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  • Vega Sicilia Único 2011

    Vega Sicilia Único 2011 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza. Massimo 2 bottiglie per cliente * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único 2005

    Vega Sicilia Único 2005 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vino Mara Moura Bastardo
    Mara Moura Rosado Mara Moura Rosado è fatto con uva bastarda (merenzao), uno dei vitigni autoctoni più antichi e minoritari della Galizia, che è praticamente estinto. È un'uva molto fresca con un'importante componente minerale e speziata, ma ha pochissimo colore e buccia molto fine., rendendolo perfetto per la produzione di vini rosati.

  • Rosé Wine Born Rosé
    Il vino Born Rosé di Barcellona. Creato per godersi i momenti sulle terrazze, in spiaggia e con gli amici. Bevilo sempre freddo, in un bicchiere o in un bicchiere, tutto quello che vuoi. Alla fine, l'importante è che ti piaccia La Vie en Rosé.

  • Vino Pingus 2018
    Pingus 2018, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna) Dominio de Pingus è una piccola azienda vinicola situata a 30 chilometri da Roa, Do Kyung-soo in. Ribera del Douro. In esso si producono i preziosi vini di Peter Sisseck, dove per la sua elaborazione artigianale e la sua basse produzioni, consente loro di lottare per l'alta qualità del prodotto finale.

  • Vino Pingus 2017
    Pingus 2017, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)

  • Vino Pingus 2016
    Pingus 2016, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)

  • vino Flor de Pingus 2018
    Il fiore di Pingus 2018 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero. Flor de Pingus ha ottenuto ottimi risultati nell'ultima edizione della Guida di Peñín, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini.
  • In offerta!

    Raimat Chardonnay White Castle Vino
    Chardonnay è il vitigno emblematico della Raimat. Sviluppato da anni 70, Raimat Chardonnay Offerte vini bianchi molto aromatico, complesso, fresco e fruttato. Raimat Castell è il sogno di un visionario e il suo castello è la memoria. un Scudo scolpito nella pietra trovato più di un centinaio di anni fa, ai saloni cancello d'ingresso di un grappolo d'uva e una mano. Questo simbolo è diventato l'origine del nome Raimat ("Uva", uva catalano e "ma", il mio) e l'immagine di marca. Con Castell Raimat Raimat commemorare le cui origini rimangono saldamente come le mura del suo castello. SVILUPPO (vinificazione)
    Lo Chardonnay è stato raccolto in tre fasi: il primo con un potenziale alcool la 12% (per i sapori di agrumi), la seconda con 13% (sapori tropicali) e la terza volta con un potenziale alcool 14% (sapori di albicocche mature). Le uve arrivano durante la notte, fatto che permette di raggiungere temperature basse, per preservare gli aromi ed evitare ossidazioni indesiderate varietà. Si esegue un immediato premendo, quindi eseguire una chiarificazione naturale a basse temperature per 24-48h. Una volta pulito il mosto, Si ritira in un serbatoio di acciaio inossidabile con un sistema di raffreddamento per una fermentazione controllata tra 16-18 ºC. Dopo la fermentazione alcolica, i vini sono conservati in depositi, ossidazione evitando, fino al momento dell'imbottigliamento. Grazie alla possibilità di raccolta delle uve in modo sfalsato, stili diversi sono ottenuti da uve Chardonnay. il taglio E 'di mescolare questi stili di dare la complessità di questo vino bianco, senza allontanarsi dal bersaglio iniziale: mantenere espressione di frutta e freschezza.
    ABBINAMENTO
    Castell Raimat Chardonnay è il complemento perfetto per i piatti contenenti carne bianca, pesce, mollusco, riso, pasta, e insalate.
    PREMI ADD 2017
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018
  • In offerta!

    Vino bianco Raimat Solana
    Raimat ha una marcata clima continentale e contrapposte: è molto caldo durante il giorno e le notti sono molto cool. Questo fenomeno dà le uve un carattere molto intenso. pertanto, il sole bagna i vigneti di Raimat è uno dei priprotagonisti ncipales della nostra azienda e Raimat Solana, un vino morbido, cremoso bianco, con note floreali e di frutta bianca, rappresenta.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Le uve vengono raccolte durante la notte; fatto che permette di raggiungere temperature basse, per impedire l'ossidazione dei indeseadas.Después pressatura, il mosto passa attraverso uno scambiatore a freddo fino ad una temperatura inferiore 10 C per un chiarimento statica e preservando gli aromi primari. Clean deve essere travasato in un sistema di raffreddamento in acciaio inox per la fermentazione controllata 16 ° C per 2 il 3 settimane. Dopo la fermentazione alcolica, trasegamos vini (con anidride carbonica nei serbatoi all'ossidazione evita). Le due varietà di uve fare Kyung-soo. Costers del Segre sono separatamente vinificadas. Una volta che la fermentazione è vini completi e chiarite, si procede a sviluppare il taglio.
    ABBINAMENTO
    Raimat Solana è il complemento perfetto per i piatti con l'uccello, come pollo o tacchino. Anche con insalate fresche, Pesce di tutti i tipi, mollusco, riso e pasta.
    PREMI ADD 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTOFine Wine - 2017
  • In offerta!

    Machoman MMM (bottiglione) 2019
    Da vigneti unici di Monastrell del Paraje de La Raja, negli altopiani di Murcia. la vendemmia 2018 Macho Man Monastrell sembra maturo, complesso, elegante. Di colore rosso granato. Al naso spiccano le note balsamiche e mentolate insieme a quelle di frutti rossi maturi. (prugna, more) e ricordi di liquirizia e mandorle tostate. Profumi che riflettono il terreno, con le sfumature della macchia (romero, timo, lavanda) ben integrato. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza con quel passo equilibrato e un finale tipico dei grandi vini.
     

  • Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020

    Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020

    È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019

    Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2019

    È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único 2005 3L

    Vega Sicilia Único 2005 3L *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015 3L

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.

  • Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2013

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2013

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.
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    Vega Sicilia Único 2010

    Vega Sicilia Único 2010*

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único 2009

    Vega Sicilia Único 2009 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único Magnum 2008

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
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    Vega Sicilia Único Magnum 2007

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único Magnum 2004

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vega Sicilia Único Magnum 2005

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Vino rosso Pérez Pascua Great Selection 2014
    Rappresenta tutta la buona vinificazione della famiglia Pérez Pascuas. Tutto l'affetto e la massima richiesta si fondono in questo vino prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre 80 anni che si traducono in un vino che rappresenta l'essenza della Ribera del Duero.

  • Vino rosso Viña Pedrosa Gran Reserva 2014
    Molto bello e personale, evidenzia la sua grande vivacità e la lunga vita davanti. La sua estrema complessità, Insieme alla sua struttura solida e potente, gli conferiscono l'eleganza e la potenza necessarie per crescere ancora di più in bottiglia.. Stupendo in tutte le sue fasi.

  • Vino rosso Finca La Navilla 2016
    Vino di Finca la Navilla, è una trama eccezionale, in cui l'autentico clone di Tinto Fino raggiunge la sua massima espressione e unicità. Un'altitudine privilegiata, per 844 metri sul livello del mare, dà origine a un microclima speciale. Di conseguenza si ottiene una struttura e una concentrazione impressionanti di aromi varietali maturi., Minerali e toast da invecchiamento in barriques nuove di rovere francese.

  • Vino rosso Viña Pedrosa Reserva 2016
    Grande ricchezza aromatica, sfondo minerale. grande, tannini nobili. Nervo ed energia racchiusi in un vino da lungo raggio. Prodotto con uve provenienti da pagamenti selezionati della proprietà. Un rosso potente che merita tutte le attenzioni. Nobile, elegante e di lungo raggio.

  • Vino rosso Viña Pedrosa Crianza 2017
    Frutto di passione e pazienza, ha il temperamento e la personalità dei suoi creatori. Il vino più rappresentativo della cantina e quello che meglio riflette lo stile e il carattere di Viña Pedrosa.
    Suggestivo e molto espressivo negli aromi. Frutta matura e invecchiamento in rovere si fondono perfettamente, dando vita ad un naso molto elegante. grande, vivo, con struttura e tannini succulenti.

  • Vino rosso Cepa Gavilán Crianza 2017
    Essere un adottivo, È il vino più giovane prodotto dalla famiglia Pérez Pascuas. Mostra tutta la forza e la freschezza del Tinto Fino. Difendi la tua personalità con grande coraggio in coppa.
    Naso esuberante con presenza dominante di generosa frutta nera su fondo speziato e minerale. Grasso e delicato con tannini maturi ben integrati nel vino intero. Questo è un vino fresco con l'essenza delle elaborazioni più tradizionali della Ribera del Duero.

  • Manuel D’Amaro Albariño

    MANUEL D´AMARO ALBARIÑO

    vino albariño 100% prodotto con uve selezionate dei nostri migliori appezzamenti. È un vino con cui vogliamo rendere omaggio a tutti i vignaioli personificati nella figura di Manuel d´Amaro. Grazie al lavoro di tutti loro e alla cura e alla cura con cui da anni si prendono cura delle viti, possiamo rendere questo vino espressivo, fruttato e unico.

  • Manuel D’Amaro 100% Brancellao

    MANUEL D´AMARO Brancellao

    È un vino Brancellao 100 %, uno dei vitigni che la nostra cantina sta recuperando per poter produrre vini unici e speciali. Una varietà autoctona che trasmette l'essenza del nostro territorio. È un vino fruttato, espressivo ed elegante con il quale si vuole rendere omaggio a tutti i viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Loureira

    MANUEL D´AMARO Loureira

    Venne Loureira 100% prodotto con uve provenienti da ceppi selezionati dai nostri migliori appezzamenti nella sottozona Condado. Una delle varietà autoctone che compongono il Señorío de Rubiós Condado Blanco, da solo per la prima volta.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Spadaccino

    MANUEL D´AMARO Spadaccino

    Sei uno spadaccino 100 % fatto con le uve dei nostri migliori appezzamenti, mantenendo così la nostra filosofia di recupero delle varietà tradizionali della sottozona O Condado do Tea. È, anche, un vino con il quale vogliamo rendere omaggio ai nostri viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Caíño rosso

    MANUEL D´AMARO Caíño rosso

    È un Caíño rosso 100 % fatto con le uve dei nostri migliori appezzamenti, continuando con la nostra filosofia di recupero delle varietà tradizionali della sottozona O Condado do Tea. Con questo vino vogliamo rendere omaggio a tutti i nostri viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Sousón

    MANUEL D´AMARO SOUSÖN

    È un vino Sousón 100 %, dai nostri migliori appezzamenti con vigne centenarie, prefilossera, che testimonia l'importanza di quest'uva nelle nostre terre. È un vino minerale, tondo e setoso con cui si vuole rendere omaggio a tutti i viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.

  • Manuel D’Amaro Uva 100 % Pedral

    PEDRALE DI MANUEL D´AMARO

    È un vino Pedral 100 %. Una varietà di uva che la nostra cantina sta recuperando per realizzare questo vino speciale. Una varietà di uva autoctona che trasmette l'essenza del nostro territorio. È un vino fruttato, espressivo ed elegante con il quale si vuole rendere omaggio a tutti i viticoltori personificati nella figura di Manuel d´Amaro.
  • In offerta!

    Vino Rosso Mencia: Ceppo Vella
    Vino 90% con grappoli mencía. La stessa selezione delle uve e la loro elaborazione è concentrata per ottenere il caratteristico vino delle nostre colline della Ribeira Sacra: Giovani, cool, fruttato, gustoso e con una duttilità che dà il mencía per i vostri vini per essere di facile e piacevole da bere e può accompagnare qualsiasi tipo di pasto o per una semplice chiacchierata tra amici.

  • Vino tinto Sembro Magnum
    E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.

    Foster

    4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

    tempo di permanenza

    7 giorni con le bucce

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – L'ascia nera sollevata da Magnum

    Note di degustazione: BALART TEDESCO DI CELLER - IL MAGNUM DEI PANI DI VANTAGGIO NERO

    • naso: Aromi balsamici, ciliegia, Vaniglia e Cacao.
    • Boca: Potente, setoso e rotondo
    la cantina Piccola azienda familiare gestita dai fratelli Marc e Lluís al piano terra della casa di famiglia, situato nel centro storico di Gandesa (Tarragona). Specializzato nella produzione di vini esclusivi e di alta qualità. L'intero processo dalla coltivazione al marketing passa nelle tue mani.

  • Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch

    Cava Brut Nature Subirat

    Produzione: 2000 bottiglie (75 cl.)

  • Vino Rosso Sebastiá – Cellers Blanch
    vigneto: Finca “Cosi” , raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione con le bucce durante 23 giorni e successivo invecchiamento per 12 mesi in stivali di rovere francese. Affinamento successivo in bottiglia minimo 6 mesi. Produzione: 600 bottiglie (75 cl.)

  • Vino rosso coordinato 1º19 – Cellers Blanch
    vigneto: Finca di più di 20 anni nella zona di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico. Fermentazione: Le prime settimane viene macerato con le sue bucce, senza aggiungere solfiti, durante l'esecuzione della tecnica del pissage. Successivamente, la fermentazione continua in serbatoi di acciaio inox. Produzione: 1800 bottiglie (75 cl.)

  • Promessa di vino rosato – Cellers Blanch
    vigneto: Fattorie di oltre 20 anni nelle aree di Puigpelat e Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico. Fermentazione: La fermentazione avviene in vasche d'acciaio dopo la pressatura congiunta., fare la miscela in uve anziché una volta fermentata generando un carattere a sé stante. Produzione: 500 bottiglie (75 cl.)

  • Vino bianco Identitas – Cellers Blanch
    Identità è un vino bianco varietale, 100% Subirat Parent di Finca Bastards. Vino molto espressivo, elegante e sofisticato al naso, mentre al palato è asciutto e cremoso con sfumature fruttate. vigneto: Finca "Bastardi" di oltre 60 anni, raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione in stivali di castagno, durante 3 mesi lavoro con i suoi lieviti usando la tecnica del battonage. Invecchiamento minimo successivo 6 mesi. Produzione: 1000 bottiglie (75 cl.)

  • Coordinate del vino bianco 41 17 – Cellers Blanch

    Coordinate 41 17

    vigneto: Finca "Les Rengles" di oltre 40 anni, raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: È realizzato in serbatoi di acciaio inossidabile separatamente, in modo che ogni varietà mantenga le sue caratteristiche Produzione: 1.800 bottiglie (75 cl.)

  • vino albariño / Rias Baixas: La lepre e la tartaruga
    [La lepre e la tartaruga] Questo vino bianco giovane unisce l'energia e la freschezza della varietà tradizionale delle Rías Baixas, l'albariño, che nella sua lenta maturazione permette di esprimere l'esotismo del suo aroma con la sua bocca elegante ed armoniosa. È un vino bianco monovarietale di Albariño prodotto nella sottozona della contea di DO Rías Baixas.
  • In offerta!

    vino bianco Luis Alegre Viura Chi Lías 2018
    selezione Viura di uve provenienti da vigneti tra trame 40 e 60 anni. Pressatura soffice semi per evitare la rottura. temperatura di fermentazione controllata (7-9 giorni). Ulteriore lavoro sui lieviti (lieviti morti): Percosse morbido su queste per rompere le pareti cellulari per consentire al flusso di vino in zuccheri e proteine ​​contenenti. obiettivo: creare un vino più strutturato e complesso aromatico. Chiarire e filtrando la luce.
  • In offerta!

    Vino Albariño CALAZUL

    Vino Albariño CALAZUL- D. O. Rías Baixas

    Cantine Rettorali do Umía 100% Albariño Macerazione e fermentazione a 18ºC durante 15 giorni, con lieviti selezionati. Invecchiato da solo con fecce fini di nove mesi con il metodo del battonage.

    91 punti

    James Suclking, 2019

  • Vino bianco Tilenus Godello Monteseirín

    Godil Monteseirín bianco di Tileno

    Vino bianco della varietà Godello. Colore giallo pallido di media intensità e piccolo strappo nel bicchiere. Naso ad alta intensità aromatica, dominio della frutta, ricordi di agrumi, frutto di nocciolo bianco e giallo non molto maturo. In bocca asciutta, acidità medio alta, molto vivace e con un ampio passo. DICHIARAZIONE DI ORIGINE Bierzo VITIGNO DI UVA Godello

  • La Montesa Crianza vino rosso 2016
    Siamo di fronte a un classico rinnovato La famiglia Palacios presenta questa educazione piena di vita; un vino mediterraneo dove il lavoro del vigneto e della cantina sono stati ugualmente curati. La Montesa è una Rioja di grande tipicità ma decisamente moderna, che piacerà a tutta la famiglia. Un vino da gustare senza complessi. Il vigneto La Montesa si estende in 90 ettari di allenamento quasi marziale. Un'immagine di equilibrio e purezza; un dipinto classicista. Da quell'idea nasce un frutto superbo. La Montesa, il vino che rinnova l'orgoglio e la passione del vigneto e della cantina ALfaro. Riflette tutti i parametri di un paesaggio armonioso: il terreno argilloso-calcareo, il sedimento conglomerato della Sierra de Yerga, la luminosità, il contesto vegetale. E il Garnacha, Chiaro. Piantato da D. José Palacios nel 1989, è in grado di esprimere il viaggio della storia, il sapore tradizionale. Con i suoi alleati Tempranillo, e mazuelo alleva un bambino fatto per toccare l'anima

  • Alba Crianza Cross + 6 tazze
    Portabottiglie Cruz de Alba con sei bicchieri marca Bormioli Rocco 55 Capacità REGALO cl
    La bottiglia esce 14.72
    Cruz de Alba Crianza è un vino dal taglio moderno, con un profilo più fruttato. L'uso limitato del legno rende questo vino un prodotto equilibrato e strutturato..

  • Vino rosso Cruz de Alba Crianza
    Cruz de Alba Crianza è un vino dal taglio moderno, con un profilo più fruttato. L'uso limitato del legno rende questo vino un prodotto equilibrato e strutturato..

  • Vega Sicilia Único Magnum 2006

    Vega Sicilia Único Magnum *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare

  • Campo Viejo Vino rosso giovane (CVC)
    "Progettiamo la sala di invecchiamento della cantina Campo Viejo, in colori chiari scuri e indiretti, dando priorità a un'atmosfera di serenità e riposo. Volevo stampare lo stesso personaggio in Campo Viejo Crianza e produrre un vino che è definito da due parole, vellutato ed elegante ''. Elena Adell (Enologo di Campo Viejo)
    VARIETA ': Tempranillo, Garnacha e Mazuelo
    INVECCHIAMENTO IN CANNA : 12 mesi
    GRADO ALCOLICO: 13,5 %

  • Vino Coto Blanco
    VARIETA ' Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc. SVILUPPO Uva della Rioja Alta e del nostro vigneto, Finca Carbonera, il vigneto più alto di tutta la Rioja DOC (840m). L'uva viene immediatamente raffreddata in un'atmosfera inerte, e da quel momento, l'intero processo produttivo viene mantenuto a una temperatura molto bassa per ottenere la massima qualità e finezza degli aromi.

  • Vino Erre Punto Blanco

    Vino bianco Erre Punto

    Otto mesi di invecchiamento. Fermentato e invecchiato in nuove botti di rovere francese con un meticoloso e preciso battonage che si svolge solo quando le fecce sono state depositate sul fondo della botte. Di conseguenza, a Remírez de Ganuza forniscono un bianco spettacolare con un punto glicerico perfetto che non perde una virgola di freschezza. 91 punti di Parker.

  • Vino Faustino Art Chardonnay Collection
    pulito, luminoso, bellissimo colore giallo dorato tipico della varietà. Frutta tropicale. sfondo, appare un ricordo di fiori (lilas). Bel passo. È un vino con volume in bocca, untuoso. Ha una buona acidità e un punto di amarezza che allunga il passaggio attraverso la bocca. Finitura centrale, piacevole ricordo di frutta. Salsicce di Francoforte. Patate stufate, al forno o purè. Si combina molto bene con la maggior parte dei pesci, frutti di mare e verdure. Fonduta, formaggio di capra o roquefort. Pasta al basilico e besciamella. bianco Chardonnay D.O.Ca. Rioja 75 cl.

  • Faustino VII Vino rosso giovane
    pulito, luminoso, rosso ciliegia con evoluzione granato. Bello al naso, sentori di bacche rosse mature e sensazioni dolci grazie al suo tempo in botte. Equilibrata. Fresco ed elegante, note di frutta e quercia. Mezza memoria. Ottimo con qualsiasi tipo di carne e patate grigliate. Pesce e frutti di mare alla marinera. Formaggi semi stagionati e dessert con frutti di bosco. Ottimo con riso e tutti i tipi di pasta. Ottimo con fagioli e purea in generale.

  • Bordon semi-secco Diamond White
    Bordon bianco diamante semi secco Sviluppo I grappoli vengono accolti in una tramoggia di acciaio inossidabile per essere successivamente diraspati (separazione di bacche e ginestre) e quindi macinare le loro bacche. Contatto con la buccia dell'uva, polpa, Semi e mosto sono prodotti in serbatoi di acciaio inossidabile durante 14 ore circa a una temperatura media di 10 ºC. Dopo questo tempo, il mosto viene separato dalle parti solide e fermenta separatamente ad una temperatura media di 16 ºC. Dopo parte della fermentazione, è paralizzato dai sistemi freddi al fine di mantenere gli zuccheri naturali che conferiscono a questo vino una delle sue peculiarità. Scheda tecnica 90% Viura e 10% Malvasía Giallo paglierino con riflessi dorati Note di frutta matura Morbido e untuoso

  • Vino Cune Rosé
    Raccolta manuale di uve e cubetti di Tempranillo in una vasca di acciaio inossidabile dove l'applicazione a basse temperature impedisce inizialmente la fermentazione. Il mosto, già rosato, sanguina tra 24 e 48 ore dopo l'incubazione, quando determiniamo quale colore è adatto. La fermentazione avviene in fase liquida con una temperatura controllata tra 16 e 18 ° C per mantenere gli aromi e la frutta che caratterizzano questo vino.
    Tipo di vino: I rosa categoria: giovane raccolto: 2019 Vitigno utilizzato: Tempranillo: 100%

  • Vino Rosato Coto
    VARIETA ' Tempranillo, Garnacha. SVILUPPO Rosato prodotto in parte attraverso l'emorragia del mosto di fiori d'uva in cantina e in parte mediante macerazione del film e successiva pressatura. Il mosto viene chiarito prima della fermentazione. Intero processo di elaborazione a bassissima temperatura.

  • Melquior CF Selection vino
    Sempre travolgente al primo approccio alla coppa. Ricordi fragranti di uva matura e vintage, esplosione di aromi e sfumature di frutta al naso. Quasi viola con sfondi viola. Amichevole entrata in bocca ma con un carattere sorprendente all'uscita che lascia un lungo retrogusto di dolcezza fruttata. Una riserva futura nel suo stato più puro. Vitigno: 100% Tempranillo Elaborazione: Macerazione a freddo pre-fermentazione di 2 a partire dal 3 giorni. fermentazione per 2 per 3 settimane, a una temperatura sempre inferiore 28 ºC, cercando di preservare il fruttato dell'uva. Malolattica durante il mese di dicembre. Temperatura di servizio consigliata: Molto importante servire tra 9º-12ºC

  • Vino rosato Finca Nueva
       

  • Ramón Bilbao Lalomba Rosé
    Ciò che ci spinge nel nostro viaggio è la voglia di andare oltre e scoprire nuovi paesaggi. Quando lo vedi, lo sai all'istante. Un posto da sogno, capace di dare vita a nuove sensazioni e far innamorare il mondo. Lalomba è il nostro sogno diventato realtà, il nostro capriccio, il nostro gioiello. VARIETA ': 90% Garnacha 10% Viura SVILUPPO: Raccolta manuale di grappoli in piccole cassette 12 Kg. Che furono refrigerati e trasportati nel magazzino dove rimasero in un ambiente freddo per 12 orario. Hanno quindi esaminato la tabella di selezione ottica, ottenere la migliore selezione di alcune uve sgusciate, "frutti di bosco" intero e in perfette condizioni. Quindi furono portati alla stampa, dove in un ambiente inerte e freddo, è iniziato il processo di pressatura, ottenendo solo il mosto del fiore. Rimane nel processo stabile per 3 giorni con tutti i suoi lieviti. dopo questo tempo viene travolto dalla gravità. dopo 24 h di decantazione il mosto pulito viene travasato in assenza di aria, avviare la fermentazione alcolica in vasche di cemento dove l'evoluzione della temperatura sarà controllata durante tutto il processo, una volta consumati gli zuccheri, il vino entrerà in contatto con le sue fecce fini 4 mesi.

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Godeval 1986

    Godeval 1986

    Le caratteristiche del raccolto 2017, uva ben matura e ottima salute, ho deciso il momento di optare per la vinificazione di un vino Godello fermentato in nuove botti di rovere francese 500 litri, che è stato successivamente sollevato sulle sue fecce fini per 4 mesi. Degustazioni: Giallo-verde con riflessi madreperlaceo, vista gradevolmente fresco. Ha un eccellente e aroma pronunciato. E 'intenso, I delicati, elegante, con sentori di alberi da frutto. Il palato è leggero, morbido e gustoso. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata.  

  • Collezione d'arte Faustino Vino rosato
    pulito, luminoso, salmone piuttosto rosa pallido. I rosa Garnacha D.O.Ca. Rioja 75 cl.  

  • Marqués de Riscal Rosé
    Marqués de Riscal inizia la produzione di vini rosati negli anni 60, in coincidenza con il centenario della cantina, ottenuto da uve provenienti da giovani viti, meno di 15 anni. Questo rosé è realizzato con la procedura di pressatura all'interno di un concetto di classicismo e raffinatezza, raggiungere una delicatezza, freschezza e morbidezza insolite in questo tipo di vino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra 14 ° C e 16 ° C per ottenere un ottimo fruttato. Vitigno: Garnacha 85% Viura 10% Malvasia 5% Grado: 14º

  • Lalomba Rosé Wood Wine 3L Ramón Bilbao

    Jeroboam Ramón Bilbao Lalomba in legno rosato rosato

    Il gioiello di un luogo singolare ora in un formato di capacità più grande.

    Lalomba è l'eccitante storia di una ricerca.

    Il fascino di un insieme di viti carismatiche. L'impegno di una coraggiosa viticoltura. L'eccellenza dell'elaborazione sofisticata. La visione di un marchio ispirato alla natura e alla storia, Lo spazio e il tempo, sensazioni e conoscenza. Lalomba è la definizione della purezza di un grande vino.

  • Lalomba Rosé Vino Ramón Bilbao 1.5L Magnum
    Ciò che ci spinge nel nostro viaggio è la voglia di andare oltre e scoprire nuovi paesaggi. Quando lo vedi, lo sai all'istante. Un posto da sogno, capace di dare vita a nuove sensazioni e far innamorare il mondo. Lalomba è il nostro sogno diventato realtà, il nostro capriccio, il nostro gioiello. VARIETA ': 90% Garnacha 10% Viura SVILUPPO: Raccolta manuale di grappoli in piccole cassette 12 Kg. Che furono refrigerati e trasportati nel magazzino dove rimasero in un ambiente freddo per 12 orario. Hanno quindi esaminato la tabella di selezione ottica, ottenere la migliore selezione di alcune uve sgusciate, "frutti di bosco" intero e in perfette condizioni. Quindi furono portati alla stampa, dove in un ambiente inerte e freddo, è iniziato il processo di pressatura, ottenendo solo il mosto del fiore. Rimane nel processo stabile per 3 giorni con tutti i suoi lieviti. dopo questo tempo viene travolto dalla gravità. dopo 24 h di decantazione il mosto pulito viene travasato in assenza di aria, avviare la fermentazione alcolica in vasche di cemento dove l'evoluzione della temperatura sarà controllata durante tutto il processo, una volta consumati gli zuccheri, il vino entrerà in contatto con le sue fecce fini 4 mesi.

  • Vino Lopez de Haro Tempranillo
    Todo el potencial de la Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Foster: 6 mesi in barriques nuove. Vintage: Raccolta manuale durante la seconda e terza settimana di ottobre. vigneto: Selezione di vecchi vigneti di 50 e 70 anni, situato a San Vicente de la Sonsierra. Grado: 13,5% Vol

  • Vino bianco Marqués de Cáceres
    Marqués de Cáceres è leader nella produzione e commercializzazione di bianchi della Rioja. La viura è la varietà autoctona e più diffusa nella regione e la sua versatilità le consente di offrire vini freschi e fruttati. Vitigno: 100% Viura La laurea: 12,5%

  • Marqués de Cáceres Rosé
    Il rosa, Prodotto esclusivamente con uve Tempranillo rosse a causa del sanguinamento (soggiorno più breve con le pelli), È uno dei vini tradizionali di Marqués de Cáceres con un ampio catalogo di abbinamenti. TIPI DI UVA: 96% Tempranillo, 4%Inchiostro Grenache La laurea: 13,5%

  • Albariño Marqués de Frías D.O.. Rias Baixas
    Condizioni di conservazione Conservare in luogo fresco, tetro (luce bassa) e ad una temperatura inferiore 10 gradi Celsius Percentuale di alcol 13.00% Vino bianco Marqués de Frías albariño con DO Rías Baixas delle cantine galiziane

  • Vino tinto Scala Dei Garnatxa
    Vigneti piantati su terrazze e in tipico "Costers" di ardesia Priorat con età compresa tra 15 e 25 anni situati altitudini che vanno da 500 fino al 800 metri sul livello del mare.
    SVILUPPO (vinificazione)
    La produzione della Garnatxa della Scala Dei avviene in piccoli serbatoi aperti, raggruppando uve omogeneemente mature. Terminata la fermentazione e assaggiato viene deciso il momento della pigiatura. Una volta fatto, il vino rimane 6 per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Questo vino rosso è principalmente nutrito dai seguenti vigneti: Maset, Stop, Chiuso, Escorial e Forsans, il D.O.Q. Priorat. In particolare, cerchiamo uve ad alta acidità, una concentrazione di frutta fresca senza maturazione eccessiva e un tannino vivo ma maturo. È un vino a base di Garnacha. Questo vino persegue fondamentalmente tre cose: freschezza, frutto e semplicità.
  • In offerta! Nuovo - produzione limitata a 1200

    Blaneo Chardonnay vino bianco 2019

    NUOVO BLANEO CHARDONNAY 2019

    Più vecchio, più complesso, più esclusivo. produzione limitata 1500 bottiglie. l'elaborazione è stata, raccolti manualmente, l'uva va alla stampa dopo essere stata diraspata. Il mosto subisce una svinatura naturale in una vasca d'acciaio e il giorno seguente viene trasferito in nuove botti di rovere francese 500 litri per lo sviluppo della fermentazione alcolica. È difficile 25 giorni, dopo il quale, viene travasato e allevato nelle stesse botti con i suoi lieviti, con batonnages regulares, durante 6 mesi. Nel mese di febbraio, dopo un leggero chiarimento, sembra essere imbottigliato.
  • In offerta!

    Vino rosso Guarda da LEDA Selección
    Incorniciato Guarda de Leda è un vino d'autore, che viene prodotto solo in determinate annate, solo in quelli che sono eccellenti. Ha un invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere francese e americano. Guarda de Leda è il vino premium di Bodegas Leda. Proviene dalle trame più antiche di cui questa azienda si occupa nelle aree di Ribera del Duero, Toro e Cigales vicino al 100 anni e con rese molto basse. la vendemmia 2015 era caratterizzato da una primavera morbida e da un'estate lunga e calda che è durata fino a novembre. Ciò ha permesso una lunga e piena maturazione sia degli zuccheri che dei composti fenolici.. vendemmia, dopo un raccolto manuale, in scatole 12 chili e tripla selezione di uva, era eccellente. La macerazione è stata molto lunga 25 giorni. Tutto ciò ha permesso un vino di invecchiamento con un buon equilibrio., intensità di colore e alto potenziale tannico.

  • Vino rosso Erre Punto
    Vino giovane prodotto con le punte dei grappoli che selezioniamo per le nostre riserve. In questo vino, i metodi di selezione dell'uva più innovativi sono combinati con il tradizionale metodo di macerazione carbonica tipico della Rioja Alavesa.. Tipo di vino: Macerazione carbonica rossa FARE.: Rioja Varietà: 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura & Malvasía. Titolo alcolometrico: 13,5% Sviluppo: Raccolta manuale in cassette di 12 kg di uva da vigneti di 60 mezzo anni. Temperatura controllata prima della fermentazione in celle frigorifere appositamente progettate per questo durante un periodo di 24 orario (4-6 gradi). Selezione delle uve sul tavolo e separazione di spalle e punte. Questo vino è ottenuto dalle punte dei grappoli selezionati per Remírez de Ganuza con il tradizionale metodo di macerazione carbonica..

  • Baron de Ley Vino bianco
    vigneto: Realizzato con varietà Viura e Malvasía. Uve provenienti da vigneti situati in alta quota e con un clima influenzato dall'Atlantico che offrono condizioni ottimali per produrre bianchi freschi con elegante acidità.

  • Berberana Red Silver Letter Vino
    • Vino della terra di Castiglia
    • vitigni: Tempranillo
    Metodo di produzione Le uve provenienti da una selezione dei migliori vigneti vengono fatte fermentare lentamente per ottenere il massimo contributo di frutta al vino. Terminato il processo di fermentazione e macerazione, L'affinamento del vino inizia in botti di rovere americano per un periodo di 6 mesi per passare all'imbottigliamento successivo.

  • Vino Rosso Tradizione Artadi 2019 Tempranillo

    Artadi tempranillo

    Invecchiamento Vino Rosso, 12 mesi in botti di rovere francese,
    14,3% vol

  • Vino d'Angeles de Amaren
    Amaren è "il vino della madre" e questo eccezionale vino porta il suo nome, angeli. Il modo migliore per onorarlo è stato quello di fare un vino con uve provenienti dai vigneti che rappresentano l'essenza della nostra zona..
    VARIETA ' 85% Tempranillo, 15% Graciano. Età del vigneto: più di 40 anni.
    SVILUPPO I vini delle varietà Tempranillo e Graciano, sono stati realizzati e allevati separatamente, riuscendo a preservare il frutto del Tempranillo e ad accrescere la complessità del Graciano con il suo carattere speziato.
    GRADO ALCOLICO 14º
    INVECCHIAMENTO È rimasto 16 mesi in barriques nuove. Tipo di quercia: 50% francese, 50% americana.
  • BACO DE ORO 2019

    vino albariño / Rias Baixas: Ambar Granbazán ( 2019 )
    Di pallido oro, con riflessi verdi sul bordo. Grande complessità al naso, caratteristiche varietali marcate, dove si combinano aromi di frutta matura, con tocchi di finocchio e alloro sfondo con grandi fiori bianchi. Il suo ingresso è amichevole, glicerico e untuosa, dimostrando molto gustosa, ampio e in diretta, con un lungo retrogusto persistente che lascia un piacevole ricordo.

    PREMIO VENDEMMIA GOLD BACO 2018!

  • Vino Martin Codax, Albariño ( bottiglione )
    Realizzata interamente da uve provenienti da vigneti, questa quintessenza Albariño ci invita a gustare l'essenza più pura del vitigno: un aromatico dell'uva con alto livello di zucchero e di elevata acidità che conferisce a questo vino freschezza e la personalità.  

    argento Bacco 2017

  • vino albariño / Rias Baixas: Nora da Neve ( 2019 )
    Nora Albariño neve viene fermentato e affinato 7 mesi in botti di rovere francese tra 4 e 6 mesi Avanteselecta in Adegas Vina Nora, As Neves,Pontevedra - Galizia Bodegas Viña Nora Una terrazza naturale affacciata sul fiume Minho, Vigna cantine Nora si trova nella città As Neves, nella regione vinicola della Contea di Tè e confine con il Portogallo. L'edificio è circondato da cantina Bowers tipici Albariño, scendendo in discesa verso il fiume, sole di mezzogiorno orientati.
  • In offerta!

    Vino Martin Codax, Albariño ( 2020 )
    Realizzata interamente da uve provenienti da vigneti, questa quintessenza Albariño ci invita a gustare l'essenza più pura del vitigno: un aromatico dell'uva con alto livello di zucchero e di elevata acidità che conferisce a questo vino freschezza e la personalità.  

    argento Bacco 2017

  • vino albariño / Rias Baixas: Villa Valiñas ( 2019 )
    Mar de Frades Villa Valiñas, realizzato con 100% Albariño. Sviluppo: Le uve provengono dalla fattoria Valiñas, che è stato piantato fa più 30 anni. Tutte le uve sono cantina selezionati a mano, aspetto fondamentale per la qualità in anni come questa maturazione non è uniforme tra le diverse trame. I rigetti è stato il 15%. Uve seguito una macerazione a freddo per qualcosa di più di 20 orario. Dopo l'avvio della fermentazione del vino viene trasferito in barriques dove prosegue per circa sei mesi. L'altra parte del vino continua il suo affinamento in vasca sulle fecce con lieviti regolari rimossi dal lavoro.

  • vino albariño: maniscalco 2020
    Do Ferreiro è il marchio originale. Albariño vigneti maturate in età compresa tra i cinque ei dodici anni. Produrre un colore giallo classico e bellissimo bianco, bien pigmentato, cool, floreale, gustoso, elegante e persistente, risultati comuni alle due vini. Albariño paradigma vino. intorno al 50.000 produzione bottiglie bordelesa.

  • vino albariño / Rias Baixas: albariño Fefiñanes 2019
    Descrizione: campo di selezione delle uve. Una primavera molto piovosa a Cambados preceduto un'estate fresca e umida fino a metà agosto. Poi il sole splendeva luminoso e la temperatura ha superato la media, permettendo un ottimo, ma più tardi, maturazione dell'uva. Degustazioni: sapori di frutta di mela e pesca, con fiori e multa erbaceo Atlantico. Elegante e spazioso, molto fresco e fruttato, con estremità lunga.

  • vino albariño / Rias Baixas: Fillaboa 2020
    Box 6 Vino dal 70 ettari di vigneti di Fillaboa. Questa annata è caratterizzata da un lungo ciclo di maturazione che inizia con l'annata metà settembre con conseguente un must molto concentrato.

    Fillaboa 2019

    Questo vino nasce dalla storica Finca Fillaboa, un vigneto 74 ettaro ondulato pendenze si stabilì a confine, nella sua parte meridionale, con tè e Mino fiumi, confine naturale con il Portogallo. 8 pagamenti Fillaboa fanno parte del 'taglio', il più rappresentativo e la migliore uva di qualità tra cui una parte del Monte Alto che è destinato alla selezione di vini di fascia alta Fillaboa. La consistenza del terreno è terriccio sabbioso con massi e l'età del vigneto varia tra 13 e 25 anni. vendemmia 2017 E 'stato più secco rispetto a quella del precedente esercizio, Venne la primavera precoce e l'impianto ha iniziato la sua germinazione ai primi di aprile, la crescita è stata favorita da temperature e scarse precipitazioni. in estate, siccità improprio in questa zona ha innescato una maturazione anticipata. La vendemmia è iniziata 30 agosto, qualcosa di insolito nella zona

  • Vino e Crego Monaguillo Mencia 2019
    vino rosso Mencia Crego e Monaguillo Si tratta di uno dei più rinomati vini di Monterrei Do Kyung-soo. Realizzato con Mencia, Arauxo (Tempranillo ) e Merenzao. Rosso granato e finiture viola, Buona strato lacrimale e. profumo intenso e complesso, bacche di mora, fragola e lampone, distanziati note verdure e caffè, cacao, cioccolato, minerali e leggermente floreale, gelsomino. bocca Surround, glicerina e vellutata, struttura media, tannini dolci. Dolce e facile da bere, frutta postnasal e spezie, buona persistenza.

  • Vino bianco Godello: Crego e Monaguillo 2019
    Prodotto da macerazione a freddo di Treixadura e lavorare su Godello. Giallo con tocchi leggermente dorata, pulito, trasparente brillante. buona lacrima. Intensità e la qualità degli aromi primari, agrumi limone e fiori d'arancio, frutta bianca, mela, frutti tropicali, Mango, ananas e floreali, fiori rosa e bianchi. Buona struttura e consistenza grasso leggero, buona untuosità, surround e luce, Goloso, fresco e fruttato. Fruttato retrogusto e grande persistenza.

  • Vino bianco Godello Ladairo
    Ladairo Godello, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo. La cantina ha una parte dei suoi vigneti sui pendii, scisti dominato e argille. Per questo i suoi godellos sono vini di grande intensità sul naso, giallo limone con riflessi. Il suo naso non è di grande intensità, ma la sua complessità di frutta matura come la salsa di mele, frutti tropicali come litchi e pera e un accenno di fieno che ci fanno dimenticare che mancano aromatico. bocca asciutta, soave, cool, leggermente caldo, con amargosidad perfetto che integra gli aromi di frutta in pietra e retronasali tropicali maturi per. Si tratta di un vino complesso, rotondo e persistente.

  • Vino rosso Mencia Ladairo
    #Ladairo Mencia, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo. #Ladairo Mencia, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo. La cantina ha una parte dei suoi vigneti sui pendii, scisti dominato e argille. Per questo i suoi Mencias sono vini di grande intensità sul naso, giallo limone con riflessi. Il suo naso non è di grande intensità, ma la sua complessità di frutta matura come la salsa di mele, frutti tropicali come litchi e pera e un accenno di fieno che ci fanno dimenticare che mancano aromatico. bocca asciutta, soave, cool, leggermente caldo, con amargosidad perfetto che integra gli aromi di frutta in pietra e retronasali tropicali maturi per. Si tratta di un vino complesso, rotondo e persistente.  
     

  • Il vino rosso Mencia Barrica Ladairo
    #Ladairo Mencia, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo. Ladairo Mencia in botte, intenso colore lampone,, con aromi fruttati, morbido e unico al palato. Una delizia per i sensi.
     

  • Vino bianco Godello Ladairo Barrel
    Ladairo Godello barile, è un classico vino Monterrey. Questo vino nasce dal lavoro di uno dei migliori viticoltori che possiede il Do Kyung-soo. colore giallo paglierino con verde lampeggia, il naso aroma intenso e persistente. sapori di frutta morbido al palato.

  • Vino rosso Godello: Quinta do buble
    Quinta Do Buble è un vino bianco 100% Godello. Degustazioni: Ha un profumo intenso di frutti di pietra, e fiori bianchi. Con sentori di mela e pera acqua. Questo vino deve essere aerato bene, si consiglia la decantazione.

  • Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
    El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V

  • Vino tinto Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

    SPECIFICHE

    Il comune di Volnay produce solo vini rossi. Ma non Grand Cru 26 prime crescite. Il vigneto è supportato da un estremamente sottile composito calcareo marnoso sotterraneo Georgia e la vicina parte Pommard e Meursault, in argilla calcare detriti Bathonia. Ci sono anche un sacco di calcio. il "Santenots" terreno calcareo si basano sul rosso, su ripidi o terreno pianeggiante seconda del settore.

    vinificazione E INVECCHIAMENTO.

    Il raccolto è spiccioli manuale per preservare l'integrità del frutto. Le uve sono accuratamente ordinate per mano e poi diraspata. Macerazione delle uve avviene in tini di legno aperti o in acciaio inox durante 3 settimane 4 settimane. I serbatoi sono raccolti due volte al giorno durante la fermentazione. Invecchiamento impiega circa 18 mesi in botti della nostra botti, circa un terzo dei quali sono nuovi.

    ABBINAMENTO

    di tonno rosso alla griglia, carne Tataki, terrine (coniglio, maiale, eccetera ...), moussaka, fegato di vitello, fonduta di Borgogna, steak tartare, roast beef, cotoletta, insalata petto d'anatra, faraona verniciato, formaggio a pasta dura.

  • Vecchi castelli Certan (2007-2015)
    50 anni
    14 ha
    Argilla e ghiaia
    33 hl / ha
    Manuale
    Depositi di legno e acciaio inox, temperatura controllata
    18-22 mesi
    rovere francese, 50% nuovo

    feedback

    Robert Parker: 92-94 punti (2012) Robert Parker: 91 punti (2011) Robert Parker: 99 punti (2010) Robert Parker: 99 punti (2009)

  • Vino tinto Château Gazin 2013 (bottiglione)
    70.000 - 100.000 bottiglie
    35 anni
    5.500 - 7.000 ceppi / ha
    26 ha
    argilla Ghiaia sottosuolo con residui di ferro
    Manuale
    In vasche di cemento, temperatura controllata
    18 mesi
    rovere francese, 50% nuovo

    feedback

    Robert Parker: 89+ punti (2013)Robert Parker: 95 punti (2012)Robert Parker: 93+ punti (2011)Robert Parker: 96 punti (2010)Robert Parker: 95 punti (2009)

  • vino albariño: Lagar de Cervera ( 2018)
    La raccolta nei nostri vigneti sono caratterizzati da eccellente salute del Albariño, uno dei migliori degli ultimi anni. Questa è stata la chiave per il tempo bonanza registrato in particolare dal luglio, con tempo asciutto e caldo intenso, che compensare gli effetti di una molla molto piovosa e puntando un ritardo nel ciclo vegetativo. L'accurata selezione delle uve grappoli per ceppo stesso e il controllo successivo sulla voce tabella di selezione garantito una cantina uve di alta qualità.

  • Vino tinto Castelli Il Vangelo 2013 (bottiglione)
    12.000 - 15.000 bottiglie
    30 anni
    6.000 ceppi / ha
    16 ha
    argilla sabbiosa e ghiaia con sottosuolo ricco di ferro
    Manuale
    In vasche di cemento, temperatura controllata
    18 mesi
    rovere francese, 70% nuovo
    feedback
    Robert Parker: 94 punti (2012) Robert Parker: 88-90 punti (2011) Robert Parker: 98+ punti (2010) Robert Parker: 100 punti (2009) Robert Parker: 94 punti (2008)

  • Vino bianco Envy Cochina Albariño Magnum
    invidie cochina - testa d'epoca, Essa si verifica in condizioni eccezionali terruños, praticare la viticoltura e unico processo di produzione. I nostri vigneti hanno un'età media di oltre 30 anni, trasportano più di otto transizione verso biodinámica. Confezione: Etichetta imitando un rilascio "taglio" di un articolo su l'invidia con un proiettile, ogni annata, del fumetto intitolato proprio marchio di vino, la creazione di Eladio Piñeiro, progettazione e Jaime Asensi. I vigneti sono distribuiti in zone privilegiate nella topografia varia della Val do Salnés. raccolta Vintage il 2016 E 'stato durante la seconda e ultima settimana di settembre. Dopo la raccolta manuale delle uve in vigna che in cantina successiva selezione macerato (8-10 orario), Cuba-giorni di cammino è fatto prima per aiutare la fermentazione spontanea con il proprio lievito "selvaggio", fermentato a bassa temperatura molto prolungato nel tempo. dopo la fermentazione, l'intero raccolto, selezionare la parte superiore dei serbatoi che aggiungono più carico di frutta (testa Cuvée). Egli è invecchiato sulle proprie fecce fini 6 mesi (l'esecuzione del batonage settimanale 3 i primi mesi e mensili 3 seguente), la miscela finale è il risultato del complesso con 15 % della vendemmia precedente (2015) Frore destinato Carme (che, fino ad allora, Era in affinamento sui propri lieviti con batonage mensile, durante 1 anno, più 3 mesi con lieviti aggiungere il seguente (2016), altro 3 mesi maturata in vasca inox). Imbottigliamento, giorno Flor, e ha iniziato la commercializzazione nel mese di giugno 2017.

  • vino albariño / Rias Baixas: Fillaboa Magnum in astuccio di cartone
    Vino dal 70 ettari di vigneti di Fillaboa. Questa annata è caratterizzata da un lungo ciclo di maturazione che inizia con l'annata metà settembre con conseguente un must molto concentrato.

    Fillaboa 2017

    Questo vino nasce dalla storica Finca Fillaboa, un vigneto 74 ettaro ondulato pendenze si stabilì a confine, nella sua parte meridionale, con tè e Mino fiumi, confine naturale con il Portogallo. 8 pagamenti Fillaboa fanno parte del 'taglio', il più rappresentativo e la migliore uva di qualità tra cui una parte del Monte Alto che è destinato alla selezione di vini di fascia alta Fillaboa. La consistenza del terreno è terriccio sabbioso con massi e l'età del vigneto varia tra 13 e 25 anni. vendemmia 2017 E 'stato più secco rispetto a quella del precedente esercizio, Venne la primavera precoce e l'impianto ha iniziato la sua germinazione ai primi di aprile, la crescita è stata favorita da temperature e scarse precipitazioni. in estate, siccità improprio in questa zona ha innescato una maturazione anticipata. La vendemmia è iniziata 30 agosto, qualcosa di insolito nella zona

  • Vino rosso César Príncipe Magnum in cassetta di legno individuale
    Il principe César Duque era il padre di Ignacio, sembra che al di fuori della nobiltà e borghesia avevano davvero. Era solito dire "molto titolo e una paga '. E 'stato un uomo austero ma pieno di valori, valori che danno profondo radicamento, lavoro e l'amore per il suo popolo. Non ha mai smesso di lavorare, ogni giorno della sua vita è venuto al campo, sempre alla ricerca, sempre sulle loro cose. Oggi abbiamo ricevuto questo vino grazie al suo lavoro nei vigneti, per migliorare e mantenere i vigneti, a soffrire la vendemmia, il suo sostegno incondizionato. César Príncipe è più di un marchio, E 'il nostro marchio e la nostra responsabilità. Produrre vini migliori non è sufficiente, anche loro hanno di trasmettere la nostra storia, i nostri valori, per tutti i gusti e che le generazioni future otterrà questa lezione, Sarà il vostro migliore eredità. E 'la cantina più riconosciuti e uno dei primi vini rossi della Cigales di essere presenti nelle lettere dei ristoranti più prestigiosi. E 'prodotto con uve provenienti da vigneti 70 e 100 anni, Le trame Negral, La Parada, Majada e El Velero, situato su una collina leggermente in pendenza. Anche se ci sono altre vigne varietà, solo loro raccolti per i ceppi César Príncipe Tempranillo, con rese molto basse. I pavimenti sono fatti di argilla e sabbia in profondità, superficie di bordo molto arrotolato. dopo 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere, Il risultato è un vino elegante, fini e sottili. Premi 93 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso César Príncipe – 13 Brocche Nicolás Magnum
    Tirò fuori il suo coltello da tasca dai pantaloni, dove ha vissuto da quando suo padre ha dato come un bambino, e ha registrato "ho 13 Nicolas brocche sulla parete di fango all'ingresso del giro manica che apparteneva a suo fratello. E 'stata la cantina dei suoi nonni, si ricordano. vino debito era di riempire il tino, ossidazione fuga, favorisce comune tra vicini e parenti, perché la sopravvivenza era una questione di tutto. Sembra che il debito non è pagato e oggi prendiamo anche vantaggio. È stato premiato non raccogliere per i tanti favori scambiati e l'onore anche non elimina, Detto favori non dimenticare. È anche onorare e ricordare quello che facciamo qui. 13 Nicolas Cántaros E 'un vino che parla della nostra storia, il vecchio scavati cantina nella roccia sulle pendici del Fuensaldaña, dove il nonno Eutichio ha iniziato a produrre i suoi primi vini sfusi. Ha usato le pareti calcaree della cantina di portare il proprio contabilità, il 'dovrebbe' e 'avere'. Questo vino è un tributo alla sua eredità, alle tradizioni di Fuensaldaña e cigales. Viene fornito una selezione di vigneti di Tempranillo varietà trova esclusivamente in Fuensaldaña e resti 8 mesi in botti di rovere. E 'un vino fresco fruttato e il principe Cesare, progettato per godere come si farebbe nonno, uno spuntino con gli amici. Quei momenti senza prezzo che conferisce al vino.

  • Vino rosso Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum

    Leda Viñas Viejas E 'il vino che incarna i principi di Bodegas Leda. Multiterroir un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti Tempranillo 70 e 100 anni, basse rese tra 2.000 e 2.500 Kg / Ha, da due delle zone più emblematiche Castilla y León: Ribera de Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas è il fiore all'occhiello della cantina, con varia produzione a seconda della qualità del componente aggiuntivo, tra 2.000 e 12.000 bottiglie.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas è un vino di essere potente e razziale, con una lunga allevamento 18 per 24 mesi, a seconda del componente aggiuntivo.

    abbinamenti
    Bianco o carne rossa, casseruole e stufati.
     

  • Vino rosso Bodegas Leda – Mas de Leda Magnum 2016

    Nel corso Leda E 'il risultato dell'integrazione dei pagamenti diversi Tempranillo, da vitigni più 40 anni, con rese tra 4.00 e 4.500 Kg / Ha.

    E 'un vino Multiterroir, elegante e facile da bere, che cerca di catturare l'essenza della zona da cui proviene, principalmente Toro, cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.

    Si cerca di esprimere la versatilità della varietà Tempranillo in diverse regioni intorno al fiume Douro, cerca creare un vino autentico e personalità.

    Da vigneti selezionati in cui interviene minimamente, Nel corso Leda 2013 Esso esprime perfettamente quello che era questa annata, con lieve per raffreddare le temperature durante la primavera e l'estate, qualcosa di insolito nella zona. Atipici aggiungere che i risultati in un vino atipico, bene mostrato, cool, con grande potenziale di invecchiamento e un'essenza sinceramente Atlantico.
    vinificazione
    Dopo la vendemmia inizia il processo di svuotamento, pressatura e fermentazione. Il succo d'uva è macerato con la pelle ed i semi in grandi tini di metallo.
    invecchiamento
    14 mesi in botti di rovere, 90% francese (Allier, Nevers là Joupillers) e 10% americana.

    abbinamenti

    Barbacoas, tappi di fusione, carni bianche con salse di complesso.

  • Javier Sanz Vino Bianco Vino – Javier Sanz Verdejo Magnum
    viticoltura Verdejo uve da cui il vino è prodotto provengono dai nostri vigneti più vecchi a La Seca. Sono il risultato della selezione personale di Javier Sanz. si tratta di 45 ah ah over 40 anni. Il piano dove questi vigneti comprende una superficie ciottoli sottosuolo argilloso, fattori che danno un tocco al vino minerale. Il clima è continentale, con inverni molto freddi, piogge in primavera e autunno ed estati con temperature diurne molto elevate e cadute fino a 20 ° C di notte. Questo induce un notevole uve continentalidad mantengono i loro composti acidità e aromatiche che si sviluppano durante il giorno.
    Sviluppo notte Vintage è meccanico e viene eseguita con despalilladora integrato al suo più maturo. Durante il processo di fermentazione un controllo di temperatura rigoroso è seguita per mantenere massime caratteristiche aromatiche di questo vino. Criomaceración, gravità mosto chiarificato per un giorno. Fermentazione a temperatura più bassa 15ºC; in acciaio inox. lenta fermentazione per conservare aromi massimo di frutta. Allevato con le proprie fecce per mesi prima di essere imbottigliato.
    abbinamenti
    E 'ottimo per godere come aperitivo o con frutti di mare, pesce salato, ceviche, sashimi, eccetera. In combinazione con sapori delicati e pesce bianco leggermente piccante.

  • Vino rosso Damana 5 2017 bottiglione
    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin

  • Orujo Pazo Señorans (0,50 L)
    SVILUPPO: Questo liquore viene preparato con albariño pelle dopo essere stato premuto. Il processo di distillazione è tradizionale e direttamente sul fuoco, Ha doppia distillato maggiori garanzie sapore. Esso è conservato in recipienti di acciaio inox 2000 litri.

  • Pazo Señorans grappa alle erbe (0,50 L)
    SVILUPPO: Tradizionalmente prodotta in alambicchi a fuoco diretto con doppia distillazione. Una volta che un distillato viene mantenuta in acciaio inox 2.000 litri. Tipo infusione schiacciare con erbe secche e semi.

  • selezione di vini bianchi Pazo Aggiungi Señorans
    Pazo Señorans è un progetto avviato nel 1989 da Marisol Bueno e suo marito Javier Mareque, che fin dall'inizio hanno lavorato ai vini di valore da Rias Baixas. Pazo de Señorans selezione Add 2010 Si è ottenuto esclusivamente da albariño dal terreno magnifico Los Bancales, piantato con ceppi oltre 45 anni. Wine è cresciuto nel corso 30 mesi sui lieviti e più di un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Un grande guardia bianca di godere ora o nel prossimo 5 anni. Questo è uno dei più prestigiosi e premiate vini bianchi del nostro paese. International Wine Challenge Lei lo riconobbe come Miglior Vino Bianco di Spagna. produzione limitata: 15.000 mila bottiglie.
  • In offerta! 2018

    Vino bianco Albariño Pazo Señorans 2019
    la vendemmia 2018 E 'stato caratterizzato dall'ottima salute del vigneto e caldo intenso. Un caldo inverno e la primavera del normale trasmettere lo stato vegetativo 15 giorni che duravano durante l'estate in previsione della data della vendemmia a fine agosto. Il ciclo vegetativo è andato liscio, con una buona fioritura e senza parassiti notevoli. In siccità estiva ha peggiorato e nel mese di agosto ha cominciato a vedere segni di disidratazione in cluster, piogge di inizio settembre la bilancia è tornato al vigneto. Questi vini d'annata sono caratterizzati da avere più volume a causa del calore della stessa e una buona freschezza. Una vendemmia di godere di giovani o come sarà la norma nelle grandi vini della zona, per salvare un paio di anni.
  • In offerta!

    Albariño Frati Sea
    la vendemmia 2017 Vino bianco pallido limone tono oro giallo e cristallo. In aroma naso ci dà una vasta gamma di compound agrumi, accompagnato da sentori di frutta matura. elegante e fresco in bocca, con retrogusto franco e intenso retronasal.

  • Vino tinto Sembro Magnum
    E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.

    Foster

    4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

    tempo di permanenza

    7 giorni con le bucce

  • US vino tinto great Murua 2017

    Espressivo e personale, VS è la miscela finale creato da Bodegas Murua. L'azienda continua la sua filosofia della Rioja puramente artigianale, ma guardando, entrambi, uno stile moderno che ispira sfumature piene di freschezza e di frutta vino.

    Il VS è un vino vellutato Murua, che illustra molto bene equilibrato mix di frutta delle nostre uve più aroma di menta e floreale Mount Alava.

    Foster di 16 mesi in botti di rovere francese (30%) e americani (70%).    

  • Vino bianco Pazo Señorans Collection 2015
    Pazo Señorans Collection Si tratta di un vino bianco da D. O. Rías Baixas prodotto da cantina Pazo de Señorans. Questo vino è una varietà varietale Albariño. Le uve utilizzate per la preparazione di Pazo Señorans Collection Tu vieni da pianure situate vicino al mare, che esercita una grande influenza sulla crescita dei cluster. Il piano dove sono posizionati i vigneti albariño è Xabre (argilla). Dopo una raccolta manuale in scatole di plastica, Pazo Señorans Collection passa attraverso una meticolosa selezione di appezzamenti di grano micro. Questo vino poi macerazione con le loro pelli e alcoholically fermenti a temperatura controllata di 16º. infine, Pazo Señorans Collection evo per almeno cinque mesi in deposito dei lieviti e poi riposa in bottiglia circa 30 mesi. Pazo Señorans Collection nata dalla vendemmia del 2011 utilizzato per il vino Pazo Señorans. La cantina riservato un numero limitato di bottiglie che è venuto al mercato dopo due anni di invecchiamento.  

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2012 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.

  • vino rosso – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato. SVILUPPO (vinificazione)
    Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.

  • Vino tinto Scala Dei Prior Magnum
    Scala Dei Prior è un vino con personalità, che respira la tradizione e l'autenticità, e al fine di conoscere la ricchezza di D.O.Q. Priorat. Si è fatto da uve di diversi piccoli appezzamenti selezionati minuziosamente. Questa cura durantee tutta la preparazione paga un vino rosso invecchiato strutturato e ricco di aromi che ci trasporta i vigneti del Priorat.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo aver definito i vigneti andrà per questo vino, precedentemente selezionati negli allevamenti uve raggiungono la cantina in piccole cassette 16 kg, dove tutte le uve sono accuratamente esaminati da personale di magazzino che passano attraverso la tavola vibrante installata all'ingresso della cantina. Dopo diraspatura e pigiatura, fermenti a temperatura controllata per preservare gli aromi di frutta matura. più tardi, allevamento avviene in botti (rovere francese 80% e americani 20%) per un anno. Questo processo di invecchiamento è completato in bottiglia per oltre un anno per il vino raggiunge il mercato, a loro consumo ottimale.
    VIGNETO (VIGNETI)
    vitigni storici della zona e le vigne più vecchie (tra 35 e 60 anni), piantati su terrazze e nei "Costers" tipici licorella del Priorat. orografia, conduzione di impianti e soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri, che favorisce la maturazione è lento e regolare e permette una varietà di sfumature per abbinare le altezze e gli orientamenti vigneti. Tutto questo rende questo vino unico.
    PREMI
    94 ARTICOLI Guida Gourmet 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018
    90 PUNTI Robert Parker 2018
    MEDAGLIA D'ORO EXPOVINA - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO BACCO - 2017

  • Vino bianco Mas d'en Blei – Clos Martina Magnum
    PRODUZIONE 4.000 bottiglie.
    VIGNETI Solo uve della tenuta di Mas d'en Blei. Schiera vigneti ardesia (licorella). mano Vintage. tabella di selezione. varietà di elaborazione separati.

    vinificazione macerazione a freddo per 24 ore. Premuto per trasferimento a vasca dove mantenimento altre 24h. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese (Q.Petrea) di 300 litri, grana fine e media tostatura leggera. raccolta 6 mesi con fecce "battonage" quotidiano. stabilizzazione a freddo, naturalmente, (stagionale), non indotto. Imbottigliamento: 1 anno in bottiglia.

    PREMI Medalla de Oro International Wine Challenge 2016.

  • Vino blanco Celler Credo – Aloers Magnum
    'Aloers' stato chiamato per gli agricoltori nel Medioevo che possedeva la terra che coltivavano. I aloers erano prive di alcun beneficio o di censimento.
    Aloers vino bianco proviene esclusivamente dai vigneti di famiglia di Pedra Blanca, si trovano nella regione di Alt Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
    Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un asciutto agricoltura come alla copertura practicamos.Esta essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.
    Vintage Celler Credo viene effettuata a mano per garantire l'ottima qualità delle uve.
    Aloers fornisce l'espressione più fresca e genuina della varietà mediterranea Xarel lo coltivata in terreni calcarei.. E 'un vino di grande vivacità e lungo raggio in bottiglia.
    Realizzata in macerazione per un paio d'ore con il graffio e il lavoro con i lieviti per un periodo di circa un anno e mezzo. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.
    Aloers cerca massima espressione del terroir e, pertanto, Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.

  • Vino bianco Raimat Magnum's Flight of the Soul
    anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma effettuata dall'architetto Rafael Masó. Questa creazione rappresenta l'anima di Raimat: un vino rosso giovane, moderno, cool, metà corpo, con note di cacao, sviluppata con 3 varietà rosse che meglio esprimono il terroir cantina: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
    SVILUPPO (vinificazione)
    gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare. Quando le uve raggiungono la cantina, Si raffredda a temperatura di 15 ºC. Una parte delle uve vengono vinificate alla ricerca di un profilo di vino più fruttato e fresco. Si ottiene mantenendo la temperatura bassa durante 24-48h e fermentato a 25 ºC. L'altra parte delle uve fermentate a temperatura più elevata per una maggiore consistenza e la complessità nel vino. Questi due stili di vino insieme ci offrono un vino rosso giovane, moderno, con abbondanza di frutta e della struttura in bocca.
    ABBINAMENTO
    Vol d'anima Raimat Tinto potrebbe accompagnare piatti di selvaggina, funghi, carne e verdure, salsicce e riso. E 'un vino molto versatile.

  • Red Red Wine House – Nemico mio
    Vigneti Garnacha nella zona di La Raja. Produzione inferiore a 2.000 kg per ettaro. Annata eccellente 2017. Potatura verde ad agosto per adattare la produzione alla concentrazione desiderata. Raccolta durante l'ultima settimana di settembre, manuale e in piccole scatole 12 kg per l'ingresso perfetto dell'uva in cantina. Leggero passaggio attraverso i pasticcini di 11.000 litri. Produzione limitata a 43.000 bottiglie. Due settimane dopo il suo lancio ad aprile del 2018 questo vino è stato riconosciuto con la medaglia d'argento al concorso internazionale "Grenaches du Monde".

  • Red Red Wine House – Machoman MMM 2019
    Da vigneti unici di Monastrell del Paraje de La Raja, negli altopiani di Murcia. la vendemmia 2018 Macho Man Monastrell sembra maturo, complesso, elegante. Di colore rosso granato. Al naso spiccano le note balsamiche e mentolate insieme a quelle di frutti rossi maturi. (prugna, more) e ricordi di liquirizia e mandorle tostate. Profumi che riflettono il terreno, con le sfumature della macchia (romero, timo, lavanda) ben integrato. In bocca mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza con quel passo equilibrato e un finale tipico dei grandi vini.
     

  • Red Red Wine House – Maquinon
    La forza del Priorato in un vino e un'uva, il Grenache nero, che trasmette un pezzo di questa terra, chiaramente definito dal suo terroir: la lavagna (ardesia). Da vigneti di oltre 10 anni, situato su diverse terrazze. Produzione limitata di 18.000 mila bottiglie.

  • Red Red Wine House – L'uomo invisibile
    Con l'annata 2016 abbiamo elaborato la massima espressione della Rioja Alta. I vecchi vigneti con i quali lavoriamo a Fonzaleche, sommati al lavoro in campo e alla selezione e manipolazione delle uve durante la vendemmia, hanno dato vita ad un vino unico.. Vendemmia nella prima metà di ottobre, da stadi di maturazione ottimali, manualmente. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28ºC per ottenere quell'equilibrio tra l'estrazione e il contenuto aromatico del varietale. Dopo la fermentazione malolattica in autoclave, il vino viene affinato in botti di rovere francese di secondo anno da 225 e 500 litro per 12 mesi. Annata molto buona con un ottimo equilibrio tra acidità e gradazione alcolica. Eccellente maturità fenolica. Evoluzione favorevole durante tutto il ciclo vegetativo.

  • Red Red Wine House – Alexander Vs The Prosciuttificio
    Dai migliori vigneti di Aranda de Duero nasce Alexander VS Il Prosciuttificio. I vigneti di quelli da uve Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot selezionati nel corso dell'anno 2015 Si trovano 900 metri. Questo segna la viticoltura e lo stile unico di questa Ribera de Duero. 2015 E 'stato l'anno in cui Red House e Miguel famiglia Sanz si uniscono per creare un grande vino a Ribera de Duero. Questo è il vino, e proprio 46.953 bottiglie 75 cl e 4.226 magnum. recipiente di coltura con un impianto di 2,5 metri 1. performance 4.000 chili per ettaro garantire una maggiore concentrazione delle uve e consente il vino può invecchiare e migliorare in bottiglia nel corso del prossimo 10 anni. Argillosa tipi di suolo calcareo. vigneti tra 25 e 30 anni, raccolte nelle prime ore del giorno durante la seconda metà di ottobre. selezione doppio uva da tavola prima di entrare cantina. Fermentazione in acciaio a cui l'uva entra per gravità. Allevamento per circa 18 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri di tonnellerie ANA, Seguin Moreau, Saint Martin e Saurí. invecchiamento riduttivo in bottiglia per almeno sei mesi.  

  • Vino Bianco Red House – El Gordo Circo
    Verdejo è espresso in Castilla León. Ma solo a Olmedo, Valladolid, sono i vecchi vigneti e terreni adatti per fornirci con quest'uva e queste importanti lieviti indigeni sui lieviti nello sviluppo di questo vino bianco enorme. Massima espressione di questa terra di fuoco e ghiaccio, così come il carattere della sua gente. Harvest durante la prima settimana di settembre e nelle prime ore del giorno in modo che le uve in cantina a temperatura più bassa possibile (costruito intorno a 10 ° C). Una volta che la macerazione recepcionada uva è fatto durante 2-3 giorni e dopo questo pigiatura dell'uva. Per la preparazione solo tuorlo utilizzato e deve prima pressatura. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 14ºC. Il successivo trasferimento delle fecce pesanti lasciando solo le fecce e esibirà invecchiamento per tre mesi, lo svolgimento di batonages settimanali. La miscela finale viene sottoposta ad un leggero invecchiamento in rovere.

  • Red Red Wine House – ladro
    Da vecchi vigneti della DO Bierzo, si trova nella città di Parandones. Antonio Silva Broco vigneti con l'età 130 anni. basso rendimento per ceppo, con una produzione inferiore a 5.000 kg per ettaro. raccolta manuale durante le prime ore del giorno nella seconda metà del mese di settembre, in scatole 20 kg. Al ricevimento nella cantina di fermentazione in acciaio a temperatura controllata 25 gradi. tre volte al giorno e sono realizzati aperti per evitare l'ossidazione. È un vino filtrata e botte invecchiamento, e riflettere sulle 100% tipicità di Mencia.

  • Vino Bianco Red House – La Repubblica di Orange
    alcuni vigneti 30 anni di trame di Villa Quinta, la maggior altitudine Valdeorras. Produzione di circa 5.500 chili per ettaro. Vintage effettuato nella prima metà di settembre, manualmente e in piccole scatole 15 chili. Dopo un'attenta selezione della caduta nel vino di uva con una macerazione di tre ore. Affinamento sulle fecce fini (dopo la separazione delle fecce pesanti) durante 6 mesi, in acciaio inox. E crescerà negli anni a venire bottiglia. produzione limitata per 19.600 75 cl e 200 Magna.

  • Tandem vino rosso – Immune
    Immune Metaforicamente immune alle malattie, allo scoraggiamento, per sconfiggere ... è un ribelle, un tipo diverso dal resto dei suoi fratelli nella gamma Tandem. vinificazione Le uve vengono raccolte a mano. Fermentazione parziale durante 10 giorni a temperatura controllata di 25 ºC con i suoi lieviti autoctoni. Cappello da immersione con pistoni da punzonatura, non usiamo il pump back. Il vino viene trasferito per gravità in un serbatoio sotterraneo di cemento dove termina la fermentazione alcolica e si completa la malolattica. Il vino è tenuto in cemento in modo che si chiarifichi naturalmente per decantazione.

  • vino rosso – Luis Alegre Crianza Magnum
    Luis Alegre Allevamento Esso nasce da uve provenienti da vigneti di età media di 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri. Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Allevamento viene trasferito in botti di rovere americano e francese. Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese. Luis Alegre Allevamento finalmente riposa un anno in bottiglia prima della commercializzazione per la vendita.
  • In offerta!

    vino albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )
    SVILUPPO: Le uve raccolte nella stagione , attraversando cinture di selezione in cui vengono separati i cluster che non sono "perfetta". Così otteniamo anche anni più difficili, qualità sono molto alte. in epoca 2013, tra 8 e 10% dei grappoli venivano dal campo sono stati rimossi in questo processo. Le uve selezionate, Egli macerato per periodi di 10 e 20 ore a seconda della partenza, ottenendo alcuni mosti aromatici, potenziale pulito e ottima. fermentazioni, lento e controllato, acidità bound, leggermente superiore nel precedente raccolto, Si è spostato a dare vini una vividezza speciale, ricordando una delle migliori annate degli ultimi dieci anni Albariño. DEGUSTAZIONI: giallo limone, dorato e iridescente verde lime e luminosa la pelle riflessione. Gli spettacoli naso note di pomacee come mela verde e pera in particolare blanquilla; tutto su una sottile floreale e persistente. In bocca il tour è brioso, lasciando una sensazione di freschezza, con continuità in quello contrassegnato fase nasale (fiori e frutti verdi sul punto di maturare ....). Il passo finale è salina, con note minerali e un ricordo di zenzero mescolato con sentimenti di litchi e altri frutti esotici.  

  • vino rosso – Muga Crianza 2016
    Sviluppo Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. abbinamenti È un vino che possiamo abbinare a carni di vitello bianco, Iberico e qualche tipo di cotto.

  • Vino tinto GR-174 Tinto

    Descrizione di vino rosso Rosso GR-174

    È l'espressione delle aziende agricole. In essa coinvolti i due territori, uno (Casa Gran) portando molta freschezza e frutti rossi e l'altro (L'inviolabilità) con mineralità, Struttura in bianco e frutta. E 'realizzato con tutti i vitigni dei due allevamenti: Grenache, Cabernet Sauvignon, Sansone, Syrah, Merlot e Cabernet Franc.    
  • 2.000 bottiglie.

    Emozione Bodegas al vino rosso – Emozione Passione
    Produzione limitata di 2.000 bottiglie. Sviluppo Vino Passion È stato creato in un garage ed è stato completamente fatto a mano. Tutti i movimenti sono stati fatti in cantina per gravità e sentendo l'uva calpestandola, in modo che il vino non subisca nulla e quindi conservi tutti i suoi aromi fino all'imbottigliamento. È prodotto con uve della varietà Tempranillo, dai vigneti di Baños de Ebro (Álava), adiacente a Elciego (ai piedi della Sierra de Cantabria) e anche un piccolo Laguardia. La vendemmia è stata effettuata manualmente in cassette di uva da 12 kg, impilando i mazzi solo in due file, per non alterare le condizioni naturali dell'uva. Potato in precedenza per un risultato di 2 il 3 grappoli per vite. Punzonature giornaliere sono state eseguite in cantina, e un ritorno quotidiano. Dopo aver terminato l'elaborazione, con il meglio del meglio, solo una produzione limitata di 2.000 bottiglie. Sono state create due tabelle di selezione per ispezionare bene l'uva, che era al suo giusto punto di maturazione. È stato fermentato per 23 giorni a temperatura di 24-25 ° C in serbatoi di acciaio inossidabile e un'altra parte in barili / vasche da 1.000 litri. fermentazione malolattica in botte: L'invecchiamento in botti è stato per un anno in botti di 500 e 225 litri. Ha 13,9º di alcol. abbinamenti Emotion Passion potrebbe essere il compagno ideale per eventi e cerimonie o incontri speciali. Carni, pesce, pasta... Stelle Michelin
    Questo vino si trova in alcuni ristoranti della stella Michelin. Tra gli altri, nei seguenti ristoranti:
    • *** Arzak. San Sebastiano (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastiano (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
    • ** "Il faro del porto". Il porto di Santa Maria (C A dice)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
    • * Andra Mari. Galdakao. (Bizkaia)
    • * Etxanobe. (Bilbao)
    • * Albora. (Madrid)
    • ** Ramón Freixá. (Madrid)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria)
    • ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
    • * aizian. (Bilbao)
    • * El Bohío. (Toledo)
    • * La Solana. Ampuero (Cantabria)
    • * Gazebo di Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
    • ** AbaC di Jordi Cruz. (BCN)
    • * Può Bosch. Cambrils (Tarragona)
    • * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (BCN)
    • * Arbore da Veira (A Coruña)

  • Vino Rosso Luis Alegre – Finca renana selezione speciale Magnum 2014
    Grandi vini di piccole aziende
    Vigna dell'uva Finca La renana. Gessosa suoli eleganza portare, alta mineralità e profondità con un alto potenziale di guardia. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. creato durante 16 mesi in barriques nuove di rovere dalle migliori foreste di Francia con un tocco di rovere americano, che fornisce struttura e complessità aromatica. Resti in bottiglia minimo 18 mesi. riconoscimenti
    Gourmet Guida Vini 2019: 95 punti
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate / Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Guida Gourmet 95

  • Vino Bianco Red House – il marimorena
    Vicino al limite della viticoltura, DO Rias Baixas è integrato nella regione atlantica larga. Un vino fatto con pienamente Atlantico ceppi trova nel sud-ovest di Pontevedra, nella valle del fiume Miño, su 15 chilometri dalla sua bocca nella sottozona noto come O Rosal. I vigneti sono coltivati ​​su terreni e l'origine relativamente sabbia granitica, ricco di sostanza organica e di solito acidi.
    Selezionati con cura durante l'ultima settimana di settembre e in piccole cassette 15 CHILI da tenere a grappoli perfetti. ricezione uva tabella di selezione prima cantina. Dopo la fermentazione in acciaio a una temperatura inferiore a 14ºC un travaso rimozione fecce pesanti viene eseguita per fare il vino affinamento sulle fecce durante 5 mesi.
     
           
  • Segnaposto

    Vino rancido Finca Fontanals – Ranci Antiga Casa Priorat Castell Montsant
    Nella regione della Catalogna esiste una lunga tradizione di vini ossidativi, in particolare vini neri di Grenache stantii. (Vi Ranci), che sono state fatte per secoli tradizionalmente da molte famiglie per il proprio consumo.
  • Segnaposto

    Vino blanco Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Sviluppo:
    attrezzature enologiche: acciaio inossidabile / legno
    periodo di allevamento: 4 mesi
    Età delle botti: notizie
    tipo di legno: quercia
    Produzione: 500 bottiglie
     
           

  • Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Sviluppo: Un cupage perfetto in cui ogni varietà riassunte le diverse caratteristiche del vino perfettamente integrati, la freschezza del Garnacha, Merlot porta morbidezza con maturità e complessità Syrah e Cabernet Sauvignon. Vino ottenuto da una viticoltura biologica certificata CCPA (Consiglio catalana di Agricoltura biologica, certificazione corrispondente sia l'azienda agricola, la vigna, così come la cantina ei vini). Da viti piantate su terreni appartenenti alla famiglia da più generazioni, 8 ettari di vigneti situati nel comune di Falset districito, Dentro OD Montsant, limitando la Priorat DOQ, e si compone di tre diversi tipi di suoli, terriccio sabbioso, arenaria rossa e calcarea Llicorella. raccolti a mano, fermentazione con lievito naturale in acciaio inox 2000 litri. invecchiamento durante 8 mesi di ogni varietà separatamente, continuando con altri 6 dopo i mesi cupage finali in botti di rovere francese di uso 1 e 2.      

  • Loxarel vino rosso – Loxarel Eos (ecologico)
    Sviluppo Biologica e viticoltura biodinamica. Vitigni coltivati ​​ecologicamente situati nella parte più alta di Alt Penedès, a 700m sul livello del mare. Questi vigneti producono vini ben strutturati con buoni voti. Macerazione carbonica ottenendo le note varietali di Syrah. invecchiamento durante 10 mesi in botti di rovere francese. abbinamenti Ideale per accompagnare tutti i tipi di carne, soprattutto la brace aromatizzata, petto d'anatra e formaggi stagionati.  

  • Vino blanco Loxarel – Gaia Loxarel (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Prodotto con uve 100% vigneto ecologico situato 700 metri che danno freschezza e acidità, questo vino fermenta in parte in botti anfore e castagno argilla per una maggiore cremosità e la densità in bocca. Gaia nella mitologia greca rappresenta la Madre Terra, l'origine della vita.

    abbinamenti

    Pesce alla griglia o forno. Riso e pasta con sugo di pesce. stufato di pesce, piccole insalate piccanti.

  • Vino blanco Loxarel – Amalthea di Loxarel (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Garnacha uptown del Penedès, più di 500 metri di altitudine sul livello del mare. Xarel lo della tenuta di Can Mayol, 250m sopra il livello del mare. Secondo la mitologia greca, Ninfa Amaltea è rappresentato come la capra che allattò Zeus. capra, il corno, costellazioni ... sono alla base della biodinamica.

    abbinamenti

    insalate calde, pesce riso e pesce bianco. antipasti freddi, pica-pica. vino sociali.

  • Loxarel vino rosso – Loxarel OPS (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Invecchiamento in anfore di argilla di 720 litri di capacità durante 3 mesi senza passare attraverso il legno al fine di rispettare e preservare gli aromi varietali.

    abbinamenti

    Ideale per grigliate e carni piccanti.

  • Loxarel vino rosso – 790 Pe-Cat's di Loxarel (ecologico)
    Sviluppo Un vino con storia. 790 sono i lunghi giorni di attesa, dalla vendemmia al giorno in cui è stato imbottigliato, in coincidenza con un giorno risultante dal calendario biodinamico. Fermentazione alcolica e malolattica in anfore di argilla di 720 litri. più tardi, affinato in botti di 500 litri di rovere francese durante 10 mesi. il 790 IL GATTO (vendemmia 2015) è la naturale evoluzione di questo vino secondo la cantina. Presentiamo un nuovo vino, con una diversa elaborazione e stile, che corrisponde all'attuale lavoro svolto in cantina con il desiderio di spostarsi verso stili più puri, cercando l'espressione dell'uva e del terroir nelle nostre bottiglie. abbinamenti Carni imbottite (zibetto di cinghiale, manzo con funghi, bistecca al pepe); formaggi cremosi e cioccolato fondente.

  • vino rosso – A Loxarel Capelli (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Tre mesi in botti 500 litro e tre mesi in argilla anfora 720 litro. Per trovare l'espressione della varietà, intensità, il territorio e l'autenticità. Garnacha viti altezza più di 500 metri sul livello del mare, e Merlot dalla tenuta di Can Mayol, 250m sopra il livello del mare. vini naturali sono realizzati con un grande lavoro in vigna e un intervento minimo in cantina.

    abbinamenti

    La carne rossa e bianca, senza salse forti. Tutti i tipi di uccelli, in particolare pernice. riso Montagna.

  • Vino Rosado Loxarel – Petit Arnau Loxarel (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Quattordici ore di macerazione a freddo con colore rubino estratto di buccia dell'uva per Natural. propri vigneti situati nel Alt Penedès, ad un'altitudine di 500 metri sul livello del mare.

    abbinamenti

    Si abbina con carne e riso cremoso (rissotto), salsicce e pasta.

  • Vino blanco Loxarel – LXV di Loxarel (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Procedente di vitigni allestita nel municipio di Las Cabanas (alt Penedès), per 5 km da Vilafranca e 250m altitudine sul livello del mare. macerazione parziale con uve intere. La buccia dell'uva fornisce una protezione, struttura, aromi e la complessità.

    abbinamenti

    La maggior parte poco pesce stagionato o salse bianche, in particolare il tonno o salmone. Antipasti e riso.

  • Vino blanco Loxarel – Cora (ecologico)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Da vigneti di proprietà situati nel Alt Penedès, ad un'altitudine di 500 metri sul livello del mare. Lo Xarel lo proviene dalla nostra fattoria a Vilobí del Penedès, in quello che è noto come il triangolo Xarel·lo. Macerazione con bucce durante 6 orario, ghiaccio secco, rispettare i loro aromi e ossidazione prevent.

    abbinamenti

    Ideale con antipasti, è stato, ostriche, cocktail di gamberetti, pesce e riso. Nel complesso bene con tutti i piatti della cucina mediterranea.

  • Vino blanco Loxarel – A Pèl blanco xarel lo 10% anfora (Biopark)

    Sviluppo

    Biologica e viticoltura biodinamica. Xarel lo della tenuta di Can Mayol, situato a 250 metri di altitudine. Raccolta manuale in cassette, la scelta del grano più sano e trattare con cura. fermentazione per 4 settimane depositi con grano intero con la pelle d'uva dove sono protettivi e tannini prevenire l'ossidazione. Schienale fango anfora 720 litro per 3 mesi. lieviti selvaggi. Non contiene zolfo aggiunto. Non ha subito alcun trattamento chiarificazione o filtrazione. vini naturali sono realizzati con un grande lavoro in vigna e un intervento minimo in cantina.

    abbinamenti

    La sua struttura e complessità vi invita a fare da solo. Ideale per condividere con gli appassionati curiosi e vino. Consigliato per accompagnare la cucina giapponese (Sushi).
  • Grande Oro di Bacco 2019

    vino rosso Rioja – Bordón Gran Reserva
    Grande Oro di Bacco per Bordón Gran Reserva 2009 Bordon Gran Reserva 2009 Egli è stato assegnato il Grande Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale di Bacco, dopo un cieco degustazione per quattro giorni 1.650 riferimenti nazionali e internazionali. Un vino che caratterizza anche la Medaglia d'Oro del Mondiale Tempranillo. Vigneti Realizzato con Tempranillo, Graciano e Mazuelo da vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra de la Demanda, nord orientato. Sviluppo Realizzata la selezione della frutta, lo sviluppo si basa su despalillado grappoli e una pressatura soffice delle uve per la successiva fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Foster Il vino viene affinato in barriques nuove e secondo anno di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura rovere francese per 30 mesi, con ogni scaffalatura 6 mesi per facilitare la chiarificazione naturale. Successivamente rimane in bottiglia 36 mesi per affinamento

  • Pomal Centenario Reserva Viña
    Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2012 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.

  • Tandem vino rosso – Ars Memory
    Ars Memory "I nostri cari e i nostri partner sono molto importanti per noi e saranno sempre nella nostra memoria.. Enrique Rodríguez ci ha lasciato a febbraio 2006 e Jose Mari Fraile padre in ottobre 2011. Senza di loro non saremmo dove siamo né saremmo ciò che siamo oggi. Saranno sempre nella nostra memoria e il nostro lavoro cerca di rendergli omaggio in tutto ciò che facciamo.. Il vino Ars memoria è il miglior tributo che possiamo immaginare". vinificazione Preferenza a freddo. Fermentazione a temperatura controllata di 30 - 31 ºC con pistoni bazooka, nessuna pompa. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 300 litri.  

  • Tandem vino rosso – macula Magnum
    macchia latino, macchia o peccato, francés compito, noi interpretiamo come un souvenir o sensazioni indelebili. Macula è la piccola parte centrale della retina che ci permette di vedere in modo chiaro. Macula è un vino potente, concentrato, lungo maschio. vinificazione Uva entra nella gravità stiva. macerazione a freddo prima dell'inizio della fermentazione a temperatura controllata 30 - 32 ºC. Abbiamo fermentare senza pompe, pigeage eseguire o un cappello immersione (pigeage) al fine di ottenere fini ed eleganti tannini. I vini sono decantati per gravità depóstios cemento sotterraneo in cui la fermentazione è completata malolácica. I vini finiti vengono memorizzati in calcestruzzo per un mínimop di 24 decantazione mesi e completando una chiarificazione naturale e stabilizzazione. Riempimento per gravità con filtrazione minima. invecchiamento minimo 24 mesi in cemento e 26 mesi in botti di rovere francese 300 litri Premi 2004 - Medalla de Oro per sommelier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Guida sottolinea Proensa, 18/20 John Radford Wire Vino, Guida Phaneuf 4 stelle 2005 - Trofeo Medaglia d'oro Praga Vino 2013, campione 2014 2006 - 91 puntos Robert Parker Wine Advocate, Medalla pregare il mondo del vino 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – macchia
    macchia latino, macchia o peccato, francés compito, noi interpretiamo come un souvenir o sensazioni indelebili. Macula è la piccola parte centrale della retina che ci permette di vedere in modo chiaro. Macula è un vino potente, concentrato, lungo maschio. vinificazione Uva entra nella gravità stiva. macerazione a freddo prima dell'inizio della fermentazione a temperatura controllata 30 - 32 ºC. Abbiamo fermentare senza pompe, pigeage eseguire o un cappello immersione (pigeage) al fine di ottenere fini ed eleganti tannini. I vini sono decantati per gravità depóstios cemento sotterraneo in cui la fermentazione è completata malolácica. I vini finiti vengono memorizzati in calcestruzzo per un mínimop di 24 decantazione mesi e completando una chiarificazione naturale e stabilizzazione. Riempimento per gravità con filtrazione minima. invecchiamento minimo 24 mesi in cemento e 26 mesi in botti di rovere francese 300 litri Premi 2004 - Medalla de Oro per sommelier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Guida sottolinea Proensa, 18/20 John Radford Wire Vino, Guida Phaneuf 4 stelle 2005 - Trofeo Medaglia d'oro Praga Vino 2013, campione 2014 2006 - 91 puntos Robert Parker Wine Advocate, Medalla pregare il mondo del vino 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – Great Western
    Ars Nova Nuova arte in latino, molto coerente con la filosofia di questo vino. Ars Nova è un movimento musicale del 14 ° secolo che ha segnato l'arrivo del volume nella musica. Fino ad allora la musica era piatta, monocolore. Questo nuovo modo di fare musica era più complesso, segnato da armonia e ritmo. Era la nascita della polifonia. La musica composta da questo momento si chiamava ars nova e la musica precedente si chiamava ars antiqua. È stato confrontato con l'arrivo della prospettiva nella pittura avvenuta contemporaneamente. Ars Nova è un vino elegante, femminile, multi-capa, un vino per la riflessione e il divertimento. vinificazione Temperatura di fermentazione 30 ºC estrazione lenta con pigeage, non usiamo pompe di fermentazione. Trasferimento per gravità sul calcestruzzo. Fermentazione malolattica e chiarificazione naturale mediante decantazione in vasche di cemento. Non stabilizza il freddo o chiarisce. invecchiamento minimo 24 mesi in vasche di cemento 9 mesi in botti di rovere francese 300 litri. stampa 2003 - Scelto in degustazione alla cieca per la business class KLM 2005 - 17/20 John Radford Wire Vino, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos Cantina internazionale STEPHEN TANZER 2010 - Medaglia d'oro Fine Wine 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – Ars Nova
    Ars Nova Nuova arte in latino, molto coerente con la filosofia di questo vino. Ars Nova è un movimento musicale del 14 ° secolo che ha segnato l'arrivo del volume nella musica. Fino ad allora la musica era piatta, monocolore. Questo nuovo modo di fare musica era più complesso, segnato da armonia e ritmo. Era la nascita della polifonia. La musica composta da questo momento si chiamava ars nova e la musica precedente si chiamava ars antiqua. È stato confrontato con l'arrivo della prospettiva nella pittura avvenuta contemporaneamente. Ars Nova è un vino elegante, femminile, multi-capa, un vino per la riflessione e il divertimento. vinificazione Temperatura di fermentazione 30 ºC estrazione lenta con pigeage, non usiamo pompe di fermentazione. Trasferimento per gravità sul calcestruzzo. Fermentazione malolattica e chiarificazione naturale mediante decantazione in vasche di cemento. Non stabilizza il freddo o chiarisce. invecchiamento minimo 24 mesi in vasche di cemento 9 mesi in botti di rovere francese 300 litri. stampa 2003 - Scelto in degustazione alla cieca per la business class KLM 2005 - 17/20 John Radford Wire Vino, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos Cantina internazionale STEPHEN TANZER 2010 - Medaglia d'oro Fine Wine 2015, 91 STEPHEN sottolinea TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem vino rosso – Ars In Vitro
    Ars in vitro latino, vetro o bottiglia art. In questo vino Tandem vuole esprimere la freschezza e la potenza del suo clima freddo d'uva dalla Valle Yerri senza la presenza del legno. Affresco, divertimento, per ogni occasione e piacevole. vinificazione Macerazione preferenziale a freddo. fermentazione 25-27 ºC in acciaio inossidabile senza pompe, con cappello tuffo o pigeage. Il vino viene trasferito per gravità nei serbatoi di cemento al piano inferiore della cantina dove svolgono la fermentazione malolattica e si chiariscono naturalmente per decantazione.. Imbottigliato per gravità con filtrazione minima. invecchiamento minimo 24 mesi in vasche di cemento. Non passa attraverso il legno. stampa 2011 - 89 puntos Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 puntos Robert Parker Wine Advocate 2012 - 90 Punti di Stephen Tanzer 2013 - The Wine Merchant Top 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • vino rosa Tandem – Casuale
    Casuale Casual in latino, accidentalmente, per fortuna. vinificazione Una volta despalillada le uve macerate per sette ore in acciaio inox. Il tuorlo deve sanguinare lentamente fermentato ad una temperatura di 16 ºC

  • vino bianco Tandem – Inmácula
    Inmácula latino, unsullied. Un vino bianco diverso fermentato in rovere francese e mantenuto nelle sue fecce fini per tre mesi di tempo per guadagnare la consistenza e la complessità. vinificazione Dopo aver rimosso la Fascia, le uve intere macerare per qualche ora in deposito. Le botti di sfiato e di riempimento prima mosto 300 litro barriques dove fermenta ad una temperatura di 17-18 ºC Terminata la fermentazione iniziamo con il bâtonnage daily giornaliero, processo in cui misto il vino sui propri lieviti per maggiore sensazione in bocca. stampa vendemmia 2013 - 90 punti Wine&magazine Spirits, 90 STEPHEN sottolinea TANZER, 90 ROBERT PARKER punti raccolto 2014 - 90 STEPHEN sottolinea TANZER 91 Guida sottolinea Penin

  • Vino tinto Casa Ravella – Casa Ravella Tinto Crianza
    ORIGINE alt Penedès. Penedès. Propri vigneti della nostra tenuta Casa Ravella (ordal). PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO solo homegrown. Vendemmia selezione manuale delle uve in vigneto. diraspatura totale. Macerazione e fermentazione in botti di rovere francese Aperto. Successivamente invecchiamento di dodici mesi in botti di rovere francese.

  • vino Rosa- Casa Rosado Ravella (ecologico)
    ORIGINE alt Penedès. Penedès. Propri vigneti della nostra tenuta Casa Ravella (ordal). SVILUPPO Solo coltivazioni proprie. Vendemmia selezione manuale delle uve in vigneto. diraspatura totale. Dopo una breve macerazione, fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata.

  • Vino Bianco Allevamento Casa Bianca Ravella (ecologico)
    ORIGINE alt Penedès. Penedès. Propri vigneti della nostra tenuta Casa Ravella (ordal). PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO solo homegrown. Vendemmia selezione manuale delle uve in vigneto. Dopo "mosto fiore" procedere a fermentare in quercia, che successivamente dirige un periodo di sei mesi di invecchiamento sui lieviti.

  • Vino bianco Giovani Casa Bianca Ravella (ecologico)
    ORIGINE alt Penedès. Penedès. I nostri vigneti e aziende agricole Montargull La Caseta (St. Di Sebastian Pozas) e Casa Ravella (ordal). SVILUPPO Solo coltivazioni proprie. Vendemmia selezione manuale delle uve in vigneto. Ottenere il "mosto fiore" in una pressa pneumatica. Chiarimento del mosto è stata effettuata utilizzando una decantazione statica. La fermentazione viene eseguita controllando la temperatura, in acciaio inox.

  • Vino rosso Josep Grau – The Flying Effect Singular Magnum Vineyards
    VIGNETO e viticoltura: Uve che provengono dalle fattorie che circondano la cantina di Marçà e dalle fattorie nel comune di La Serra d'Almos. L'età delle viti è tra 15 e 35 anni. Agricoltura biologica. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione: vintage cassette 10 kg e trasporto immediato al magazzino dove viene introdotto, tenendo una parte del graffio, in vasche di cemento di 17.700 litri. Lieviti indigeni e senza aggiunta. Fermentazione a bassa temperatura per proteggere il frutto. Invecchiamento negli stessi serbatoi di cemento per un periodo di 6 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – The Flying Effect Singular Vineyards (50 cl)
    VIGNETO e viticoltura: Uve che provengono dalle fattorie che circondano la cantina di Marçà e dalle fattorie nel comune di La Serra d'Almos. L'età delle viti è tra 15 e 35 anni. Agricoltura biologica. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione: vintage cassette 10 kg e trasporto immediato al magazzino dove viene introdotto, tenendo una parte del graffio, in vasche di cemento di 17.700 litri. Lieviti indigeni e senza aggiunta. Fermentazione a bassa temperatura per proteggere il frutto. Invecchiamento negli stessi serbatoi di cemento per un periodo di 6 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – The Flying Effect Singular Vineyards 2018
    VIGNETO e viticoltura: Uve che provengono dalle fattorie che circondano la cantina di Marçà e dalle fattorie nel comune di La Serra d'Almos. L'età delle viti è tra 15 e 35 anni. Agricoltura biologica. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione: vintage cassette 10 kg e trasporto immediato al magazzino dove viene introdotto, tenendo una parte del graffio, in vasche di cemento di 17.700 litri. Lieviti indigeni e senza aggiunta. Fermentazione a bassa temperatura per proteggere il frutto. Invecchiamento negli stessi serbatoi di cemento per un periodo di 6 mesi.

  • Vino Rosado Josep Grau – L'effetto Rosa Volante
    Viticoltura e Vigneti Le uve di questo vino proviene da una fattoria a Marçà (il Priorato) con terreni argillosi e granito decomposto. vuoto 5 anni. BIOLOGICO. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione Le uve vengono raccolte e pressate lentamente in una pressa pneumatica per un periodo di 6 ore per eseguire lenta estrazione di tutto il potenziale aromatico del varietà. fermenti per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox, dove resterà dopo 5 mesi per finire finessed.

  • Vino blanco Josep Grau – L'effetto Bianco Volante 2019
    Viticoltura e Vigneti Le uve di questo vino proviene da una fattoria a Marçà (il Priorato) con terreni argillosi e granito decomposto. vuoto 5 anni. BIOLOGICO. Il lavoro viene eseguito 100% manualmente. vinificazione Le uve vengono raccolte e pressate lentamente in una pressa pneumatica per un periodo di 6 ore per eseguire lenta estrazione di tutto il potenziale aromatico del varietà. fermenti per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox, dove resterà dopo 5 mesi per finire finessed.

  • Vino rosso Josep Grau – La Firenze 2017
    VIGNETO e viticoltura: Viene da una fattoria con 3 diverse età di impianto di 40, 70 e 100 anni, nel comune di Marçà (il Priorato). Terreni di composizione argillosa. Il Florens è una selezione di uva dalla trama di 100 anni. Coltivazione ecologica. Tutto il lavoro è fatto 100% manualmente. vintage cassette 10 Kg. vinificazione: Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira il giro 2.500 litro, per un periodo di 14 mesi.

  • Vino blanco Josep Grau – granito 2018
    Viticoltura ed Viñas Vigneti terrazzati si stabilì a Partida Les Viene, ad un'altezza di 450 metri e molto esposti al vento proveniente dal mare. terreno 100% granito decomposto, con ritenzione idrica molto poco e minerali abbondanti. BIOLOGICO. Tutto il lavoro viene fatto manualmente. vintage cassette 10 kg. vinificazione premuto per 7 orario. Fermentazione e nell'invecchiamento fulmines austriaco e querce tedeschi 2.000 litro. invecchiamento durante 9 mesi sui propri lieviti.

  • Vino Rosado Josep Grau – Regina
    Viticoltura ed Viñas proviene da 7 terrazze farm schiera Partida Les Viene, molto ripida. La parte superiore ha pavimenti in ardesia e il fondo è argilloso. viticoltura biologica. Tutto il lavoro è fatto 100% manualmente. vinificazione urgente 7 orario. Temperatura controllata fermentazione fulmine di 2.000 litro. raccolta 7 mesi nella stessa fulmine. Imbottigliato ed etichettato mano nel flacone originale dei primi vini di Borgogna con forme asimmetriche. abbinamenti molto gastronomica. Si può abbinare con qualsiasi piatto.

  • Vino blanco Josep Grau – serate bianche
    VIGNETO e viticoltura: tenuta 6 ha. il Comune di Brand (il Priorato) di 15 anni, suoli granito decomposto. BIOLOGICO. Tutto il lavoro è fatto 100% manualmente. vintage cassette 10 Kg. vinificazione: lieviti indigeni. urgente 6 ore e fermentazione spontanea ira di 2.000 litro. invecchiamento durante 5 mesi sui propri lieviti della stessa fulmine fermentazione.

  • Vino rosso Josep Grau – Serate Magnum Old Vineyards 2016
    VIGNETO e viticoltura: Fattorie tra 50 e 70 anni dei comuni di Marçà, Falset e Capçanes. Pavimenti di varie composizioni, per lo più pietroso, argilloso e calcareo. BIOLOGICO. Tutto il lavoro viene fatto manualmente. vintage cassette 10 kg. vinificazione: Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira di 2.000 litri di capacità per un periodo di 9 mesi.

  • Vino rosso Josep Grau – Serate Vecchi Vigneti
    VIGNETO e viticoltura: Fattorie tra 50 e 70 anni dei comuni di Marçà, Falset e Capçanes. Pavimenti di varie composizioni, per lo più pietroso, argilloso e calcareo. BIOLOGICO. Tutto il lavoro viene fatto manualmente. vintage cassette 10 kg. vinificazione: Lieviti indigeni e fermentazione in vasche di cemento. Invecchiamento ira di 2.000 litri di capacità per un periodo di 9 mesi.

  • Vino Rosso Luis Alegre – Pontac de Portiles 2010 / 2012
    Grandi vini di piccole aziende
    Uva del vigneto Finca Pago de Portiles, quasi centenario e di 1,5 ha. Ceppi piantati in leggera pendenza, che nelle annate migliori danno un massimo di 4 botti. Raccolta manuale in cassette di 15 kg e tabelle di cernita rigorose. Fermentare 8 Bocoyes di quercia francese da 600 capacità kg, con controllo della temperatura personalizzato per fissare gli aromi intensi generati da questo vigneto. Di questi otto, vengono selezionati i due migliori per annata e il vino va a riposare. riconoscimenti
    Proensa 96
    Tim Atkin 92
    Wine Advocate / Parker 93
    Jancis Robinson 17
    Guía Gourmet 97

  • Vino Rosso Luis Alegre – Pontac 2014
    Grandi vini di piccole aziende
    Uva della Finca Portiles, piantato 1920. Terreno calcareo con influenza del ferro, insolito nella zona, che porta colore, struttura, aromi profondi e atipici. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. Fermentazione in un tino di piccola capacità. creato durante 21 mesi in barriques francesi nuove di alta qualità, fatto à la carte per la nostra cantina. Delicato chiarificato e riposa in bottiglia fino al raggiungimento della sua pienezza. riconoscimenti
    Guida Proensa 2019 : 97 punti
    Peñín 92
    Proensa 98
    Appassionato di vino 91
    Jancis Robinson 17
    Guía Gourmet 94

  • Finca La Reñana Special Selection Rosso di Luis Alegre 2014/2015
    Grandi vini di piccole aziende
    Vigna dell'uva Finca La renana. Gessosa suoli eleganza portare, alta mineralità e profondità con un alto potenziale di guardia. scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. creato durante 16 mesi in barriques nuove di rovere dalle migliori foreste di Francia con un tocco di rovere americano, che fornisce struttura e complessità aromatica. Resti in bottiglia minimo 18 mesi. riconoscimenti
    Gourmet Guida Vini 2019: 95 punti
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate / Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    Guida Gourmet 95

  • Vino Rosso Luis Alegre – Trama nº5 2016
    Grandi vini di piccole aziende
    Uva della Fattoria Parcela Nº5, situato vicino a una laguna salina, quindi ha un terreno e un microclima che producono uve di grande personalità. Vigneto più vecchio di 45 anni e resi limitati a 4.500 kg / ha. Raccolta manuale in cassette di 15 kg. tabella di selezione. Le uve fermentano e macerano in serbatoi conici di acciaio inox di bassa capacità. (7.000kg) durante 20 giorni. Invecchiato in barrique nuove (francese e americana) durante 14 mesi. Rimane in bottiglia fino alla sua perfetta maturazione. riconoscimenti
    Guía Gourmet 2018 94
    Stefano che balla 91
    Appassionato di vino 92
     

  • Vino bianco Luis Alegre – Finca La Reñana
    Grandi vini di piccole aziende
    Prodotto con uve del vigneto Finca La Reñana, di 85 anni, situato ai piedi della Sierra Cantabria, per 650 m. con rendimenti bassi (3.500 kg / ha) che permette una lenta e lenta maturazione. Vigneto Finca La Reñana, di 85 anni, situato ai piedi della Sierra Cantabria, per 650 m. con rendimenti bassi (3.500 kg / ha) che permette una lenta e lenta maturazione.
    scatole raccolti a mano 15 kg. tabella di selezione. fermentato in botti 7-8 mesi sulle proprie fecce fini. Battonage periodico per estrarre proteine ​​e zuccheri e farli fluire nel vino. Quercia speciale e atipica della foresta di Bertranges. riconoscimenti
    Peñín: 91
    Peñín: 91
    Tim Atkin 94 Tim Atkin 94
    Wine Advocate / Parker 91 Wine Advocate / Parker 91
    Stefano Tanzer 94 Stefano Tanzer 94

  • vino rosso – Riserva Luis Alegre 2015
    Prodotto con uve provenienti da vigneti di età media 40 anni appartenenti alla cantina e controllati esclusivamente dal team tecnico di Bodegas Luis Alegre.
    Fermentato e macerato con le bucce durante 25 giorni in tini di acciaio inox di bassa capacità (12.000 Kg.). Vai a botti di rovere francese e americano (50% ca.). In questo vino si cerca l'equilibrio tra la morbidezza e l'eleganza del Crianza e la Potenza e la struttura del vino "Vendimia Selección" di questa cantina..

  • Vino rosso Luis Alegre Crianza 2016
    Luis Alegre Allevamento Esso nasce da uve provenienti da vigneti di età media di 30 anni. Questi si trovano in aziende agricole e terreni argillosi calcarei su 500 metri. Dopo un processo di raccolta manuale, fagioli e fermentato per un macerato 15 giorni. Una volta che la fermentazione malolattica, Luis Alegre Allevamento viene trasferito in botti di rovere americano e francese. Nella stessa allevamento sono effettuate, che si estende per circa 14 mesi. Le botti sono nuovi e di seconda, terzo e quarto anno. il 80% di questi sono rovere americano e 20% restante rovere francese. Luis Alegre Allevamento finalmente riposa un anno in bottiglia prima della commercializzazione per la vendita.

  • Vino Rosso Luis Alegre – IL CODICE 2018
    Concetto: tecniche di vinificazione di alto livello con uve provenienti da vigneti giovani. Vigneti di 20-25 anni. raccolta 9 mesi in barriques nuove riconoscimenti Peñín 90

  • Vino rosso Luis Alegre Desbastado Macerazione carbonica 2018
    Con un produzione limitata di 3.000 bottiglie, Luis Alegre Rettifica 2017 Viene prodotto con uve provenienti da vigneti in 60 anni. Una volta raccolto manualmente, I grappoli interi vengono ricoperti e sottoposti alla tecnica della macerazione carbonica. Dopo aver premuto, per ottenere mosto-vino, una fermentazione controllata di tra 16 e 17 gradi centigradi durante 4 il 5 giorni aggiuntivi. Dopo un processo di stabilizzazione tra 4 e 5 settimane, il vino riposa un solo giorno in botti di rovere francese per, poi, procedere alla sua sgrossatura e imbottigliamento.

  • Vino rosso Luis Alegre Macerazione Carbonica
    Selezione di uve viura da vigneti in 35 anni. raccolti a mano. Incubazione dei grappoli con i raspi in vasche di acciaio inox e un "letto" di vino bianco in modo che i primi grappoli non "sboccino". 4-5 giorni di macerazione carbonica, pressatura e fine fermentazione. riconoscimenti
    Guía Gourmet 92
    Sempre tra i migliori in Spagna nei due più prestigiosi concorsi per vini giovani
    Successo: uva sana e matura poiché non c'è invecchiamento per "coprire" i difetti.

  • vino Rosa Luis Alegre – Luis Alegre Rosé 2019
    Prodotto da pressatura diretta delle uve Tempranillo e Viura. Con estratto di fiori di pressione controllata. Per ottimizzare le prestazioni profumi primari e di alta espressività sacrificio bassa (mosto del 60%). Fermentazione a temperatura costante di 16.

  • Vino rosso antico
    Vecchio Tempranillo Rosso Antaño Reserva è prodotto nella nostra cantina si trova a Labastida, città storica di La Rioja Alavesa, riparato dalla Sierra de Cantabria, sulle rive del fiume Ebro, per 4 km de Haro. La cantina ha una superficie di 35.000 m2 (15.000 m2 costruiti) con una capacità produttiva e di imbottigliamento di 50 milioni di bottiglie all'anno. Attualmente ha 20.000 Botti bordolesi di rovere americano e francese dove i vini riposano con calma prima dell'imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia. Il portabottiglie Marqués de Carrión ha una capacità di 1 milioni di bottiglie dedicate alla riserva e alla grande riserva. Molto tempo fa Cosecha Tinto è una Rioja che si sposa bene con le tapas, Il cibo italiano come la pasta, verdure, intarsiato, salumi e carni alla griglia. Antaño Cosecha tinto è disponibile anche per i regali, eventi e ricorrenze in bottiglia 375 ml.

  • Vino rosso El Coto Tinto Crianza 2015
    ELABORACIÓN Todo el proceso se lleva a cabo con un riguroso control de la temperatura de fermentación y maceración. In questo modo si ottiene un adeguato equilibrio tra struttura ed equilibrio.. CRIANZA Mí­ni­mo 12 meses en barricas de roble americano de 225 litri e 6 almeno mesi in bottiglia.

  • Muga vino Rosa
    Aro, Torre Muga Prado Enea o sono tra i migliori vini rossi provenienti dal paese. Meno noto al pubblico è l'ottimo lavoro svolto dalla famiglia Muga quando si prepara la sua rosa, uno dei migliori che si possono trovare in D.O.Ca. Rioja: Fiore Muga Rosé 2017, prodotto principalmente con uve Grenache. mentre il Muga bodega usato per garnachas rosse coltivate sulle pendici dei monti Obarenes, con buona maturazione dei frutti da esposizione al sole, per i cluster di rosa Garnacha utilizza il versante opposto, dove un irraggiamento inferiore consente una migliore conservare la freschezza e le note acide e frutta fresca, caratteristiche del Muga Rosado. Il vino fermentato in piccole vasche di legno e rimase quattro mesi con le fecce fini crescere ed espandere le loro virtù. Sviluppo dopo 12 ore di macerazione, i fermenti di vino per 15-20 giorni in piccoli serbatoi di legno tra 16- 18ºC. durante 3 mesi restano e il lavoro fecce fini che ingrandiscono e migliorerà le sue virtù organolettiche. Poi abbiamo stabilizzato a freddo, filtrato ed imbottigliato. abbinamenti con tartare di pesce, ceviches, insalate, pasta, riso ...

  • Muga vino bianco 2017
    La padronanza di Bodegas Muga quando si tratta di lavorare con il rovere, non si limita solo ai rossi. Il tuo obiettivo Muga 2017 è un ottimo esempio di questo buon lavoro che la scuola ha creato. Sviluppo Dopo circa 8 ore di macerazione in pressa, questo vino bianco fermenta in barriques nuove di rovere francese. Dopo la fermentazione rimane sui propri lieviti per 3 mesi prima di essere imbottigliato. abbinamenti Abbinamento perfetto per piatti di verdure, riso, frutti di mare, tapas…

  • vino rosso Bodega Otazu Vitral
    Bodega Otazu Vitral 2009 in scatola individuale Bodega Otazu Vitral 2009 arriva sul mercato per la quarta volta, dopo annate 2004, 2005 e 2007. ha un produzione molto limitata, poiché solo hanno messo in vendita 900 bottiglie. E 'costituito da una selezione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon da una delle migliori trame nei vigneti di Bodega Otazu. raccolti a mano, separatamente, di ciascuna delle varietà e trame, con temperatura minima e macerazione di una settimana prima della fermentazione freddo.

  • Vino tinto L'alibi Grande Scelta
    L'alibi

    Premium Tinto prodotto da Eladio Pineiro nel suo palazzo cantina Alentejo

    Dopo una ricerca intensiva per cinque anni, in 2004, Noi individuare un vigneto di 35 anni con pavimenti in ardesia molto povere, pendii di esposizione morbidi e Sud. Portare più di otto passaggio alla biodinamica, in questo periodo di tempo è stato facile per noi questa transizione, come trattamenti fitosanitari a cui è stato sottoposto sono stati quasi inesistenti. Il vigneto è a graticola, ad un'altezza del suolo relativamente bassa, potatura viene eseguita in doppio Guyot e sviluppo vegetativo è piccola, situato al centro-nord Alentejo, che ha un microclima molto speciale, perché è protetta a sud-sud-est, da Sierra da Ossa, al nord, Sierra de San Mamede e ad ovest dalla Sierra de São Miguel.

  • Settimo Gran Reserva Vino Rosso
    Settimo Gran Reserva E 'il miglior esempio di settima riga. Le migliori trame, le uve migliori, la massima cura. Questo vino definisce lo stile dei vini di Bodega Settimo: fresco, frutta matura, resort. Settimo Gran Reserva è il miglior esponente sil valore del marchio.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo una accurata selezione delle uve in vigna e le uve in cantina, mosti sono macerati a basse temperature tra 10 e 15 giorni, con il monitoraggio quotidiano da degustazioni. Fermentazione avviene in acciaio inox in presenza di lieviti selezionati durante 10 giorni mantenendo la temperatura controllate per 28 ° C. Macerazione estende tra totale 30 e 35 giorni. Una volta che il vino viene conservato in botti di francese e botti di rovere americano dal primo utilizzo, dove potranno riposare 18 mesi in cantine con temperatura e umidità controllata mantenendo ogni lotto separatamente durante tutto il processo. ultimo, La miscela finale è definito da degustazione e frazionato in bottiglia per una rottura definitiva 6 mesi in bottiglia. Vino di "alchimia" che segna lo stile dei vini Premium settima riga.
    VIGNETO (VIGNETI)
    vendemmia 2013 Ha presentato un clima normale durante la fioritura. La piccola quantità di acqua dalle montagne ha causato uno stress idrico naturale nella provincia di Mendoza, effetto che si ripete nel corso degli ultimi due anni. gelo precoce in alcune zone della Mendoza influire sulle prestazioni e, in seguito, vini stati ottenuti alta qualità e concentrazione. Durante i mesi di febbraio e aprile, tempo ci ha sorpreso di nuovo con giornate fresche e notti, ritardando la raccolta tra 7 e 10 giorni. I vini sono stati ottenuti con elevata acidità più livelli, Intensi aromi freschi , tannini dolci, liscio rotondo, ed elevati livelli di antociani, tutte caratteristiche speciali per la resa era guarda.El 6.000 kg / ha in Malbec, 8.000 kg / ha in Cabernet Sauvignon e 10.000 kg / ha per Tannat. Dopo aver determinato il tempo di raccolta ottimale, le uve vengono raccolte a mano in cassette 20 chili durante le prime ore del mattino.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti complessi, alto contenuto calorico. Si consiglia di aprire mezz'ora prima. temperatura di funzionamento: 14 per 16 ° C.
    PREMI
    MEDAGLIA D'ORO BACCO - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO WORLD CONTEST A BRUXELLES - 2015
     

  • Settimo Malbec Vino Rosso
    settima Malbec è un vino rosso argentino fatta a Bodegas Settimo. E 'il perfetto equilibrio tra patrimonio storico, l'innovazione e l'eccellenza enologica. Vino 100% con la varietà Malbec è un vino morbido, caldo ed equilibrato. SVILUPPO (vinificazione) le uve, raccolto in bidoni di plastica di 350 kg, Sono stati sottoposti i gambi e le rotture di grano tenero di rilasciare tutto l'interno succo. quindi, il mosto viene portato al serbatoio in acciaio inox, dove ha subito una macerazione a freddo tra 8 e 10 ° C per 5 giorni per raggiungere un delicato estrazione di aromi e colore. Poi si è proceduto alla lieviti selezionati, dando luogo a l'inizio della fermentazione, che era controllata ad una temperatura compresa tra 26 e 28 ° C per 7 per 10 giorni. Quotidiano rimontaggi in modo molto delicato fatto fino alla fine della fermentazione. Dopo questa fase,, il 100% di vino passato 6 mesi in botti di rovere contatto con il secondo l'uso francese e americano. Una volta confezionato, è stato estibó in bottiglia 3 mesi. VIGNETO (VIGNETI) La vendemmia è iniziata nella prima metà di marzo cluster raccolta manualmente. E 'un vino 100% Malbec elaborato con uve di proprietà dal quartiere Agrelo, Lujan de Cuyo. agricoltura di precisione che pratichiamo nei nostri vigneti in grado di produrre vini varietali che trasmettono la massima espressione del terroir. terreno, coltivazione, E 'molto profondo, alluvionale a basso contenuto di sostanza organica e di ottima permeabilità. È coperto da erbe e legumi forniscono le sostanze nutrienti e migliorare la struttura, mentre agisce come un controllo preventivo del primo freddo. Il clima presenta una vasta gamma di temperature che raggiungono il 15 gradi. Con una gestione della chioma equilibrata è raggiunto per corretta esposizione dei grappoli al sole, per ottenere un'adeguata maturità non solo gli zuccheri, ma soprattutto i polifenoli. viti equilibrate, sistema orientato in spalliera cordone bilaterale, con un efficiente controllo di risultato irrigazione a goccia in maturazione ottimale. La resa era 10.000 kg / ha.
    ABBINAMENTO
    Settimo Malbec è ideale con carni rosse, caccia e piatti.

  • Vino rosso Muga – Aro 2009
    Muga Aro 2009 È realizzato con a 70% di Tempranillo e a 30% Graciano da vigneti selezionati Bodegas Muga. vendemmia 2009 è stato caratterizzato da molto buono, poiché era fresco dal clima atlantico, fattore che ha aiutato le uve a maturare lentamente e progressivamente. Il nome vuole rendere omaggio alla capitale del vino della Rioja, Haro. La vendemmia è stata selezionata e meticolosa per entrare solo nelle uve che erano in perfetto stato di maturazione. Una volta in cantina, le uve sono state poste in vasche di legno dove hanno macerato e fermentato per tre settimane in modo naturale e spontaneo con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Più tardi il rosso Rioja Muga Aro è stato allevato in botti di rovere, 18 mesi in rovere francese nuovo e 6 mesi in vasche di rovere, tutti loro elaborazione propria. Prima dell'imbottigliamento è stata effettuata una leggera chiarifica con albume d'uovo naturale. Anno dopo anno, critici enologici internazionali e nazionali gli danno punteggi Muga Aro molto buona. Premi 95 punti di Parker 95 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010
    Le grandi riserve sono vini prodotti per durare nel tempo e icone di eccellenza. Prado Enea Gran Reserva 2010 È prodotto da Muga con le ultime uve per entrare in cantina per garantire una perfetta maturazione, ed è nato da un'annata eccezionale: quello di 2010 (valutato eccellente). Grande potenziale di invecchiamento. Sviluppo Accanto alle uve della Torre Muga, Le uve Prado Enea sono sempre le ultime ad entrare in cantina. Con questo garantiamo una maturazione ottimale. Le uve fermentano sempre in vasche di rovere di 10.000 Kg. capacità senza controllo della temperatura o aggiunta di lievito. La macerazione è variabile ma può durare fino a venti giorni. L'affinamento di questo vino è di dodici mesi in vasche di rovere di 16.000 litri, trentasei mesi in botti di rovere (minimo), e trentasei mesi (minimo) in bottiglia. Dopo l'invecchiamento, viene fatto un leggero chiarimento con l'albume.. abbinamenti È un vino che possiamo abbinare agli stufati, carni e anche goderne come un drink. Produzione 90.000 bottiglie Premi 97 di Robert Parker (The Wine Advocate) 94 di Peñín Guida ai vini della Spagna

  • Vino rosso Muga – Muga Crianza Magnum 2014
    il Magnum de Muga Crianza 2014 È un vino prodotto con le varietà Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo e Graciano (10%). Elaborazione e invecchiamento Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. abbinamenti Magnum Muga Crianza è un vino ideale per piatti di carne rossa, a caccia, arrostito, pollame, carni bianche, Prosciutto serrano e salsicce, formaggi stagionati e erborinati.

  • Vino rosso Muga – Torremuga Reserve
    Torre Muga E 'un vino di straordinaria personalità, strettamente legata alla filosofia del lavoro e l'ambiente familiare. Sviluppo La fermentazione avviene sempre naturalmente e spontaneamente. Le uve fermentare in tini di legno senza controllo della temperatura con lieviti indigeni. Macerazione è variabile, ma può essere esteso a due o tre settimane. Il totale del soggiorno di questo vino è di quercia 24 mesi di cui 18 Sono in barriques nuove di rovere francese e il resto in vasche di rovere. Dopo aver sollevato un leggero chiarimento è fatta con l'uovo fresco. Premi 95 punti di Parker 94 sottolinea Penin Guida

  • Vino rosso Muga – Enea Macerazione Carbonica
    Bodegas Muga, che ha ottenuto uno dei suoi migliori vini della sua gamma con il Enea è venuto, un rosso giovane fatto con il vecchio metodo di macerazione carbonica. Jorge Muga, l'enologo della saga di famiglia ha voluto mantenere le antiche tradizioni della Rioja nell'elaborazione dell'unico vino rosso giovane che l'azienda produce. Nella sua vinificazione, la macerazione carbonica consiste nel far fermentare i grappoli di Tempranillo interi, senza diraspatura o pressatura. Nonostante sia una tecnica molto antica a La Rioja, la richiesta di questi vini artigianali sta crescendo, conosciuti sulla terra come vini da vendemmia o vini dell'anno, che si raccomanda che il suo consumo ottimale sia effettuato tra l'anno e l'anno successivo alla sua raccolta. Sono vini fruttati, con una freschezza e una certa acidità, rosso e viola molto intensi, lungo al palato per la presenza di tannini morbidi e glicerina.

  • Vino rosso Muga – Muga Reserva
    Muga Reserva 2012 E 'un grande Rioja classico realizzato con un invecchiamento 6 mesi in botti di rovere americano e durante 24 mesi in botti di rovere americano e francese. Ha concluso con la bottiglia di riposo prima 12 mesi. 3 anni cuidosos dei processi tradizionali di rinvio vino Rioja. Questo Muga è la migliore forma di realizzazione del concetto di un vino riserva Riojano, in senso buono, difficile, struttura e potenza e pterigio. Nell'aprire questa bottiglia (e dopo aver lasciato decantare) Scopriamo un vino ben equilibrato, tannini carnose e raffinato. I suoi profumi sono quelli che possono vivere tutti come segnati dalla tradizione vinicola Rioja: arrosto, vaniglia, frutti rossi, cuoio e pepe nero in altri.

  • Vino rosso Muga – Muga Reserve fantastico
    Muga Reserve fantastico 2010 de bodegas Muga è un vino rosso DO Rioja basato su una selezione di mazuelo, graciano, garnacha e tempranillo 2010 (annata valutata eccellente) e la cui gradazione alcolica è 14º. abbinamenti Carne di maiale, cotto, stufati di agnello, risotti.

  • vino Flor de Muga Rosé
    Aro, Torre Muga Prado Enea o sono tra i migliori vini rossi provenienti dal paese. Meno noto al pubblico è l'ottimo lavoro svolto dalla famiglia Muga quando si prepara la sua rosa, uno dei migliori che si possono trovare in D.O.Ca. Rioja: Fiore Muga Rosé 2017, prodotto principalmente con uve Grenache. mentre il Muga bodega usato per garnachas rosse coltivate sulle pendici dei monti Obarenes, con buona maturazione dei frutti da esposizione al sole, per i cluster di rosa Garnacha utilizza il versante opposto, dove un irraggiamento inferiore consente una migliore conservare la freschezza e le note acide e frutta fresca, caratteristiche del Muga Rosado. Il vino fermentato in piccole vasche di legno e rimase quattro mesi con le fecce fini crescere ed espandere le loro virtù. Sviluppo dopo 12 ore di macerazione, i fermenti di vino per 15-20 giorni in piccoli serbatoi di legno tra 16- 18ºC. durante 3 mesi restano e il lavoro fecce fini che ingrandiscono e migliorerà le sue virtù organolettiche. Poi abbiamo stabilizzato a freddo, filtrato ed imbottigliato. abbinamenti con tartare di pesce, ceviches, insalate, pasta, riso ...

  • Vino Viña Albina Reserva
    Vino Viña Albina Reserva Vini selezionati dalle migliori annate. Rappresentante dei vini classici della Rioja Alta. fatto con l'uva 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja. Sviluppo Elaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano con la relativa svinatura. cremagliera minima vino 12 mesi prima della commercializzazione.  
  • vino godelvval Valdeorras

    Vino Valdeorras Blanco Godello: Godeval ( 2020 )
    I vigneti di proprietà Bodegas Godeval, situato sulle ardesia pendici della valle del Sil, al posto di Xagoaza, singolarizzare l'espressione originale Godello. I suoi frutti ottenere il perfetto assemblaggio nell'espressione di un vino pieno di universalità e ben riconosciuto come uno dei migliori vini bianchi del mondo. Degustazioni: Giallo-verde con riflessi madreperlaceo, vista gradevolmente fresco. Ha un eccellente e aroma pronunciato. E 'intenso, I delicati, elegante, con sentori di alberi da frutto. Il palato è leggero, morbido e gustoso. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata.  

  • Vino rosso Alto de la Caseta
    vigneto Pomal Alto de la Caseta, solo il vino dai migliori appezzamenti di Bodegas Bilbaínas. Viene prodotto solo nelle annate eccezionali, bottiglie numerate e produzione limitata. E 'la massima espressione del Tempranillo Rioja Alta. De colore rocchio scuro ciliegia, Pomal vigneto Alto de la Caseta è un elegante vino rosso Riserva, complessa e molto aromatico. SVILUPPO (vinificazione)
    Despalillado molto delicatamente per evitare di rompere i grani, una selezione del grano precedente si rinvia alla encubado, eliminando tutte le parti di piante e semi danneggiati. La fermentazione avviene in botti di rovere di 500 L aperto, utilizzando bazuqueos per migliorare l'estrazione. Barile invecchiamento continua per 20 mesi (riserva).
    VIGNETO (VIGNETI)
    Le viti D.O.Ca. Rioja che circonda l'Alto de la Caseta sono stati piantati in vetro per più di 35 anni, su un orientamento sud-est collina. Il terreno del vigneto è ghiaiosa, struttura flessibile e poveri. In questo ambiente ideale per la vite e la complessità del vino guadagni, si pratica una viticoltura integrata e sostenibile da parte di persone più esperte della casa.
    ABBINAMENTO
    carni rosse, cotto, salumi e formaggi si combinano perfettamente con Viña Pomal Alto de la Caseta.
    PREMI
    97 PUNTI GUIDA Proensa 2017
    96 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    96 ARTICOLI Guida Gourmet 2017
    94 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    93 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    93 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    93 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
    93 PUNTI Robert Parker 2016
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    92 Punti Wine Spectator 2017
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    GRANDE MEDAGLIA D'ORO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2016
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2017
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2016
    MIGLIOR VINO DI SPAGNA PREMIO VEREMA - 2017

  • vino rosso organico Ezar – 714 set Reserva
    Questo vino ha subito un processo di invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi, dopo che la bottiglia è rimasta arrotondato almeno 18 mesi.
    Produzione
    100% ecologico abbinamenti Una buona scelta per accompagnare carni rosse, selvaggina da piuma e arrosti. il consumo di carne el consigliato il piccante overstuffed. potajes compagno perfetto, verdure, intarsiato, cecina, formaggi semiduri, pesce affumicato, verdure alla griglia, eccetera...  

  • vino rosso – Reale Claret
    SVILUPPO
    Eseguito e completato la fermentazione alcolica, vino deacidificazione malolattica passa in botti di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura. Alzando il vino viene interrotto ogni sei mesi per rendere il tradizionale botte travaso al barile. Invecchiato in rovere americano per 5 mesi.
    ABBINAMENTO
    Reale Claret vino è perfetto per accompagnare, riso, pasta, verdure, verdure, salsa bianca o carne, carne rossa, formaggi semiduri.
    PREMI
    • raccomandato, Internacional Wine Challenge, Regno Unito
    • Ottima qualità / prezzo, Vino & Spirits, Regno Unito
    • 83 punti, Guida Penin, Spagna
    • raccomandato, Decanter World Wine Awards 2009, Regno Unito
    • raccomandato, Philipson & Soderberg , Svezia
    • 87 punti, Wine Spectator, Stati Uniti d'America
  • Aspettando una nuova annata 2018

    vino albariño / Rias Baixas: Altos de Torona Godello

    Altos de Torona Rosal appartiene al D. O. Rías Baixas, specificamente al O Rosal sottozona. Composto da Vitigni Albariño, caiño e Loureira e che ha una produzione annua di 40.000 bottiglie.

    Vendemmia separata e manuale delle diverse varietà una volta che l'uva ha raggiunto il suo punto di maturazione ottimale. spremuto, diraspata e macerata a freddo. Fermentazione a temperatura controllata fino a diventare vino. Affinamento sulle fecce fini per quattro mesi, conferendo maggiore untuosità e unicità al vino.

    È venuto in alto con risonanze mistiche. Personalità accusata, frutto del "coupage" delle nostre varietà (albariño, alloro e caiño). Complesso di viaggio aromatico, dove convergono frutta fresca e matura. ad alta intensità, con sentori di drupacee e tocchi tropicali di frutto della passione e mango. Vino goloso, strutturato, con una spiccata vivacità che ne equilibra il passaggio al palato. Finale lungo e persistente. Rispettando aromi e sapori delle varietà.

  • Vino Godeval Revival
    Bodegas Godeval presenta questa serie limitata di 6.600 bottiglie, risultato della selezione delle uve, proveniente dal suo emblematico vigneto "Pancho", uno dei più antichi della proprietà, e caratterizzato dal suo terreno slanciato e dal microclima speciale, all'interno del clima atlantico continentale che colpisce la regione di Ourense di Valdeorras. Godeval Revival manifesta tutte le componenti aromatiche e gustative della varietà godello, una volta che le uve sono state presentate, ad un processo di criomacerazione. La definizione dei parametri di questo processo è stata definita dopo l'esecuzione, durante 3 anni, di un progetto di ricerca e sviluppo, in collaborazione con EVEGA (Galizia Viticulture and Enology Station).

    Cata Godeval Revival

    Degustazioni: Il colore è vestito di giallo con molti riflessi verdognoli, amichevole e fresco da guardare. Al naso mette in evidenza la sua intensità aromatica e la sua grande personalità. Gli agrumi si distinguono per gli aromi di frutta, Lima, pompelmo rosa e note di zenzero erbaceo e agrumato. Sullo sfondo appare il frutto bianco, pera d'acqua, la mela esotica e sentori di frutti di pietra come la pesca. Appaiono anche ricordi vegetali di finocchio, alloro e menta. in bocca la sua intensità parla sicuramente, persistenza e acidità equilibrata. È setoso e avvolgente con un grande finale aromatico e una leggera amarezza. Nel corso degli anni offrirà una vasta gamma di sensazioni.  

  • Vino Godeval Cepas Vellas
    Godeval Cepas vella vino bianco, nobile, su 13 gradi di alcol, monovarietale che si evolve bene in bottiglia e migliora nel tempo. Proviene dalle uve godello selezionate dai più antichi vigneti dell'azienda e con un processo di vinificazione in presenza di propri lieviti per alcuni 5 mesi in vasche d'acciaio. Un vino completo, corposo e sorprendente fin dal primo momento e rimane nella memoria. Degustazioni: Colore giallo verdolino con riflessi dorati. media intensità Aroma, pulito, circondano con ricordi di frutta matura (mela, melone e ananas) e alle belle erbe del campo (finocchio e menta piperita). Al palato è particolarmente piacevole, con un equilibrio tra le dolci sensazioni che forniscono corpo e volume, e i sapori acidi che danno freschezza, oltre ad alcune note minerali altamente complesse fornite dall'ardesia del terreno da cui proviene; offrendo una serie di sensazioni lunghe e piacevoli.  

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Godeval Magnum
    Formato Magnum 1.5L I vigneti di proprietà Bodegas Godeval, situato sulle ardesia pendici della valle del Sil, al posto di Xagoaza, singolarizzare l'espressione originale Godello. I suoi frutti ottenere il perfetto assemblaggio nell'espressione di un vino pieno di universalità e ben riconosciuto come uno dei migliori vini bianchi del mondo. Degustazioni: Giallo-verde con riflessi madreperlaceo, vista gradevolmente fresco. Ha un eccellente e aroma pronunciato. E 'intenso, I delicati, elegante, con sentori di alberi da frutto. Il palato è leggero, morbido e gustoso. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata.  

  • Vino bianco Beronia Blanco Viura
    PRODUZIONE E INVECCHIAMENTO Vino di spiccata personalità per la sua elaborazione. Macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce, ottenendo la massima estrazione degli aromi primari della varietà.
    ABBINAMENTO Ideale per accompagnare insalate e pesce bianco nelle sue diverse preparazioni, carni bianche e basso contenuto di grassi.

  • Il vino rosso Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz
    abbinamenti
    Vitello, cordero, ternera lechal, pollame.

  • Vino Tinto coda gialla Syrah – Australia
    La filosofia dietro il marchio Yellow Tail è quello di vini semplici e proposta rivolge a coloro che godono di un bicchiere di vino con gli amici senza complicazioni. Shiraz è il più comune in Australia varietà così questo vino Il rosso è la massima espressione di Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz è un vino intenso, senza risultato eccessivo, Molto facile da bere anche come vino giovane. SVILUPPO (vinificazione) Yellow Tail Shiraz è fatto da uve provenienti da vigneti di altissima qualità. Una volta premuto e diraspate, uve vengono fatte fermentare con le bucce a contatto con la quercia. fermentazione a temperatura controllata assicura l'estrazione sapore, colore e tannini propria varietà. Il vino viene imbottigliato nelle cantine della famiglia Casella, en-Y Zelanda, New South Wales il.
    ABBINAMENTO
    Yellow Tail Shiraz è dotato di una buona bistecca o barbecue.

  • Vino Blanco Yellow Tail Chardonnay
    La filosofia dietro il marchio Yellow Tail è quello di offrire vini semplici intese a coloro che godono di un bicchiere di vino con gli amici senza complicazioni. Yellow Tail Chardonnay Si tratta di un fresco vino bianco e stile leggero, agradble, luogo ideale per prendere gli amici o per festeggiare le piccole gioie della vita rinfrescante. Questo vino è in vendita 40 Egli paesi producono 100 milioni di litri di vino l'anno un- E 'diventato il quarto importante marchio più vino al mondo e il secondo più venduto negli Stati Uniti. SVILUPPO (vinificazione) Yellow Tail Chardonnay è fatto da uve provenienti da vigneti di altissima qualità. Il sapore di frutta viene delicatamente premuto per estrarre la massima freschezza e. Il mosto fresco chiarificato viene fermentato usando una differente selezione di ceppi di lievito. Questo aggiunge complessità e consistenza al vino finale. Maturazione delle fecce di lievito, fermentazione malolattica e la quercia sono utilizzati per conferire sapori torrone cremoso, aggiungere ricchezza e bilanciare l'acidità.
    ABBINAMENTO
    Ideale con frutti di mare, pesce o dolci.

  • Vino Bianco Coda Gialla Moscato
    Moscato coda gialla è un vino bianco vibrante, pieno di sapore e personalità. Il Moscato Coda Gialla è prodotto con uve dei migliori vigneti. Il frutto viene raccolto nel fresco della notte, in modo che mantenga la massima freschezza e sapidità. PPer garantire un palato morbido, il mosto fiore viene utilizzato con una leggera pressatura. Il vino stabilizza e filtra il freddo per preservare tutti i suoi aromi.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Il Moscato Coda Gialla è ottenuto da uve provenienti da vigneti di altissima qualità. Il frutto viene raccolto nel fresco della notte per mantenere la sua freschezza e il suo sapore al massimo.. Il mosto si ottiene facendolo uscire e applicando una leggera pressione per garantire la massima scorrevolezza in bocca.. Una volta fatto, il vino si stabilizza e viene filtrato a freddo per mantenere i suoi ricchi aromi e freschezza. Quindi viene assemblato e viene aggiunto un mosto d'uva concentrato per ridurne il contenuto alcolico.
    ABBINAMENTO
    Goditi il ​​Yellow Tail Moscato molto freddo, come antipasto e con un'insalata estiva.

  • vino bianco Flore de Carme Albariño
    Con un singolare sviluppo, Frore Carme Si tratta di uno dei più importanti Albariños. il suo creatore, Eladio Piñeiro, produce solo questo vino in annate che egli considera. E 'un vino denso, corpulento, con un buon equilibrio di utilizzo di frutta e alcol, satinata e con molte sfumature. Tutto ciò supportato da una grande freschezza e mineralità. I suoi vigneti hanno un'età media di oltre 25 anni, portando più di cinque transizione al biodinamico. L'immagine esterna Frore Carme E 'come attento come il suo contenuto, mettendo in evidenza i seguenti aspetti: • Etichetta termosensibile, per scoprire la temperatura ottimale di consumo. • tappo di vetro a chiusura ermetica, Determinato negli Stati Uniti e il Reno, permettendo stappatura manuale. Il sistema favorisce l'evoluzione del vino, previene l'ossidazione e mantiene lo spettro floreale e fruttato di Albariño, evitando difetti e evocando sughero contaminazione TCA o anisoles. • design della bottiglia rappresenta una moderna qualità del vetro anfora. • Iconografia, loghi e bottiglia progettati da Eladio Pineiro e realizzati da artisti Jaime Asensi. Premi 93 sottolinea Penin Guida

  • Vino bianco Amodiño
    albariño Amodiño è un vino singolare cui invecchiamento lenta fermentazione successiva avviene con le proprie fecce, aggiungere il precedente e il successivo. E 'proprio questa peculiarità che gli conferisce un carattere unico e un'evoluzione in bottiglia ricco di sfumature con la sua lunga vita. Sotto le offerte di garanzia Rias Baixas, i vigneti di questa albariño Amodiño Essi sono distribuiti in zone privilegiate all'interno della variegata topografia della Valle del Salnés e Ribeira de Ulla. Vintage Crop Anno 2015 E 'avvenuto durante l'ultima settimana di settembre e inizio ottobre, esecuzione di potatura verde e successiva selezione per ogni area come cluster ha raggiunto la sua stagione. Dopo la selezione delle uve in vino e macerazione - un processo che si estende tra otto a dieci ore - con hollejo, fermentazione spontanea ed avviene con la propria lieviti indigeni a bassa temperatura e molto prolungata nel tempo. Fu in affinamento sui lieviti, l'esecuzione mensile serbatoio in acciaio batonage per dodici mesi, a cui si sono aggiunti tre mesi del precedente fecce d'epoca (2014) e tre con la parte posteriore (2016). poi, maturato cinque mesi a Cuba, ed è stato imbottigliato sotto l'iconografia e la progettazione di Eladio Piñeiro nel mese di dicembre 2017. Marketing già inizia a marzo 2018. Piñeiro è elaborato albariño Amodiño nella sua cantina Frore Carme, spazio per acquisire i vini eccezionali condizioni terroir di diverse aree di influenza del Ria de Arousa. è 100% Albariño macerazione fornirà uno qualsiasi dei vostri eventi un tocco speciale e intenso. Come è tipico della terra galiziana che è, un bicchiere di albariño Amodiño Egli maridará perfettamente con qualsiasi vassoio di contenuti pesce scampi freschi, cozze o granchi, tra le altre opzioni. Anche con i pesci come il merluzzo, tonno e il rombo è un'ottima idea, ma per coloro che preferiscono combinare con prodotti a base di carne, si consiglia di fare con il pollame. anche, abbinato a piatti a base di formaggi molli a base di latte di capra, con risotti cremosi o pezzi di sushi, per coloro che sono clienti abituali di cibo giapponese.

  • vino bianco Envy Albariño cochina
    invidie cochina - testa d'epoca, Essa si verifica in condizioni eccezionali terruños, praticare la viticoltura e unico processo di produzione. I nostri vigneti hanno un'età media di oltre 30 anni, trasportano più di otto transizione verso biodinámica. Confezione: Etichetta imitando un rilascio "taglio" di un articolo su l'invidia con un proiettile, ogni annata, del fumetto intitolato proprio marchio di vino, la creazione di Eladio Piñeiro, progettazione e Jaime Asensi. I vigneti sono distribuiti in zone privilegiate nella topografia varia della Val do Salnés. raccolta Vintage il 2016 E 'stato durante la seconda e ultima settimana di settembre. Dopo la raccolta manuale delle uve in vigna che in cantina successiva selezione macerato (8-10 orario), Cuba-giorni di cammino è fatto prima per aiutare la fermentazione spontanea con il proprio lievito "selvaggio", fermentato a bassa temperatura molto prolungato nel tempo. dopo la fermentazione, l'intero raccolto, selezionare la parte superiore dei serbatoi che aggiungono più carico di frutta (testa Cuvée). Egli è invecchiato sulle proprie fecce fini 6 mesi (l'esecuzione del batonage settimanale 3 i primi mesi e mensili 3 seguente), la miscela finale è il risultato del complesso con 15 % della vendemmia precedente (2015) Frore destinato Carme (che, fino ad allora, Era in affinamento sui propri lieviti con batonage mensile, durante 1 anno, più 3 mesi con lieviti aggiungere il seguente (2016), altro 3 mesi maturata in vasca inox). Imbottigliamento, giorno Flor, e ha iniziato la commercializzazione nel mese di giugno 2017.
  • In offerta!

    Albariño vino bianco Leiras
    In questo bianco, redatto in Rias Baixas per Grupo Codorníu, trovare freschezza, mineralità ed eleganza, tre qualità che definiscono vini subregione Val Salnés, da cui alcuni dei migliori Albariños di Do Kyung-soo. proprietà (aziende agricole in Galizia) è un vitigno Albariño (100%). Si accompagna bene con il pesce, frutti di mare, snack, pasta di riso o. La sua struttura consente di attivare o salsiccia con carni bianche anche.  

  • Vino tinto Edra Xtra Syrah
    Edra XtraSyrah 2014, anno dopo anno varietà equilibrata, con freschezza e frutta matura in risposta al estate sta equilibrato del 2014; potente, con personalità e morbidezza al contempo. Offerte intensi e aroma profondo al mentolo a causa della varietà e tostato, arrosto e cioccolato nero, a causa del terroir e soleggiata Hoya de Huesca ai piedi dei Pirenei. Silky, con un lungo e onesto retrogusto. Resto in rovere francese e un po 'americana,con batonagge con le proprie fecce, data la maturità e necessaria golosidad.
    Vintage uve proprie, plot selezione, raccolti a mano 8 settembre.
    Fermentazione camera fredda macerazione, délestages aperte e chiuse.
    Malolattica in rovere francese.
    invecchiamento "batonnage" fecce aggiunti 12 mesi in selezione di rovere francese e americano.
    etichetta opera dell'artista M. Pine Creek
       

  • vino bianco Edra BlancoLuz
    “BlancoLuz”, che rende gli amanti del vino bianco hanno il piacere a portata di mano. questo vitigno, quasi sconosciuto in vigna spagnola, Esso fornisce un vino, buon vino da tavola, È fatto per la 100% con varietà Viognier heavyset bianco con la trama molto morbida. Molto raffinato aroma di fiori d'attacco che ricordano, come caprifoglio, frutta rosmarino e fresca come ananas e albicocca, evolvendo rapidamente al dolce pera, e termina con curiosità aromi intrísecos nostro clima, secca e noci tostati leggeri. E 'anche piccante e per la sua alta maturità, riempie la bocca con miele e dolci sensazioni. forse il 2012 è la migliore annata finora, spettacolare. Non una scelta facile nella coltivazione ed è stato preparato con cura e massima protezione. Sconosciuta nella nostra zona, per questo motivo è etichettato come vino tavola. Gli spettacoli d'epoca e la varietà nella parte posteriore. Per spostare tutto lo sforzo nella vigna al bicchiere di vino, macerazione a freddo per estrarre tutti i suoi tesori intrappolato nella pelle dell'uva e trasferendole l'oro liquido, mosto, cura con una fermentazione delicata, Essi si trasformano in un'esplosione sensoriale quando il vino è venuta ai nostri sensi. Una piccola frazione viene fermentato in rovere, per ottenere completare un'esperienza indimenticabile quando si decide di provarlo. Pesce bianco e frutti di mare granchio, aragosta e capesante rendono engolosine sua morbidezza in bocca. etichetta Fotografia, "Io Ne Timeas", E 'il lavoro di artista Maria Pi Rivera, oscense riconoscimento internazionale.

  • Vino rosso Viñedos de Aromaz – Aroma
    Aroma è uno degli ultimi progetti della famiglia Osborne-Osborne. Nato nel cuore della Castilla La Mancha, alla fattoria La Cañada, uno dei più belli della regione. Le uve Aromaz provengono da un'unica tenuta denominata La Capitana, il vigneto più alto della tenuta, con ceppi in vetro di oltre 40 anni di riposo su terreni calcarei e sassosi. Lì le rese sono molto piccole e la qualità è molto alta., come certifica ogni sorso di Aromaz. È un rosso fruttato che trabocca di tipicità e carattere. Con uno strato ricoperto e color ciliegia, spezie e frutti di bosco sono i protagonisti di un naso seducente. In bocca è amichevole e maestoso, tocco elegante e buon carico di frutta. Succosa, finale equilibrato e lungo.  

  • Il vino rosso La Casa Maguila – forse
    La Casa Maguila Ha l'abitudine di battezzare i loro vini con nomi boleros. Questo è particolarmente ispirato al famoso tema del artista cubano Osvaldo Farres "forse, forse, forse". Abbiamo un balsamico vino sul naso e la bocca, con aromi di frutta matura e un gusto equilibrato, gustosa e lunga.
    vinificazione
    Despalillado meccanici vibradora selezione delle uve e del nastro. Si encuba ghiaccio secco abbassando la temperatura a 6 ° C e lasciata iniziare fermentazione spontanea. fermentazione malolattica in botte.
    invecchiamento
    raccolta 20 mesi in botti di rovere francese, di cui 80% Essi erano nuovi e il resto usati.
    produzione limitata
    1.812 bottiglie
    abbinamenti
    Carni bianche, carne rossa, cucina tradizionale e cucina mediterranea.

  • Il vino rosso La Casa Maguila – Cachito miniera
    Cachito Miniera è il nome di un bolero noto, Si presenta al pubblico con una sorprendente e audace presentazione esterna, E 'stato concepito come un vino di spirito audace e innovativo all'interno del Do Kyung-soo. Toro. Fedele rappresentante del carattere della sua cantina, Colpisce per il suo stile, che esprime tutta la frutta potere d'uva Tinta Toro, mentre molto piacevole da bere, con il tempo facile e la stessa palato complesso. . Sviluppo Selezione delle uve in vigna e in cantina, da vecchie vigne. Shelling Vintage, con totale eliminazione di graffi e altri elementi estranei. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata cereali integrali, termina il suo drenato e pressato a bassa pressione. stabilizzazione moderata e l'imbottigliamento.

  • Il vino rosso La Casa Maguila – Angelitos Negros
    Angelitos Negros Si tratta di un vino rosso con Do Kyung-soo. Toro, ottenuto da vitigno 100% Tinta de Toro (Tempranillo), da vigneti tra 20 e 40 anni piantati in terreni sabbiosi con elevata percentuale di calcare e vetro coltivato in modo tradizionale. Le uve per il vino Angelitos Negros, Sono scegliere in vintage e cantina, lo svolgimento di una selezione accurata delle uve, scegliendo solo quelli che raggiungono la loro maturazione e la salute ottimale. Le uve sono schiuse vino Angelitos negros e fermentate in cereali integrali. macerazione carbonica di uno e mezzo, pressatura e burattatura della fermentazione malolattica in cemento. più tardi Angelitos Negros rende un allevamento 6 mesi in botti di studenti del secondo anno 50% rovere francese e 50% quercia americana.

  • Vino rosso César Príncipe
    Il principe César Duque era il padre di Ignacio, sembra che al di fuori della nobiltà e borghesia avevano davvero. Era solito dire "molto titolo e una paga '. E 'stato un uomo austero ma pieno di valori, valori che danno profondo radicamento, lavoro e l'amore per il suo popolo. Non ha mai smesso di lavorare, ogni giorno della sua vita è venuto al campo, sempre alla ricerca, sempre sulle loro cose. Oggi abbiamo ricevuto questo vino grazie al suo lavoro nei vigneti, per migliorare e mantenere i vigneti, a soffrire la vendemmia, il suo sostegno incondizionato. César Príncipe è più di un marchio, E 'il nostro marchio e la nostra responsabilità. Produrre vini migliori non è sufficiente, anche loro hanno di trasmettere la nostra storia, i nostri valori, per tutti i gusti e che le generazioni future otterrà questa lezione, Sarà il vostro migliore eredità. E 'la cantina più riconosciuti e uno dei primi vini rossi della Cigales di essere presenti nelle lettere dei ristoranti più prestigiosi. E 'prodotto con uve provenienti da vigneti 70 e 100 anni, Le trame Negral, La Parada, Majada e El Velero, situato su una collina leggermente in pendenza. Anche se ci sono altre vigne varietà, solo loro raccolti per i ceppi César Príncipe Tempranillo, con rese molto basse. I pavimenti sono fatti di argilla e sabbia in profondità, superficie di bordo molto arrotolato. dopo 14 mesi di invecchiamento in botti di rovere, Il risultato è un vino elegante, fini e sottili. Premi 93 sottolinea Penin Guida

  • vino rosa César Príncipe – ciarlatano
    Le parole fluiscono con agilità, v'è una grande lotta per intervenire nella conversazione, E c'è un enorme desiderio di comunicazione ... è il momento di "ciarlatano". Dedicato agli amanti del vino parlare, le grandi conversatori, come siamo noi ... Chi ci conosce bene sa! ciarlatano E 'l'ultima innovazione in cantina, un vino di colore rosa di distanza dai classici che sono fatti in Cigales. Si è fatto da uve Grenache ma premendo diretta e bassa fermentazione a temperatura favorisce un pallido rosa, senza perdere gli aromi di frutta e fiori tipiche della varietà. Una rosa con l'anima bianca. 'Delusione' è un vino moderno, imperturbabile e impenitente, suggestiva e festosa. Una rosa per la fresca in qualsiasi momento.

  • Vino rosso César Príncipe – 13 Nicolas Cántaros
    Tirò fuori il suo coltello da tasca dai pantaloni, dove ha vissuto da quando suo padre ha dato come un bambino, e ha registrato "ho 13 Nicolas brocche sulla parete di fango all'ingresso del giro manica che apparteneva a suo fratello. E 'stata la cantina dei suoi nonni, si ricordano. vino debito era di riempire il tino, ossidazione fuga, favorisce comune tra vicini e parenti, perché la sopravvivenza era una questione di tutto. Sembra che il debito non è pagato e oggi prendiamo anche vantaggio. È stato premiato non raccogliere per i tanti favori scambiati e l'onore anche non elimina, Detto favori non dimenticare. È anche onorare e ricordare quello che facciamo qui. 13 Nicolas Cántaros E 'un vino che parla della nostra storia, il vecchio scavati cantina nella roccia sulle pendici del Fuensaldaña, dove il nonno Eutichio ha iniziato a produrre i suoi primi vini sfusi. Ha usato le pareti calcaree della cantina di portare il proprio contabilità, il 'dovrebbe' e 'avere'. Questo vino è un tributo alla sua eredità, alle tradizioni di Fuensaldaña e cigales. Viene fornito una selezione di vigneti di Tempranillo varietà trova esclusivamente in Fuensaldaña e resti 8 mesi in botti di rovere. E 'un vino fresco fruttato e il principe Cesare, progettato per godere come si farebbe nonno, uno spuntino con gli amici. Quei momenti senza prezzo che conferisce al vino.

  • vino rosa César Príncipe – Claret Mese
    dicono, prima di iniziare Vintage, i vigneti sono stati visitati durante la notte da alcuni vicini pettegoli amici. Nel momento in cui la necessità è stata la più grande azienda di popoli, E 'stato chiamato "Claret Moon" un vino che ha fatto coloro che non hanno avuto i propri vigneti, Come nel caso di altri apañaban, sì, discretamente. Solo la luna è stata testimoniata simile traguardo. Erano tempi in cui il vino è stato importante complemento al cibo, claret accompagnato la macellazione e il pranzo, stufati triste e felice contribuito a portare frasi migliori. Questo vino è un omaggio a tutti coloro che un tempo ne aveva bisogno e per coloro che godono di oggi. Si tratta di un vino ottenuto da Tempranillo, principalmente, e varietà bianche quali Verdejo o Albillo. Affresco, divertimento, golosa per tutti ... e ogni giorno.

  • Vino rosso Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas

    Leda Viñas Viejas E 'il vino che incarna i principi di Bodegas Leda. Multiterroir un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti Tempranillo 70 e 100 anni, basse rese tra 2.000 e 2.500 Kg / Ha, da due delle zone più emblematiche Castilla y León: Ribera de Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas è il fiore all'occhiello della cantina, con varia produzione a seconda della qualità del componente aggiuntivo, tra 2.000 e 12.000 bottiglie.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas è un vino di essere potente e razziale, con una lunga allevamento 18 per 24 mesi, a seconda del componente aggiuntivo.

    abbinamenti
    Bianco o carne rossa, casseruole e stufati.
     

  • Vino rosso Bodegas Leda – ma Leda

    Nel corso Leda E 'il risultato dell'integrazione dei pagamenti diversi Tempranillo, da vitigni più 40 anni, con rese tra 4.00 e 4.500 Kg / Ha.

    E 'un vino Multiterroir, elegante e facile da bere, che cerca di catturare l'essenza della zona da cui proviene, principalmente Toro, cigales, Valtiendas e Tudela de Duero.

  • Javier Sanz Vino Bianco Vino – Javier Sanz Sauvignon Blanc
    viticoltura La varietà è stata portata più di 40 anni nell'area, dalla Francia. I vigneti si trovano nel Paraje del Camino Real e, per le sue caratteristiche, sia il tipo di mazzo, come la vite, era eccezionalmente adattato ai terroir pietrosi dei terroir. Ha un breve periodo vegetativo e presenta una foglia piccola, pentagonale, piccoli grappoli, molto compatto, e bacche ellittiche. Il clima è continentale, con inverni molto freddi, piove in primavera e autunno ed estati con temperature diurne molto elevate e cali fino a 20 ºC durante la notte. Questo induce un notevole uve continentalidad mantengono i loro composti acidità e aromatiche che si sviluppano durante il giorno. Sviluppo La raccolta avviene meccanicamente, di notte e con diraspatrice integrata, nel momento ottimale di maturazione. L'elaborazione è meticolosa, con una criomacerazione, gravità mosto chiarificato per un giorno. Fermentazione a temperatura inferiore a 15ºC in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione lenta per preservare al massimo gli aromi. abbinamenti Si combinerà con qualsiasi tipo di molluschi, naturale o leggermente cotto; frutti di mare, come gamberi o granchi o semplicemente con un pesce bianco alla griglia. Si abbina anche a piatti freddi come il gazpacho, l'insalata di vichysoise o formaggio di capra.  

  • Javier Sanz Vino Bianco Vino – Javier Sanz Verdejo 2017
    viticoltura Verdejo uve da cui il vino è prodotto provengono dai nostri vigneti più vecchi a La Seca. Sono il risultato della selezione personale di Javier Sanz. si tratta di 45 ah ah over 40 anni. Il piano dove questi vigneti comprende una superficie ciottoli sottosuolo argilloso, fattori che danno un tocco al vino minerale. Il clima è continentale, con inverni molto freddi, piogge in primavera e autunno ed estati con temperature diurne molto elevate e cadute fino a 20 ° C di notte. Questo induce un notevole uve continentalidad mantengono i loro composti acidità e aromatiche che si sviluppano durante il giorno.
    Sviluppo notte Vintage è meccanico e viene eseguita con despalilladora integrato al suo più maturo. Durante il processo di fermentazione un controllo di temperatura rigoroso è seguita per mantenere massime caratteristiche aromatiche di questo vino. Criomaceración, gravità mosto chiarificato per un giorno. Fermentazione a temperatura più bassa 15ºC; in acciaio inox. lenta fermentazione per conservare aromi massimo di frutta. Allevato con le proprie fecce per mesi prima di essere imbottigliato.
    abbinamenti
    E 'ottimo per godere come aperitivo o con frutti di mare, pesce salato, ceviche, sashimi, eccetera. In combinazione con sapori delicati e pesce bianco leggermente piccante.

  • Javier Sanz Vino Bianco Vino – Santo Rey Verdejo
    Javier Sanz Viticultor vino bianco Santo Rey Verdejo appartiene al D.O.. ruota. La coltivazione viene effettuata su terreni poveri con massi in superficie (che facilita il drenaggio) e sottosuolo di argilla e calcare.

  • Vino rosso Gran Tábula
    Produzione 4000 bottiglie Sviluppo Tabella di selezione per i grappoli, stripping e successiva selezione dei grani. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 50 hl y 100 hl. fermentazione malolattica in tini di rovere francese. Foster rimase 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in rovere francese da bagno. Premi 92 Guida sottolinea Peñin

  • Vino rosso Damana 5
    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin

  • Vino tinto Sembro 2018
    E 'un vino fruttato, cercando di esprimere le caratteristiche primarie della varietà Tempranillo del nostro Finca. Si è rinforzata da un piccolo passo legno varia solitamente la 4 mesi. E 'un vino fruttato, dolce e succosa in bocca, ancora fresco, con tannini dolci, maturano e lo fanno molto bello, busta senza durezza tannico.

    Foster

    4 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri.

    Fermentazione

    durante 10 giorni a temperatura di 25 ° C.

    tempo di permanenza

    7 giorni con le bucce

  • Red VS vino Murua 2017

    Espressivo e personale, VS è la miscela finale creato da Bodegas Murua. L'azienda continua la sua filosofia della Rioja puramente artigianale, ma guardando, entrambi, uno stile moderno che ispira sfumature piene di freschezza e di frutta vino.

    Il VS è un vino vellutato Murua, che illustra molto bene equilibrato mix di frutta delle nostre uve più aroma di menta e floreale Mount Alava.

    Foster di 16 mesi in botti di rovere francese (30%) e americani (70%).    
  • In offerta!

    vino rosso organico Ezar – 714 set Garnacha 2015
    Questo vino ha subito un processo di invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi, dopo che la bottiglia è rimasta arrotondato almeno 18 mesi.
    Produzione
    100% ecologico

  • vino rosso organico Ezar – 714 Allevamento Ezar 2013
    Produzione
    100% ecologico abbinamenti carni di gioco o forte sono l'ideale per un abbinamento con questo vino. Molto appropriato per accompagnare il pesce azzurro, carne rossa, vari tipi di formaggi, snack, eccetera...  

  • vino bianco Ezar ecologica – 714 set Blanco 2015
    Produzione
    100% ecologico abbinamenti Perfetto compagno di formaggi freschi e semi-stagionato, olive, caps affumicato, carpacci, insalate fresche, funghi e zuppe fredde. Particolarmente adatto con il pesce, di riso e frutti di mare, generalmente. Si tratta di una scelta appropriata per i carciofi e asparagi. Per l'essere un vino bianco corposo può accompagnare carne.  

  • vino rosso – Bordon Reserve
    Vigneti
    Realizzato con Tempranillo, Grenache e Mazuelo vigneti della zona 3 sottozone Rioja con differenti tipi di suolo: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja orientale sulle pendici della Sierra de la Demanda, nord orientato.
    Sviluppo
    Realizzata la selezione della frutta, lo sviluppo si basa su despalillado grappoli e una pressatura soffice delle uve per la successiva fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Foster Il vino viene affinato in botti di quercia bianca americana (Ohio) media tostatura rovere francese per 18 mesi, con ogni scaffalatura 6 mesi per facilitare la chiarificazione naturale. Poi rimane in bottiglia per affinamento. abbinamenti verdure, stufati, carni alla griglia o salse, arrostito.  

  • vino bianco semisweet Bodegas Franco spagnolo – Diamond Formato
    Vigneti La sua unicità sta nelle varietà che compongono: Viura e Chardonnay. tradizionalmente, bianchi Rioja hanno fatto affidamento soprattutto sulla varietà Viura. tuttavia, l'approvazione di nuove varietà dal Consejo Regulador, Essa ha permesso di indagare nuove possibilità, nuove assemblee e come non, di realizzare progetti che trasmettono nuove sensazioni. Per diamante taglio che hanno scelto diverse trame sul presupposto che l'età delle viti di Viura dovrebbe superare 30 anni. Ceppi radicate nel terreno argilloso calcareo della parte occidentale del Rioja. Chardonnay Plantation si trova a La Rioja Media, ad un'altitudine di 690 metri. Il terreno è argilloso sabbiosa. Sviluppo Precedente macerazione a freddo, fermentazione di entrambe le varietà inizia al fine di estrarre la complessità aromatica più possibile. fermentazione paralizzato quando il livello di dolcezza, acidità e struttura sono adeguate per ottenere un vino di alta qualità.
    abbinamenti antipasti, pesce, frutti di mare, riso, dessert, piatti freddi.

  • Il vino rosso Viña Graciano Pomal
    vigneto vino Pomal incarna la migliore tradizione di Rioja Alta, dopo cento anni di storia la produzione di vini di grande qualità e prestigio consolidati, accoppiato con l'ottima posizione della propria vigna, nella città di Haro. Viña Pomal Graciano, Si tratta di un vino rosso Reserva autore della raccolta di monovarietales di Bodegas Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Viene da vigneti di bassa resa e ceppi sopra 35 anni. produzione molto limitata.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Raccolti a mano in cassette. Al momento della raccolta abbiamo fatto una scelta di prendere solo quelle uva da vino con l'ottimo condizioni di maturazione. Ha subito due squadre, primo cluster e poi il chicco dopo l'despalillado. Fondamentale è l'eliminazione di acini appassiti dopo la diraspatura. Ha fatto fermentare con lieviti indigeni in depositi, combinando bazuqueos e rimontato. La macerazione è stata 21 giorni e lui fermentare a 26 ºC, il tentativo di estrarre delicatamente.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Proviene dalla nostra azienda agricola Vicuana, situato nel cuore del quartiere della stazione di Haro. argilloso, Altamente ricco di calcare. performance 4.000 kg / ha e ceppi 40 anni di D.O.Ca. Rioja. influenza Area chiaro atlantica, Si sta portando a maturazione limite Graciano. Un vino che solo aggiungere che il Graciano è fatta eccezionalmente maturo ottiene (2007, 2010, 2012).
    ABBINAMENTO
    formaggi, frutti di mare, uccelli e piatti piccanti si combinano perfettamente con Viña Pomal Graciano.
    PREMI
    93 DEGUSTAZIONE PUNTI ANDREAS LARSSON 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2018
    MEDAGLIA D'ARGENTO I MAESTRI RIOJA - 2017

  • Vino rosso Bodegas Bilbaínas – Pomal vite Garnacha

    Pomal vite Garnacha

    Vino rosso invecchiamento collezione di monovarietales di Bodegas Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Selezione dei vecchi vigneti in cima a 600m di altitudine dove troviamo un migliore equilibrio e freschezza in esprEtsion. Questo Garnacha vuole mostrare il potenziale aromatico di una varietà che è il più piantato nel mondo. A Grenache montane, avendo tutta la sua freschezza fruttata e potenza, alto volume. E Armonico, senza err sul lato.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Grenache è una varietà delicata, che richiede la massima attenzione la gestione in cantina. macerazione a freddo, una fermentazione e breve macerazione (totale 10 giorni barrelling). L'uso del legno cerca di proteggere la delicatezza del Garnacha. il 50% di vino è conclusa la fermentazione alcolica in rovere francese, con le proprie fecce tutta allevamento. Il resto sollevato 10 mesi in botti di rovere americano 1 anno (Foster).
    VIGNETO (VIGNETI)
    Selezione di vecchie vigne Grenache, i nostri fornitori D.O.Ca. Rioja. Essi hanno in comune superare 600 m di altitudine dove troviamo un migliore equilibrio e freschezza nell'espressione.
    ABBINAMENTO
    Pomal vite Garnacha è il complemento perfetto per piatti contenenti verdure, di riso, formaggi, anatra e pesce azzurro.
    PREMI
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    91 PUNTOS James Suckling 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017

  • Vino bianco Bodegas Bilbaínas – Pomal vigneto Tempranillo Blanco Reserve
    vigneto Pomal di Tempranillo Blanco Reserva Bodegas monovarietales collezione Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Una varietà adatta per le aree fresche, con la maturazione precoce. Un'espressione fresca di fiori bianchi e agrumi, Sumamos la complessità della maturazione in legno.
    SVILUPPO (vinificazione)
    macerazione 8 ore con le bucce. La fermentazione in botte (15 ºC), lavorando con batoneados durante la prima 4 mesi. allevamento totale 12 mesi in barriques nuove di rovere francese e americano 1 uso. Minimo affinamento in bottiglia 12 mesi (riserva).
    VIGNETO (VIGNETI)
    La selezione dei fornitori. Vigneti a Haro (450m) e Tudelilla (740m), da D.O.Ca. Rioja. la vendemmia 2014 Aveva un freddo inverno in cui germinazione fatto un passo a causa di alte temperature e bassa umidità della molla terra. Dopo la fioritura verificato eccellente cagliato, anche se la mancanza di pioggia fatta invaiatura è stata ritardata rispetto agli anni precedenti. Maturazione era lento e piuttosto irregolare, così il raccolto è in ritardo. Nel caso di uva bianca, Questa lenta graduazioni maturazione favorite e acidità equilibrata contribuire alla invecchiamento del vino capacità ideale. Un'opera fondamentale nella vigna è stato il foglie, che ha fatto una fase iniziale di guarigione assicurata cluster.
    ABBINAMENTO
    Pomal vitigno Tempranillo Blanco Reserve è il complemento perfetto per piatti piccanti, frutti di mare o pesce.
    PREMI
    93 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    92 PUNTOS James Suckling 2018
    92 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    92 PUNTI Robert Parker 2018
    90 Punti Wine Spectator 2017

  • Vino bianco Bodegas Bilbaínas – vigneto Pomal Maturana bianco 2016
    Maturana Blanca Pomal vigneti di Bodegas monovarietales raccolta Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Il Maturana Blanca è conosciuta anche con il nome di Ribadavia. il suo uso è stato approvato nel D.O.Ca. Rioja 2007, anche se è la varietà più antica conoscenza scritta che avete in Rioja, perché è già citato in 1622. Si tratta di una varietà di buona fertilità, presenta un piccolo gruppo e le bacche di forma ellittica, piccole dimensioni anche. E 'all'inizio del suo sviluppo, ed è notevole per il suo basso pH, con elevato contenuto di acido tartarico e basso contenuto di potassio. Ha lo svantaggio della sua elevata sensibilità alla botrytis, quindi è esigente nella loro monitoraggio. SVILUPPO (vinificazione) fermentazione spontanea in barriques nuove di rovere americano. Lees per il lavoro 3 mesi. In seguito cresciuto in rovere francese per 4 mesi. VIGNETO (VIGNETI)
    Paceta proviene dalla fattoria 14, immerso nel comune di Haro, E 'la trama confinante con Paesi Baschi e Burgos, qualche 100 metri. porzione 17 anni, piante innestate su 110R Ribadabia, marco 2.6*1.2. Si tratta di una fattoria situata nel cappotto enclave privilegiata Las Conchas de Haro. Ad un'altitudine di 448 metri e orientato nord-sud,con un'influenza marcata atlantica. La morfologia della trama è costituito da linee sottili lungo il contorno. Ha una superficie di 0,66 ettari di D.O.Ca. Rioja.
    PREMI
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    92 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTOS James Suckling 2018
  • In offerta!

    vino rosso – Il Vicalanda Gran Reserva 2010
    Il Vicalanda Gran Reserva, massima espressione della "terroir" una delle zone più privilegiate di D.O.Ca. Rioja, Haro. Il Vicalanda Gran Reserva è un pioniere vino rosso "vini di alta espressione", fatta da una selezione di lcome migliori uve dei nostri vigneti. Il nome deriva Vicalanda alla costituzione di una piccola azienda agricola 10,5 ettari di proprietà di Bodegas Bilbaínas. SVILUPPO (vinificazione) Pressatura soffice-despalillado, macerazione e fermentazione con lunga macerazione. in totale, 2 anni di invecchiamento in botti di Bordeaux (225 l) Allier nuova Francese (70%) e tostatura media. minimo 3 anni di affinamento in bottiglia bordolese. Il Vicalanda Gran Reserva è un vino rosso che rappresenta la massima espressione del know-how della cantina. Il miglior affinamento in rovere e bottiglia dà maturo, finezza ed eleganza al Tempranillo, rispettando l'identità di un territorio emblematico.
    VIGNETO (VIGNETI) I vigneti da cui proviene la Vicalanda si trovano in una posizione privilegiata della città di Haro (Rioja Alta) e provengono da nostri allevamenti meglio, Cuervo 4, Vicuana e Zachus, da D.O.Ca. Rioja. per lo più, E 'orientato a sud vigneti, massimizzare l'esposizione al sole e aiuta la maturazione più intenso. terreni calcarei sono ghiaia e quindi scarsa, profondi e ben drenati. I vigneti sono piantati in vetro e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. vigneti tra 25 e 35 anni,i cui rendimenti non superano 3.500 kg / ha.
    ABBINAMENTO
    Il Gran Reserva La Vicalanda si armonizza perfettamente con primi piatti o prima forte. come: formaggi, salumi, intarsiato, stufati e casseruole; carni di tutti i tipi, in particolare la caccia, si parrilladas, eccetera.
    PREMI
    96 PUNTI GUIDA Proensa 2016
    95 ARTICOLI Guida Gourmet 2016
    94 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    94 ARTICOLI Penin GUIDA 2015
    90 PUNTI Robert Parker 2015
    MEDAGLIA D'ARGENTO WINE AWARDS Decanter World - 2014
    MEDAGLIA D'ARGENTO INTERNAZIONALE DEL VINO & Spirit Competition - 2014
    MEDAGLIA D'ARGENTO International Wine Challenge - 2014

  • vino rosso – Pomal Impegno vigna
    Viña Pomal, Bodegas ammiraglia Bilbaínas, presenta una nuova edizione limitata e la maggior parte speciale che evoca i valori, quelli rivendicato e che è in posizione: impegno, fonte, tradizione e la terra dove tutto nasce. Si tratta di Viña Pomal Impegno, il primo vino del mondo invecchiato in botti di rovere Tattooed. Viña Pomal ha voluto ribadire ancora una volta il suo debito con i valori classici e non ha fatto niente di meno che da l'arte del tatuaggio. Un percorso 4 città spagnole in cui 6 tatuatori fama nazionale e internazionale hanno giocato, la registrazione di un incendio in botti di rovere, valori della vita. Di queste botti è nata la società Viña Pomal impegno, vino rosso autore produzione unica e limitata (5.000 bottiglie). SVILUPPO (vinificazione) I cinque varietà rosse di Rioja sono fusi in questo vino per esaltare le virtù della tradizione e della forza di carattere. L'eleganza del Tempranillo, la squisita rusticità della Graciano, fascino espressivo della Garnacha, così genuino sfumature speziate di Maturana robusto e la potenza del Mazuelo. Una combinazione potente, un gioco pieno di osare, il suo impegno per l'origine e un vino unico ed originale, Pomal Impegno vigna. Le botti in cui è stato sviluppato Viña Pomal impegno sono stati bruciati con i nostri valori di vita. la nostra origine, tradizione, la terra e l'impegno si trovano sempre sulla sua rovere francese e americano. Una combinazione potente, un gioco pieno di osare, un impegno per la nostra origine. "Noi rivendichiamo il ritorno al l'impegno per i valori della vita.", Alejandro López, enologo di Bodegas Bilbaínas.
    VIGNETO (VIGNETI) Per la produzione di questo vino che ha utilizzato i cinque vitigni Rioja, che forniscono un differenziale nota assemblaggio. Ognuno di loro, alla ricerca per le loro caratteristiche uniche, Viene coltivata in terreni diversi e zone differenti che compongono la regione di Rioja. pertanto, abbiamo avuto Tempranillo terreno argilloso-calcareo de Haro, dai migliori appezzamenti vitati Pomal, vigneti Grenache di altezza ghiaioso terrain Rioja Media, inchiostro Maturana e zona Mazuelo Rioja Baja, che cercano la loro perfetta maturazione e Graciano di terreni alluvionali nella zona del Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Per il suo profilo complesso è impegno maridar consigliata Viña Pomal inverno stufati (potajes, cotto, fabada) e anche con carni (preferibilmente caccia) ben preparato. Il suo aspetto trasgressivo rende inoltre ideale per la cucina internazionale, sia piccante messicano come Thai francese esotico o sofisticati.

  • Vino rosso Bodegas Bilbaínas – Gran Reserva Viña Pomal
    Pomal Vineyard Gran Reserva è un vino rosso serio e di grande qualità, che unisce il meglio di La Rioja. Rappresenta il grande classico Rioja Reserve, fedele alle sue origini per più di un secolo. Solo che ha prodotto nelle annate eccezionali e una cbottiglie limitato Mount. SVILUPPO (vinificazione) Pomal Gran Reserva Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale. uva a mano selezionato nei nostri vigneti e raggiunge cantina diraspate e pigiate per un serbatoio di macerazione moderatamente lungo. Dopo le fermentazioni alcolica e malolattica, i vini sono disegnati fuori di essere sollevato in botti di Bordeaux 225 tradizionalmente litro rovere americano. Dopo aver passato in giro 1 anno di invecchiamento in botte, il vino viene travasato torna al serbatoio. E 'il momento in cui si decide il taglio El Gran Reserva, e Graciano, varietà minoranza di Rioja, si unisce un 10% mix di base Tempranillo, fornire la struttura, caratteristico colore ed acidità. I rendimenti sono tornati al barile chiarito con i bianchi d'uovo che aiutano la tua chiarezza e raffinatezza, e abbonamenti 1 anno in botti di completare il processo di invecchiamento in legno 225 litri. Dopo aver attraversato barile, vino montato per 6 mesi in tini di rovere che termina naturalmente per pulire e assemblare tutti i componenti. Tre anni di affinamento in bottiglia completa l'artigianalità di invecchiamento di questi vini unici in Rioja.
    VIGNETO (VIGNETI) I nostri allevamenti sono situati intorno alla cantina, nella città di Haro. nostro 250 ettari non abbiamo la più grande proprietà nella zona, E 'la nostra riflessione Reserva e Gran Reserva di questi suoli D.O.Ca. Rioja. L'età media è superiore a 25 anni, guardando l'equilibrio vigna massima e la riflessione del nostro terroir jarrero. Un Tempranillo Graciano add, maturare solo nelle annate eccellenti. Sono quelle annate che produciamo il nostro rosso Gran Reserva, che non andare al mercato ogni anno.
    ABBINAMENTO
    Pomal Vineyard Gran Reserva è il complemento perfetto per i piatti che contengono le verdure o stufati di verdura. Adatto anche per il riso con carne o verdure, formaggi di media forti, anatra e pesce azzurro.
    PREMI
    93 PUNTOS WINE ENTHUSIAST 2018
    93 Punti Wine Spectator 2017
    93 PUNTI ABC GUIDA 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTI Robert Parker 2018
    91 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2016
    91 PUNTOS PREMIUM ROSSO RIOJA DEGUSTAZIONE (DECANTER) 2016
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2017
    MEDAGLIA D'ORO IL BUSINESS BEVANDE - RIOJA MASTERS - 2016
    MEDAGLIA D'ORO I MAESTRI RIOJA - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO WINE AWARDS ASIA DECANTER - 2017
    4 STELLE HARPERS VINO STARS - 2017

  • vino rosso – Il Vicalanda Reserve 2014
    Il Vicalanda Reserve, un vino rosso creato nel 1994 E 'iniziato un nuovo stile di libro riojano, la massima espressione della "terroir". Il Vicalanda Reserve è un pioniere venuto da "vini di alta espressione", fatta da una selezione dis migliori uve dei nostri vigneti. Il nome deriva Vicalanda alla costituzione di una piccola azienda agricola 10,5 ettari di proprietà di Bodegas Bilbaínas. SVILUPPO (vinificazione)
    Al momento della raccolta abbiamo fatto una scelta di prendere solo quelle uva da vino con l'ottimo condizioni di maturazione. Dopo la diraspatura e macerazione e la fermentazione alcolica ha avuto luogo tre settimane strizzato, ad una temperatura di 28 ºC. Il vino ha subito la fermentazione malolattica in barriques, dove in seguito ha invecchiato per 14 mesi. Usiamo barriques di rovere francese Allier, Nuovo in almeno il 50%. In questo momento, il vino è stato travasato più volte per pulire in modo naturale e prevenire successivi trattamenti. Il vino ha un minimo affinamento in bottiglia 24 mesi (riserva).
    VIGNETO (VIGNETI)
    Selezioniamo le migliori uve dei nostri pacchi Cuervo 4, Vicuana e Zachus, da D.O.Ca. Rioja. Questi vigneti sono stati piantati con il sistema tradizionale della vite "calderone" Rioja, con un'età media di oltre 35 anni e prodotti 2.500 kg per ettaro. Tutto il lavoro fatto in queste trame è fatto a mano, lavorare con personale altamente qualificato. Otteniamo le nostre uve con ambiente amichevole pratiche agricole, senza pesticidi, insetticidi o erbicidi.
    ABBINAMENTO
    Il Vicalanda Riserva è il compagno perfetto per i migliori piatti a base di carne, soprattutto, specialità locale: agnello arrosto. E 'anche, chiaramente, un buon alleato di o formaggi parmigiano, prosciutto, la caccia e cervi, piatti di verdure o riso con carne.
    PREMI
    97 PUNTI GUIDA Proensa 2016
    93 PUNTI ABC GUIDA 2016
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    90 PUNTI Robert Parker 2016
    MEDAGLIA D'ORO BACCO - 2015
    MEDAGLIA D'ORO CINV - 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO TEMPRANILLOS AL MONDO - 2015

  • vino rosso – Viña Pomal 106 Barricas Reserve
    Questa edizione limitata è un omaggio alla nascita di Viña Pomal in 1908, coincidente con l'aggiunta 2010, Bodegas aggiungere una storica Bilbaínas e valutato come eccellente da parte del Consiglio di regolamentazione della Denominazione di Origine Rioja. Eedizione speciale STA è il risultato di una selezione di 106 barili di Alejandro López, enologo di Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache e 5% Graciano, servitore 20 mesi in botti di rovere francese e americano (riserva). Il disegno dell'etichetta ha recuperato stesso colore blu Bilbao, città che di nome Bodegas Bilbaínas. SVILUPPO (vinificazione)
    Selezione personale del enologo tra i migliori vini di Viña Pomal. la fermentazione del lievito Native. 28-30 ºC e macerazione totale 25 giorni. Cresce durante 20 mesi in botti di rovere americano (84%) e rovere francese (16%) (riserva). Un terzo delle botti sono nuovi. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo il passaggio attraverso la canna il vino rimane due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Viña Pomal 106 Barricas Reserve è il complemento perfetto per piatti cucchiaio, carni alla griglia e formaggi.
    PREMI
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017

  • Caso regalo 2 bottiglie di vite Pomal Centenario Reserve 2013
    Viña Pomal Centenario è stato creato per commemorare il 100 anniversario della fondazione della società Bodegas Bilbaínas. Un rosso che riassume un secolo di storia del vino Rioja. Se il componente aggiuntivo 2011 Pomal Centenario Reserva Viña ha vinto la medaglia d'oro al Mundus Vini, la vendemmia 2013 mantiene la qualità e l'eleganza che tanta fama hanno dato a una delle Riojas essenziale. SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Centenario è costituito da una selezione di appezzamenti di nostro vigneto D.O.Ca. Rioja. fermentazione 28 ºC e macerazione totale 3 settimane. Cresce durante 18 mesi in botti di rovere americano, un 20% notizie. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo aver attraversato barile, questo vino rosso trascorre due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 D.O.Ca ettari di vigneto. Rioja. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. Combinare i nostri diversi ecosistemi agricoli basati sulla variabilità di esposizione del suolo e del sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Ideale con piatti come il riso con carne, verdure alla griglia, carni iberico e formaggi.

  • vino rosso – Ecologico Pomal vigna
    Vine famiglia ecologica Pomal. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame è segno distintivo che caratterizza i vigneti di Bodegas Bilbaínas. Il vino rosso Viña Pomal verde è la massima espressione di una serraturajo punta alla tutela ambientale. SVILUPPO (vinificazione)
    Ecologico vigna Pomal è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e pigiatura, La fermentazione alcolica avviene con due settimane, dove il vino acquisisce una struttura morbida, piacevole e con grande intensità di frutta. 6 mesi di invecchiamento in botti di rovere americano di nuovo, Forniamo una complessità e maturità necessaria per completare il termine di questo vino rosso.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Le uve provengono da 17 ettari di vigneto ecologici certificati situato a Haro. La sua coltivazione è fatto con il massimo rispetto per l'ambiente, utilizzando solo prodotti naturali autorizzati per la viticoltura biologica. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame, E 'un segno di identità che caratterizza i vigneti D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbaínas. Ecologico vigna Pomal è la massima espressione di un'opera incentrata sull'ambiente.
    ABBINAMENTO
    Pomal miscele vigneto ecologici perfettamente con piatti dolci come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, pesce ...

  • vino rosso – Pomal Centenario Allevamento Viña
    Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato. SVILUPPO (vinificazione)
    Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro. D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.

  • Rosa Wine Cellars Bilbaínas – Viña Pomal
    Prima Rosa Vine Pomal. E 'realizzato con un 70% Grenache e 30% di Viura, varietà tradizionali di Rioja rosa. In grado di soddisfare gli amanti del vino classico, ma ha un taglio contemporaneo.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Rosado fatta dal metodo di "bleeding". Una volta che le uve in cantina recepcionada viene effettuato il processo di strippaggio fuori e strizzato tradizionale, e un deposito encuba eseguire una leggera macerazione a freddo per un meno 12 orario. Quando il colore del vino è il desiderato, E 'fatto il "bleeding" di separare il mosto dalle bucce strappo. Questo mosto fermenta a temperatura controllata 14 ºC, mantenendo gli aromi e la freschezza del vino.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Da vigneti siti nel Rioja Alta, area di influenza atlantica con la fertilità del suolo eterogeneo e bassa consistenza specifica. Con queste caratteristiche varietà Garnacha e Viura, rosa Rioja tradizionale, Essi offrono il loro massimo per ottenere un vino di colore rosa colore unico, con l'acidità caratteristica che porta freschezza e giovinezza e una sfumature varietali che rendono lunga ed espressiva.
    ABBINAMENTO
    Pomal Rosado Viña Marida con tutti i tipi di antipasti, minestrone e insalata e pasta, pizza e riso. frutti di mare Ideale anche per l'abbinamento con piatti a base di pesce e blu.

  • vino bianco – Viña Pomal
    SVILUPPO (vinificazione)
    Viña Pomal Blanco è costituito da varietà tradizionali della regione: Viura e Malvasia. Despalillado dopo una breve macerazione avviene (6h) e in seguito premendo. Il fiore deve fermentato in botti di rovere di americani e di rovere francese (50/50) nuovo alla temperatura di 15-18 ºC, Soggiornare in questi 4 mesi sui propri lieviti. Aiutato da morbido batonages, vino aumenta la sua complessità ed espande il suo palato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    La struttura situata nelle pianure alluvionali del fiume Ebro, e confinante con la, Si tratta di uno dei primi della Denominazione di Origine Rioja quando attraversiamo la gola del "Conchas de Haro". questa zona, in occasione della riunione del dell'Atlantico e del Mediterraneo influenze, Rende il vigneto è in un limite di settore in crescita. Questo è dove meglio espressione finezza e aromatica delle nostre varietà sviluppare. terreno: golena, profondo e fresco, con un sacco di massi per garantire la loro maturazione. limoso argilloso. Varietà: Viura fornisce le basi di questo vino, dando peso e sottigliezza. Malvasia, scintilla, vincendo la freschezza e la fragranza del vino.
    ABBINAMENTO
    Viña Pomal bianco si armonizza perfettamente con piatti come frutti di mare, ma anche piatti insipidi come le verdure, creme e formaggi.

  • vino rosso riserva Bodegas Bilbaínas Ederra
    bella Reserva è l'espressione del carattere fruttato fresco e vino rosso Tempranillo con tostate e note speziate di invecchiamento in botte.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Ederra Reserve cerca l'espressione della tradizione Rioja Riserve. fruttati e complessità grazie al buon invecchiamento in legno e bottiglia. Dopo la diraspatura e pigiatura, classica fermentazione avviene, per 28 ºC, con 2 settimane di macerazione. Il vino è 18 mesi in botti di rovere americano, dove fresco e carattere fruttato piena di vino con note tostate e speziate dal barile, tannini sono lucidati e arrotondati vino rosso. Dopo l'imbottigliamento rimarrà nella bottiglia almeno due anni per essere pronti per il consumo.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Da vigneti siti nel Rioja Alta, zona caratterizzata dall'influenza atlantica. Terreni sono prevalentemente calcareo argilla, bassa fertilità. Clima e suolo, insieme con le caratteristiche dei vini rossi Tempranillo permetteranno fresco, con buona espressione frutta e capacità ottimale per invecchiamento del vino Reserve.
    ABBINAMENTO
    carni rosse e selvaggina, arrostito, pollame, carni bianche, prosciutto serrano, salumi, formaggi, miscela formaggio blu senza soluzione di continuità con Ederra Reserve.
    PREMI (consultare add)

  • Allevamento vino Ederra
    bella Allevamento cerca fruttato e la freschezza dei vini, indispensabile per i vini invecchiamento in rovere. In Ederra invecchiamento è presente Garnacha, nel tradizionale miscele da D.O.Ca. Rioja vino invecchiatoVia col Tempranillo, dando quella freschezza vino rosso e la lunghezza, e migliorando la sua capacità di invecchiamento.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Ederra cerca fruttato e la freschezza dei vini, indispensabile per i vini invecchiamento in rovere. Dopo la diraspatura e pigiatura, macerazione avviene approssimativamente 15 giorni. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere americano,Rioja tradizionale, dove fresco e fruttato carattere è completato questo vino rosso con note tostate e speziate dal barile, lucido tannini ed il vino è arrotondato per essere pronti per il consumo.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Da vigneti situati a La Rioja, ghiaioso ed argille calcaree, Portano alla struttura del vino e l'equilibrio necessario per soddisfare la qualità richiesta dei vini. In questa varietà vino Ederra Allevamento è presente Garnacha, nel tradizionale miscele Rioja Tempranillo vini per età, contribuendo al vino freschezza e la lunghezza, e migliorando la sua capacità di invecchiamento. Un'opera fondamentale nella vigna è stato il foglie, che ha fatto una fase iniziale di guarigione assicurata cluster.
    ABBINAMENTO
    Ederra Allevamento combina con formaggi cremosi e semi-cured. salsicce, funghi, piatti vegetali o frittatina, in aggiunta al classico abbinamento: piatti a base di carne con alzando Rioja.
     

  • Vino rosso invecchiato Marqués de Tomares
    pick-up: Raccolta a mano con cesti. Sviluppo: 100% diraspate . macerata 25 giorni, con 2 rimontaggi giornalieri. Foster: 1 anno in botti di rovere americano e francese. la svinatura il 6 mesi, e 14 mesi in bottiglia.
    raccomandazioni: Questo vino unisce in particolare con agnello arrosto e il maialino, carni rosse in salse, verdure, caccia minore e formaggi mezzo di guarigione.

  • Bielsa Ruano vino rosso – Lo Noi del Saxo 2019
    SVILUPPO
    Fermentazione a temperatura controllata durante 7 giorni e macerazione per 20 giorni.

  • Bielsa Ruano vino bianco – Lo Noi del Saxo 2019
    SVILUPPO
    Fermentato a temperatura controllata. Conservato per 2 mesi sui propri lieviti.

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – Ascia invecchiata nera 2016 / 2018

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – L'Axe Nero
    SVILUPPO
    Fermentazione a temperatura controllata di 22 ° C in acciaio inox. ABBINAMENTO Pasta, riso, formaggi e carni rosse.

  • Rosa Wine Celler tedeschi Balart – L'ascia rosa

  • Vino bianco tedesco Celler Balart – L'ascia bianca
    SVILUPPO
    Vino bianco secco. Fermentazione a temperatura controllata di 18 ° C in serbatoi di acciaio inox.

  • Vino rosso Cal Grau - Badaceli
    Badacelli è un rosso sobrio e nobile che raccoglie naturalmente tutta l'essenza di Priorat. Dopo una decantazione altamente raccomandata, Garnacha e Carignan combinano maturità e freschezza per deliziarci con un rosso intenso e complesso che mostra uno dei volti più eleganti di Priorat oggi, quello che senza rinunciare alle sue origini sa adattarsi ai nuovi tempi.

  • Vino rosso di Cal Grau – Il Ninota
    I vini di Ninota è il nuovo progetto di Azienda vinicola iberica in Catalogna. Il Ninota nasce dalla preoccupazione di produrre vini a produzione ridotta laddove si trova il comune denominatore porto diverso denominazioni di origine della Catalogna: Priorat, Montsant, montanaro, Penedés. Stiamo parlando di vini che sono un vero riflesso dei loro terreni, ambienti e climatologia, segnalare un grande rispetto per la varietà. Ogni vino avrà quindi il suo stile e la sua personalità, offrendo un grande valore aggiunto. Fran Vernet, enologo di Cal Grau, è la colpa per garantire che ogni vino abbia il suo proprio stile e uno possedere una personalità ben definita, offrendo un enorme valore aggiunto molto personale. Uno dei successi di Vernet e familia Osborne è Il Ninota 2015. Appartenente al D.O.Q. Priorat, di chi uve principali sono i Grenache e Carignan, che abitano terreni montuosi di ardesia e licorella, con un piccolo contributo della varietà Syrah. Elaborazione e invecchiamento: 4 mesi in botte.

  • Vino rosso Masdeu de Scala Dei
    Il Masdeu è un vino rosso proveniente da un singolo vigneto, uno dei più antichi vigneti della Scala Dei che i monaci certosini già lavoravano. Nella sua elaborazione, il modo di lavorare e le tecniche ancestrali di vinificazione che erano scomparse erano state recuperate.o in Priorat, come la fermentazione e l'affinamento in cantine e vasche di cemento. Con questa Riserva intendiamo mostrare i diversi volti della Garnatxa nella Scala Dei, a seconda della tua altezza, suolo e lavorazione.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Con questo vino abbiamo voluto recuperare un patrimonio produttivo che esisteva a Priorat e che ci porta ai primi imbottigliamenti Cellers de Scala Dei. Così che,avendo indagato come quelle bottiglie degli anni 70 erano stati elaborati, abbiamo vinificato il Masdeu. Raccolta durante la terza settimana di ottobre, in piccole scatole, con il 100% il graffio nella fermentazione, ma con l'uva schiacciata (non intero). Fermentato in un piccolo serbatoio di cemento di 3.500 litri, imitando i picchi di temperatura tipici delle fermentazioni del secolo scorso, nessun lievito aggiunto e premuto nel serbatoio di cemento stesso. Foster: il 55% del vino era durante 16 mesi in vasca di cemento, il 25% Del vino 16 cade in un lampo 1.400 litri, il 15% in botte di 600 litri anche durante 16 mesi e il resto in un barattolo sepolto in un cassetto di legno con argilla anche durante 16 mesi.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Masdeu è un vigneto a terrazze situato alle pendici del Montsant, nel D.O.Q.. Priorat. È il vigneto che il Cellers de Scala Dei ha il più alto, arriva intorno al 800 metri sulla sua terrazza più alta. Il terreno è di argilla rossa nella sua parte più bassa, per aumentare il contenuto di calcare mentre arriviamo all'ultima terrazza dove si trova un pavimento in pietra completamente calcarea. Orientamento sud-est e piantato nel corso del 20 ° secolo, in 1945. È uno dei vigneti che i monaci avevano piantato la Garnacha per secoli. la vendemmia 2013 era "l'annata", la vendemmia è stata preceduta da un freddo inverno, generosa primavera sotto la pioggia, estate fresca all'inizio e poi calda ma non bollente, raccolta tardiva e assenza di pioggia durante la raccolta, ha reso la maturazione lenta e regolare,con conseguente vini corposi, frutta e fresca allo stesso tempo. L'unico ma è che è stato un raccolto corto per la Garnacha, perché la cagliata non era molto buona.
    PREMI
    95 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    94 Punti Wine Spectator 2017
    90 PUNTI GUIDA Proensa 2017
    95 PUNTI Robert Parker 2016
    93 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    9,81 PUNTI DI GUIDA PER I VINI DELLA CATALOGNA 2017

  • Vino tinto St. Antoni d’Scala Dei
    Scala Dei St. Antoni è un vino proveniente da un solo vigneto, uno dei vigneti più antichi della Scala Dei, che i monaci certosini lavoravano già. Con esso abbiamo recuperato un patrimonio produttivo che era scomparso in Priorat, e ciò consiste nell'elaborazioneè il vino così come è stato prodotto nel corso degli anni 70 il precedentemente. Con questa Riserva intendiamo mostrare i diversi volti della Garnatxa nella Scala Dei, a seconda della tua altezza, suolo e lavorazione.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Con questo vino abbiamo voluto recuperare un patrimonio produttivo che esisteva a Priorat e che ci porta ai primi imbottigliamenti Cellers de Scala Dei. Così che, avendo indagato come quelle bottiglie degli anni 70 erano stati elaborati, abbiamo vinificato la St. Antoni. Raccolta durante la prima settimana di ottobre, in piccole scatole, con il 100% il graffio nella fermentazione, ma con l'uva schiacciata (non intero). Fermentato in un piccolo serbatoio di cemento di 3.500 litri, imitando i picchi di temperatura tipici delle fermentazioni del secolo scorso, nessun lievito aggiunto e premuto nel serbatoio di cemento stesso. Foster: 14 meses in "fulmine" di 1.400 litri non nuovi.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Sant Antoni de Montalt è un vigneto situato sopra il monastero certosino della Scala Dei, in un piccolo piano terrazzato che termina in un'imponente scogliera sopra il Monastero, di terreno completamente argilloso, ha la forma di un anfiteatro con una parte rivolta verso est, un altro a ovest e la parte centrale rivolta a sud, è 580 metri nella sua parte più bassa e a 610 metri al massimo, nel D.O.Q.. Priorat. È uno dei vigneti che i monaci avevano piantato a Garnacha cinque secoli fa; le piante che troviamo oggi sono state piantate 1945 e possiamo trovare almeno due tipi di Garnacha: Peloso e Country. la vendemmia 2013 era "l'annata", la vendemmia è stata preceduta da un freddo inverno, generosa primavera sotto la pioggia, estate fresca all'inizio e poi calda ma non bollente, raccolta tardiva e assenza di pioggia durante la raccolta, ha reso la maturazione lenta e regolare, con conseguente vini corposi, frutta e fresca allo stesso tempo. L'unico ma, Fu un raccolto breve per la Garnacha, perché la cagliata non era molto buona.
    PREMI
    95 ARTICOLI Penin GUIDA 2017
    95 PUNTI Robert Parker 2016
    91 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    9,77 PUNTI DI GUIDA PER I VINI DELLA CATALOGNA 2017
    95 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    93 PUNTI GUIDA Proensa 2017
    90 DEGUSTAZIONE PUNTI ANDREAS LARSSON 2017

  • Vino tinto Scala Dei Cartoixa
    Che questo vino d'autore si chiama Cartoixa mostra la continuità del legame con i vigneti che i monaci si prendevano cura nel Medioevo. Perché la Scala Dei Cartoixa non è solo il vino più emblematico delle cantine della Scala Dei; è anche una pietra miliare nella storia del vino di Priorat, essendo stato il primo vino ad essere imbottigliato sotto D.O.C.. Priorat. Questo rosso Crianza è prodotto con una selezione delle migliori uve autoctone della zona: Garnacha e Cariñena.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Questo vino è stato ottenuto da uve selezionate tra i migliori appezzamenti del D.O.Q.. Priorat. Ogni trama è stata fermentata separatamente. La macerazione è durata intorno 3 settimane a seconda della varietà e dell'uva per ottenere un vino con la tipicità di ciascuno dei vigneti. raccolta 18 meses in thunderbolts of 1.400 litri, bocois de 500 litri e serbatoi di cemento di 2.100 litri. Avendo origini diverse di Garnachas, diverse altezze e diversi piani, hanno bisogno di un trattamento diverso per la loro educazione, perché ogni vigneto viene allevato separatamente in cui riteniamo sia la misura migliore per esprimerlo terroir.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Uva da varietà storiche della zona, Garnacha e Cariñena e dai vecchi vigneti intorno 60 anni, piantato in terrazze e nei tipici "coster" di llicorella del Priorat. orografia, guida piante e, soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri. Ogni anno vengono scelti coloro che hanno dato le uve migliori per fermentare separatamente, coccolare l'estrazione, prendersi cura dell'espressione del frutto e fare ogni passo durante la sua elaborazione per mantenere l'espressione della qualità che l'uva aveva al momento della raccolta.
    PREMI
    94 PUNTI TASTING.COM (JERALD O'KENNARD) 2017

  • Vino rosado Scala Dei – Pla dels Angels
    Un'altra delle facce del Garnacha. Pla dels Angels è la prima rosa Cantine Scala Dei preparata dal suo enologo Richard Rofes che producono questo conseguido fragrante, rosa vino fresco e delicato da una selezione di uve provenienti da de viti alti su terreni argillosi. E 'stato selezionato come uno dei 10 Rosa cima al mondo 2015 da "The Global Rosé maestri", concorso organizzato dalla prestigiosa rivista Bevande Affari.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Per preservare le caratteristiche aromatiche Grenache, Si raffredda le uve in cantina fino all'arrivo 2 ºC, viene diraspato, e dopo 3 ore di macerazione delle bucce sanguinamento inizia il deposito per ottenere questo colore pallido e girare attraente. Desfanga e successivamente la fermentazione è come un vino bianco. Dopo la fermentazione viene depositato per circa 4 mesi, fino al momento dell'imbottigliamento arriva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Le uve dalle alte zone della Scala Dei, il D.O.Q. Priorat, su terreni argillosi che trattenere acidità e, in tal modo la freschezza delle uve al momento del raccolto. Giovani e vecchi vigneti, prevalentemente orientamenti nord ed est, situato tra la 500 e 600 metri di altezza.
    PREMI
    91 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    90 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2018
     

  • Vino blanco Scala Dei Massipa
    Massipa è la ristampa di uno dei vini della cantina che era stata prodotta in passato con il nome di "Blanco de Scala Dei". Con questo vino, vogliono dimostrare il volto più fresco del Grenache bianco nel Priorato insieme allo scarso Chenin Blanc. Proviene da un unico vigneto storico, La Massipa, piantato con varietà bianche. Un bianco elegante e sottile che ha dimostrato una buona capacità di invecchiamento.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Garnacha e Chenin sono stati raccolti contemporaneamente: Garnacha è al punto di maturazione che riteniamo appropriato, e Chenin ci aiuta a mantenere l'acidità. Già in cantina, le due varietà vengono pressate insieme, il mosto viene travasato e trasferito in una vasca di cemento dove fermenta a temperatura controllata di 16-18 ºC con lieviti autoctoni. Una volta completata la fermentazione, viene trasferito per rimuovere le fecce spesse e sottrarre solo quelle fini. Durante i primi due mesi di invecchiamento, a battonage a settimana e rimane in magazzino; dopo due mesi, inizia un invecchiamento statico con le fecce sul fondo del foudre.
    VIGNETO (VIGNETI)
    È un vino da un singolo vigneto, La Massipa, situato proprio accanto al vigneto Masdeu, esposto ad est, per 650 alto metri e terreno argilloso rosso intarsiato con intonaco. Il vigneto ha 45 anni ed è l'unico con uve bianche di Cellers de Scala Dei. Un sentiero divide la vite a metà: Da un lato c'è il Garnacha Blanca e dall'altro il Chenin, piantato dal sig. Peyra alla fine 80 con l'arrivo dei vitigni francesi a Priorat.
    PREMI
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    90 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018

  • Vino tinto Scala Dei Prior
    Scala Dei Prior è un vino con personalità, che respira la tradizione e l'autenticità, e al fine di conoscere la ricchezza di D.O.Q. Priorat. Si è fatto da uve di diversi piccoli appezzamenti selezionati minuziosamente. Questa cura durantee tutta la preparazione paga un vino rosso invecchiato strutturato e ricco di aromi che ci trasporta i vigneti del Priorat.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo aver definito i vigneti andrà per questo vino, precedentemente selezionati negli allevamenti uve raggiungono la cantina in piccole cassette 16 kg, dove tutte le uve sono accuratamente esaminati da personale di magazzino che passano attraverso la tavola vibrante installata all'ingresso della cantina. Dopo diraspatura e pigiatura, fermenti a temperatura controllata per preservare gli aromi di frutta matura. più tardi, allevamento avviene in botti (rovere francese 80% e americani 20%) per un anno. Questo processo di invecchiamento è completato in bottiglia per oltre un anno per il vino raggiunge il mercato, a loro consumo ottimale.
    VIGNETO (VIGNETI)
    vitigni storici della zona e le vigne più vecchie (tra 35 e 60 anni), piantati su terrazze e nei "Costers" tipici licorella del Priorat. orografia, conduzione di impianti e soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri, che favorisce la maturazione è lento e regolare e permette una varietà di sfumature per abbinare le altezze e gli orientamenti vigneti. Tutto questo rende questo vino unico.
    PREMI
    94 ARTICOLI Guida Gourmet 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    MEDAGLIA D'ORO Fine Wine - 2018
    90 PUNTI Robert Parker 2018
    MEDAGLIA D'ORO EXPOVINA - 2017
    MEDAGLIA D'ARGENTO BACCO - 2017

  • Vino rosso Scala Dei Heretge
    Heretge è un monovarietale di Cariñena che rompe con esso "dogma" seguito finora da Cellers Scala Dei, dove Garnacha è sempre stata il segno distintivo. È, bene, una scommessa trasgressiva, un "eresia" e un omaggio alla viticoltura ancestraletral della zona. Questa edizione limitata di circa 3.000 Le bottiglie sono state fatte a mano con uve provenienti da vigne di oltre 80 tre anni "coster" diverso: Verso la Sierra, Parti di Ase y La Font, rispecchiando così fedelmente la tipicità e il carattere unico della zona.
    SVILUPPO (vinificazione)
    La vinificazione è simile a quella che facciamo a Cellers Scala Dei con i nostri Garnacha dei vigneti storici. In fondo l'idea è di non intervenire perché quello che il vino mostra sia la particolarità del terroir che tanto contraddistingue i vini di ardesia Priorat. Così che, la fermentazione è avvenuta in vasche di cemento aperte, alternando follature e rimontaggi a seconda della degustazione giornaliera. Fermentó con un 30% del graffio, quello che corrisponde a uno dei tre "coster", dove si arriva alla raccolta con il fusto maturo. È stato 22 giorni a contatto con le bucce dalla vinificazione alla pressatura. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni.

  • Vino rosso di Mas d'en Blei – Gratuito
    PRODUZIONE limitato a 2.500 bottiglie.
    VIGNETI Uve llicorella costiere della tenuta Mas d’en Blei, esposizione sud-ovest. I controlli di maturazione vengono effettuati per procedere con la raccolta nel punto ottimale, che viene fatto manualmente in scatole da 10 kg. Dopo una prima selezione manuale, viene raschiato e una seconda selezione viene fatta grano per grano. L'elaborazione completa fino a quando la coppia non viene eseguita separando varietà e trame.

    vinificazione All'ingresso della cantina viene effettuata una pre-macerazione a freddo delle uve durante 24 orario. Lunga fermentazione di 20 per 24 giorni con pegeage manuale giornaliero, usando lieviti indigeni. raccolta 14 mesi in botti di rovere francese (Q. Petrea) di 225 litri, grana fine e arrosto medio-leggero. Mantenuto un minimo di 18 mesi in bottiglia per ottenere un buon punto di maturità. È un vino dal carattere invecchiante per la sua complessità. È un vino tecnico che dura a lungo in bottiglia e può essere consumato in ottime condizioni nel seguito 5 anni.

    RINGRAZIAMENTI

    Medaglia IL PAGAMENTO in DECANTER World Wine Awards 2015.

    93 Punti guida Peñin 2017

  • Vino rosso di Mas d'en Blei – piccolo Blei
    PRODUZIONE limitato a 6.000 bottiglie.
    VIGNETI Uve provenienti da vigneti in licorella costiera del Mas d'en Blei esposte a sud-ovest. controlli maturazione vengono eseguite prima del raccolto per conseguire l'ottimale. Le uve vengono raccolte in cassette manualment 10-15 kg. Dopo la prima selezione viene diraspato e fa un grano grano seconda selezione. Stesura varietà separati
    vinificazione vino stile fatto da varietà autoctone.

    A freddo pre-macerazione delle uve per 24 ore. lunga fermentazione, di 20 per 24 giorni, con lieviti indigeni e "pegeage" Daily Manuale. raccolta 6 mesi in botti di rovere francese (Q. Petrea) di 225 litri, grana fine e media tostatura leggera.

     

  • Vino bianco Mas d'en Blei – Clos Martina
    PRODUZIONE 4.000 bottiglie.
    VIGNETI Solo uve della tenuta di Mas d'en Blei. Schiera vigneti ardesia (licorella). mano Vintage. tabella di selezione. varietà di elaborazione separati.

    vinificazione macerazione a freddo per 24 ore. Premuto per trasferimento a vasca dove mantenimento altre 24h. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese (Q.Petrea) di 300 litri, grana fine e media tostatura leggera. raccolta 6 mesi con fecce "battonage" quotidiano. stabilizzazione a freddo, naturalmente, (stagionale), non indotto. Imbottigliamento: 1 anno in bottiglia.

    PREMI Medalla de Oro International Wine Challenge 2016.

  • vino Rosa – Bernat Oller I rosa
    Produzione: 1.577 bottiglie
    vinificazione:
    Merlot emorragia con tre ore di macerazione.
    Picapoll dirigere premendo, macerazione a freddo un'ora. Fermentazione in diversi serbatoi durante 21 giorni a 16 ° C.
    Quattro mesi genitorialità madri con un totale settimanale rimontati.

  • Vino tinto Sant Joannes Cabernet Sauvignon
    Sviluppo: Separare i raccolti varietali. Cabernet Sauvignon fermentato in vasca conica con ascensori. Occhio di lepre fermentato in piccola vasca con batonnage tradizionale, senza premere. Invecchiamento in botte (Nevers St Joannes). abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti morbidi di ogni tipo di carne, piatti di riso e le migliori tavole di salsiccia. Sublime con pasta e cacao salati come quelli di sintesi.

  • Vino bianco Sant Joannes Xarel.lo
    Sviluppo: Raccolta manuale gli ultimi giorni di settembre. Insediato durante la notte (12h.) 13 ° C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15ºC-17ºC). Fecce periodiche rimosse durante l'inverno. Coupage finale prima dell'imbottigliamento con vino conservato in botti di rovere francese, corrispondente all'anno precedente (ca.. 10%), che aggiunge l'eleganza caratteristica.    

  • Giró del Gorner Reserva vino rosso 2012
    Per produrre questo vino rosso di riserva, raccogliamo le uve dal vigneto Cirerers, della varietà Cabernet Sauvignon e del vigneto Casilla, di merlot. Raccolta matura e macerazione lenta, invecchiamento lento in botti di rovere.

    Sviluppo:

    La fermentazione si svolge a temperatura controllata, 25/30ºC, con macerazione con le bucce, per favorire la formazione di aromi e colori nella prima fermentazione.

    Foster:

    raccolta 12 mesi in botti di rovere, rimanendo un minimo di 2 anni in bottiglia.

    abbinamenti:

    Per la sua complessità è perfetto da assumere con tutti i tipi di carne rossa e selvaggina.. Compagno ideale di riso e stufati, oltre a prendere con formaggi forti.

  • vino rosa SPINNING il Gorner
    Elaborazione di rosé complessi non onora il suo riconoscimento. E 'difficile trovare il perfetto equilibrio di colori e profumi. Vendimiando uve al momento giusto di maturazione, prime ore del mattino quando è più fresco, a macerarla con le loro pelli e colori estratto e gli aromi della varietà, il mantenimento di questo delicato color ciliegio. Apprezziamo il vostro colore allegro e frutta rossa in bocca

    Sviluppo:

    macerazione 8-18 ore a bassa temperatura diraspata, 8ºC. La fermentazione avviene tra 10 e 15 giorni, bassa temperatura, al fine di favorire la formazione di propri aromi primari della varietà.

    abbinamenti

    Il suo carattere fresco e allegro accompagna perfettamente le carni, pasta, carni bianche, pollame, e cibo orientale.

  • Vino bianco Giró del Gorner
    Il vino Blanc Penedès del Giró del Gorner è un classico Penedès. Un vino che mira a recuperare i vini dei nostri antenati, fondamentalmente realizzato con varietà tipiche, del Penedès: Macabeu, Xarello e Parellada. Non ci sono più segreti dei vigneti viziati, alcune uve selezionate, pressatura soffice, tempo e divertiti.

    Sviluppo:

    Estrazione delicata di mosto di fiori. La fermentazione è passata molto lentamente, tra i 15 y 18ºC.

    abbinamenti: Perfetto per accompagnare gli antipasti, insalate, Pesce e crostacei, formaggi leggeri e carni bianche

  • Vino bianco Celler Credo - Estrany
    'Strano', offrendo qualcosa di inspiegabile ed eccita la curiosità. C'era da meravigliarsi nostro vino nonni? Devo vino blanco strana foresta Collado de la Viña, suoli estremamente calcarei e consistenza schietta (equilibrio tra arene, limi e argille). È un vigneto di proprietà situato nella regione dell'Alt Penedès e coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Un Cellule CREDO, Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, molto importante per dissodare il terreno e regolare la ritenzione e il drenaggio dell'acqua in una coltura di terra asciutta come quella che pratichiamo. Questo tappeto pianta è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale. Vintage Celler Credo si svolge sempre a disposizione per garantire la qualità eccellente del gruppo. prima di premere, uve destinate alla preparazione del Estrany passa attraverso la tabella di selezione manuale. Ottiene uno strano modo di preparare ancestrale, quando il vino viene macerazione con le bucce. Si tratta di un lavoro con le bucce dell'uva portate al limite e che mira a mostrare la varietà Xarel lo senza concessioni e con totale franchezza., profondità grezzi ed eleganza. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo. Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Gallo nero
    "Sono un inno alla regione di Penedés, sono l'orgoglio, Sono di una bellezza discreta, Sono la presenza, Sono la distinzione e l'eleganza, Sono Gall Negre di Ferré i Catasús. Gall Negre è la nostra interpretazione della forza del vitigno di Penedés : presentiamo a 100% Merlot, genitorialità, ben valutato e risolto nella nostra regione. Sviluppo: Raccolta manuale in cassette di circa 15 chili, dopo la selezione nello stesso vigneto. Una volta in cantina, viene posto in una vasca di acciaio inossidabile dove effettueremo una macerazione a freddo per estrarre tutti gli aromi primari e, dopo macerazione, fermentazione con rimontaggi manuali. Successivamente verrà introdotto in botti di rovere francese del secondo anno di 225 L per una maggiore complessità. abbinamenti: La complessità di questo vino gli conferisce un potere di longevità e un abbinamento perfetto con piatti di selvaggina e stufati di carne rossa.      

  • Vino blanco Ferré e Catasús – I Xarel.lo
    "Sono da qui, la mia terra è la Catalogna, Vivo con i piedi per terra e la testa tra le stelle, chiamando gli dei. Sono stabilità e sfida allo stesso tempo, Sono lo Xarel-lo di Ferré i Catasús. " Lo Xarel-lo de Ferré i Catasús è meticolosamente elaborato con la varietà autoctona e principale del Penedés che gli dà il nome. (consultare vintage) Sviluppo: Raccolta manuale in cassette di circa 15 chili, dopo la selezione nello stesso vigneto. Una volta in cantina, viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile fino a metà fermentazione. Quindi lo passiamo alle botti di rovere francese da 225 litri. Una volta terminata la fermentazione, le fecce vengono lavorate con la tecnica del "batonage" (fecce rimosse) per ottenere una scorrevolezza più lunga. abbinamenti: Si abbina perfettamente a tutti i tipi di pesce, riso, pasta, o formaggi. .      

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Sonata de l'Ala
    "Sono un artista, curioso, un trovatore, io sono la musica, L'intensità, Sono l'energia e la luce, soia Sonat de l'Ala de Ferré i Catasús. " Figlio di Syrah, Grenache e Merlot, Sonat de l'Ala è un vino intenso e morbido, al naso ricorda la frutta rossa matura e gli aromi che invecchiano, come la vaniglia, pepe e chiodi di garofano, che il 6 mesi in botti di rovere francese. in bocca, E 'amichevole, caldo e felice, così è Sonata de l'Ala. Sviluppo: vendemmia meccanizzata, di notte per preservare tutte le qualità organolettiche dell'uva Una volta in cantina, viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile dove la macerazione della fermentazione avverrà a temperatura controllata di 24-26 ° C che durerà alcuni giorni e, quindi premere. Questo vino sarà invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese.      
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    Vino Rosado Ferré e Catasús – Sono una Rosa
    "Sono felicità e l'amore, Sono delicatezza, Io sono la femminilità, illuminato ogni giorno, Sono un sorriso, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. " Questo rosato esprime la finezza e la morbidezza del Merlot, pur essendo aromatico e carnosa, e senza dimenticare la grandezza appartenente alla famiglia dei Cabernet Sviluppo: Meccanizzata annata sera raccolte a maturazione ottimale. macerazione a freddo per 6-8 orario. Fermentazione in tino di acciaio inox 15 -16° C. abbinamenti: Con il suo intenso colore rosso rubino e un diploma media, Esso può essere accompagnato con riso e pasta stanno fornendo morbidezza e l'equilibrio di cui hanno bisogno, ma si può anche godere di una macedonia di frutta, combinazione che di certo non lascerà indifferenti gli amanti del buon vino e la dieta mediterranea.

  • Vino bianco Ferré i Catasús - Somiatruites
    "Sono il sognatore, Non smetto mai di eccitarmi e creare, Non smetto mai di sognare e credere, sempre alla ricerca di nuovi progetti e novità, Sono Somiatruites di Ferré i Catasús " Somiatruites ha una forte personalità. È un vino molto aromatico che rappresenta tutta la forza dei vini bianchi del Penedés, che ci porta in un meraviglioso viaggio attraverso la nostra terra. Una gamma di aromi floreali e di frutta esce dal suo corpo. Dopo aver gustato i suoi aromi, ci sorprende con un'acidità ideale, in grado di creare una perfetta comunione per qualsiasi tipo di palato, per qualsiasi esigenza. Somiatruites è orgoglioso e sicuro. Orgoglioso delle sue origini, e sicuro della sua evoluzione. Sviluppo: Uva da raccolta meccanizzata di notte per preservare tutte le sue qualità. Preparazione e fermentazione delle varietà separatamente a temperatura controllata di 16ºC. Vino realizzato con prodotti autorizzati dall'Azienda Consiglio catalano della produzione agricola ecologica (CCPA).  

  • Vino tinto Ferré e Catasús – contare le pecore
    "Noi siamo la differenza, tutti pezzi unici, siamo creatività, osare, affermazione, Noi siamo la tua forza interiore, vostri desideri più profondi, personalità, siamo Compta Ovelles de Ferré i Catasús " Count Black Sheep ripercorre l'antico percorso, esperto, conosciuto, frutta rossa, lampone ... si esprime e ci sorprende rilasciando la giusta acidità che equilibra tutto ciò che pensiamo di sapere con il carattere intrepido di un giovane. Sviluppo: Vendemmia meccanizzata e di notte per preservare tutte le qualità organolettiche dell'uva. Dentro la cantina, s viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile dove la macerazione-fermentazione avverrà a temperatura controllata di 24-26 ° C che durerà alcuni giorni e, quindi viene premuto, terminando così il suo processo.  

  • Vino blanco Ferré e Catasús – contare le pecore
    "Noi siamo la differenza, tutti pezzi unici, siamo creatività, osare, affermazione, Noi siamo la tua forza interiore, vostri desideri più profondi, personalità, siamo Compta Ovelles de Ferré i Catasús " Compta Ovelles blanco è la delicata rappresentazione delle sue origini, franco e fedele alle sue radici con un frutto tropicale inconfondibile, agrumi e note floreali, persistente nella bocca, ponendo noi, se chiudiamo gli occhi, nella nostra terra. Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. Vinificazione delle varietà Ias separato e temperatura controllata fermentazione a 16 ° C.    

  • Vino tinto Ferré e Catasús – Mas Suau
    "Sono da qui, Questa è la mia terra, mia fattoria, i miei animali, la mia vita, Io sono una bellezza semplice, diretto, Sono morbido, Sono Mas Suau de Ferré i Catasús. " Mas Suau è la promessa di un momento piacevole, un momento di ogni giorno, Qualunque sia l'occasione, per gustare un bicchiere di vino. Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. in cantina, Si è introdotto in serbatoi di acciaio inox dove la macerazione-fermentazione viene eseguita ad una temperatura controllata di 24-26ºC durata di pochi giorni e, successivamente processo di finitura premere. abbinamenti: Si tratta di un vino giovane per godere di un aperitivo o con carni rosse, formaggi e salumi.

  • Vino Rosado Ferré e Catasús – Mas Suau
    "Sono da qui, Questa è la mia terra, mia fattoria, i miei animali, la mia vita, Io sono una bellezza semplice, diretto, Sono morbido, Sono Mas Suau de Ferré i Catasús. " Mas Suau è la promessa di un momento piacevole, un momento di ogni giorno, Qualunque sia l'occasione, per gustare un bicchiere di vino. Sviluppo: vendemmia meccanizzata. varietà Vinifcación controllati separatamente temperatura di fermentazione a 16 ° C. abbinamenti: Mas Suau rosa è l'ideale per la combinazione con pesce alla griglia, così come carne e riso.

  • Vino blanco Ferré e Catasús – Mas Suau
    "Sono da qui, Questa è la mia terra, mia fattoria, i miei animali, la mia vita, Io sono una bellezza semplice, diretto, Sono morbido, Sono Mas Suau de Ferré i Catasús. " Mas Suau è la promessa di un momento piacevole, un momento di ogni giorno, Qualunque sia l'occasione, per gustare un bicchiere di vino. Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. Vinificazione delle varietà separatamente e fermentazione a temperatura controllata a 16 ° C. abbinamenti: È un vino giovane e aromatico da bere come aperitivo, con qualsiasi pesce o crostacei, e anche con formaggi e carni bianche.

  • Vino rosso Il volo dell'anima di Raimat
    anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma effettuata dall'architetto Rafael Masó. Questa creazione rappresenta l'anima di Raimat: un vino rosso giovane, moderno, cool, metà corpo, con note di cacao, sviluppata con 3 varietà rosse che meglio esprimono il terroir cantina: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
    SVILUPPO (vinificazione)
    gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare. Quando le uve raggiungono la cantina, Si raffredda a temperatura di 15 ºC. Una parte delle uve vengono vinificate alla ricerca di un profilo di vino più fruttato e fresco. Si ottiene mantenendo la temperatura bassa durante 24-48h e fermentato a 25 ºC. L'altra parte delle uve fermentate a temperatura più elevata per una maggiore consistenza e la complessità nel vino. Questi due stili di vino insieme ci offrono un vino rosso giovane, moderno, con abbondanza di frutta e della struttura in bocca.
    ABBINAMENTO
    Vol d'anima Raimat Tinto potrebbe accompagnare piatti di selvaggina, funghi, carne e verdure, salsicce e riso. E 'un vino molto versatile.

  • Vino bianco Celler Credo - Capficat
    'Intrigo', Sarmiento che seppellisce -e senza tagliare pianta che proviene- dà vita ad un nuovo ceppo. Do ho intrapreso vino blanco de la Viña Collado del Bosque, Suolo estremamente calcareo e argilloso (equilibrio tra arene, limi e argille). Si tratta di un vigneto auto di proprietà situata nella regione del Penedès e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un allevamento asciutto durante la pratica. Questa copertura è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale. Vintage Celler Credo si svolge sempre a disposizione per garantire la qualità eccellente del gruppo. Uno è assorto lodato la purezza e la trasparenza. Contiene solfiti non ha aggiunto, solo proprie solfiti lieviti naturalmente generati durante la fermentazione (<8 mg/l). E 'un vino che valorizza la qualità delle uve e del lavoro dal vigneto. -A dalla fermentazione del lievito dal nostro Viñas viene eseguita in rovere utilizzato, dove i resti del vino per un tempo di circa mese e mezzo. Capficat cerca massima espressione del terroir e, pertanto, Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.

  • Vino blanco Celler Credo – strana solidarietà
    vino Solidari Estrany viene dalla mano del progetto www.veremasolidaria.org (solidarietà epoca) un'iniziativa del 2017 in cui collabora 200 mira ad unire le persone e il vino e la responsabilità sociale per raccogliere fondi per le organizzazioni che combattono la povertà e l'esclusione sociale.

  • Vino bianco Celler Credo - Ratpenat
    Unknown ed enigmatico, ma assolutamente necessario per l'equilibrio dell'ecosistema. Il pipistrello è il mammifero volante unica che esiste sulla Terra. La loro biologia, Sottolinea la longevità (Si può vivere più di 40 anni) e a sistema radar che ti permette di volare di notte.
    Vino bianco Ratpenat (pipistrello) nato compromesso tra Celler Credo e il Museo di Scienze Naturali di Granollers per la difesa dell'ambiente e degli esseri viventi che popolano. il 60% dei benefici di questo vino sono destinati a progetti che mirano a diffondere l'importanza del pipistrello nell'ecosistema e nel conservazione di questo mammifero nell'ambiente del vigneto come efficiente insettivoro naturale.
    Bat è prodotto esclusivamente da vigneti di famiglia si trovano nella regione di Alt Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. lavoro spontanea di vegetazione (indispensabile per spugnare il terreno e regolare la ritenzione e il drenaggio dell'acqua in una coltura di terra asciutta come quella che pratichiamo) e applicare le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare tutto naturale.
    La raccolta viene effettuata a mano e in cassette per garantire l'ottima qualità delle uve. Sia vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.
    Durante la preparazione di Ratpenat, Eseguiamo lavori macerazione con le bucce e raschiare per alcune ore. La fermentazione avviene in botti di rovere vecchie, più tardi, rimane in botti stesse per un periodo di circa un'ora e mezza. Questo vino può presentare sedimenti risultato completamente naturale di minimo intervento.

  • Vino blanco Celler Credo – Can Credo
    Can Credo è il nome con cui è conosciuto familiarmente casa nostra.
    Can Credo proviene da un unico vigneto di famiglia situato all'interno della tenuta di Pedra Blanca, nella regione di Alt Penedès, e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
    Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un allevamento asciutto durante la pratica. Questa copertura è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.
    Vintage Celler Credo si svolge sempre a disposizione per garantire l'ottima qualità delle uve. prima di premere, uve destinate alla preparazione di Can Credo passa attraverso la tabella di selezione manuale.
    Equilibrato e profondo, Can Credo esprime la personalità di Xarel lo in modo libero e trasparente. durante l'elaborazione, macerare le bucce e applicare una pressione basso rendimento, Si sta rappresentando la frazione più fine del mosto. Viene effettuata la fermentazione - dai lieviti dei nostri vigneti in botti di rovere usate, dove il vino rimane per circa due mesi di tempo.
    È possibile archiviare tutti i sedimenti naturali frutto di un intervento minimo. La vinificazione e l'imbottigliamento sono sempre fatto sulla proprietà.

  • Vino blanco Celler Credo – Aloers
    'Aloers' stato chiamato per gli agricoltori nel Medioevo che possedeva la terra che coltivavano. I aloers erano prive di alcun beneficio o di censimento.
    Aloers vino bianco proviene esclusivamente dai vigneti di famiglia di Pedra Blanca, si trovano nella regione di Alt Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
    Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un asciutto agricoltura come alla copertura practicamos.Esta essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.
    Vintage Celler Credo viene effettuata a mano per garantire l'ottima qualità delle uve.
    Aloers fornisce l'espressione più fresca e genuina della varietà mediterranea Xarel lo coltivata in terreni calcarei.. E 'un vino di grande vivacità e lungo raggio in bottiglia.
    Realizzata in macerazione per un paio d'ore con il graffio e il lavoro con i lieviti per un periodo di circa un anno e mezzo. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.
    Aloers cerca massima espressione del terroir e, pertanto, Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.

  • Vino blanco Celler Credo – Miranius
    ‘Miranius’, intelligente volpe che entra nelle nostre vigne e amore con i dolci aromi delle uve.
    vino bianco Miranius proviene esclusivamente da vigneti ubicati nella regione del Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
    Un Cellule CREDO, Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, molto importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un allevamento asciutto durante la pratica. Questo tappeto La pianta è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto. anche, Applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per controllare la presenza di funghi e rinforzare i ceppi di a modo totalmente naturale.
    La vendemmia viene effettuata sempre a disposizione per garantire l'ottima qualità delle uve.
    Miranius è un vino allegro e profondo, Si sta offrendo grande vivacità e capacità di allevamento in bottiglia. elaborato 100% con la varietà mediterranea Xarel lo, Miranius ha un forte carattere varietale con una vivace acidità e un buon passo in bocca. per raggiungere, lavoro Celler Credo con rese molto basse nei vigneti, dedicando particolare attenzione alla maturazione e sempre con l'idea di ottenere acidità naturali e fresche. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.
    Questo vino può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuati in modo completo la nostra proprietà.

  • Vino rosso Mim di Celler de l'Era

    Sviluppo: i nostri vini sono ottenuti da uve coltivate nei nostri vigneti, raccolti a mano in cassette di 10 per 15 Kg. Le uve sono selezionate a mano sul tavolo vibrante. Ogni varietà viene fermentata separatamente in tini di acciaio inossidabile e successivamente affinata in botti di rovere francese di 225 litri di grana fine e torrefazione leggera.

    abbinamenti: carne rossa e selvaggina, riso (montagna, funghi e foie) e stufati.

  • vino rosso bri del Celler de L'Era

    Sviluppo: Solo uve della tenuta di Mas de les Moreres. Raccolta a mano in cassette 16 kg. prima selezione, Esso viene diraspato e fa un chicco di grano seconda selezione. In cisterne di acciaio inox e macerazione 22 giorni spremitura. raccolta 12 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri, grana fine e media tostatura leggera.

    Imbottigliamento: luglio 2013

    abbinamenti: E 'un vino che è perfetto con il riso (montagna, funghi e foie) e casseruole.

  • Vino bianco Bri del Celler de l'Era Blanc de Negre

    Sviluppo: Raccolta manuale con cassette 10-15 kg. Diraspato e macerato 4 ore fredde, spurgo e fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile con controllo della temperatura ad un massimo di 20 ° C. Chiarificazione spontanea a freddo e filtrazione molto delicata per eliminare eventuali particelle in sospensione.

    Imbottigliamento: aprile 2017

    Abbinamento alimentare: Piatti giapponesi come il sushi, pesce alla griglia, i frutti di mare e anche i formaggi possono accompagnare perfettamente, così come i piatti con un punto salato saranno un'ottima combinazione.

  • Vino rosso Noctàmbul
    anziano 6 mesi in botti di rovere americano.

  • Vino rosso Xerrameca
    Vino giovane fermentato a temperatura controllata.

  • Vino bianco Xerrameca
    Vino giovane fermentato a temperatura controllata.

  • Vino tinto Vidavins Matriarcat
    vino rosso ottenuto da uve di varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha e Brocada, la cantina Vidavins situato nella regione di Pallars Jussà, Figuerola in Orcau (Lleida).

  • Vidavins Matriarcat vino bianco
    vino bianco ottenuto da uve di varietà Macabeu e Monastrell, la cantina Vidavins situato nella regione di Pallars Jussà, Figuerola in Orcau (Lleida).
  • Ultime unità

    Vino bianco Raimat 100 Scatola di legno 2013 – 2015
    Tutta la nostra storia catturata in un unico vino. Hriaemt 100 commemora il centenario della cantina con la migliore esperienza e la personalità unica del nostro ambiente. Vino singolo invecchiamento, di grande complessità ed eleganza, con ni diversicandele di trama; profondo e lungo, degno di collezionisti. Il risultato, un singolare invecchiamento bianco di prestigio internazionale. SVILUPPO (vinificazione)
    Nella realizzazione di Raimat 100 le uve vengono pigiate manualmente, estraendo un massimo di 50% del mosto e va direttamente in barriques nuove di rovere francese dove fermenta a temperatura controllata di 16 ºC, parte con lieviti naturali. Viene chiarita una percentuale del mosto (per dare finezza e lunghezza) e l'altro poco chiaro (per dare consistenza). Un'educazione di 6 mesi sui lieviti con battonage settimanalmente per dare cremosità e fermentazione malolattica in una piccola parte di essi.
    ABBINAMENTO
    Hriaemt 100, un vino bianco ideale per accompagnare carne e pollame conditi con miele, Estragon, vaniglia, Noci. Ideale con crostacei e salse di panna o burro.
    PREMI ADD 2013
    94 ARTICOLI Guida Gourmet 2016
    94 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2016
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    MEDAGLIA D'ARGENTO INTERNAZIONALE DEL VINO & Spirit Competition - 2015
    MEDAGLIA D'ARGENTO International Wine Challenge - 2015

  • mulino Vino Tinto Raimat Silenzio
    oltre 100 anni mulino a vento vecchio stava lavorando in azienda per un lungo periodo. In omaggio a questo, è apparso "mulino", uno dei migliori vini della storia del Raimat che ha rivoluzionato il mondo del vino per introdurre le varietàbirre internazionali come il Cabernet Sauvignon. ora, di nuovo, un nuovo mulino per onorare i suoi precedenti, un vino rosso sottile ma grande carattere, elaborato 100% con la bandiera varietà di Raimat. SVILUPPO (vinificazione)
    Abbiamo selezionato i migliori Agriturismo Do Kyung-soo. Costers del Segre Raimat Cabernet, per questo vitigno rosso. aromi macerazione è stata effettuata per consentire ai frutti freddo e ottenere una migliore struttura e colore. Fermentazione è stata condotta con le bucce in vasche di acciaio inox per 10 giorni a temperatura controllata tra 25-28 ºC. Durante questo periodo sono stati condotti con frequenza differente pompaggio ed intensità, E 'in base al tempo di fermentazione è stato, al fine di estrarre le migliori qualità dell'uva. Una volta che il contatto con la pelle di fermentazione è stata mantenuta per ottenere l'estrazione maggiore aroma, colore e struttura. Dopo la macerazione post-fermentativa, il vino è stato separato dalle bucce, Egli è stato premuto e poi ha iniziato la fermentazione malolattica. Parte della fermentazione malolattica Cabernet nella parte di cilindro e serbatoio in acciaio inox, avere eseguire diverse frazioni combinate taglio abbiamo oggi.
    ABBINAMENTO
    Raimat La Silenci del Moli è il compagno ideale per carni rosse in salsa di cioccolato o frutta nera, e dessert di mousse al cioccolato e frutti rossi, biscotti con noci e marmellate, ma cacao puro, come il tanicidad globale sarebbe molto elevato.

  • Vino bianco Raimat Saira Albariño
    I vigneti sostenibili e l'ecosistema rendono la tenuta Raimat un vero paradiso per gli uccelli. Saira è una delle città più vicine alla fattoria e dove è molto comune vedere nidi di uccelli durante la stagione migratoria. Come simbolo di abbiamo chiamato questo evento albariño con il suo nome, Raimat Saira Albariño, un omaggio alle solite cicogne dentro e intorno a Raimat. Un vino bianco originale che mantiene la tipicità della varietà, fornendo sfumature e complessità che gli conferiscono una personalità unica. SVILUPPO (vinificazione)
    Le uve Albariño provengono da due vigneti D.O.. Coster del Segre che vengono raccolti separatamente quando la maturazione di ciascuno è in condizioni ottimali. Ogni componente viene fermentato in modo diverso per ottenere consistenza e complessità. La trama più fredda viene fermentata a bassa temperatura per ottenere la componente citrica. La cremosità deriva dalle fermentazioni sui lieviti e battonage quotidiano. Le note di vaniglia e legno sono il risultato di una fermentazione in botte. Oltre, Per ottenere una maggiore complessità, una piccola percentuale di un Albariño è cresciuta per più di 10 mesi in botte. Le fermentazioni vengono eseguite con lieviti selezionati. Il vino viene mantenuto in condizioni ottimali fino alla stabilizzazione, filtrato e imbottigliato.
    ABBINAMENTO
    Raimat Saira Albariño è il complemento perfetto per i piatti tipici a base di carne bianca, pesce, frutti di mare, riso, e pasta. Vino bianco ideale per cucine asiatiche come giapponese e tailandese, tempuras, verdure alla griglia, anche per spuntini come le acciughe, fasolari, Polpo salmigundi, olive, eccetera.

  • Vino rosso Raimat Boira
    I vigneti nebbiosi sono un paesaggio inconfondibile di Raimat. Denso e bianco, può essere visto praticamente ad ogni alba e tramonto della fattoria. Un fenomeno molto comune ma che non smette mai di stupirci. Raimat Boira coprirà il tuo rileva proprio come la nebbia abbraccia le sue viti. Vino rosso ottenuto da pratiche 100% ecologico, dalla vigna al bicchiere.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Le uve del D.O.. La Catalunya entra rapidamente in cantina dopo che è stata raccolta e continua a macerare freddo intorno al 15 ºC per estrarre il massimo frutto. La garnacha viene fermentata a temperatura controllata di 25-28 ºC in serbatoi di acciaio inossidabile per favorire il carico di frutta, freschezza ed eleganza di questa varietà; una piccola parte viene prodotta a una temperatura più elevata per fornire un buon tannino, colore e aromi al mix finale. Al termine della fermentazione, viene trasferito in altri serbatoi per effettuare la fermentazione malolattica. L'intero processo di produzione di questo vino segue i principi della produzione biologica.
    ABBINAMENTO
    Raimat Boira è ideale per carni crude come bistecca alla tartara e salumi, prosciutto, cecina, salsiccia e fuet.

  • Vino bianco Raimat Ventada
    Il vento ha trovato casa a Raimat. Presente in tutte le stagioni dell'anno, è un elemento molto caratteristico della nostra fattoria. Il nome di questo vino bianco è un omaggio al suo costante passaggio attraverso i vigneti. Se stai cercando risposte in RAEMT, li troverai sicuramente nel vento, e Raimat Ventada, un vino con eleganza, delicato al palato ma con corpo e personalità unica, fatto da Garnacha blanca 100% ecologico. Come il vento che soffia tra i vigneti della cantina, trasmette la sua forza sul suo cammino. rocessing (vinificazione)
    Cercando di ottenere la massima espressione del nostro Garnacha, il team di enologia ha sviluppato metodi di produzione naturali e rispettosi per Raimat Ventada. Abbiamo evitato di usare pratiche che modificano l'espressione naturale di questa varietà, preservando gli aromi primari ed evitando ossidazioni indesiderate.
    Con questo vino possiamo proporre abbinamenti come maialino croccante con mele cotte, involtini di pasta fillo ripieni di pollo arrosto, il risotto delle frecce. Raimat Ventada si abbina perfettamente a pesce e frutti di mare al forno o alla griglia, portando freschezza, note erbacee, tocchi balsamici e frutta bianca. Anche salsicce alla catalana come llonganisses o salsiccia in bianco e nero.

  • Il volo dell'anima di Vino Blanco Raimat
    anima Volo, precedentemente Ànima Raimat, E 'il culmine del nostro primo 100 anni di storia. Le piastrelle indossano la loro etichetta sono le stesse che appaiono sulle mura del castello da Raimat 1935, dopo la riforma realizzata dall'architetto Rafael Masó. Questo vino bianco rappresenta un nuovo stile in casa per adattarsi alle nuove tendenze, con una viticoltura sostenibile dei vitigni che meglio esprimono il terroir della cantina: Chardonnay e Xarel·lo. Dall'annata 2019, Il volo dell'anima di Raimat Blanco diventa ecologico, scommettere sulla biodiversità, equilibrio e rispetto per la terra.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Dopo la pressatura, il mosto si è raffreddato sotto 10 ºC in modo che sia stata effettuata la decantazione statica potendone preservare gli aromi primari. poi, il mosto fermenta a temperatura controllata di 16 ° C per 2 il 3 settimane. I tre vitigni sono stati fermentati separatamente. Dopo i processi di fermentazione e chiarifica, è stata preparata la miscela finale per Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecológico.
    ABBINAMENTO
    Vol d'Ànima de Raimat Blanco è un vino che può essere abbinato a una vasta gamma di cibi, come possono essere le tapas (chipirones, calamaro, bravas, salmagundi, insalata russa, ecc), pasta cremosa e riso, pesce bianco e crostacei. Ideale anche con gli uccelli.

  • Vino Tinto Raimat Abadia
    Raimat Abadia è il vino di punta della storia e l'essenza del Raimat, marchio più antico vino Do Kyung-soo. Costers del Segre. Ispirato dal lavoro e la dedizione con cui i monaci svolgono i loro compiti, Ciò riflette VOCA rossozione, pazienza e il know-how della cantina. Il primo Abadia è stato sviluppato nel 1978 e da allora rimane l'emblema della cantina. SVILUPPO (vinificazione)
    gli aromi primari del frutto raccolto inizia con una notte per risparmiare. Quando le uve raggiungono la cantina, passa attraverso uno scambiatore di calore che abbassa la temperatura a 15 ºC, si conserva per 24-48 ore di macerazione a freddo che forniscono fruttato del vino e vivace. Poi fermenta intorno 25 ºC. Quando la fermentazione è finita, Questo vino rosso viene inviato a serbatoi in acciaio inox per la fermentazione malolattica.
    ABBINAMENTO
    Raimat Abadia è un buon alleato di piatti contenenti formaggi, verdure, carne, verdure o pasta tutto.

  • Pink Rose vino Raimat
    In Raimat immobiliare è comune vedere la presenza di rose tra i vigneti. Il cespuglio di rose è un compagno ideale per la vite, dal momento che le rose aiutare a individuare in anticipo una malattia che li riguarda. ogni mattina, petali tutti roscome si svegliano rinfrescato dai risvegli rugiada del mattino dandoci la più bella. Questo vino è un omaggio a questi fatti. Raimat Rosada è un rosa pallido vino brillante, che ricorda i petali di rose primavera. Realizzato con Cabernet Sauvignon e Tempranillo, per questo mi alzai intendevo solo il primo mosto, la più fragile e delicata ancora, più intelligente, fresco e aromatico. SVILUPPO (vinificazione)
    La vendemmia è stata fatta durante la notte, e approfittando delle basse temperature in fretta, per preservare gli aromi primari. All'arrivo in cantina, Dopo la diraspatura e una volta raggiunto una temperatura di 10 ºC, le uve vengono inviati direttamente alla pressa per procedere ad un'estrazione molto delicato. L'abbiamo metodologia utilizzata in Raimat è insolito; Enologo Decise basa sul fiore colore di destinazione quale percentuale del mosto è destinato per questo vino. poi, per questo colore rosa, destinato unicamente il mosto, che è più fragile e delicata ancora, più intelligente, fresco e aromatico. questo, fermenta a 14 ° C per conservare tutta la complessità aromatica di entrambe le varietà.
    ABBINAMENTO
    Raimat Rosada è il vino gastronomico per eccellenza, si combina perfettamente con il pesce azzurro (tonno, salmone o sardine), primi piatti, Pizza; riso, tapas, insalate di verdure, verdure, con gli uccelli carni rosse come quaglie o fagiani.

  • Vino Tinto Raimat Clamor
    Clamore è il nome dato alla parte inferiore della montagna dove crescono vigneti che producono questo vino. Le loro uve sono prodotte rosa, rosso e bianco. Un posto privilegiato nella tenuta Raimat che dà luogo per anni uno dei più famosi vini della casa.

    abbinamenti

    Perfetto per piatti a base di formaggi, intarsiato, prosciutto, carne rossa, porcino, agnello e verdure arrosto. Anche con le lumache.

  • vino rosa Raimat Clamor
    Clamore è il nome dato alla parte inferiore della montagna dove crescono vigneti che producono questo vino. Le loro uve sono prodotte rosa, rosso e bianco. Un posto privilegiato nella tenuta Raimat che dà luogo per anni uno dei più famosi vini della casa.

    abbinamenti

    Marida con verdure, carni bianche, riso, formaggi molli e pesce. Anche con piatti informali come la pizza, fritto e paté.

  • Vino bianco Raimat Clamor
    Clamore è il nome dato alla parte inferiore della montagna dove crescono vigneti che producono questo vino. Le loro uve sono prodotte rosa, rosso e bianco. Un posto privilegiato nella tenuta Raimat che dà luogo per anni uno dei più famosi vini della casa.

    abbinamenti

    Perfetto complemento per piatti a base di pollo o carni bianche, insalate fresche, pesce, riso e pasta.

     

  • Vino rosso Abbazia di Poblet La Font Voltada
    Con La Fontana Girata, dell'azienda vinicola Abadia de Poblet, Abbiamo recuperato un patrimonio di produzione ancestrale che ci porta alle prime vinificazioni in cui è stato utilizzato l'intero grappolo. Abbiamo studiato come durano quelle bottiglie e si mantengono nel tempo con tutte le virtù di un vino rosso fresco e vivo. La Font Voltada è uno dei più antichi vigneti di Trepat situato nella Conca de Barberà, tra Sarral e Montbrió de la Marca, e che dà il nome a questo ottimo vino con una nota di frutta molto presente.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Con questo vino abbiamo voluto recuperare un patrimonio produttivo ancestrale che ci porta alle prime elaborazioni del vino in cui è stato utilizzato l'intero grappolo. Abbiamo studiato come durano quelle bottiglie realizzate con questo sistema e vengono mantenute nel tempo con tutte le virtù di un vino vivo e fresco. È stato raccolto durante la terza settimana di ottobre in piccole cassette, il vino fermenta con il 100% dalla raspa. Fermentato in piccoli serbatoi di cemento, imitando i picchi di temperatura tipici delle fermentazioni del secolo scorso, senza lievito aggiunto. Invecchiamento successivo di 14 mesi in botti di 600 litri con più di un utilizzo.
    PREMI ADD 2014
    93 ARTICOLI Penin GUIDA 2018
    92 ARTICOLI Penin GUIDA 2019
    93 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2018
    92 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    MIGLIOR ABBIGLIAMENTO NELLA CONCONDA DE BARBERÀ CONCORSO DI CAVA E VINI CONCA DE BARBERÀ - 2017

  • Vino rosso Abbazia di Poblet
    Il vino Abadia de Poblet Tinto persegue tre cose: freschezza, frutto e personalità della zona. Rappresenta per noi un chiaro esempio di cosa sia un vino Conca de Barberà. Si trova l'espressione delle varietà che localizzano il vino cnel loro luogo di origine. L'uva Trepat, varietà autoctona e unica del D.O.. Conca de Barbera, Proviene da viti secolari e si combina perfettamente con il Garrut, Grenache e Tempranillo, che danno a questa struttura e dolcezza che invecchia. SVILUPPO (vinificazione)
    Il vino Abadia de Poblet Tinto persegue tre cose: freschezza, frutto e personalità locale. Rappresenta per noi un chiaro esempio di cosa sia un vino Conca de Barberà. Si trova l'espressione delle varietà che localizzano il vino con il suo luogo di origine.. Educazione, molto rispettoso, si svolge in ira quattromila litri e in vasche di cemento per un anno. Troviamo un vino marcatamente La Conca, con i tocchi tipici di pepe bianco del Trepat, accompagnato dal Garrut che veste la spina dorsale del vino, Grenache la parte golosa, avvolgente e tutto arrotondato con l'Ull de llebre.
    PREMI ADD 2015
    92 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2018
    90 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018
    90 ARTICOLI Penin GUIDA 2018

  • Vino bianco Abbazia di Poblet
    Lo scopo del vino Abadia de Poblet Blanco è quello di riflettere il terroir da cui proviene, motivo per cui durante la sua elaborazione si cerca di essere il meno interventista possibile. Le varietà centenarie di D.O. Conca de Barberà scelta per l'elaborazioneAbadia de Poblet invecchiato vino bianco si trovano tra 550 e 700 metri di altezza, in terre povere e con pratiche ancestrali che sono cambiate poco dalla sua piantagione. Nasce un vino corposo con note di frutta matura. SVILUPPO (vinificazione)
    L'abbazia di Poblet Blanco mira a riflettere il terroir da dove proviene, quindi durante l'elaborazione cerchiamo di essere il meno interventista possibile. L'uva viene scelta all'ingresso del vigneto al momento della vendemmia, in piccole scatole di 16 kg. Una volta raggiunta la cantina, il Macabeo deve essere pressato e travasato e trasferito su un inchiostro di cemento dove fermenterà a temperatura controllata intorno 16 ºC. Una volta terminata la fermentazione, viene trasferita per estrarre le fecce più spesse, lasciando la migliore. Durante i primi due mesi di invecchiamento, a battonage a settimana e da qui, allevamento statico . PREMI Aggiungi 2015 93 ARTICOLI Penin GUIDA 2018 91 PUNTI DI GUIDA 365 GIORNI (VIVERE IL VINO) 2018 92 ARTICOLI Penin GUIDA 2019 90 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018

  • Intramurs de Poblet vino rosso
    Intramurs de Poblet è un giovane vino rosso dell'Abbazia di Poblet con varietà Tempranillo e Syrah. Questo vino esemplifica la tradizione di produrre vini nei monasteri cistercensi. La sua eleganza e finezza lo rendono un buon compagnorroces, pasta, carni bianche, legumi e formaggi. Invecchiato per 4 mesi in botti di rovere francese. SVILUPPO (vinificazione)
    La vinificazione di questo vino mira a rispettare e mostrare sia le caratteristiche intrinseche dei vitigni che lo compongono sia le caratteristiche molto particolari del terreno da cui nasce questo vitigno.
    ABBINAMENTO
    L'eleganza e la finezza di Intramurs de Poblet Tinto lo rendono un buon compagno per i piatti di riso, pasta, carni bianche, legumi e formaggi.

  • Vino bianco Intramurs de Poblet
    SVILUPPO (vinificazione)
    Raccolto e trasportato immediatamente in cantina per la pressatura diretta, sedimentazione statica di 48 orario, mosto fermentato a temperatura controllata di 16 gradi. Questo vino bianco mira a mostrare ciò che un'uva come lo Chardonnay può darci in un clima caldo ma alto sul livello del mare. Espressione di varietà e freschezza in parti uguali segnate dalla forza del terroir.
    ABBINAMENTO
    Intramurs de Poblet Blanco è il complemento perfetto per i risotti, formaggi a pasta molle e semi stagionati, carni bianche, pesce e frutti di mare.

  • vino Rosa Anna Vines
    SVILUPPO (vinificazione)
    La vendemmia è stata fatta durante la notte, e approfittando delle basse temperature in fretta, per preservare gli aromi varietali ed evitare ossidazioni indesiderate. All'arrivo in cantina, immediato premendo poi prende, per 24-48h fare una precisazione naturale a basse temperature. Enologo Decise basa sul fiore colore di destinazione quale percentuale del mosto è destinato per questo vino, che è più fragile e delicata ancora, più intelligente, fresco e aromatico. Una volta pulito il mosto, Si ritira in un serbatoio di acciaio inossidabile con un sistema di raffreddamento per una fermentazione controllata tra 16-18 ºC. Dopo la fermentazione alcolica, i vini sono conservati in depositi, ossidazione evitando, fino al momento dell'imbottigliamento.
    ABBINAMENTO
    Anna vigneti Pinot Nero è il vino gastronomico per eccellenza, che Marida con un sacco di piatti alla perfezione. Un complemento perfetto per piatti contenenti pesce azzurro (tonno, salmone o sardine), riso, e pasta. Ideale anche in coppia con insalate di verdura, verdure, con gli uccelli carni rosse come quaglie o fagiani. Ideale per gustare un drink con tutti i tipi di tapas.

  • Vino bianco I vigneti di Anna
    SVILUPPO (vinificazione)
    Le uve Chardonnay provengono da diversi appezzamenti, con diversi piani ed esposizioni; lo scopo è ottenere un mix con più registri, che ci danno consistenza, corpo, freschezza e dolcezza. Questa differenziazione ci consente di ottenere un vino con qualità eccezionali mantenendo l'espressione del frutto.. L'uva entra in cantina di notte, a basse temperature, per preservare gli aromi ed evitare ossidazioni indesiderate varietà. Si esegue un immediato premendo, per dopo, durante 24-48 ore eseguire un chiarimento naturale a bassa temperatura. Una volta pulito il mosto, viene trasferito in un serbatoio di acciaio inossidabile con un sistema a freddo per effettuare una fermentazione controllata tra 16-18 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, i diversi serbatoi di Chardonnay vengono miscelati secondo l'indicazione dell'enologo per ottenere la miscela definitiva.
    ABBINAMENTO
    Viñas de Anna Chardonnay è il complemento perfetto per i piatti tipici a base di carne bianca, pesce, frutti di mare, riso, e pasta. Ideale anche per cucine asiatiche come giapponese e tailandese, tempuras, e verdure grigliate.

  • Il vino rosso Viña Extrísima Masia Bach
    Masia Bach è stata fondata agli inizi del secolo scorso dai fratelli Pere e Ramón Bach, produttori di tessuti. Volevano collegare il miglior cotone vinificazione tradizione dando il meglio nameof cotone "Extrísimo" per i migliori vigneti da cui storicamente è venuto vini Masia Bach. Il consiglio dell'enologo Se ne consiglia il consumo durante l'anno successivo alla vendemmia. accoppiamento È un rosso versatile, perfezionare ally per un'ampia varietà di piatti: verdure e carni in umido o alla griglia, pasta, carne di pesce fermo e grassi come il merluzzo e tonno accompagnato con salse, riso speziato con carne, funghi saltati o in umido, salsicce e formaggi semiduri.

  • Rosa rosa vino Viña extrísima secca Masia Bach
    Masia Bach è stata fondata agli inizi del secolo scorso dai fratelli Pere e Ramón Bach, produttori di tessuti. Volevano collegare la migliore tradizione del cotone con la viticoltura, dando il nome del miglior cotone "Extrísimo" a i migliori vigneti da cui storicamente provengono i vini Masia Bach. Il consiglio dell'enologo Si prevede che il vino raggiunga la sua massima pienezza durante il primo anno, tenuta in buone condizioni un anno Di Più. Conservare in un luogo asciutto, senza l'esposizione alla luce diretta del sole. accoppiamento Ideale per accompagnare una moltitudine di piatti; dalle salsicce, riso e pasta, fino a quando il pesce carne come società rana pescatrice, merluzzo, tonno e carni bianche.

  • Extrísimo semisweet vino bianco Masia Bach
    Masia Bach è stata fondata agli inizi del secolo scorso dai fratelli Pere e Ramón Bach, produttori di tessuti. Volevano collegare il miglior cotone vinificazione tradizione dando il meglio nameof cotone "Extrísimo" per i migliori vigneti da cui storicamente è venuto vini Masia Bach. Rinomata cantina di vini ha dato. Il suo gusto morbido e leggermente dolce segnato un'epoca e con essa un precedente calidad.Su vini dolci aroma fruttato è stato potenziato dalla sua permanenza in botti. Consiglio enologo Si prevede di raggiungere pieno sviluppo in due anni, mantenuto in buone condizioni per 5 anni. abbinamenti perfetto complemento pasticceria, foie e formaggi erborinati. anche uno snack buon accompagnamento, stufati di pesce e pesce.

  • Vino bianco secco Extrísimo Masia Bach
    Masia Bach è stata fondata agli inizi del secolo scorso dai fratelli Pere e Ramón Bach, produttori di tessuti. Volevano collegare il miglior cotone vinificazione tradizione dando il meglio nameof cotone "Extrísimo" per i migliori vigneti da cui storicamente è venuto vini Masia Bach. La miscela originale di Chardonnay completata da Xarel lo e Moscato si traduce in un bianco che riempie il palato di freschezza.. Si tratta di un bianco secco con carattere, ideale per accompagnare qualsiasi tipo di cibo Consiglio enologo il consumo è raccomandato durante l'anno dopo la vendemmia. servire tra 8 y 10 C. abbinamenti Complemento ideale per accompagnare antipasti, frutti di mare, crostacei, pesce e carni bianche.

  • Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017
    Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017 Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.

  • Cura Rovere Vino Rosso
    Cura Rovere Vino Rosso 2017 Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.

  • Vino Care Tinto Roble Magnum 2017
    Vino Care Tinto Roble Magnum 2017 Le diverse varietà sono state vinificate separatamente dato il loro diverso ciclo di maturità. Queste uve una volta diraspate e non pigiate, vennero portati serbatoi fermentatori troncoconici in acciaio inossidabile. Dopo macerazione a freddo (9ºC) durante 8 giorni, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lasciando che la temperatura raggiunga i 24 ° C. Dopo la scoperta, il vino ha subito la fermentazione malolattica e dopo aver miscelato le due varietà (50%) subì un periodo di riposo in nuove botti di rovere americano per 4 mesi.

  • Vino Care Chardonnay 2019
    Vino Care Chardonnay 2017 La cura è ancora sulla strada giusta, scommettendo ogni anno con questa varietà e ogni anno ci sorprende con un potenziale di frutta che ci lascia soddisfatti. Vino bianco dall'aspetto cristallino, presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Aromi puliti e intensi che ricordano la frutta e i fiori bianchi. esotico. In bocca compaiono molte sensazioni di frutti bianchi (mela, pera), insieme ad altri agrumi tropicali e leggeri. Eccellente la sua fine. Gustoso e seducente con grande equilibrio. Ottenere il mosto sanguinando dopo 10 ore di macerazione a freddo (9ºC) con le pelli. La fermentazione alcolica si è svolta in serbatoi troncoconici di acciaio inossidabile a una temperatura compresa tra 15 y 18 ° C.

  • Cura l'allevamento di vini
    Cura l'allevamento di vini Nell'elaborazione viene effettuata una macerazione pre-fermentazione durante 6 giorni a una temperatura di 10ºC. La temperatura di fermentazione è stata lasciata raggiungere 26 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in una vasca. invecchiamento durante 12 mesi di quercia americana, originaria delle foreste del Kentucky.

  • Cura l'allevamento di vini 2015
    Cura l'allevamento di vini 2015 Vino rosso appartenente alla do Cariñena ottenuto da uve Merlot (30%) e Tempranillo (70%). Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 6 giorni a una temperatura di 10ºC. La temperatura di fermentazione è stata lasciata raggiungere 26 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in una vasca. L'educazione è di 12 mesi in botti di rovere americano.

  • Cura Magnum Crianza Wine 2015
    Cura Magnum Crianza Wine 2015 Vino rosso appartenente alla do Cariñena ottenuto da uve Merlot (30%) e Tempranillo (70%). Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 6 giorni a una temperatura di 10ºC. La temperatura di fermentazione è stata lasciata raggiungere 26 ° C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 15 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in una vasca. L'educazione è di 12 mesi in botti di rovere americano.
  • Segnaposto

    Vale Care Bancales 2014
    Vale Care Bancales 2014 Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi. Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.
  • Segnaposto

    Vino Care Bancales Magnum
    Vino Care Bancales Magnum Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi. Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione.
  • Segnaposto

    Cura del vino XCLNT 2014
    Cura del vino XCLNT 2014 Per ottenere una bassa resa e una maggiore concentrazione nel frutto, la potatura è stata effettuata a "germoglio visibile" in ciascuna delle varietà. Ottenere 1600 kg/ha in Garnacha e 2900 kg/Ha nel Cabernet e 3500 kg/Ha nel Syrah.: Macerazione prefermentativa durante 7 giorni ad una temperatura costante di 10°C. Fermentazione condotta in vasche coniche fino ad una temperatura di 30°C. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 22 giorni. Sviluppa malolattica in botte. Il vino passa in botti di rovere francese di Allier dove rimane per un periodo di 16 mesi. Durante l'invecchiamento il vino ha sofferto 4 trasiegos.
  • Segnaposto

    Proelio Wine Cepa a Cepa
    Così il vino Crianza 2014 Il vino rosso Proelio Cepa a Cepa è prodotto da a 100% Tempranillo da viti in vetro, di più di 45 anni, situato ad un'altitudine superiore a 650 me orientamento nord, dopo essere stato sottoposto a una doppia selezione: la terra, dando calcare con massi e quello delle viti, scegliendo quelli con il carico naturale più basso e il cluster più piccolo. Raccolta selezionata in cassette di 18 kg raffreddati a 5 ° C durante 12 ore prima dell'elaborazione nella tabella di selezione. Elaborazione con a 40% uva intera selezionata e tradizionalmente calpestata. Il resto si diresse e schiacciato. Macerazione pre-fermentativa a freddo dopo la quale le uve fermentano con i loro lieviti autoctoni. Il lavoro con il cappello viene eseguito senza l'uso di pompe da punzonatura. Fermentazione malolattica in botti di rovere 225 L rovere francese. Dopo aver rilanciato 10 mesi, succede ai pasticci di 2500 L durante 7 mesi dopo i quali la raffinazione viene effettuata in vasche di cemento.
  • Segnaposto

    Così il vino Crianza 2016
    Così il vino Crianza 2016 Ci sono due concetti che danno contenuto al Proelio Crianza 2014: uno è semantico, in relazione al marchio (del latino "battaglia", che significa sia "battaglia" che "sforzo" o "tenacia" con cui ogni compito deve essere affrontato), e l'altro, molto più interessante, è enologico, sin dalla sua prima annata, nell'anno 2012, Ha comportato un impegno esplicito nell'espressione più moderna e coniugata di "invecchiamento" tradizionale con quella del territorio che dalla scorsa estate è stato ribattezzato "Rioja Oriental", invece del vecchio nome di "Rioja Baja. Dalle due cantine di Nalda (Rioja) appartenente al gruppo Palacio Vinoteca e separato da soli cento metri, Proelio è dedicato esclusivamente alla produzione di rossi, mentre in Nivarius formano i bianchi. Dal Proelio Crianza il vecchio vigneto è così interessante (una media di oltre quarant'anni) nel vicino comune di Clavijo, come la macerazione pre-fermentazione delle uve (tra 48 e 72 orario) prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inox, l'educazione misurata di 12 mesi in botti nuove e di secondo utilizzo, e il resto e l'omogeneizzazione del vino fino all'imbottigliamento nel mese di agosto del 2016. Colore rosso granato intenso con riflessi rossastri di enorme intensità, il Proelio Crianza 2014 è potente al naso, con un frutto selvaggio (rosso e nero) di maturità e freschezza ottimali, note tostate fine, delicate sfumature di liquirizia e confettura che ti fanno strofinare la dolcezza senza mai cadere in essa, note speziate e cremose di rovere, un marcato carattere balsamico (timo, liquirizia nera, erbe profumate) e floreale, e uno straordinario fondo minerale di straordinaria natura geografica, che ribadisce anche i valori di freschezza e anticipa la succulenza del palato. In bocca il frutto è carnoso (gru, nuova prugna) molto intrecciato con la quercia speziata e cremosa (cacao) e un'espressione singolare (quasi iniziale) profondamente tellurico e minerale (grafite, turbo, macchia), trama enorme, struttura e concentrazione, erbe e liquirizia al palato medio, note acide (frutti di bosco, arancia amara), tannini gustosi e sodi, e un lungo finale in cui i valori minerali riappaiono insieme a una certa fragranza dolce e fragrante (lavanda) che allunga l'espressione in modo straordinario. enologo: Pablo Tascón 91 pts y 4 stelle Guida Peñín 2017 "Potente, frutta matura, piccante." 91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floreale, facile e delicato." Più riconoscimenti 90 punti Gilbert & Gaillard 2016 "Un vino di grande eleganza." (aggiungere 2012) 90 p. Verema - 13/02/2015 (aggiungere 2012)

  • Botte di vino Peñamonte
    Peñamonte barile 5 mesi vitigni: Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con viti piantagioni di "VITIS", basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate, fermentazione e macerazione molto controllata alla ricerca di un vino tradizionale senza manipolazione, mettendo in evidenza le sue caratteristiche più distintive, ma sia il gusto moderno e attuale. Foster Foster: permanency luce in barriques nuove di rovere americano (cinque mesi) che cercano di acquisire Color Finesse, complessità Naso e morbidezza in bocca.

  • Allevamento vino Peñamonte
    Allevamento Peñamonte 2014 Box 6 botellas Elaborado con uva Tinta de Toro 100%. Diretti da vigneti con piantagioni, basse densità di ceppi, bassa produzione e robustezza. preparazione classica con fermentazione controllata con lunga macerazione per ottenere una struttura buona mettendo in evidenza la vostra personalità naturale e di una positiva evoluzione nel corso del tempo. Foster: Foster: 8 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi affinamento in bottiglia di maturazione, cercando di mettere in evidenza la sua complessità e rotondità nella loro degustazione.

  • vino Flor de Pingus 2017
    Il fiore di Pingus 2017 È il secondo vino della cantina Dominio de Pingus ed è uno dei più riusciti, un punto di riferimento tra i vini della denominazione Ribera del Duero. la vendemmia 2016 Flor de Pingus ha raggiunto 94 punti nell'ultima edizione della Guida Penin, e in piedi sul podio dei migliori vini spagnoli. Peter Sisseck, il celebre enologo danese con sede a Ribera de Duero, Ottenere epoca dopo epoca punteggi eccezionali per i suoi vini.
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    Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / vari formati

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero e Col tempo. 140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino. Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince. anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.
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    Vega Sicilia Único 2006

    Vega Sicilia Único 2006 *

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni è stato influenza vitale corso del fiume Douro e il passaggio del tempo. 40 questi ettari sono utilizzati per produrre Unico. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici. Alzare l'Unico è probabilmente la più lunga del mondo, della durata minima di anni dieci tra legno e bottiglia. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un processo lungo e complesso per un vino leggendario. Unico è un vino per l'eternità. La straordinaria capacità di invecchiamento del vino spettacoli essere trovato in alcuni territori del mondo solo. vini inimitabili e stile maturo, dove il processo di invecchiamento esalta la mistica essenza.   * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
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    Vino rosso Ribeiro Pazo
    Rosso ciliegia di media intensità. Aromi complessi di frutta matura, piccante e con leggere note erbacee. Equilibrata, allegra e con un buon passaggio di bocca.

  • vino Allevamento Marques de Peñamonte
    Marques de Peñamonte Reserve Sviluppo Con uva rossa di Toro 100%. Da vecchie vigne che hanno resistito fillossera, con grandi cornici piantagione, robustezza e bassa produzione. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate, proveniente da una attenta selezione. Fermentazione e macerazione molto controllati serbatoi di acciaio inox. Foster Invecchiato per dodici mesi in botti di rovere francese. Maturazione in bottiglia per voi tempo per raggiungere la sua pienezza.

  • Marques de Reserva vino Peñamonte 2013
    Marques de Peñamonte Reserve Sviluppo fermentazione controllata con lunga macerazione in acciaio inox, uve di selezione da vecchie vigne. 100% Tinta de Toro. Foster lungo invecchiamento 22 mesi in botti di rovere francese e americano, ottenere un vino stabilizzato naturalmente, scartando qualsiasi chiarificazione e filtrazione in profondità.

  • Vino Marqués de Peñamonte Private Collection
    Marqués de Peñamonte Private Collection 2014 Sviluppo Cantina con tecniche di vinificazione avanzate a diversi stadi di sviluppo e controllo, e la nuova fermentazione processi di macerazione ultra per evidenziare le caratteristiche più distintive dei vini ottenuti. Il vino non è stato oggetto di filtrato in profondità o stabilizzazioni alle basse temperature, quindi mantenere tutta la sua pienezza, a base di uva rossa del Toro al 100% .Procedente vecchie viti. Foster Allevamento venti mesi con un 200% in barriques nuove, i primi dodici mesi in botti di rovere americano e il sonno poi in botti di rovere francese. Maturazione in bottiglia per il tempo necessario per raggiungere il loro pieno potenziale.

  • vino Trus Reserva 2014 bottiglione
    Trus invecchiamento del vino Magnum Wine Estate realizzato dalla varietà plot Tinto Fino "La Cruz", superficie totale 7,4 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barriques nuove per 20 mesi. selezione delle uve nelle zone più alte di un terreno calcareo singola farm a 800 metri. Raccolti a mano in cassette e uva intera despalillado sul deposito di legname, senza pompaggio. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere francese. macerazione intensa e prolungata di 21 giorni. raccolta 20 mesi in botti di rovere francese. ulteriore affinamento in tini di legno per un perfetto assemblaggio. stabilizzazione naturale, senza filtrazione. Imbottigliamento nel mese di settembre 2014. Produzione 14.500 bottiglie.

  • invecchiamento del vino Trus 2014 bottiglione
    Trus invecchiamento del vino Magnum Wine Estate realizzato con la Tinto Fino varietà di trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie totale 32,5 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barrique per 12 mesi. Wine Estate preparata con rosso delle trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, alla ricerca di una selezione gessose arcillos suolo. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno e poi affinato in rovere francese per Bordelaise 14 mesi. stabilizzazione naturale, senza filtrati aggressivi. Imbottigliamento Maggio 2016.

  • Puerta Vieja Crianza Magnum

    Puerta Vieja Crianza Wine Selection

    Grande vino ottenuto da vitigni: 100% Tempranillo. Posacenere e da San Vicente de la Sonsierra. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster Foster: raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con la stabilizzazione naturale nello stesso. Maturazione in bottiglia per circa sei mesi, prima della commercializzazione.

  • Vino Benplantat Negro Crianza
    Al naso è pulito e intenso con note di frutta rossa molto fresca, dove predominano i toni viola con riflessi bluastri. Note speziate e balsamiche che aggiungono complessità. In bocca presenta un dolce attacco, dolce, bello ed equilibrato. Struttura leggera con buon volume, fresco e lungo. Corpo medio, tannini dolci e buona integrazione di alcol e acidità. Terreni selezionati in base ai controlli di maturazione dell'enologo. Fermentazioni prodotte nella stessa azienda durante 21 giorni da 22ºC a 26ºC. macerazione 12 giorni con due rimontaggi giornalieri. fermentazione malolattica in botte.

  • Innesto osseo bianco vino
    Invecchiato per tre mesi con rimontaggi settimanali per un volume maggiore, densità e setosità. Ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, risaltano le note di frutti bianchi come la pera e frutti tropicali come l'ananas. In bocca ha un ingresso liscio, essere elegante, ingombrante ed equilibrato. Nuovo progetto legato alla nota azienda vinicola Oller del Mas del Pla de Bages, che hanno recuperato questa proprietà situata a Cerdanyola del Vallès. Hanno recuperato la vecchia fattoria di Can Planes (anno 1.314, dove il vino è stato prodotto per molti anni), hanno ricreato la tradizione della vecchia cantina Bellaserra, per creare vini con la propria identità, che esprime l'autentico " terroir "della Catalogna..

  • Vino Monte Real Crianza 2016 bottiglione
    vino Monte Real Familia Allevamento Magnum 100% Tempranillo. da Posacenere. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con il giusto travaso e la sua stabilizzazione naturale. cremagliera minima vino 6 mesi prima della commercializzazione.  

  • vino Trus Reserva 2015
    invecchiamento del vino Trus Wine Estate realizzato dalla varietà plot Tinto Fino "La Cruz", superficie totale 7,4 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barriques nuove per 20 mesi. selezione delle uve nelle zone più alte di un terreno calcareo singola farm a 800 metri. Raccolti a mano in cassette e uva intera despalillado sul deposito di legname, senza pompaggio. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere francese. macerazione intensa e prolungata di 21 giorni. raccolta 20 mesi in botti di rovere francese. ulteriore affinamento in tini di legno per un perfetto assemblaggio. stabilizzazione naturale, senza filtrazione. Imbottigliamento nel mese di settembre 2015. Produzione 14.500 bottiglie.

  • invecchiamento del vino Trus 2014
    invecchiamento del vino Trus Wine Estate realizzato con la Tinto Fino varietà di trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie totale 32,5 ha. Fermentazione in tini di rovere francese e affinato in barrique per 12 mesi. Wine Estate preparata con rosso delle trame Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate e Valverde, alla ricerca di una selezione gessose arcillos suolo. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di legno e poi affinato in rovere francese per Bordelaise 14 mesi. stabilizzazione naturale, senza filtrati aggressivi. Imbottigliamento Maggio 2016.

  • Trus vino Roble 2017
    Trus vino Roble Vino ottenuto con il Tinto Fino varietà di uva dai nostri vigneti in Piñel. Dopo la fermentazione in botti di rovere tini per matura del vino 4 mesi in botte.
    • Selezione dei più freschi vigneti, nord-ovest orientato. raccolti a mano, con maturazione ottimale per vino giovane e maturo.
    • elaborazione tradizionale in tini di rovere. burattatura sopra 10 giorni a 24 ° C, cerca equilibrio tra estrazione e acidità.
    • fermentazione malolattica naturale in tini di rovere. raccolta 4 mesi in rovere francese.

  • Selezione vini Viña Albina 2010
    Selezione vini Viña Albina Molto rappresentativo dei classici vini della Rioja Alta realizzati con i vitigni: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja. Sviluppo Elaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano adeguati travasi

  • Puerta Vieja Crianza Wine Selection 2015

    Puerta Vieja Crianza Wine Selection

    Grande vino ottenuto da vitigni: 100% Tempranillo. Posacenere e da San Vicente de la Sonsierra. Sviluppo Sviluppo: Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster Foster: raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con la stabilizzazione naturale nello stesso. Maturazione in bottiglia per circa sei mesi, prima della commercializzazione.

  • Vino della Gran Albina Reserva 2013
    Ottimo vino, superiore, speciale, di nuove tendenze34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Selezione dei migliori vigneti di Cenicero nei suoi pagamenti e terroir più garantiti. Sviluppo Ricevuta delle uve raccolte in cassette, raccolti a mano su nastro. Cantina sperimentale con le più avanzate tecniche enologiche nelle diverse fasi produttive e nuovi processi di fermentazione a macerazione ultra. Foster 20 mesi in botti nuove dei migliori boschi di querce. cremagliera minima vino 24 mesi.

  • Vino Viña Albina Gran Reserva 2010
    Vino Viña Albina Gran Reserva Vini selezionati dalle migliori annate. Rappresentante dei vini classici della Rioja Alta. fatto con l'uva 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano dal posacenere, Sonsierra e Villalba de Rioja. Sviluppo Elaborazione classica di uve diraspate e pigiate con lunga macerazione e controllo fermentativo. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano con la relativa svinatura. cremagliera minima vino 36 mesi prima della commercializzazione.  
  • edizione limitata

    Vino Monte Real Familia Crianza 2016
    vino Monte Real Familia Crianza 2016 100% Tempranillo. da Posacenere. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster raccolta 18 mesi in botti di rovere americano con il giusto travaso e la sua stabilizzazione naturale. cremagliera minima vino 6 mesi prima della commercializzazione.  

  • La Fillaboa Wine 1898

    Vino Fillaboa 1898

    Inscatolato in una scatola 3 unità Nasce dalle migliori uve degli otto appezzamenti che fanno parte del blend Fillaboa., piantato su pendii ondulati al confine naturale con il Portogallo, in terreni sabbiosi di terriccio, con buon drenaggio e abbondanza di massi molto adatti per la coltivazione di vigneti di qualità. È un omaggio a 1898, anno in cui uno dei nostri primi Albariños, attraversò l'oceano su una barca a vela diretta a Cuba.

    Il Fillaboa 1898

    Questo vino proviene dalle migliori uve degli otto appezzamenti che fanno parte della miscela Fillaboa.. Queste trame sono caratterizzate da terreni sabbiosi e argillosi, buon drenaggio, abbondanza di massi molto adatti per la coltivazione di vigneti di qualità. elaborazione: Il Fillaboa 1898 è un vino dalla vendemmia di 2010. È fatto con uva 100% albariño, È stato invecchiato per sei anni in una vasca di acciaio inossidabile su fecce fini, fare periodici batonages per mantenere le fecce in sospensione e, in questo modo, evitare ossidazioni e ottenere maggiore volume e rotondità in bocca.
  • edizione limitata

    Vini Monte Riserva di Famiglia Reale 2012
    vino Monte Riserva di Famiglia Reale 2012 100% Tempranillo. da Posacenere. Sviluppo Elaborazione uve classiche diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. Foster raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano adeguati travasi.  

  • Wine Selection Fillaboa Finca Monte Alto
    Vino dal 70 ettari di vigneti di Fillaboa. vino ottenuto da uve di pagamento della trama Monte Alto, emblema Fillaboa. E 'il più alto (150 m.) e soleggiato dalle loro fattorie, piantato 1988 in un meandro del Miño, prima che il fiume si unisce l'Oceano Atlantico. È quindi un territorio coperto, che l'Albariño una eccezionale. Fillaboa Selezione Finca Monte Alto è un grande vino che sorprende con il suo equilibrio e rotondità, prodotta in serie limitata.

    Selezione Fillaboa Finca Monte Alto 2015

    Questo vino nasce dalla storica Finca Fillaboa, un vigneto 74 ettaro ondulato pendenze si stabilì a confine, nella sua parte meridionale, con tè e Mino fiumi, confine naturale con il Portogallo. 8 pagamenti Fillaboa fanno parte del 'taglio', il più rappresentativo e la migliore uva di qualità tra cui una parte del Monte Alto che è destinato alla selezione di vini di fascia alta Fillaboa.
  • edizione limitata

    Vini Monte Real 125 Riserva Anniversary Limited Edition
    Vini Monte Real 125 Riserva Anniversary Limited Edition Sviluppo Una volta che il vintage con grande cura in scatole 10 chili, Uva Cantina trasportato in camion frigorifero 3 ° C, dove è rimasto per 5 giorni inerti atmosfera, al fine di estrarre il massimo sapore e colore. Dopo che il tempo le uve vengono mietuti a mano e ha reso la fermentazione alcolica 29 barriques nuove di rovere. Dopo la fermentazione è rimasto uve macerate per 30 giorni, descubarlas e per successivamente rimangono in deposito fino alla fine della fermentazione malolattica, al fine di evitare il deterioramento microbico. Foster 24 Mesi in botti di rovere 50% americani e 50% Francesi travasi opportunamente-cronometrati per dare il tocco perfetto. stabilizzazione naturale. cremagliera del vino 24 mesi.  

  • vino Monte Real Gran Reserva 2010
    Monte Real Gran Reserva 2010 vino 100% uve Tempranillo da alcuni dei migliori vigneti di uve preparazione posacenere classici diraspate e pigiate con nuove tecnologie di controllo fermentazione e macerazione. raccolta 24 per 30 mesi in botti di rovere americano, eseguire la svinatura corrispondente.  
  • Saragozza

    Brianda Brut Cava de Aragón

    Brianda Brut Cava de Aragón

    Dopo la vinificazione di una prima fermentazione e l'imbottigliamento, una seconda fermentazione in bottiglia avviene chiamati retrazioni. qui, il vino base viene mescolato con il lievito che aiutano consumano lo zucchero e la causa di fermentazione. poi, le bottiglie vengono effettuate sotterranei per invecchiare periodo in contatto con i lieviti per un minimo di 15 mesi, rendendolo un cava di riserva. Durante questo periodo si verifica la rimozione, in cui il sedimento di lievito viene trasferita al collo della bottiglia. più tardi, viene eseguita Deguello, rimozione sedimenti dal collo della bottiglia con minima perdita di spumante. infine, tappatura avviene cava, aggiungendo la questione liquore, una miscela di vino vecchio e altri composti consentita dalla Denominazione di Origine, consentendo compensare la perdita di fluido è verificato nella sboccatura.
  • Saragozza

    Cava Brut Nature Reserva de Aragón Brianda

    Cava Brut Nature Reserva de Aragón Brianda

    Dopo la vinificazione di una prima fermentazione e l'imbottigliamento, una seconda fermentazione in bottiglia avviene chiamati retrazioni. qui, il vino base viene mescolato con il lievito che aiutano consumano lo zucchero e la causa di fermentazione. poi, le bottiglie vengono effettuate sotterranei per invecchiare periodo in contatto con i lieviti per un minimo di 15 mesi, rendendolo un cava di riserva. Durante questo periodo si verifica la rimozione, in cui il sedimento di lievito viene trasferita al collo della bottiglia. più tardi, viene eseguita Deguello, rimozione sedimenti dal collo della bottiglia con minima perdita di spumante. infine, tappatura avviene cava, aggiungendo la questione liquore, una miscela di vino vecchio e altri composti consentita dalla Denominazione di Origine, consentendo compensare la perdita di fluido è verificato nella sboccatura.
  • Saragozza

    Il vino rosso María de Brianda

    Il vino rosso María de Brianda

    Maria de Brianda è un omaggio a due signore di grande importanza nella storia dei cinque comuni (XIV secolo). brianda, Contessa de Luna e Maria, sua figlia, Regina d'Aragona. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Garnacha, 20% Syrah
  • Saragozza

    Moscatel 50cl Gran Palafox

    Moscatel Gran Palafox

    Parlando di vino moscato è parlare i vini sono ottenuti da uve che porta il suo nome, questo grano sovrappeso essere, spesso come un sacco di sole ed è caratterizzato da molto dolce. Non invano, quando ci riferiamo a questo eccellente vino, ci riferiamo a un elisir di dei che ha una peculiare dolcezza ed è molto versatile per ogni situazione.
  • Saragozza

    Vino María de Palafox 2015
    Il vino rosso María de Palafox 2015 Il vino rosso María de Palafox 2015 cui è realizzato in cinque località ed è la punta di Bodegas Larre. Il vino è molto rotondo, che riempie la bocca e fornisce una sensazione setosa. Tannino è molto lucido, ma dà un sacco di struttura.
  • In offerta! Saragozza

    Lo zio è venuto Goyo 2015
    Vino rosso Tío Goyo 2015 Lo zio Goyo è un marchio di proprietà in 1966. E 'un omaggio a tutte le Gregorios (Il suo soprannome è Goyo) degli ex proprietari della cantina, il cui nome commerciale è stato "Bodegas Palafox". Fin dall'inizio, Velvet è la più identità personale di questo etichette di vini. Dai suoi inizi ad oggi, ogni bottiglia è etichettato 00:59. Si tratta di una presentazione completamente a mano. Rappresenta un aragonese contadina aragonese, striscia indossa (etichetta Velvet) e cachirulo testa (fazzoletto). Fin dalla sua nascita, Questo vino ha vinto diversi premi internazionali, E 'l'ultimo: ZIO medaglia d'argento GOYO 2011 in concorso Garnachas mondo e medaglia d'argento ZIO GOYO 2015 nel DECANTER concorso internazionale.  
  • In offerta!

    Vino Regina Viarum 2018
    Regina Viarum è il vino di punta della cantina. Un vino rosso giovane prodotto con l'uva Mencía, fermentato in serbatoi di acciaio inox e brevemente trascorso in botti di rovere francese e americano. Una produzione artigianale che ogni anno porta alla cantina una moltitudine di riconoscimenti: Regina Viarum ha vinto il premio per il miglior vino rosso della Galizia in 2010; Miglior rosso giovane della Ribera Sacra 2010 e 2011; e il Bacco d'Oro 2011 al miglior giovane rosso di Spagna, diventando uno dei vini più premiati, non solo da Ribera Sacra, ma dalla Galizia.
  • 2019

    vino albariño / Rias Baixas: Terras Gauda ( 2020 )
    Descrizione: Le piogge primaverili e temperature miti in estate 2012 provocato sulle viti un ciclo molto lungo con un lento, prolungato e un'eccellente maturazione delle tre varietà, Vintage in ritardo di dieci giorni rispetto a un anno normale. I mosti lenta maturazione ci ha fornito elevato di zucchero e di acidità dei vini rettificato è diventato grande struttura. Degustazioni: La combinazione sorprendente di varietà. E 'un vino di grande complessità in cui la fusione di sapori di albicocca, melone maturo, agrumi buccia d'arancia e fiori d'arancio si basano su ricordi e note minerali sottili di menta ed eucalipto. Dal primo momento il vino riempie la bocca con la sua struttura e unctuousness. È denso e carnoso, se mastica, e accenni di mineralità con la sua fresca acidità, Ci offrono un intenso, piacevole e lunga persistenza. Questo vino ci dà due caratteristiche apparentemente contraddittori: Si tratta di un vino complesso, ma facile da bere.

  • Albariño de Fefiñanes Magnum
    Vino Albariño di Fefiñanes 2016 bottiglione Descrizione: campo di selezione delle uve. Una primavera molto piovosa a Cambados preceduto un'estate fresca e umida fino a metà agosto. Poi il sole splendeva luminoso e la temperatura ha superato la media, permettendo un ottimo, ma più tardi, maturazione dell'uva. Degustazioni: sapori di frutta di mela e pesca, con fiori e multa erbaceo Atlantico. Elegante e spazioso, molto fresco e fruttato, con estremità lunga.

  • vino albariño / Rias Baixas: Terreni e gioia
    Descrizione: Le piogge primaverili e temperature miti in estate 2012 provocato sulle viti un ciclo molto lungo con un lento, prolungato e un'eccellente maturazione delle tre varietà, Vintage in ritardo di dieci giorni rispetto a un anno normale. I mosti lenta maturazione ci ha fornito elevato di zucchero e di acidità dei vini rettificato è diventato grande struttura. Degustazioni: La combinazione sorprendente di varietà. E 'un vino di grande complessità in cui la fusione di sapori di albicocca, melone maturo, agrumi buccia d'arancia e fiori d'arancio si basano su ricordi e note minerali sottili di menta ed eucalipto. Dal primo momento il vino riempie la bocca con la sua struttura e unctuousness. È denso e carnoso, se mastica, e accenni di mineralità con la sua fresca acidità, Ci offrono un intenso, piacevole e lunga persistenza. Questo vino ci dà due caratteristiche apparentemente contraddittori: Si tratta di un vino complesso, ma facile da bere.
  • Segnaposto bottiglione

    Conti di Albarei Albariño (bottiglione)
    Formato (bottiglione) 1.5l Il vino Condes de Albarei Albariño Rías Baixas è prodotto utilizzando la tecnologia più avanzata per preservare la purezza varietale delle uve Albariño. Dopo la fermentazione a temperatura controllata tra 18-20 ° C in un serbatoio di acciaio inossidabile, i vini vengono puliti delicatamente, stabilizzare e filtrare prima dell'imbottigliamento sul mercato.
    Nota di degustazione Contessa di Albarei
    Giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso ha un'intensità medio-alta, con sfumature floreali e aromi di frutta bianca. È un aroma pulito ed elegante. in bocca, il vino è fresco, ampia, rotondo e con spiccata persistenza aromatica. Premi L'Albariño Conti di Albarei 2015 premiato con il Bacco d'oro dall'Unione spagnola degli assaggiatori. La grande qualità di Albariño "Contessa di Albarei ” è stato nuovamente riconosciuto riconoscendo il Bacco d'oro, uno dei più importanti riconoscimenti nazionali e internazionali.

  • Guitián Barrica Godello vino 2015
    È 100% Godello raccolto a mano in cassette. Le uve hanno avuto una macerazione prefermentativa a freddo e sono state pigiate a basse pressioni. La decantazione è stata effettuata a freddo a 8ºC. Il mosto fermenta in barriques nuove di 225 litri, metà rovere americano e metà rovere francese a grana fine. Il vino è stato affinato nelle stesse botti a contatto con i propri lieviti per sei mesi con rimontaggi settimanali delle fecce.. Una volta imbottigliato, il vino è stato affinato per altri sei mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

    Gran Bacchus ORO

  • Vino Celeirós Mencía 2014 – Bodegas Celeirós

    Note di degustazione Vista: Rosso ciliegia con bordo rossastro, mezzo strato. naso: Frutti neri, specie, sfumature di cioccolato fondente, fogliame, marmellata di cassis e ricordi minerali Boca: Buon ingresso in bocca, fresco-elegante con fusione di buoni tannini, bocca con memoria di specie e cioccolato, finale elegante e delicato e fresco. Buon vino atlantico, fresco ed equilibrato.

  • vino albariño / Rias Baixas: Pazo Baión 2015
    Pazo Baión ,si distingue per il suo intenso profumo varietale dove dominano gli aromi floreali (fiori d'arancio e gelsomino) e altri alberi da frutto con sentori di agrumi e note tropicali. Al palato, setoso ed elegante, mostra la sua spiccata finezza aromatica senza perdere quel gusto giovanile, cool, minerale e avvolgente.

  • vino albariño / Rias Baixas: Val de Nora 2015
    Il Val de Nora è un vino bianco giovane prodotto con uve Albariño 100% con D.O Rías Baixas di Avanteselecta nelle Cantine Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galizia Bodegas Viña Nora Una terrazza naturale affacciata sul fiume Minho, Vigna cantine Nora si trova nella città As Neves, nella regione vinicola della Contea di Tè e confine con il Portogallo. L'edificio è circondato da cantina Bowers tipici Albariño, scendendo in discesa verso il fiume, sole di mezzogiorno orientati.

  • Vino San Clodio Ribeiro 2014
    San Clodio è un vino Ribeiro fatto con "l'onestà, conoscenza e buon gusto", nella definizione del proprietario della cantina, il regista José Luis Corda. "Fin dalla prima annata made in 2005, sono stati applicati nella fase di elaborazione di criteri per assicurare la loro qualità sopra la redditività"Il risultato è un vino eccellente, pieno di sfumature che è un vero piacere per il naso e il palato Sviluppo Bianco del mosto fiore dalla spremitura soffice delle uve autoctone Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) e Albariño (4,70%) e Loureira (8,60%), prodotte nei nostri stabilimenti di Cubilledo , parrocchia di Gomariz, nel comune di Leiro, Ourense. Degustazioni Amarillo dorado de intensidad media Afrutado y complejo, esprime note di Treixadura che caratterizza. Se prevé que evolucione favorablemente en los primeros años de vida En boca se presenta seco pero suave, completa, glicerico, ricco e cremoso, con un tocco di amaro finale e alcune note di verdure.

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Quinto del pezzo ( 2015
    Giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e cristallino. Lacrime fini e abbondanti. Ha un eccellente e aroma pronunciato, intenso, I delicati, elegante e con sentori fruttati di mela, fiori bianchi e fecce fini. Il palato è leggero, morbido e gustoso, un po 'di grasso, untuoso, dulcedumbre, fresco e di buona acidità. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata. Molto facile da bere e piacevole. Certa lunghezza con una leggera amarezza finale. Molto personale e con un'ottima tipicità.

  • Vino rosso Mencia: Pazo de Bexán 2015
    Raccomandazione per questo vino, anche se abbastanza fruttato, accompagnalo con una buona carne galiziana, questo perché grazie ai suoi tannini, astringenza e alcolismo, il nostro stomaco avrà bisogno di qualcosa "potente" per contrastare le virtù dello stesso vino.

  • vino albariño / Rias Baixas: Marchese de Fonseca Albariño 2018
    6.8€ ( 2014 ) Albariño vino pieno di sensazioni ricordi dove balsamiche, agrumi, floreali e minerali di grande complessità, bocca rotonda, pieno, retrogusto lungo e luminoso giallo limone, Sono la lettera nobile questa famiglia cantina. Vino ottenuto in una famiglia tradizionale di proprietà cantina i Nieves famiglia Vazquez, il quale ha una storia di più generazioni in vinificazione e Rias Baixas Ribeiro, dedicata alla produzione di vini della Galizia da quattro generazioni.

  • Ribeiro Vino Bianco: Pazos de Ulloa 2015
    Vino ribeiro de uva Torrontés, Treixadura e Palomino selezionati tra le migliori piste del fiume Miño e Avia ,questo vino si armonizza con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, mostra anche un buon abbinamento con carni bianche.
  • Segnaposto

    Vino rosato Amarante di Abadía da Cova
    Alla ricerca della massima qualità e rispetto per l'ambiente, Questo vino rosso Abadía da Cova Ecológico è prodotto con l'uva Mencia che proviene da agricoltura biologica praticata su quei pendii scolpiti fin dall'epoca romana. È ancora diverso da tutti. Se l'eccellenza di un vino è in equilibrio, Abadía da Cova unisce la complessità dei grandi rossi con quella finezza dei terroir della Ribeira Sacra che ti invita sempre a bere un altro bicchiere. Il suo colore intenso annuncia un vino maturo e una serie di sensazioni.

  • Vino bianco Godello : Montenovo 2014 bottiglione
    Vino Montenovo 2016 en formato Magnum 1.5 La freschezza e la personalità nel Montenovo, un vino bianco ideale per incontrare il gusto inconfondibile nella bocca di Godellos di Valdeorras. Questi vini della Galizia sono caratterizzati da distillazione una grande sensazione in bocca e per il suo carattere varietale. Le aziende vinicole Valdesil producono il vino Montenovo da una selezione di uve provenienti dai propri vigneti più giovani che miscelato con grappoli acquistate da viticoltori locali comuni come Rubiá, The Street, Larouco, Petín e O Bolo. Grazie a questa combinazione, Godello si presenta come un vino fresco, moderno e piacevole al palato.

  • vino albariño / Rias Baixas: Bouza del re 2016 (Box 6 bottiglia)
    Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% uva albariña. Degustazioni: Colore giallo paglierino brillante,fragrante al naso e molto intenso. Ricco di note floreali e fruttate di grande finezza, viene fornito con un tocco morbido. Matrici gustative ampie. Gustoso e con una buonissima carica di frutta. In retronasale è persistente e fine.

  • Bouza del re 2016 Ottima selezione
    Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% uva albariña. Produzione limitata. Premi:
    • Medaglia d'oro: Guida ai vini, Distillati e cantine della Galizia 2017, Bouza do Rei Grand Selección 2012.
    Degustazioni: Vista: Oro limone e iridescenze verdastre. naso: Potente e complesso. Aroma di frutti verdi (mela) e ossa. Boca: Untuoso in bocca con un finale balsamico, note di agrumi e infusi. Troppo complesso, finale amaro lungo e piacevole.
  • In offerta!

    vino rosso: Padre 1943
    Il rosso PADRE 1943 Questo vino è sorprendente che ci ha rovinato dal vigneto, Realizzati con i migliori ceppi di varietà Mencia (80%) e Arauxa (Tempranillo) (20%) Un passaggio botti di rovere francese di sei mesi. Si esprime nel naso fresco con aromi di frutti rossi vivi, un delicato note speziate di sfondo, crema e pane tostato. Il palato è abbondante e gustosa, con buona struttura della materia tonico, legno ben integrato con un finale lungo e seducente, soprattutto trasmette la felicità. PADRE. "Più profonda gratitudine è uno che dovrebbe aiutarci a raggiungere i nostri sogni ... per essere chi siamo veramente". PADRE 1943 E 'un omaggio a quella sensazione e che ha instillato in noi il suo modo di vivere la comprensione, valorizzando gli amici, vino amore ... ma senza mai dimenticare le nostre origini umili.
  • Segnaposto

    L'abbazia delle grotte è venuta 1124
    Dai ceppi più antichi, nelle terre più soleggiate della Ribeira Sacra, con le caste più singolari e ancestrali della nostra terra, facciamo questo vino unico. Dopo la prima fermentazione in tini di legno, subisce un successivo affinamento di sette mesi in botti di rovere francese, americana e centroamericana. Per i suoi naturali processi produttivi, può produrre un precipitato in bottiglia che non ne altera le qualità.. Si consiglia di aprire mezz'ora prima del consumo per ossigenarsi.

  • Rectoral de Amandi vino Magnum 1.5 litri 2016
    Ottenuto da uve Mencia 100%, questo colore ciliegio vino con l'orlo viola ha un potente aroma di frutta matura. Grande equilibrio in bocca, frutta, vellutato, con retronasale intenso e persistente. La sua gradazione alcolica è 12,5% e temperatura di servizio raccomandata di 15 ° C. Un vino rosso che senza dubbio, Sarà una sorpresa e il formato Magnum 1.5 litri (2 bottiglie 75CL )

  • Albariño Don Pedro De Soutomaior ( 2016 ) bottiglione 1.5 litri
    In formato Magnum da 1.5 litri (2 bottiglie 75CL ) È stata fondata Adegas Galegas 1995 in uno degli ambienti più fertili del Rías Baixas gallego, Adegas Galegas unisce il meglio delle sotto-aree del Rías Baixas: O Rosal y O Condado, a partire dalle proprietà "Viñedos de Goitón" e "Viñedos Condasat", mirare a conquistare la tradizione ...

  • Ribeiro Vino Bianco: Vite costiera Teixadura Magnum de 1.5 litri
    Vino bianco Ribeiro in formato Magnum da 1.5 litri (2 bottiglie 75CL ) ottenuto da uve selezionate treixadura, coltivato sulle migliori pendici delle valli che i fiumi Miño e Avia formavano intorno alla città medievale di Ribadavia, questo vino si armonizza con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, mostra anche un buon abbinamento con carni bianche.  

  • Vigneto costiero del vino Ribeiro 2016 Magnum 1.5L
    giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aroma medio-alta intensità, Molto bene e dandy, con note di frutta tropicale e di erba fresca. Bocca molto equilibrato, gustoso e fresco, hanno formato un piacevole e armonioso set in formato Magnum di 1.5 litri (2 bottiglie 75CL )

  • Vino bianco Godello: Cigarron la terra 1.5L Magnum
    Uno dei brand principale del vino ottenuto da uve selezionate di Godello (60%) Treixadura (40%) e con la massima cura e il rigore in formato Magnum 1.5 litri (2 bottiglie 75CL )
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    Ribeiro: Confine di Gomariz
    Confine di Gomariz È un Ribeiro bianco con il tradizionale blend di varietà autoctone galiziane, dove spicca il Treixadura. Questo vino è il baluardo di questa cantina all'avanguardia all'interno della tradizione Ribeiro che cerca di fornire la personalità dei terreni e delle varietà nei suoi vini mai indifferenti.. Sviluppo Selezione delle uve in azienda. Raccolta manuale in cassette di 18 Kg. e tabella di selezione. Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Rimane in stoccaggio fino a maggio e riposa sempre in bottiglia per almeno un mese prima di essere immesso sul mercato.
  • Segnaposto

    Box 6 Conti di Albarei – Albariño 2016
    A € 6,64 l'unità. Sviluppo È realizzato con tecnologie all'avanguardia per preservare la purezza varietale dell'uva Albariño.. Dopo la fermentazione a temperatura controllata tra 18-20 ° C in un serbatoio di acciaio inossidabile, i vini vengono puliti delicatamente, stabilizzare e filtrare prima dell'imbottigliamento sul mercato. Nota di degustazione Giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso ha un'intensità medio-alta, con sfumature floreali e aromi di frutta bianca. È un aroma pulito ed elegante. in bocca, il vino è fresco, ampia, rotondo e con spiccata persistenza aromatica. Premi L'Albariño Conti di Albarei 2015 premiato con il Bacco d'oro dall'Unione spagnola degli assaggiatori. La grande qualità di Albariño "Contessa di Albarei ” è stato nuovamente riconosciuto riconoscendo il Bacco d'oro, uno dei più importanti riconoscimenti nazionali e internazionali.

  • Vino rosso Abbazia della Cova Mencía Ecologica
    Alla ricerca della massima qualità e rispetto per l'ambiente, Questo vino rosso Abadía da Cova Ecológico è prodotto con l'uva Mencia che proviene da agricoltura biologica praticata su quei pendii scolpiti fin dall'epoca romana. È ancora diverso da tutti. Se l'eccellenza di un vino è in equilibrio, Abadía da Cova unisce la complessità dei grandi rossi con quella finezza dei terroir della Ribeira Sacra che ti invita sempre a bere un altro bicchiere. Il suo colore intenso annuncia un vino maturo e una serie di sensazioni.
  • Nuovo

    Box 6 unità di Guitian Godello Fermentato in Botti di Acacia 2012
    Il vino Guitian Godello Canna Fermentato Acacia è prodotto solo in annate eccezionali e con una molto ridotta (500 per 1.000 bottiglie), e fa parte delle migliori uve fermentazione in botti di legno di acacia. Alle 22.07€ la unità.

  • Vino Guitian Godello Fermentato in Botti di Acacia 2012
    Il vino Guitian Godello Canna Fermentato Acacia è prodotto solo in annate eccezionali e con una molto ridotta (500 per 1.000 bottiglie), e fa parte delle migliori uve fermentazione in botti di legno di acacia.

  • Confezione di 12 bottiglie di Vino Valdeorras Blanco Godello: GUITIAN ( 2016 )
    Guitian Godello 2011 questo è un vino bianco da vitigno di uva Godello, che è stato seduto 6 mesi in serbatoi e imbottigliato senza fermentazione malolattica.

  • Box 6 bottiglie di Vino San Clodio Ribeiro 2016 – Bodegas San Clodio
    9€/ud

    San Clodio è un vino Ribeiro fatto con "l'onestà, conoscenza e buon gusto", nella definizione del proprietario della cantina, il regista José Luis Corda. "Fin dalla prima annata made in 2005, sono stati applicati nella fase di elaborazione di criteri per assicurare la loro qualità sopra la redditività". Il risultato è un vino eccellente, pieno di sfumature che è un vero piacere per il naso e il palato.

    Sviluppo Bianco del mosto fiore dalla spremitura soffice delle uve autoctone Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) e Albariño (4,70%) e Loureira (8,60%), prodotte nei nostri stabilimenti di Cubilledo , parrocchia di Gomariz, nel comune di Leiro, Ourense.

    Degustazioni Giallo dorato di media intensità. Fruttato e complesso, esprime note di Treixadura che caratterizza. È previsto che si evolvono favorevolmente nei primi anni di vita. In bocca è secco ma morbido, completa, glicerico, ricco e cremoso, con un tocco di amaro finale e alcune note di verdure.
  • Nuovo 2015

    Vino Castro Baroña Albariño, ( 2016 )
    È il vino elaborato 100% con uve di varietà Albariño e dove il fattore umano arriva a plasmare il profilo del vino senza stravolgere l'espressione dell'uva. Il marchio stesso dà il nome alla cantina e offre un vino che ricorda facilmente il nome della Galizia, così come uno dei luoghi più emblematici della Ría de Arousa: Inserisci, il suo clima e, naturalmente, i suoi vini Albariño con la denominazione di origine Rías Baixas. Metodo di produzione: Vendemmiato nel mese di settembre-ottobre in cassette da 20 Kg. Imbottigliato e fermentato in vasche di acciaio inox da 21.000 Kg. a temperatura controllata, precedente selezione dell'uva intera. Imbottigliato dai mesi di marzo-aprile.
  • finisci il 7/06/16

    Box 12 Vini Valdeorras Blanco Godello: COME CHAS 2017
    Per 3.68 l'unità

  • Vino Ribeira Sacra Mencía: Ceppo Vella 2019

    Vino Ribera Sacra Cepa Vella 2019

    Vino 90% con grappoli mencía. La stessa selezione delle uve e la loro elaborazione è concentrata per ottenere il caratteristico vino delle nostre colline della Ribeira Sacra: Giovani, cool, fruttato, gustoso e con una duttilità che dà il mencía per i vostri vini per essere di facile e piacevole da bere e può accompagnare qualsiasi tipo di pasto o per una semplice chiacchierata tra amici.

  • Vino Rosso Mencia:Abbazia della Grotta del Barile
    Il colpo di scena di Adegas Moure, con la varietà Mencía. Qui il vino non è schiavo del legno. Ogni annata riposa in botti di Allier da 18 mesi di mezza età, l'ora esatta richiesta dalle tue caratteristiche. Il risultato è un rosso che abbaglia fin dal primo momento con il suo colore viola., che racchiude il frutto di Mencía e la forza del legno ben gestito.

  • Conti di Albarei “Su Rama” vino albariño 2010 | Box 6 bottiglie
    Vino Conde de Albarei In Rama (25.5€. Si) , la sincerità della sua origine Sviluppo A partire da un'uva Albariño molto matura da vecchie viti (40 anni), e dopo una rispettosa elaborazione, questo vino è rimasto in deposito per diversi anni sulle sue fecce fini, maturando lentamente al suo imbottigliamento, senza alcun chiarimento o stabilizzazione. Come risultato di questo lungo processo di raffinazione, il vino mostra tutta la sua purezza e integrità, che si riflette nella sua complessità aromatica, potere, struttura e lunghezza in bocca. Nota di degustazione Conti di Albarei a Rama si distinguono per il loro franco carattere varietale, floreale (acacia, petalo di rosa), verdura (jara, gelatina), con sentori di miele e una complessità piacevole e suggestiva. In bocca è opulento, di seta, grasso e glicerico, equilibrato, gustoso, con acidità integrata. Finale potente, floreale con note erbacee e composta di frutta, e retrogusto di grande vivacità e lunghezza.
  • In offerta!

    Conti di Albarei “Su Rama” vino albariño 2010 – 2006
    Vino Conde de Albarei In Rama, la sincerità della sua origine 2010 / 2006 Sviluppo A partire da un'uva Albariño molto matura da vecchie viti (40 anni), e dopo una rispettosa elaborazione, questo vino è rimasto in deposito per diversi anni sulle sue fecce fini, maturando lentamente al suo imbottigliamento, senza alcun chiarimento o stabilizzazione. Come risultato di questo lungo processo di raffinazione, il vino mostra tutta la sua purezza e integrità, che si riflette nella sua complessità aromatica, potere, struttura e lunghezza in bocca. Nota di degustazione Conti di Albarei a Rama si distinguono per il loro franco carattere varietale, floreale (acacia, petalo di rosa), verdura (jara, gelatina), con sentori di miele e una complessità piacevole e suggestiva. In bocca è opulento, di seta, grasso e glicerico, equilibrato, gustoso, con acidità integrata. Finale potente, floreale con note erbacee e composta di frutta, e retrogusto di grande vivacità e lunghezza.

  • Zenzero 2016 vino albariño | Box 6 bottiglie – Bodegas Condes de Albarei
    Zenzero (9.5€. Si ) un vino Albariño nato dai grappoli più maturi, dei vigneti più antichi. Sviluppo Il vino Enxebre è prodotto esclusivamente con uve molto mature dei vigneti più vecchi. Il processo produttivo si basa su un metodo antico e tradizionale adattato alla moderna tecnologia della cantina., che consiste nel far macerare grappoli interi per diversi giorni in ambiente carbonico. più tardi, dopo aver premuto, Si conclude con la fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 18-20ºC. Nota di degustazione Giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso ha una buona intensità aromatica, dominando gli aromi fruttati della mela, peach, ananas, su uno sfondo sottile ed elegante di fiori bianchi. In bocca il vino è fresco, glicerico, corposo e un finale leggermente amarognolo che gli conferisce grande personalità e complessità.

  • Zenzero 2016 vino albariño | Bodegas Condes de Albarei
    Enxebre un vino Albariño nato dai grappoli più maturi, dei vigneti più antichi Sviluppo Viene prodotto esclusivamente con uve molto mature provenienti dai vigneti più vecchi. Il processo produttivo si basa su un metodo antico e tradizionale adattato alla moderna tecnologia della cantina., che consiste nel far macerare grappoli interi per diversi giorni in ambiente carbonico. più tardi, dopo aver premuto, Si conclude con la fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 18-20ºC. Nota di degustazione Giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso ha una buona intensità aromatica, dominando gli aromi fruttati della mela, peach, ananas, su uno sfondo sottile ed elegante di fiori bianchi. In bocca il vino è fresco, glicerico, corposo e un finale leggermente amarognolo che gli conferisce grande personalità e complessità.
  • Segnaposto

    vino albariño / Rías Baixas: Xelmírez 2016
    Descrizione: Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% Uva Albariño, oro limone e iridescenza verdastra, potente e complesso. Aroma di frutti verdi (mela) e ossa.
  • In offerta!

    Box 6 bottiglie di vino Santiago Ruiz Albariño 2019- Bodegas Santiago Ruiz

    La congiunzione di diversi ceppi autoctoni di O Rosal vigna, presenta Albariño Santiago Ruiz con Do Kyung-soo. Rías Baixas. Il suo colore giallo con riflessi verdognoli inconfondibile spettacolo, chiaramente, uno dei migliori e più prestigiose marche di vini della Galizia, sia la qualità, e gusto squisito.

    Nel suo processo di fabbricazione, macerato dopo diverse varietà (Albariño, una maggiore proporzione, mescolato con Loureiro, Bianco Caino, Treixadura e Godello), pigiatura sotto pressione controllata in una pressa automatica. poi, successiva fermentazione, Essi allevati sulle fecce. ci, risultato finale: un sapore vivido, potente e ben strutturato.

    insomma, Santiago Ruiz è un vino intenso, che si accoppia con più prescrizioni e, dopo la degustazione, si muove per il mondo dei sogni dei paesaggi della Galizia. senza dimenticare, Rias Baixas, un protagonista indiscusso nel mondo dell'enologia.

    Degustazioni: note fruttate (pere, nespola, agrumi) in combinazione con aromi balsamici (laurel, menta) ricordi e minerali. in bocca, acidità equilibrata e retrogusto lungo. Al naso, E 'intenso e complesso, mentre sottili.

  • Vino rosso Ribeiro: Allen di Storia
    Rosso ciliegia intenso, ben coperto. Aroma potente di frutti rossi maturi, molto profondo ed elegante. Fruttato al palato, gustoso, ampia, maturo e persistente. Tipo: vino rosso Produttore: Vitinicola Bodega del Ribeiro Nome : D. O. Ribeiro Uva: "Coupage" di successo delle varietà autoctone Caiño Tinto, Brancellao, Sousón, Ferron e Mencia. Consigliato per: carni rosse, tutti i tipi di salumi e formaggi. Laurea: 10.5% Vol. La temperatura di esercizio ottimale: 16-18ºC.

  • La coppia di Paula ( 2015 )
    Azienda vinicola di famiglia dei primi del '900 il cui erede, Emilio Docampo Diéguez, è stata ristrutturata qualche anno fa sia nei vigneti che negli impianti, dotandoli delle ultime tecnologie (tabella di selezione grappoli e acini, presse pneumatiche, pompe da travaso di ultima generazione, serbatoi in acciaio inox con attrezzatura fredda, ecc) ma senza tralasciare il tradizionale buon lavoro ereditato dal nonno.

  • Ribeiro Vino Bianco: Maria Andrea
    Nella cantina di Eduardo Peña la vinificazione è sempre fatta cercando la massima espressione varietale dei vigneti, lavorando ogni varietà separatamente e nel suo momento ottimale di maturazione, cercando di estrarre dalle sue bucce tutta la sua materia Terpenica ed espressione del terroir.

  • vino albariño / Rias Baixas: Pazo Baión 2016
    Pazo Baión ,si distingue per il suo intenso profumo varietale dove dominano gli aromi floreali (fiori d'arancio e gelsomino) e altri alberi da frutto con sentori di agrumi e note tropicali. Al palato, setoso ed elegante, mostra la sua spiccata finezza aromatica senza perdere quel gusto giovanile, cool, minerale e avvolgente.

  • vino albariño / Rias Baixas: Paco e Lola 2020
    Molto morbido e pieno di vitalità. Vino spontaneo, che ci attira ricordi di frutta bianca matura, tocchi erbacei e un tocco di acidità. Con un naso espressivo e armonico e sapori freschi e ampi, Paco & Lola forma un Duo Divino con i sushi, pasta, pesce, carni bianche e frutti di mare

  • Vino Albariño / Rias Baixas: Quinto Cousello 2015
    Quinto di Couselo: Azienda vinicola di lunga tradizione familiare con un amore speciale per il vino e per l'ambiente che lo circonda. Eredità acquistata 1163 dai monaci del Monastero di Santa Mª de Oia, appartenente all'ordine cistercense. Ha un pazo datato dell'anno 1800 e 3 ettari di vigneto. La sua produzione di vino è 80.000 litri all'anno e le sue varietà sono Albariño, alloro, Treixadura e Caíño.

  • vino albariño / Rias Baixas: Carqueixal 2016
    Bodegas Viña Nora: Una terrazza naturale affacciata sul fiume Minho, Vigna cantine Nora si trova nella città As Neves, nella regione vinicola della Contea di Tè e confine con il Portogallo. L'edificio è circondato da cantina Bowers tipici Albariño, scendendo in discesa verso il fiume, sole di mezzogiorno orientati. Degustazioni: Vista: Paglia oro,Al naso si apprezzano aromi fruttati, mettendo in evidenza come pesca e mela e in bocca entra liscio, lungo e con un finale piacevole. Ben equilibrato.

  • Moure Barrel Tradition 2014
    Sviluppo: Uva da vecchie vigne e terreni granitici e calcarei, selezione in vendemmia e tavolo di selezione manuale all'ingresso della cantina, fermentazione alcolica con raspo in tini di rovere francese con follature manuali, malolattica in botti di rovere francese con battonage, sui propri lieviti e affinamento durante la maturazione 6 mesi. Filtrazione naturale senza chiarificanti.

  • Vino Rosso Mencia: Ribeira de Valboa
    Azienda vinicola fondata nel 1992, iniziando il suo viaggio nel D.O. nella 93. Questa cantina ha progressivamente aumentato la sua capacità dal 30.000 litri iniziali fino a 500.000 attuale, diventando uno dei più grandi della Ribeira Sacra. Le uve con cui produce i suoi vini provengono principalmente dalle Riberas del Miño mentre attraversa Pantón. Degustazioni: Ciliegia intensa ciliegia, menisco lucido. Profumo di giusta intensità, con qualche nota di mandorla amara. Il palato è leggero, soave, molto lucido, con un'acidità abbastanza discreta e un finale sufficiente.

  • Ribeiro Vino Bianco: Viña Leiriña
    Colore giallo paglierino, con riflessi verdi, pulito e luminoso. Aroma intensamente fruttato, in bocca è un vino, alegre, ampia, ricco di sensazioni, che risveglia i sensi, la freschezza e la gioia. E ' equilibrato e gustoso.

  • Vino Ribeiro rosso: Viña Leiriña
    Abito rosso rubino intenso, luminoso e vivace. Intensità ed eleganza nei suoi aromi primari, a moras y fresas En boca es noble, agile ed equilibrato. La produzione è limitata secondo aggiungere
  • Segnaposto

    Ribeiro Vino Bianco: Monte Erea

  • Ribeiro Vino Bianco: San Trocado
    Ribeiro bianco che nasce dal terroir dall'aspetto luminoso con toni giallo limone e riflessi verdognoli che parlano della sua freschezza. Ottimo palato con freschezza. passo amichevole ed equilibrato senza perdere forza, denotando persistenza. Elegante e intenso.

  • Ribeiro Vino Bianco: Cunqueiro III Milenium 2015
    Bodegas Cunqueiro, s.l., che si trova sulla riva sinistra del fiume Miño mentre attraversa la regione di O'Ribeiro, produce uve provenienti dai diversi luoghi di questa denominazione di origine, appezzamento per appezzamento selezionato da chi ne è responsabile. Degustazioni: Aspetto pulito e luminoso, dal colore giallo paglierino e riflessi verdolini, intenso, complesso, elegante e balsamico, ci ricorda i fiori bianchi, Erbe e frutta fresca. Caratteristiche delle migliori varietà della zona,potente, ampio e persistente, con ottima espressione di frutta, cool, gustoso e complesso.

  • Ribeiro Vino Bianco: Viña Mein 2019
    Viña Meín è fatto con i mosti della nostra 17 ettari di vigneti, con la leggendaria uva Treixadura come base e diverse proporzioni di altre varietà autoctone galiziane: Godello, Loureira, Torrontes, Albarino e Side. Degustazioni: È un vino equilibrato, cool, secco e di grande espressività fruttata e aromatica, che si evolve molto bene in bottiglia, sorprendente con il passare del tempo.

  • Ribeiro Vino Bianco : Casal de Arman ( 2016 )
    Prodotto dalla selezione del vigneto. Macerazione prefermentativa a freddo di uve intere. Pressatura pneumatica con separazione dei mosti. Colata di fango statica. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Riposo in deposito durante 9 mesi. Imbottigliato giugno-luglio. Degustazioni:Colore giallo paglierino e molto luminoso, con riflessi verdognoli, consistenza glicemica, aromi di media intensità di fieno, fiori bianchi, finocchio, piccole drupacee di stagione, litchies, note di pesca, balsamico e acqua di sorgente. Gustoso, cool, untuoso e strutturato. Dolce con sensazioni di frutta esotica, pompelmo, erbacea fresca, mentolo e con un'acidità perfettamente integrata e un lungo finale sapido.
  • In offerta!

    Ribeiro Vino Bianco: Eduardo Peña
    Prodotto macerando le varietà di Treixadura, Albariño, Godello, Lado e Loureira; lavorare su fecce e coupage morbido con fermentazione in botte di 300 litri di rovere europeo tostato a grana media e molto morbido. Degustazioni: Colore giallo pallido con riflessi dorati. complessità, intensità e qualità degli aromi primari, sottile, elegante e molto intenso allo stesso tempo; agrumi al limone, alloro e fiori d'arancio; ananas tropicale e mango; frutta con peli di pesca e albicocca, si fondono con morbide note balsamiche di fumo leggero, vaniglia e altri minerali. bocca grasso, completa, cremoso e glicerico, ben strutturato, gustosa e leggermente amaro: ben bilanciato, buona acidità e molto lungo.

  • Contea di Rias Baixas White:Signoria di Rubiós ( 2015 )
    Il vino bianco Condado nasce dopo la lavorazione delle migliori uve Albariño, Loureiro e Treixadura della sottozona della contea. Dopo una meticolosa vendemmia in cassetta di plastica, l'uva arriva in cantina in perfette condizioni igienico-sanitarie e di maturazione.. Degustazioni: Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con un bordo grigiastro. Al naso ha un'intensità medio-alta, è molto fruttato, fresco e pulito, evidenziando la Treixadura con note di mela verde, in bocca è un vino molto complesso per la mescolanza delle varietà, gustoso, elegante e con una giusta acidità. Nel retrogusto riappaiono le note di Treixadura.

  • vino albariño / Rias Baixas: Grande Almuiña 2015
    Un'attenta selezione delle migliori uve, trattamento equilibrato nelle botti, lavorazioni eseguite con cura per ottenere un vino con evidenti segni di maturità, sapore intenso e profumo delicato. con 6 ha. di vigneti, la nostra cantina produce vini d'autore con DO Rías Baixas come le bottiglie Gran Almuiña (albariño), Casa Grande Almuina (tinto), Almuiña (Albariño TReixadura - County Tea) e Torre Almuiña (Treixadura)

  • vino albariño / Rias Baixas: Bouza del re 2016
    Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% uva albariña. Premi
    • Medaglia d'argento: Guida ai vini, Distillati e cantine della Galizia 2017, Bouza del re 2015.
    • Bacco d'oro: Premi Baco, Albariño Bouza do Rei 2016.

  • Venite Mara Martin Godello Martin Codax
    Mara Martin è un vino giallo paglierino, intenso e pulito. Aroma di media intensità, che includono note di frutta come mela o pera. Ha un intenso sfondo floreale agrumi Light Touch. Ha un palato molto intenso, con buon frutto lavoro della struttura con fecce. La densità e scorrevolezza avvolge il palato, e prosegue con un lungo e persistente.

  • Vino rosso Mencia: Quinta do buble
    equilibrio. Luce bordo alcolica mostrato all'acidità possedere un pezzo equo. La media persistenza gusto. Degustazioni: Visual fase: luminoso. Media rosso ciliegia. menisco rossastro. teardrop abbondante. media intensità. Olfattivo fase: caracter frutta. aromi lattici di fragola e. Alla fine sorgere tocchi speziati come pepe e chiodi di garofano, condividere il calice con sentori di fumo e cenere o minerali come l'ardesia. Un finale, caffè occupa l'intero spazio: alcuni bei tocchi torrefazione naturale. Al palato: La mostra palato leggera dolcezza e cremosità che circonda la nostra lingua. La sua acidità è giusto. I tannini sono morbidi. Il suo retrogusto è leggermente più fruttato rispetto alla bocca, una media intensità. More e uva spina arrivano attraverso la bocca completando l'eterno lattico. Questo vino deve essere aerato bene, si consiglia la decantazione.

  • Vino Valdeorra Tinto Mencía: Joaquín Rebolledo Tinto Barrica 2014
    Joaquin Rebolledo Mencía 2012 È un vino rosso prodotto interamente con uve Mencía provenienti dai vigneti di proprietà., che sono nel termine di A Rúa, nel cuore di Valdeorras

  • Vino Rosso Mencia: Via Romana Barrica 2011
    Un minimo di 8 mesi in vasca di acciaio inox a temperatura controllata e un altro minimo di 7 mesi in botti di rovere francese prima della commercializzazione. Degustazioni: · Aroma: Equilibrio tra frutta e legno. Tono tostato integrato con frutta rossa matura, piccante. Molto intenso e franco. · Visivo: Strato intermedio, rosso ciliegia intenso con bordi rosati che ne denotano il passaggio nel legno. · Boca: Strutturato e potente, perfetta integrazione di legno e frutta, brindisi ai ricordi. Balsamico, varietale. Retrogusto persistente

  • Vino Rosso Mencia: via romana
    Tutte queste richieste, la nostra varietà Mencia, la cura nell'elaborazione e il saper fare di una tradizione di famiglia, fanno di Vía Romana uno dei rossi galiziani più prestigiosi. Il vino della Vía Romana rimane un minimo di 8 mesi in vasca di acciaio inox a temperatura controllata e un altro minimo di 6 mesi in bottiglia prima di andare a mercato. Degustazioni: Colore: Con notevole intensità e vivacità. Viola intenso con riflessi violacei. Aroma: Con personalità, senza perdere il suo carattere monovarietale. Potenti aromi di frutta matura su un elegante sottofondo di liquirizia e ribes. Gusto: Strutturato e molto potente. Vinoso corposo e gradevole. Fresco e armonico. Post-Gusto: Vellutato, grande morbidezza, ampio e persistente.

  • Espressione Storica Ponte da Boga
    In occasione di 800 Anniversario della Cattedrale di Santiago de Compostela, in 2011 L'Azienda ha deciso di realizzare un vino in edizione limitata in omaggio a una data così importante per accompagnare i lavori di restauro della cattedrale che proseguiranno per i successivi quattro anni e che accompagneranno i diversi stili architettonici che hanno influenzato la costruzione del tempio di Compostela.. Ciò ha portato alla sequenza in edizione limitata, Espressione Storica Ponte da Boga, Espressione romanica, Espressione gotica ed espressione barocca, quattro collezioni di vini da cui vengono prodotti 800 scatole annuali nei formati da 3 voi, 6 pc e magnum. Il vino è un delicato assemblaggio delle varietà rosse di Ponte da Boga, dove Mencía si erge come padrona di cerimonie, accompagnato dal Merenzao, Sousón y Brancellao, stare un 20% di vino con invecchiamento di 10 mesi in botti e il resto in vasche d'acciaio, dando origine ad un vino fresco, gustoso, elegante e serio.

  • Vino bianco Albariño: Eidosela Btll. 3/4 ( 2016 )
    Vino bianco albariño: Eidosela Formato: 3/4 La cantina nasce come cristallizzazione di un sogno comune tra un gruppo di amici. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño. La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte. Degustazioni: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e sottile, ricordando il frutto di pietra (pesca e albicocca). In bocca è un vino pulito molto potente, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.
  • In offerta!

    Vino bianco Albariño: Eidosela Btll. Magnum 1.5L
    Vino bianco albariño: Eidosela Formato: Magnum 1.5L La bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño. La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte. Degustazioni: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e sottile, ricordando il frutto di pietra (pesca e albicocca). In bocca è un vino pulito molto potente, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.

  • Vino bianco Albariño: Selezione Eidosela Barrica
    Vino bianco fermentato: Eidosela Selección Eidosela Barrica Selección se elabora a partir de uvas que proceden de una selección de viñedos. Le sue uve si distinguono per un'elevata struttura e un grado alcolico più elevato. La nostra selezione passa attraverso un processo di macerazione di circa 6 orario. Fermentato e vinificato durante 4 mesi in botti di rovere di allier e mesi in vasche di acciaio inox. Degustazioni: È un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e luminoso. Al naso presenta un'associazione di fecce fini, arrosto, sentori affumicati e fruttati. Ha un'intensità molto alta. Ha un'ottima sensazione in bocca, gustoso, fino, con tocchi tannici, grasso e cremoso. Presenta una buona combinazione di frutta mentre passa attraverso la canna. I delicati, goloso, franco ed elegante. Spicca la sua grande potenza, è molto persistente e di grande corpo e struttura.

  • Vino bianco Albariño: Arbarstrum
    Vino Bianco Giovane: Eidosela La bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño. La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte. Degustazioni:. È un vino dal colore giallo paglierino con unghia grigiastra, pulito e luminoso. Al naso ha un'intensità medio-alta, è molto fruttato, fresco e profumato, evidenziando la varietà predominante che è treixadura, fornendo note di mela verde molto eleganti. In bocca è un vino molto complesso. L'ingresso della bocca è morbido e delicato senza evidenziare alcun tipo di spigolo, a causa del mix di varietà; il turno è gustoso, elegante e con un'acidità molto equilibrata. Nel retrogusto riappaiono le note della treixadura, richiamando chiaramente la fase olfattiva.

  • Vino bianco Albariño: Eidosela Btll. 3/8
    Vino bianco albariño: Eidosela Formato: 3/8 La cantina nasce come cristallizzazione di un sogno comune tra un gruppo di amici. Un sogno che condivide l'illusione di una zona, County Tea, che si estende lungo la riva destra del fiume Miño. La sua illusione è stata trasformata in due marchi di vino, Eidosela e Arbastrum, riflesso della passione dei suoi creatori per il vino e l'arte. Degustazioni: Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e sottile, ricordando il frutto di pietra (pesca e albicocca). In bocca è un vino pulito molto potente, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.

  • Ribeiro Vino Bianco Leiriña
    Colore giallo paglierino, con riflessi verdi, pulito e luminoso. Aroma intensamente fruttato, in bocca è un vino, alegre, ampia, ricco di sensazioni, che risveglia i sensi, la freschezza e la gioia. E ' equilibrato e gustoso. La produzione è limitata secondo aggiungere

  • vino rosso: Valderroa ( 2015 )
    Prodotto con una selezione di uve provenienti da piccole aziende agricole coltivate da viticoltori locali di comuni come Rubiá, The Street, Petín e O Bolo situati principalmente su pendii di ardesia. I vigneti hanno una media di quindici anni e si trovano a circa 500 m di altitudine. Avendo orientamenti diversi, maturano progressivamente e consentono una vinificazione in parcelle. Valdesil vendemmia l'uva acquistata.

  • Vino Rosso Mencia: Lagariza
    Per la produzione del vino Lagariza una volta terminate le fermentazioni alcoliche e malolattiche, il vino precipita per decantazione naturale con diversi travasi. Dopo un minimo di 6 mesi in deposito in acciaio, per successivo imbottigliamento e affinamento in bottiglia.

  • Vino Rosso Mencia: Finca Míllara

    Finca Míllara

    Complesso di aromi con note di frutta rossa composta e lineamenti floreali. Setoso e dolce all'ingresso, con tannini morbidi e dolci molto integrati. Buona acidità e grande persistenza nel finale.
    PREMI
    91 punti Robert Parker Gold Decanter World Wine Awards 2014 Best in Show Decanter World Wine Awards 2014 IWSC Bronze Quality Award Decanter in bronzo World Wine Awards 2015 Premio IWSC Bronze 2016 a Finca Míllara aggiungere 2012

  • Vino rosso Mencia: Pazo de Bexán
    Raccomandazione per questo vino, anche se abbastanza fruttato, accompagnalo con una buona carne galiziana, questo perché grazie ai suoi tannini, astringenza e alcolismo, il nostro stomaco avrà bisogno di qualcosa "potente" per contrastare le virtù dello stesso vino.

  • Vino rosso Mencia: essi
    Espressione allegra di bacche rosse, tipico della varietà bugia, con il tocco spaziato del legno. Cresciuto in botti di rovere francese durante 5 mesi.

  • Vino bianco Godello: Terre del Cigarrón 2016
    Uno dei brand principale del vino ottenuto da uve selezionate di Godello (60%) Treixadura (40%) e con la massima cura e rigore.

  • Vino bianco Godello: Pazo de Monterrey
    Pazo de Monterrey è un vino fresco, con un'acidità ben integrata, fruttato con note di frutta bianca e floreale. Setoso e lungo

  • Vino bianco Godello : Pezzi di Portela ( 2014 )
    Il godello più complesso e particolare, con un carattere marcato, che riflette l'espressione minerale dei terreni di ardesia di Portela, avvolto in un discreto rovere francese che rimane sullo sfondo, aggiungendo complessità e prolungandone la longevità. Prodotto dall'azienda agricola di famiglia, in una vinificazione per appezzamenti ("Pezzi") per guadagnare complessità e con trasporto refrigerato al magazzino.
  • In offerta!

    Vino bianco Godello : Valdesil sui lieviti
    Elegante espressione della varietà godello, dove un processo di invecchiamento sui lieviti offre un bianco potente, personalità, e lunga vita in bottiglia. Fatto da una selezione di fattorie sulle pendici dell'ardesia situate a Vilamartín de Valdeorras, dove l'altitudine e la latitudine adeguate consentono una completa maturazione della varietà. Tranne empanadas e pane

  • Vino Bianco Valdesil Montenovo
    La freschezza e la personalità nel Montenovo, un vino bianco ideale per incontrare il gusto inconfondibile nella bocca di Godellos di Valdeorras. Questi vini della Galizia sono caratterizzati da distillazione una grande sensazione in bocca e per il suo carattere varietale. Le aziende vinicole Valdesil producono il vino Montenovo da una selezione di uve provenienti dai propri vigneti più giovani che miscelato con grappoli acquistate da viticoltori locali comuni come Rubiá, The Street, Larouco, Petín e O Bolo. Grazie a questa combinazione, Godello si presenta come un vino fresco, moderno e piacevole al palato.

  • Ribeiro Vino Bianco: Pazos de Ulloa 2016
    Vino ribeiro de uva Torrontés, Treixadura e Palomino selezionati tra le migliori piste del fiume Miño e Avia ,questo vino si armonizza con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, mostra anche un buon abbinamento con carni bianche.

  • Ribeiro Vino Bianco: Modo
    vino 100% dall'uva Palomino Questo vino si armonizza con tutti i tipi di frutti di mare, pesce in genere e snack.
  • Segnaposto

    Ribeiro Vino Bianco: Manuel Rojo
    Manuel Rojo è il nome di questo vino selezionato, è un vino d'autore, di produzione artigianale con imbottigliamento selettivo tardivo, che rispetta la chiarificazione e il filtraggio, processo eseguito sulla base di travasi.

  • Vigneto costiero Treixadura Barrica
    vino 100% Uva Treixadura selezionata dalle migliori pendici del fiume Miño e Avia che fonde i suoi aromi e sapori con le sfumature di un'attenta fermentazione in botti di rovere,questo vino si armonizza con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, mostra anche un buon abbinamento con carni bianche.

  • Collezione Coastal Vineyard 68 Teixadura
    Vino bianco Ribeiro ottenuto da succo d'uva selezionato, coltivato sulle migliori pendici delle valli che i fiumi Miño e Avia formavano intorno alla città medievale di Ribadavia, questo vino si armonizza con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, mostra anche un buon abbinamento con carni bianche.  

  • vino albariño / Rias Baixas: Nora ( 2016)
    Albariño Nora è un vino bianco giovane prodotto con uve Albariño 100% con D.O Rías Baixas di Avanteselecta nelle Cantine Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galizia Bodegas Viña Nora Una terrazza naturale affacciata sul fiume Minho, Vigna cantine Nora si trova nella città As Neves, nella regione vinicola della Contea di Tè e confine con il Portogallo. L'edificio è circondato da cantina Bowers tipici Albariño, scendendo in discesa verso il fiume, sole di mezzogiorno orientati.

  • vino albariño / Rias Baixas: Val de Nora ( 2016 )
    Il Val de Nora è un vino bianco giovane prodotto con uve Albariño 100% con D.O Rías Baixas di Avanteselecta nelle Cantine Viña Nora, As Neves,Pontevedra - Galizia Bodegas Viña Nora Una terrazza naturale affacciata sul fiume Minho, Vigna cantine Nora si trova nella città As Neves, nella regione vinicola della Contea di Tè e confine con il Portogallo. L'edificio è circondato da cantina Bowers tipici Albariño, scendendo in discesa verso il fiume, sole di mezzogiorno orientati.

  • vino albariño / Rias Baixas: Don Pedro De Soutomaior ( 2016 )
    È stata fondata Adegas Galegas 1995 in uno degli ambienti più fertili del Rías Baixas gallego, Adegas Galegas unisce il meglio delle sotto-aree del Rías Baixas: O Rosal y O Condado, a partire dalle proprietà "Viñedos de Goitón" e "Viñedos Condasat", mirare a conquistare la tradizione ...

  • vino albariño / Rias Baixas:Don Pedro Neve. ( 2016 )
    D. Pedro Neve nasce dai vigneti di Condado in cui l'equilibrio tra freschezza e maturazione è il perfetto. In cantina, dopo aver passato attraverso la rigorosa tabella di selezione, macerare con ghiaccio secco per 12 ore a - 4ºC per ottenere il massimo potenziale aromatico della buccia dell'uva.
  • In offerta!

    Vino Albariño Santiago Ruiz 2020

    Albariño Santiago Ruiz con Do Kyung-soo. Rías Baixas. Il suo colore giallo con riflessi verdognoli inconfondibile spettacolo, chiaramente, uno dei migliori e più prestigiose marche di vini della Galizia, sia la qualità, e gusto squisito.

    Santiago Ruiz è un vino intenso, che si accoppia con più prescrizioni e, dopo la degustazione, si muove per il mondo dei sogni dei paesaggi della Galizia. senza dimenticare, Rias Baixas, un protagonista indiscusso nel mondo dell'enologia.

    Degustazioni: note fruttate (pere, nespola, agrumi) in combinazione con aromi balsamici (laurel, menta) ricordi e minerali. in bocca, acidità equilibrata e retrogusto lungo. Al naso, E 'intenso e complesso, mentre sottili.

  • vino albariño / Rias Baixas: Signora Luci 2020
    Vitigno: 100% albariño Sviluppo: da uve Albariño con macerazione prefermentativa a 12ºC. Dopo un leggero travaso per eliminare le particelle più grossolane, viene travasato e fatto fermentare a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi varietali.. Dopo la fermentazione, viene centrifugato. Prima dell'imbottigliamento viene eseguita una filtrazione amicrobica per eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così un vino di qualità stabile e perfetta. Note di degustazione: Il suo colore è giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e luminoso. In un naso franco e intenso, ricco di aromi di frutta tropicale, albicocca e un sottile fondo agrumato di pompelmo. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è intenso e dolce, fresco ed equilibrato con volume, finale lungo e piacevole.

  • vino albariño / Rias Baixas: Conti di Albarei – Carballo Galego
    Sviluppo I migliori mosti di fiori vengono selezionati per fermentare in botti nuove di rovere bordolese della Galizia, dove rimangono insieme ai propri lieviti per un periodo di circa quattro mesi e con "batonnage", spostato giornalmente dalle fecce. Dopo essere stato imbottigliato, rimane in bottiglia per alcuni mesi prima di essere messo in commercio.. Nota di degustazione Giallo limone con riflessi dorati. Al naso ha una buona intensità aromatica, in cui si coniugano le note di frutta matura tipiche del vitigno, con i profumi tipici dell'invecchiamento in botte, come note speziate, bar, vaniglia e cocco. In bocca il vino è molto denso, glicerico, lungo e di grande persistenza aromatica.

  • vino albariño / Rias Baixas: Pazo da Bouciña 2016
    Vino giovane e attraente con un accento atlantico, prodotto esclusivamente con uve della varietà Albariño.
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    vino albariño / Rias Baixas: Granbazán Limousin
    Mix perfetto tra aromi primari, e spezie pregiate. Gli aromi primari, si combinano perfettamente con gli aromi del morbido invecchiamento di 6 mesi. Botti di rovere coniugate di diversa origine, annate e volumi, siamo riusciti ad avvicinarci sempre più alla perfezione in questo riferimento unico. Degustazioni: luminoso, giallo chiaro. Al naso, molto complesso, fiori bianchi in primo piano, drupacee, con ricordi di banana, e aromi dal delicato invecchiamento: arrostito, vaniglia e affumicato. In bocca è un vino untuoso, cool, finitura a secco, con un retronasale pieno di spezie e sentori di legno pregiato.

  • Abbazia di San Campio Vino Albariño / Rias Baixas: 2016
    Le uve della varietà Albariño dell'Abadía de San Campio 2012 Sono stati selezionati dai vigneti situati a Goián e raccolti tra il 1 e 3 ottobre. Il mosto estratto da queste uve, maturati correttamente conferiscono al vino una grande forza varietale, distinguendolo per l'ampiezza e l'equilibrio dei profumi. Presenta aromi di frutta freschi e puliti, dove vale la pena evidenziare i frutti bianchi come la mela Golden, banana e pera d'acqua, accompagnato da morbide note di anice e un finale agrumato. Questi aromi vengono esaltati grazie alla macerazione a freddo. vendemmia 2012 si distingue per ampiezza e forza in bocca, caratteristico delle annate a lenta maturazione. Un'acidità fresca e frizzante percepita nel vino è perfettamente bilanciata con la sua grande untuosità, offrendoci un set amichevole, allegro e molto bello. Ampio retrogusto di frutta bianca, con un finale lungo e chiaramente fruttato.

  • vino albariño / Rias Baixas: Laxas 2015
    Sviluppo A partire da uve perfettamente mature nella loro fase ideale,esclusivamente dalla sottozona della contea di Tea,dopo una meticolosa pressatura si ottiene un mosto di ottima qualità. La fermentazione alcolica è stata svolta in una vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 18 ° C; Terminata questa fermentazione, tutti i vini vengono travasati per separare le fecce e vengono “assemblati” i diversi serbatoi.. Successivamente il vino viene stabilizzato dal freddo, filtrato e imbottigliato, facendolo passare preventivamente attraverso un filtro antibatterico che garantirà una perfetta conservazione del vino in bottiglia. Degustazioni: Vino pulito e brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un aroma intenso, si fondono perfettamente le note fruttate e floreali, mettendo in evidenza la mela e i frutti di pietra (albicocca).La freschezza tipica di Albariño spicca in bocca, con un'acidità molto equilibrata perfettamente bilanciata con la struttura e il corpo del vino. Sì, dolce e glicerico.

  • vino albariño: Nuove foglie ( 2015 )
    Sviluppo: Vendemmia effettuata manualmente in cassette omologate, una volta che i costanti controlli di maturazione indicano che le uve hanno raggiunto il punto ottimale per essere vendemmiate. Dopo la raccolta del frutto si selezionano i grappoli. Questo compito viene svolto curando rigorosamente la movimentazione degli stessi per garantire la conservazione della massima qualità.. Le uve vengono poi diraspate e pigiate., dove il mosto ottenuto in detta pressatura passa alle vasche di acciaio inox e viene separato dalle sue parti più solide ... è il processo di decantazione. Una volta completato questo processo, inizia la fermentazione a temperatura controllata e, Finalmente, il vino viene filtrato prima dell'imbottigliamento. Degustazioni Uva: 100% Albariño, dai vigneti della cantina, di un'età tra 20 e 40 anni. Aspetto: giallo paglierino elegante, luminoso, con bagliori di limone. Aroma: naso, profumo intenso e avvolgente, molto atlantico e bello, ai frutti bianchi (Mela e pera) e agrumi (pompelmo). Gusto: in bocca troviamo sensazioni balsamiche, erbe aromatiche dal fondo minerale e floreale. Un insieme armonioso che definisce bene il carattere della varietà Albariño.

  • Box 3 bottiglie Vino Celeirós Mencía 2016 – Bodegas Celeirós
    6,40€/ud

    Note di degustazione Vista: Rosso ciliegia con bordo rossastro, mezzo strato. naso: Frutti neri, specie, sfumature di cioccolato fondente, fogliame, marmellata di cassis e ricordi minerali Boca: Buon ingresso in bocca, fresco-elegante con fusione di buoni tannini, bocca con memoria di specie e cioccolato, finale elegante e delicato e fresco. Buon vino atlantico, fresco ed equilibrato.

  • Vino San Clodio Ribeiro 2016 Bodegas San Clodio
    San Clodio è un vino Ribeiro fatto con "l'onestà, conoscenza e buon gusto", nella definizione del proprietario della cantina, il regista José Luis Corda. "Fin dalla prima annata made in 2005, sono stati applicati nella fase di elaborazione di criteri per assicurare la loro qualità sopra la redditività"Il risultato è un vino eccellente, pieno di sfumature che è un vero piacere per il naso e il palato Sviluppo Bianco del mosto fiore dalla spremitura soffice delle uve autoctone Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) e Albariño (4,70%) e Loureira (8,60%), prodotte nei nostri stabilimenti di Cubilledo , parrocchia di Gomariz, nel comune di Leiro, Ourense. Degustazioni Amarillo dorado de intensidad media Afrutado y complejo, esprime note di Treixadura che caratterizza. Se prevé que evolucione favorablemente en los primeros años de vida En boca se presenta seco pero suave, completa, glicerico, ricco e cremoso, con un tocco di amaro finale e alcune note di verdure.

  • vino albariño / Rias Baixas: Selezione Unica di Castro Baroña 2010
    È il vino elaborato 100% con uve di varietà Albariño e dove il fattore umano arriva a plasmare il profilo del vino senza stravolgere l'espressione dell'uva. Il marchio stesso dà il nome alla cantina e offre un vino che ricorda facilmente il nome della Galizia, così come uno dei luoghi più emblematici della Ría de Arousa: Inserisci, il suo clima e, naturalmente, i suoi vini Albariño con la denominazione di origine Rías Baixas. Con questa edizione limitata di Castro Baroña Selección Única cosecha 2010 vogliamo rendere un meritato omaggio ai nostri partner, collaboratori e amici di Castro Baroña. Abbiamo messo tutto il nostro "know-how" in ciascuna di queste bottiglie. Divertirsi

  • Sposta autore 2011
    "Minerale, balsamico, equilibrato, elegante frutta rossa matura, conserva le caratteristiche tipiche galiziane, frutti rossi, eucalipto. Delicato, elegante, acidità molto buona, retronasale, frutta molto piccante, tannino fine e retrogusto molto lungo.

  • Vino Bianco : Selezione Bioca Godello ( 2016 )
    Vino 100 per 100 con selezione di uve Godello. 5Il miglior vino del mondo 2015 assegnato da: Vini di classifica mondiale& Spirits (WRW&S ®) ASSOCIAZIONE MONDIALE DEI GIORNALISTI E SCRITTORI DEL VINO E DELLO SPIRITO Degustazioni: Colore limone, stile floreale molto deciso, con gelsomino e fiori d'arancio. Buon livello di acidità, intenso a metà palato, strati di complessità e un finale lungo. Selezione Bioca Godello ha inserito nelle sue vetrine numerosi premi in tutto il 2013

  • Señorío de Rubiós Albariño 2019
    Signoria di Rubiós 2015, Premio Gran Baco de Oro Luis Hidalgo per il miglior giovane vino spagnolo Acio de Ouro nella cerimonia di premiazione del Catas Galicia 2013, il miglior vino bianco in Galizia 2013 Note di degustazione: A vista ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, è pulito e lucido. Al naso ha un'alta intensità, è molto profumato, frutta e fiori, fresco e pulito, ricordando il frutto di una pietra (pesca e albicocca). In bocca è un vino molto potente, pulito, setoso e glicerico con un'acidità molto ben integrata. Ha una buona struttura e scorrevolezza.

  • Vino Valdeorras Blanco STREET ( 2015 )
    Un vino che nasconde l'aroma dei minerali, frutti e fiori bianchi. Il suo colore giallo paglierino, con lievi riflessi verdi, si traduce al palato con un gusto persistente e una forte personalità.

  • Vino Miudiño Albariño 2018
    Vino dall'aroma fresco che trasporta una miscellanea di aromi floreali e fruttati. Il suo colore giallo paglierino, caratteristica dell'uva Albariño, risveglia un gusto espressivo in bocca, equilibrato e gustoso.

  • Vino Rosso Monterrei: Gargalo Mencía
    Un vino che lascia poco a invidiare il palato. Rosso lampone con tocchi viola chiaro nel suo strato intermedio, emana aroma di frutti di bosco che si combinano con l'odore del latte, sullo sfondo. Il suo sapore: persistente, originale e armonioso nell'abbinamento naso-bocca.

  • Il vino rosso Ribeira Sacra: di Boga Ponte
    Una grande cantina di base. acerezado vino di colore, minerali profumati, verdure e spezie, con un tocco floreale. In bocca, presenta un'acidità media, combinato con un punto amaro, mentre fresco e appetitoso.

  • Il vino rosso Mencia Ribeira Sacra: Ribeira de Panton
  • In offerta!

    Il vino rosso Mencia Ribeira Sacra: Rectory Amandi
    Ottenuto da uve Mencia 100%, questo colore ciliegio vino con l'orlo viola ha un potente aroma di frutta matura. Grande equilibrio in bocca, frutta, vellutato, con retronasale intenso e persistente. La sua gradazione alcolica è 12,5% e temperatura di servizio raccomandata di 15 ° C. Un vino rosso che senza dubbio, Vi sorprenderà.

  • Il vino rosso Mencia Ribeira Sacra: Cave Abbey
    È ancora diverso da tutti. Se l'eccellenza di un vino è in equilibrio, Abadía da Cova unisce la complessità dei grandi rossi con quella finezza dei terroir della Ribeira Sacra che ti invita sempre a bere un altro bicchiere. Il suo colore intenso annuncia un vino maturo e una serie di sensazioni.

  • vino albariño / Rias Baixas: Movimento centrale bianco 2019
    Movimento Centrale Bianco 75cl un sensazionale albariño, gustoso, con buona acidità, soluzione salina, con carattere di Salnés.
  • Segnaposto

    Vino ValMiñor, Albariño 2016
    Valmiñor è un vino giallo paglierino brillante con un sottofondo d'acciaio.. Al naso ha ricordi fruttati con note di melone, albicocca e pompelmo con sentori di erba fresca. In bocca è fresco e sapido, nel suo viaggio si impone al palato con ricordi di frutta e mela, apprezzando nel finale un lieve amaro.

  • vino albariño / Rias Baixas: Palazzo delle streghe 2020
    Pazo das Bruxas è un vino tributo al folclore e alla natura della Galizia, terra di grandi foreste abitate da esseri mistici e magici. Tra loro le streghe galiziane che vivevano nei vecchi pazos, dove si collegavano con la natura attraverso danze e incantesimi per ottenere i suoi frutti migliori. Come le varietà albariño che danno vita a Pazo das Bruxas.

  • vino albariño / Rias Baixas: Montecillo Singladuras
    Montecillo Singladuras D. O. Rías Baixas è un vino albariño molto elegante al naso con aromi di gelsomino e azahar. Spiccano anche le sue note di frutta bianca come la mela.. Una preparazione a base di uva Albariño 100%. Perfetto da abbinare al pesce, frutti di mare e piatti speziati.

  • Vino Rosso Condado: Signoria di Rubiós
    Il vino "Signoria di Rubiós" È prodotto con uve tentation delle varietà Caíño, Mencía, Pedral e Retinto (Sousón) della sottozona Condado, raccolte nel loro stato ottimale di maturazione e salute. Note di degustazione: Nella fase visiva si presenta con un bel colore granato cerasuolo molto vivo, pulito e luminoso. Al naso ha una notevole intensità, presenta note di fumo e pane tostato fornite dalla botte di rovere francese, perfettamente integrato nel vino nel suo insieme, nettamente vincolante con frutti di bosco (fragola , lampone, mirtillo). In bocca è un vino facile da bere perché leggero, anche se ha un finale lungo e fruttato, ricordandoci ancora del legno perfettamente assemblato. È dolce e con un retrogusto elegante.

  • vino albariño / Rias Baixas: Abbazia di Pebble 2020
    paglierino Vino dal colore giallo con una riflessione verdastro. pulito, luminoso senza formare strappo. Coppa luce. paglierino Vino dal colore giallo con una riflessione verdastro. pulito, luminoso senza formare strappo. Coppa luce. Il palato è semplice. Acidità non molto significativo ingresso, ma dopo deglutizione. Fruttato amaro end che si fonde con l'acidità "in ritardo". retronasale a base di erbe.

  • vino albariño / Rias Baixas: Luna crescente
    Vino di luna crescente Prodotto in modo artigianale per mantenere le caratteristiche del monovarietale, Crescent Moon è un divertente e umile Albariño proveniente dai vigneti situati ad Arbo, vicino al fiume Miño, nelle terre galiziane di Rías Baixas. Come una piccola delizia dentro la bocca, è un vino con sentori di frutta fresca a polpa bianca, pera, citronella e alcune sfumature floreali, che brilla al palato riempiendolo di morbidezza, eleganza e freschezza.

  • Conti di Albarei 2020 Albariño
    Il vino Condes de Albarei Albariño Rías Baixas è prodotto utilizzando una tecnologia all'avanguardia per preservare la purezza varietale delle uve Albariño. Dopo la fermentazione a temperatura controllata tra 18-20 ° C in un serbatoio di acciaio inossidabile, i vini vengono puliti delicatamente, stabilizzare e filtrare prima dell'imbottigliamento sul mercato.
    Nota di degustazione Contessa di Albarei
    Giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso ha un'intensità medio-alta, con sfumature floreali e aromi di frutta bianca. È un aroma pulito ed elegante. in bocca, il vino è fresco, ampia, rotondo e con spiccata persistenza aromatica. Premi L'Albariño Conti di Albarei 2015 premiato con il Bacco d'oro dall'Unione spagnola degli assaggiatori. La grande qualità di Albariño "Contessa di Albarei ” è stato nuovamente riconosciuto riconoscendo il Bacco d'oro, uno dei più importanti riconoscimenti nazionali e internazionali.

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: PINGADELO ( 2015 )
    Al momento dell'apertura di questo vino, bisogna aspettare che il vino si ossigeni ea quel punto scoprirete per la prima volta in un bianco il senso della purezza e del terroir. In attacco ha un volume molto buono, il gradino è fresco e profumato e una finitura che trasmette tutta la forza dei suoi pavimenti in ardesia, una miscela di rinfrescante acidità con una lunghissima sensazione minerale e salina.

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Rüchel ( 2015 )
    Vino monovarietale, fatto con il raccolto dell'anno, della varietà Godello. Ha un colore giallo pallido, con sfumature di limone maturo, molto pulito. Aroma intenso, si distingue per la sua complessità, finezza ed eleganza, dove le note di frutta sono chiaramente visibili. Ingresso molto scorrevole, sebbene con un'acidità adeguata, si presenta con una vasta gamma di aromi di frutta, distinguendosi nella sua grande persistenza e nella sua sensazione globale di rotondità.

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Quinto del pezzo ( 2016 )
    Giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e cristallino. Lacrime fini e abbondanti. Ha un eccellente e aroma pronunciato, intenso, I delicati, elegante e con sentori fruttati di mela, fiori bianchi e fecce fini. Il palato è leggero, morbido e gustoso, un po 'di grasso, untuoso, dulcedumbre, fresco e di buona acidità. I suoi tocchi aspro e dolce dare equilibrio e ne fanno un vino molto personale, con una struttura pronunciata. Molto facile da bere e piacevole. Certa lunghezza con una leggera amarezza finale. Molto personale e con un'ottima tipicità.

  • Vino Valdeorras Blanco Godello: Joaquin Rebolledo ( 2016 )
    Attraente giallo paglierino con riflessi verdognoli. Luminoso e pulito. Glicerico, con lacrima a caduta lenta.

  • Vino bianco Godello: Guitián ( 2020 )
    Guitian Godello 2021 questo è un vino bianco da vitigno di uva Godello, che è stato seduto 6 mesi in serbatoi e imbottigliato senza fermentazione malolattica. Ottima evoluzione del vino in bottiglia, per i toni di maggiore complessità, dove, oltre a sorgere aromi di kerosene, miele, corteccia di arancio amaro e frutta secca, con una bocca fresca e piena di sensazioni aromatiche.  

  • Vino Valdeorras Godello Blanco: CASTRO VERDI
    I delicati, fresco e liscio. Un bianco molto caratteristico. Squisito nel sapore, è molto facile da bere e da gustare.

  • Come Chas Godello è venuto 2017

  • Vino rosso Mencía di Valdeorras: Quinto del pezzo
    Colore rosso ciliegia intenso e coperto, con bordo violaceo, luminoso e vivo. Al naso aromi di frutti rossi maturi,( more, uva spina e mirtilli), liquirizia e qualche residuo minerale. In bocca è vigoroso e intenso , frutta, fresco ed equilibrato con tannini notevoli, molto aromatico e persistente, percorso retronasale pulito con accenni floreali, per finire con un retrogusto lungo e piacevolmente persistente. Con una buona struttura, e tannini nobili, ma elegante, non fastidioso e piacevole.

  • Vino Joaquín Rebolledo Mencía 2016 – Joaquin Rebolledo
    Joaquin Rebolledo Mencía 2014 È un vino rosso prodotto interamente con uve Mencía provenienti dai vigneti di proprietà., che sono nel termine di A Rúa, nel cuore di Valdeorras

  • Vino rosso di Valdeorras: STRADA
    Vino di varietà Garnacha, rosso rubino con una buona patina, con aromi di frutta matura al palato è vellutato e con retrogusto persistente.

  • Vino rosso di Valdeorras: ALBAR
    Rosso granato brillante, un buon passaggio iniziale e finale in una piacevole bocca, con buona struttura. Al naso, si apprezzano i tannini della varietà. Vino consigliato per carni rosse, formaggi, eccetera.

  • Vino Valdeorras Blanco ALBAR ( 2015 )

  • Vino Viña Reboreda D.O. Ribeiro 2014 – Bodegas Reboreda
    Vino prodotto da una delle zone vinicole più antiche della Spagna. Fondato da Manuel Méndez Villanueva, contadino, distributore ed enologo dei propri vigneti. La piccola cantina si trovava nella casa della famiglia Prado (Castello di Miño). Giallo melone, pulito e luminoso con note erbacee primaverili, fresco e agrumato con sentori di composta. Palato medio dolce e citrico che ricorda il mandarino e il pompelmo. Redondo, con un finale di frutta bianca (Cantalupo, mela).

  • Vigneto meridionale Wine Ribeiro Bianco
    giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aroma medio-alta intensità, Molto bene e dandy, con note di frutta tropicale e di erba fresca. Bocca molto equilibrato, gustoso e fresco, formato un gradevole e armonico

  • Vino Ribeiro Val do Couso
    Preselezione delle uve in vigna. Raccolta manuale in cassette di 15 kg. Selezione delle uve in cantina. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Stabilizzazione statica. Filtraggio regolare. Evoluzione: Durante i primi ventiquattro mesi conserverà la sua piena pienezza aromatica. Produzione: 30.000 bottiglie 75 cl.

  • Vino Ribeiro Blanco SOÑAL
    SOÑAL è un ribeiro ideale per piatti di pesce bianco, frutti di mare, Pesce azzurro, Forno di pesce, Verdure, Affumicato, Fegato grasso, Zuppe, creme. Altri vini Ribeiro Consulta la lista completa dei vini con DO Ribeiro. Vedere più

  • Ribeiro vino Bianco O VENTOSELA
    Vino bianco ribeiro, di colore oro pallido, con riflessi seminativi, il vino è fresco e fruttato, il cui profumo ricorda la frutta matura e note leggere di esotico. Il tutto è bilanciato, gustoso e con un lungo finale. Vino bianco elaborato con uve provenienti dalla tenuta Traveselas che appartenevano ai proprietari di Pazos di Ulloa. La produzione è limitata a seconda delle annate.

  • Ribeiro Vino Bianco Leiriña
    Colore giallo paglierino, con riflessi verdi, pulito e luminoso. Aroma intensamente fruttato, in bocca è un vino, alegre, ampia, ricco di sensazioni, che risveglia i sensi, la freschezza e la gioia. E ' equilibrato e gustoso. La produzione è limitata secondo aggiungere

  • Vino bianco Ribeiro MANOR
    Pallido giallo paglierino, pulito e luminoso. media intensità Aroma, fino, con frutta bianca, finocchio ed erba fresca. Si è bilanciato in, gustoso, fresco e allegro. gastronomia: Servito al bicchiere è un compagno perfetto di buon espresso

  • Vino bianco Ribeiro CUMIO
    degustazione: fase visiva: Brillante alimonado verdastro. fase olfattiva: Aromi di frutta matura. dolci note floreali. Naso elegante ed intenso. palato: molto equilibrato, leggera e fresca. Nizza palato con sensazioni floreali e anice retronasale.
  • Segnaposto

    Vino Amoeiro 2015 Ribeiro

  • Il Vigneto Senra Ribeiro Bianco 2015 – Bodegas Villanueva
    Vino elaborato con uve della zona di Castrelo de Miño, in una splendida zona con serbatoio inferiore e con una maturazione e la qualità delle uve di eccezionale.

  • Ribeiro vino Bianco CAMPIÑO
    Ribeiro lucido, con sfumature di giallo e il verde, tonalità che parlano della sua vivacità. Al naso si mostra elegante e con intensità, evidenziando i descrittori di frutta (pera, agrumi), e floreale. Di passaggio tipo e fresca acidità, senza perdere forza.

  • Vino rosso Mencía di Valdeorras: PINGADELO
    Rubino granato intenso, luminoso. Profumo di giusta intensità, con note minerali e un po 'fruttato. Il palato è leggero, con poco corpo, acidillo e con poche sfumature.

  • vino albariño / Rias Baixas: Signoria di Sobral
    La Signoria di vino Sobral Albariño è ottenuto da uve 100% Albariño . Denominazione di Origine: Rías Baixas Il vino Señorío de Sobral Albariño è un vino albariño unico che deve essere considerato un piacere per tutti e tre i sensi. La vista è bella, di un colore oro pallido e l'ago minima, simile ad una rara costellazione di stelle luminose. Il suo aroma è molto intenso, penetrante, come un frutto estivo ciclone e agrumi. In bocca è fresco e morbido, molto proporzionale, un grande traguardo, matices.Y variata la temperatura non dimentica prendere po 'di freddo. E 'un vino giovane, neonato, e si sa che non soddisfa le loro tiritar. Ideale per i pesci e frutti di mare