fülle, aus trauben tinta de Toro 100%.Aus alten reben. Erziehung Erziehung von zwanzig monaten mit einem 200% in neuen fässern, die ersten zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche und anschließend schlafen in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche für die erforderliche zeit für das erreichen seiner fülle.

  • Wein Trus-Buchung 2014 Große
    Wein Trus crianza Magnum Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate. Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe. Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2014. Herstellung 14.500 Flaschen.

  • Wein Trus crianza 2014 Große
    Wein Trus crianza Magnum Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate. Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos. Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv. Abfüllung im mai 2016.

  • Wein Puerta Vieja Crianza Magnum

    Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl

    Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt. Ausarbeitung Ausarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.

  • Wein Benplantat Negro Crianza
    In der nase ist sauber und intensiv, mit noten von roten früchten, sehr frisch, wo herrschen die farbtöne violett mit bläulichen reflexen. Würzigen noten und balsamischen verleihen komplexität. Im mund ist, ein angriff fresser, süß, angenehm und ausgewogen. Leichte struktur mit guten volumen, schritt frisch und lang. Mittlerer körper, süßen tanninen und gute integration der alkohol-und säuregehalt. Ausgewählten parzellen nach kontrollen der reifung, winzer. Fermentationen produziert wurden, auf dem selben grundstück während 21 tage von 22 ° C auf 26 ° C. Maischen 12 tage mit zwei täglichen umpumpen. Malolaktische gärung im barrique.

  • Vino blanco Benplantat
    Erziehung von drei monaten mit umpumpen wöchentlich um mehr volumen zu erhalten, dichte und sedosidad. Zeigt ein helles hellgelb mit grünlichen reflexen. Nase, besonders die noten von hellen früchten wie birne und tropische früchte wie ananas. Im mund hat eine weiche eintrag, noch eleganter, voluminös und ausgewogen. Neues projekt, der mit der bekannten weingut Oller del Mas del Pla de Bages, haben sie wieder diese finca befindet sich in Cerdanyola del Vallès. Haben sie wieder das alte Bauernhaus von Can-Pläne (Jahr 1.314, wo wurde erarbeitet, der wein seit vielen jahren), geschaffen wurden die tradition des alten Weinkeller Bellaserra, so erstellen sie weine mit einer eigenen identität, ausdruck der authentischen " terroir "Kataloniens..

  • Wein Monte Real Crianza 2016 Große
    Wein Monte Real Familia Crianza Magnum 100% Tempranillo. Aus Aschenbecher. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung.  

  • Wein Trus-Buchung 2015
    Wein Trus crianza Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate. Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe. Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2015. Herstellung 14.500 Flaschen.

  • Wein Trus crianza 2014
    Wein Trus crianza Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate. Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos. Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv. Abfüllung im mai 2016.

  • Vino Trus Roble 2017
    Vino Trus Roble Wein aus der rebsorte TINTO FINO - trauben aus unseren weinbergen auf eigentum in Piñel. Nach seiner fermentation in eichenfässern, wird der wein reift während 4 monate im fass.
    • Auswahl der weinberge, frische, in der ausrichtung nordwest. Manuelle weinlese, reifung, optimal für wein, jung und reif.
    • Traditionelle verarbeitung in eichenfässern. Einmaischen bei 10 tagen auf 24 ° C, auf der suche nach balance zwischen extraktion und säure.
    • Die malolaktische natürlich in eichenfässern. Erziehung 4 monate in französischen barriques.

  • Wein Viña Albina Reserva Auswahl 2010
    Wein Viña Albina Reserva Auswahl Sehr repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta hergestellt aus der rebsorte: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen. Erziehung Erziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas

  • Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl 2015

    Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl

    Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt. Ausarbeitung Ausarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.

  • Wein Gran Albina Reserva 2013
    Großer wein, oben, besondere, neue tendencias34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Auswahl der besten weinberge in Cenicero in ihre zahlungen und terroirs mehr garantiert werden. Ausarbeitung Rezeption geernteten weintrauben in kisten, ausgewählte tape-manuell. Weingut experimentellen mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen stadien der entwicklung und neue prozesse fermentativos ultramaceración. Erziehung 20 monate in neuen fässern aus den besten hölzern, eiche. Die flasche, mindestens 24 Monate.

  • Wein Viña Albina Gran Reserva 2010
    Wein Viña Albina Gran Reserva Ausgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen. Erziehung Erziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 36 monate vor der vermarktung.  
  • Limited edition

    Wein Monte Real Familie Erziehung 2016
    Wein Monte Real Familie Erziehung 2016 100% Tempranillo. Aus Aschenbecher. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung.  

  • Kam Die Fillaboa 1898

    Vino Fillaboa 1898

    In einer Box verpackt 3 unidades Procede de las mejores uvas de las ocho parcelas que forman parte del coupage de Fillaboa, die gepflanzt sind in sanften hänge die natürliche grenze zu Portugal, in den boden der textur franco-sandigen, mit guter drainage und fülle von kieselsteinen, die sehr geeignet für den weinanbau qualität. Es ist eine hommage an 1898, jahr, in dem einer unserer ersten Albariños, er überquerte den ozean in einem segelboot mit kurs auf Kuba.

    Der Fillaboa 1898

    Dieser wein stammt von den besten trauben aus acht parzellen, die teil der mischung, aus Fillaboa. Diese parzellen zeichnen sich durch eine boden - textur franco-sandigen, guter drainage, fülle von kieselsteinen, die sehr geeignet für den weinanbau qualität. Fur: Der Fillaboa 1898 es ist ein wein der ernte 2010. Ist aus trauben 100% Albariño, geblieben ist sechs jahre reifung in edelstahltanks auf der hefe, feine, indem batonages zeitungen halten die hefe in suspension und, auf diese weise, verhindern oxidation und erhalten mehr volumen und rundheit im mund.
  • Limited edition

    Wein Monte Real Family Reserve 2012
    Wein Monte Real Family Reserve 2012 100% Tempranillo. Aus Aschenbecher. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas.  

  • Wein Fillaboa Auswahl Finca Monte Alto
    Wein aus der 70 Hektar Weinberge von Fillaboa. Vino de pago aus den trauben der parzelle Berg Hoch, emblem Fillaboa. Es ist die höchste (150 m.) sonnige und seiner betriebe, der war gepflanzt in 1988 in einer flussbiegung des rio Miño, bevor der fluss in den Atlantischen ozean. Es handelt sich um ein terroir - innen, mit blick auf den Albariño einen einzigartigen charakter. Fillaboa Auswahl Finca Monte Alto ist ein großer wein, der überrascht durch seine ausgewogenheit und rundheit, entwickelt in limitierten auflagen.

    Fillaboa Auswahl Finca Monte Alto 2015

    Dieser wein stammt aus der historischen Finca Fillaboa, von einem weinberg in 74 hektar angesiedelt auf sanften hängen, und linda, in seinem südlichen teil, mit den flüssen Tea und Minho, natürliche grenze mit Portugal. 8 zahlungen Fillaboa teil der 'verschnitt', der repräsentativsten und qualitativ besten trauben einschließlich des teils des Monte Alto, die sich mit mittel -, wein-Fillaboa Auswahl von high-end.
  • Limited edition

    Wein Monte Real 125 Jahrestag Reserve Limited Edition
    Wein Monte Real 125 Jahrestag Reserve Limited Edition Ausarbeitung Sobald die weinlese mit großer sorgfalt in kisten 10 Kilo, wir transportieren die trauben Weinkeller in gekühlten lkw bei 3oC, wo er in den 5 tage in der atmosphäre inert, mit dem ziel der extraktion maximum an aroma und farbe. Nach dieser zeit werden die trauben desgranaron hand und führten die alkoholische gärung in 29 eichenfässern, neue. Nach der gärung werden die trauben blieben in mazeration für 30 tage, anschließend descubarlas und bleiben auf kaution bis zum abschluss der malolaktischen gärung, um zu verhindern, dass veränderungen der mikrobiellen. Erziehung 24 Monate in neuen barriques 50% amerikanische und 50% französisch gemeint, die trasiegas geeignete, bis ihm die perfekte note. Natürliche stabilisierung. Flaschengestell von 24 Monate.  

  • Wein Monte Real Gran Reserva 2010
    Monte Real Gran Reserva 2010 Wein 100% aus tempranillo trauben aus einigen der besten weinberge in Cenicero - entwicklung mit klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche, fortgesetzt werden, mit den entsprechenden trasiegas.  
  • Saragossa

    Cava Brianda de Aragon Brut

    Cava Brianda de Aragon Brut

    Vinifikation Nach der ersten gärung und abfüllung, tritt eine zweite alkoholische gärung in der flasche mit dem namen vervielfltigen. Hier, die cuvée gemischt mit hefe, die helfen, verbrauchen den zucker und verursachen die gärung. Dann, die flaschen sind die unterirdische höhlen, um seine längere reifung in kontakt mit der hefe die hefe für mindestens 15 Monate, macht es einen cava (sekt) reserva. Während dieser zeit tritt der entfernung, auf der bodensatz, die hefe, zieht in den hals der flasche. Später, erfolgt die schlachtung, entfernen sie das sediment um den hals der flasche mit minimalem verlust von schaumwein. Als Letztes, durchgeführt wird das verkorken von sekt, zugabe der versanddosage, eine mischung aus wein vintage und andere verbindungen, die erlaubt, das der Ursprungsbezeichnung, was erlauben wird, den verlust der flüssigkeit stattfand, in der degüelle.
  • Saragossa

    Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve

    Cava Brianda de Aragon Brut Nature Reserve

    Vinifikation Nach der ersten gärung und abfüllung, tritt eine zweite alkoholische gärung in der flasche mit dem namen vervielfltigen. Hier, die cuvée gemischt mit hefe, die helfen, verbrauchen den zucker und verursachen die gärung. Dann, die flaschen sind die unterirdische höhlen, um seine längere reifung in kontakt mit der hefe die hefe für mindestens 15 Monate, macht es einen cava (sekt) reserva. Während dieser zeit tritt der entfernung, auf der bodensatz, die hefe, zieht in den hals der flasche. Später, erfolgt die schlachtung, entfernen sie das sediment um den hals der flasche mit minimalem verlust von schaumwein. Als Letztes, durchgeführt wird das verkorken von sekt, zugabe der versanddosage, eine mischung aus wein vintage und andere verbindungen, die erlaubt, das der Ursprungsbezeichnung, was erlauben wird, den verlust der flüssigkeit stattfand, in der degüelle.
  • Saragossa

    Rotwein Maria von Brianda

    Rotwein Maria von Brianda

    Maria von Brianda ist die hommage an die beiden damen haben große bedeutung in der geschichte von Cinco Villas (jahrhundert). Brianda, gräfin von Luna und Maria, ihre tochter, königin von Aragón. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache, 20% Syrah
  • Saragossa

    Moscatel Gran Palafox 50cl

    Moscatel Gran Palafox

    Sprechen wein moscato ist das sprechen über die weine werden aus trauben, die seinen namen trägt, da dies von getreide fetter, in der regel mögen viel sonne und zeichnet sich durch sein sehr süß. Nicht umsonst, wenn wir auf diesem hervorragenden wein, wir beziehen uns auf ein elixier der götter, hat eine süße, sehr eigenartig und ist sehr vielseitig für jede situation.
  • Saragossa

    Wein Maria Palafox 2015
    Rotwein María de Palafox 2015 Rotwein María de Palafox 2015 produziert wird in der region von Cinco Villas und ist das flaggschiff der Bodegas Larre. Ist ein wein sehr rund, sie füllt den mund und bietet ein seidiges gefühl. Das tannin ist sehr poliert, aber verleiht viel struktur.
  • Angebot! Saragossa

    Kam Onkel Goyo 2015
    Rotwein Onkel Goyo 2015 Onkel Goyo ist eine patentierte marke im jahr 1966. Die hommage an alle, die Gregorios (ihre verniedlichung ist Goyo) der besitzer der bodega, deren handelsname war "BODEGAS PALAFOX". Von anfang an, velvet ist die identität persönliche etiketten dieses weines. Von den anfängen bis zur gegenwart, jede flasche etikett eine. Es ist eine präsentation komplett handgefertigt. Es stellt ein baturro aragon, herausgeputzt mit gürtel (etikett samt) und cachirulo in den kopf (schal tuch). Seit seiner Gründung, dieser wein erhalten hat verschiedene internationale auszeichnungen, die letzten: silber-medaille ONKEL GOYO 2011 im wettbewerb " GARNACHAS DER WELT-und silber-medaille, ONKEL GOYO 2015 im internationalen wettbewerb DECANTER.  
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    Wein, Regina Viarum 2018
    Regina Viarum Header Weinkeller. Eine junge rote Wein aus Trauben gemacht Mencia, in Edelstahltanks und einem kurzen Gastspiel in Französisch Eiche und amerikanischer fermentiert. Ein Handwerk, das jedes Jahr Berichte an die Weinkellerei zahlreiche Auszeichnungen: Regina Viarum gewann den Preis für den besten tinto de Galicia 2010; Beste junge Rotwein aus der Ribera Sacra 2010 und 2011; und Baco de Oro 2011 der beste junge Rotwein aus Spanien, zu einem der am meisten Preisträger Weine, nicht nur de Ribera Sacra, aber Galicia.
  • 2019

    Albariño / Rias Baixas: Terras Gauda ( 2020 )
    Beschreibung: Der Frühlingsregen und milde Temperaturen Sommer 2012 in den Weinbergen mit einer langsamen provoziert eine sehr lange Zyklus, lange und ausgezeichnete Reifung der drei Sorten, Klassiker verzögert 10 Tage im Vergleich zu einem normalen Jahr. Die langsame Reifung Moste hat uns mit hohem Zuckergehalt und Säuregrad angepasst in Weine von großer Struktur überführt. Cata: Die überraschende Kombination von Sorten. Es ist ein Wein von großer Komplexität, wo die Mischung aus Aromen von Aprikose, reife Melone, Zitrusorangenschale und Orangenblüten auf subtile mineralischen Noten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus basiert. Von dem Moment der Wein füllt den Mund mit seiner Struktur und Glätte. Es ist dicht und sehr fleischig, wenn kaut, und einem Hauch von Mineralität mit seiner frischen Säure, bieten wir intensive, angenehm und langer Abgang. Dieser Wein gibt uns zwei scheinbar widersprüchliche Eigenschaften: Es ist eine komplexe, aber leicht zu trinken.

  • Albariño de Fefiñanes Magnum
    Wein Albariño de Fefiñanes 2016 Große Beschreibung: Grape Auswahlfeld. Eine sehr regnerischen Frühling Cambados voran einem kühlen, feuchten Sommer bis Mitte August. Dann schien hell die Sonne und Temperaturen über dem Durchschnitt, so dass eine sehr gute, obwohl später, Reifung der Trauben. Cata: Fruchtige Aromen von Apfel und Pfirsich, Atlantic mit Blumen und Kräutern fein. Elegante und geräumige, sehr frisch und fruchtig, langer Abgang.

  • Albariño / Rias Baixas: Länder Gauda Große
    Beschreibung: Der Frühlingsregen und milde Temperaturen Sommer 2012 in den Weinbergen mit einer langsamen provoziert eine sehr lange Zyklus, lange und ausgezeichnete Reifung der drei Sorten, Klassiker verzögert 10 Tage im Vergleich zu einem normalen Jahr. Die langsame Reifung Moste hat uns mit hohem Zuckergehalt und Säuregrad angepasst in Weine von großer Struktur überführt. Cata: Die überraschende Kombination von Sorten. Es ist ein Wein von großer Komplexität, wo die Mischung aus Aromen von Aprikose, reife Melone, Zitrusorangenschale und Orangenblüten auf subtile mineralischen Noten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus basiert. Von dem Moment der Wein füllt den Mund mit seiner Struktur und Glätte. Es ist dicht und sehr fleischig, wenn kaut, und einem Hauch von Mineralität mit seiner frischen Säure, bieten wir intensive, angenehm und langer Abgang. Dieser Wein gibt uns zwei scheinbar widersprüchliche Eigenschaften: Es ist eine komplexe, aber leicht zu trinken.
  • Platzhalter Große

    Condes de Albarei Albariño (Große)
    Format (Große) 1.5L El vino Condes de Albarei Albariño Rías Baixas se elabora utilizando tecnología de vanguardia para preservar la pureza varietal de la uva Albariño. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18-20 ° C in Edelstahl, schonend gereinigt Weine, Sie stabilisiert und vor der Abfüllung für den Markt gefiltert.
    Tasting notes Condes de Albarei
    Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine mittel hoher Intensität, mit floralen Aromen und Noten von weißen Früchten. Es ist ein sauberes und elegantes Aroma. Der Gaumen, der Wein ist frisch, Breite, Runde und eine markierte aromatische Persistenz. Auszeichnungen Albariño Zählt Albarei 2015 ausgezeichnet mit dem Bacchus Gold von der Spanischen Verkoster Union. Die hohe qualität des Albariño “Condes de Albarei" hat wieder anerkannt werden ausgezeichnet mit dem Bacchus de Oro, eine der wichtigsten auszeichnungen der nationalen und internationalen.

  • Wein Guitián Godello Barrica 2015
    Dies ist 100% Godello von Hand in Kisten geerntet. Die Trauben hatten eine Kaltmazeration und drückte bei niedrigen Drücken. Die Regal wurde bei 8 ° C kalten geführt. Der Saft in neuen Fässern fermentiert 225 Liter, die Hälfte der amerikanischen Eiche und die Hälfte in Französisch Eiche feinkörnig. Der Wein wird in den gleichen Fässern auf der Hefe für sechs Monate mit wöchentlichen Rühren der Hefe erhöht. Einmal abgefüllt, der Wein für sechs Monate in der Flasche vor der Vermarktung im Alter von.

    Großes Bacchus GOLD

  • Wein Celeirós Mencía 2014 – Bodegas Celeirós

    Verkostungsnotizen Ansicht: Kirschrot mit roter Ordnung, Medienabdeckung. Nase: Schwarze Früchte, Spezies, Schattierungen von schwarz Schokolade, Müll, Johannisbeermarmelade und Mineral Erinnerungen Mund: Ein guter Einstieg, frescoelegante Fusion mit guten Tanninen, Mund mit einem Hauch von Art und Schokolade, Elegante und letzte zart und frisch. Guter Wein Atlantic Schnitt, frisch und ausgewogen.

  • Albariño / Rias Baixas: Pazo Baión 2015
    Pazo Baión ,für seine intensive Sortenduft, wo floralen Aromen dominieren bekannt (Orangenblüten und Jasmin) und andere Früchte mit einem Hauch von Zitrus und tropischen Noten. Am Gaumen, seidig und elegant, zeigt seine starke aromatische Finesse, ohne dabei den Geschmack junger, frisch, Mineral-und Surround-.

  • Albariño / Rias Baixas: Val de Nora 2015
    Val de Nora ist ein junger Weißwein aus Trauben Albariño gemacht 100% DO Rías Baixas von Avanteselecta in Kellern Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galicien Bodegas Viña Nora Mit Blick auf einen natürlichen Terrasse oberhalb des Flusses Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne.

  • Wein Ribeiro San Clodio 2014
    San Clodius ist ein Wein von Ribeiro "Ehrlichkeit, Wissen und guten Geschmack", Definition in Weingutsbesitzer, Filmemachers José Luis Rope. "Seit dem ersten Jahrgang gemacht 2005, haben bei der Vorbereitung von Qualitätssicherungskriterien oben Rentabilität angewendet"Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Wein, nuanciert, dass es ein Vergnügen für die Nase und Gaumen Ausarbeitung Weiß fließendem Saft aus der sanfte Pressung der Trauben nativen Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) und Albariño (4,70%) und Loureira (8,60%), unseren Farmen produziert Cubilledo , Parish Gomariz, in der Gemeinde von Leiro, Ourense. Cata Goldgelb mit mittlerer intensität Fruchtig und komplex, manifestieren sich Treixadura stellt das charakterisiert. Man sieht die entwicklung positiv in die ersten jahre des lebens Im mund präsentiert sich trocken, aber weich, voll, Glycerin, reich und cremig mit einem Hauch bitteren Ende und einigen pflanzlichen Noten.

  • Weißwein Valdeorras Godello: Fünfter Teil ( 2015
    Hellgelb mit goldenen Reflexen, kristallklar. Feine und reichlich Tränen. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma, intensiv, zart, elegant und fruchtig mit einem Hauch von Apfel, weißen Blüten und Hefe. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft, etwas Fett, untuoso, dulcedumbre, frisch und guter Säure. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur. Sehr einfach zu trinken und angenehme. Einige Länge mit einem leicht bitteren Abgang. Sehr persönlich und große Typizität.

  • Rotwein Mencia: Palace Bexán 2015
    Empfehlung für diesen Wein, wenn auch recht fruchtig, begleiten sie mit einem guten galizische Fleisch, dies aufgrund seiner Tannine, Herbheit und Alkohol, unsere Mägen etwas brauchen "mächtig" die Tugenden des gleichen Wein entgegenzuwirken.

  • Albariño / Rias Baixas: Marqués de Fonseca Albariño 2018
    6.8€ ( 2014 ) Albariño Wein voller Empfindungen, wo Balsamico, Zitrusgewächs, floralen und mineralischen von großer Komplexität, runden Mund, voll, Langen Nachgeschmack und leuchtend gelben Zitronen, Sie sind die edlen Brief dieses familiengeführte Weingut. Wein in einem traditionellen Familienbesitz Weingut machte die Familie Vazquez Nieves, die sie Erfahrung mehrerer Generationen von Weinherstellung und Rias Baixas Ribeiro, auf die Herstellung von galizischen Weine seit vier Generationen gewidmet.

  • Ribeiro Weißwein: Pazos de Ulloa 2015
    Vino Traubenbach Torrontés, Treixadura Palomino und wählten die besten Hängen des Flusses Miño und Avia ,Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch.
  • Platzhalter

    Rosé Amarante Abbey da Cova
    Auf der suche nach höchster qualität und respekt für die umwelt, gekeltert wird dieser rotwein Abadía da Cova Umweltfreundlich mit der mencía-traube, die aus der ökologischen landwirtschaft praktiziert wird, in diese hänge-skulpturen aus der römerzeit. Bleibt anders als alle. Wenn die Exzellenz eines Weines im Gleichgewicht, Abbey da Cova verbindet die Komplexität der großen Rotweine mit dieser Feinheit des Terroirs der Ribeira Sacra immer ermutigt, ein Glas trinken mehr. Seine tiefe Farbe kündigt eine reife Weine und eine Reihe von Empfindungen.

  • Weißwein Godello : Montenovo 2014 Große
    Wein Montenovo 2016 im Magnum-format 1.5 Frische und Persönlichkeit in der Montenovo, ein Weißwein geeignet ist, den unverwechselbaren Geschmack im Mund Godellos Valdeorras hören. Diese galizische Weine werden durch Destillation eines großen Mundgefühl und ihre Sortencharakter gekennzeichnet. Die Valdesil die Montenovo Weinkeller aus einer Auswahl von Trauben aus ihren jüngeren Weinbergen, die mit Bündeln von lokalen Erzeugern von Gemeinden Rubiá gekauft, gemischt, Die Straße, Larouco, Petín und Kuchen. Diese Kombination, Godello dies kommt als frischer Wein, moderne und schmackhaft.

  • Albariño / Rias Baixas: Bouza König 2016 (Box 6 Flasche)
    Weißwein mit Bezeichnung Rías Baixas. Hergestellt aus 100% Albariño. Cata: Strohgelbe Farbe glänzendes Aussehen,duftende Nase und intensiven. Voll von floralen Noten und Obst großer Subtilität, Es kommt mit einer Soft-Touch-. Breiter Geschmack Matrizen. Lecker und sehr gute Fruchtlast. Im Abgang ist anhaltend und fein.

  • Bouza König 2016 Große Auswahl
    Weißwein mit Bezeichnung Rías Baixas. Hergestellt aus 100% Albariño. Begrenzte produktion. Auszeichnungen:
    • Medaille de ouro: Wein, Destillate und Weingüter in Galizien 2017, Bouza do Rei Große Auswahl 2012.
    Cata: Ansicht: Goldenen zitronen aroma und irisaciones grünlich. Nase: Kraftvoll und komplex. Aromen von grünen Früchten (apfel) und Knochen. Mund: Ölig im mund, mit balsamico, zitronen-und notizen - infusion. Sehr komplex, langen ende amargoso angenehm.
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    Rotwein: Vater 1943
    El tinto VATER 1943 Es ist eine erstaunliche Wein, der aus dem Weinberg verwöhnt worden ist, Aus den besten Stämme Mencia Sorte (80%) und Arauxa (Tempranillo) (20%) ein Schritt zum Eichenfässern Französisch 6 Monate. Es befindet sich in frischen Duft mit lebendigen roten Fruchtaromen ausgedrückt, eine zarte Gewürznoten Hintergrund, cremig und Toast. Am Gaumen ist er schmackhaft und reichlich, mit einer guten Struktur der Materie tonic, Holz und mit einem langen, verführerischen Oberfläche, die im Wesentlichen überträgt Glück integriert. VATER. "Die tiefste Dankbarkeit ist eine, die uns helfen müssen, um unsere Träume zu erreichen ... zu sein, wer wir wirklich sind". VATER 1943 Es ist eine Hommage an das Gefühl und die uns den Weg des Verstehens Leben gelehrt hat,, bewerten Freunde, liebe Wein ... aber ohne unseren bescheidenen Anfängen zu vergessen.
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    Wein Abadía da Cova 1124
    Die stämme, die ältesten, auf dem gelände sonnigsten der Ribeira Sacra, mit den bruten, die zu den einzigartigsten und ältesten unserer erde, wir erarbeiten diesen wein einzigartig. Nach der ersten gärung in bottiche aus holz, unterliegt eine spätere elternschaft - sieben monate in fässern aus französischer eiche, amerikanische und centroeropeo. Durch ihre natürlichen prozesse der erstellung kann produzieren ein niederschlag in der flasche, verändert nicht seine eigenschaften. Wir empfehlen, öffnen eine halbe stunde vor dem verzehr zu versorgen.

  • Wein Rectoral de Amandi Magnum 1.5 Liter 2016
    Aus Trauben hergestellt Mencia 100%, Dieser Wein kirschrote Farbe mit violetten Rändern hat ein kräftiges Aroma von reifen Früchten. Große Ausgewogenheit im Mund, Frucht, samtig, mit retronasale sehr intensiv und anhaltend. Sein Alkoholgehalt ist 12,5% und ihre empfohlene Gebrauchstemperatur von 15 ° C. Ein Rotwein, die zweifellos, wird dich überraschen und in Magnum-format 1.5 Liter (2 flaschen 75CL )

  • Albariño Don Pedro De Soutomaior ( 2016 ) Magnum 1.5 Liter
    Format Magnum 1.5 Liter (2 flaschen 75CL ) Galizisch Weingut wurde gegründet 1995 einer der fruchtbarsten Szenarien galicischen Rías Baixas Sie, Weingut wird das Beste aus den Teilbereichen des Rias Baixas vereinen: O Rosal und Landkreis, ab the'Viñedos Eigenschaften Goitón 'and'Viñedos Condasat', für sein ziel, die eroberung der tradition..

  • Ribeiro Weißwein: Der Weinberg der Küsten Teixadura Magnum 1.5 Liter
    Vino blanco ribeiro im Magnum-format 1.5 Liter (2 flaschen 75CL ) erstellt von traube treixadura ausgewählt, in den besten Hängen der Täler Flüsse Miño und Avia um das mittelalterliche Dorf von Ribadavia gebildet kultiviert, Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch.  

  • Wein Ribeiro Vina Costeira 2016 Magnum 1,5 l
    Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma von mittlerer bis hoher Intensität, Sehr fein und elegant, mit Noten von tropischen Früchten und frischem Gras. Sehr ausgewogen Boca, lecker und frisch, bildet einen satz, angenehm und harmonisch im format Magnum 1.5 Liter (2 flaschen 75CL )

  • Weißwein Godello: Terras do Cigarrón 1.5 L Magnum
    Eine wichtige Marke von Wein aus ausgewählten Trauben Godello (60%) Treixadura (40%) und mit der gebotenen sorgfalt und gründlichkeit im format Magnum 1.5 Liter (2 flaschen 75CL )
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    Vino Ribeiro: Boundary Gomariz
    Boundary Gomariz Es ist ein weißes Ribeiro mit dem traditionellen Mischung aus einheimischen Sorten Galizisch, das unterstreicht die Treixadura. Dieser Wein ist das Bollwerk des Spitzenweingutes in der Tradition von Ribeiro Persönlichkeit, die zu Boden und Sorten in ihren niemals gleichgültig Weine erbringen will. Ausarbeitung Auswahl Traubenfarm. Nasenkästen 18 Kg. und Auswahltabelle. Statische Regal und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Bleibt auf Kaution bis Mai und immer ruht in der Flasche mindestens einen Monat, bevor sie auf den Markt
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    Box 6 Zählt Albarei – Albariño 2016
    Bei 6.64 euro. Ausarbeitung Es ist aus mit der neuesten Technologie, um die Sortenreinheit der Albariño erhalten. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18-20 ° C in Edelstahl, schonend gereinigt Weine, Sie stabilisiert und vor der Abfüllung für den Markt gefiltert. Verkostungsnotizen Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine mittel hoher Intensität, mit floralen Aromen und Noten von weißen Früchten. Es ist ein sauberes und elegantes Aroma. Der Gaumen, der Wein ist frisch, Breite, Runde und eine markierte aromatische Persistenz. Auszeichnungen Albariño Zählt Albarei 2015 ausgezeichnet mit dem Bacchus Gold von der Spanischen Verkoster Union. Die hohe qualität des Albariño “Condes de Albarei" hat wieder anerkannt werden ausgezeichnet mit dem Bacchus de Oro, eine der wichtigsten auszeichnungen der nationalen und internationalen.

  • Rotwein Abadía da Cova Mencía Ecológico
    Auf der suche nach höchster qualität und respekt für die umwelt, gekeltert wird dieser rotwein Abadía da Cova Umweltfreundlich mit der mencía-traube, die aus der ökologischen landwirtschaft praktiziert wird, in diese hänge-skulpturen aus der römerzeit. Bleibt anders als alle. Wenn die Exzellenz eines Weines im Gleichgewicht, Abbey da Cova verbindet die Komplexität der großen Rotweine mit dieser Feinheit des Terroirs der Ribeira Sacra immer ermutigt, ein Glas trinken mehr. Seine tiefe Farbe kündigt eine reife Weine und eine Reihe von Empfindungen.
  • Neu

    Box 6 einheiten Guitian Godello Fermentiert in Fässern aus Akazie 2012
    Der wein Guitian Godello Fermentiert in Fässern aus Akazie wird nur in jahrgängen hergestellt, außergewöhnliche und mit einer produktion sehr gering (500 ein 1.000 Flaschen), - und entwickelt mit der besten trauben, gärung in fässern aus akazienholz. Bis 22.07€ einheit.

  • Wein Guitian Godello Fermentiert in Fässern aus Akazie 2012
    Der wein Guitian Godello Fermentiert in Fässern aus Akazie wird nur in jahrgängen hergestellt, außergewöhnliche und mit einer produktion sehr gering (500 ein 1.000 Flaschen), - und entwickelt mit der besten trauben, gärung in fässern aus akazienholz.

  • Karton mit 12 flaschen Wein, Valdeorras Blanco Godello: Guitian ( 2016 )
    Guitian Godello 2011 ist ein Weißwein Rebsorte, die ausgeruht hat Godello 6 Monate in Tanks und Flaschen ohne biologischen Säureabbau.

  • Box 6 Flaschen Vino Ribeiro San Clodio 2016 – Bodegas San Clodius
    9€/st

    San Clodius ist ein Wein von Ribeiro "Ehrlichkeit, Wissen und guten Geschmack", Definition in Weingutsbesitzer, Filmemachers José Luis Rope. "Seit dem ersten Jahrgang gemacht 2005, haben bei der Vorbereitung von Qualitätssicherungskriterien oben Rentabilität angewendet". Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Wein, nuanciert, dass es ein Vergnügen für die Nase und Gaumen.

    Ausarbeitung Weiß fließendem Saft aus der sanfte Pressung der Trauben nativen Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) und Albariño (4,70%) und Loureira (8,60%), unseren Farmen produziert Cubilledo , Parish Gomariz, in der Gemeinde von Leiro, Ourense.

    Cata Goldgelb mittlerer Intensität. Fruchtig und komplexe, manifestieren sich Treixadura stellt das charakterisiert. Es wird erwartet, positiv in den ersten Lebensjahren entwickeln. Am Gaumen trocken, aber weich ist, voll, Glycerin, reich und cremig mit einem Hauch bitteren Ende und einigen pflanzlichen Noten.
  • Neu 2015

    Wine Castro Barona Albarino, ( 2016 )
    Es ist der Wein gemacht 100% mit Albariño Rebsorte und wo der Faktor Mensch kommt, um das Profil des Weins, ohne den Ausdruck des Trauben gestalten. Die Marke selbst ist das Weingut und derselbe Wein, der leicht an den Namen erinnern Galicien Angebote benannt, sowie eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Ria de Arousa: sein Meer, das Klima und natürlich ihre Albariño Weine mit Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Herstellungsmethode: Im Monat von September bis Oktober geerntet in Kisten 20 Kg. Fässer und in Edelstahl vergoren 21.000 Kg. Temperaturgeführte, Alle vorherigen Auswahl der Trauben. Abfüllung von den Monaten März-April.
  • um die 7/06/16

    Box 12 Vinos Valdeorras Blanco Godello: AS CHAS 2017
    A 3.68 die Einheit

  • Ribeira Sacra Mencía Wein: Cepa Vieja 2019

    Ribera Sacra Cepa Vella Wein 2019

    Wein gemacht 90% Mencia Trauben. Das gleiche Auswahl der Trauben und ihre Entwicklung ausgerichtet, um die charakteristische Wein unserer Hänge des Ribeira Sacra erreichen: Jung, frisch, fruchtig, lecker mit der Duktilität Verleihung Mencía für Weine, die einfach und angenehm zu trinken sind und können jede Art von Lebensmittel begleiten oder einfach nur mit Freunden chatten.

  • Rotwein Mencia:Abbey da Cova Barrel
    Twist of Adegas Moure, mit der Vielfalt Mencia. Dieser Wein ist kein Sklave aus Holz. Jedes Add in Fässer Allier liegt 18 dreieinhalb Monaten alt, die genaue Zeit, die sie ihre Eigenschaften stellen. Das Ergebnis ist eine schillernde rote von Anfang an durch ihre lila, die Frucht Mencia und die Festigkeit des Holzes gut geführt umschließenden.

  • Zählt Albarei „In Rama“ Albariño 2010 | Box 6 Flaschen
    Wein Grafen von Albarei Im Zweig (25.5€. Out) , die aufrichtigkeit ihrer herkunft Ausarbeitung Ausgehend von Albariño sehr reif von alten reben (40 Jahre alt), und nach einer ausarbeitung umweltfreundlicher, dieser wein blieb im tank über mehrere jahre auf ihre hefesätzen, reifen langsam bis zu seiner abfüllung, ohne klärung oder stabilisierung irgendeiner. Als ergebnis dieses langen prozesses der verfeinerung, der wein zeigt in seiner ganzen reinheit und unversehrtheit, dies spiegelt sich in ihrer komplexität aromatische, leistung, struktur und länge im mund. Verkostungsnotizen Grafen von Albarei im Zweig zeichnet sich durch seine franco sortentypischen charakter, Blumen- (acacia, rosenblatt), pflanzen (jara, lavendel), mit dejos honig und eine angenehme und anregende komplexität. Im mund ist er opulent, seidig, fettig und glyzerinhaltig, ausgeglichen, schmackhaft, mit integrierten säure. Ende mächtig, floral mit noten von stauden und obst geschmorten, und nachgeschmack von großer lebendigkeit und länge.
  • Angebot!

    Zählt Albarei „In Rama“ Albariño 2010 – 2006
    Wein Grafen von Albarei Im Zweig, die aufrichtigkeit ihrer herkunft 2010 / 2006 Ausarbeitung Ausgehend von Albariño sehr reif von alten reben (40 Jahre alt), und nach einer ausarbeitung umweltfreundlicher, dieser wein blieb im tank über mehrere jahre auf ihre hefesätzen, reifen langsam bis zu seiner abfüllung, ohne klärung oder stabilisierung irgendeiner. Als ergebnis dieses langen prozesses der verfeinerung, der wein zeigt in seiner ganzen reinheit und unversehrtheit, dies spiegelt sich in ihrer komplexität aromatische, leistung, struktur und länge im mund. Verkostungsnotizen Grafen von Albarei im Zweig zeichnet sich durch seine franco sortentypischen charakter, Blumen- (acacia, rosenblatt), pflanzen (jara, lavendel), mit dejos honig und eine angenehme und anregende komplexität. Im mund ist er opulent, seidig, fettig und glyzerinhaltig, ausgeglichen, schmackhaft, mit integrierten säure. Ende mächtig, floral mit noten von stauden und obst geschmorten, und nachgeschmack von großer lebendigkeit und länge.

  • Enxebre 2016 Albariño | Box 6 Flaschen – Bodegas Condes de Albarei
    Enxebre (9.5€. Out ) ein wein albariño geboren aus den trauben mehr reifen, die weinberge älter. Ausarbeitung Der wein Enxebre gebraut wird ausschließlich mit trauben, die sehr reif sind und aus den weinbergen älter. Die ausarbeitung basiert auf einem alten, handwerklichen methode, angepasst an die moderne technik - keller, besteht im marinieren von ganzen trauben über mehrere tage unter einer atmosphäre kohlendioxid. Später, nach dem pressen, es schließt mit der alkoholischen gärung bei einer kontrollierten temperatur zwischen 18-20 ° C. Verkostungsnotizen Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine gute aromatische Intensität, dominieren die fruchtigen aromen von apfel, pfirsich, ananas, über einen subtilen und eleganten hintergrund mit weißen blumen. Im mund ist der wein frisch, Glycerin, mit körper und einem leicht bitteren abgang, bietet ihnen eine großartige persönlichkeit und komplexität.

  • Enxebre 2016 Albariño | Bodegas Condes de Albarei
    Enxebre, ein wein albariño geboren aus den trauben mehr reifen, die weinberge älter Ausarbeitung Gebraut wird ausschließlich mit trauben, die sehr reif sind und aus den weinbergen älter. Die ausarbeitung basiert auf einem alten, handwerklichen methode, angepasst an die moderne technik - keller, besteht im marinieren von ganzen trauben über mehrere tage unter einer atmosphäre kohlendioxid. Später, nach dem pressen, es schließt mit der alkoholischen gärung bei einer kontrollierten temperatur zwischen 18-20 ° C. Verkostungsnotizen Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine gute aromatische Intensität, dominieren die fruchtigen aromen von apfel, pfirsich, ananas, über einen subtilen und eleganten hintergrund mit weißen blumen. Im mund ist der wein frisch, Glycerin, mit körper und einem leicht bitteren abgang, bietet ihnen eine großartige persönlichkeit und komplexität.
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    Albariño / Rias Baixas: Xelmírez 2016
    Beschreibung: Weißwein mit Bezeichnung Rías Baixas. Hergestellt aus 100% Albariño, Dorado alimonado e irisaciones grünlich, mächtig und komplex. Aromen von grünen Früchten (apfel) und Knochen.
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    Box 6 flaschen Wein Santiago Ruiz Albariño 2019- Bodegas Santiago Ruiz

    Die Verbindung von mehreren indigenen Stämme von O Rosal Weinberg, präsentiert Albariño Santiago Ruiz O.D.. Rias Baixas. Seine unverwechselbare gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen Show, ganz klar, einer der besten und renommiertesten Marken der Weine aus Galizien, sowohl Qualität, und exquisiten Geschmack.

    In dem Herstellungsprozess, nach mazeriert verschiedenen Sorten (Albariño, größeren Anteil, mit Loureiro gemischt, Caiño Weiß, Treixadura und Godello), Trauben werden unter kontrolliertem Druck in einer automatischen Presse gepresst. Dann, gefolgt von der Gärung, auf der Hefe aufgezogen. Daher, Endergebnis: eine Live-Geschmack, kraftvoll und gut strukturiert.

    Letzten Endes, Santiago Ruiz ist ein intensiver Wein, die Kameraden mit mehreren Verordnungen und, nach der Verkostung, an die Traumwelt der Landschaften von Galizien über. Nicht zu vergessen, Bezeichnung Rías Baixas, unbestrittene Hauptfigur in der Welt des Weines.

    Cata: Fruchtig (Birnen, Nisperos, Zitrusgewächs) kombiniert mit Balsamico-Düfte (Lorbeer, Minze) und mineralische Erinnerungen. Der Gaumen, ausgewogener Säure und langem Abgang. Nase, Es ist intensiv und komplex, während subtile.

  • Vino tinto Ribeiro: Alen da Geschichte
    Intensive kirschrote, gut abgedeckt. Nase von reifen roten Früchten, tief und elegant. Fruchtig im Mund, schmackhaft, Breite, Reife und anhalt. Art: Rotwein Hersteller: Bodega Vitinícola Ribeiro Bezeichnung : OD-. Bach Trauben: Erfolgreiche "Mischung" von einheimischen Sorten Borraçal, Brancellao, Sousón, Ferron und Mencia. Empfehlenswert: Rotes Fleisch, alle Arten von Fleisch und Käse. Graduierung: 10.5% Flug. Optimale Serviertemperatur: 16-18ºC.

  • Paula Paar ( 2015 )
    Familienweingut in den frühen zwanzigsten Jahrhunderts, deren Erbe, Emilio Docampo Dieguez, hat vor einigen Jahren sowohl in Bezug auf Einrichtungen wie Weinberge erneuert, ihnen mit den neuesten Technologien (Auswahl von Tafeltrauben und Trauben, pneumatische Pressen, Förderpumpen Kunst, Edelstahltanks mit Kühlanlagen, usw.) aber ohne dabei die traditionelle Handwerkskunst von seinem Großvater geerbt.

  • Ribeiro Weißwein: Maria Andrea
    Im Keller des Eduardo Peña Weinbereitung wird getan immer nach maximaler Sortenausdruck von den Weinbergen, Arbeits jede Sorte getrennt und an ihren optimalen Reife, versuchen, ihre Haut zu entfernen Sie alle ihre Terpen Material und Ausdruck des Terroirs.

  • Albariño / Rias Baixas: Pazo Baión 2016
    Pazo Baión ,für seine intensive Sortenduft, wo floralen Aromen dominieren bekannt (Orangenblüten und Jasmin) und andere Früchte mit einem Hauch von Zitrus und tropischen Noten. Am Gaumen, seidig und elegant, zeigt seine starke aromatische Finesse, ohne dabei den Geschmack junger, frisch, Mineral-und Surround-.

  • Albariño / Rias Baixas: Paco und Lola 2020
    Sehr glatt und voller Vitalität. Spontane Wein, zieht uns Noten von reifen weißen Früchten, Kräuter-Note und eine punkt Säure. Mit einer ausdrucksvollen, harmonischen und breite Nase und frischen Aromen, Paco & Lola gebildet ein Paar mit Sushi Göttlichen, Post, Fisch, hellem Fleisch und Meeresfrüchte

  • Albariño / Rias Baixas: Fünfte Couselo 2015
    Fünfte Couselo: Bodega lange Familientradition mit einer besonderen Liebe zum Wein und der Umgebung. Vererbung gekauft 1163 von Mönchen des Klosters von Santa Maria de Oia, an den Zisterzienserorden gehör. Es verfügt über ein Landhaus aus dem Jahr 1800 und 3 Hektar Weinberge. Seine Weinproduktion ist 80.000 Liter jährlich und Rebsorten Albariño sind, Lorbeer, Treixadura und Caíño.

  • Albariño / Rias Baixas: Carqueixal 2016
    Bodegas Viña Nora: Mit Blick auf einen natürlichen Terrasse oberhalb des Flusses Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne. Cata: Ansicht: Goldene Stroh,In der Nase können wir fruchtige Aromen schätzen, Hervorhebung, wie Pfirsich und Apfel und weichen Mund gelangt, langen und angenehmen Abgang. Ausgewogen.

  • Moure Tradition Barrique 2014
    Ausarbeitung: Trauben von alten Reben und Granitböden und kalkhaltigen-Schiefer, ausgewählte Vintage und manuelle Auswahl Tabelle am Eingang des Weingutes, alkoholische Gärung mit Kratz auf Tinos konische Französisch Eiche mit Hand bazuqueos, biologischer Säureabbau in Eichenfässern Französisch mit battonage, und Alterung auf der Hefe für 6 Monate. Natürliche Filtration ohne Klärung.

  • Rotwein Mencia: Ribeira de Balboa
    Winery gegründet 1992, begann seine Karriere in der D.O. in 93. Das Weingut wurde nach und nach eine Erhöhung der Kapazität von 30.000 Anfangs Liter auf 500.000 Strom, zu einem der größten in der Ribeira Sacra. Die Trauben, die Weine hergestellt werden hauptsächlich von den Ufern des Miño durch Panton. Cata: Intensive kirsch Vereisung, helle Meniskus. Aroma richtigen Intensität, mit einigen Noten von Bittermandel. Der Gaumen Licht, weich, hochglanzpoliert, mit einem ziemlich knackige Säure und eine ausreichende Ende.

  • Ribeiro Weißwein: Viña Leiriña
    Hellgelb, mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Mit intensiven fruchtigen Aromen, Im Mund ist dieser Wein, fröhlich, Breite, reich an Empfindungen, in dem Sinne, Frische und Freude geweckt. Er ist ausgewogen und schmackhaft.

  • Vino tinto Ribeiro: Viña Leiriña
    Intensives Rubinrot Kleid, hell und lebendig. Intensität und Eleganz in ihren Primäraromen, Brombeeren und Erdbeeren Am Gaumen ist er edel, agil und ausgewogen. Begrenzte Produktion nach hinzufügen
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    Ribeiro Weißwein: Monte erea

  • Ribeiro Weißwein: San geändert
    Weiß Ribeiro aus der Terroir von glänzenden Zitronengelb Töne und Grüntöne, die von Frische sprechen. Ausgezeichnete Gaumen mit Frische. freundlich und ausgewogene Schritt, ohne Eindringlichkeit, bezeichnet Persistenz. Elegant und intensiv.

  • Ribeiro Weißwein: Cunqueiro III Milenium 2015
    Bodegas Cunqueiro, S.L., befindet sich auf dem linken ufer des flusses Minho auf seinem weg durch die region O Ribeiro, produziert Trauben aus verschiedenen Orten der Appellation, durch die Kurve ausgewählt Grundstück durch den für dasselbe verantwortlich. Cata: Aspect sauber und hell, mit einem strohgelbe Farbe und grünlichen Reflexen, intensiv, Komplex, Elegant und Balsamico-, erinnert an weiße Blüten, duftenden Kräutern und frischem Obst. Typisch für die besten Sorten der Gegend Ausstattung,mächtig, breiten und anhalt, mit hervorragender Frucht Ausdruck, frisch, lecker und komplexe.

  • Ribeiro Weißwein: Viña Meín 2019
    Der Viña Meín aus Most aus machten uns 17 Hektar Weinberge, mit dem legendären Trauben Treixadura Basis und unterschiedlichen Anteilen von anderen einheimischen Sorten Galizisch: Godello, Loureira, Torrontes, Albariño und Side. Cata: Es ist ein ausgewogener Wein, frisch, Trockene und sehr fruchtig und aromatisch Ausdrucks, entwickelt sich sehr gut in der Flasche, raschend mit dem Ablauf der Zeit.

  • Ribeiro Weißwein : Doppel Arman ( 2016 )
    Durch Selektion im Weinberg vorbereitet. Pre-Gärung Kaltmazeration von ganzen Trauben. Pneumatische Pressen mit Trennung von Most. Regale statische. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. In Tanks zur gehalten 9 Monate. Bottling Juni und Juli. Cata:Strohgelb und hell, mit grünen reflejos, Glycerin Konsistenz, mittlerer Intensität Aromen von Heu, weißen Blüten, Fenchel, kleine reife Steinobst, Litchies, Pfirsichnoten, Balsamico und Quellwasser. Schmackhaft, frisch, salbungsvollen und strukturierten. Süß mit Empfindungen von exotischen Früchten, grapefruit, frischen krautigen, Menthol und eine perfekt integrierte Säure und einem langen Abgang pikante.
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    Ribeiro Weißwein: Eduardo Peña
    Durch Einmaischen Sorten Treixadura Vorbereitet, Albariño, Godello, Side und Loureira; arbeiten auf der Hefe und glatte Mischung mit Gärung in Fässern 300 Liter mittelkörniger europäischer Eiche und gerösteten sehr weich. Cata: Hellgelb mit goldenen Reflexen. Komplexität, Intensität und Qualität der Primäraromen, subtil, elegant und sehr intensiv auf einmal; Zitrus Zitrone, Lorbeer- und Orangenblüten; tropische Ananas und Mango; Haar Obst Pfirsich und Aprikose, verschmelzen mit weichem Licht Balsamico geräuchertem, Vanille und andere Mineralien. Boca Fett, voll, glatt und samtig, gute Struktur, lecker und leicht bitter: gut ausgewogen, gute Säure und sehr lang.

  • Rias Baixas White County:Herrschaft Rubios ( 2015 )
    Der Weißwein Bezirk entsteht nach der Verarbeitung der besten Albariño Trauben, Loureiro Treixadura der Teilbereich Grafschaft. Nach sorgfältiger vintage Kunststoffbox Trauben kommen auf dem Weingut in guter Gesundheit und Reifung. Cata: Angesichts präsentiert eine strohgelb mit grauer Ordnung. Die Nase hat eine mittlere bis hohe Intensität, Es ist sehr fruchtig, frisch und sauber, Hervorhebung Treixadura mit Noten von grünem Apfel, die Mündung ist ein sehr komplexer Wein aufgrund der Mischung von Sorten, schmackhaft, elegant und mit einem engen Säure. Im Nachgeschmack wieder auftauchen merkt Treixadura.

  • Albariño / Rias Baixas: Große Almuiña 2015
    Eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, ausgewogene Behandlung in den Fässern, Prozesse sorgfältig durchgeführt, um einen Wein mit deutlichen Zeichen der Reife zu erhalten, intensiven Geschmack und feinem Aroma. Mit 6 Er hat. Weinberge, unser Weingut produziert Weine von Rías Baixas Autor wie Flaschen Groß Almuiña (Albariño), Casa Grande Almuíña (tinto), Almuiña (Albariño Treixadura - Grafschaft Tee) Turm Almuiña (Treixadura)

  • Albariño / Rias Baixas: Bouza König 2016
    Weißwein mit Bezeichnung Rías Baixas. Hergestellt aus 100% Albariño. Auszeichnungen
    • Medaille de prata: Wein, Destillate und Weingüter in Galizien 2017, Bouza König 2015.
    • Baco de ouro: Auszeichnungen Bacchus, Bouza Albariño König 2016.

  • Wein Mara Martin de Martin Códax Godello
    Mara Martin ist ein vino Strohgelb, intensiv und sauber. Aroma von mittlerer Intensität, die Noten von Früchten wie Apfel oder Birne enthalten. Er hat ein intensives Blumenhinter leichten Zitrus Touch. Es hat einen sehr intensiven Geschmack, mit guter Struktur Ergebnis der Arbeit auf der Hefe. Die Dichte und Glätte umhüllt den Gaumen, und setzt sich mit einem langen Abgang.

  • Rotwein Mencia: Quinta do Buble
    Balance. Gezeigten Licht alkoholische Kante ein gutes Stück Säure besitzen. Persistenz der durchschnittlichen Geschmack. Cata: Phase visuelle: Hell. Medium kirschrot. Meniskus rötlich. Reichlich Tränen. Durchschnittliche Strom. Phase olfaktorischen: Fruchtigen Charakter. Aromen von Erdbeere und Milch. Im Laufe der Zeit entstehen würzigen Aromen wie Pfeffer und Nelken, teilen Sie die Tasse mit einem Hauch von Rauch und Asche oder Mineralien wie Schiefer. Am Ende, Kaffee füllt den gesamten Raum: einige nette Details, natürliche Röstkaffee. Gaumen: Am Gaumen zeigt eine leichte Süße und Cremigkeit, die unsere Sprache umgibt. Sein Säuregehalt ist fair. Die Tannine sind weich. Nachgeschmack ist leicht fruchtig den Mund, ein mittlerer Intensität. Brombeeren und Stachelbeeren kommen durch den Mund Abschluss Milch ewiges. Dieser Wein sollte gut belüftet werden, empfehlen Dekantieren.

  • Vino Tinto Mencia VALDEORRAS: Joaquín Rebolledo Barrica Tinto 2014
    Joaquín Rebolledo Mencia 2012 ist ein Rotwein der ausschließlich aus Trauben Mencia Reben der Immobilie gemacht, in der Bezeichnung von A Rua gefunden, im Herzen der Valdeorras

  • Rotwein Mencia: Via Romana Barrel 2011
    Bleiben Sie mindestens 8 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einem Minimum von 7 Monate in Französisch Eichenfässern, bevor er auf den Markt. Cata: · Aroma: Balance zwischen Frucht und Holz. Tone geröstet mit reifen roten Früchten integriert, würzig. Sehr intensiv und offen. · Visuell: Abdeckung Medien, Intensives Kirschrot mit rosa trimmen bezeichnet die Eiche. · · Mund: Strukturierte und leistungsstark, nahtlose Integration von Eiche und Frucht, Erinnerungen von geröstetem. Balsamico-, Sorten. Anhaltenden Nachgeschmack

  • Rotwein Mencia: Via Romana
    Alle diese Anforderungen, unsere Vielfalt Mencia, Pantomime in der Entwicklung und das Know-how einer Familientradition, Via Romana zu einem der renommiertesten galizischen rot. Die Via Romana Wein verbringt mindestens 8 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einem Minimum von 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt. Cata: Farbe: Mit bemerkenswerter Intensität und Lebendigkeit. Deep purple mit lila blinkt. Aroma: Mit Persönlichkeit, ohne ihren Charakter zu verlieren Monovarietal. Kraftvolle Aromen von reifen Früchten auf einem eleganten Hintergrund der Lakritze und Johannisbeeren. Wollen: Strukturierte und leistungsstark. Vollmundig und angenehm Weinigkeit. Frisch und harmonisch. Post-Ons: Samtig, sehr glatt, breiten und anhalt.

  • Ponte da Boga Expression Historical
    Anlässlich 800 Jubiläum der Kathedrale von Santiago de Compostela, in 2011 das Unternehmen beschlossen, eine limitierte Auflage Wein als Tribut an einem so wichtigen Tag zu produzieren, um die Sanierung der Kathedrale, die für die nächsten vier Jahre dauern würde, begleiten und begleiten die verschiedenen architektonischen Stilen, die den Bau des Tempels Compostela beeinflusst. Dies führte in limitierter Auflage Folge, Ponte da Boga Expression Historical, Expression Romantik, Gotik und Barock Ausdruck Ausdruck, vier Kollektionen an Weinen, die hergestellt werden 800 Jahres Boxen auf Formate 3 Sie, 6 Einheiten und magnum. Wine ist eine heikle Montage der roten Sorten von Ponte da Boga, wo Mencia steht als Conferencier, begleitet von Merenzao, Sousón und Brancellao, bleiben ein 20% Wein für im Alter von 10 Monate im Fass und der Rest im Stahltank, was zu einem frischen Wein, schmackhaft, elegant und ernst.

  • Weißwein Albariño: Eidosela Btll. 3/4 ( 2016 )
    Weißwein Albariño: Eidosela Format: 3/4 Das Weingut wurde als Kristallisations einer gemeinsamen Traum in einer Gruppe von Freunden gegründet. Ein Traum, der die Illusion von einer Fläche teilt, Grafschaft Tee, was es auf dem rechten Ufer des Flusses Minho erstreckt. Sein Traum hat sich zwei Marken von Wein, Eidosela und Arbastrum, Entsprechend der Leidenschaft ihrer Schöpfer für Wein und Kunst. Cata: Es stellt eine strohgelbe Farbe mit grünen Blitzen, Es ist sauber und hell. Die Nase hat eine hohe Intensitäts, Es ist sehr aromatisch, fruchtig und blumig, frische und subtile, Erinnerung an Steinobst (Pfirsich und Aprikose). Der Mund ist ein sehr leistungsfähiges Weinmesse, seidig und samtig mit einem gut eingebundene Säure. Es hat eine gute Struktur und Glätte.
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    Weißwein Albariño: Eidosela Btll. Magnum 1,5 l
    Weißwein Albariño: Eidosela Format: 1.5L Magnum Das Weingut wurde als Kristallisation eines gemeinsamen Traum unter einer Gruppe von Freunden gegründet. Ein Traum, der die Illusion von einer Fläche teilt, Grafschaft Tee, was es auf dem rechten Ufer des Flusses Minho erstreckt. Sein Traum hat sich zwei Marken von Wein, Eidosela und Arbastrum, Entsprechend der Leidenschaft ihrer Schöpfer für Wein und Kunst. Cata: Es stellt eine strohgelbe Farbe mit grünen Blitzen, Es ist sauber und hell. Die Nase hat eine hohe Intensitäts, Es ist sehr aromatisch, fruchtig und blumig, frische und subtile, Erinnerung an Steinobst (Pfirsich und Aprikose). Der Mund ist ein sehr leistungsfähiges Weinmesse, seidig und samtig mit einem gut eingebundene Säure. Es hat eine gute Struktur und Glätte.

  • Weißwein Albariño: Eidosela Barrica Auswahl
    Fermentierte Weißwein: Eidosela Selección Eidosela Barrica Selección se elabora a partir de uvas que proceden de una selección de viñedos. Ihre Trauben gekennzeichnet durch eine erhöhte Struktur und höheren Alkoholgehalt. Unsere Auswahl geht durch eine Mazeration von etwa 6 Stunden. Fermentiert und in vinifiziert 4 Monate in Allier-Eichenfässern und Monate in Edelstahl. Cata: Es ist ein strohgelber Wein mit goldenen Reflexen, sauber und hell. Die Nase hat eine Vereinigung von Hefe, geröstetes, rauchig und fruchtigen Noten. Es hat eine sehr hohe Intensität. Es hat einen sehr guten Geschmack, schmackhaft, bis, mit Gerbstoff, Fett und cremig. Es hat eine gute Kombination aus der Frucht, während sie durch den Zylinder verläuft. Zart, gierig, offen und elegant. Er hebt seinen leistungsstarken, es ist sehr hartnäckig und mit großem Körper und Struktur.

  • Weißwein Albariño: Arbastrum
    Junger Weisswein: Eidosela La bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Ein Traum, der die Illusion von einer Fläche teilt, Grafschaft Tee, was es auf dem rechten Ufer des Flusses Minho erstreckt. Sein Traum hat sich zwei Marken von Wein, Eidosela und Arbastrum, Entsprechend der Leidenschaft ihrer Schöpfer für Wein und Kunst. Cata:. Es ist ein Wein mit einer strohgelb mit grauer Zier, sauber und hell. Die Nase hat eine mittlere bis hohe Intensität, Es ist sehr fruchtig, frisch und duftend, Hervorhebung der wichtigsten Sorte, die Treixadura mit eleganten Noten von grünem Apfel. Am Gaumen ist er ein sehr komplexer Wein. Der Eintrag ist weich und zart Mund ohne zu betonen, jede Kante, durch Mischen von Sorten; wiederum es lecker ist, elegant und mit einem sehr ausgewogenen Säure. Im Nachgeschmack Notizen wieder Treixadura, deutlich unter Hinweis auf den Geruchsphase.

  • Weißwein Albariño: Eidosela Btll. 3/8
    Weißwein Albariño: Eidosela Format: 3/8 Das Weingut wurde als Kristallisations einer gemeinsamen Traum in einer Gruppe von Freunden gegründet. Ein Traum, der die Illusion von einer Fläche teilt, Grafschaft Tee, was es auf dem rechten Ufer des Flusses Minho erstreckt. Sein Traum hat sich zwei Marken von Wein, Eidosela und Arbastrum, Entsprechend der Leidenschaft ihrer Schöpfer für Wein und Kunst. Cata: Es stellt eine strohgelbe Farbe mit grünen Blitzen, Es ist sauber und hell. Die Nase hat eine hohe Intensitäts, Es ist sehr aromatisch, fruchtig und blumig, frische und subtile, Erinnerung an Steinobst (Pfirsich und Aprikose). Der Mund ist ein sehr leistungsfähiges Weinmesse, seidig und samtig mit einem gut eingebundene Säure. Es hat eine gute Struktur und Glätte.

  • Gran Vino Blanco Ribeiro Leiriña
    Hellgelb, mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Mit intensiven fruchtigen Aromen, Im Mund ist dieser Wein, fröhlich, Breite, reich an Empfindungen, in dem Sinne, Frische und Freude geweckt. Er ist ausgewogen und schmackhaft. Begrenzte Produktion nach hinzufügen

  • Rotwein: Valderroa ( 2015 )
    Aus einer Auswahl von Trauben aus kleinen Betrieben von lokalen Winzern Gemeinden Rubiá kultiviert gemacht, Die Straße, Petín Kuchen und vor allem in den Schieferhängen gelegen. Die Reben haben einen Durchschnitt von fünfzehn und Loc ed zu 500 m Höhe. Mit unterschiedlichen Ausrichtungen, allmählich reifen und ermöglichen ein Paket Weinbereitung. Klassiker Valdesil kauften Trauben.

  • Rotwein Mencia: Lagariza
    Für die Weinbereitung Lagariza abgeschlossen, wenn Milchsäuregärung und alkoholische, Wein durch natürliche Sedimentation mehrere Regal gefällt. Dann bleibt minimal 6 Monate im Stahltank, für die anschließende Abfüllung und Reifung in der Flasche.

  • Rotwein Mencia: Finca Millara

    Finca Millara

    Komplexe Aromen mit Noten von roten Früchten und Blumen-Züge compotados. Seidig und gourmand am Eingang, mit weichen, süßen Tanninen gut integriert. Gute Säure und große Beharrlichkeit im Finale.
    AWARDS
    91 puntos Robert Parker Gold Decanter World Wine Awards 2014 Best in Show Decanter World Wine Awards 2014 IWSC Bronze Quality Award Bronze Decanter World Wine Awards 2015 IWSC Bronze Award 2016 hinzufügen Finca Millara 2012

  • Rotwein Mencia: Palace Bexán
    Empfehlung für diesen Wein, wenn auch recht fruchtig, begleiten sie mit einem guten galizische Fleisch, dies aufgrund seiner Tannine, Herbheit und Alkohol, unsere Mägen etwas brauchen "mächtig" die Tugenden des gleichen Wein entgegenzuwirken.

  • Rotwein Mencia: Sie
    Freudigen Ausdruck von roten Früchten, sortentypisch, log, mit dem Abstand touch wood. In Französisch Eiche für im Alter von 5 Monate.

  • Weißwein Godello: Cigarrón Land 2016
    Eine wichtige Marke von Wein aus ausgewählten Trauben Godello (60%) Treixadura (40%) und mit größter Sorgfalt und Genauigkeit.

  • Weißwein Godello: Pazo de Monterrey
    Pazo de Monterrey ist ein frischer Wein, mit einem gut eingebundene Säure, fruchtig mit Noten von weißen Früchten und Blumen. Seidig und lang

  • Weißwein Godello : Teile Portela ( 2014 )
    Godello komplex und insbesondere, mit einer deutlich, was die Mineralität der Schieferböden von Portela, in einer diskreten Französisch Eiche gewickelt bleibt im Hintergrund, die ihm Komplexität und verlängert Lebensdauer. Vom Familienweingut gemacht, in einem Weinherstellung durch die Kurve ("Pieces") Komplexität und Kühltransport auf dem Weingut zu gewinnen.
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    Weißwein Godello : Valdesil auf der hefe
    Elegante Ausdruck Godello, wo die Entwicklung mit der Alterung auf der Hefe ein Ziel mit Macht, Persönlichkeit, und ein langes Leben in der Flasche. Hergestellt aus einer Auswahl von Bauernhöfen an Schieferhängen in Vilamartín de Valdeorras, wo die richtige Höhe und Breite erlauben die volle Reifung der Vielfalt. Außer Empanadas und Brot

  • Weißwein Valdesil Montenovo
    Frische und Persönlichkeit in der Montenovo, ein Weißwein geeignet ist, den unverwechselbaren Geschmack im Mund Godellos Valdeorras hören. Diese galizische Weine werden durch Destillation eines großen Mundgefühl und ihre Sortencharakter gekennzeichnet. Die Valdesil die Montenovo Weinkeller aus einer Auswahl von Trauben aus ihren jüngeren Weinbergen, die mit Bündeln von lokalen Erzeugern von Gemeinden Rubiá gekauft, gemischt, Die Straße, Larouco, Petín und Kuchen. Diese Kombination, Godello dies kommt als frischer Wein, moderne und schmackhaft.

  • Ribeiro Weißwein: Pazos de Ulloa 2016
    Vino Traubenbach Torrontés, Treixadura Palomino und wählten die besten Hängen des Flusses Miño und Avia ,Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch.

  • Ribeiro Weißwein: Weg
    Wein 100% Traube Palomino Dieser wein harmoniert mit allen arten von meeresfrüchten, Fisch im Allgemeinen und Snacks.
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    Ribeiro Weißwein: Manuel Rojo
    Manuel Rojo ist der Name dieser Wein, Es ist eine Signatur Wein, handwerklichen Verarbeitung mit selektiver verzögerten Abfüllung, Wahrung der Klärung und Filtration, Prozess der Abstich gemacht.

  • Vineyard Küsten Treixadura Barrel
    Wein 100% Grape Treixadura für Sie die besten Pisten der Miño und Avia Schmelz Aromen mit Noten von sorgfältigen Gärung in Eichen,Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch.

  • Coast Vineyard Sammlung 68 Teixadura
    Weissweintraube entwickelt Bach Treixadura ausgewählt, in den besten Hängen der Täler Flüsse Miño und Avia um das mittelalterliche Dorf von Ribadavia gebildet kultiviert, Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch.  

  • Albariño / Rias Baixas: Nora ( 2016)
    Nora Albariño ist ein Weißwein aus Trauben jungen Albariño gemacht 100% DO Rías Baixas von Avanteselecta in Kellern Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galicien Bodegas Viña Nora Mit Blick auf einen natürlichen Terrasse oberhalb des Flusses Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne.

  • Albariño / Rias Baixas: Val de Nora ( 2016 )
    Val de Nora ist ein junger Weißwein aus Trauben Albariño gemacht 100% DO Rías Baixas von Avanteselecta in Kellern Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galicien Bodegas Viña Nora Mit Blick auf einen natürlichen Terrasse oberhalb des Flusses Miño, Bodegas Viña Nora ist in der Stadt As Neves entfernt, in der Weinregion von Condado Tee tun und Grenze zu Portugal. Das Weingut Gebäude ist von typischen Lauben Albariño umgeben, absteigend bergab in Richtung des Flusses, orientierte Mittagssonne.

  • Albariño / Rias Baixas: Don Pedro De Soutomaior ( 2016 )
    Galizisch Weingut wurde gegründet 1995 einer der fruchtbarsten Szenarien galicischen Rías Baixas Sie, Weingut wird das Beste aus den Teilbereichen des Rias Baixas vereinen: O Rosal und Landkreis, ab the'Viñedos Eigenschaften Goitón 'and'Viñedos Condasat', für sein ziel, die eroberung der tradition..

  • Albariño / Rias Baixas:Don Pedro Namens. ( 2016 )
    D. Peter Neve aus den Weinbergen der Grafschaft geboren, in der die Balance zwischen Frische und Reife ist die perfekte. Im Keller, nach dem Passieren strenge Auswahltabelle, mit Trockeneis während mazeriert 12 Stunden - 4C, um das größte Potenzial Haut aromatische Trauben zu erhalten.
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    Albariño Santiago Ruiz 2020

    Albariño Santiago Ruiz mit D. Oder. Rias Baixas. Seine unverwechselbare gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen Show, ganz klar, einer der besten und renommiertesten Marken der Weine aus Galizien, sowohl Qualität, und exquisiten Geschmack.

    Santiago Ruiz ist ein intensiver Wein, die Kameraden mit mehreren Verordnungen und, nach der Verkostung, an die Traumwelt der Landschaften von Galizien über. Nicht zu vergessen, Bezeichnung Rías Baixas, unbestrittene Hauptfigur in der Welt des Weines.

    Cata: Fruchtig (Birnen, Nisperos, Zitrusgewächs) kombiniert mit Balsamico-Düfte (Lorbeer, Minze) und mineralische Erinnerungen. Der Gaumen, ausgewogener Säure und langem Abgang. Nase, Es ist intensiv und komplex, während subtile.

  • Albariño / Rias Baixas: Doña Luci 2020
    Rebsorten: 100% Albariño Ausarbeitung: von Albariño Mazeration bei 12ºC vorfermentiert. Nach einer sanften Absetzen zum Entfernen von gröberen Partikeln wird dekantiert und bei niedriger Temperatur vergoren, um die Verdampfung der sortentypischen Aromen verhindern. Nach der Fermentation, wenn Kreisel. Vor der Abfüllung einen amikrobisch Filterung durchgeführt, um die Mikroorganismen zu beseitigen, wodurch eine stabile und perfekte Qualitätswein Erreichung. Verkostungsnotizen: Seine Farbe ist gelb mit goldenen Reflexen, sauber und hell. In offenen und intensive Nase, rico en Aromen ein fruta tropischen, Aprikose und eine subtile Zitrus Grapefruit Hintergrund. Mit Noten von trockenem Gras und weiße Blume. Der Geschmack ist süß und INTESO, frisch und Volumen equilibrado.Con, Finale lange und angenehme.

  • Albariño / Rias Baixas: Zählt Albarei – Oak Galizisch
    Ausarbeitung Die beste Sicht Saft sind ausgewählt Bordeaux Barrel auf in neuen Eichen galizischen gären, wo sie bleiben, mit der Hefe für einen Zeitraum von etwa vier Monate und "Batonnage", von den täglichen lees bewegt. Nach der Abfüllung bleibt für ein paar Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt. Verkostungsnotizen Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Die Nase hat eine gute aromatische Intensität, in denen typisch für die Rebsorte reifen Früchten kombinieren, mit den typischen Aromen der Fassausbau, als würzig, kaffee, Vanille und Kokos. Am Gaumen ist er sehr dicht, Glycerin, zusammen mit einer großen aromatischen Persistenz.

  • Albariño / Rias Baixas: Pazo da Bouciña 2016
    Junge und attraktive Wein mit Atlantic Akzent, ausschließlich mit Trauben aus Albariño gemacht.
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    Albariño / Rias Baixas: Granbazán Limousin
    Perfekte Mischung aus Primäraromen, und feinen Gewürzen. Die Primäraromen, Sie verbinden sich perfekt mit den Aromen von weichen Elternschaft 6 Monate. Die Kombination von Eichenfässern verschiedener Herkunft, Jahrgänge und Volumen, ziehen wir immer näher an Perfektion in diesem einzigartigen Referenz. Cata: Hell, blassgelb. Nase, sehr komplex, weißen Blumen im Vordergrund, Steinobst, mit Noten von Banane, und die feinen Aromen von Alterung: geröstet, Vanille und rauchigen. Am Gaumen ist er salbungsvollen Wein, frisch, Trockenende, ein Nachgeschmack voller Gewürze und einem Hauch von edlem Holz.

  • Abtei von San Campio Wein Albariño / Rias Baixas: 2016
    Die Trauben aus Albariño Abtei San Campio 2012 Sie waren Wählen Sie aus den Weinbergen in Goián und zwischen geerntet 1 und 3 Oktober. Der extrahierte Saft dieser Trauben, sie richtig gereift gibt dem Wein eine große Sorten Stärke, wie durch seine Breite und Balance von Aromen auszeichnen. Es stellt eine klare, saubere Fruchtaromen, die weiße Früchte wie Apfel Goldener gehören, Bananen und Birnen Wasser, begleitet von milden Anis Notizen und einer Zitrus Finish. Diese Aromen dank Kaltmazeration verbessern. Die Ernte 2012 zeichnet sich durch seine Breite und Stärke im Mund, charakteristisch langsam reifenden Jahrgänge. Eine frische und knackige Säure, die in der Wein wahrgenommen wird ist perfekt mit seiner großen Glätte ausgewogen, mit freundlichem Satz, fröhlich und sehr cool. Breiten Nachgeschmack von weißen Früchten, mit einem langen fruchtigen Abgang und klar.

  • Albariño / Rias Baixas: Laxas 2015
    Ausarbeitung Ausgehend von perfekt reifen Trauben in Ihrem Stand oder ideal,ausschließlich von der Unter Tea County,nach sorgfältiger Drücken Muss von ausgezeichneter Qualität erhalten wird. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bei 18 ° C; sagte einmal Gärung abgeschlossen alle Weine werden auf separaten Bodensatz abgegossen und "Mischung" der verschiedenen Ablagerungen durchgeführt wird. Der Wein wird durch Kälte stabilisiert, gefiltert und abgefüllt, machen amicróbico zuvor durch einen Filter, der uns in der Flasche gewährleistet eine perfekte Konservierung des Weines übergeben. Cata: Saubere und Sekt, amarillo Stroh mit dem grünlichen Destel. Die Nase hat ein intensives Aroma, gut zusammengebaut Notizen und floral f rutales, Hervorhebung der Apfel-und Steinobst (Aprikose).Im Mund ist der frische typische Albariño, mit einem perfekt ausgewogenen Säure engen Körperstruktur und Wein. Sípido, süß und samtig.

  • Albariño: Sheets Nachrichten ( 2015 )
    Ausarbeitung: Weinlese von Hand in Kisten durchgeführt genehmigt, sobald die Reifekontrollen Konstanten zeigen, dass die Trauben den optimalen Punkt, geerntet werden erreicht. Nach dem Ernten der Frucht fährt mit der Auswahl der Cluster. Dies wird rigoros sorgfältige Umgang mit ihnen durchgeführt, um die Erhaltung von höchster Qualität zu gewährleisten. Dann wird das Abstreifen abgeschlossen ist und Pressen der Trauben, in dem die in dieser Presse erhalten Würze geht auf den Edelstahltanks und wird von seiner festeren Teile getrennt ... ist der Prozess der Beilegung. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, startet die Gärung bei kontrollierter Temperatur und, schließlich, wir fortfahren, den Wein vor der Abfüllung zu filtern. Cata Uva: 100% Albariño, von den Weinbergen des Weingutes, in einem Alter zwischen 20 und 40 Jahre alt. Aussehen: elegant Strohgelb, hell, blink zitronig. Aroma: Nase, intensiven und umhüllenden Duft, sehr cool Atlantic, weißen Früchten (Apfel und Birne) und Zitrus (grapefruit). Wollen: Wir finden Balsamico Empfindungen im Mund, Blumen Kräuter mit einem mineralischen Hintergrund und. Ein harmonisches Ganzes, die den Charakter des Albariño Vielfalt definiert.

  • Box 3 botellas Vino Celeirós Mencía 2016 – Bodegas Celeirós
    6,40€/st

    Verkostungsnotizen Ansicht: Kirschrot mit roter Ordnung, Medienabdeckung. Nase: Schwarze Früchte, Spezies, Schattierungen von schwarz Schokolade, Müll, Johannisbeermarmelade und Mineral Erinnerungen Mund: Ein guter Einstieg, frescoelegante Fusion mit guten Tanninen, Mund mit einem Hauch von Art und Schokolade, Elegante und letzte zart und frisch. Guter Wein Atlantic Schnitt, frisch und ausgewogen.

  • Wein Ribeiro San Clodio 2016 Bodegas San Clodius
    San Clodius ist ein Wein von Ribeiro "Ehrlichkeit, Wissen und guten Geschmack", Definition in Weingutsbesitzer, Filmemachers José Luis Rope. "Seit dem ersten Jahrgang gemacht 2005, haben bei der Vorbereitung von Qualitätssicherungskriterien oben Rentabilität angewendet"Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Wein, nuanciert, dass es ein Vergnügen für die Nase und Gaumen Ausarbeitung Weiß fließendem Saft aus der sanfte Pressung der Trauben nativen Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) und Albariño (4,70%) und Loureira (8,60%), unseren Farmen produziert Cubilledo , Parish Gomariz, in der Gemeinde von Leiro, Ourense. Cata Goldgelb mit mittlerer intensität Fruchtig und komplex, manifestieren sich Treixadura stellt das charakterisiert. Man sieht die entwicklung positiv in die ersten jahre des lebens Im mund präsentiert sich trocken, aber weich, voll, Glycerin, reich und cremig mit einem Hauch bitteren Ende und einigen pflanzlichen Noten.

  • Albariño / Rias Baixas: Castro Baroña einzigartige Auswahl 2010
    Es ist der Wein gemacht 100% mit Albariño Rebsorte und wo der Faktor Mensch kommt, um das Profil des Weins, ohne den Ausdruck des Trauben gestalten. Die Marke selbst ist das Weingut und derselbe Wein, der leicht an den Namen erinnern Galicien Angebote benannt, sowie eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Ria de Arousa: sein Meer, das Klima und natürlich ihre Albariño Weine mit Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Mit dieser limitierten Auflage Castro Baroña einzigartige Auswahl Ernte 2010 Wir zollen unseren Partnern, Mitarbeiter und Freunde von Castro Baroña. Wir haben unser "Know-how" in jeder dieser Flaschen. Genießen Sie es

  • Bewegen Sie den Autor 2011
    "Mineral, Balsamico-, ausgeglichen, elegante rote reife Frucht, Galizier erhaltenen typischen Merkmale, rote Früchte, Eukalyptus. Subtil, elegant, gute Säure, retronasale, sehr würzige Frucht, feine Tannine und sehr langen Nachgeschmack.

  • Weißwein : Bioca Godello Auswahl ( 2016 )
    Wein gemacht 100 von 100 Godello Trauben Auswahl. 5Th beste Wein der Welt 2015 verliehen: Weltrangliste Weine& Spirituosen (WRW&S ®) WELTVERBAND DER Journalisten und Schriftsteller an Weinen und Spirituosen Cata: Zitrone, sehr ausgeprägten Blumen, mit Jasmin und Orangenblüten. Gute Säuregehalt, intensiv im Gaumen, Schichten von Komplexität und ein langer Abgang. Bioca Godello Auswahl hat in seinen Vitrinen enthalten zahlreiche Auszeichnungen sowie die 2013

  • Wein Señorío de Rubiós Albariño 2019
    Herrschaft Rubios 2015, Großes Bacchus Gold Award Luis Hidalgo zum besten jungen wein spanisch Acio Gold-im Rahmen der Preisverleihung des 2013 Verkostungen Galizien besten Weißwein aus Galizien 2013 Verkostungsnotizen: Angesichts präsentiert eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Es ist sauber und hell. Die Nase hat eine hohe Intensitäts, Es ist sehr aromatisch, fruchtig und blumig, frisch und sauber, erinnert die Frucht einer Knochen (Pfirsich und Aprikose). Am Gaumen ist er ein sehr kräftiger Wein, sauber, seidig und samtig mit einem gut eingebundene Säure. Es hat eine gute Struktur und Glätte.

  • Weißwein Valdeorras STREET ( 2015 )
    Ein Wein, der den Duft von Mineralien versteckt, weiße Früchte und Blumen. Seine strohgelb, mit leichten grünlichen Reflexen, übersetzt für den Gaumen mit einer anhaltenden Geschmack und starke Persönlichkeit.

  • Vino Miudiño Albariño 2018
    Wein aus frischen Duft, der eine Mischung von blumigen und fruchtigen Aromen Transporte. Seine strohgelb, Charakteristik des Albariño, erwacht in einer ausdrucksvollen Mund Geschmack, ausgewogene und schmackhafte.

  • Wine Monterrey: Bottleneck Mencia
    Ein Wein, der wenig verlässt, um den Gaumen zu beneiden. Rote Himbeere mit Licht lila Akzente in der Mittelschicht, klaren Duft von wilden Früchten, die mit dem Geruch von Milch kombiniert werden, im hintergrund. Sein Geschmack: hartnäckig, harmonisches und im Mund-Nase binomischen.

  • Rotwein Ribeira Sacra: Ponte da Boga
    Ein großer Grundlager. Farbige Wein acerezado, duftende Mineral, Gemüse und Gewürze, mit etwas blumige Note. Im Mund, mittlere Säure folgt, In Kombination mit einem bitteren Punkt, während frisch und appetitlich.

  • Rotwein Mencia Sacra: Ribeira Panton
  • Angebot!

    Rotwein Mencia Sacra: Pfarramt Amandi
    Aus Trauben hergestellt Mencia 100%, Dieser Wein kirschrote Farbe mit violetten Rändern hat ein kräftiges Aroma von reifen Früchten. Große Ausgewogenheit im Mund, Frucht, samtig, mit retronasale sehr intensiv und anhaltend. Sein Alkoholgehalt ist 12,5% und ihre empfohlene Gebrauchstemperatur von 15 ° C. Ein Rotwein, die zweifellos, Sie überraschen.

  • Rotwein Mencia Sacra: Abbey-Höhle
    Bleibt anders als alle. Wenn die Exzellenz eines Weines im Gleichgewicht, Abbey da Cova verbindet die Komplexität der großen Rotweine mit dieser Feinheit des Terroirs der Ribeira Sacra immer ermutigt, ein Glas trinken mehr. Seine tiefe Farbe kündigt eine reife Weine und eine Reihe von Empfindungen.

  • Albariño / Rias Baixas: Weißes Tretlager 2019
    Weißes Innenlager 75cl ein sensationeller Albariño, schmackhaft, mit gutem säuregehalt, Kochsalzlösung, mit Charakter aus Salnés.
  • Platzhalter

    Wine Valmiñor, Albariño 2016
    Valmiñor Wein hat eine helle hellgelb mit stählernen Farbton. Die Nase hat Hauch von Früchten mit Noten von Melone, Aprikose und Grapefruit mit Noten von frischem Gras. Der Geschmack ist frisch und lecker, auf seiner Route übernimmt den Gaumen mit Aromen von Früchten und Apfel schätzen eine schwache Bitterkeit am Ende.

  • Albariño / Rias Baixas: Palast der Hexen 2020
    Pazo das Bruxas ist eine Hommage an die Folklore und Natur Galiziens, Land der großen Wälder, bewohnt von mystischen und magischen Wesen. Unter ihnen die galizischen Hexen, die in alten Pazos lebten, wo sie durch Tänze und Beschwörungsformeln mit der Natur verbunden waren, um ihre besten Früchte zu erhalten. Wie die Albariño-Sorten, die Pazo das Bruxas zum Leben erwecken.

  • Albariño / Rias Baixas: Montecillo Singladuras
    Montecillo Singladuras OD-. Rias Baixas Es ist ein Albariño-Wein sehr elegant in der Nase mit Aromen von Jasmin und Azahar. Hervorzuheben sind auch die Noten von weißen Früchten wie Apfel.. Ein Präparat aus Albariño 100%. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchte und Gewürzgerichte.

  • Rotwein Grafschaft: Herrschaft Rubios
    Wein "Herrschaft Rubios" wird mit Trauben tasten Sorten Caíño gemacht, Mencia, Pedral und Retinto (Sousón) des Gebiets Grafschaft, bei optimaler Reife geerntet und Gesundheit. Verkostungsnotizen: Im visuellen Phase hat eine schöne maroon Kirsch lebendige, sauber und hell. Die Nase hat eine bemerkenswerte Intensität, präsentiert Noten von Rauch und geröstet von den Eichenfässern Französisch zur Verfügung gestellt, perfekt in die gesamte Wein integriert, klar flirtet mit Waldbeeren (erdbeere , himbeere, blaubeere). Im Mund ist ein einfach Wein trinken, weil es Licht ist, obwohl es ein langer, fruchtiger Abgang hat, macht uns zu erinnern perfekt montiert Holz. Es ist süß und elegant im Abgang.

  • Albariño / Rias Baixas: Abbey Pebble 2020
    Wein der Strohgelb mit grünlichen Reflexion. Sauber, hell, ohne Tränen. Licht im Glas. Wein der Strohgelb mit grünlichen Reflexion. Sauber, hell, ohne Tränen. Licht im Glas. Am Gaumen ist er einfach. Säure nicht sehr auffällig Eingabe aber nach dem Schlucken. Fruchtig mit bitteren Abgang, der mit der "späten" Säure mischt. Herbal Retronasal.

  • Albariño / Rias Baixas: Halbmond
    Halbmondwein Auf traditionelle Weise hergestellt, um die Eigenschaften der Monovarietät zu erhalten, Crescent Moon ist ein lustiger und bescheidener Albariño aus Weinbergen in Arbo, neben dem Fluss Miño, in den galizischen Ländern von Rías Baixas. Wie eine kleine Freude im Mund, Es ist ein Wein mit einem Hauch von frischem Obst und weißem Fruchtfleisch, Geld, Citronella und einige florale Nuancen, das funkelt am Gaumen und füllt ihn mit Weichheit, Eleganz und Frische.

  • Zählt Albarei 2020 Albariño
    Der wein Condes de Albarei Albariño Rias Baixas hergestellt wird mit modernster technologie, die für die erhaltung der sortenreinheit für die Albariño. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18-20 ° C in Edelstahl, schonend gereinigt Weine, Sie stabilisiert und vor der Abfüllung für den Markt gefiltert.
    Tasting notes Condes de Albarei
    Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine mittel hoher Intensität, mit floralen Aromen und Noten von weißen Früchten. Es ist ein sauberes und elegantes Aroma. Der Gaumen, der Wein ist frisch, Breite, Runde und eine markierte aromatische Persistenz. Auszeichnungen Albariño Zählt Albarei 2015 ausgezeichnet mit dem Bacchus Gold von der Spanischen Verkoster Union. Die hohe qualität des Albariño “Condes de Albarei" hat wieder anerkannt werden ausgezeichnet mit dem Bacchus de Oro, eine der wichtigsten auszeichnungen der nationalen und internationalen.

  • Weißwein Valdeorras Godello: PINGADELO ( 2015 )
    Beim Öffnen dieser Wein sollte warten, bis der Wein wird mit Sauerstoff angereichert und an diesem Punkt wird zum ersten Mal in einem weißen Bedeutung Reinheit und Region zu entdecken. Der Angriff hat eine sehr gute Volumen, Schritt ist frisch und duftend und eine Oberfläche, die die volle Kraft seiner Schieferböden vermittelt, eine Mischung aus erfrischender Säure mit einem langen mineralische Sensation und Kochsalzlösung.

  • Weißwein Valdeorras Godello: RUCHEL ( 2015 )
    Wine Monovarietal, von Erntejahr, Godello. Es hat eine hellgelbe, mit Noten von reifen Zitronen, sehr sauber. Intensives Aroma, für ihre Komplexität merkt, Finesse und Eleganz, die fruchtigen Noten deutlich schätzen. Sehr glatte Eintrag, aber mit ausreichender Säure, wird mit einer Reihe von Fruchtaromen vorgestellt, Hervorhebung seiner großen Ausdauer und die allgemeine Gefühl der Rundheit.

  • Weißwein Valdeorras Godello: Fünfter Teil ( 2016 )
    Hellgelb mit goldenen Reflexen, kristallklar. Feine und reichlich Tränen. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma, intensiv, zart, elegant und fruchtig mit einem Hauch von Apfel, weißen Blüten und Hefe. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft, etwas Fett, untuoso, dulcedumbre, frisch und guter Säure. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur. Sehr einfach zu trinken und angenehme. Einige Länge mit einem leicht bitteren Abgang. Sehr persönlich und große Typizität.

  • Weißwein Valdeorras Godello: Joaquín Rebolledo ( 2016 )
    Attraktive Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Hell und sauber. Glycerin, Teardrop langsame Abfall.

  • Weißwein Godello: Guitián ( 2020 )
    Guitian Godello 2021 ist ein Weißwein Rebsorte, die ausgeruht hat Godello 6 Monate in Tanks und Flaschen ohne biologischen Säureabbau. Hervorragende entwicklung des weins in der flasche, nach tönen von hoher komplexität, wo darüber hinaus entstehen aromen von kerosin, Honig, rinde bitter orange und nüsse, mit einem mund frisch und voll von empfindungen aromatische.  

  • Weißwein Valdeorras Godello: Grüne Hügelfestungen
    Zart, frisch und weich. Eine sehr charakteristische weiße. Exquisite Geschmack ist sehr leicht zu trinken und genießen.

  • Vino Als Chas Godello 2017

  • Vino Tinto Valdeorras Mencia: Fünfter Teil
    Überdachte und intensive kirschrote Farbe, mit violetten trimmen, hell und lebendig. Nase Aromen von reifen roten Früchten,( ihr müsst, Johannisbeeren und Heidelbeeren), Lakritze und einige Mineral Rest. Beim Eintritt in die Mund kräftig und intensiv ist , Frucht, frisch und mit spürbaren Tanninen, Sehr aromatisch und anhalt, sauber retronasale mit floralen Noten, eine langanhaltenden Nachgeschmack angenehm enden. Mit guter Struktur, und edlen Tanninen, aber elegant, keine Mühe und angenehm.

  • Wein Joaquín Rebolledo Mencía 2016 – Joaquín Rebolledo
    Joaquín Rebolledo Mencia 2014 ist ein Rotwein der ausschließlich aus Trauben Mencia Reben der Immobilie gemacht, in der Bezeichnung von A Rua gefunden, im Herzen der Valdeorras

  • Weinrot Valdeorras: STREET
    Wein Garnacha, roter Rubin gute Schicht, mit Aromen von reifen Früchten Gaumen samtig mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

  • Weinrot Valdeorras: ALBAR
    Rubinrot, ein guter Anfang und am Ende Pass angenehmes Mund, mit guter Struktur. Nase, Tannine eigenen Vielfalt ist gefragt. Ich kam zu rotem Fleisch empfohlen, Käse, etc.

  • Weißwein Valdeorras ALBAR ( 2015 )

  • Weißwein Viña Reboreda D.. Bach 2014 – Bodegas Reboreda
    Wein aus einer der ältesten Weinanbaugebiete Spaniens gemacht. Von Manuel Mendez Villanueva Gegründet, Bauer, Händler und Winzer aus den eigenen Weinbergen. Das kleine Weingut wurde im Haus der Familie in Prado (Castelo de Miño). Gelbe melone, sauber und hell.Mit pflanzliche noten von quellwasser, frisch und zitronig mit einem hauch von kompott. Schritt süß und zitronig und erinnert an mandarine und grapefruit. Runde, mit ende von weißen früchten (melone, apfel).

  • Weißwein Viña Costeira Ribeiro Blanco
    Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma von mittlerer bis hoher Intensität, Sehr fein und elegant, mit Noten von tropischen Früchten und frischem Gras. Sehr ausgewogen Boca, lecker und frisch, eine angenehme und harmonische gebildet

  • Ribeiro Wine Valley Couso
    Vorauswahl der Trauben im Weinberg. Nasenkästen 15 kg. Auswahltabelle in der Kellerei. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Statische Stabilisierung. Soft-Filter. Evolution: Während der ersten 24 Monate zu halten zu vervollständigen seine aromatischen Fülle. Herstellung: 30.000 Flaschen 75 cl.

  • Sonal Ribeiro Weißwein
    Sonal ist das ideale Ribeiro weißem Fisch, Meeresfrüchte, Blue Fish, Fisch Ofen, Gemüse, Geräuchert, Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber, Suppen, Cremes. Más Vinos ribeiros Ver la lista completa de vinos con DO Ribeiro. Mehr sehen

  • Weißwein Ribeiro O'Ventosela
    Weißwein ribeiro, farbe blass gold, mit reflexionen von kulturpflanzen, der wein ist frisch und fruchtig, deren aroma erinnert an reife früchte und leichte noten von exotischen. Ist ausgewogen, lecker und mit einem mund lange. Weißwein mit trauben aus der finca Traveselas gehörte, die besitzer von Pazos de Ulloa. Begrenzte produktion nach jahrgänge.

  • Gran Vino Blanco Ribeiro Leiriña
    Hellgelb, mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Mit intensiven fruchtigen Aromen, Im Mund ist dieser Wein, fröhlich, Breite, reich an Empfindungen, in dem Sinne, Frische und Freude geweckt. Er ist ausgewogen und schmackhaft. Begrenzte Produktion nach hinzufügen

  • Weißwein Ribeiro MANOR
    Strohgelb, sauber und hell. Aroma mittlere Intensität, bis, mit weißen Früchten, Fenchel und frischem Gras. Der Geschmack ist ausgewogen, schmackhaft, frisch und fröhlich. Gastronomie: Serviert in Glas ist ein perfekter Begleiter für guten Espresso

  • Weißwein Ribeiro CUMIO
    Degustationsnotizen: Fase Sicht: Leuchtend grüne zitronig. Geruchsphase: Aromen von reifen Früchten. Süß floralen Noten. Elegante und intensive Nase. Gaumen: Sehr ausgewogen, leicht und frisch. Gaumen mit angenehmen Blumen Empfindungen und Anis retronasal.
  • Platzhalter

    Vino Amoeiro 2015 Bach

  • Wein Weinberg Senra Ribeiro Blanco 2015 – Bodegas Villanueva
    Wein mit Trauben aus dem Bereich der Castrelo de Miño gemacht, in einer wunderschönen Gegend mit dem Behälterboden, gereift und außergewöhnliche Qualität der Trauben.

  • Weißwein Ribeiro GREAT Campino
    Glänzendes Aussehen Ribeiro, mit Gelbtöne und Grüntöne, die von ihrer Lebendigkeit sprechen. Die Nase ist elegant und intensiv, Hervorhebung Deskriptoren Obst (Geld, Zitrusgewächs), Blume. Freundlich und frischer Säure, ohne dabei Eindringlichkeit.

  • Weinrot Valdeorras Mencia: PINGADELO
    Rubingranat intenso, hell. Aroma der richtigen Intensität, mit mineralischen Noten und etwas Fruchtigkeit. Der Gaumen Licht, mit wenig Körper, acidillo und mit wenigen Nuancen.

  • Albariño / Rias Baixas: Herrschaft Sobral
    Wine Herrschaft Sobral Albariño wird aus Trauben 100% Albariño . Herkunftsbezeichnung: Rias Baixas Wine Herrschaft Sobral Albariño Albariño ist eine einzigartige Sache zu sagen, dass für die Drei-Wege ist ein Vergnügen. Die Aussicht ist wunderschön, ein blasses Goldfarbe und mit minimalem Nadel, ähnlich einer seltenen Konstellation von hellen Sternen. Sein Aroma ist intensiv, durchdringend, wie ein Zyklon mit reifem Obst und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch und weich, sehr proportional, ein großes Ziel, matices.Y vielfältig wie nicht vergessen, um die Temperatur wenig kalt nehmen. Es ist ein junger Wein, ein neugeborenes, und Sie wissen, machen Sie es nicht zittern. Ideal für Fisch und Schalentiere